西式养生汤
2020-12-23汤是人们日常生活中经常吃的一种食物,汤的种类各式各样,而且营养美味。那么你知道冬季养生汤有哪些吗?你知道养生食谱的做法吗?今天小编推荐给大家3款营养美味的西式汤品,一起来了解一下吧。
1、西式芦笋汤
材料
鲜青芦笋6根、鲜奶油半杯、洋葱半个切片、鸡精2小匙、蒜子1个拍烂、盐、胡椒粉少许、黄油50克、三明治面包1块、面粉1匙、牛奶1杯、食用油。
制作方法
1)、将芦笋切成小段,用清水煮一下。
2)、用黄油炒蒜茸,将洋葱片放入炒一会,加入面粉陆续注入煮芦笋的水、鸡精、少许胡椒粉和盐。
3)、煮沸后,用密箩滤去渣,放入汤煲内,加入牛奶及鲜奶油,不停搅拌,熟后便可离火,放入煮烂的芦笋拌匀上桌,三文治面包切方丁,用油炸后放在汤面上即可。
2、鲜奶南瓜汤
材料
南瓜500克、牛奶250毫升、淡奶油125毫升、炼乳(或糖)适量。
制作方法
1)、南瓜去皮去籽,切成大小均匀的块,微波炉高火10--12分钟
更多>>竹黄
性味
淡,平。
功效
祛风除湿,活血舒经,止咳。用于风湿痹痛,四肢麻木,小儿百日咳,白带过多。有谓尚可治胃病。
注意:孕妇及高血压患者禁服;服药期间忌食萝卜、酸辣。
附方
1治胃气痛:竹黄一两,烧酒一斤,共浸泡三、五天。每日服二次,每次服一小酒盅。
2治小儿惊风,大人中风:竹黄,煎服效。
3椰浆蘑菇浓汤
材料:蘑菇3个、素火腿1片、小麦面粉1大勺、椰浆50毫升、食盐1小勺、植物油20毫升、黑胡椒适量、法香适量。
制作方法:
1)、素火腿室温化冻后切下一片,再切小粒,口蘑洗净切碎。
2)、炒锅烧热,倒入植物油,放入面粉小火炒香。
3)、倒入开水搅匀,放入蘑菇和素火腿,煮3分钟左右,至汤汁浓稠。
4)、倒入椰浆搅匀,加盐调味,磨一些黑胡椒,再撒一些法香碎即可。
4巴黎洋葱汤
材料:牛骨3000克、胡萝卜200克、蘑菇150克、芹菜50克、西红柿500克、蒜2瓣、百里香2支、洋葱400 更多>>
西方的虾仁汤,和中国的存在着一定的差异性,在食材和制作方法上都是存在着差距的。
主料:虾仁75克
辅料:面包一片、洋葱25克、熟胡萝卜半根
调料:精盐、番茄沙司、黄油、面粉、牛肉汤、胡椒粉
烹制方法
1、将虾仁去皮去沙线、去头尾洗净用水煮熟后切成丁,面包切成丁,洋葱洗净切成丝,熟胡萝卜去皮切成和虾仁同样大小的丁;
2、坐锅点火倒入黄油,待黄油遇热稍化时,倒入面粉、洋葱丝炒香,等微黄色后加入牛肉汤,待锅开后放入番茄沙司、胡萝卜丁、熟虾仁丁、精盐入味;
3、面包丁用油炸至金黄色时撒在汤中即可。
特点:色泽红润,汤咸鲜浓,营养丰富。
其他做法:
翡翠虾仁
【做法】:虾仁洗净去泥肠,沥去水,加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆。将黄瓜纵剖四开,去籽切成菱形小丁。盐、味精、料酒、水淀粉、汤成汁。锅上火入油,6成热时下入虾仁炒散,熟后下入黄瓜丁,泼入做好的汁,翻匀出锅即成。
【特点】:此菜白云翠
