银耳是凉性食物吗
春季养生汤银耳。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“银耳是凉性食物吗”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
虽然说大家都知道银耳的药用价值和营养价值都是非常丰富的，但是并不是所有人都可以去吃银耳的，这也是会有些注意事项的，正是因为如此才会导致很多的女性朋友们都不敢去吃银耳的，其实不用过于担忧的，这种食物并不是属于凉性的，而是热性的，所以说是可以在月经期间摄入的。
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。银耳发源于四川通江，清宫侍女德龄著《御香飘渺，御膳房》论通江银耳说：“银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津;润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽;痰中带血;津少口渴;病后体虚;气短乏力。
银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
古今史著和历代医学家通过临床验证，确认银耳有强精补肾，滋阴润肺，生津目咳，清润益胃，补气和血，强心壮身，补脑提神，嫩肤美容，延年益寿，抗癌之功效，但银耳的质量尤为重要。
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酸奶是属于凉性食物吗？
酸奶属于微寒的食物，酸奶是老少皆宜的饮品，酸奶含有丰富的营养，对身体有促进消化的作用，而且酸奶的味道也比较好，女性可以经常喝酸奶，有美白嫩肤的作用，有一些肠胃不好的人不适合喝酸奶，酸奶属于寒性的，下面小编向大家介绍下酸奶有关小常识。
空腹喝酸奶好吗
生活中有很多人为了减肥，早上早起之后就空腹喝酸奶，并且只喝一杯酸奶。那么空腹喝酸奶好吗?
虽然酸牛奶营养价值高，但饮用方法不当也会有害。有许多人习惯于空腹喝酸牛奶，这不是科学的做法。因为，酸牛奶中的乳酸菌的成活率与胃肠道的酸碱度关系密切。乳酸菌在微酸性的环境下，能够很快繁殖，在强酸性的环境里则很难成活。人在空腹时，胃内酸度较强，吃饭后，酸度相对减低。空腹时喝酸牛奶，由于胃酸浓度高，乳酸菌在胃液里很难存活，这就降低了酸牛奶的保健作用。所以，最好于饭后1～2小时内饮用。此时，胃液呈弱酸性，乳酸菌能在肠道内迅速生长繁殖，发挥其良好的保健作用。若要在空腹时饮用酸牛奶，应与谷类食物共食，如馒头、玉米、豆类等，使胃酸浓度下降。
空腹喝酸奶会怎么样
适宜乳酸菌生长的pH值为5.4以下，空腹时，人的胃酸较高，pH值在2以下，饭后胃液被稀释，pH值上升至3.5。因此，空腹饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱，而饭后两小时饮用，效果较好。
空腹喝酸奶会拉肚子吗
胃肠道对冷刺激性比较敏感，酸奶是凉性食物 最好不要吃太多，有的喝了会腹泻的。
酸奶刚从冰箱拿出来比较凉，像肠胃怕冷的人要在常温下喝，经常腹泻的人不适合空腹喝，便秘的话可以空腹喝酸奶，儿童喝酸奶的时候一次不要喝的太多。女性经常喝酸奶对皮肤非常好。
什么食物是属于凉性食物
我们平时食用的食物是有四种性质的，可能这方面大家没有多去了解，它可以分为寒性、热性、温性以及凉性。对于凉性的食物，体寒的朋友在生活中是不能够食用的，会导致病情的加重。而凉性食物主要有绿豆、小米等降暑的食物，所以大家可以来了解一下这篇文章介绍的食物性质。
食物的性是指“四性”，即寒、热、温、凉四种食性。凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差别。此外，有些食物其食性平和，称为平性。能减轻或消除热证的食物，属寒凉性;能减轻和消除寒证的食物属温热性。一般认为，寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证。温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病证。平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。
温热性食物有：适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜;适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶;适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等。
平性食物有：大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、主题、鸡蛋，鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。
凉性食物有：寒性食物：
小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等，有苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、磨芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿等。
寒性食物有：小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。
文章详细的为我们介绍了凉性食物有哪些，希望寒性体质的朋友们可以避免食用，以免给你们带来伤害。凉性的食物是比较多，也是我们在夏天用来预防中暑以及降火的主要食材，所以在天气比较热的时候，大家可以食用凉性食物来缓解中暑。
什么食物是凉性的？
