柠檬性温还是凉？
温汤养生季节。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“柠檬性温还是凉？”，仅供您在养生参考。
柠檬是人们经常吃的水果，如果直接吃柠檬的话会感觉到有明显的酸味，这是因为柠檬里面含有柠檬酸的原因，实际上，柠檬酸是对人体健康有好处的一种营养，另外柠檬还含有丰富的维生素c、维生素b1以及钙磷铁等微量元素，吃柠檬具有美容养颜的功效，那么柠檬是温性的还是良性的呢？
柠檬性温还是凉？
柠檬性平，味甘，属于碱性食物类。柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益，但注意柠檬味极酸，易伤筋损齿，不宜食过多。牙痛者忌食，糖尿病人亦忌。另外，胃及十二指肠溃疡或胃酸过多患者忌用。
中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、健胃、止痛等功能。
意见建议：但是柠檬含有大量有机酸，其味极酸。所以肠胃味酸微寒的人群，建议少食用。
各种水果的性质
1、温热性水果主要有：樱桃、桃子、栗子、大枣、核桃仁、橘子、金橘等。不过温热性水果吃多了，容易上火。
2、寒凉性水果主要有：香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、草莓、柚子、橙等。
3、平性水果主要有：菠萝、杨桃、木瓜、百合、莲子、花生、榛子、黑芝麻等。
4、酸味水果主要有橘子、葡萄柚、枇杷、山楂、梨等，它们普遍具有收敛止汗、开胃生津、助消化的功效。
5、甘即甜，这类食物很多，常见的有甘蔗、梨、花生、西瓜、香蕉、樱桃、橘子、黑芝麻、栗子、大枣、莲子、桂圆肉、枸杞子等，它们通常有滋养、补虚、止痛的功效。
6、还有些水果大多微酸、微甜，如苹果、木瓜、杨桃、菠萝、草莓、百合、松子、榛子、核桃肉、葡萄干等，多被归为平性。
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桃子温性还是凉性
春天可以欣赏美丽的桃花，夏天则可以食用鲜嫩多汁的桃子。桃子作为一种水果与其他水果比较起来桃子的水分更为充足，所以夏季多吃桃子有助于生津解渴，还在一定程度上预防中暑。身体上存在某种特殊疾病的人，在吃桃子之前就要考虑桃子的性质，接下来就为大家讲解桃子是凉性还是热性。
桃子属于凉性还是热性
夏天到了，看到鲜红、肥厚多汁的桃子，吃货们还能淡定吗?汁甜肉嫩的桃子一定是这个夏天吃货难以割舍的情怀。但是，水果也分凉、热性，那桃汁满溢的桃子属于凉性还是热性呢?不知晓的人还真的是摸不着头脑啊!别着急，现在就来给大家科普一下这方面的知识。
桃肉味甘酸、性温，归胃、大肠经;具有养阴、生津、润燥活血的功效;可见，桃子不是凉性而是温性的。桃子吃多了就会生热，所以如果你是热性的体质，看到鲜红的桃子，可不要开吃了啊。对于已经上火的人来说，多食桃子无异于"火上浇油"，且吃且珍惜啊!一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。但是桃子就绝对不是这些人的选择，不要因为嘴馋反而害了自己呢!
但是对于虚寒体质的人来说，他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即便在夏天也是冷的。相较而言，这类人的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。所以，这些人多吃些桃子无疑是补寒佳品哦!
桃子的营养价值
Out了，桃子营养价值那么高居然不知道!桃子是日常生活中比较常见的一种水果，可爱的外形，水灵灵的模样，甘甜爽口的口感，飘香的味道，顿时能够将其他的水果秒杀!当然桃子的魅力当然不仅是因为这个，它自身所带有的营养价值也是不容忽视的呢!想知道可爱的桃子有哪些的营养价值，那就赶紧过来围观吧!
