寒性的蔬菜有哪些
春季养生的蔬菜有哪些。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的寒性的蔬菜有哪些，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
在生活中的时候人们现在饮食上面能够选择的空间变得非常多的，食物的种类也是各种各样的，不过很多人都不是那么了解寒性的蔬菜有哪些的，这样的话万一自己不适合吃寒性蔬菜也是会出现误食的，对于自己的身体健康不好的，其实西红柿，黄瓜和茄子等一些食物都是属于寒性的蔬菜。
小米、绿豆、海带、绿豆芽、茄子、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸荠、柿子、猪肠、猪脑、猪髓、桑椹、猕猴桃、甘蔗等。
饮食养生首先要讲“性”。“性”(或“气”)是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”或“四气”。
凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象;适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。
温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜;适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶;适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等，都是属于温热性质的食物。
平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。
从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析，平性食物居多;温、热性次之;寒、凉性居后。一般说，各种性质的食物除都具有营养保健功效之外，寒凉性食物属于阴性，有清热、泻火、凉血、解毒等功效;温热性食物属于阳性，有散寒、温经、通络、助阳等功效。
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性温的蔬菜有哪些
在中医理论中，认为要是体质偏寒的人，适合吃一些性温的食物的。我们常常对于性温的食物的认知是比较模糊的。我们都知道要是一个人生病以后，他就不能吃那些能发的食物了。同样的道理，对于那些体寒的人他们就适于吃性温的食物。在这些性温的食物中，我们来了解一下那些性温的蔬菜。
【性温食物】：
1、谷物：糯米、紫米、西谷米(西米)、高粱、谷芽调味品：葱、生姜、干姜、大蒜、芥末、花椒、孜然、莳萝、砂仁、小茴香、大茴香、红糖、植物油、醋、香花菜、草果、胡葱、小蒜、料酒、石碱、八角、桂花
2、蔬菜：韭菜、蒜苔、青椒、青蒜、洋葱、雪里红、茴香(苗)、香椿头、香菜、南瓜、罗勒、香荆菜、地笋、甘薯、香薷、荆芥、薤白、刀豆
3、水果：金橘、番石榴、木瓜、石榴、大枣、黄皮果、索罗果、柠檬(微温)、杏子、荔枝、佛手柑、杨梅、使君子、桂圆、红毛丹、越橘果、释迦、卡密、枸橘、桃子、樱桃
4、干果：橘饼、栗子、开心果、海松子、海枣、槟榔、橡实、核桃仁、松子仁 饮品：白酒、红酒、黄酒、咖啡、羊奶、茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花茶、桂花茶、白兰花茶、辛夷花茶、杜鹃花茶、迷迭香茶、百里香茶、厚朴花茶、兰香草茶、莲花茶、紫藤花茶、雪莲花茶、留兰香茶、红茶、普洱茶、薰衣草茶
5、中药：枸杞子(微温)、紫河车(胎盘)、松花粉、五味子、肉苁蓉、川芎、橘核、红花、藏红花、木香、当归、山茱萸、何首乌(微温)、紫苏、吴茱萸、橘皮、五加皮、豆蔻、丁香、黄芪(微温)、冬虫夏草、白术、姜黄、胡卢巴、肉豆蔻、高良姜、竹叶、食茱萸、野胡椒、山柰、白芷、人参、竹叶椒、红豆蔻、独活、红曲、艾叶、杜仲、太子参(微温)
认识了以上这些性温的蔬菜以后，我们就知道了温补那些体寒的人的食物了。同样的道理，要是有那些体质偏热的人的话，我们就应该给他们一些性凉的食物才行。吃了这些食物以后，我们的人体才能得到更好的健康。同时我们要了解一下那些对于身体有好处的食物。
寒性食物有哪些呢
从饮食养生的角度来说，食物分为寒性、温性、凉性和热性等不同的性质，寒性食物也是比较多的，这类食物具有清热解毒去火等功效，当然，如果饮食不当，也容易对肠胃造成不良的影响，所以在饮食当中也要了解一些食物的食性，下面我们就来了解一下寒性食物有哪些。
首先是寒性水果，寒性水果有很多，这类水果的特点是糖分比较少，脂肪比较少，膳食纤维比较丰富，热量比较低，比较常见的有木瓜、柿子、芒果、西瓜、哈密瓜、奇异果、香蕉、椰子、橘子等等。
寒性的蔬菜也有很多，这类寒性蔬菜的特点就是清热解毒除烦、预防上火方面的功效非常的好，比较常见的有芹菜、黄瓜、丝瓜、山芋、海带、苦瓜、黄豆、冬瓜、白萝卜以及茄子等等。
不但蔬菜水果里有寒性的特点，有些肉类食物也有寒性的特征，比较常见的寒性的肉类有鸭肉、螃蟹、海蜇、田鸡、田螺、蜗牛、甲鱼、乌龟等等。
另外寒性的饮品也比较多，对于肝火旺盛的人士来说，适当的喝一些这样的饮品，有很好的清热泻火的功效，比较常见的有绞股蓝茶、栀子花茶、人参叶茶、苦丁茶、莲子心茶、菊花茶、金银花茶等等。