在我们一般的认知下，只要是食物，我们煮一煮就可以吃，但是很多情况下，我们都忽略了这样一个客观事实，那就是食物也有凉性与热性之分，有些体寒的女性和孕妇就不能吃太凉的食物。但是很少有人会去关注哪些食物是凉性，哪些食物是热性、所以，今天我就带大家来了解一下有哪些食物是凉性的？
女性体寒怕冷手脚冰凉吃什么好
一、蔬菜
包括新鲜的、罐装的（无佐料、脂肪、糖等其他添加剂）蔬菜；番茄酱。但蔬菜类不能和非核心类食物合并（比如油炸的蔬菜和豆类，油浸蔬菜、糖渍的蔬菜等都不是核心类食物）。
1、根茎类
根茎类：医学研究人员发现，人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐，这类食物不妨与其他食品掺杂食用。
2、含碘食物
海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。
3、含铁高的食物
贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低0.7℃，产热量少13%，当增加铁质摄入后，其耐寒能力明显增强。因此，怕冷的妇女可有意识地增加含铁量高的食物摄入，如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。水果包括：新鲜的、罐装的（非糖水类）水果。
如果是罐装的必须是水或纯果汁（非糖水）浸泡的，浸泡汁水不可以食用；干果（杏干、桃干、香蕉干等）不算做核心食物；果汁不是核心食物。
4、辛辣食物
辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒含胡椒碱。
二、汤类
包括：新鲜的、冷冻的、罐装的（无佐料、脂肪、糖等其他添加剂）清汤。
三、肉类
以羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。
四、脱脂奶制品和其他代乳品
包括：脱脂奶、脱脂奶酪、脱脂无糖酸奶；豆浆、豆腐和不含添加剂的豆类食品。
怕冷女人，羊肉、鸡肉、牛肉、山药、桂圆、当归这些补肾阳虚的温补食品应该多吃，如果再加点能富含铁、锌、硒的动物肝脏、豆类和维生素C多多的新鲜蔬菜、水果就再好不过了。不过对于生冷的、破气耗气、性寒凉、辛辣油腻的食品则应果断摇头说“NO”。下面介绍几个药膳，可以一试：
1、调理阳虚的鹿茸炖鸡
鹿茸2克、枸杞子10克、生姜3片、去骨鸡肉50克，加水炖服。
2、补气血的当归羊肉汤
当归20克、人参10克、生姜10克、黄芪30克、羊肉300克，加水炖服。注意：月经期间不用此汤，因当归有活血之效，服用后出血增多。3、健脾养胃又养血的猪蹄花生大枣汤
猪蹄2只、花生50克（连衣）、大枣10枚，调味品适量。将洗净猪蹄、花生、大枣一同放进锅中，加水共煮至熟烂，加入调料即可。
女性体寒怕冷吃什么好，上面为大家介绍了一些改善体寒、手脚冰凉的食物，冬天怕冷的女性可以多吃这些食物。
我们要知道，并不是每种食物都适合我们每一个人吃，这是我们需要放在心中牢记的。所以今天这篇文章希望让大家对食物有一个大体的了解。我相信，只要大家能够做到，健康的身体肯定是有保证的。
紫菜是凉性的吗
民以食为天，食物对于所有的生命体来说都是非常重要的,其可以有效的补充人体所需要的能量和营养。而食物是可以分为凉性以及热性的,热性的食物适合给人们驱寒、而凉性的食物适合给人们清热去火。紫菜这是人们日常生活比较常见的一种食品了，其营养非常丰富,那么紫菜是凉性的吗?
紫菜是凉性的吗?
按照中医里的区分，紫菜是属于凉性食物的。一般凉性食物大多都具有清热、泻火、解毒等药性功能，是可以用于热性病症的，并且比较适宜热性体质的人食用的。而紫菜就具有清热化痰，利尿的功效，所以紫菜就是凉性的。
营养价值
紫菜是营养非常丰富的食物，它所含有的营养成分例如蛋白质，B族维生素其含量都远超一般的陆生蔬菜。可见食用紫菜能够补充许多我们人体所需的营养。而除了可以补充大量的营养之外，紫菜还具有很多对人体十分有益的功效，中医里认为紫菜味甘、咸，性凉，但能清热化痰，软坚散结，利尿，可以用于饮酒过度，烦热不安，小便不利，脚气，水肿等病症。
温馨提示
紫菜具有较高的营养价值，一般人都是可以食用的，尤其是甲状腺肿大、慢性支气管炎、心血管病、高血压、肺病初期等的患者是比较适宜食用紫菜的，但是因为紫菜性寒凉，所以脾胃虚寒、腹痛便溏的人需要谨慎食用，因为可能会加重病症。另外，身体虚弱的人则最好搭配一些温热的食物一起食用来减低寒性。
食物究竟是如何分寒性及温热的
寒凉性、温热性食物并不是我们常说的冷食、热食，这是需要通过食物的生长环境、颜色、味道等多方面来辨别的。
山楂是凉性的吗
水有热的和凉的，食物也是这样的。有些体质的人一定要尽量的少吃凉性食物，尤其是女性，因为本身女性身体就比较片凉，再吃一些凉性食物的话，可能造成体寒。山楂是凉性的吗?山楂属于比较温和的食物，具有开胃、笑话积食等作用，下面具体给大家说一下山楂有哪些作用。
一、山楂是凉性还是热性
山楂为消食化积的常用药物，不是大热的药物，微温也是很温和的药性，酸、甘。山楂的提取物经研究证实能扩张冠状动脉，增加冠脉流量，并可强心、降血压及抗心律失常;又降血脂，抗动脉粥样硬化，其降低血清胆固醇及甘油三酯。
山楂具有开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气等功效，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有防癌、抗癌作用。日常生活，可把山楂当成零食，也可在汤、菜中加入几块山楂，味道更加鲜美。在食用方面，山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
在食用人群方面，一般人皆可食用，儿童、老年人、消化不良尤其适合食用;伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者也可多食山楂片。但要注意人人都适合服用山楂的，孕妇不宜服用，脾胃虚弱者不宜多食，胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者及服用滋补药品期间忌服用。如果是正处于牙齿更替时期的儿童也不宜长时间食用山楂，糖尿病患者不宜食用。另外，山楂不能空腹食用。
