茄子属于凉性还是热性？
热性的人群如何养生。
“活动有方，五脏自和。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生关系着每一个的生活质量。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的茄子属于凉性还是热性？，欢迎您参考，希望对您有所助益！
茄子是生活中非常常见的一种蔬菜，也是非常珍贵的紫色蔬菜，茄子的营养非常全面，这其中就包含丰富的钙磷钾等微量元素，另外还含有多种生物碱，正是因为这些营养的存在，所以吃茄子可以抑制肿瘤细胞的生长，茄子具有抗癌防癌的功效，那么茄子是凉性还是热性的食物呢？
茄子属于凉性还是热性？
茄子属于寒性食物。
判断时令蔬菜的属性很简单，即夏天长出来的蔬菜一般偏凉些，冬天则偏热些夏季菜肴菜谱，水果也是如此；一些在暖棚里生长的蔬菜美味菜肴菜谱家常菜肴，其季节性已不明显菜肴图片，但其食物属性基本上还是保留的。
营养医师介绍茄子是属于凉性的食物，体寒或者月经期间的女性最好不要吃，在夏季茄子可清热解暑，对于夏季容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。
红烧茄子的做法
1.准备食材。长茄子、香菇、西红柿、青椒
调味：葱花、姜末、蒜末、料酒、酱油、白砂糖、醋、水淀粉、干淀粉、食用油
2.一勺生抽，一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖，适量盐调成碗汁备用。
3.茄子切成滚分块。
4.加入放了淡盐水的盆中浸泡约二十分钟。
5.将泡好的茄子捞出沥水用厨房纸吸净表层水份。
6.锅中油烧热，加入茄子炸。
7.炸至茄子略软捞出。
8.将锅中的油再次烧热后，将茄子入油锅复炸一次。
9.将炸茄子的油全部倒出，只留一点点油，放葱姜蒜炒香。
10.加入调好的碗汁大火烧开。
11.将炸好的茄子放入汤汁中快速翻炒。
12.炒至汤汁略尽，到自已喜欢的程度，加入水淀粉收汁关火即可。
茄子是发物吗
茄子不是发物，茄子性味凉甘，有清热消肿，止痛活血的功效，古代多本医药典籍中记载了茄子的医药价值，并未提到茄子是发物，如果说茄子唯一的不足就是其是寒性食物，吃多了可能会引起机体腹泻，但是这种情况很少出现。
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凤梨属于热性还是凉性？
凤梨是标准的热带水果，也就是大家熟知的菠萝，这种食物尤其特别适合在夏天的时候吃，吃起来具有浓浓的香甜味，而且凤梨的营养非常丰富，比如富含蛋白质，另外还有维生素a、尼克酸，还含有钙磷铁等微量元素，夏天吃凤梨可以清热降暑，还能够生津止渴等，那么凤梨是什么属性的呢？
凤梨属于热性还是凉性？
中医认为，菠萝味甘，微酸，性平，有补益脾胃、生津止渴、润肠通便、利尿消肿等功效，可治疗中暑烦渴、肾炎、高血压、大便秘结、支气管炎、血肿、水肿等疾病，并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。
菠萝的功效
1.消炎：菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；
2.利尿：菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；
3.消食：菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
菠萝
吃菠萝的注意事项
菠萝既可鲜食，又可加工，可加工成糖水菠萝罐头、菠萝果汁、菠萝酱等。鲜食时可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，可以达到脱敏的作用。沾一些盐水，会使味道更好，而目这样可破坏菠萝中蛋白酶的活性，避免引起过敏。菠萝生食时最好在饭后食用，以避免引起腹痛。
吃菠萝的量一次应控制在一个菠萝的1/5以内，如果菠萝个儿比较大，应控制在1/6以内，而且不能连续三天以上都吃菠萝。否则一定会产生程度不同的上火现象。
出现上火现象时，应停止食用菠萝，多喝白开水，也可喝些绿豆汤，以消除上火现象。眼、鼻上火的，可用淡盐水冲洗。
木瓜属于凉性还是热性？
木瓜是一种比较大众化的水果，尤其在我国的山东、江苏以及广西等地区产量是比较高的，平时在很多水果摊上都可以买到木瓜吃，吃起来味道非常可口，而且对健康有很多好处，现在人们在聚餐的时候喜欢喝酒，喝酒之后经常出现头痛头晕的症状，这时候可以吃木瓜解酒，下面一起来了解木瓜的属性。
木瓜属于凉性还是热性？
木瓜属于甘平类水果.
