蒸汽火锅菜谱怎么做呢？
冬季养生火锅锅底怎么做。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。您是否正在关注饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“蒸汽火锅菜谱怎么做呢？”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
现代美食的种类非常多，而且制作烹饪的方法越加多样化，出现了许多比较新颖的制作方法，给人们的饮食生活带来了不少的乐趣，例如，蒸汽火锅就是一种比较新鲜的烹饪做法，非常的受人欢迎，它可以制作各种美味的菜肴，下面就来看看蒸汽火锅菜谱怎么做呢？蒸汽火锅设备是由一口锅和底锅、桌台和微型蒸汽主机连接电源线、电脑控制器再接通进水管、出水管六大部分组成。锅在桌台面中央放置，微型蒸汽主机在桌台底下。该锅底中央开设一个孔，在孔上装配喷蒸汽连接装置， 喷蒸汽底座进蒸汽口连接微型蒸汽主机出蒸汽口。猪肉片 1盒、鱼片、花枝片、蛤蜊各1/2斤、青椒 1个、红萝卜 1/2条、新鲜香菇 4朵、青菜任选 2种各1/2斤、沙拉油 1大匙、沾料：淡色酱油 2大匙、葱花 1大匙、糖 1/2大匙、香油少许 制作：(1)先放1/3锅水用火煮磙，隔层架不可放入水中，与水保持距离，使用水蒸气蒸煮食物。(2)隔层架擦上少许沙拉油後排上材料，可同时排满，盖上锅盖蒸熟即可取出沾调味料食用，味道清淡可口。(3)水的热度一定要保持磙沸中带出蒸气状，方能使食物熟透。不可蒸太久，食物过老了不好吃，并要小心蒸气的热气烫人，放食物时火要改小火，放好排平後再改大火比较安全，食物如太厚时要翻面蒸熟才可取出沾酱食用。使用的火锅要有盖子（盖子要透明的最好）及蒸气用隔层架1个。 优点：安全环保，新颖时尚：没有煤气在桌边，没有火焰在锅底，无需燃烧，不需要电磁炉，也没有油烟味，空气流动性好，对环境无污染。安全饮食，健康养身：蒸汽煮食，原汁原味，鲜嫩可口，营养不流失，干净卫生。新型新颖，高效节能：蒸汽供热，蒸煮功能，锅汤浓度始终保持一样，不糊锅，不粘锅，不会烧焦食品，吃后不上火。也称四季饮食火锅，改变传统，保障健康。相关阅读
香辣虾火锅怎么做呢？
一转眼又到了10月中旬，秋高气爽，马上也将迎来冬天，冬天一到，大家聚餐吃饭最喜欢的莫过于火锅了，在家里做个火锅，热乎乎的朋友家人围聚在一起，别提有多热闹了。火锅作为民间流行的美食，流行与全国各地，那么今天，我们来共同学习香辣虾火锅怎么做，为即将到来的冬天增加一份美味。
那么首先呢我们要准备原料：
南美白虾：1.2斤，专用炒虾酱:50克，专用炒虾油：2斤，鸡精：60克，味精：45克
辅料：
料酒：25克，香叶：2片，野山椒：15克，小茴：3克，花椒：5克，老姜：15克，大蒜：30克，土豆条：0.6斤，黄瓜条（蒜苗、蒜薹、花菜、芹菜、青笋等均可）：0.6斤，魔芋：0.6斤
第一步：把土豆去皮洗净切条儿，用色拉油炸熟后备用，冬笋黄瓜切条备用，西芹切条，大葱切段儿，生姜大蒜仔切片各少许即可，放一边备用。
第二步：把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀，用色拉油炸熟（家庭可以用少量油）。
第三步：支炒锅，下适辣椒油和色拉油的混合油（比例是1/3），下八角、桂皮、草果、白寇、花椒炸香后捞出，然后下豆瓣葱姜蒜，依次下炸熟的虾、土豆、冬笋、黄瓜、西芹来回翻炒。
还有几点要注意的，