二、山楂常见的饮食禁忌有哪些呢
1、猪肝
山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素C。因山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。
2、海鲜
鱼、虾、蟹、蚬、章鱼、蛤蜊、牡蛎等海鲜类食物含有丰富的蛋白质和钙等，如果与山楂等含有较多鞣酸的水果同吃，不但会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海物中的铁质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物，引起人体不适，出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状。专家告诫，吃了海鲜后一定不要马上吃山楂，想吃的话应该间隔两个小时再吃。
3、胡萝卜
山楂和胡萝卜不能一起吃，胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。另外，山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食，山楂富含维生素C，而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素C分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏，从而失去原有的营养价值。
大家吃山楂警惕禁忌的时候，还要注意避免山楂和海鲜同时一起食用，很多人吃海鲜吃得太撑之后，就会吃山楂消化，其实这样的饮食方式是很不健康的，很多人吃海鲜之后吃山楂助消化容易出现头晕恶心的症状，而且大家还要知道胡萝卜也不能够和山楂一起吃，胡萝卜和山楂一起食用会破坏维生素C。
杏仁是热性食物还是凉性食物
一般地说，杏仁是我们生活中的一种水果，同时也有人把它当做是一种中药。首先，杏仁主要分为甜杏仁和苦杏仁，像平时我们吃的就是甜杏仁了。但是，有人认为杏仁是凉性食物，不宜多吃；但也有人认为杏仁是热性食物，吃多了会上火。那么，杏仁究竟是热性食物还是凉性食物呢？
杏仁是蔷薇科杏的种子，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
杏仁果长在短距（short spur）上，具有未成熟的外观。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。 杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤和美容的功效。
杏仁是平性食物
祖国医学认为，杏仁味苷，性平。归肺、大肠经。有润肺祛痰、止咳平喘、润肠通便等功能。所以，杏仁一般是平性食物，不属于热性或凉性食物。但是，像现在市面上热烘焙加工过的杏仁，吃多会上火。
食疗价值
现代研究发现杏仁中含有维生素B17，具有抗癌作用。
杏仁的营养价值很高。杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。 相传明代翰林辛士逊有一次外出，夜宿青城山道院，一位道人向他传授一长寿秘方，让他每天吃七枚杏仁，坚持食用，必获大益。这位翰林遵照此方，坚持不懈，直到老年依然身轻体健，耳聪目明，思维敏捷，长寿不衰。
1、镇咳、平喘作用：苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。
2、对消化系统的作用：杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。
3、抗炎、镇痛作用：苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。
4、抗癌症肿瘤作用
5、降血糖作用
6、降血脂作用
7、美容作用
8、其他作用：苦杏仁苷具有抗突变作用，能减少由安乃近、灭滴灵、丝裂霉素C等引起的微核多染性红细胞的数量。
适宜人群
宜食：
癌症患者以及术后放疗、化疗的人宜食用，宜将杏仁制成饮料或浸泡水中数次后再吃。杏仁温油炸制为佳。
忌食：
产妇、幼儿、糖尿病患者不宜食用。
中医认为，杏仁既不是热性食物也不是凉性食物，正确来说，应该是属于平性食物。但是，像市面上过度烘焙加工过的杏仁，建议少吃，多吃易上火不利于身体健康。还有，并非人人适宜食用杏仁，建议要根据个人体质或其他原因食用杏仁。
海参是凉性食物还是热性食物
海参这是一种常见的海产品，其一般常用于制作滋补品，对于大病初愈者以及老年人等等有很多的功效，海参富含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、铁、锌等等对人体有益的微量元素，有着延年益寿、提高人体免疫力等等作用。而在食用海参之前我们要了解海参是凉性还是热性的。确定我们是否适合食用。
中医学认为，海参味咸性温，入心、肾、脾、肝四经，有补肾益精、养血润燥之功效。现代医学认为，高血压、血管硬化、冠心病等病症患者常食海参皆有良效。
海参的营养价值:
1、健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。
2、生血养血和促进钙质吸收—海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状；含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟。
3、预防心血管疾病—海参岩藻多糖-降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。
