养生 > 饮食养生 > 女性秋季养生粥食谱大全 > 导航 > 秋季儿童养生食谱大全

秋季儿童食谱大全

女性秋季养生粥食谱大全。

“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”社会发展,人们越来越接受养生的理念,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供秋季儿童食谱大全,相信能对大家有所帮助。

众所周知,秋季温度不冷不热,正是出门游玩的最佳时节,但同时也是传染病的多发时节,因此对于免疫力比较低的老人和孩子来说,此时应该多吃一些高营养的食物来增强免疫力。那么秋季适合儿童吃的食谱都有什么呢?

一、蒸肉豆腐

食材:

鸡肉220g,豆腐50g,葱少量,淀粉5g,鸡蛋一个,香油5g,酱油少许

做法:

1、将适量清水倒入锅中,大火烧开后,把豆腐放进去煮一下后捞出,控干水分,捣碎成泥状,放到摸过香油的盘子内备用。

2、将鸡肉清洗干净后,剁成肉泥,放入小碗内备用。

3、将葱切成末,连同鸡蛋,酱油,淀粉一起放入盛肉泥的小碗内向一个方向搅拌,直至均匀有粘性出现后,再将其摊到刚才准备好的豆腐泥上,再将盘子放入蒸锅中用中火蒸制12分钟左右即可。

营养价值:

因豆腐中含有大量植物蛋白,而鸡肉中又含有大量动物蛋白,将它们放在一起蒸制可以让植物蛋白和动物蛋白相互补充,对儿童的生长发育特别有利;而葱具有杀菌的作用,运用少量的葱可以提高儿童对于疾病的抵抗能力。

二、虾仁蛋饺

食材:

虾仁50g,盐少许,姜适量,葱少许,料酒10g,鸡蛋一个,绿叶蔬菜100g

做法:

1、将虾仁用清水清洗干净后,同切成末状的姜、葱一起放入小碗中,并放入适量的盐和料酒,放入蒸锅中用中火蒸制15分钟左右后取出备用。

2、将鸡蛋打开后搅拌均匀备用。

3、把锅放在火上烧热后,将鸡蛋液摊在锅中,在上面鸡蛋尚未成型时放入虾仁,然后把鸡蛋对折成月牙形后,翻面,待都煎数后取出待用。

4、向锅中加入清水大火烧开,然后加入绿叶青菜和刚做好的鸡蛋,开锅后即可食用了。

营养价值:

虾仁和鸡蛋都含有大量的蛋白质,且易消化,而绿叶蔬菜含有大量的维生素和矿物质,因此这款虾仁蛋饺对于补充儿童营养,提高身体免疫力是非常有好处的。

扩展阅读

儿童饭菜食谱大全


    儿童的饮食需要非常的精细,首先是孩子们能不能消化和吸收的问题,我们在做饭的时候一定要选择孩子们可以吃的时食材,而且做出来的饭菜一定要色彩鲜艳,造型可爱才能让孩子们自觉的吃饭,所以儿童的饭菜更为讲究,接下来我们就为大家详细的介绍一些儿童饭菜的做法。

香菇玉米粥

材料:大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火腿

做法:

1、把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒我用的是罐头的;香菇、火腿也切成小粒。

2、将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒,然后开始煮。

3、开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向哦!

4、感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁。

5、再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可。

小诀窍:

如果用鸡汤熬此粥,味道更好!

香煎土豆饼

材料:土豆,鸡蛋2个,青蒜,香菜,面粉,盐,五香粉,油

做法:

1、土豆两个擦丝,用水淘洗下,然后打两个鸡蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根据自己喜欢菜多还是少,可酌量加水和面粉),调成稠糊状,然后加盐和少许五香粉。

2、平底锅加油,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色。

   上面的这写内容就是关于儿童饭菜的食谱,孩子们的饮食需要注意营养搭配均衡,饭菜好吃而且容易消化,孩子的身体正在生长发育的时候,我们一定要注意孩子的身体发育状况,通过一些小的技巧让孩子们更加爱吃这些食物。

