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养生素食窍门

2019-10-07

素食菜谱窍门

养生素食窍门。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供素食菜谱窍门,仅供您在养生参考。

现在老百姓的生活水平普遍都越来越高了,吃多了大鱼大肉,偶尔来点清淡的素食也是一个十分不错的选择。而且适当的来点素菜,还能解解腻,补充适当的维生素。家常素菜种类也比较繁多,各式蔬菜都可用于烹制素菜,根据个人的口味不同,素菜又可分为甜辣、酸辣等。现在对大家而言居家做点素菜也是很简单的小事情,那做素菜又有哪些小窍门呢?

一、麻香小土豆

食材:小土豆数个、油适量、干辣椒适量、大蒜粒适量、花椒适量、姜适量、盐适量、孜然粉适量ys630.cOm

做法:

1、准备小土豆数个,先用水洗干净。

2、将洗干净的小土豆放到水里煮熟,也可以隔水蒸熟,直到筷子能轻松捅进去了为止,然后放置一旁冷却

3、把冷却后的土豆去皮,然后用刀面轻轻的把它们一个个的压扁,这一步很重要,力度一定要把握好,压重了就变成土豆泥了。稍微压扁一下是为了让它更入味。

4、准备好以下配料。大蒜粒拍碎,姜、干辣椒切成小块。香菜切碎,花椒放一边备用。

5、锅里倒入些许植物油,把压扁的土豆放下去煎至两面焦黄,放入些许盐,再用碟子先盛起来。

6、锅里再次倒入一些植物油,把大蒜,干辣椒,姜,花椒放下去煸炒出香味,再把刚炒好的小土豆倒下去一起翻炒一两分钟,最后再放香菜稍微拌一下就可以出锅啦

7、最后在面上再撒入一些孜然粉(不喜欢吃孜然的可以不放),一份香辣可口的小土豆就做好啦

二、猫耳朵炒虾仁

食材:面粉300G、虾仁适量、青椒1个、盐适量、生抽适量

做法:

1、将面粉加入适量的水和盐揉成比饺子硬的面团,醒一会儿!擀成厚一些的片,切成一个指头宽的条,在切成方丁。

2、将面丁用大拇指压住向前搓。依次搓好。锅中加水烧开!倒入搓好的猫耳朵。

3、煮熟后捞入冷水中过凉,控干水份备用!青椒切丁,虾仁去除虾线。

4、炒锅倒入适量的油,葱花炝锅放入虾仁翻炒,颜色变红盛出备用。炒锅在加入少许油放入青椒翻炒均匀,

5、放入猫耳朵加盐,生抽翻炒均匀倒入炒好的虾仁翻炒均匀即可!

扩展阅读

素食早餐菜谱


虽然在营养学家的眼中看来,只有注重荤素搭配才能够有效全面的补充身体所需营养,但是其实少吃荤多吃素的话反而对身体更佳有帮助作用。某一些不喜欢吃肉或者是拥有某种宗教信仰的人就会长期吃素食。早餐时候吃素食的话有助于清空体内宿便,所以早餐素食有哪些可以使用的花样?

一:

早餐豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个

中餐凉拌空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽,米饭半碗

晚餐素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜,红豆粥一小碗

二:

早餐红豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圆或大枣1把

中餐西红柿炒鸡蛋,木耳拌黄瓜,清炒油麦菜,米饭半碗

晚餐豆腐汤,炒土豆丝,凉拌白菜心

三:

早餐酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头

中餐凉拌西兰花、麻婆豆腐、青椒冬笋丁,米饭半碗

晚餐凉拌青笋,酸辣藕片,小米粥一碗

四:

早餐南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜

中餐红烧牛肉,凉拌菠菜,素炒芥兰,半个馒头

晚餐胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥

五:

早餐一个蒸糯玉米,1个荷包蛋,一杯牛奶

中餐西红柿炒鸡蛋、糖醋茄子、凉拌胡萝卜丝、米饭

晚餐炒豆苗,素炒丝瓜,烤甘薯1块

六:

早餐牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块

中餐豆皮炒青椒,黄瓜拌鸡丝,香菇炒油菜

晚餐蒜泥拌黄瓜,辣椒炒苦瓜,青菜肉丝粉丝汤

七:

早餐红枣玉米糊糊一碗,素包子2个

中餐素焖扁豆,番茄菜花,虾仁蒸蛋羹,半碗米饭

晚餐麻辣烫,包括豆腐、蘑菇、青菜、紫菜

素食菜谱大全介绍


 现在的妹子们会做饭的越来越少了,而现在新的菜式也越来越多了。家里做来做去就那么几个样式的菜,吃着吃着就腻了。下面给大家推荐一款App叫素食菜谱大全,这款App完全解决了妹子们没有食谱的烦恼,更不用去书店挑来挑去。下面我们来看看这全App的介绍。

素食菜谱大全:

最流行、最丰富的素食菜谱,不生病的美味素食。吃出健康、吃出长寿、吃出美丽,从素食开始!

蔬菜料理不再千篇一律,蔬菜做法可以花样百出,蔬菜可以让人胃口大开。为了健康,要多吃蔬菜,这是国内外营养学家的共识。蔬菜品种不同,营养价值也不同。选择健康、快乐过一生,就从选择好的饮食习惯开始。

菜品一角

素食菜谱大全

- 白灼芥兰:爽脆清嫩,含有极丰富的维生素。

- 麻汁豆角:豆角碧绿脆嫩,麻汁味浓,清香爽口。

- 丝瓜炒茶树菇:高蛋白,低脂肪,低糖份,味美,柄脆,香浓纯正。

- 口蘑烩芦笋:低盐低油零脂肪,富含多种氨基酸、蛋白质和维生素。

- 长豆角清炒杏鲍菇:味道香滑鲜香,营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。

- 剁椒蒸金针菇:口感爽滑,开胃下饭。

- 蒜苗炒豆腐:口味鲜美,营养丰富。

这就是素食菜谱大全的简单介绍,里面有着很多的菜谱,妹子不用再担心饭菜吃腻啦。每一款都是很有营养的素食,在你茫然的时候就可以打开这个App,里面的的材料都是很常见的材料,步骤也都讲的很详细,并且还有图片,学起来也很容易的。赶紧来试一下吧。

月子素食菜谱大全


每一个人都有着自己的饮食习惯,有一些动物保护主义者或者是宗教信仰者就喜欢吃素食。虽然坐月子期间产妇一定要注意荤素搭配,这样才可以有效补充身体营养,但是一些特殊人群在坐月子期间也只会吃素食。其实素菜搭配的好的话也可以发挥出非常高的营养价值,所以月子期间的素食种类有哪些?

素食月子餐食谱

1、生化汤:每日1杯;活血化瘀,排除恶露,收缩子宫。

2、麻油素腰花:每日2碗材料中的素腰花有蛋白质,香菇能促进代谢;枸杞则能明目、清肝。

3、素炖品:每日1碗。补强营养的不均衡。

4、甜糯米粥:每日1碗。糯米带有黏性,能适度刺激肠子,助其恢复蠕动力,并能防止内脏下垂。但糯米不易消化,故每天须控制在2碗以内。

5、红豆汤:每日2碗。强心利尿,让体内的废水从正常的管道(排尿)排出,避免水肥体型。但红豆吃多易胀气,故每日须控制在2碗以内。

6、素油饭:每日1碗。功效同甜糯米粥。

7、补血养血汤药膳:每日1碗。此药膳具有补气、养血、收缩内脏的功效。

8、月子饮料:每日2杯。帮助解渴。

9、养肝汤:每日1杯。帮助肝脏解毒,剖腹产者可解麻药的毒性。

10、麻油炒红萝卜或麻油炒红叶菜:每日2碗。红色蔬菜能补血,防止便秘。

11、薏仁饭(若吃不下请不必勉强):每日2碗。含维生素B1,可以消除浮肿,又有利水效果。

坐月子吃素的好处

坐月子不见非得吃荤食,好的素食所含的营养成分能够完全取代荤食。譬如将药膳汤或生化汤里的鸡肉替换成豆腐等素食,照样能摄取足够的蛋白质,而且油份少,负担低,产后身材恢复快。营养学专家指出,素食饮食对孕妇及产后妈咪至少具备下列四项优点:

1、怀孕期间因荷尔蒙变化,导致肠蠕动变慢,许多孕妇会出现便秘的情形,而素食中含有较多的蔬菜,蔬菜纤维多,可以改善便秘。

2、健康素食有三低,胆固醇低、脂肪低、热量低,妈妈方便控制体重,不像荤食本身饱和性油脂高,胖了自己也胖了宝宝。

3、素食抗氧化成分高,对于抗老化和防癌大有帮助。

4、坚果类跟橄榄油、芥花油、苦茶油等好油富含OMEGA 3不饱和脂肪酸,可降低罹患心血管疾病的风险,产后忧郁也较不易发生。

高档素食菜谱做法


拥有某种宗教信仰或者身体原因,有一些人群会只吃素食。其实生活中有许多素食制作得当的话,也可以发挥出荤菜的美味味道。其中豆腐就被叫做素菜中的荤菜,因为豆腐和荤菜吃起来的口感十分类似。而素食也分为高档素食和低档素食,那么吃素食的时候高档素食的品种又会有哪些呢?

豆豉蒸鲍菇

材料

杏鲍菇200公克、豆腐1块、红甜椒100公克、青椒丁30公克、豆豉1小匙、陈皮1块、姜1块、香油1 小匙

调味料

酱油膏1大匙、糖1小匙

作法

1、杏鲍菇、豆腐切长形厚片,放入锅中煎出焦色;红甜椒 汆烫去皮、去籽,切片备用。

2、陈皮、姜洗净剁碎;豆豉泡软后,剁碎备用。

3、取盘,先放作法1的一片豆腐,再排入红甜椒片、杏鲍菇片,重覆此步骤至材料用完为止。

4、调味料和材料2混合拌匀,淋入作法3上,,放入水已煮滚的蒸笼内,以小火蒸约5分钟取出。

5、先撒上青椒丁,再将烧热的香油淋入即可。

柚酱蒸山药

材料

山药200公克、银杏50公克、腌渍梅子6粒

调味料

市售柚子酱1大匙、盐1/4小匙、枸杞水1/2小匙

作法

1、山药去皮,切成四方形块状,在中间挖出一个小凹槽, 盛入盘中备用。

2、腌渍梅去籽,压碎后和调味料混合,取适量填入作法1 的山药凹槽中,再放上一颗银杏,再将剩余的调味材料 铺在盘内,放入水已煮滚的蒸笼中,以小火煮约5分钟取出即可。

注:将6粒枸杞泡入冷水中,至枸杞泡开后,留下的即为枸杞水。

松茸蒸豆泥

材料

白木耳30公克、栗子片公克、板豆腐3块、松茸菇100公克、烫熟青豆仁20公克

作法

1、白木耳浸泡至冷水中至涨发,去除蒂头后剁碎,放入水 已煮滚的蒸笼中,以小火蒸约20分钟;取出放凉备用。

2、板豆腐用滤网挤压成泥状,加入作法1的白木耳和全部调味料拌匀,放入碗中。

3、接着将松茸菇和栗子片排在上面,放入蒸笼内,以小火蒸约10分钟取出,放上烫熟青豆仁装饰即可。

莲子蒸香芋

材料

芋头 150公克、蘑菇15公克、干莲子100公克、冬菜10公克

调味料

盐1小匙、糖1小匙、香油1小匙、白胡椒粉1/4小匙、玉米粉1大匙

酱油膏1小匙、香油1/2小匙

作法

1、芋头去皮切片,放入水已煮滚的蒸笼内,以大火蒸约20 分钟至熟取出,压平成泥状。

2、干莲子先浸泡在冷水中,再放入水已煮滚的蒸笼中,以 大火蒸约20分钟至软,取出后压碎成小颗粒状。

3、蘑菇切片,放入锅中煎出焦色,排于碗底。

4、将作法1的芋泥、作法3的莲子碎、冬菜和调味料A混合 拌匀,盛入作法3放有蘑菇片的碗中压紧,放入水已煮 滚的蒸笼内,以小火蒸约10分钟后倒扣在盘中,淋上混合拌匀的调味料B。