4、增强人体免疫力--硒- 抗氧化剂是抗恶性流感，防止人体衰老，防治肿瘤的重要元素。 海参皂甙抑制肿瘤，提高机体细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用后明显不易感冒、不易得病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。
5、手术患者的最佳补品--海参中含量很高的精氨酸，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，对机体损伤后的修复有特效，明显缩短康复时间。
6、海洋伟哥--海参所含特殊活性物质，是构成是男性精细胞的主要成分，具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宫缩作用，能改善脑、性腺神经功能传导作用，延缓性腺衰老，增加性欲要求等功效，抗疲劳、抗衰老、补益肾精，壮阳作用及其明显。
7、孕产妇的保健—为孕产妇提供全面的营养保障，增强体质，快速有效恢复体能和体力；并能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质，有效避免婴儿先天性疾病的发生。
豆浆是凉性的吗
豆浆是一种很多人都喜欢喝的饮品，也是早餐中比较受欢迎的饮品之一。豆浆是用大豆制作而成的，营养价值比较高，可以为人体补充多种营养物质。当然了，也有不少人都想了解豆浆是热性的还是凉性的。其实，豆浆属于寒性食物，因此在食用豆浆的时候，也有着很多注意事项！
一、豆浆是凉性还是热性
由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
二、豆浆忌与鸡蛋同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
三、食用豆浆的注意事项
忌空腹喝豆浆：空腹喝豆浆时，豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉，不能充分起到补益作用。喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来。
常喝豆浆注意补锌： 豆类中含有抑制剂，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
虚寒体质者慎喝：由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
忌与抗生素一起服用：豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为两者会发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
柿饼是凉性的吗
凉性食物虽然不容易让人们出现上火问题，但是对某些特定人群来说，吃多了凉性食物会加重身体上的一些疾病表现。例如在女性例假期间就不能够吃凉性食物，因为凉性食物会加重女性痛经症状。柿饼是一种许多人都比较喜欢吃的食物，并且柿饼中所富含的营养价值也丰富，可是柿饼是属于凉性食物吗?
1、柿子是属于寒性食物吗
从中医角度来说,柿子味甘、涩,性寒,归肺经。《本草纲目》中记载,“柿乃脾、肺血分之果也。其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠,治嗽止血之功。”
因柿子性寒,故而寒凉体质或体质较弱的人群应尽量少吃。特别是有胃寒毛病的老人,最好不要食用。
但这也并不意味着热底的人群就可以多吃,现在不少人属于外热里寒,如放纵自己吃寒凉的食物,很可能会引起饱胀、呕吐、反酸、腹痛腹泻等一系列症状。李庆勇提醒,由于柿子含有较高糖分,食用后血糖会升高,因而糖尿病人要禁食。
2、柿子有什么营养价值
柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌。 柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
柿子含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,从而形成胃结石。 未成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因。
新鲜柿子含碘很高,能够防治地方性甲状腺肿大。柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
3、吃柿子有什么好处
3.1、补充能量
柿子这种水果不含有大量的糖份而且多以天然果糖为主,易于身体吸收,因此人们吃柿子以后能补充身体所需的多种能量。因此为身体补充糖分,可食用柿子。
3.2、补血
柿子含有很丰富的铁元素,并且是吃柿子可以刺激人体的血红蛋白可以很好的合成铁元素。这对于那些贫血的人或者是需要补血的人是非常有用的。
3.3、活血降压
柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
3.4、止血凉血
新鲜柿子有凉血止血作用。柿霜润肺,可用于咽干、口舌生疮等。柿蒂有降逆止血作用。柿饼和胃止血。柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血等症状。研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
3.5、润肺化痰生津止渴
清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。
3.6、美容养颜
常食鲜柿子,可以养颜、治疗黄褐斑。把鲜柿加工成柿饼后,每天吃3-5个,则有美容去斑的奇效。
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