中式儿童早餐食谱大全


在中国的传统习俗中,大多都是以清粥、鸡蛋、豆浆等食物搭配好的早餐。这些早餐都比较有营养,并且能够满足一般人群的营养需要。但是对于小孩子来说,营养的吸收的全面性比大人要多很多。在制作小孩子的早餐时需要平衡营养物质的摄入,为宝宝的发育创造良好的环境。我们来看看中式儿童早餐的食谱吧。

荷叶饼做法:

1、酵母用温奶稀释,静置3分钟;

2、添加面粉,用筷子搅成絮状面块;

3、揉成光滑的面团,用保鲜膜封好,放在温暖处饧发;

4、待面团发至2被大小左右,取出揉匀排气;

5、分割成40克左右的面剂,擀成薄饼状;

6、在饼上刷层薄油,然后对折,塑形;

7、把做好的饼胚盖布放在温暖处再次饧发;

8、饼胚发至蓬松轻盈状,入锅用大火蒸,开锅后8分钟关火,虚蒸3分钟即可。

豆沙芝麻馅饼做法:

1、用少许温水融化酵母并静置片刻,打入鸡蛋,倒入牛奶搅匀;

2、添加面粉和少量糖,用筷子一点点搅匀,然后揉成光滑的湿面团,放温暖处饧发;

3、饧发至原面团2倍大小,取出排气,揉匀,切成均匀大小的面剂;

4、面剂擀平,放适量红豆沙和熟芝麻在面皮中间;

5、包成圆包子形状,收口向下;

6、反正面摁上芝麻并擀平,盖布放温暖处再次饧发至蓬松轻盈状;

7、平底锅内涂薄油一层,用小火把面饼烙成双面金黄,饼的四周摁下去不洼陷即可出锅。

烫面饼做法:

1、面粉中一边慢慢添加开水,一边用筷子搅拌成絮状;

2、至不烫手时,沾少许凉水,揉成光滑的面团;

3、盖保鲜膜饧10分钟;

4、把面团分割成等大的面团,揉匀,擀成薄皮;

5、包入馅料,再次擀平;

6、锅烧热后抹层薄油,摊入面饼;

7、反正面烙成金黄色即可;

8、趁热食用。

猪肉茴香盒子做法:

1、热水和面,揉成光滑的面团后,盖上保鲜膜饧20分钟;

2、猪肉剁成小碎粒,添加盐、生抽、料酒、胡椒粉和油,顺时针搅拌均匀;

3、茴香洗净控干水分,切碎拌入肉馅;

4、添加少量盐、糖和味精、香油提味,拌匀;

5、面团取出揉匀,分成等大的面剂,擀成薄皮;

6、包入馅料,对折,边缘捏合;

7、饼铛(或锅)内刷层薄油,排入盒子,小火烙制反正面金黄即可。

儿童快速早餐食谱大全


小孩子的日常营养所需和成人是不一样的,所需的营养应该更多更全面。比如说小孩子身体中所合成的氨基酸种类数比成人要少很多,这些空缺的氨基酸就需要从食物中来获得,所以,在平时的用餐中,就需要进行全面的营养搭配,哪怕是快速早餐。我们来看看如何搭配儿童的快速早餐吧。

七日食谱

星期一主食:椰子吐司或胡萝卜吐司1--2片副食:卤牛肉数片(卤牛肉可以头天做好放冰厢里,早上拿出来切片即可)小菜:水果沙拉(苹果,香蕉,西红柿等)

1份 (嫌麻烦,只取一种水果也行)汤羹:五谷豆浆

星期二主食:小笼包2个(这个我一般是头天下午买好放冰厢,第二天早上放锅里蒸热一下)

小笼包副食:白水蛋1个小菜:八宝菜1份(用雪菜也好,我记得上海的雪菜好吃,用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可)汤羹:牛奶

星期三主食:黄油吐司副食:美味鸡翅(黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪,变成简单三明治,那你可以不用做鸡翅)小菜:凉拌黄瓜(不拌生吃也好哈)汤羹:鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶

星期四主食:奶皇包(超市有卖现成袋装的,早上蒸二三分钟就好)