甘平类水果有：葡萄、木瓜、橄榄、李子、梅、枇杷、山楂、苹果等。热性水果，比如荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴等。食品中的葱、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品，四川的麻辣烫等都是容易上火的。
温热类水果所谓温热水果，指的是热量密度高、糖分高的水果。吃下去后，肝脏的葡萄糖磷酸化的反应加速、肝糖合成增加、胰岛素与升糠泪素比例上升、脂肪酸合成提高，三酸甘油脂合成也提高，肝脏充满了待送出的油脂和糖，就容易上火，身体能量增加，就比较“热”。
温热类水果有：枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、樱桃、石榴、菠萝等。体质燥热的人吃这类水果应适量。
寒凉类水果体质虚寒的人对这类水果应慎用。寒凉类水果包括：柑、橘、菱、香蕉、雪梨、柿子、百合、西瓜等。
甘平类水果甘平类水果有：葡萄、木瓜、橄榄、李子、梅、枇杷、山楂、苹果等。这种水果适宜于各种体质的人。任何一种水果吃太多，无论体质再好，身体都会受不了。例如苹果，虽然常说“每日一苹果，医生远离”，但吃过量会伤脾胃。另外，荔枝吃多了会降低消化功能，影响食欲，产生恶心、呕吐、冒冷汗等现象；杏过量食用会上火，诱发暗疮；瓜果类由于水分多，吃多了会冲淡胃液，引起消化不良、腹痛、腹泻；荔枝、龙眼吃多都容易上火、躁热。均衡饮食不仅要注意“质”，更重要的是在乎“量”，所以吃时记得用脑，仔细考虑是否适合自己。以下为介绍各种常见水果所含的成分，有些不适宜多吃。
榴莲属于热性还是凉性？
平时很多人不喜欢吃榴莲，因为如果直接吃榴莲的话，会感觉到有一股特殊的异味，实际上，榴莲是一种非常珍贵的热带食物，对身体有非常多的保健功效，比如可以滋阴壮阳，另外那些身体免疫力比较差的人也可以多吃榴莲，具有强身健体的作用，那么榴莲是热性还是凉性的呢？
榴莲属于热性还是凉性？
榴莲性热，因此多食容易上火。一般人群一天食100克榴莲为最佳。但值得注意的是，由于榴莲含有较高糖分和钾，因此糖尿病、肾病、心脏病患者均不宜食用。如榴莲不慎吃过量会出现热痰、呼吸困难、面红、胃胀等症状，可立即吃几个山竹便可化解，因为山竹性偏寒凉，可克制榴莲之热。
榴莲不能和什么一起吃
白酒
榴莲最好不与白酒同食。酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。正常健康人士也应忌两者同时食用。甚至曾有过榴莲与白酒同食至死的案例，因此这一点必须要小心。
在榴莲产地或消费地区，有约定俗成的规定：饮酒8小时内(酒精彻底分解的耗时)不得食用榴莲。但大量食用榴莲后饮酒是否为导致死亡的直接原因还没有定论。
螃蟹
榴莲不能和螃蟹同食。两者同食的话，很容易会导致严重的胃部不适。榴莲吃后，大约需要1小时左右的时间，让下自己的肠胃消化干净后，再进食螃蟹。
山竹
榴莲和山竹同时吃虽然能避免上火，但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
荔枝
吃榴莲之后，不要食用荔枝。榴莲本身就补且热气加上再热气的荔枝等于火上浇油。
温性食物
榴莲不能与温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
可乐
榴莲不能和可乐同食。吃完榴莲后不能喝可乐，因为可乐是含咖啡因的碳酸饮料，和榴莲一起食用很容易会引发心脏病猝死。
葡萄属于凉性还是热性？
葡萄是深受人们喜欢的一种水果，吃起来非常甜，而且里面的汁液非常多，最关键是吃葡萄对人体健康有很多好处，比如葡萄里面含有葡萄糖、维生素以及氨基酸等等，吃了葡萄能够让人的大脑神经变得兴奋，尤其吃葡萄具有非常好的美容养颜功效，那么葡萄是什么属性的水果呢？
葡萄属于凉性还是热性？
葡萄既不是热性，也不是凉性，而是平性水果。中医认为葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10～30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素p等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