【含铁量高】桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃桃能防治贫血。
【富含果胶】有便秘怎么破?桃富含果胶，经常食用可预防便秘哦。
【强壮身体】瘦子太孱弱?不是高大壮，搬砖也累?这个时候来个桃子吧!常吃桃子有强壮身体，丰肌美肤作用，身体瘦弱、阳虚肾亏者，可用鲜桃数个，同米煮粥食，常服有丰肌悦色作用。
【治疗肺病】桃对治疗肺病有独特功效，唐代名医孙思邈称桃为"肺之果，肺病宜食之"。
【治疗血压高】血压高，根本不敢乱吃东西啊!别心塞了，蟠桃就不用挑食了，桃仁能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。
枸杞性温还是性凉？
枸杞是人们公认的健康食品，平时很多人会用枸杞泡水喝，因为大家都知道枸杞有很多保健功效，比如具有非常好的补血作用，尤其中国的宁夏枸杞最为有名，宁夏枸杞已经通过网络销售到全国各地乃至世界的很多地方，枸杞的吃法也非常多，下面为大家介绍枸杞的属性。
枸杞性温还是性凉？
枸杞是热性的。可以天天泡茶喝
枸杞子养生，但别乱吃，很多人喜欢用枸杞子泡水、泡酒或煲汤，中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞子能“坚筋骨、耐寒暑”。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。
吃枸杞会不会上火？
枸杞性平时不错，但是肝肾阴虚、精血不足的人，特别是体质偏于阳盛，实热内盛之人，长期单服的话就容易上火。枸杞的性味甘平，中医认为，它恩能够滋补肝肾，益精明目，增强人们的免疫力。保肝，降血糖，软化血管，降低血液中的胆固醇，甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者有一定的治疗效果。温馨提示：想要达到更好的效果，直接食用枸杞会比用枸杞泡水喝的效果好的多。
皮蛋是凉性还是温性
皮蛋这种食物是在中国地区才常见的传统食物，它的发展历史也是十分的悠久。而且皮蛋相较于其他食物来说，它的口味比较独特，制作方法也是比较简单，因此皮蛋受到了不少人的推崇。但是很多食物都有它的性质，如果针对它的性质来说，有些人体质是不适合吃凉性或者温性的食物。皮蛋这种食物是凉性还是温性呢?
皮蛋是凉性还是温性
营养医师介绍皮蛋是属于凉性的食物，中医认为皮蛋可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。体虚者要少吃。
胃不好能吃皮蛋吗
胃不好的人可以少量食用皮蛋。
皮蛋中含有钙、钾、铁、钠、镁、蛋白质、脂肪、核黄素、胆固醇等较为丰富的营养成分，可以为身体补充一定的营养物质。如果是胃酸分泌较多者，适当的吃一些皮蛋，还可以起到促使酸碱平衡的作用，因为皮蛋具有一定的碱性，从而也可以起到养胃的作用，所以，胃不好者可以适量的食用一些皮蛋。
皮蛋不能和什么一起吃
醋
皮蛋不能直接和醋在一起食用，因为皮蛋属于碱性的食物，和醋中的钙会形成沉淀，不容易消化，严重的可能会中毒。
甲鱼
皮蛋不能和什么一起吃?甲鱼就是其一，甲鱼俗称水鱼、王八和团鱼，甲鱼是不能和皮蛋同吃的，因为皮蛋中含有大量的无铅，它会影响到甲鱼原有的营养价值，而且会使甲鱼的营养价值大量的流失，因此在日常生活中我们应该特别注意，不要将皮蛋和甲鱼同时食用。
桑椹
桑葚的营养丰富，含有大量葡萄糖、果糖、多种维生素和矿物质钙、磷、铁、锌、铜以及柠檬酸、苹果酸、鞣酸、果胶和珍贵的“花青素”等营养物质。但桑椹不能和皮蛋一起吃，否则会中毒!
