低盐低脂优质蛋白饮食

低糖低脂养生饮食好处。

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生已经成为一个热度越来越高的话题,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。面对饮食养生纷繁的话题,我们如何正确认识呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“低盐低脂优质蛋白饮食”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

随着人们生活水平的提高,现在越来越注重饮食健康,以前人们喜欢吃过于油腻的食物,现在逐渐的喜欢吃一些低盐低脂含有优质蛋白的饮食,这也是比较健康的一种饮食方式,生活当中的低盐低脂优质蛋白的饮食还是比较多的,比如说禽蛋类,鱼肉,脱脂牛奶等都属于比较好的食物。

低盐低脂优质蛋白饮食

食物中放食盐要少,还有酱油、鸡精、酱菜、罐头、方便面、腊肉,这些都是高盐的,都要避免食用。其次,猪肉特别是肥肉、动物内脏、花生瓜子核桃等坚果类、全脂牛奶等都是高脂食品,也要避免食用。

最后,蛋类、鱼肉、禽肉、脱脂牛奶等属于“优质蛋白”,平时可以少量食用。水果及蔬菜属于低盐,低脂食物。

一日三餐怎么吃才健康

一、早餐

早餐最基本的搭配是,主食,蛋类/奶类/豆制品,蔬菜水果及坚果类。如果觉得自己厨艺不精或是过于匆忙,可以尝试做一些简便的早餐。如:

即食燕麦粥:可选择无糖即食燕麦片加开水冲泡,也可加入小麦胚芽、牛奶等。

八宝粥:可选择紫米、糯米、红豆、花生、芝麻、莲子、红枣、枸杞等进行熬制。

五谷杂粮饮:将已炒熟的五谷杂粮和白开水,倒入料理机中搅拌即可,也可用已打磨好的五谷杂粮直接冲泡。

紫薯/红薯玉米等杂粮、蒸鸡蛋、凉拌菜、焯拌菜、蔬果汁等等都是不错的选择;此外,也可提前准备酱牛肉、茶叶蛋、酸奶等食品,它们都能提供优质的蛋白。

二、午餐

1、外卖快餐类

对于无论是App还是宣传单上的商家,都要看清或核实他们是否有营业执照和卫生许可证,并且注明详细食物制作地点(而不是只到模糊的街道),而且口碑、信誉好。

如果选择中式快餐,应尽量选择新鲜、口味清淡,少煎炸、少腌制和少辛辣的饭菜,主食可以选择蒸饭、蒸饺、捞面、米粉等,蔬菜菌藻类可以选择苦瓜、南瓜、冬瓜、胡萝卜、西兰花、香菇、黑木耳等,或者自己带一些新鲜的小番茄、黄瓜。

如果饭菜偏咸和偏油,应尽量做到米饭适量、瘦肉少吃、肥肉不吃,下午再吃点富含维生素C、钾的水果,喝点酸奶、绿茶等。

下午加餐时以水果(如青枣、橘子、香蕉)、酸奶、坚果(核桃仁、巴旦木)、干果类(红枣、葡萄干、桂圆)为主,而不是饼干、糖果,晚餐时应多吃新鲜蔬菜,以弥补中午少吃的蔬菜。

选择洋快餐时应注意控制好总能量,注意营养搭配,不一定要点套餐,必要时可以自己搭配,如选择汉堡时,可搭配豆浆,而不是可乐或果汁饮料,再点一份玉米或是鲜蔬沙拉等。

2、工作餐

工作餐应尽量避免一些高油脂的食物,如放油多的茄子、肥肉等,多选择一些较清淡的鱼虾瘦肉类、蛋类、豆类、菌藻类及新鲜深绿色蔬菜。

3、自己带饭

己带饭时应注意主食最好一半粗一半细,如半份米饭加1个红薯、半个馒头加1根玉米、1份燕麦饭等。

素菜要尽量选择那些适合二次加热的蔬菜和豆制品,如土豆、香菇、黑木耳、豆腐、豆干等,绿叶蔬菜容易变色和产生亚硝酸盐的问题,可以晚上回家后再吃或者选择单独携带凉拌的绿叶菜。