奶黄包副食:通脊肉或肘花或肉皮冻(这些也是有空时先做好放冰厢,吃得时候取出来切一下即可,是熟食)小菜:凉拌西芹(蒸奶皇包时,你可以快速的切好西芹成丝放水里煮熟,上盘撒上细盐鸡精拌下就好,脆脆的很爽口),汤羹:五谷豆浆

星期五主食:饺子(饺子这可得头天或是周末包好放速冻柜里,早上煮下就可以吃了)汤羹:牛奶

星期六主食:豆沙包(这也是超市里买现成袋装,早上蒸热就好)副食:酱鸡肝或酱牛肉(熟食提前做好放冰厢,早上拿出来切即可)小菜:雪里红或是萝卜干肉末汤羹:比较稀的牛奶麦片饮料:牛奶

星期日主食:意大利通心粉或意大利面(一点点肉末,用半棵洋葱,小半根胡萝卜,一棵柿子椒,全部切碎成粒,依次放入锅中炒熟,把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒,再加蕃茄酱就好了,色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了)副食:水果沙拉汤羹:紫米粥或皮蛋瘦肉粥看着好象复杂,其实有些是可以头天做好的,放冰箱里,早上随时拿出来就可以吃了,种类多一点,也是照顾家里每个人的口味。

儿童营养豆浆食谱大全


很多人在早餐的时候都会喝豆浆。豆浆作为豆制品,不仅可以补充蛋白质,而且还有很好的解暑作用。很多店里都卖冰豆浆,冰豆浆不仅是一道粥品,而且成为一道美味的甜饮,受到很多人的喜爱,但是冰豆浆并不适合小孩子们吃,因为可能会导致拉肚子。那么,儿童应该如何使用豆浆呢?儿童营养豆浆食谱大全有哪些?

1、忌未煮熟就给儿童饮用

生豆浆里含有含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,如果未煮熟就饮用,会发生恶心、腹泻等问题,因此豆浆一定要煮沸后才能喝,在煮豆浆的时候,不要盖锅盖,这样有毒物质才能随着水蒸气会发掉。所以家长一定要将豆浆煮沸了再给孩子喝。

注意事项:如果喝完豆浆出现了头疼、呼吸困难等症状,应立即到医院就医。

2、忌在豆浆里打鸡蛋

许多人认为豆浆配鸡蛋很有营养,因此喜欢在豆浆里打鸡蛋,其实这种做法是错误的,在豆浆里打鸡蛋会影响人体对营养的吸收,因为鸡蛋中的黏液性蛋白(蛋清)易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,是鸡蛋和豆浆失去了原有的营养价值。

3、忌让儿童空腹饮豆浆

最好不要让宝宝空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉,营养成分不能被宝宝充分吸收。在喝豆浆时,应吃点馒头、面包等食物。

4、忌在放红糖

红糖里有机酸较多,如醋酸、乳酸等,它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合,产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物,这不仅有损豆浆的营养价值,而且也影响儿童对营养的吸收。

5、忌用保温瓶储存豆浆

有些职场妈咪煮好豆浆后就直接把豆浆装在保温瓶内,想让孩子带到幼儿园喝,其实用保温瓶储存豆浆是不科学的。因为豆浆会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖,3~4小时后,就会使豆浆变质。

6、忌与药同饮

孩子生病时,妈咪要注意尽量不给孩子喝豆浆。因为有些药物如红霉素等抗生素类药物会破坏豆浆里的营养成分,甚至产生副作用,危害儿童健康。

7、豆浆性质偏寒,儿童不要大量喝豆浆

由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,因此儿童也不能过量饮用豆浆。

此外,如果孩子发生腹胀、腹泻时,最好别喝豆浆。

8、常喝豆浆注意补锌

豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。所以家长除了让孩子养成喝豆浆的习惯时,在一日三餐中也别忘给孩子补锌。

儿童健脾养胃食谱大全


孩子从小时候开始脾胃就会特别的不好,出现这些症状的孩子特别的多,这个是因为孩子的很多功能都还没有发育完善的原因所造成的,如果孩子脾胃不好的话症状会有很多,最大的症状就是会让孩子出现不想吃饭的现象,吃饭的时候没有什么食欲,这样身体就会发育迟缓,那么儿童健脾开胃的食谱有哪些呢?