葡萄（Grapes），一种浆果，世界上最古老、分布最广的一种水果之一，人类在很早以前就开始栽培，其浆果多为圆形或椭圆，色泽随品种而异。几乎占全世界水果产量的四分之一；营养价值很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒等。粒大、皮薄、汁多、味美，皮肉易分离，味道酸甜可口，耐贮运的欧亚种葡萄又称为提子，一般成簇生长，有黄绿色、红色、黑蓝色或紫色。果肉外有层薄皮，皮外有薄霜，有些品种无籽。葡萄既可做水果生食，也可酿酒或制作葡萄干。此外，还可用做装饰。葡萄因颜色鲜艳、味道鲜美，而且具有很高的营养价值，被人们称为“水晶明珠”。葡萄富含镁、维生素C和铁，有美容、延缓衰老的功效，也有一定的药用价值，是重要的供能食物和滋补品。中国栽培葡萄，已有2000多年历史，相传为汉代人张骞引入。
从中医的角度来说，葡萄性平，味甘酸，无毒，中医认为，葡萄可以“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾宜肝好脸色”，这里古方中医带大家了解一下葡萄的功效和作用：
1.解除疲劳，葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，进入体内后会转化成能量，可迅速增强体力，有效地消除肉体的疲劳。因此疲劳时吃一些葡萄可以快速改善；
2.抗毒杀菌，葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，常食葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用，而使人体产生抗体；
3.改善过敏症状，防癌抗癌，葡萄皮中的白藜芦醇不仅能抑制发炎物质的运作，有效缓解过敏症状，还可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能；
4.抗贫血，葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素B12，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血；
5.调养肠胃、利胆，葡萄含多量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用，葡萄中还含有维生素p，可降低胃酸毒性，治疗胃炎、肠炎及呕吐等；
6.利尿消肿，安胎。据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吐、浮肿等病症。
酸奶属于凉性还是热性
酸奶是有牛奶发酵制成的，具有轻微的寒性。食用酸奶最好是常温的，不宜食用过凉或加热过的酸奶。酸奶中含有丰富的乳酸菌，可以帮助人体产生各种维生素，经常食用有助于消化吸收，保持肠道的细菌平衡，所以便秘人群宜多食用酸奶。对奶制品过敏的人群不宜食用。
酸奶是凉性还是热性
牛奶是微寒的。酸奶和牛奶的发酵的结果是一样的。酸奶对身体各方面都很好。要是因为太冰了会刺激胃的话。只要让他自然降温就好。绝对不可以加热!
酸奶的作用
酸奶中含有非常丰富的乳酸菌成分，乳酸菌可以帮助人体产生需要的各种维生素，最主要的有维生素B群，可以帮助促进身体的消化吸收，尤其是对于蛋白质和氨基酸的吸收情况。其次是可以帮助身体肠道中的各种细菌维持在一种平衡的情况，防止细菌对于胃肠的入侵，维持肠道的正常作用，所以并不会导致身体的上火，但是过敏的情况，可能会奶制品过敏。
喝酸奶的好处
1、促进消化
酸奶能够促进胃液分泌，从而提高食欲，加强消化能力。所以消化不良的朋友们可以喝点酸奶。
2、防止便秘
酸奶是通过产生大量的短链脂肪酸，来促进肠道蠕动及菌体大量生长，所以喝点酸奶，可以改变渗透压从而防止便秘。
3、预防感冒
据了解，酸奶可以让上呼吸道感染的几率降低12%，所以喝点酸奶是可以预防感冒的。
4、缓解痘痘
