奶粉的基本知识
长夏养生的基本知识。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供奶粉的基本知识，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食品安全大如天，现在很多城市都在创建食品安全城，人们对于食品安全问题越来越重视。提到食品安全，就会有很多人会联想到奶粉。今天就来给大家分享一些奶粉的基本知识，大家可以针对下文中所提及的奶粉的基本知识以及奶粉的营养成分，从而了解奶粉对于人体的意义。
一、奶粉基础知识
1、母乳与牛奶中乳清蛋白的比例?
奶类中的蛋白质主要是由乳清蛋白和酪蛋白组成，乳清较容易被消化，母乳中的70%乳清蛋白，30%酪蛋白;牛奶中含20%乳清蛋白，80%酪蛋白。
2、a-乳清蛋白的作用?
在母乳中α-乳清蛋白的浓度是2-3克/升，占总蛋白含量的25-35%。相比较，在牛乳中α-乳清蛋白只占总蛋白的2-5%。
(1)提高蛋白质的生物利用度，从而降低蛋白质的总量，有效降低宝宝肾脏的负担。更容易让宝宝消化吸收。
(2)抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗氧化，有免疫刺激作用从而提高免疫力。
(3)含有丰富的色氨酸(快乐因子)，有助于促进宝宝的神经发育，调节睡眠情绪，增进食欲。
(4)可以在宝宝体内转化成牛磺酸，保证视力、心脏、大脑的正常发育，并有抗疲劳作用。
(5)是唯一能结合钙的乳蛋白成分，可紧密结合2个ca2+,有利于骨骼发育和维持骨骼健康。
(6)婴儿期重要的器官及神经系统的发育都是在高质量的睡眠中完成的。缺少α-乳清蛋白的摄入可能影响宝宝的睡眠质量，宝宝睡眠不好可能会使宝宝烦躁哭闹、消化吸收减弱奶量降低、生长发育迟缓。
3、牛磺酸
牛磺酸又称牛胆酸最初是从雄牛的胆汁中发现的，是一种非蛋白质氨基酸是婴幼儿生长发育的必需氨基酸。牛磺酸对促进大脑生长发育,增强机体免疫能力;对心血管系统有较强的保护作用，有增强心肌细胞功能等作用;可以促进脂肪乳化和视网膜的发育，帮助神经传导和视觉机能的完善。成人可以通过肝合成牛磺酸，由于婴幼儿的身体内酶类的合成的系统还没有完全发育好，还不能通过自身合成，婴幼儿体内所需要的牛磺酸只能依靠食物来提供。
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咖啡的基本知识大全
咖啡是从西方流行过来的饮品，有着提神的功效，现在咖啡在我们中国也变得非常的流行。大部分白领都很喜欢喝咖啡，很多公司也会设有咖啡机，满足员工的饮用需求。在喝咖啡的同时，我们也应该了解一些咖啡知识，所以今天我们就来给大家介绍一些咖啡的基本知识大全。
咖啡的分类：
咖啡树大致可分为5种，其中阿拉比卡(Arabica)和罗百氏特(Robusta)是较常见的。阿拉比卡种占了世界总产量的70%强，该品种一般种植在海拔900米以上的坡地，多产于中南美洲、东非、东南亚、夏威夷等热带高海拔地区。其宜人的香气、丰富的滋味，而且该树种需要较多人工照顾，对气候中的温度和湿度的稳定性也要求较高，所以价格也较昂贵。对环境适应力较强的罗百氏特，占了世界总产量的30%。其风味较平庸，带有苦味，更重要的是咖啡因的含量为阿拉比卡种的2～3倍之多。一般生长在海拔200～600米的坡地，对人工照顾的要求很低，所以价格也比较低廉，多用于罐装和速溶咖啡。
意式风味咖啡：
【Espresso 意大利咖啡】Espresso在意大利语中就是“快速”的意思，当热水在高压的作用下快速穿过咖啡粉时，咖啡的精华被充分的萃取出来，完成了一件浓郁、芳香、高醇度、苦中带有焦糖味的咖啡艺术品。