1、鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉(这样可以避免油炸时虾须糊掉)，开背将虾线去除(用刀将虾背切开一定深度，将一条黑色的线去除)，虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。
2、锅中放入足够多的油(能没过虾)，烧至7成热的时候(微微有烟)放入虾，炸至金黄时捞出，沥干油。
第四步：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下虾酱，然后下少许味精、鸡精、（注：无须下盐，豆瓣里有含盐）继续翻炒。
第五步：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。
第六步：出品上撒芝麻、香菜即可上桌！
香辣虾火锅的做法就如上面所述，是不是感觉很简单呢？看到了是不是感觉一盆香辣火锅就在眼前忍不住咽了咽口水呢？心动不如行动，现在就开始动手，只要勤加练习，就能在这个冬天，为自己为家人为朋友增添一份不同的暖意~
怎么做虾火锅呢？
虾的营养丰富，味道鲜美，而现在又是各种鲜虾大量上市的时候，价钱相对要便宜许多，所以这时候就可以变换着花样来吃美味的鲜虾了。水煮虾、油焖大虾等口味如果已经吃腻了，不妨换换口味，做一做虾火锅，可以吃出鲜的鲜美，还可以品尝到火锅麻辣刺激的口感，一定会让你觉得吃的过瘾。
原料： 虾：1.2斤，专用炒虾酱:50克，专用炒虾油：2斤，鸡精：60克，味精：45克
辅料： 核心香料：50克，
料酒：25克，香叶：2片，野山椒：15克，小茴：3克，花椒：5克，老姜：15克，大蒜：30克，土豆条：600克，黄瓜条(蒜苗、蒜薹、花菜、芹菜、青笋等均可)：600克，魔芋：600克
制作过程： (1)虾洗净，去须，背部开刀去虾线。
(2)锅内下色拉油，烧至六七成热时，下入虾，炸约1分钟，炸至外焦里嫩时捞出。
(3)另起锅加色拉油烧至四成热，下蒜子炸透，下入香辣油、泡椒，翻炒几秒后放入炸好的虾，加盐、味精、白糖、鸡粉、花生碎、芝麻调味，翻炒均匀，装盘、撒香葱即可。
制作关键：
(1)选用泡椒的要肉厚、颜色红亮，最好是子弹头泡椒，以保证菜的口味醇厚香辣。
(2)明虾过油炸时要控制好油温、油量。油量控制在虾的4—5倍，油温以六至七成热、微冒青烟为好。因为油温太高容易将虾炸焦，而太低则虾皮炸不脆。炸至虾刚飘起来就捞出，不可时间太长。
(3)熬制香辣油时，不要用过多香味太浓的香料(如草果、肉蔻)，突出香茅、孜然的香味。
虾火锅的做法非常的简单，就是在备料上可能会稍微的费点功夫，但是只有料备足了，这样做出来的虾火锅口感才更加的劲爽。如果你想品尝这美味的虾火锅，趁现在价钱合适，赶紧行动起来吧。在制作虾火锅的时候，注意小编提醒的注意事项。
火锅香辣虾怎么做呢？
大家平时喜欢吃海鲜吗？小编觉得海鲜中就数大虾最好吃，因为大虾的肉鲜嫩，且味美。夏天是吃虾的好季节，做为一枚合格的吃货的小编又怎么会放弃好吃的大虾呢？大虾的做法有很多种，每一种做法都能让大虾变得十分美味。今天小编就来带大家看看火锅香辣虾要怎么做。
购买1000克大虾，回家放在凉水中浸泡20分钟，剪去虾须，抽取虾肠，放在热水中洗净，侵泡，控干。撒上少许的盐，和南德调料，精致十三香，腌制十分钟，油锅放油炸到大虾变红为止，取出待用，用剩下的油将青菜，芹菜，豆芽，豆腐皮，莲藕，香菇，分两次炒到七分熟后出锅。然后用剩下的油中放入葱姜蒜，买的火锅酱包，汤包，下锅翻炒两分钟，加入少许的水，导入大虾焖炒五分钟，再将炒好的菜倒入加水焖十分钟左右入味出锅。
主料：大虾1000克、芹菜300克。
方法步骤：