李子
我们现在习惯性在饭前先吃一小点水果再吃饭，在饭前的水果里面可能就有李子，因此小编建议大家，如果你的餐桌上有皮蛋又有李子的话，建议你取其一食用，另外一种可以留到下一顿再吃，这样对你的身体是有好处的。李子我们都是以鲜食为主的，皮蛋中的铅会和李子里面的营养成分发生冲突的，如果同时食用的话会引起身体不适的。
黄鳝
皮蛋尤其不能和黄鳝一起吃，皮蛋中虽然含有大量的蛋白质，但是皮蛋属于碱性食物，虽然黄鳝也很美味，但是和皮蛋放在一起吃，会导致腹泻，也会引起食物中毒。
红糖
皮蛋不能和红糖一起凉拌吃，因为皮蛋属于碱性的食物，而红糖属于酸性的，皮蛋和红糖同食时，酸会融合碱性，导致酸碱失衡。所以红糖和皮蛋的搭配会胃部疾病，和轻微的食物中毒。同样的皮蛋也不能和白糖，冰糖一起食用。
皮蛋不能和什么一起吃?皮蛋不宜与甲鱼、桑椹、醋、黄鳝、李子和红糖一起食用，过量食用容易导致腹泻，中毒等症状。
芒果是温性还是凉性
芒果是热带地区很重要的一种食材，而且芒果的保质期很短，在运输过程当中必须通过严格的储存注意事项才能进行运输。在北方我们见到了很多芒果都有些变质，这是因为长途运输造成的。作为南方的一种特有水果，芒果是温性还是凉性的呢?在食用过程当中，我们有哪些注意事项呢?
1、饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食，可能引起发黄病。
2、由于芒果含糖量较高，故糖尿病患者应忌食。芒果带湿毒，患有皮肤病或肿瘤者，应避免进食。
3、多吃芒果会引起过敏，严重的可能会损害肾脏。芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎，故过敏体质人应注意。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉，以免发生过敏反应。
4、此外芒果是少数富含蛋白质的水果，多吃易饱。要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。还有，过敏体质者慎吃芒果。
5、据中医食疗性味分析，芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕，治晕船浪，效用与酸话梅一样。不惯坐船者，饱受颠簸后胸口翳闷，不妨将芒果当「药」。孕妇作闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。
芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意，水果虽好，也要注意时间和量。
荔枝是温性的还是凉性
荔枝是很多人都比较喜欢吃的一种水果，从营养的食性来看，荔枝属于一种温性的水果，平时在吃荔枝的时候不要吃得过多，因为糖分很高，吃得过多会导致上火的情况，另外在吃荔枝的时候也应该了解一些禁忌，如果有糖尿病，尽量少吃或者是不吃，我们来看一下这方面的内容。
荔枝是温性的还是凉性
很多水果在人们的普遍意识中都被认为是寒性的，特别是夏季的水果往往给人感觉偏凉性，而荔枝就是其中之一。那么荔枝真的就是寒性水果吗?身体虚寒的人是不是就不宜吃荔枝?下面就随小编来看看荔枝到底是什么性质的水果以及有哪些食用禁忌吧。
1.荔枝性温偏热
荔枝的属性较其他水果优点复杂，它性温但是由于人们习惯性认为水果普遍都是凉性的，所以相比之下荔枝就有点偏热了。但是尽管如此体热的人还是少食为好，特别是容易上火生痘的人多吃荔枝于身体无益。
2.多食容易上火
荔枝属性偏温燥，多食就容易上火，因此脾虚腹泻的人比较适宜吃荔枝，而阴虚火旺型体质的人就需要谨慎食用。尤其是长青春痘、有伤风感冒症状或者急性炎症时，如果多食荔枝的话可能就会加重病症。
3.相关食用禁忌
一、荔枝不宜与黄瓜、胡萝卜、南瓜一起食用，这是因为这三种食物中含有维生素C分解酶，与荔枝同食就会破坏掉荔枝中的维生素C，影响荔枝的营养价值。二、荔枝与动物内脏同食的话，荔枝中的维生素C会被动物内脏中的离子破坏掉，降低原有营养价值。三、荔枝和李子不宜一起食用，两者都性温但一起食用极易上火。
柠檬是热性还是凉性
柠檬是一种温带水果，原产于东南亚，其中含有非常丰富的维生素，特别是含有大量的柠檬酸，因此拥有“柠檬酸仓库”的美誉。柠檬因为其味道及其酸，还能用来制作上等的调味料哦，同时也深受肝虚之人和孕妇的喜爱。不过你想知道柠檬是热性还是凉性的吗?那来一起了解下吧。
产地生境：
柠檬原产马来西亚，美国、意大利、法国、地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布，中国台湾、福建、广东、广西等地也有栽培。
食疗功效：
1、柠檬生津解暑开胃
别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。
在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。中国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。