更多>>可能我们很多家庭都有喝汤的好习惯,这是一种非常不错的习惯,经常性的喝一些汤一方面可以有助于帮助我们出去消化,另一方面还可以帮助我们摆脱胃病给我们自身带来的伤害,鸡蛋番茄汤是一种非常不错的汤,大家都会尝试着去学习一下他的做法,来学习一下鸡蛋番茄汤怎么做吧。
做法一:
将西红柿洗净切成块,鸡蛋在碗中打匀。起油锅,将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成。
做法二:
将西红柿洗净切块或片,鸡蛋打匀;锅中加水,生姜切碎一起煮;水开后加西红柿,再开后,勾芡,转小火把鸡蛋倒入,加少许盐,关火(关火前可点入几滴香油),西红柿鸡蛋汤即成。
第一款做出来是浓汤西红柿,第二款是清汤西红柿,这两款汤,不仅口味有很大区别,营养上也有所不同。
浓汤西红柿是将西红柿过油先炒,这
更多>>随着现代社会大街小巷的西餐馆越开越多,从中我们就可以看出朋友们对于国外饮食文化的接受度也越来越高了。吃西餐代表着一种优雅,同时也能提升自己的生活品位,所以深受到人们的喜爱和认可。因此很多朋友都想清楚的知道,西式土豆汤的做法有哪些呢?面对这个疑问,接下来的时间就请朋友们和我一起去讨论一下。
材料:
土豆中型1个、培根一片足以、洋葱一小块、牛奶或奶油适量、黄油适量、法香少许(没有就不放,起到的是提香味和点缀的作用)
调料:
盐、黑胡椒
做法:
1、先处理一下材料吧,土豆洗净,去皮,切成小块,随便切一下就行,反正后面也要打成土豆泥;洋葱切丝,也是随便切切;培根切碎,切小块或是切丝都可以;你要有法香的话,再切点法香碎。上次做三明治买的美式经典培根,是我觉得最好吃的培根,比常买的荷美尔培根好吃~
另外分享个新土豆去皮的小窍门:
把新土豆放在热水里浸泡一会儿,取出再放到冷水中,就很容易去皮了。
2、锅
更多>>西式芦笋汤什么时候放调料
1、将芦笋切成小段,用清水煮一下。
2、用黄油炒蒜茸,将洋葱片放入炒一会,加入面粉陆续注入煮芦笋的水、鸡精、少许胡椒粉和盐。
3、煮沸后,用密箩滤去渣,放入汤煲内,加入牛奶及鲜奶油,不停搅拌,熟后便可离火,放入煮烂的芦笋拌匀上桌,三文治面包切方丁,用油炸后放在汤面上即可。
西式芦笋汤的一般做法
西式芦笋汤做法一
1、把肉汤表面的油撇去。
2、把鸡胸肉剁成末,把肉末放在一碗里,用手抓至起粘性。
3、将肉汤放入煲里,开中慢火,趁汤末烧开,分散的放入鸡肉末,不断用勺子搅拌。
4、汤被烧开后肉末便成云絮状,其实肉末已经把汤的悬浮粒吸附住,鸡肉本身也把味散入汤里了,收火,把汤先用细网筛过滤肉渣。
5、用咖啡滤纸再把汤过滤一次,如果还不够清,可用鸡蛋白再吊,方法同上。
6、把锅洗干净,放清水,水开后焯芦笋至断生,捞起滤水,码在盘里。
7、把吊好的清汤放进干净的煲里把汤烧开,试
更多>>肉夹馍是一种北方人喜欢做的食物,肉夹馍现在都已经流传在国外了,很多的外国人都比较喜欢吃这个肉夹馍,这样的肉夹馍叫做西式肉夹馍,西式的肉夹馍做法跟我们中式的肉夹馍做法很多都不是一样的,西方的食材比较多,制作起来的添加的材料也是不同的,那么这个西式肉夹馍有哪些做法呢?