1、购买1000克大虾，回家放在凉水中浸泡20分钟，剪去虾须，抽取虾肠，放在热水中洗净，侵泡，控干。
2、撒上少许的盐，和南德调料，精致十三香，腌制十分钟，油锅放油炸到大虾变红为止，取出待用，用剩下的油将青菜，芹菜，豆芽，豆腐皮，莲藕，香菇，分两次炒到七分熟后出锅。
3、然后用剩下的油中放入葱姜蒜，买的火锅酱包，汤包，下锅翻炒两分钟，加入少许的水，导入大虾焖炒五分钟，再将炒好的菜倒入加水焖十分钟左右入味出锅。
小编虽然不经常做火锅香辣虾，但是普通的香辣虾，小编还是很擅长的哦。小编觉得在煮火锅香辣虾的时候调料不要加的太多，大虾也可以不用炸的时间太长，大虾在锅里焖的时间也不要太长。小编鼓励大家都多多下厨试试，很美味的。
怎么做鸭火锅呢？
火锅是川菜当中非常有名的一种，最被人熟知的就是麻辣火锅，其实我们身边有很多的食材都是可以拿来制作火锅的，比如鸭子，在里面添加上一些特殊的火锅调料以后，制作成火锅呀，不仅仅味道非常地鲜美，并且还会富有很好的营养价值，具有很好的开胃，祛湿的功效。
啤酒鸭火锅，是四川近两年新兴的品种，已风行全国，它起源于重庆。传说当初是一位食客吃火锅时不慎将一杯啤酒打翻入锅，顿时奇香四溢，其味诱人，遂由此兴起用啤酒调制火锅。啤酒鸭是下饭佐酒佳肴，回味无穷，鲜香微辣，略带啤酒香味，风味独特，并兼有清热、开胃、利水、除湿之功效。
原料
新鲜鸭1只（约重1000克），牛肚250克，猪肉片250克，猪肚150克，午餐肉1听，豆腐皮250克，莴笋250克，青菜300克，藕300克，啤酒350克，菜油200克（约耗135[1]克），猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克。
步骤
1.将鸭子除去内脏、抓尖、嘴壳、去尽残毛，洗净，用纱布搌干水分，放入冷水锅中烧开，开小火煮至八成熟，捞出砍成4厘米见方的块待用。牛肚洗净，片成约1.7厘米宽的片。猪肚切下肚头，剔去肚皮，修去油筋，用清水洗净，剞十字花刀，再改成宽1.5厘米、长6厘米左右的条。午餐肉和豆腐皮分别切成片。青菜洗净，去老叶，取嫩叶。藕、莴笋去皮刮洗干净，分别切成片。以上各料除鸭子外，均各分成两份，对称装盘围在火锅周围。
2.另用炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡竦椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炒几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炒几下，倒入煮鸭子的汤，煮10分钟，下鸭块、啤酒、白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫。然后将汤及鸭块等舀入火锅中上桌，点燃火，边吃边煮，各种荤素菜随意烫食。
鸭肉味道鲜香，平时不仅仅可以拿来做成火锅，也可以直接用来煮汤，对于身体比较虚弱的朋友，平时适量的喝一些鸭汤，也会有一定的补充气血，改善体质的作用，而子火锅鸭里面添加一些具有滋补作用的中药材以后，会使得它的营养价值更丰富。
鲍鱼火锅要怎么做呢？
鲍鱼火锅是火锅中比较高档的，随着越来越多的人知道了鲍鱼，很多餐馆都增加了鲍鱼火锅，因而生意也越来越好起来了，但是想要做好鲍鱼火锅在汤料和蘸料上都需要下功夫，并且鲍鱼也要切成很薄很薄的片。今天我们就来好好了解下鲍鱼火锅怎么做。
食用方法：操作先涮鲍鱼再依此按海鲜→河鲜→时令鲜蔬的顺序烫食食用。