荤菜尽量选择那些油脂含量低的肉类,如鸡胸肉、牛肉、猪里脊肉、海鱼等,并要注意荤素的比例控制在1:2左右。

此外,为尽量避免微生物污染问题,建议:饭盒要先用开水烫洗、饭菜新鲜做、盒饭中放一些有酸味的菜(如番茄蛋、酸辣土豆丝)、及姜蒜等调味料。

三、晚餐

有部分上班族会因为应酬或聚餐而去餐馆吃饭,在餐馆吃饭的主要问题是多鱼虾肉类、少谷类、少蔬菜,也可能会大量喝酒,导致摄入过多的脂肪、蛋白质,摄入过少的膳食纤维、维生素等,容易增加肥胖、肝、胃、肾损害等的风险。

建议尽量多吃那些清淡的豆制品、蛋类、菌藻类、蔬菜等,少吃煎炸烤的食物,适量吃鱼虾肉类,饮料以白开水、清茶等为主。第二天最好清淡饮食。

也有些上班族因为工作过于劳累,下班回家后会选择速食食品。如速冻云吞、饺子、肉丸或是吃超市熟的鸡腿、烧鸭等。这类食物大多高脂肪、低膳食纤维,而且饥不择食,很容易就多吃了。如果再加上早午餐都应付着吃,长期下去,容易导致膳食纤维、维生素、某些矿物质、抗氧化物质等的缺乏。

ys630.COm精选阅读

低脂低盐饮食的饮食有哪些


很多朋友在日常特别喜欢吃一些油腻的食物,经常食用大鱼大肉。过多食用油腻的食物对于个人的身体健康危害是非常大的,也可能会导致自身出现肥胖的问题。建议想要保持苗条身材的女性朋友在日常一定要保持一个低脂低盐饮食的好习惯,如果出现了高血压胆固醇高的问题,也一定要注意个人的饮食。


低脂饮食指在日常适当的吃一些清淡的食物,基本上是每天三餐只吃素食,但是大家不要长期只吃素食,否则可能会导致因为体内营养物质摄入不均,使自身出现免疫力降低的问题。多吃一些低脂的食物,对于想要达到减肥瘦身目的的女性朋友来说是非常有帮助的。建议大家可以适当的吃一些蔬菜和水果,在日常可以吃一些芹菜,土豆,橘子,苹果等食物,这类食物都是低脂食物。

低盐饮食指大家在日常控制盐分的摄入,尤其是高血压患者朋友,日常如果过多摄入盐分比较高的食物就可能会加重个人的病情,增大心脏负担压力,建议这类朋友在日常多喝一些热水,在制作菜肴的时候少放一些盐,尽量不要过多食用油炸食物,也尽量不要食用膨化食品,控制体内盐分的摄入。

大家在日常除了要养成低脂低盐饮食的好习惯之外,也一定要全方面的补充体内所需要的蛋白质,维生素以及微量元素,千万不要只吃素食,长久吃素食对个人的身体健康也会产生很大的负面影响,养成健康饮食规律认识的好习惯是非常重要的。


低盐低脂饮食标准是什么?


随着现实社会的饮食水平不断的提高,很多食物当中都含有大量的油脂和脂肪,长期食用不仅会容易补充身体脂肪,还会容易导致一些身体疾病,对身体非常不好,而低盐低脂是比较健康的饮食,而低盐低脂的饮食标准是需要做到低脂、低盐、抵油,低温和低糖等。

低盐低脂的饮食标准是什么?