家长给脾虚小儿吃杂粮可采用多种方式,如在大米中加小米或豆类;做面食时在面粉中加些玉米粉或黄豆粉;将玉米粉做成玉米糊、玉米饼等,使小儿容易接收。

食疗:脾胃虚弱 喝粥最佳

A.红枣大麦粥

红枣8~10枚,大麦适量,用温水浸泡后旺火熬煮食用。

B.红枣焦秫米粥

秫米适量,先用少量水浸泡后,上锅炒,炒至略呈黄色,再加入浸泡后的小枣8~10枚,旺火熬烂食用。

C.莲子粥

莲子去皮去芯,温水浸泡后,用旺火熬煮而成,加糖少量食之。

D.苡米粥

苡米适量,或加少量秫米,温水浸泡后用旺火熬粥食用。

E.肉汤类

用鸡或牛肉、排骨煮汤,加入丁香、茴香、桂皮等,调入食盐少量食之。

倡议:脾胃虚弱的,喝粥最佳!假如可能做到每天喝上山药、茯苓、薏米其中任何一种熬的粥,就可起到补脾健胃作用。

猪腱(瘦肉),洋参(或糖参)少许。

   做法

1、 猪腱肉洗净切开。洋参切片。

2、将瘦肉、洋参同放砂煲里,添水适量,用文火煲2小时(煲汤时切忌揭盖)。

最方便的做法就是用慢炖锅,接通电源就不用理它了。时间长短看慢炖锅的功率。

给小孩子吃,可以在出锅前加点糖。小孩子都喜欢甜汤。

需要注意的是

1、洋参即花旗参,少许的概念,就是薄薄几片就可以了。也可用糖参代替,糖参则可以酌情加量。但不要用人参。为什么呢?因为这几种参补益作用的大小是:人参〉洋参〉糖参 小孩子尚不宜吃人参。

2、肉不要事先飞水,冷水下锅,文火慢炖,肉里的营养才能尽可能多地溶解出来。

3、大人也可饮用此汤,提神、补气、活血、养胃。参量酌情增加。

牛奶中的营养非常的丰富,可以说牛奶是一种完美的饮品,并且经过研究发现,牛奶同样具有很好的养胃功效。牛奶的主要作用有补肺胃,生津液,润大肠的功效,对于阴虚胃痛,津亏便秘等都有着很好的作用。

粥类

要说到养胃,粥绝对是最好的选择,它非常容易消化,尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且热量也非常的高,经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质,能够有效的保护肠胃。

上面都是吃了对孩子有健脾开胃作用的食物,这些食物对孩子的身体来说是非常好的,吃了之后不仅仅是健脾开胃,对孩子还有其他的好处,如果孩子有营养不良现象的话,那么也是可以选择多吃点这些食物来增强孩子体内的免疫,让孩子避免被疾病侵入,平时还应当让孩子多锻炼锻炼。

儿童食谱大全67岁


七岁的这个年龄阶段,正是长身体的好时候,在这个时候肠胃功能也会大开,所以孩子的胃口特别好,这个时候的孩子应该要多补充营养,这是最基本的,小孩子的食谱当中必须要包括鸡蛋,面粉,蔬菜和肉类,这样做出的食物营养价值高,口感也很好。

香煎土豆饼

材料

土豆,鸡蛋2个,青蒜,香菜,面粉,盐,五香粉,油

做法

1、土豆两个擦丝,用水淘洗下,然后打两个鸡蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根据自己喜欢菜多还是少,可酌量加水和面粉),调成稠糊状,然后加盐和少许五香粉。

2、平底锅加油,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色。

儿童版海苔卷

材料

主料:稻米100克,菠菜20克,柴鱼10克,鲑鱼10克,黄瓜10克,干紫菜5克,

调料:酱油1克,色拉酱2克

做法

1.菠菜煮过后,挤干水分,备用;

2.酱油和柴鱼片拌匀。

3.鲑鱼松(三文鱼)以沙拉酱和酱油拌匀;

4.小黄瓜切成细丝;

5.将切成适当大小的海苔(紫菜)分成两半,放上半量的白饭,分别放入制好的材料,再将海苔卷紧,切成易食用的大小即成。

小诀窍

食物相克:

稻米:大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

菠菜:菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。

黄瓜:黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素c的食物同食。黄瓜不宜与花生同食,否则易导致腹泻。

紫菜(干):紫菜不宜与柿子同食;不宜与酸涩的水果共同食用,易造成胃肠不适

香菇玉米粥

材料

大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火腿

做法

1、把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒我用的是罐头的;香菇、火腿也切成小粒。

2、将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒,然后开始煮。

3、开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向哦!

