春季饮食养生 仲春适合的蔬菜
仲春季节养生。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。如何避免关于四季养生的误区呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“春季饮食养生 仲春适合的蔬菜”，但愿对您的养生带来帮助。
春季是一个很容易出现疾病的季节，这个季节气温不稳定，很容易出现感冒或者是一些肠胃疾病的发生哦。春季仲春是指四月份，如何养生呢，下面的这些蔬菜是不错的选择，可以起到很好的保健的作用和效果哦，一起来看看吧。
鸡毛菜
鸡毛菜又叫小白菜、上海青，是南方春季的时令蔬菜之一。鸡毛菜是小白菜的嫩苗，口感和质地更为柔嫩，味道清香。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。
萝卜
关于萝卜，想必不用我们多言，大家对它可是宠爱有加，无论是哪种萝卜，那都是兼具药用和食用的双重价值。因此，面对春季气温变化大、肠胃不适、没有胃口的问题，用它们就可以解决。因为萝卜纤维素含量较高，因此能够顺利帮助人体进行肠胃的蠕动和食物代谢，从而渐渐调节好“受伤”的肠胃。萝卜可以有顺气的作用，还可以有很好的促进肠道蠕动的作用，对于增强人体的免疫力有好处，同时也可以有养胃的效果呢，大家春季是可以经常食用萝卜的。
豆芽
春天气候干燥，容易出现口干唇燥等口角炎症状，而豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。从中医的角度来说，开春吃豆芽，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾和胃。吃豆芽最好尽量保持其清淡的性味，最好焯一下就出锅;即使要下锅，也一定要急火快炒，尽量减少维生素的损失。也可以和肉末一起汆汤。春季吃豆芽可以有健脾胃的作用，还 可以有滋养润燥的作用，对于调理脾胃有好处。
上面介绍了一些适合春季养生的食材大家都知道了吧，营养价值高，这些食材中中含有丰富的维生素和矿物质，不仅可以补充丰富的营养物质，而且还很容易吸收和利用哦，对于春季来说是不错的补气活血的养生食材。大家可以经常食用的哦。
相关知识
仲春时节适合的两款春季蔬菜
仲春时节应该如何去养生的呢，其实养生的方式和方法有很多，只是大家都不知道应该如何去调理体质。食物不仅仅是可以补充人体所需的营养那么简单的呢，还可以有很好的保健的作用。仲春吃什么蔬菜比较好呢，下面的这些食材是不错的选择呢。
1.春笋
说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，自古以来备受人们喜爱，文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。如果说肉食者鄙，食笋则正好相反。笋的味道就是如此清雅隽永。中医认为，春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。春季吃春笋是不错的选择，可以有很好的润肠通便到作用，对于促进新陈代谢有好处，同时也可以有消食的效果，大家可以适当食用。
2.香椿
民间亦有“三月八，吃椿芽儿”的说法。每年农历三月份，正是香椿芽上市的大好季节。香椿入馔，不仅能烹调出各种特色菜肴，还具有防病治病的作用，是一种医食同源的天然绿色保健食品。现代营养学分析，香椿芽儿的维生素含量，比番茄高1倍以上。香椿中还含有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等多种元素，是蔬菜之冠。香椿发的嫩芽可以做成各种菜肴，其新枝嫩叶口感最好。味美香醇，还有增进食欲，泽肤健美的效果。香椿是仲春时节吃的一种蔬菜，可以补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以补充蛋白质等等，可以有很好的保健的作用，同时也可以提高人体的免疫力哦，大家可以经常吃这样的食物。
关于仲春时节适合的一些春季蔬菜，大家都知道了吧，可以看出的是这些食材的营养物质还是比较丰富的呢，可以起到很好的保健的作用和效果的呢，可以有促进食欲提高免疫的作用，平时的时候可以经常吃一些这样的食物哦。
仲春养生 春季适合的两款食谱
春季的到来，气温回升，而且人们也感觉到了温暖。春季分为三个阶段，初春，仲春还有晚春，春季如何去保健呢，仲春一般说的是四月份，下面的这些仲春养生的食谱可以试试，可以有很好的保健的作用和效果。
奶油萝卜汤
功效：养阴补虚、益气补血，非常适用春季身体虚弱者食用。
白萝卜250克，胡萝卜50克，香菜末3克，面粉25克，黄油25克，猪油15克，鸡清汤1000克，牛奶200克，盐10克，芥末、胡椒粉、柠檬汁、味精各少许。做法：将黄油入锅烧至二成热，调入面粉炒成淡黄色，加入牛奶，搅拌成牛奶面浆;胡萝卜洗净切小丁，拌上盐稍腌一下。白萝卜洗净切成小方块，拌上盐、胡椒粉和面粉略腌片刻，用猪油煸炒，加鸡汤。
以文火煮约20分钟。放胡萝卜丁稍煮，放入牛奶面浆、胡椒粉、芥末、香菜末、柠檬汁、味精即可。
金针菇芦笋汤
特点：汤清味鲜，增强人体抗病力。
芦笋100克、金针菇50克、精盐5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、葱花10克、清汤1000克。
做法：芦笋择洗干净，去掉老的部分，切约3厘米的段;金针菇择洗干净分别用清汤氽煮，锅上火注入清汤，放入葱花、精盐、胡椒粉烧沸后，放入芦笋、金针菇略煮，加入味精，淋入几滴葱油盛入汤盆中即可。