健康饮食

健康的饮食要具备“低油”、“低脂”、“低盐”、“低糖”、“低温”等五低,符合这五点最基本的要求,才能保障每天入口的食物在身体里起到正确的营养保健以及维系正常代谢的作用。

另外,减少营养流失也是要重点防范的内容,可以通过改善烹饪方法来保留更多食物中的营养素,例如水、高温都是营养的“杀手”,如果采用“低温免水煮食法”,就是通过锅具良好的闭合性,将水蒸气和量“锁”在锅内,以水蒸气热力的均匀循环来烹煮食物。

由于“低温免水煮食法”不需要大火,只需要加少量的水或不加水,所以煮出的食物可保留更多的维生素及矿物质,口感也更佳。

饮食原则

低脂饮食提倡“素多荤少,多果蔬、少肉”的原则,注意多摄取五谷杂粮、薯类和各类新鲜蔬菜水果。

多吃食物,少吃食品

所谓食物,指的是从我们辽阔的大地和海洋生长出来的植物和动物,如各种新鲜的蔬菜、水果、海藻、五谷杂粮、生的坚果、新鲜的生鱼和肉等。也就是说我们只吃自然状态下“原装”的食物,少吃含有人工添加物的食品,如香肠、腊肉、火腿、热狗以及腌熏、冷冻食品和罐头食品等。此外,各种香味扑鼻、色泽诱人的面包、甜点、糖果、饼干、蜜饯、碳酸饮料等也在不吃的范围。

注重清淡,减少煎炸

每天最少一餐或部分低脂饮食

低盐饮食

主要对于冠心病伴随有高血压的患者,要求每天食盐总量控制在6克以内,既可以防控高血压又可以降低血容量,为心脏减负。

低脂饮食

控制饮食对高脂血症的防治是十分重要的。低脂饮食提倡清淡,基本吃素,但不宜长期只吃素。否则饮食成分不完善,反而可引起内生性胆固醇增高。

宜限制高脂肪、高胆固醇类饮食,如红肉(猪、牛、羊)、动物脑髓、禽类的皮、蛋黄、蟹黄、鱼子、鸡肝、黄油等摄入。脂肪摄入量每天限制在30~50克。健康人每天胆固醇的摄入量应低于300毫克,患有冠心病、高脂血症的患者每天胆固醇的摄入量应低于200毫克。糖类食品也要限制,不吃甜食和零食,面食过量也会导致机体将糖类转化为脂肪储存起来,增加体重。

多吃蔬菜和水果。食油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等。蛋白的摄入以白肉为主,如禽类、有鳞鱼等。饥饱适度,每餐进食量以下一餐就餐前半小时有饥饿感为度,有的专家建议以6~7成饱为度。

(1) 低脂肪饮食

1)每日脂肪量限于40g以下,禁用油炸物,肥肉,猪油及含脂肪多的点心。

2)食物烹调可采用蒸,卤,煮,烩等,少用油或不用油的方法来改善食物的色香味。

3)可选用脱脂奶,或肉汤去油,忌用油脂糕饼,奶油糖果,果仁等。

(2) 低胆固醇饮食

1)胆固醇每日限制在300mg内。

2)以大米,小麦,蔬菜,水果为主,可适当选用牛奶,鸡蛋,瘦肉,鸭肉,草鱼,鲫鱼,大黄鱼,海蛰头,豆制品等含胆固醇低的食物

3)对含胆固醇的食物,如动物内脏,蛋黄,脑,鱼子,凤尾鱼,蟹黄等应尽量少用。

4)不宜用动物油,宜用植物油。

低盐低脂的饮食是怎么样的


饮食是日常生活中很重要的一部分,但是不正确的饮食方式容易导致身体出现疾病的,饮食的时候要掌握一定的饮食原则的,低盐低脂的饮食是很重要的,这样能够养生保健的,但是什么是低盐低脂的饮食呢,这样的饮食方法是什么呢,下面就给大家好好的介绍一下,了解一下如何正确的低盐低脂饮食。

