早春和仲春的饮食调理原则
早春的饮食养生。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。怎么才能作好四季养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《早春和仲春的饮食调理原则》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
早春和仲春指的是三四月份的时候，你知道这个时候应该如何去调理体质，如何去养生的吗。春季是一个春暖花开的季节。这个时候要注意一些良好的生活方式，这样可以更好的调理体质。那么如何调理呢，从饮食方面入手，下面就来看看这些饮食原则。
早春(3月)
为满足机体新陈代谢的需要，增强人体免疫力，应适当摄入如鱼肉、鸡肉、鸡蛋、豆浆、牛奶、牛肉等优质蛋白质，以及如红薯、黄豆、核桃、芝麻等产热量较高的食物。饮食营养要合理搭配，易于消化，可采取肉丝、碎肉、肉丸子等做法，或与一些富有营养的食物共同炖煮、烩炒。还可适当吃些葱、姜、蒜，不仅能祛 散阴寒，而且具有杀菌防病的功效。同时，应少吃寒凉的食物，以防损伤脾胃。早春的时候要注意选择一些蛋白质丰富的食物，可以补充丰富的热量，这样可以有很好的促进新陈代谢的作用，对于提高体质有好处。
仲春(4月)
仲春最好吃绿叶蔬菜，一方面可以补充营养，另一方面可以清热解火。
适合这个时段吃的蔬菜有花椰菜、木耳、猴头菇、海带、胡萝卜等等，以上蔬菜都能对五脏清洁起一定作用。花椰菜有抗氧化作用、木耳可以清除消化道毒素、猴头菇提高人体抗病毒能力、海带防止人体吸收铅金属、胡萝卜也是清热败火的好菜。这些蔬菜在中春食用，对人体健康好不胜数。仲春时节适合的这些蔬菜可以有抗氧化的作用，可以起到清热解毒的效果，同时也可以有炕上的作用，对于排毒有好处。
关于早春和仲春的一些饮食调理方法，大家都知道了吧，可以看出的是饮食对于健康来说是息息相关的呢，所以大家要了解这些小常识，减少些基本的发生，通过食物来调理体质是不错的选择呢，而且还有排毒的作用，大家可以行动起来哦。
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早春养生 饮食调理有招
一年之计在于春，早春养生要做加减法。广东省中医院大德路总院消化内科主任张北平副主任医师建议，饮食调理宜“减”胃火、“加”肾阴。
“减”胃火
春节期间，盛宴频频，不少人吃了较多的煎炸油腻食物，在胃中郁而化热，不得通泄，积为胃火，表现为咽痛、口腔溃疡、牙龈肿痛、口气臭秽、大便秘结、舌苔黄等。因此，此时调理应注重“清减”胃火。
食疗方面，推荐大家适量喝些萝卜汁及绿豆粥。胃火过盛的人，可在餐后酌情食用西瓜。平时可用莲子、芡实、淮山等健脾补中，或用谷芽、麦芽、山楂等有消食开胃效用的食药材煲汤，或做成莲子羹、山楂饼等。
“加”肾阴
春节期间，许多人因应酬多而“晚卧早起”，违背了冬季应“主封藏，宜养阴”的作息规律，容易导致肾阴不足，表现为五心烦热、头晕耳鸣、腰膝酸软、骨蒸潮热、两颧潮红、口干舌燥、盗汗遗精、舌红少苔等。因此，早春时节滋补肾阴十分重要。
食疗方面，不妨用麦冬、百合、山药熬粥，或者多吃黑芝麻糊、黑木耳等。此外，银耳山楂羹、芝麻桑葚粥、龙眼莲子茶等，也是滋阴补肾的良方。
仲春养生 饮食调理很重要
仲春大家知道是什么时候吗，是春季四月份，仲春应该如何去养生的呢，方法有很多的呢。比如说仲春时节要注意清热解毒，注意去湿气补充丰富的营养物质，那么如何去调理呢，下面的这些饮食是不错的选择呢，可以起到很好的调理体质的作用和效果的哦。
枸杞猪肝汤
材料：枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。
做法：清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。早晚各一次。
功效：补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。
银耳淮山排骨汤
材料：排骨500克、银耳15克、淮山20克。
做法：把排骨、淮山洗净，银耳用水泡开。将排骨、银耳、淮山放在锅中，加水适量，用高火煮10分钟，改中火再煮30分钟，加盐调味即可。
功效：健胃益气，适宜慢性胃炎见纳差、乏力者食用。
牛肚薏米汤
材料：牛肚250克，薏米30克，扁豆30克，盐适量。
做法：先将牛肚用沸水洗过，然后用刀刮去黑膜，洗净备用;用清水将薏米、扁豆洗净，备用;汤锅加入清水，并将牛肚放入，待煮沸后用小火炖至牛肚软;加入薏米和扁豆，再煮半小时;将牛肚捞出切成条，再放回汤锅中，以适量盐调味即成。
功效：健脾，祛湿。牛肚健脾益胃，理虚补损;薏米有健脾祛湿，排脓舒筋等功效。
关于仲春养生的一些食谱，具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值比较高哦，可以起到健脾养胃补虚的作用，适合春季食用，而且还可以延缓衰老，美容养颜哦，赶紧试试吧。是不错的健脾胃促进新陈代谢的食谱哦。