酸奶中的高活性无机矿物质微量元素锌及维生素A、维生素E的某些衍生物等，助于体内有毒物质的转化和排泄，减少对痤疮的刺激，缓解痤疮症状，并有助于痘痘的愈合。
5、预防骨质疏松
酸奶中含有的维生素D非常高，并且把钙元素和维生素D结合在一起，对骨骼的好处十分明显。
6、预防妇科感染
一项较小的研究发现，糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天饮用200毫升甜味酸奶，就可以使阴道酸碱值从6.0降至4.0(正常值为4.0—4.5)，并且酵母菌感染也有所减少。
7、提高免疫力
酸奶含有大量活性菌，这些活性菌可以帮助改善便秘、腹泻、乳糖不耐、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。
油桃属于凉性还是热性？
在平常的生活中，人们经常会吃桃子这种水果，尤其是在夏天的时候，水果摊上会出现很多种类的桃子，这其中就包括油桃，油桃又被人们称为桃驳李，这种桃子吃起来味道非常香，有明显的甜味，而且比较脆，所以绝大部分中国人都很喜欢吃，那么油桃是什么属性的水果呢？
油桃属于凉性还是热性？
油桃既不是热性也不是凉性，是属于温性水果。
油桃味甘、性温，是温性水果，具有养阴生津、补血益气的作用，体质虚寒的人群可以适量的食用油桃。
油桃是酸性还是碱性
油桃是碱性食物。
油桃吃起来虽然有可能会有酸酸的味道，但是油桃中含有钙、钠、铁、镁等矿物质元素的含量也是比较高的，在食用后经过胃肠的消化代谢，它的最终的代谢产物是偏向碱性的，所以油桃是属于碱性食物。
油桃能多吃吗
油桃不宜多吃。
油桃虽然是属于温性水果，但是食用过多容易引起上火症状，特别是内热偏盛、易生疮疖的人群，要避免多吃。本身有口干、口渴、咽喉疼痛、口腔溃疡等症状的最好是不要吃油桃，避免加重上火的症状。
油桃吃多少为宜
油桃吃多了不仅容易上火，还可能导致消化不良、腹胀等症状，建议一天吃1-2个即可，而且最好不要每天都吃，每个星期吃3-4次为好。
吃油桃的注意事项
1、油桃中含有比较丰富的糖类物质，糖尿病人不宜多吃油桃，避免导致血糖升高，加重病情。
2、婴儿、孕妇、月经过多者最好不要食用油桃，胃肠功能过弱的人也尽快少吃油桃。
3、要吃新鲜的、成熟的油桃，没有成熟的油桃不能吃，容易导致腹胀和生疖痈。
4、烂了的油桃是不能再吃的，油桃腐烂了会滋生各种细菌，食用后容易导致身体不适。
枇杷属于凉性还是热性？
与其它的很多水果相比，枇杷这种水果成熟的时间比较早，通常在初夏的时候枇杷就已经成熟上市了，所以这个季节特别适合吃枇杷，枇杷吃起来有浓浓的香味，而且营养非常丰富，吃枇杷可以补充葡萄糖、维生素a以及胡萝卜素等等，那么枇杷是凉性还是热性的呢？
枇杷属于凉性还是热性？
中医认为，枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于肺痿咳嗽、胸闷多痰。
除果实外，枇杷叶及枇杷核也是常用的中药材，枇杷叶具清肺胃热、降气化痰功能，用于肺热干咳、胃痛、流鼻血、胃热呕秽；枇杷核则用于治疗疝气，消除水肿，利关节。
枇杷的功效及作用
1.煮水喝，主治猝宛不止，下气，嚼叶咽下也町。治呕吐不止，妇女产后口干，还治渴疾、肺气热嗽及肺风疮、胸面上疮。能和胃降气，清热解暑毒，疗脚气。
2.枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。
3.枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥果品。
4.治胃癌哕逆不止、饮食不入，治胃癌肺转移呕哕、咳嗽、自汗，枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。
枇杷怎么吃
1.尚未成熟的枇杷切勿食用。
2.枇杷果核中含有苦杏仁甙，有毒，千万不要误食，以免危害健康及生命。
3.吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。