关于适合仲春的养生食谱，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值还是比较高的哦，可以补充人体所需的营养，比如说蛋白质，钙质，维生素等等的矿物质，而且还有养胃养血的作用，这样搭配食用营养多。
春季时令菜 仲春最适合的养生菜
仲春时节指的是四月份，四月份如何养生呢?这个时候要注意多次一些养生的食材，比如说新鲜的水果和蔬菜是不错的选择呢。春季吃什么呢，下面的这些时令菜是不错的选择哦，一起来看看小编的这些具体的介绍吧。
小白菜
小白菜是春季当即蔬菜，有调理肠胃之功，味苦微寒，含有丰富的维生素c和钙质，还富含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾、健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。小白菜可以有很好的促进食欲的作用，对于调理肠胃来说效果不错，还有健脾胃的效果呢。
葱
春季吃葱可以补充维生素C。葱的维生素C含量很高，比苹果高10倍，比柑橘高2倍。另外，中医学上葱还有杀菌、通乳、利尿、发汗和安眠等药效。
脑力劳动者宜多食葱，葱含有一种叫“前列腺素A”的物质，它能舒张小血管，促进血液循环，有助于防治血压升高所致的头晕，可使大脑保持灵活，具有预防老年性痴呆的作用。大葱可以有预防疾病的作用，同时也可以有抗菌的效果，对于预防疾病有很好的作用。
枸杞子
枸杞子味甘，能养肝明目，有抗衰老的功能。枸杞子是春季养肝明目的最佳选择。每日可取枸杞20-30克嚼服，或加入米粥内熬服。
关于春季适合的一些养生食材，大家都知道了吧，经常吃这样的额食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的胃口大开，补充维生素，营养均衡，钙质多，而且还可以起到很好的利尿的效果，大家可以试试。
春季哪些野生蔬菜适合养生
进入春天，万物复苏，在天气转暖的时节野菜也在悄悄地生长。在过去人们用野菜充饥，到了现在野菜也是最受追捧的健康养生食物，食物中大量的化肥农药影响着我们的身体健康，进入春季吃一些绿油油纯天然的野菜是最好的养生食物。下边就给大家介绍一些你不知道的野菜的功效。
苦苣：清热燥湿
苦苣又叫苦菜，味如其名，味微苦、鲜嫩多汁，可作为蘸酱菜生吃，具有清热解毒、消肿排脓的功效，苦苣中含有丰富的维生素、铁元素、胡萝卜素等，春季食用可以清热去火，降低风寒疾病的发生。
蒲公英：清热去火、止痛
蒲公英在未开花之前是非常好的野菜，也被认为是药用价值最好的野菜之一，进入春季，吃一些蒲公英既能清热败火，也可以起到消炎止痛的功效，蒲公英可以作为饭桌上的蘸酱菜，也可以炖煮，也可以将其晒干煮水喝，具有清热去火的功效。
荠菜：健脾和胃
荠菜，春季是盛产荠菜的季节，在春季吃新鲜、娇嫩的荠菜对脾胃具有很好的保健作用。同时荠菜还具有抗氧化的能力，在传统医书中，荠菜的药用价值也是非常高的，荠菜性温和，视力不好的人多吃荠菜还有明目的功效。
刺儿菜：凉血祛淤
刺儿菜的生长在我国的大部分地区，又叫蓟蓟菜。刺儿菜的适应能力极强，在田间、路旁、河沟等地均可见其踪迹。刺儿菜中含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素等成分，春季也是吃它的好季节。
给大家介绍了这几种野菜相信大家已经不迫不及待的想要把它们搬上饭桌了，但是要注意的是不能采摘路边的野菜，因为这些受过汽车尾气污染的野菜已经不健康了，还有就是野菜不能随便乱吃。不认识的野菜千万不能食用以免中毒，在食用野菜之前最好用水浸泡1个小时左右，清洗干净。
仲春养生 饮食调理很重要
仲春大家知道是什么时候吗，是春季四月份，仲春应该如何去养生的呢，方法有很多的呢。比如说仲春时节要注意清热解毒，注意去湿气补充丰富的营养物质，那么如何去调理呢，下面的这些饮食是不错的选择呢，可以起到很好的调理体质的作用和效果的哦。
枸杞猪肝汤
材料：枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。
做法：清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。早晚各一次。
功效：补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。
银耳淮山排骨汤
材料：排骨500克、银耳15克、淮山20克。
做法：把排骨、淮山洗净，银耳用水泡开。将排骨、银耳、淮山放在锅中，加水适量，用高火煮10分钟，改中火再煮30分钟，加盐调味即可。
功效：健胃益气，适宜慢性胃炎见纳差、乏力者食用。
牛肚薏米汤
材料：牛肚250克，薏米30克，扁豆30克，盐适量。
做法：先将牛肚用沸水洗过，然后用刀刮去黑膜，洗净备用;用清水将薏米、扁豆洗净，备用;汤锅加入清水，并将牛肚放入，待煮沸后用小火炖至牛肚软;加入薏米和扁豆，再煮半小时;将牛肚捞出切成条，再放回汤锅中，以适量盐调味即成。
功效：健脾，祛湿。牛肚健脾益胃，理虚补损;薏米有健脾祛湿，排脓舒筋等功效。
关于仲春养生的一些食谱，具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值比较高哦，可以起到健脾养胃补虚的作用，适合春季食用，而且还可以延缓衰老，美容养颜哦，赶紧试试吧。是不错的健脾胃促进新陈代谢的食谱哦。