4、感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁。

5、再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可。

小诀窍

如果用鸡汤熬此粥,味道更好呢!

儿童增肥食谱大全


对于孩子而言,如果比较瘦弱的话,对于孩子的发育也是有不利的影响的,长期下去,孩子的体质难免也会不健康,会因为免疫力低下而患上各种各样的疾病。所以,如果孩子长期瘦弱的话,家长一定要通过一定的方法来给孩子增肥。下面,就为大家详细介绍几种儿童增肥食谱!

一、儿童增肥食谱一

原料:山药、乳酪、白糖。方法:将鲜山药洗净,切碎并做成泥状,等大米粥熟时将山药放入并搅拌,然后调入乳酪、白糖,即可食用。山药性味甘平,有很好的补虚的作用,长肌肉、润皮毛,是上好的增肥之物。而乳酪可养肺润肤、养阴生津。两个拌在一起食用,可以健运脾胃,对于那些虚瘦的宝宝,有很好的效果。

二、儿童增肥食谱二

(原料:鲜葡萄200克、生梨1个。方法:将葡萄洗净,摘下颗粒,生梨削皮去除核,切成块状,放入料理机,将原料榨出果汁。每天喝一次,可以当茶饮用,补虚强壮、益气肥健。

三、儿童增肥食谱三

原料:甜橙两个,柠檬汁15克,一些蜂蜜。将甜橙洗净,对半切开,用料理机榨取原汁,加入蜂蜜和柠檬汁。每天喝1~2次。可以健脾、开胃。

四、儿童增肥食谱四

原料:红枣100克,将红枣洗净,用水煮软。每天1剂,分2次服用,汤可以喝完,之后里面的红枣可以吃掉。可补虚健脾、益气。

五、儿童增肥食谱五

原料:核桃仁500克,一些白糖。将核桃仁炒至香熟,加入食糖,用粉碎机粉为细末。每天2次,每次2~3匙,空腹服用。可补肾培元、肥健润肤。

总结:增肥相比减肥来说要容易的多,只要多吃些高营养的食物就可以了。但是家长朋友一定要注意,切不可让孩子暴饮暴食,这样会对胃产生不良影响,可以少量多次。

儿童营养汤食谱大全?


冬季的时候,很多家长都喜欢做一些汤汤水水给孩子喝,喝起来既能让胃暖暖的,而且还很有营养,最重要的是比较容易消化,其实对于孩子的做汤并没有太多的要求,一般简单的搭配就可以,但是必须要保证汤的营养,下面针对很多不会做汤的女性,介绍几种儿童营养汤的做法。

①猪肝青菜汤猪肝300g,青菜400g,盐,芡粉,料酒,姜丝做法1.猪肝洗净切薄片2.去一大碗放入猪肝,加芡粉一勺,料酒一勺,姜丝,盐搅拌均匀,静置20分钟3.汤锅加水烧开,放入猪肝烧开撇去浮沫,加入洗净的青菜烧开加盐调味即可。

②紫菜虾米汤虾皮 25g,紫菜(干) 5g,醋 2g,香油 1g1. 取开水一碗,放虾皮,入微波炉加热1分钟。2.取出加热的虾皮汤,放入紫菜,搅匀,再入转微波炉半分钟。3.取出后,加醋,香油调味即可。

③蘑菇肉片汤猪肉200g,蘑菇,200g,花生油适量,精盐一勺,生粉一勺,料酒一勺,葱姜蒜适量肉切片,加盐,生粉,料酒腌一会。锅里加水放入姜丝和油,水开后放入洗净的蘑菇。煮两分钟加入肉片。出锅时,把葱花撒上即可。