白菜芝麻卷

材料

大白菜叶2片、四季豆50公克、红萝卜60公克、绿豆芽50公克

调味料

水适量、盐少许、香油1大匙、芝麻酱1小匙、白胡椒少许、白芝麻1小匙

作法

1、将大白菜叶放入滚水中汆烫至软后,沥干备用。

2、四季豆、红萝卜都切成丝状;绿豆芽去头尾,再一起放入滚水中烫熟后,沥干备用。

3、将所有调味料混和均匀成酱汁备用。

4、取作法1处理好的大白菜摊开,加入适量作法2的材料,再加入作法3的酱汁。

5、将大白菜卷至扎实,再切成二段即可。

竹笙三丝卷

材料

竹笙10条

香菇丝50公克、芹菜丝50公克、笋丝50公克、红萝卜丝20公克

甜豆荚30公克

调味料

橄榄菜2大匙、姜末10公克、糖1大匙、盐1小匙、香油1小匙

作法

1、竹笙浸泡至冷水中至涨发,捞出放入滚水中汆烫,切去 头尾,留下笙管,再从中剪开成片状备用。

2、全部的调味料混合拌匀备用。

3、将材料B和1/3的作法2调味料混合拌匀。

4、将作法1的竹笙摊平,放入适量的作法3,卷成筒状放入蒸盘内,重覆步骤至竹笙用完为止。

5、将 剩余的2/3调味料淋入,加入甜豆荚装饰;放入水已煮滚的蒸笼内,以小火蒸约10分钟取出即可。

五味素蚵仔

材料

草菇200公克、姜末适量、红辣椒末适量、芹菜末适量、九层塔末适量、地瓜粉适量、小黄瓜丝50公克

调味料

酱油1大匙、酱油膏1大匙、糖1/2小匙、番茄酱1小匙、素乌醋1小匙、香油1小匙

作法

1、草菇去蒂头洗净,放入滚水中稍微汆烫 后立即捞起沥干,放凉后加入少许米 酒、太白粉(材料外)拌匀,备用。

2、将作法1的草菇,放约3分钟后均匀地沾 裹上地瓜粉,再放入滚水中,煮熟后捞 出沥干盛盘,即为素蚵仔备用。

3、先将所有调味料混合拌匀,再放入姜 末、红辣椒末、芹菜末和九层 塔末拌匀,即为五味酱。

4、将作法3的五味酱淋至作法2的素蚵仔 上,放入小黄瓜丝即可。

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草菇汆烫的时间约需2∼3分钟,至外表紧实时捞出即 可。买回来的草菇若没有马上烹调,建议先汆烫过再 放入冰箱中保存,才能维持它的鲜甜风味。

菜谱大全窍门


我们平时吃的食物非常的多,中餐的菜肴也是特别的多,而且在中餐里面还分为各个菜系,主要分为八大菜系。我们平时常吃的一些家常菜也是非常多的,在这里没有办法一一点到,只能是挑几样比较有特色的在这里向大家介绍一下,下面我们就来了解一下菜谱大全的一些内容,我们来看一下。

一、炖排骨

炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。

注意: 1、醋少放,酱油多放,看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。

2、然后大火转小火,盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下,防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。

二、闷蛋

1、打四个到五个鸡蛋,放入葱末和适量盐搅拌,待用。

2、热锅,放中等油量,等油热以后下鸡蛋,有点熟以后铲产锅底,不要让鸡蛋粘住,再加少量油,反复这样两次,等底下的蛋熟了以后,翻过来,翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在锅上,然后翻个,稍微热一下就好了,起锅。