什么是低盐低脂饮食

低钠低脂饮食一般是针对腹水患者而言的,低钠就是指患者每天的钠摄入量要有限制,建议每天保持在1.2-2g即可,总的饮食原则是食用富含维生素,高蛋白,低盐。低脂肪,低淀粉的食物如食一些杂粮,黑米,豆浆,有条件可食用蛋白粉,不要吃生冷油腻的食物,不吃辛辣刺激的食物,多吃水果,蔬菜和豆类.适量摄取含锌和镁丰富的饮食,如瘦猪肉,牛肉,羊肉,鱼类,切忌吃肥肉。

健康的饮食要具备“低油”、“低脂”、“低盐”、“低糖”、“低温”等五低,符合这五点最基本的要求,才能保障每天入口的食物在身体里起到正确的营养保健以及维系正常代谢的作用。

另外,减少营养流失也是要重点防范的内容,可以通过改善烹饪方法来保留更多食物中的营养素,例如水、高温都是营养的“杀手”,如果采用“低温免水煮食法”,就是通过锅具良好的闭合性,将水蒸气和量“锁”在锅内,以水蒸气热力的均匀循环来烹煮食物。

由于“低温免水煮食法”不需要大火,只需要加少量的水或不加水,所以煮出的食物可保留更多的维生素及矿物质,口感也更佳。

低盐低脂的饮食方法很重要的,比如上面提到的方法就是需要保证饮食低盐低脂,一个人的健康需要保证饮食健康的,掌握一定的饮食原则能够养生保健的,健康的饮食就需要保证低盐低脂的,希望上面介绍的低盐低脂饮食方法帮助更多的人们。

低脂饮食菜谱


如今的人们是非常害怕自己出现长胖的情况,那么在饮食上就要去吃低脂肪的饮食,但其实这个时候有很多的食物都是可以去选择的,不需要过分的节食,如果是一直节食的话对于自己的身体肯定也不是那么好的,比如说可以多吃一些鱼类和其他含有蛋白质丰富的食物,都是比较低脂肪的。

在节食减肥过程中,肥胖者可以充分选择食物。但要记住,无论什么脂类(不管是可见的还是不可见的)都应加以限制。如果需要,肥胖者可以采用低脂或无脂的减肥饮食数月,一直坚持到获得理想体重。然后再计算一下热量,考虑是否在减肥饮食中加一点脂肪。

采用这种低脂或无脂的减肥饮食效果很好。采用这种减肥方法数周后,肥胖者通常就厌恶吃任何脂类食物,从而自觉减少脂肪的摄入。

减肥者可以选择低脂食品,但不宜吃得过多。最好在饥饿时才吃,而且最好是一日6餐而不是一日3餐。一旦你不再感到饥饿,就立即停止进食。采用低脂或无脂饮食,任何肥胖者都会收到较好的减肥效果。

低脂食物种类

(1)肉类:烤煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。

(2)鱼类及其它海产品:鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、虾、牡蛎。

(3)蔬菜:芦笋、茄子、鲜扁豆、莴苣、豌豆;土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、花椰菜、黄瓜、绿辣椒、胡萝卜、白箩卜。

(4)水果:所有的水果及果汁(新鲜的、罐装的或冰冻的均可)。

(5)乳制品:脱脂牛奶(鲜奶或奶粉)、人工奶油、家用奶酪。

(6)面包和谷物等:大米、面包、通心粉、咸苏打饼干、玉米粉。

(7)调味品类:蜂蜜、果酱;番茄酱、生姜、芥末、咖啡茶。

肥胖者采用这种饮食,每周可减轻一定体重。但需注意补充口服维生素片,以补充所需营养的不足。

低脂饮食的标准


对于很多肥胖的人群而言,或者是对于有着高血压风险的患者而言,在饮食方面,是需要十分注意的,尤其是注意不能吃脂肪含量过高的食物,因为这会导致人体型更胖,或者是增加高血压的风险。那么,怎样才能算是低脂饮食呢?下面,就为大家详细介绍一下低脂饮食的原则与标准。

