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鱼肝油的营养价值有哪些

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在现在这个时代,健康美丽是一个人最基本的追求特别是女性朋友的追求,所以很多人们都会注重养生和保养好自己的身体,然而可以保养的食物很多,鱼肝油相信大家也不陌生,鱼肝油含有多种维生素、可促进细胞新陈代谢,提升免疫力,除了这些那么大家还知道鱼肝油的营养价值有哪些呢?

鱼肝油的功效与作用

1、鱼肝油常用来防治维生素A和维生素D缺乏症。

2、鱼肝油可促进新陈代谢,提升免疫力,抗辐射抗癌,清理血管,促进脂肪代谢。

3、鱼肝油涂在睫毛根部,还有刺激眼睫毛的生长的功效。

鱼肝油的适用人群

1.妈妈母乳不足,属于混合喂养的小儿。

2. 辅食中没有及时添加蛋黄、动物肝脏等富含维生素A、D 以及富含胡萝卜素的蔬菜、水果等的断奶幼儿。

3. 缺少维生素A 导致的呼吸道和消化道感染, 干眼症, 角膜软化及皮肤干燥的儿童。

4. 足不出户少晒太阳者。

5. 过敏性鼻炎患者。鳕鱼肝油能明显提高鼻粘膜的抵抗力,增强鼻炎患者体质,故能减少鼻炎的发作及减轻鼻炎症状。

6. 孕产妇使用。鱼肝油能减少孕妇在怀孕期感冒的发生,促进胎儿骨骼、大脑发育,令出生后的婴儿体格强健。

除了以上介绍的一部分对鱼肝油的营养价值之外,鱼肝油还是有很多食用营养价值的,比如说多吃鱼肝油可以补充维生素缺乏、多汗等的情况,希望以上这些对鱼肝油营养价值的介绍可以帮助大家更好的理解鱼肝油的营养价值有哪些吧。

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鳕鱼鱼肝油的功效有哪些



鱼肝油,是我们常见的营养品,我们小时候或多或少都是吃过鱼肝油的,而鱼肝油也是分很多种的,其中鳕鱼鱼肝油便是常见的一种。而对于鳕鱼鱼肝油的具体功效,相信很多人都是不知道的,所以我们现在就来了解一下鳕鱼鱼肝油的具体功效。



鳕鱼肝油采用深海无污染银鳕鱼肝脏提取,而一般鱼肝油只是从杂鱼及淡水鱼中提取。挪威政府每年的《健康营养指南》中提到:建议宝宝出生第4周开始食用以鳕鱼肝油形式存在的维生素D、维生素A、和DHA。

优点

1、银鳕鱼属深海鱼类,其鱼肝油效果好(淡水鱼、杂鱼或合成鱼肝油效果较差)。银鳕鱼不杂食、干净、无污染,其鱼肝油品质安全、可靠(鲨鱼杂食,偶尔有污染报告)。

2、除腥工艺好,味道清纯,大人、小孩易于接受。

3、维生素A、D含量符合世界卫生组织安全标准,长期服食而不会过量。

适用人群

1. 体质差、经常感冒、支气管炎者:小孩及老年人多有此问题,实际上是机体免疫力低下所致,鳕鱼肝油的有效成份能提高血清免疫球蛋白IgG、IgM的浓度,增强呼吸道的清除、吞噬防御功能,从而增强机体及呼吸系统的抗病力,故经常感冒、支气管炎的小孩、慢性支气管炎、肺气肿咳喘的老人,坚持服食鳕鱼肝油1-2个月,必有收获。