三、红烧茄子肉丝

1、三根细茄子,洗净,削皮,剖成两半切成一厘米宽度的小块,待炒。

2、加中等偏大量的油,7、8成热的时候下锅翻炒,待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油,切好葱姜蒜末暴之,然后放大约二两左右的肉丝,要大一些,肉片最好,爆炒,熟了以后放茄子,立刻放酱油,少量的水,糖,鸡精,盐,闷之。

3、三分钟后即可食用。

四、鸡蛋炒西红柿

1、两个西红柿切块,两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油,看得见为止,油热放鸡蛋,加少量盐,稍微熟即可,越嫩越好,然后铲出鸡蛋,关炉子,如果锅里还有油就不用加油了,或者从蛋碗里倒一些出来。

2、开旺炉子,搅拌西红柿,放中等量盐(宁淡勿咸),放中等量水,煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖,搅拌一下就可以起锅了,这时可以放味精,起锅之时可以放些大蒜叶。大功告成。(总耗时:2:42)

五、可乐鸡翅

1、买好的鸡翅稍微洗洗,放入炖锅里;切姜片,少许,放入锅中;

2、加可乐,将鸡翅淹没;加酱油,大约是可乐的1/3左右,看颜色红黑就行了。盖锅盖,大火煮;

3、煮开后,换小火炖。炖的过程中,可以看一下颜色是不是发红,如果太淡会甜,太深则咸。炖的差不多了,用筷子戳鸡翅,感觉软了就好了。

孕妇素食菜谱是什么


对于孕妇来说,吃饭并不是自己的事情了,这关系到肚子里面小宝宝的健康成长。但是有的孕妇是素食主义者,并不吃肉,这种情况来说,只要合理的搭配,是不会影响到孩子的发育的。那孕妇素食菜谱是什么?对于这个很多朋友都比价的感兴趣,下文中就为您简单的介绍一下。



孕妇素食菜谱是什么?怀孕吃素,关键是要做到饮食均衡,合理搭配,倘若饮食太单调,每天只吃白米饭和青菜叶子,对于怀孕的身体调养来说,肯定是不够的。


素食者植物蛋白的含量要保证:种子和谷物、豆类、坚果、菇类、根茎类,这些都是高能量密度的食物,是含蛋白质较高的食物。一杯胡萝卜汁与一个鸡蛋有相同质量的蛋白质。


五谷杂粮加豆类要作为主食、天天吃。(五谷杂粮,缺豆不良)早餐可以常吃五谷杂粮豆浆,不要加糖,用红薯、南瓜、红枣和水果代替白糖。


如黑豆豆浆:黑豆、黑米、红枣、核桃、芝麻、腰果、薏米、芡实。


黄豆豆浆:黄豆、南瓜、玉米、核桃、红枣、糙米、薏米、燕麦、高粱。


绿豆豆浆:绿豆、梨子、薏米、百合、杏仁、白木耳、花生米、莲子。


热量要足够。少吃白米,以糙米、黑米、红米、小米、燕麦、全麦为主食。少吃精白面,多吃全麦面。少吃寒性蔬菜,如冬瓜、白菜。多吃根茎类。


上文就是关于孕妇素食菜谱是什么的简单介绍,文中就是一个大致的介绍,如果孕妇想要吃素的话,最好是让营养师制定适合的饮食方案,这样才是保障营养和胎儿的健康。其实多余孕妇来说,适当的吃一些肉类是很有必要的!



美味素食菜谱有哪些


随着生活水平的提高,人们的物质生活有了较大的提高,食物比较丰富,可供人们选择的菜谱非常的多,超过以往,但是现在的食物多是高脂肪高热量的,对人体的健康长期不利,所以,现在开始流行美味素食菜谱,即健康又美味,越来越受人青睐。下面就来看一看美味素食菜谱有哪些的介绍吧。