【Macchiato 玛奇亚朵】Macchiato在意大利文中意为“带标记的，有斑点的”。她折中了Espresso和Cappuccino，即能享受到顺滑细腻的奶沫，又能喝到香浓的Espresso。
【Cappuccino 卡布基诺】由于Cappuccino上的奶沫帽酷似天主教卡布基教会教士所穿的披风上的帽子，并由此得名。将Espresso、牛奶和奶泡按比例调和，使Cappuccino少了Espresso的苦，多了奶泡的香醇滋味，这使Cappuccino拥有更容易被接受的口味。
【Latte 拿铁】与Cappuccino的不同在于，Latte拥有更为浓郁的奶香，大量的牛奶和奶泡充分调和了Espresso厚重的味道，使其口味变得温顺，可以作为初尝咖啡者的首选推荐。
【Mocha 摩卡】Mocha在意大利文中意为巧克力，Café Mocha自然就是巧克力咖啡的意思了。当香醇的咖啡、浓郁的牛奶和甜腻的巧克力三者完美地结合在一起时，任何人都无法抗拒她那诱人的魅力。
红酒分类的基本知识
酒文化博大精深，尤其是红酒，懂得品红酒的人，在喝一口红酒闻一闻味道之后基本就知道这款红酒是属于什么价位的了。关于红酒的知识不是一时间就能够掌握的了的，需要经验的积累。下面就来和大家简单的分享一些红酒分类的基本知识，这样大家出去之后也不会对红酒一问三不知了。
一、根据颜色分类
根据颜色来分类是最常见的分类方式，可以分为三类：红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。
1、 红葡萄酒
因为红葡萄酒是由葡萄带皮发酵酿制而成的。所以酿造出来的酒液颜色一般为紫红、宝石红、石榴红、砖红色的葡萄酒。一般，浸皮的时间越长，颜色就越深。
2、白葡萄酒
白葡萄酒是由葡萄汁酿造而成，所以就无法从果皮中萃取色素了。酿造出来的酒液颜色一般为黄绿色、禾杆黄、柠檬黄或者金黄色的葡萄酒。
3、 桃红葡萄酒
桃红葡萄酒的颜色介于红葡萄酒与白葡萄酒之间，一般呈现橘红色、粉红色的葡萄酒。它是由红葡萄品种经过短期浸渍发酵酿成的葡萄酒。与红葡萄酒相似，桃红葡萄酒浸渍时间越长，颜色也会越深
二、根据二氧化碳的压力分类
葡萄酒中是否含有二氧化碳决定着葡萄酒中有无气泡，按照这一标准，葡萄酒可以分为静止酒（Still Wines）和起泡酒（Sparkling
Wines）。
1、静止酒
这指的是20℃时，酒中二氧化碳压力低于0.05兆帕（Mpa，一种压强单位）的葡萄酒。目前市面上大部分葡萄酒都属于这种类型。
2、起泡酒
起泡酒是指在20℃时，酒中二氧化碳压力大于或等于0.05兆帕的葡萄酒。常见的起泡酒包括法国的香槟（Champagne）、西班牙的卡瓦（Cava）以及意大利的普洛赛克（prosecco）和阿斯蒂（Asti）等。
根据二氧化碳压力的大小，起泡酒又可细分为高起泡酒和低起泡酒，前者的二氧化碳压力大于或等于0.35兆帕，而后者则介于0.05至0.35兆帕之间。一般，市面上高起泡酒较为常见。
红酒的基本知识你了解多少
红酒也是葡萄酒是社交场所必不可少的，红酒和白酒一样都是一种文化的传承。红酒的年份越久越好，和白酒一样酒是陈的香，红酒的产地不同也决定这口感，其中最为出名的要数法国的红酒，这是因为法国的制作葡萄酒的工艺以及葡萄的原产地，都决定着红酒的味道，详细了解红酒基本知识。
一瓶酒开瓶后最好在多长时间内喝完?如果喝不完应该怎样储存?
一般的白酒开瓶后3小时，红酒8小时内要饮毕，否则味道就会变酸，香气尽失。如果实在有喝不完的酒，处理的方法就是：把软木塞塞回瓶口，放进恒温柜，没有的话就放冰箱。
放置时要注意让瓶身直立，以减少酒与空气的接触面。如果用抽真空瓶塞取代原有的软木塞，则葡萄酒的风味还可以勉强保存两三天。(瓶塞抽真空器可以在网上购买)
有时候打开一瓶红酒，里面有一些沉淀物或者酒渣，请问是怎么回事?