2. 过敏性鼻炎:鳕鱼肝油能明显提高鼻粘膜的抵抗力,增强鼻炎患者体质,故能减少鼻炎的发作及减轻鼻炎症状(与葡敏宁配合效果更佳)。

3. 小儿缺钙及老人骨质疏松:小儿因骨骼发育需求钙质特别多,如钙吸收不良,则会引致缺钙,影响骨骼、身高发育。目前我国大多数地区儿童的食物中钙含量丰富,摄入量充足,造成缺钙的原因在于钙不能很好吸收。而钙的吸收则需要维生素D的帮助。天然的维他命D来源于阳光照射皮肤而转化,城市的儿童大多数户外活动少,生活在高楼林立中,阳光照射不足,则容易缺乏天然维他命D。这时补充鳕鱼肝油,其丰富的天然维他命D能助儿童更好吸收钙质,纠正小儿缺钙,故对小儿骨骼、身高发育特别有益。同样鳕鱼肝油对老年人骨质疏松亦有同样有益。

4. 视力下降,眼睛疲劳与大脑疲劳:这些问题多出现于求学期儿童与老年人,鳕鱼肝油含有天然维他命A是维持眼睛在黑暗中视力的营养素,缺乏则为夜盲症,俗称“鸡盲”。除此之外,鳕鱼肝油所含的DHA是视网膜的重要组成部分,而这成份在其它鱼肝油是没有的。同时DHA也是公认的益智与促进大脑发育的重要营养素。

5. 孕产妇使用:能减少孕妇在怀孕期感冒的发生,促进胎儿骨骼、大脑发育,令出生后的婴儿体格强健。

上面为大家介绍了关于鳕鱼鱼肝油的具体功效,我们若是有需要的话,可以服用一下鳕鱼鱼肝油,但是若是没有什么不适的,最好还是不要乱用营养品。


孕妇补鱼肝油


【导读】        孕妇补充的鱼肝油一般会从常见的食物中获取,动物的肝脏(鸡鸭肝)、深海里的鱼(三文鱼、沙丁鱼等)、奶油、鸡蛋、牛奶等。

孕妇补鱼肝油吃什么保健品?

孕妇补鱼肝油能从日常的食物中摄取,过量摄入反而会引起多种不良后果,因此,孕妇在孕期可以不必吃鱼肝油保健品,有特别需要的孕妇最好遵医嘱谨慎服用鱼肝油。

孕妇什么时候补鱼肝油好?

孕妇补鱼肝油一般在孕中期比较好,因为这时候准妈妈身体需要大量的钙质,补充鱼肝油可以提高钙质的吸收效率。

孕妇补鱼肝油要到什么时候?

孕妇补鱼肝油一般在孕中期,如果准妈妈在补钙后还老出现抽筋现象,可以适当吃点鱼肝油,等情况好转就停止服用鱼肝油。

孕妇补鱼肝油的作用

鱼肝油富含维生素A和维生素D,孕妇补鱼肝油能促进胎儿骨骼、大脑发育,令出生后的宝宝体格强健,适量服用鱼肝油还能增强免疫力,减少感冒的发生。

孕妇补鱼肝油的注意事项

孕妇补鱼肝油的注意事项有2点: 1.不要过多服用鱼肝油,这会导致胎儿畸形。很多准妈妈把鱼肝油当滋补品,这是一种误解。 2.避免过多食用含维生素A、D丰富的食品,如动物肝脏等,因为这样等于食用过量的维生素A、D。 3.不要混淆鱼肝油和鱼油的主要成分和作用了。鱼肝油的主要成分是维生素A和维生素D,鱼油却含有丰富的DHA,作用完全不同。 ...

孕妇这样是不是缺鱼肝油?

孕妇缺鱼肝油,通常会在夜间出现小腿抽筋、感觉牙齿松动、妊娠高血压综合症(看医生判断)、关节骨盆疼痛等,这说明补钙不足或吸收不好,这时候可以补鱼肝油促进钙吸收。

鱼肝油补钙吗?


鱼肝油其中富含大量的维生素以及多种营养元素,食用后对身体有很大的好处,可以提高个人身体免疫力和预防疾病,一般适用于婴儿时期,婴儿在成长期间身体较弱,因此可以食用一些鱼肝油来提高身体免疫力,而鱼肝油当中没有钙质,因此不能起到补钙的作用,但是可以帮助身体对钙质的吸收,有辅助身体补钙的功效。

鱼肝油补钙吗?