2、能预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素p，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
3、常吃柠檬清热化痰
柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
4、具有抗菌消炎功效
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
5、延缓衰老抑制色素沉着
柠檬中含有维生素B1维生素B2维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
6、柠檬“宜母子”消除晨吐
两广地区中医著述《粤语》记载：“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。[5]
食用禁忌：
1、柠檬不能和海味一起吃
海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。
2、柠檬和牛奶相克
同样，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。
3、柠檬不宜与胡萝卜同食
因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，二者同食会破坏柠檬中的维生素C。
乌龙茶是凉性还是温性？
中国的茶有很多种类，这其中就包括乌龙茶，而且乌龙茶是非常有中国特色的一种茶类品种，乌龙茶喝起来有明显的回甘味，而且具有广泛的药用作用，比如喝乌龙茶可以促进脂肪的分解，所以具有健美减肥的功效，是人们公认的美容茶，那么乌龙茶是凉性还是温性的呢？
乌龙茶是凉性还是温性？
乌龙茶亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。
在国，乌龙茶有着十分悠久的生产历史，最早的乌龙茶可以追溯到北宋时期，当时在福建地区就有生产乌龙茶了，不过当时并不称为乌龙茶，而是称为北苑茶。
乌龙茶采制季节不同其品质影响是极为显著的。一般春茶品质最好，秋茶次之，而夏暑茶品质最差。经过冬季的休眠期，茶树体内积累丰富的营养，在春季气候温暖，雨量充沛，有利于茶树氮代谢的进行，使鲜叶中内含物质丰富，特别是芳香物质、氨基酸、茶氨酸及水溶性成分，含量较高，而影响乌龙茶香味的花青素、酯型儿茶素等成分相对较低。
茶性是指茶叶表现出的性味及其特性。包含有凉（寒）性、中性和温性。茶叶经过不同的制作工艺有茶性之分，其发酵程度决定了茶叶性味的不同。
比如说，其中凉性茶有绿茶中的碧螺春，青茶中的铁观音；中性茶有青茶中的乌龙茶、大红袍；温性则包括红茶、普洱茶。
绿茶性寒，适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用，绿茶有很好的防辐射效果，非常适合常在电脑前工作的人。
柠檬是凉性还是热性呢？
其实我们日常生活中哪些常见的水果是可以分为寒性和热性以及温性等等这些种类的，并且由于这些水果的性质不同，对于一些不同体质人群的食用也是需要格外注意的，例如当人们脾脏亏虚时就要避免食用凉性水果；当人们肺热时要避免吃热性水果，而柠檬这种我们生活中常见的水果，其是凉性还是热性呢？
面对柠檬是凉性还是热性这个问题，在中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。
柠檬中含有糖类，钙，磷，铁以及维生素B1，维生素B2，维生素C等多种营养成分，以及植物酸，黄酮类，挥发油，橙皮甙等成分。具有止渴生津、祛暑安胎、祛痰、健胃止痛，通便排毒，美白养肤等作用。
作用:
1.柠檬中含有大量的植物酸，包括烟酸，柠檬酸，奎宁酸，苹果酸等，这些酸性成分有较强的杀菌作用，在烹饪海鲜类食物时适当放一些柠檬汁，可以起到杀菌作用，还能使食物带有柠檬的清香，口感极佳。
2.柠檬中的矿物质主要以盐的形式存在于柠檬果汁中，其中以钾，钠铁最多，柠檬中的盐类多以柠檬炎存在，这种盐在食用之后能抑制柠檬酸钙形成，还对体内的结石有一定的溶解作用，能防治结石，也能使慢性肾结石减少，变小。
3.柠檬含有丰富的维生素A，维生素A是人体视网膜上视紫红质的主要合成原料，对视力的保护和对黑暗环境适应能力的恢复有着明显的效果。
4.柠檬含有丰富的维生素C，维生素C是公认的抗坏血酸，对缺乏维生素C引起的坏血病有很好的预防和治疗效果。
5.柠檬中含有橙皮苷，柚皮苷等苷类成分，这两种成分属于维生素类药物，具有降低毛细血管脆性，保护毛细血管，防止微血管破裂出血的作用，对高血压有一定的辅助治疗功效。
柠檬是凉性水果还是热性水果？
柠檬是我们生活中比较常见的一种水果，此类水果其口味特别的酸，一些肝部亏虚者以及孕妇等等非常的喜欢食用。柠檬不仅是可以当做一种水果来食用，其还具有许多的药效对于我们人体有许多的好处，例如其可以提高人体免疫力、清热解毒等等。而许多人对柠檬是凉性还是热性水果有疑惑，下面就来给大家介绍一下。
对于柠檬是凉性还是热性这个问题，其实柠檬属于温性水果。