一般葡萄酒出现沉淀物或者酒渣的情形有两种：
一种是葡萄酒经陈年变醇后，自然产生的沉淀物。一些名庄葡萄酒大概七八年后会开始出现，而不能久存的浅龄葡萄酒也会在一两年后出现沉淀。
另一种是葡萄酒结晶石(Wine Crystals)，形成结晶石的主要原因是将酒瓶贮放于特别冷的环境当中，例如置放于温度特别低的冰箱里。酒石结晶体的形状没有一定的规律，有时还有点黏性，通常附着在瓶底、瓶肩，或者出现在软木塞之底端(平放或倒置酒瓶的缘故)。这种晶体是完全无害的。
白葡萄酒结晶石的外观看起来颇似白砂糖，而红葡萄酒结晶石则呈现出紫色的结晶体。以上出现的这些沉淀物并不会影响葡萄酒的口感，对人体健康无任何损害，可以放心饮用。
没有专用冰桶，用冰箱冰镇葡萄酒是不是会减低葡萄酒的质量和味道呢?
如果将葡萄酒长期存放在冰箱内，会使葡萄酒瓶塞干燥萎缩，所以不太好，但若是冰凉后马上饮用，就没有问题了。但还是要注意：别将红葡萄酒和芳香浓郁、酒体丰满的白葡萄酒等冰的温度过低，以避免其香味和风味将会减低。
葡萄酒冰桶，是可以感觉更专业、更正式，而且可以避免将葡萄酒冰的温度过低，所以不妨准备一个吧!使用冰桶冰葡萄酒时，注意一下温度，品尝一下各种温度下的葡萄酒，风味都不一样喔!
请问葡萄酒的卡路里究竟有多少呢?
80ml左右的一般的葡萄酒，约有60千卡热量左右，而甜味葡萄酒(白酒)的卡路里就稍微多一点。而一杯的啤酒为195千卡，单人份(约30ml)威士忌为75千卡，50ml的白兰地为125千卡，因此葡萄酒所含的卡路里在酒精饮料中为普通程度。
但葡萄酒的好处是，葡萄酒是酒精饮料中唯一的碱性饮料，所以，可以理解为什么那些非常在意健康的人，都是葡萄酒的爱好者。
为什么同一个年份同一个酒庄出的葡萄酒，在不同的时间喝会有不同的味道?
这个问题彰显了葡萄酒的复杂性，影响葡萄酒味道的因素有很多，其中最重要的一个是葡萄酒的发展。葡萄酒是有生命的，酒在瓶子里会不断的变化，因此不同的时间饮用会感受到他不同的风味。其次是喝酒时的温度，温度不同会影响葡萄酒的味道;再次是葡萄酒存放的地方，因为在不同地方存放的葡萄酒，对他们的发展是有影响的。
因此，即便是同一年份同一酒庄在同一时间喝，味道也有可能是不一样的。还有其他一些因素，如喝酒的环境、人物、配菜、心情等这些会对葡萄酒的味道产生影响。
孕妇可以喝葡萄酒吗?
从传统的医学角度来讲，孕妇应忌烟酒。但由于葡萄酒含有的酒精度比较低，且红酒里的单宁可以还可以疏通血管，行气活血，补充矿物质和营养。国外的妇女在怀孕期间都会适量饮用一些葡萄酒以补充身体的铁质。
因此，可以在临睡前喝1~2杯葡萄酒，但不能过量。对高酒精度的威士忌、伏特加等应戒掉，因一次过摄入太多酒精则会刺激心脏，引起血压高、加重肮脏的负担，使大脑和神经变得迟钝，这对胎儿发育不利。
白葡萄酒甜酒需要醒酒吗?如果要醒酒，应该注意些什么?