特点：吃法讲究，原料高档汤料：老母鸡8斤，猪棒子骨6斤，中华火腿0.5斤，鲫鱼4斤，老姜0.5斤，清水40斤，葱段3-5个，西红柿片5-6片，火腿肠片10片，枸杞20颗，盐、味精各1.5两，鸡精1两，葱油0.7两，色拉油1两。
蘸料配方：小米辣味碟：
①、将盐、鸡精、味精各0.5克与老抽、生抽、海鲜酱油、美极鲜酱油各1克放入50克水中大火烧开做成豉油汁。
②、小米椒2克去蒂、大蒜2克去皮分别剁成蓉保鲜、客人到时将适量小米椒蓉与蒜蓉装入碟中，再加入豉油汁即可。
汤料制作：
①、将鸡、棒子骨、火腿氽水，洗净后放入清水中大火烧开，去沫，用中火炖制。
②、将鲫鱼先放入六成热的油中小火煎至金黄再倒入①中小火熬10分钟，再用中火炖约1小时转小火炖5-6小时至汤发白、稠浓即成。
③、另取锅，将葱段、西红柿片、火腿肠片、枸杞、老姜放入七成热的油中煸炒一下，出香后加前面做好的白汁汤料至火锅七成满，然后调入盐、味精、鸡精、葱油即可上桌涮烫食物。
滋补狗肉火锅怎么做呢？
冬天的时候最高兴的事情就是一大群朋友围在一起吃火锅，最火的火锅恐怕就要属牛肉火锅和狗肉火锅，牛肉吃多了容易上火，但是狗肉就不同了，可以适当的多吃一点，而且狗肉吃起来觉得更加的鲜，入口也比较容易化掉。滋补狗肉火锅其实自己在家也是可以做的，接下来咱们就一起看看具体怎么做。
原料：狗肉3500克。
调料：黄酒30克、香菜100克、香油100克、辣椒油150克、胡椒粉25克、芝麻酱200克、大蒜（白皮）100克、腐乳（红）100克、香醋50克、腌韭菜花100克、味精5克、盐40克、大葱30克。
做法：
1、取每块重约700克的狗肉3500克，再用清水浸泡30分钟，捞出沥净水；
2、大锅内放入水，将洗净泡好的狗肉放入锅内煮开，撇去浮沫，烫透后捞出洗净杂质；
3、再将狗肉块放入锅内，加足水，盖上锅盖，用中火煮3至4小时，皮烂肉离骨即可；
4、把煮好的狗肉块捞在盆里，用手把狗肉用手撕成丝，码在盘内；
5、取狗骨头300克再放锅内煮，煮得时间越长，汤汁越白，味道越鲜美，汤色以乳白为佳；
6、芝麻酱、腐乳分别加凉开水，调匀成芝麻酱汁和腐乳汁；
7、麻酱汁和腐乳汁与腌韭菜花、辣椒油、香菜末、蒜泥、葱丝、香醋、香油、精盐、味精、胡椒粉等各佐料，分别装入小碗中，供选用；
8、火锅内放入煮狗肉的汤，再用烧红的木炭烧开，加入精盐、味精、黄酒调料；
9、火锅端上桌，放入撕好的狗肉丝；
10、吃肉时蘸自己调配好的作料，边吃边喝锅内的汤即可。
所有的火锅最重要的都是熬出的那锅汤，所以做火锅原料的时候一定要注意汤必须熬得鲜，有的人喜欢就吃比较辣的火锅，这样就可以多放入一些干的红辣椒，如果是用油煸炒过后会更香，火锅里面可以放入一些桂圆、枸杞和红枣效果会更好。
鱼肉豆腐火锅怎么做呢？
火锅尤其是在冬天的时候是非常受欢迎的一种食物，在火锅里面可以根据个人的口味煮不同的食物，吃火锅很容易上火，如果在火锅里面加入适量的豆腐，不仅味道鲜美，还能够缓解上火的症状，而鱼肉本身味道鲜美，能够增加火锅的鲜味。下面小编给介绍一种鱼头豆腐火锅的制作方法。
制作材料
主料：鲫鱼500克,豆腐(南)400克
辅料：竹笋50克,香菇（鲜）50克
调料：猪油（炼制）75克,大蒜（白皮）50克,料酒50克,姜15克,盐15克,味精3克,辣椒(红,尖,干)1克
3制作方法
1.鲜鱼肉用清水洗净，切成厚片；嫩豆腐切成4厘米长、2厘米宽的条。水发香菇漂洗干净，去蒂后切成片；竹笋去掉老硬部分，切成薄片。大蒜摘洗干净，切成斜段；干辣椒洗净，去蒂、籽，切成碎末。
2.锅置火上，加入猪油烧热，下入豆腐条，煎呈金黄色时捞入火锅里，原猪油烧至六成热时下入鲜鱼肉片，煎熟后再加入姜末、辣椒末、料酒、鲜汤750毫升、精盐烧沸倒入火锅里，盖上火锅盖，点燃烧沸后，再加入大蒜段、味精调好味，即可食用。