早春 仲春 晚春养生招数各不同
春天，万物复苏，气候转暖，春的气息令人陶醉。值此时节，如何在饮食上养生，保证身体健康？专家提醒说，春季饮食养生要讲究时节，早春 仲春和晚春各有不同。
早春时节，阴寒渐退，阳光初发，乍暖还寒。根据中医春夏养阳的理论，这个时候应适当吃些葱、生姜、蒜、韭菜。这些食物不仅能祛散阴寒，而且它们所含的碱成分，还具有杀菌防病的功效。另外，还可适当吃些鸡肉、动物肝脏、鱼类、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆浆等营养品，以供人体各组织器官功能日趋活跃的需要，而应当少吃寒性食品，以阻遏阳气发越。
仲春时节，肝气随万物升发，而偏于亢盛，中医认为，肝旺可伤脾。这个时候，可适当进食大枣、蜂蜜、山药、锅巴之类滋补脾胃的食物，并且少吃过酸或油腻等不易消化的食品。另外，可多吃菠菜、芹菜、莴笋、胡萝卜、花菜、柿子椒、嫩藕、油菜、绿豆芽等黄绿色蔬菜和时令水果，以补充维生素、无机盐和微量元素。
晚春时节，气温逐渐升高，饮食应以清淡为主，除适当进食优质蛋白质类食物外，可饮用绿豆汤、酸梅汤和绿茶等，以防体内积热。不宜吃羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热的食品，以防邪热化火，变发疮、痈、疖、肿等疾病。另外，这个时候，夏季临近，从养生保健的角度讲，还要注意饮食卫生，防止病从口入。
春季饮食养生 仲春适合的蔬菜
春季是一个很容易出现疾病的季节，这个季节气温不稳定，很容易出现感冒或者是一些肠胃疾病的发生哦。春季仲春是指四月份，如何养生呢，下面的这些蔬菜是不错的选择，可以起到很好的保健的作用和效果哦，一起来看看吧。
鸡毛菜
鸡毛菜又叫小白菜、上海青，是南方春季的时令蔬菜之一。鸡毛菜是小白菜的嫩苗，口感和质地更为柔嫩，味道清香。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。
萝卜
关于萝卜，想必不用我们多言，大家对它可是宠爱有加，无论是哪种萝卜，那都是兼具药用和食用的双重价值。因此，面对春季气温变化大、肠胃不适、没有胃口的问题，用它们就可以解决。因为萝卜纤维素含量较高，因此能够顺利帮助人体进行肠胃的蠕动和食物代谢，从而渐渐调节好“受伤”的肠胃。萝卜可以有顺气的作用，还可以有很好的促进肠道蠕动的作用，对于增强人体的免疫力有好处，同时也可以有养胃的效果呢，大家春季是可以经常食用萝卜的。
豆芽
春天气候干燥，容易出现口干唇燥等口角炎症状，而豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。从中医的角度来说，开春吃豆芽，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾和胃。吃豆芽最好尽量保持其清淡的性味，最好焯一下就出锅;即使要下锅，也一定要急火快炒，尽量减少维生素的损失。也可以和肉末一起汆汤。春季吃豆芽可以有健脾胃的作用，还 可以有滋养润燥的作用，对于调理脾胃有好处。
上面介绍了一些适合春季养生的食材大家都知道了吧，营养价值高，这些食材中中含有丰富的维生素和矿物质，不仅可以补充丰富的营养物质，而且还很容易吸收和利用哦，对于春季来说是不错的补气活血的养生食材。大家可以经常食用的哦。
仲春容易春困 食疗方法能调理
仲春是指四月份的时候，春季如何去养生的呢，其实一些食疗的方法是不错的选择呢，仲春时节容易出现犯困的情况哦。那么如何提高免疫力，缓解春困的一些问题呢，下面的这些食疗方法不仅有营养，而且还可以缓解春困，一起来看看小编的介绍吧。
砂陈鲫鱼汤
材料：砂仁5克，陈皮14个、鲫鱼1-2条(约300-400克)，生姜3片。
做法：砂仁打碎;陈皮浸泡、去瓤;鲫鱼宰净，去肠杂，置油锅慢火煎至两边微黄，铲起。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲2个小时，调入适量食盐和麻油便可。
功效：该方具健脾胃、祛水湿的功效，是民间一道春困时的养生靓汤，男女老少皆宜，尤为适宜于女士之用。这样的食疗方法可以有很好的去湿气的作用，对于缓解春困有好处，还可以有去湿气健脾胃的作用。
山药炒虾仁
材料：枸杞10克、红枣10克。草虾仁45克、新鲜山药50克、青椒20克、红(黄)甜椒30克、黑木耳10克、老姜1片、米酒1汤匙、盐适量、麻油2茶匙。
做法：将枸杞、红枣洗净沥干水分，红枣划两刀备用。虾仁洗净擦干，加盐酒腌10分钟备用。山药、青红黄椒、黑木耳分别洗净切片，姜切丝备用。热油锅放入姜丝炒香，再炒虾仁、山药、青红黄椒、黑木耳等材料，起锅前则加入枸杞、红枣等略炒即可。
功效：此道药膳有改善肠胃道机能、促进乳汁分泌、提升免疫力的功效。
这样的食疗方法可以有很好的调理体质的作用，这些食疗方法适合春季食用，方法简单，而且营养价值高，适合各个年龄的人群食用，有丰富的营养，具有保护肠胃的作用，同时也可以有提高免疫力，具有改善春困的作用，赶紧来试试吧。