一般人的观念里需要醒酒的不外乎陈年红酒，几乎很少有人提及白葡萄酒，尤其是甜白葡萄酒需要醒酒。其实并不是每一种甜白葡萄酒都需要醒酒，质量一般或浅龄年轻型态的甜白酒是不需要醒酒的，只有品质特别优异，又具有数十年陈年潜质的甜白酒才需要进行醒酒。上好的法国苏玳(Sauternes)出产的甜白酒，一般具有50年以上的陈年潜力，当经过20-30年的陈放之后，会产生些许残渣，在这种情况下就需要醒酒，其主要是滗酒的程序，以便于分离酒瓶内的沉淀(Sediment)。
甜白酒的醒酒过程与一般陈年红酒不同，因甜白酒适饮温度比红酒要低许多。因此，甜白酒醒酒时要确保酒和醒酒器都已处于冰镇状态，如果醒酒器处于常温，则酒倒入醒酒器中，短时间内便会回温，酒质因而大打折扣。甜白葡萄酒完成滗酒后，应马上开始饮用而无须等待醒酒，否则越醒越热，若比对红酒30-60分钟的醒酒时间，到时候喝到的也就是温热的糖酒，而非沁凉可口的甜白葡萄酒。如果非要醒酒的话，那么就建议将盛着酒的醒酒器浸在冰水之中，或放置于冰箱内，等个数十分钟再饮用，其实，只要你高兴就好，无所谓必须的一道程序。
好奶粉和差奶粉的鉴别
虽然说女性天生就具有哺乳的功能，但是很多女性生产完后的奶水并不好，这样的话只能给孩子喝奶粉了。选购奶粉是一件非常重要的事，因为现在很多不法商人用次充好，不管宝宝死活。其实只要掌握了好奶粉和差难分的鉴别方法，所有的宝妈们都能够给宝宝选择出好奶粉来。
一、劣质奶粉与正常奶粉的区别一：颜色有区别
仔细观察奶粉的颜色。
结果：
正常奶粉白略淡带黄，全部呈一色最好。如果颜色很深或成焦黄色、灰白色，那就是劣质奶粉。
二、劣质奶粉与正常奶粉的区别二：声音有区别
用手捏住奶粉包装袋摩擦，听发出来的声音。
结果：
正常的奶粉细腻，因而发出“吱吱”声。劣质奶粉因为拌有糖，颗粒粗，所以发出“沙沙”声。
三、劣质奶粉与正常奶粉的区别三：味道有区别
打开奶粉包赚，可以用闻来判断。
结果：
正常奶粉有清淡的乳香气，是哪种一闻就知道的奶香味，特别天然。如果已带有霉味、酸味、涩味或苦味等，说明奶粉可能由于原料不好、包装不严或保管不善等发生变质，那这种就是劣质奶粉。
四、劣质奶粉与正常奶粉的区别四：手感有区别
抓一点奶粉放在手上捏来判断。
结果：
正常奶粉松散柔软，手捏会发出轻微的“吱吱”声。如果用手捏后，有发黏、发硬的感觉，证明奶粉可能受潮，如果不易捏碎的奶粉，那就证明奶粉比较劣质。
五、劣质奶粉与正常奶粉的区别五：冲调有区别
在玻璃杯中放1勺奶粉，先用少量开水调和，再多加点水调匀，静止5分钟。
结果：
水、奶粉溶在一起，没有沉淀，说明奶粉质量正常。如有细粒沉淀，表面有悬浮物或有小疙瘩，不溶解于水，说明质量稍有变化。如产生奶和水分离，奶水不能相混，说明质量不好。
奶粉的营养
随着大家生活水平的提高，生活质量也跟着上去了。除了正常的饮食之外，大家都想着可以另外补充一些营养物质，这样的话身体的体抗力会增强，也就不用经常的生病了，尤其是对于小孩和老年人来说更是百利而无一害，何乐而不为那?所以很多的人开始寻找一些有好的东西，比如奶粉，很多的人都在使用。
既然很多的人都选择奶粉，那说明其营养价值是很高的。可是有很多的人只是知道好，但是却不知道到底有哪些价值。下面就给大家详细的介绍一下，让大家能清楚的知道奶粉的营养价值。
根据食用要求又分为全脂奶粉、脱脂奶粉、调制奶粉。
1.全脂奶粉鲜奶消毒后，除去70～80%的水分，采用喷雾干燥法，将奶粉制成雾状微粒。生产的奶粉溶解性好，对蛋白质的性质、奶的色香味及其它营养成分影响很小。
2.脱脂奶粉生产工艺同全脂奶粉，但原料奶经过脱脂的过程，由于脱脂使脂溶性维生素损失。此种奶粉适合于腹泻的婴儿及要求少油膳食的患者。