④山楂瘦肉汤干山楂20g,瘦肉150g,菜心50g,生姜10g,植物油10g,盐5g1.瘦肉切成小块,用开水焯烫;2.锅内倒适量清水,加焯好的瘦肉、山楂、蜜枣、一小块姜和适量的盐,煮滚后改小火煲2个小时;最后撒上适量的盐即可。

⑤黄豆排骨汤黄豆100g,猪排骨250g,精盐适量1.排骨切成小块,用开水焯烫;2.锅内倒适量的清水,加入排骨、黄豆、1小块姜和一点盐,煮滚后改小火煲2个小时;最后撒适量盐调味即可。

⑥香菇鸡汤鸡500g,香菇12~15朵1.将12只鸡(约500克)剁成块,汆烫去血水,捞起洗净备用;将12~15朵香菇泡软、洗净沥干去蒂再对切;2.将洗好的鸡块放入炖锅内,加入适量水及葱、姜、料酒等调料,盖上锅盖炖40分钟,40分钟后再放入香菇和适量食盐,继续炖20分钟后,调入味精,即可食用。

⑦番茄猪肝汤猪肝250g,虾仁25g,蘑菇40g,鸡蛋1只,番茄150g,黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。将猪肝切去筋膜洗净,切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉,搅打成浆。用旺火蒸10-15分钟至结膏。清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,再煮沸,调味即可。

⑧花菜莴笋汤菜花、莴笋、鸡胸肉。将菜花洗干净,掰成小块,莴笋去批和黄叶,洗净,叶子切成小段。莴笋茎切片鸡胸肉洗净,切薄片,用水淀粉和料酒抓均匀,锅放置火上,用水煮沸,放入姜末鸡肉煮沸倒入莴笋和菜花煮3分钟,用盐和鸡精调味,洒上香油即可。

儿童煲汤食谱大全?


很多妈妈在做饭的时候都有煲汤的习惯,如果每天给家人和孩子煮上一万热腾腾的汤,不仅暖胃而且还暖心,大家都知道,汤类的食物是最容易消化又营养丰富的食物,一般营养比较好的人,大多数都是长期喝汤的,尤其是孩子在成长的过程中,需要很多的营养物质来帮助身体成长,下面介绍儿童煲汤食谱的做法。

西洋菜排骨汤材料:西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果12个、姜3片作法:1、将西洋菜泡水、洗净;2、将排骨洗净后切块,用水氽烫后捞起备用;3、将排骨放入锅中,煮至水开后,再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果,以中火煮约1个小时,最后加入盐调味即可。

参须红枣炖鲈鱼材料:参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条(约 500克)、姜3片、热水2000毫升作法:1、先热锅,倒入油,再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼,煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用;2、取一炖盅,放入煎好的鲈鱼及姜片,再把参须、红枣、米酒加入,注入热水,放入蒸笼锅中,以小火炖2小时,最后加入盐调味即可。

淮山枸杞炖乌鸡材料:乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片绍兴酒少许、盐适量做法:1、将淮山、枸杞泡水20分钟后备用;2 将乌鸡氽烫后去除血水备用;3 将所有材料放入炖盅内,加入绍兴酒及热水,放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后,再转中火炖2小时即可起锅,起锅前加入盐调味即可。

参须枸杞炖羊肉材料:参须15克、枸杞20克、羊肉 500克、姜2片绍兴酒少许、盐适量作法:1、将参须、枸杞先泡水5分钟;2、等锅热后将羊肉放入锅中,再加姜干煸3分钟,使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫,待羊肉煮熟后捞起;3、将羊肉切块,和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟,煮到羊肉熟烂;4、再将羊肉等材料移入炖盅,放入蒸笼或锅中,以中小火炖煮2小时,起锅前加盐调味即可。

川贝母蜜枣瘦肉汤材料:排骨320克、川贝母80克、蜜枣10 粒、姜2片、热水1500毫升作法:1、将川贝母泡水约10分钟,将蜜枣冲洗好备用;2、将排骨洗净后氽烫,再捞出备用;3、将所有材料放入炖盅里,加入热水,放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时,再加盐调味即可。