正确:吃鱼肝油帮助补钙

为什么说吃鱼肝油能帮助补钙?

1、 钙无法被直接吸收!

钙这个东西是不能被人体直接吸收的,必须在维生素D帮助下,才能被吸收。所以,有些妈妈说,天天补钙,怎么还缺钙,原因就在,宝宝体内没有足够多的维生素D!

2、 鱼肝油含有丰富的天然Vd!

鱼肝油天然含有丰富的Vd、Va,对钙的吸收和夜盲症的预防是必要营养素。

鱼肝油的营养价值

鱼肝油中主要是脂溶性维生素A、D。此外,鱼肝油中还含有角鲨烯、烃安甘油(AKG)、EpA和DHA。

鱼肝油的功效与作用

1、鱼肝油常用来防治维生素A和维生素D缺乏症。

维生素A对于维持正常的视觉功能、免疫系统和生殖系统的健康很有帮助,理论上除早产儿、欠发达地区儿童和孕妇外都不容易缺乏,但慢性腹泻可能造成维生素A损失,导致干眼症、夜盲症等症状。维生素D有助于促进人体对钙、磷的吸收,促进骨骼和牙齿发育,维持正常的新陈代谢;维生素D缺乏会导致佝偻病、骨软化症等。

2、鱼肝油可促进新陈代谢,提升免疫力,抗辐射抗癌,清理血管,促进脂肪代谢。

3、鱼肝油涂在睫毛根部,还有刺激眼睫毛的生长的功效。

鱼肝油的适用人群

1、用于预防和治疗维生素A及D的缺乏症。如佝偻病、夜盲症及小儿手足抽搐症。

2、母乳喂养和混合喂养的婴儿。

对于新生儿,鱼肝油什么时候吃最好?

一般医生都会建议宝宝出生半个月后开始补充鱼肝油,开始每天一滴,然后逐步增加,最多不超过五滴。早产儿、双胎儿,或者患消化道疾病的新生儿,则应从出生后第2周开始添加鱼肝油,每天5滴,一个月后改为3-5滴。宝宝2岁以后,户外活动日益增多,维生素D的主要来源变为通过太阳照射自身合成,就不必再吃鱼肝油了。健康状况特别好的宝宝,1岁半以后停食鱼肝油也不会影响身体发育。此外,鱼肝油补充跟季节也有关系,冬天光照不足,就应该多进行补充,夏天日照充足,皮肤接触阳光多,就可以暂停补充鱼肝油。目前市面上的鱼肝油制剂很多,根据维生素A和维生素D的比例可分为2:1型、3:1型和10:1型,其中10:1型的容易造成维生素A中毒,不适合婴幼儿使用,家长最好选择3:1型的给宝宝服食。

3、辅食中没有及时添加蛋黄、动物肝脏等富含维生素A、D 以及富含胡萝卜素的蔬菜、水果等的断奶幼儿。

4、足不出户少晒太阳者。

5、过敏性鼻炎患者。鳕鱼肝油能明显提高鼻粘膜的抵抗力,增强鼻炎患者体质,故能减少鼻炎的发作及减轻鼻炎症状。

6、孕产妇使用。鱼肝油能减少孕妇在怀孕期感冒的发生,促进胎儿骨骼、大脑发育,令出生后的婴儿体格强健。

橙汁鱼肝油的做法


我们知道鱼肝油有着非常高的营养价值,经常吃鱼肝油可以提高我们人体的免疫功能,所以很多朋友都喜欢在日常生活里面吃一点鱼肝油来起到保健养生的功效,那么我们的鱼肝油到底是怎么做出来的呢,下文我们就给大家介绍鱼肝油里面的一种——橙汁鱼肝油的具体做法,详情请看下文介绍。