3.调制奶粉又称人乳化奶粉，该奶粉是以牛奶为基础，按照人乳组成的模式和特点，加以调制而成。使各种营养成分的含量、种类、比例接近母乳。如改变牛奶中酪蛋白的含量和酪蛋白与乳清蛋白的比例，补充乳糖的不足，以适当比例强化维生素A、D、B1、C、叶酸和微量元素等医学`教育网搜集整理。
以上就是为大家介绍的各种不同奶粉的不同营养价值，大家在饮用的时候要根据自己的实际情况来选择，只有适合自己的才是最好的，千万不要随意的买来一种就喝，不然的话对身体是没有任何帮助的，只是徒劳的做了一件事情而已。
奶粉的热量
在我们的生活中，主要有两种奶粉，一种是脱脂奶粉，一种是全脂奶粉，它们两者的主要区别就在于有没有存在脂肪这种物质。脱脂奶粉含的热量不是很高，对于一些想要减肥的朋友来说，脱脂奶粉是一种好的食品，可以减少他们身体对脂肪的吸收量，更好的让体内的脂肪得到燃烧。
脱脂奶粉的热量一百克才356卡路里，相对于我们这些正常的成年人每天吸入的热量的来说是非常小的，根本就不会导致我们的身材变胖，所以大家可以在生活中的正常的食用脱脂奶粉。
脱脂奶粉的热量(以100克可食部分计)是356大卡(1489千焦)。每100克脱脂奶粉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。
脱脂奶粉的营养成分含量为蛋白质36%，脂肪1%，碳水化合物52%，每百克含钙1300毫克，磷1030毫克，铁0.6毫克，维生素A (国际单位)40，硫胺素0.35毫克，核黄素1.96毫克，尼克酸1.1毫克，抗坏血酸微量。
(1)制作：全脂奶粉是指新鲜牛乳在加工成奶粉的过程中，未将乳中的脂肪分离出去的产品。脱脂奶粉是指新鲜牛乳在加工成奶粉的过程中，将乳中的脂肪分离出去的产品。
(2)保藏：全脂奶粉含有较多的脂肪，容易受高温和氧化作用而变质。如全脂奶粉水分超过5%，保藏温度在37℃以上时，容易产生褐变和结块现象。而脱脂奶粉就不会发生上述变化。
(3)冲调：全脂奶粉，用水冲调复原为鲜乳时，表面上会出现一层泡沫状浮垢，这是脂肪和蛋白质的络合物。脱脂奶粉比全脂奶粉乳糖含量多，故吸潮能力强，一旦奶粉潮湿大，会改变蛋白质的胶体状态，使在水中的溶解度降低。
(4)营养：全脂奶粉的营养成分含量为蛋白质25.5%，脂肪26.5%，碳水化合物37.3%，每百克含钙979毫克，磷685毫克，铁1.9毫克，核黄素0.8毫克，尼克酸0.6毫克。
以上是对脱脂奶粉热量的介绍，希望你们看完这篇文章之后，可以对它的营养价值有一定的了解，这样对你们在生活中食用脱脂奶粉有很大的帮助。如果你们是想要减肥的朋友，适当的吃一些脱脂奶粉对你们的减肥效果有一定的作用，可以尝试一下。
无乳糖奶粉转普通奶粉的方法
每个小宝宝都有自己独特的体质，在给小宝宝喝奶粉的时候，由于小宝宝的体质不一样，有些小宝宝就需要喝无乳糖奶粉，当小宝宝身体的状况缓解了以后，就可以喝普通的奶粉了，在这样的时候就需要给小宝宝转换奶粉，奶粉在转换的时候，想需要方法的，并且在转换的注意观察小宝宝的反应。
无乳糖奶粉转普通奶粉的方法
一般采用隔次转奶方式比较好，以冲调180ml的奶量为例：
第1-3天：两种奶粉各自冲调（注意各种奶粉的冲调方法），原来的奶粉120ml（2/3）， 新的奶粉60ml（1/3），混着吃上2-3天左右。如果宝宝适应的话就开始增加新奶粉的奶粉量。
第4-6天：原来的奶粉，新的奶粉各冲调一半，混着吃2-3天左右。
第7-9天：原来的奶粉60ml，新的奶粉120ml，混着吃上2-3天左右。
转奶粉注意事项
1、在孩子1岁前最好不要换来换去，每种配方奶粉都有相应的阶段奶粉。因为孩子的肠胃和消化系统没有发育好，而各种奶粉配方不一样，如果换了另外一种奶粉，孩子又要去重新适应，这样容易引起孩子腹泻；但是过了1岁后，孩子的消化和吸收系统比较成熟了一点，这时可以换另外一种奶粉，但最好还是同一品牌奶粉阶段升级。如果宝宝很适应现在吃的奶粉，则最好不换，升阶段本质上也是换奶。