鱼肉还是高钠食品，有利于人体的矿物质保持平衡。鱼肉以天然的方式供给人体硒、碘 和氟。所以，不用担心吸收过多的微量元素。鲑鱼所含的硒最多，河鱼则要少一半。每天吃100克的鱼肉，就能满足人体每天对碘的需求，从而预防甲状腺疾病。 镁也是人体所不可缺少的。当人体内的镁不足时，就会感到抑郁。这时可以通过吃鱼肉来弥补镁的不足，达到改善心情的目的。
鱼头豆腐火锅有很好的营养价值，并且味道也很不错，只是在吃的时候尽量要保持适量。由于火锅在用量上的特殊，一次吃得过多可能会引起胃肠以及消化道等出现不适。并且在涮火锅的时候，尽量让食材能够多煮一会儿，里面有鱼生吃而引起腹泻。
老鸭火锅怎么做呢
提起火锅这可是我们中国人最爱吃的一种饭了。火锅可是聚会必去，家人团聚最有团聚的一种吃饭了！因此火锅在北方冬天最受欢迎的了！当然火锅的种类更是数不尽数了！什么麻辣的三鲜的等等的口味让我们流连忘返。老鸭火锅是一个十分有历史年代的，那么老鸭火锅怎么做呢？
做法一：
用料：新鲜鸭1只（约重1000克、）熟牛肚250克、熟肥肠250克、猪肉片250克、午餐肉1听、豆腐皮250克、青笋250克、黄豆芽250克、藕250克调料：啤酒半瓶、菜油200克（约耗135克）、猪油100克、豆瓣酱30克、泡姜片30克、泡辣椒节40克、蒜瓣10瓣、老姜50克、花椒15克、白糖25克、精盐10克、味精5克、胡椒面3克
制法：
1、将鸭除去内脏、爪尖、嘴壳、去尽残毛，洗净，放入冷水锅中烧开，开大火煮开撇去浮沫，下姜片、料酒。鸭子煮至六七成熟时，捞出砍成4厘米见方的块，鸭汤待用。
2、牛肚冼净，片成约1.7厘米宽的片。猪肚切下肚头，剔去肚皮，修去油筋，用清水洗净，剞十字花刀，再改成宽1.5厘米、长6厘米左右的条。熟肥肠切成3厘米长的节。午餐肉和豆腐皮分别切成片。藕、莴笋去皮刮洗干净，分别切成片。黄豆芽摘须根洗净。以上各料除鸭子外，均各分成两份，对称装盘围在火锅周围。
3、锅置火上，下菜油烧热，下鸭块略炸，再下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）将鸭块炒上色，下猪油、蒜瓣、花椒等再炒几下，倒入煮鸭子的汤，煮10分钟，下鸭块、啤酒、白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫。然后将汤及鸭块等舀入火锅中上桌，点燃火，边吃边煮，各种荤素菜随意烫食。
做法二：
1. 老鸭宰杀干净，冲净血水，在沸水中汆10分钟左右汆去血水。
2. 酸萝卜改刀成3厘米长、0.5厘米宽的长条，泡姜切片，老姜切片，大葱切段待用。
3. 炒锅烧热,加油烧到5成热,下入姜、葱大火煸香，下酸萝卜条、泡椒、泡姜翻炒出香味，放入骨头汤、盐、鸡油大火烧沸。
4. 再下胡椒粉，改小火，放入老鸭小火熬煮至少2个小时，至汤白鸭香时放入鸡精、味精、葱段，带火上桌
下一次大家再去吃火锅时我们就可以自己动手做一个最美味的老鸭火锅了！老鸭火锅怎么做呢？再也不用担心了吧！其实只需要把材料找齐最主要的是那一个老鸭的处理最为重要的了。经过大家的一直努力我想更可以体味到吃火锅的这份情谊，大家一起动手并且和饭店的并无异议。
牛板筋火锅怎么做呢
你知道吗？牛板筋不仅可以炸着吃，炒着吃，炖着吃，还可以用来做火锅呢？那么牛板筋火锅该怎么做呢？我相信这一定是许多人心中的疑惑，今天我就为大家带来了下面的几种做牛板筋火锅的方法，有需要的朋友赶紧来看看下面的内容学习一下吧。
牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制，不易收集，价格昂贵，一般都是弃之不用的。自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在我们的餐桌上。板筋作为菜肴起源于四川，闻名四川菜就以牛杂为主要原料，后传至重庆，重庆人把板筋开发成休闲食品，板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡全国。
牛板筋火锅的做法
食材食谱热量：156.4(大卡)
主料牛板筋1小牛上脑肉1
方法/步骤
1 牛板筋煮熟，煮透，最好用高压锅，炖制直到牛肉软糯有嚼劲，板筋软烂筋道
牛板筋火锅的做法
2 开始有点浩大的工程咯！撕撕撕！！！把牛板筋撕成一条一条的，越细越好。
牛板筋火锅的做法
3 使用大豆油、食盐、味精、鸡精、八角、花椒、桂皮、小茴香、姜、小葱、枸杞子放入火锅里面，火锅（汤锅也可）置于火上，加入开水1500—2000克，大火烧开后用文火熬煮10分钟以上。
牛板筋火锅的做法
4 将前面煮熟的牛肉以及牛板筋加入火锅，在根据自己的喜好，加以大白菜、藕片、豆腐皮等辅材一起食用
牛板筋火锅的做法
5 根据自己的口味调制适合自己的调料
牛板筋火锅怎么做呢？上面的几点内容就是我为大家带着的牛板筋火锅的制作方法了，大家都看明白了吗，如果你已经看明白了，那就赶紧自己动手做做看吧，相信你做的一定比我做的更加美味。
番茄汤火锅怎么做呢
很多人都非常喜欢吃火锅，尤其是在秋冬季节，一家人围坐在一起吃热腾腾的火锅，真是一件非常幸福的事。但是火锅吃多了就会上火，很多人吃了火锅以后都会腹泄，胃部疼痛。那么怎么办呢？要怎么吃火锅才既健康又美味呢，今天我们就一起来了解下番茄汤火锅怎么做。
做法一
1. 葱姜切碎，蒜去头尾备用。西红柿切碎。做一锅热水备用。
2. 热锅放一点油，倒入葱姜蒜煸炒出香味。改小火，加入番茄酱，炒制2分钟左右。再加入西红柿，不放水翻炒5分钟。
3. 西红柿炒碎成酱状后，加热水，再加入香菇、枸杞、桂圆，改大火煮15分钟左右，加盐调味。最后转盛到电磁炉锅里，汤再沸腾后就可以涮肉和菜了。
小贴士
用番茄汤底涮过的肉和菜很鲜，口味清淡的可以不用沾火锅料了。炒制西红柿和番茄酱料时注意小火和翻炒，以免糊锅。
做法二
1、西红柿洗净切块。
2、锅中倒入适量油烧热。
3、倒入西红柿块翻炒。
4、炒至西红柿软烂，放入冻牛肉汤。
5、加热至汤底的冰块融化，加入适量的盐和鸡精煮开。
6、倒入电火锅里，香浓的番茄汤底就做好了。
7、准备好自己喜欢吃的菜，就可以开锅了。
做法三
1.大蒜用刀背拍碎，随意切块；生姜纵切成薄片；香芹切成段；洋葱纵切成片；小辣椒纵切成段；番茄切大块；
2.黄油入锅，小火化开，将切好的蒜、姜、芹菜、辣椒入锅炒香，再加西红柿翻炒。倒水小火慢炖。
3.待西红柿煮烂，汤汁变红后放洋葱，盐，料酒，鸡精和辣酱
4.盖上盖子再煮一会，用小勺尝味，覺得味道合适了，关火倒入电火锅中
5.之后金针菇，肥牛卷，肥羊卷神马的，随心所欲的放吧！
以上就是用蕃茄汤做火锅汤底的三种方法了，怎么样，非常的简单吧。对于蕃茄的营养价值相信大家都非常的了解，用蕃茄汤来做火锅的汤底，各种蔬菜都会变得极其的鲜香。最重要的是吃蕃茄汤火锅，绝对不会再上火，出现各种不舒服的反应。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蒸汽火锅菜谱怎么做呢？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生火锅锅底怎么做”专题。