以上简单的了解了寒性食物有哪些？平时生活当中，我们的饮食里面寒性的食物还是比较多的，比如说有寒性水果，寒性蔬菜，寒性肉类以及寒性茶饮等等，在平时饮食当中要了解食物的性质，这样对于身体的健康调养才会更加的有效。
寒性的水果有哪些呢
我国的中医理论博大精深，有很多关于食物凉性热性的研究，水果也是分为凉性和热性的，如果是凉性体质的人就不要吃太多的寒性水果了，同样的热性体质的人最好吃一些寒性水果中和。很多朋友非常关心寒性的水果有哪些?下面就由我为大家详细介绍一样水果中的寒性水果。
传统中医宣称，寒性水果，指的是热量密度低、富含纤维，但脂肪、糖分都很少的水果。寒性水果适合热性体质，通常所见到的水果，如番茄(微寒)、苹果(微寒)、香瓜、奇异果、香蕉、甜瓜、柚子、柿子、椰子、桑椹等都属于寒性水果。
寒水果解燥热。夏天的水果多属于寒性的，比如各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体质人群可以适当吃一些寒性的水果。水果绝对是我们日常生活中必不可少的一种食物，研究中发现在各种水果中都含有大量丰富不同的维生素以及水溶性膳食纤维，除此之外矿物质以及水分同样十分丰富，经常食用对人体健康非常有利。但是在食用的时候也要注意，水果也有寒性以及热性之分，像香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、杨桃、桑葚、金丝瓜等都属于寒性。
寒性水果有助于清火、解毒，可用来辅助治疗火热病症。凡是面红目赤、狂燥妄动、神昏谵语、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥、脉数的等实火病症，可以食用些寒性水果，有助于清火祛病。
以上是关于寒性的水果有哪些，寒性水果虽然也很好，但是不能多吃，尤其是肠胃不好的人或者是老人孩子，我们建议充分了解自己的身体状况，选择适合自己体质的水果，而且吃水果的时候尽量不要空腹，下午三点左右是最好的吃水果时段。
哪些食物是属于寒性的？
食物的性就是指四性，分为寒热温凉，当然凉性和寒性，温性和热性在一定的作用上是同性的，只是它们的作用大小有区别，所以说也就会有平性的食物，当然一般性寒凉性食物大多都可以清热解火，温热性食物主要是散寒助阳，那么到底有哪些食物是属于寒性的，今天就来跟大家一起分享一下。
1、调味品：食盐、面酱、酱油、白矾。
2、蔬菜：藕（生）、马齿苋、莼菜、鱼腥草、芦荟、海带、菜瓜、紫菜、草菇、黄豆芽、绿豆芽、苦瓜（生）、仙人掌、江蓠、空心菜、粉丝、石花菜、蕨菜、蕨根粉、榆钱、瓠子、黄鹌菜、睡菜、地耳、野白菜、薇菜、苦菜、葵菜、竹叶菜、车前、野韭菜、酢浆草、地肤苗、腐婢、蒲公英、干苔、荸荠、芝麻叶、苎麻头、猪牙菜、羊栖菜、落葵、木耳菜、慈姑（微寒）、木耳菜（西洋菜）、发菜（龙须菜）、蕺菜、竹笋（微寒）、海藻。
3、蛋类：松花蛋、鸭蛋（性微寒）。
4、肉类：海粉、蚬（河蚬）、田螺（大寒）、蛏子、泥螺、蜗牛、獭肉、螺蛳、鸭血、马肉、蚯蚓、鸭肉、蟹。
5、水果：香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、杨桃、桑葚、金丝瓜、杜梨、猕猴桃、甘蔗、无花果、甜瓜（香瓜）。
6、干果：柿饼。
7、饮品：金莲花茶、木蝴蝶茶、人参叶茶、凌霄花茶、番泻叶茶、苦丁茶、绞股蓝茶、黄练牙茶、箬叶茶、栀子花茶、金银花、苦瓜茶。
8、中药：麦门冬、珍珠、栀子、石斛、白茅根、芦根、夏枯草、天门冬、大黄、柴胡、羚羊角、黄柏、犀牛角、海藻、车前子、宣黄连、熟地黄、牡丹皮、干葛、金铃子、茅草根、白矾。
看来寒性食物还是非常多的，对于是寒性体质的人来说，这类东西就得少吃啊！体质不同，大家也要选择适合自己的食物，如果乱吃的话身体肯定会紊乱，会出现各种不同情况，所以说想调理好自己的身体首先要了解自己的身体。
人参枸杞性寒吗？有哪些作用呢？
生活中人们只要遇到了身体虚弱的问题就要想办法进行补充，而补充的食物和药物非常多，人们最先想到的就是人参这种著名的药物，但是由于大部分人觉得人参的功效太强，容易造成一些副作用，下面就来看看人参枸杞性寒吗？有哪些作用呢？
1、人参对中枢神经系统的作用：对神经系统有双向调节作用，即既可以促进神经系统工作（小剂量），也有抑制其工作的作用（过量）。人参皂苷 Rg类有促进作用，人参皂苷Rb类有抑制作用。人参皂苷Rg1有益智作用，与学习过程有关，而人参皂苷Rb1与记忆作用有关。
2、人参对免疫系统的作用：可全面增强机体的免疫功能，其活性成分主要是人参皂苷和人参多糖。
3、人参对心血管系统的作用
(1)强心作用。人参治疗量可加强心脏的收缩力，减慢心率，对心功能不全，心肌无力，强心作用更为明显。
(2)抗心肌缺血。
(3)对血管、血压的影响。人参对包括冠状动脉、脑血管在内的血管均有扩张作用。
4、人参对血液和造血系统的影响：人参皂苷能防止血液凝固、促进纤维蛋白溶解；降低红细胞的聚集性，增加血液的流动性，使血液更加有活力。人参提取物能促进骨髓造血功能，使血中WBC、RBC、Hb及骨髓中有核细胞数显著增加，对骨髓造血功能低下的患者有治疗作用。
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