2、循序渐进，不要过于心急，整个过程可历时1-2个星期，要让孩子有个适应的过程。
3、换奶应在孩子健康情况正常时进行，没有腹泻、发烧、感冒等，接种疫苗期间不要换奶。
4、新旧混合换：与将要替换的奶粉掺和饮用，尽可能在原先使用的奶粉中适当添加新的奶粉，开始可以量少一点，慢慢适当增加比例，直到完全更换。比如：先在老的奶粉里添加1/3的新奶粉，这样吃了2-3天没什么不适后，再老的、新的奶粉各1/2吃2-3天，再老的1/3、新的2/3吃2-3天，最后过渡到完全用新的奶粉取代老的奶粉。
5、按顿换：3天增加一次，第一次换先换中午的那次，吃上3天。然后每3天增加一次，顺序是中午、下午、早上、最后是晚上的。
茶叶的知识
茶作为我国的一种独特文化传承了很久了，在明代之前就已经出现了茶叶的对外贸易。可见我国茶叶的生产不仅能够自给还能外销。茶文化的历史让我们都沉浸在茶香的世界里。对于茶叶本身来说，刚开始发现的时候是用来治病，渐渐地人们发现了它的好处，这可以说是茶文化的开始。
茶无论在生活中充当的是食用还是入药的身份，其重要性对于人们的生活来说都是不可估量的。那么对于茶文化，人们了解甚少。让我们一起通过本篇文章来详细了解一下关于茶叶的相关知识。
绿茶----这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。
绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省(区)都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。
红茶----红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。
黄茶----在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。 黑茶----原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。
相信通过本篇文章对茶叶的知识进行了详细介绍，我们可以了解到了主要几种茶叶的制法和命名来源。其实除了茶叶的品种分类，还有分新茶和陈茶，这对于茶叶的不同会产生不同的效果。偶尔在空闲的时候泡上一壶茶，能够让人们的心平静下来。
配方奶粉和奶粉的区别是什么？
对于普通的奶粉，大家都是比较熟悉的，家里面有小孩子的家庭，平时都会为宝宝准备好奶粉，相比之下，可能很多人不了解配方奶粉，配方奶粉的另一个名称叫母乳化奶粉，据介绍，这种奶粉的营养非常接近于妈妈的母乳，所以特别适合宝宝的需要，下面详细介绍普通奶粉以及配方奶粉的不同点。
配方奶粉和奶粉的区别：
配方奶粉与普通奶粉有区别吗？这两者当然是有区别的，要是没有区别的话，那么配方奶粉比普通奶粉要贵，这怎么能行呢？一般配方奶粉都是比较好的，含有的营养物质比较高，而普通奶粉相对之下差了点。
配方奶粉与普通奶粉的区别一方面在为了使之更接近母乳而改变其酪蛋白/乳清蛋白、饱和脂肪酸/不饱和脂肪酸、乳糖、矿物质等的含量，另一方面添加了微量元素、维生素、氨基酸或其他“有益”的成分。
1、配方奶粉的优点
在配方上与母乳无限接近氨基酸、脂肪酸、OpO、α-乳白蛋白等多种精细营养成分。其中α-乳白蛋白，是一种天然乳清蛋白，它能够实现氨基酸水平的蛋白质母乳化，更有利于宝宝消化吸收，降低肾负荷，有助睡眠，因此被称作“天然舒眠因子”。除此之外，更值得一提的是OpO结构化油脂，因其与母乳中脂肪结构非常接近，婴幼儿食用后可以有效减少钙皂产生，同时提高脂肪和钙的吸收率，促进肠道的消化吸收，有效改善宝宝易上火的情况。在母乳无法满足宝宝成长的需要时，婴幼儿配方奶粉成为继母乳后让宝宝保持营养均衡的接力棒。据了解飞鹤的星飞帆、超级飞帆、飞帆这三款奶粉的配方非常接近母乳，口碑非常不错。