桑杏炖猪肺用料:桑叶3克,北杏3克,猪肺80克。做法:将猪肺冲洗干净切块,再与洗净的桑叶、杏仁放入炖盅内,加水300ml,隔水炖2小时即成。银耳雪梨炖瘦肉用料:银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。做法:将猪肉洗净飞水切块,再与洗净的银耳、切块的雪梨和蜜枣放入炖盅内加清水300ml,隔水炖1小时即可。

秋季儿童营养食谱有哪些


   儿童是很重要的一个群体,在这个重要的阶段,要保证孩子的健康的饮食,也要保障孩子的身体的健康,只要孩子健康的成长,就是自己的一个非常重要的心愿吧,秋天是一个多发感冒和疾病的季节,秋季儿童营养食谱也是非常重要的,多多的关注孩子的健康。

   鸡腿肉末蒸豆腐:

  原料:

 鸡腿肉15克、豆腐20克、莲藕10克、胡萝卜10克、葱头10克、姜末5克、淀粉5克、鸡蛋8克、香油1克、酱油4克。

   制作:

 1、将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内。

 2、将鸡腿肉洗净,剁成细泥,放入碗内,加入切碎的莲藕、胡萝卜、葱头、姜末、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸熟即成。

 特点:

 豆腐松软、稍咸、味美!非常适合生长发育的儿童食用。

 番茄鸡蛋炒虾仁

 原料:

 番茄一个、鸡蛋两个、虾仁20克、香菇10克、黑木耳10克、豆苗20克、(姜末、蒜末各少量)、食用油、盐、糖

 制作:

 1、番茄切小块,鸡蛋打开,泡发好香菇、黑木耳切切小块,虾仁、豆苗洗净。

 2、锅放油把鸡蛋先炒出来。

 3、锅放油放入姜、蒜末出香味再放入番茄、虾仁、香菇、木耳一起翻炒3分钟,再放入鸡蛋、豆苗翻炒2分钟调味即可。

 特点:番茄特有的酸味,可以增进食欲。非常适合挑食、没胃口的儿童食用。

   (一)、翡翠虾仁包

 材料:虾仁50克,圆白菜叶3片,香菇1个,葱叶少许,食盐1克,姜汁、香油各少许。

 做法:

 1、圆白菜叶洗净,入沸水中烫软,备用;

 2、虾仁去泥肠,洗净,用食盐和姜汁腌制10分钟;

 3、香菇去蒂,洗净,切碎丁,入沸水中焯烫半分钟;

 4、将香菇碎放入腌好的虾仁中搅拌均匀成馅;

 5、取1片圆白菜叶铺在案板上,舀少许馅料放在中间,拉起叶子四周使其收拢,再用烫软的葱叶系好,这样翡翠虾仁包就完成了。用同样的方法做好剩余两个;

 6、蒸锅上火,加水烧开,把做好的翡翠虾仁包放入盘中,用大火蒸制8分钟即可。

 小知识:圆白菜含有丰富的叶酸和维生素C,可以防衰老、抗氧化,提高宝宝的机体免疫力,能补肾强骨,促进消化,增进食欲。它还是宝宝身体内所需要的钾的良好来源。香菇含有丰富的蛋白质,很容易被人体吸收,非常适合宝宝食用。

   有些父母觉得只要是孩子吃的好就是有助于成长的,这是非常的不对的,重要的是要有营养,自己的孩子可以吸收,这是最重要的,只是吃的好,并不是吃的有营养,这对于孩子的成长也是非常的不利的,关注自己的健康,多关注孩子的饮食是非常的好的。

4岁儿童补钙食谱大全


四岁的儿童正处于发育的时期,所以应该多吃一些补钙的食物,这样能够有利于儿童的骨骼发育,对于孩子来说是非常有益的,而想要补钙必须要从食物上开始下手,这就需要家长给孩子制订一个合理的食谱,让孩子能够充分吸收钙,接下来小编带大家看看四岁孩子补钙的食谱大全。