鱼肝油是传统的医疗及营养保健药品,在城乡人民中有良好的信誉,国内外均有一定市场。近年,随着饮料工业的发展和消费水平的提高。橙汁类饮料越来越受到欢迎,消费量不断增加。在此情况下,开发了鱼肝油和橙汁相结合的产品-橙汁鱼肝油。橙汁鱼肝油不仅能消暑解渴,使人们品尝到橙汁类饮料特有的风味,而且得到了人体必需的维生素A和维生素D,成为营养和保健型的高档饮料。

材料

(单位:公斤)蒸馏水100、胶粉2.5、配油4、柠檬酸1.8、白砂糖260、苯甲酸0.15、液体葡萄糖160、橙汁油香精1.2、鲜橙汁100、桔子油香精0.5、柠檬油香精0.25、维生素B2:0.02、维生素C:1.25。

制作方法

把鱼肝油和精炼植物油配成含有VA12000国际单位/克油、VD1950国际单位/克油,待用。

白砂糖用100℃热水溶解,滤去杂质,加入配方中除B2、Vc、香精和苯甲酸之外的其他配料。胶粉用配油发开约半小时。油:胶粉为2:1。将糖液和胶液混合,充分搅拌均匀。搅拌时间为1小时。开启冷却水降温到35℃以下,先将上述混合液乳化一次。

把初次乳化的混合液升温至65℃并保待10分钟,即杀菌完毕。开启冷却水降温至35℃以下,加入VB、VC和苯甲酸,在真空条件下加入配油,开启乳化机乳化2小时;再在真空条件下加入香精,并搅拌均匀。

将橙汁鱼肝油灌装在500毫升的玻璃瓶内,贴好商标,装箱入库。

在上面的文章里面我们介绍了什么是鱼肝油,我们知道鱼肝油的营养价值是非常高的,所以我们要多喝一些鱼肝油来起到保健的功效,上文介绍了橙汁鱼肝油的具体做法,有兴趣的朋友自己也可以自制。

鲨鱼鱼肝油的做法


鱼肝油大家一定都听说过,鱼肝油的外壳胶囊是非常软化的,不过呢,对于婴儿来说可能难以食用,甚至有可能会卡到宝宝,鱼肝油分为很多种,比如说深海鱼肝油,鲨鱼鱼肝油,每一种鱼肝油的物质都有属于他们的,很多的小孩子儿童非常的适合滋补鱼肝油,那么这个时候呢,文章我们了解一下关于它们的成分以及它们的营养价值。

营养成分

产品规格:600mg/粒(10粒×3板)

产品配料:鲨鱼肝油、鳕鱼肝油、维生素E、明胶、甘油、纯净水

营养成分:

营养成分 含量(IU)

烷氧基甘油 (AKGs) 50mg

维生素A 600IU

维生素D3 200IU

维生素E 2mg

注意事项

适宜人群:本产品为营养食品特别适用于婴幼儿、儿童

食用方法:温水吞服或含服;0-1岁小儿可刺破或剪开胶囊尖端,直接滴入口中;也可将胶囊尖端浸入热水中一分钟左右,胶囊软化自然开口后直接滴入婴儿口中。

建议用量:0-1岁:每日一次,一次一粒;1岁以上:每日一次,一次两粒;

贮藏方法:置于避光阴凉(15-30℃)干燥处

保 质 期:24个月

执行标准:Q/BSCY 90

卫生许可证:(沪)食证字[2008]第010002号

GMp认证企业制造,质量和安全更有保障;

文章当中我们了解到的鲨鱼鱼肝油,首先的鱼肝油的味道非常的甘甜,而且呢!没有任何的意外,很多的人都容易接受,不过小孩子在吃的时候一定要注意外面的胶囊不要给孩子使用容易卡到宝宝。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鱼肝油的营养价值有哪些》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生的茶有哪些”专题。

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