2、主要奶粉配方的认证目前国际通用的是GMp和HACCp系统，这两个系统都是为保证食品安全和卫生而制定的一系列措施和规定。
a.GMp系统；这是适用于所有相同类型产品的食品生产企业的原则，它体现了食品企业卫生质量管理的普遍原则，GMp的内容是全面的，它对食品生产过程中的各个环节各个方面都制定出具体的要求，是一个全面质量保证系统。
b.HACCp系统；这是依据食品生产厂及其生产过程不同而不同。它是针对每一个企业生产过程的特殊原则。HACCp突出对重点环节的控制，以点带面来保证整个食品加工过程中食品的安全，HACCp体系的最大优点在于它是一种系统性强、结构严谨、理性化、有多项约束、适用性强而效益显著的以预防为主的质量保证方法。运用恰当，则可以提供更多的安全性和可靠性，并且比大量抽样检查的运行费用少得多。
c.Hi-高适应营养系统；根据中国宝宝体质，量身打造的专属的Hi-高适应营养系统：采用100%新鲜专属牧场奶用作奶粉原料，通过独有高吸收营养融合工艺，为宝宝送上专属高适应配方，专注50年适应性研究，让丰富营养在宝宝体内得到充分吸收。例如：飞鹤乳业
选择配方奶粉有配方奶粉的好处，普通奶粉有普通的好吃。不同阶层的宝贝们，就要根据个人的情况而定了。
腹泻奶粉的作用
我们都知道很多宝宝会患有先天性母乳性腹泻，这样的宝宝在喝母乳的时候就会发生拉肚子的现象，所以很多宝妈在这个时候都会选择让宝宝吃一些奶粉，但是有一些奶粉也会造成宝宝拉肚子的现象，所以宝妈们就会选择专门针对拉肚子的腹泻奶粉，这样能够有效的防止宝宝拉肚子，那么腹泻奶粉都有哪些作用呢？
吃腹泻奶粉要不要转奶分为两种情况：
1、当宝宝是由普通配方奶转吃腹泻奶粉的话，是不需要转奶的，可以直接吃;
2、如果宝宝腹泻改善之后，要转为普通的奶粉，那就需要循序渐进地添加普通奶粉进行转奶，不能马上换成普通奶粉，否则不利于病情的恢复。
腹泻奶粉转普通奶粉怎么转?
具体方法：
第一天最中间那餐吃新奶粉，其他吃原奶粉，第二天最中间两餐吃新奶粉，其他吃原奶粉，第三天最中间三餐吃新奶粉，其他吃原奶粉，以此类推，直到都转成新奶粉。
具体步骤：
1、2/3的原奶粉，加入1/3的新奶粉，持续添加1周，一般宝宝都会适应。
2、第2周开始，原奶粉和新奶粉的量各占50%，让宝宝再适应一周。
3、依此类推，原奶粉这次添加量为1/3，新奶粉添加量为2/3，让宝宝再适应一周。不过本周的最后三天可以再逐渐增加新奶粉，减少原奶粉，重要的是这个循序渐进地过程。
注意事项
1、转奶应在宝宝健康情况正常时进行。
2、要循时渐进，整个过程可历时1-2个星期。
3、要逐步把新的奶粉加入宝宝的正餐，避免在早上第一餐或晚上睡觉前转奶。在加入第一餐奶粉后，要让宝宝慢慢适应，方可加入第二餐。(也可以每隔二天减少旧奶粉半匙，增加新奶粉半匙。如此慢慢换成全部为新奶粉。)
4、若宝宝有不适应的状况请换回原先的奶粉，待肠胃恢复正常再重新转奶。
腹泻奶粉转普通奶粉怎么转?相信你已经从以上的内容中找到了问题的答案。
奶粉的吃法大全
奶粉的吃法比较多，最简单的就是直接放入水中来冲泡，另外，奶粉也可以做成其他的食物，可以熬出双皮奶，另外也可以做成奶粉小馒头，如果家中有一些模具，可以用奶粉来做雪糕，尤其在夏天的时候有很好的消暑清热的作用，做法可以说非常的多，有不错的保健身体的效果。
一、香滑鲜嫩的双皮奶。
1、把奶粉冲好的牛奶200ml左右放进锅里热五分钟（中火），然后拿出来晾凉，皱皱的奶皮马上就现身了。（牛奶可以根据喜好选择放糖或不放糖）
2、奶皮完全成形后，把奶倒出，尽量把奶皮留在碗里
3、取一个鸡蛋清，打散，再加入已凉的牛奶中，搅拌均匀
4、把牛奶和蛋清搅拌均匀，过筛网隔掉多余的气泡和成块的蛋清后，倒回留有奶皮的碗里。目的是过滤掉奶中的气泡和未打散的蛋清，让最终的成品更滑嫩。