4.枇杷不仅果肉可入药，其核、叶、根也有药用价值。鲜枇杷洗净，生吃，就能治疗口干烦渴等不适。另外，将鲜枇杷50克，洗净去皮，加冰糖5克，熬半小时后服用，对于扁桃体发炎引起的咽喉红肿疼痛特别有效。
小米属于热性还是凉性？
很多人平时很少吃小米，实际上，小米是营养价值非常高的食物，对身体健康有很多保健功效，比如现在很多人出现了消化不良，长期消化不良的人身体会变得虚弱，抵抗力也会大大下降，而吃小米就具有促进消化的作用，除此之外，吃小米对促进睡眠也很有帮助，下面为大家介绍小米的属性。
小米属于热性还是凉性？
众所周知，小米是一种非常有营养且养胃的食物，常喝酒的人多吃小米可以减少酒精对肠胃的损伤。在中医的解释中，小米非常适合日常补充营养，同时也对的脾胃有一定的好处。那么在中医的解释中，小米是属于热性食材还是凉性食材呢？今天就由小编来为大家介绍一下吧。
小米又称白粱粟、籼粟、硬粟。在国北方广为栽培。秋季采收成熟果实，晒干去皮壳用。味甘、咸，性凉。能益脾胃，养肾气，除烦热，利小便。用于脾胃虚热，反胃呕吐或脾虚腹泻；烦热消渴，口干；热结膀胱，小便不利等。
小米能供给人体丰富的营养，它的米粒中含有较多的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质。小米胚中脂肪含量约占52%，在粮食作物中，其含量仅次于大豆。其蛋白质和维生素的含量亦高于大米。不过，小米缺少一些必需氨基酸，所以若与豆类、大米、面条等混合吃，可以弥补它的不足。
据有关资料显示，小米脂肪中的维生素E含量较高，有益于促进人体内分泌活动；小米中含有的谷氨酸都有健脑作用；玉米须有很好的利尿、降压、止血、止泻和健胃等功效，对治疗肾炎、浮肿、胆囊炎、胆结石、黄胆性肝炎、糖尿病、高血压、血尿、消化不良性腹泻等都有良好效果。
由上面的介绍可以清楚明白，小米是一种凉性的食材，非常适合一些有热性疾病的如经常咳嗽或是痰多等症状的朋友。在中医上讲究四性，分清自己的体质和食物的性质有助于调节平日的饮食，更有利于保证身体的健康。
咖啡属于热性还是凉性
现在喜欢喝咖啡的人非常多，无论是在哪里都会看到咖啡忠实的喜好者，当大家聚在一起的时候一边喝咖啡一边聊天是非常快乐的事情，在寒冷的冬天一杯冒着热气咖啡会让人瞬间被温暖。当然关于咖啡的好还是坏已经咖啡是属于寒冷的食物还是燥热的食物等等很多问题的讨论也一直没有间断过。
咖啡属于热性还是凉性
咖啡是寒性、凉性，还是热性这个问题，中医的理论是：根据烘焙、烹调方式大不同
在讨论上述说法是否正确前，民众要先了解咖啡对于中医来说是相当新颖的食材。再加上，咖啡豆的品种、类型十分多元，所以，想要套用中医观点的药性归属将其加以分类，确实有难度。不过，若细究多数中医生认为较权威性的中医药研究着作《中华本草》会发现，其定义咖啡为味微苦、涩，性平。
至于，为何网络上会流传有，咖啡是寒、凉性，甚至热性的食物说法，可能与咖啡的烘焙、烹调方式不同，例如，浅焙、中焙、深焙，以及作为冷饮或热饮饮用有关。毕竟以中医药理论理论来看，所有食物、药材，根据烹调、炮制方式的不同，在性质上也会产生相当大的差异。举例来说，若饮用的是冰凉的冰咖啡，性质自然也转凉、转寒。而咖啡豆也会因烘烤时间较长，而带燥热。因此，无论因为烘焙或烹调方法差异，使得最后喝下肚的咖啡转为“寒凉”或“燥热”，基本上，喝咖啡都要适量。
哪些人不宜喝咖啡：
1、高血压咖啡中含有咖啡因，它能使部分敏感血压升高。
2、肾衰竭肾衰竭患者若有高血钾现象，需配合限钾饮食，咖啡含钾量高。
3、消化性溃疡咖啡因刺激胃酸分泌，并使消化系统平滑肌血管松弛，加速食物的代谢，而降低食物的营养价值。
4、糖尿病咖啡因能降低胰脏中胰岛素的分泌，降低葡萄糖的耐受量，增加胰岛素的排泄而使血糖上升。
5、癫痫咖啡因能刺激脑动力中枢，黄口呤会使血管收缩，减少脑部血流量。对癫痫病患者十分不利。
6、心脏病咖啡会增加脂肪及甘油三酯的含量，增加心脏负担及氧气的消耗量。特别是当身体疲倦及吸烟过度时易引起。
7、缺铁性贫血咖啡会加速食物的代谢而降低铁的吸收率。
8、肾结石预防草酸钙结石复发，须禁食富含草酸的食物，而咖啡即为含草酸丰富的食物。
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