做法一
材料
材料a:高粉230克,低粉115克,杂粮粉40克
材料b:砂糖20克,盐3克,酵母3克,水230克
材料c:黄油12克
做法
1、所有材料除黄油,酵母外一起搅拌匀,揉至7-8成筋,入黄油、酵母再揉至完全状态。
2、将滚圆的面团放在盆中,盖保鲜膜室温暖发酵2-2.5倍上下,分割成120克面团,滚圆排气后松弛10-15分钟,用擀面棍擀成牛舌状翻面,自上而下卷成橄榄形入烤盘。
3、二次发酵大约2倍大时,烤箱230度预热,筛面粉,开柳叶刀,烤箱内喷水,中层入烤盘,230度1分钟后再次喷水后烘烤15-16分钟。
小诀窍
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更多>>西式芦笋汤简介
西式芦笋汤是由芦笋为主要食材做成的一道菜品,属于粤菜。
西式芦笋汤怎么做最有营养
西式芦笋汤的做法
原料:鲜青芦笋6根,鲜奶油半杯,洋葱半个切片,鸡精2小匙,蒜子1个拍烂,盐、胡椒粉少许,黄油50克,三明治面包1块,面粉1匙,牛奶1杯,食用油。
做法:
1、将芦笋切成小段,用清水煮一下。
2、用黄油炒蒜茸,将洋葱片放入炒一会,加入面粉陆续注入煮芦笋的水、鸡精、少许胡椒粉和盐。
3、煮沸后,用密箩滤去渣,放入汤煲内,加入牛奶及鲜奶油,不停搅拌,熟后便可离火,放入煮烂的芦笋拌匀上桌,三文治面包切方丁,用油炸后放在汤面上即可。
西式芦笋汤怎么做营养会流失
芦笋虽好,但不宜生吃,也不宜存放1周以上才吃,而且应低温避光保存;芦笋中的叶酸很容易被破坏,所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮。芦笋以嫩茎供食用,质地鲜嫩,风味鲜美,柔嫩可口,烹调时切成薄片,炒、煮、炖、凉拌均可。冷藏保鲜先用开水
更多>>西式糕点是一类比较美味的糕点,也是很多人都喜欢吃的糕点。在如今的蛋糕店里,有着各种各样的糕点售卖。当然,如果自己有时间又有一定的烹饪条件的话,是可以选择自己在家中制作西式糕点的,比如说冰花酥、杏仁饼以及甲子气古,都是既好吃且做起来也不算特别麻烦的西式糕点!
一、冰花酥
(1)和面:将1.25公斤面提取出合酥,再从油里提1公斤放皮面里可制得皮,皮里放入25克盐,3公斤水,500克鸡蛋。
(2)和油:将1.25公斤面放入油内再加余下的盐,一起擦合,擦均即可。
(3)包酥:将和好的面周围擀薄,把和好的酥放在上面,由四边折起将酥包严擀开,先折三,再擀开折四之后,再反复一次便可(三四是指折起面的层数)。做冰花加辅料砂糖250克。
◇成型:将面擀薄,用椭圆形的模子刻成型,放入有水布的盘里沾上水,再放进砂糖盘里,一面粘糖,然后均匀摆入盘内,烘烤。
二、杏仁饼
(1)和面:在大批生产中可以用机器和面,这里
更多>>人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍西式寿司这道菜的做法。
2.加入色拉油拌均匀
3.加入鲜奶拌匀
4.加入低粉及塔塔粉
5.蛋白打发中性发泡
6.到三分之一蛋白拌入面糊
7.放入烤模
8.放入烤模,轻震之后
9.烤箱预热上火180度,下火100度
10.海苔涂少量沙拉酱,底下放白纸
11.放上蛋糕体,上面涂沙拉酱少许
12.放上自己喜欢的料
13.最后料上放少许沙拉酱料
14.用擀面枚放在纸下面帮助卷
15.一款好吃的西式寿司完成切切切
现实生活中,会做菜的男人不多。但有了西式寿司的完成攻略,男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜,你们的感情必然得到前所未有的升华。
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