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，原产东南亚，现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。柠檬，又称柠果，因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。
柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”；因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品，基本不用作鲜食。柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。
中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。
1、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
2、化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
3、祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。
4、消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
5、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
6、降糖消渴：有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。
各种水果的性质
1、温热性水果主要有：樱桃、桃子、栗子、大枣、核桃仁、橘子、金橘等。不过温热性水果吃多了，容易上火。
2、寒凉性水果主要有：香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、草莓、柚子、橙等。
3、平性水果主要有：菠萝、杨桃、木瓜、百合、莲子、花生、榛子、黑芝麻等。
4、酸味水果主要有橘子、葡萄柚、枇杷、山楂、梨等，它们普遍具有收敛止汗、开胃生津、助消化的功效。
5、甘即甜，这类食物很多，常见的有甘蔗、梨、花生、西瓜、香蕉、樱桃、橘子、黑芝麻、栗子、大枣、莲子、桂圆肉、枸杞子等，它们通常有滋养、补虚、止痛的功效。
6、还有些水果大多微酸、微甜，如苹果、木瓜、杨桃、菠萝、草莓、百合、松子、榛子、核桃肉、葡萄干等，多被归为平性。
我们平常所食的水果中，平性水果所占比例较大，温热性的次之，寒凉性的则更次之。
番茄性寒还是性温
番茄是一种营养十分丰富的食物，其酸酸甜甜的口感，可炒可凉拌，吃法多样，美味。日常生活中适当多吃番茄对人体健康有很多好处。可以说几乎所有人群都可吃番茄。但是我们知道每一种食物都有其特殊的属性，那么番茄属于温性食物还是寒性食物呢？本文就让我们一起了解一下吧。
西红柿是热性还是凉性
营养医师介绍西红柿是属于凉性的食物，西红柿富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。
西红柿怎么去皮
一、煮：
1、用刀在西红柿两面划十字型的刀口，两面都要划哦;
2、锅中烧开水，把西红柿放入，两分钟，划十字的地方就会裂开。期间要用勺子不断的给西红柿翻个儿，以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到。或者锅中多放一些水，没过西红柿;
3、顺着裂开的地方一撕，皮就全部掉啦。
二、烤：
在西红柿顶部用到轻轻划开十字纹，在底部插一个叉子，放在火上烤约10秒钟左右，西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。
西红柿鸡蛋汤的做法
1.将西红柿洗净切成块，鸡蛋在碗中打匀。
2.起油锅，将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状。
3.加入水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成。
做法二：
1.将西红柿洗净切块或片，鸡蛋打匀。
2.锅中加水，生姜切碎一起煮;水开后加西红柿。
3.再开后，勾芡，转小火把鸡蛋倒入，加少许盐，关火(关火前可点入几滴香油)，西红柿鸡蛋汤即成。
第一款做出来是浓汤西红柿，第二款是清汤西红柿，这两款汤，不仅口味有很大区别，营养上也有所不同。
1、浓汤西红柿是将西红柿过油先炒，这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收，比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。
2、清汤西红柿含油脂较少，更适合血脂较高的人群。
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