一、多吃食物,少吃食品

所谓食物,指的是从我们辽阔的大地和海洋生长出来的植物和动物,如各种新鲜的蔬菜、水果、海藻、五谷杂粮、生的坚果、新鲜的生鱼和肉等。也就是说我们只吃自然状态下"原装"的食物,少吃含有人工添加物的食品,如香肠、腊肉、火腿、热狗以及腌熏、冷冻食品和罐头食品等。此外,各种香味扑鼻、色泽诱人的面包、甜点、糖果、饼干、蜜饯、碳酸饮料等也在不吃的范围。

二、注重清淡,减少煎炸

健康的食材也要用健康的方法烹调,也就是坚持"少油、少盐、少糖"的烹调原则。尽量少用调味料,如味精等。烹调方法尽量改用蒸、煮、凉拌,少煎、炒,决不要油炸食品。油脂热量很高,过量会造成心脏、血管和肝脏的负担,引起心脑血管疾病。尤其油在高温下不仅会破坏食物中的营养成分,还会产生毒素和致癌物。盐的使用过量,对高血压、肾病和哮喘病人都有非常不好的影响。

三、每天最少一餐或部分低脂饮食

低脂饮食提倡生吃新鲜、有机种植的果蔬,最好是当季、当地的食物。因为气候和土壤都跟你生活的环境一样,最能够供应你身体所需的营养元素。建议在你的一日三餐中最少有一餐"完全素食",食用营养价值特别高的、幼嫩的芽苗菜、坚果类、全谷类以及蔬菜、水果等。早上喝一杯低脂果蔬汁,中午吃一盘生菜沙拉或凉拌菜都是很好的选择。但是做果蔬沙拉一定不要用沙拉酱,可以自己做调味料,如芝麻酱、蜂蜜、酸奶等。

四、坚持"多果蔬、少肉"的原则

新鲜蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分,也是我国传统膳食的重要特点之一。蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源,水分多、能量低。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持身体健康,保证肠道正常功能,提高免疫力,降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病的风险具有重要作用。

五、完全素食者应注意维生素B12的补充

不吃任何动物性食物的完全素食者,如果只一味摄取蔬菜、水果及谷类,没有计划性地将豆类、坚果类食物纳入饮食中,则易造成蛋白质缺乏,或是摄取的蛋白质所含的氨基酸比例不均,造成蛋白质利用率低。因此长期吃素时,需要定期补充维生素B12。

低盐饮食6招 减盐不减味


很多人都知道饮食口味过重不利于身体健康,所以追求低盐饮食已经成为很多人的生活方式。那么如何在控制食盐摄入量的同时又不对食物的味道造成损失呢?

改善烹饪调理

尽可能使用酸味调味品例如醋或者柠檬汁,来替代盐和酱油的摄入,同时这种方法也可以改善食物口感,让味道更加鲜美。

改善使用方法

在一定要使用酱油等调味品时,不要把酱油全部倒在菜里面,尽量采用蘸的方式。你要知道,大约5ml酱油里就有1g盐,而食盐一天最多摄入量仅为6g。

不要在所有的菜里都放盐

如果一餐要做三菜一汤,汤就可以不放盐,因为其他三道菜里的盐量已经足够改善口味。

多吃有味道的蔬菜

洋葱、青椒、番茄、胡萝卜等等这些蔬菜本身有味道,可以提升菜品的口感。

天然烹饪方式

在烹饪方式上,多用蒸、烤、煮的方式,这样不仅可以尽享食物的天然味道,还可以减少盐的用量。

尽量不要菜汤

如果一道菜中除了菜以外还有汤,那尽量不要喝菜汤,因为很多盐会聚集在菜汤中。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《低盐低脂优质蛋白饮食》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“低糖低脂养生饮食好处”专题。

低盐低脂优质蛋白饮食的延伸阅读