5、加上保鲜膜放回锅里小火热10分钟左右(蒸的时候碗上加保鲜膜是为了防止倒汗水掉到碗里，用合适大小的盖子盖上也可以的)
6、出锅。哈哈哈，这德运牌的双皮奶还真做成了！！！
双皮奶是很好的奶制品，香香滑滑嫩嫩的，宝宝也会喜欢吃哦！
奶皮是留在第一个碗里的，牛奶要倒到另一个碗中再跟蛋清搅拌，搅拌好了再倒回第一个碗里去蒸。第二次蒸的时候又会产生新的一层奶皮，就有两层了，所以叫双皮奶。
是不是觉得这种吃法还不过瘾？心灵手巧的你想尝试更多？这里还有十种奶粉的吃法，逐一试试吧
二、做雪糕
原料：奶粉60克，温开水500克，鸡蛋黄2个，玉米淀粉24克，炼乳2汤匙。
做法：
1、奶粉用温水冲开搅拌均匀，放入炼乳，搅匀备用；
2、玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合，一边搅动一边慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有结块；
3、然后放入2个鸡蛋黄，用勺子继续搅拌均匀，使蛋黄充分和牛奶混合，此时溶液成淡黄色；
4、开火，中火加热，边加热边搅拌，开始很稀有大泡，随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好；
5、小火加热继续搅拌1分钟，感觉很稠了，关火，放凉；
6、待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具，放冰箱冷冻6小时以上；
7、吃之前需要将雪糕模具从冰箱中拿出，在室温下放置3-5分钟才能脱模。
三、做酸奶
原料：奶粉10勺（一般婴儿奶粉的勺子），水500毫升，儿童发酵粉1包，芒果4个，奶酪1勺，冰糖6颗。
做法：
1、先用热水融化冰糖，加入10勺德运全脂奶粉，冲上500毫升水，冲调好；
2、待牛奶凉却后，加入发酵粉，搅均匀，然后放入酸奶机，发酵8个小时，酸奶豆腐块就形成…倒入分装瓶；
3、芒果去皮，去核，放入搅拌机，加入一勺奶酪一起低速搅拌，然后倒入酸奶分装瓶，放入冰箱冷藏12小时钝化酸奶…接着即可食用…浓浓芒果味，酸甜适中…全家享用。
不上火的奶粉
不上火的奶粉如何选呢，对这个也是很多人不太去了解的，奶粉的种类比较多，在选择的时候，都是要根据自己需求进行，这样对身体各方面，才会有很好的帮助作用，那对婴儿奶粉、成年奶粉、老年奶粉，在含有的营养成分上，都是有着很大区别，所以使用的时候，也是要注意这点。
那不上火的奶粉具体都以后什么呢，也是有着很多，而且对这样的奶粉该如何选择，下面就详细的介绍下，使得对这样的奶粉，都是有着很好的了解，在选择的时候，也是可以放心进行。
不上火的奶粉：
1、转奶粉时出现的应激现象，即存在短暂的不适应;
2、跟婴幼儿的体质和当地的气候有关，北方的小孩上火这一疾病的发生率会低一些，而南方会比北方高一些;
3、可能是喂养不当所致。便秘，很大的程度是消化与吸收不良问题所引发的，这当中主要是与婴幼儿的肠道健康状态有较大的关系;
4、这也许是与奶粉的干、湿法不同加工工艺所产的不同产品有点儿关联，也许与奶粉中的蛋白质含量或质量有关系;
5、小孩缺乏水分。
他认为奶粉上火个中原因应该是比较复杂和多方面的，建议网友转向更权威的医学专家作具体的咨询或了解
通过以上介绍，对不上火的奶粉也是有着一些了解，所以在选择的时候，也是可以放心进行，但是要注意的是，这样的奶粉在使用的时候，也是不能过量，而且使用过程中，出现一些异常，也是需要立即停止使用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《奶粉的基本知识》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“长夏养生的基本知识”专题。