一、虾皮紫菜汤

原料:虾皮25g、紫菜5g、醋、香油

做法:

1、取开水一碗,放虾皮,入微波炉加热1分钟。

2、取出加热的虾皮汤,放入紫菜,搅匀,再入转微波炉半分钟。

3、取出后,加醋,香油调味即可。

小贴士:虾皮营养丰富,每100克虾皮中含蛋白质39.3克,钙2000毫克。很适合宝宝补钙哦。

二、5岁宝宝补钙食谱大全

5岁宝宝补钙食谱:甜豆炒鲜贝

原料:鲜贝150克、荷兰豆(煮)100克、色拉油少许、食盐适量、料酒适量、淀粉少许、水淀粉适量

做法:

1、鲜贝肉用一点料酒和干淀粉用手抓捏一会儿,放入姜丝拌匀。

2、豌豆洗净。锅中水烧开,放入豌豆烫一下,十秒捞出沥干。

3、锅烧热放油,油温热的时候倒入腌制好的鲜贝,滑炒开。

4、加入半汤匙料酒炒匀,看到鲜贝肉由透明转为白色,立即倒入烫过的豌豆粒。加入一些盐,快速翻炒均匀后,倒入少许调好的水淀粉,勾个薄薄的芡汁即可出锅。

三、菠萝咕噜豆腐

原料:北豆腐250克、菠萝1个、色拉油适量、食盐适量、葱少许、姜少许、蒜少许、水淀粉适量、番茄酱适量、白糖少许

做法:

1、锅入放油烧热,入豆腐炸一下,炸成金黄色。菠萝切成与豆腐大小相同的方丁。

2、锅入放油,热后放葱姜蒜片,加入番茄酱炒,加入水、适量盐、白糖煮沸。加入豆腐翻炒。再加入菠萝翻炒。

3、加入水淀粉勾芡收汁即可。

七岁儿童营养食谱大全


我们都知道七岁的儿童正是处在刚刚上学的年纪,在这个时候儿童的身体也是生长飞快的,所以对于孩子的营养来说,不仅需要让他们吃一些能够强身健体的食物,还要将他们的智力也补一补,因为上学之后就需要用脑了,如果用脑过度很可能会致孩子累脱发,那么七岁儿童营养食谱大全有哪些呢?

7岁儿童营养食谱应该合理安排好一日三餐,早餐和中餐的营养素供给应占全天的30%与40%。每日至少供给300ml牛奶,1~2个鸡蛋,及鱼、禽、肉等100~-g,谷类和豆类300~500g。注意饮食的丰富性和维生素及矿物质等微量元素的补充。

要重视户外活动,少吃零食,控制食糖的摄入,饮用清谈的饮料。

1、主食及豆类的选择

大米、小米、燕麦、荞麦、黑豆、赤小豆、大豆及其制品等。

2、肉蛋奶的选择

猪瘦肉、牛肉、羊肉、猪肝、猪排骨、鲫鱼等淡水鱼、黄鱼等海水鱼、牡蛎、虾、鸡蛋、牛奶等。

3、蔬菜的选择

白菜、洋葱、土豆、胡萝卜、豆芽、菠菜、芹菜、花菜、青椒、蘑菇、海带、紫菜、笋、黑木耳等。

4、水果的选择

苹果、橘子、香蕉、芒果、猕猴桃、菠萝、草莓、西瓜、梨、桃子等。

5、其他

核桃仁、花生、瓜子、榛子等坚果类。

早餐:玉米、豌豆、火腿肠、胡萝卜、粳米、番茄、鸡蛋等,如什锦炒饭、番茄炒鸡蛋、一杯豆浆;

点心:香蕉、饼干若干;

午餐:大米、小米、青椒、土豆、笋、猪肝、黑木耳等,如二米饭、青椒炒土豆丝、熘肝尖;

点心:苹果;

晚餐:粳米、黑豆、海带、猪瘦肉、豆腐、蘑菇等,如黑豆稀饭、海带炒肉片、蘑菇炖豆腐、一杯牛奶。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《秋季儿童食谱大全》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性秋季养生粥食谱大全”专题。

秋季儿童食谱大全的延伸阅读