香菇炒荷兰豆

1、把香菇带有褶皱的那一面朝下,放入淡盐水中浸泡5分钟,然后捞出,清洗干净,切成薄片。荷兰豆去掉两侧的筋,切成4cm长的菱形块。

2、锅烧热倒入油,等油7成热时,先倒入香菇片,翻炒半分钟左右,然后放入荷兰豆,继续炒3分钟,最后倒入生抽,炒匀即可盛出。

腐皮黄瓜炒木耳

1、木耳放入常温的水中(常温即可)泡软,泡发好去掉老根,撕成小朵,清洗干净。

2、腐竹放入温水中泡软,直到彻底变软,捞出切成3cm长的小段。

3、胡萝卜去皮,和黄瓜一起洗净,切成与腐竹同样大小的菱形片,葱切片备用。

4、锅烧热,倒入油,大火加热,待油温5成热时,放入花椒和葱片,炒出香味。

5、先放入胡萝卜片炒一分钟,再放入腐竹段,木耳,黄瓜翻炒,然后淋入生抽,盐,糖,清水(约80ml)中火,炒2分钟。

6、最后转大火,淋入水淀粉,翻炒均匀即可。

香菇炒鸡蛋

1、香菇放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净,切成2毫米厚的片。鸡蛋打散后放入料酒和清水搅匀。

2、锅中倒入油,大火加热,待油8成热时,放入鸡蛋,并快速用铲子搅散成块。将炒好的鸡蛋盛出备用。

3、锅中再倒入油,大火加热,待油7成热时倒入香菇片,翻炒30秒钟后,淋入生抽,老抽,加入盐和糖翻炒2分钟。

4、香菇出汤后,继续炒2分钟,倒入鸡蛋搅匀后,淋入水淀粉勾芡。出锅前,再淋入香油即可。

以上简单的介绍了三道素食美味菜谱,都是用蔬菜精心制作的,其中的营养成分比较高,非常适合老年人和身体比较胖的人士来食用,而且成本比较低,每家每户都可以长期来做,简单上手,即使不会做菜也能快速的学会,所以也非常适合上班族。



冬季的素食菜谱胜过吃肉


本文导读:冬季进补正当时,并不一定要大鱼大肉,在冬日吃四种素食,可调理脾胃,胜过肉食。


系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的粘液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。

2.包心菜:增强抵抗力

其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质必不可少的原料。它能促进人体新陈代谢,十分有利于儿童生长发育。

3.萝卜:消积滞、化痰热

中医认为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用不小,所以有 秋后萝卜赛人参 之说,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。


芋头富含淀粉,营养丰富。并含乳聚糖,质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。

99药剂师温馨提示吃芋头一定要煮熟,半生不熟的芋头含有毒素,禁忌食用;并且芋头不能与香蕉同食。

素食烹调的几道菜谱


素食的意思就是我们的饮食里面是没有动物类的,素食的好处有很多,素食不但可以让我们拥有好的身材而且也能让我们的身体更加的健康,那么我们自己在家能不能做出各种素食的菜肴来呢?答案是肯定的,只要我们有好的菜谱以及教程,那么我们也是可以自制出各种素食菜肴。

清炒木耳莲藕

1.莲藕去皮清洗干净切片、彩椒切片

2.煤气上开中火,往锅中倒入准备好的油,然后加入切好的莲藕、彩椒、黑木耳等,大火快速翻炒30秒左右

3.加入盐继续翻炒10秒左右出锅

烹饪技巧

1、大火快速翻炒,莲藕吃起来更脆;

2、盐在出锅前加,过早加盐,一方面营养会流失,另一方面会影响莲藕炒的颜色。

浓香玉米汤

1.洋葱切成碎末、罐装玉米到处滤掉多余水分

2.锅中加入奶油炒香洋葱碎

3.随后加入玉米粒

4.待洋葱变成透明后,加入鸡汤煮沸后小火继续煮2-3分钟

5.倒入料理机中搅打3分钟

6.然后到回到锅中

7.倒入牛奶和余下的玉米粒烧开,根据个人口味调入盐巴即可食用

在上面的文章里面我们介绍了什么是素食,我们知道了素食对于我们身体的多种好处,我们自己也是可以在家做成各种素食的菜肴,上文我们给大家介绍了素食烹调的两道菜谱。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《素食菜谱窍门》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生素食窍门”专题。

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