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秋天饮食保健常识

秋天养生保健常识。

“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”人类的发展历史中,养生观念不断更新,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。面对饮食养生纷繁的话题,我们如何正确认识呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“秋天饮食保健常识”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

我国饮食文化历史悠久,饮食不仅仅是满足我们的一日三餐,更加是通过饮食不同的功效与调理来达到健康的效果。不同季节的饮食保健意义也不相同,那么现在已经到了秋冬季节,秋天的来临气温降低,人们更加需要一些饮食保健。下面就来了解一下秋天饮食保健相关的常识。

1、健康饮食

秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。年老胃弱者,可采用晨起食粥法以益胃生津,如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。此外,还应多吃一些酸味果蔬,少吃辛辣刺激食品,这对护肝益肺是大有好处的。

2、调理脾胃

立秋之后应尽量少吃寒凉食物或生食大量瓜果,尤其是脾胃虚寒者更应谨慎。夏秋之交,调理脾胃应侧重于清热、健脾,少食多餐,多吃熟、温软开胃,易消化食物。少吃辛辣刺激油腻类食物,秋季调理一定要注意清泄胃中之火,以使体内的湿热之邪从小便排出,待胃火退后再进补。

3、适时进补

常言道:“秋季进补,冬令打虎”,但进补时要注意不要无病进补和虚实不分滥补。中医治疗原则是虚者补之,虚症病人不宜用补药。虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分;对症服药能补益身体,否则适得其反。还要注意进补适量,忌以药代食,提倡食补。秋季食补以滋阴润燥为主,如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、核桃、藕、秋梨等。这些食物与中药配伍,则功效更佳。

秋天饮食保健相关的常识已经在上文中为大家做了介绍,除此之外还要提醒大家,夏季的火热让我们更加偏爱一些瓜果来消暑开胃,那么到了秋天之后则要停止这种饮食习惯,瓜果类的食物需要少食,特别是脾胃功能差的朋友更加要慎食。

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秋天吃山楂能保健康 吃货必知常识


山楂秋天成熟,这个时候吃山楂最好,即使山楂酸味较重,但适当的吃一点对身体有好处,想要通过吃山楂保健身体,首先就要知道山楂中有哪些营养物质。

山楂的营养

山楂营养丰富,其中包括维生素、山楂酸、矿物质、黄酮类物质、糖分、碳水化合物、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等,可以调节身体。

山楂营养丰富,药用功效也很强,可谓药食两用。

山楂的药用价值

山楂性温、微酸,能入脾、胃、肝经。古代不少医学专著中记载了山楂的功效,《唐本草》记载:山楂,味酸,冷,无毒。《日用本草》:化食积,行结气,健胃宽膈,消血痞气块。

可见在古代食用山楂对保健身体好处极多,那么吃山楂有哪些好处呢?

吃山楂的好处

帮助消化:山楂中的有机酸较多,食用后可以增强胃液酸度,提高了胃蛋白酶的活性,促进蛋白质消化。酸酸的味道还能刺激胃粘膜不断进行分泌,使食物消化能力得到提高。

预防心血管病:吃山楂可以吸收黄酮类物质,能扩张血管,血管得到扩张,血流量流动更加顺畅,常见的心血管疾病能得到很好预防。

降低血压:高血压患者通过食用山楂能降低血清胆固醇、甘油三酯,从而降低血压。

保护肝脏:脂肪肝是常见肝脏疾病,山楂的助消化能力极高,通过吃山楂能起到去除多余油脂,从而达到保养肝脏的作用。

虽然吃山楂对身体好处多,但这并不意味着可以随意的食用山楂,要是忽视一些事情,会让身体“受伤”。

吃山楂的注意事项

儿童少吃山楂:儿童一般喜欢吃酸甜的食物,但山楂酸味过重,儿童食用过多,会损伤牙齿,特别是换牙期的儿童更不能多吃,会影响到牙齿生长、发育。

空腹不宜吃山楂:山楂即使非常有营养,但食用时也要注意一些事情,空腹时不宜食用。这是因为山楂中的有机酸、果酸、山楂酸会造成胃酸猛增,对胃粘膜造成较强刺激,会造成胃部不适。

这就是关于山楂的营养价值、药用价值、食用好处的描述,希望大家科学食用山楂,保健好身体。

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说起猕猴桃,其中的故事还真不少,据说它就是徐福当年为秦始皇寻找长生不老药,然而传说可不可信,我们不得而知,但猕猴桃的药用价值还是很大的。

猕猴桃的药用价值

猕猴桃又名藤梨、羊桃、狐狸桃,李时珍称:“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名。”猕猴桃味酸、甘,性寒,具有清热利尿、解热止痛、滋补强身、通淋下石、生津润燥和健脾止泻等功效,适用于烦热咽干、暑热消渴,也可用于防治癌症、高血压、心脏病等症,是不可多得的食疗佳品。因其营养丰富、清甜可口,故有“水果之王”、“中华圣果”的美誉。猕猴桃柔软多汁,酸甜可口,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养成分。此外还含有人体所必须的10种氨基酸。维生素C的含量比苹果高19~33倍,比梨高22~139倍。现代医学研究证明,猕猴桃含有生物碱、有机酸、花青素和大量Vc等保健功能成分,能防止致癌物质亚硝酸胺生成,并能降低血清胆固醇和三酰甘油,还具有、延缓衰老、耐缺氧、抗疲劳、降血脂、排铅污染、改善便秘等多项保健功能。常食猕猴桃及其制品,对高血压、高血脂症、冠心病、癌症等疾病具有预防和辅助治疗作用。猕猴桃除鲜食外,还可以加工成果汁、果酒、果酱、果脯等食用。每日1~2个为宜,但慢性肠炎患者不宜使用。

今天我们来介绍一款猕猴桃以作为主要原料的美食,对高血压的治疗有不错的效果。

猕猴桃的药用价值

猕猴桃粥

【原料】猕猴桃成熟果实25克,粳米50克。

【做法】将猕猴桃洗净,晾干。每次取25克,大米50克,加水常法煮粥。

【功效】解热,止渴,通淋,降压。适用于烦热、消渴、黄疸、尿路结石、痔疮、高血压等症。

这样一款香甜味美的食品,还可以有这样多的功效,确实可以一试,但是脾胃虚弱,还有体质虚寒的朋友就没有口福咯!

民以食为天,摄取食物很重要,秋天吃什么好?水果无疑少不了,这些常见的水果,你平时吃了几个?

柿子

柿子属寒性食材,归肺经,味涩。有清热去燥、润肺化痰、健脾涩肠的作用。

吃柿子能防治高血压、动脉硬化、慢性支气管炎。还能促进代谢,起到和胃、止血的作用。

怎么吃

吃柿子时,一定要把皮去掉,柿子皮中有较多鞣酸,在胃酸作用下,鞣酸产生沉淀物,形成柿石。

空腹不能吃柿子,胃酸分泌物会与柿子中的果胶、柿胶酚发生反应,造成胃部扩张,形成胃结石。

石榴

石榴性温、味甘、微涩。入肾、肺、大肠经。有生津止渴、收敛、止泻、止血的作用。

对津亏口干、烦渴、便血、崩漏有治疗作用。还能减少体内沉积物的氧化,降低胆固醇、延缓衰老。

怎么吃

吃新鲜的石榴最好,其中营养最丰富。石榴皮也能入药,加红糖煎服可以治疗脾虚腹泻。

橘子

橘子味酸、性温,入肺经,有开胃、止咳润肺的功效。

吃橘子可以治疗胸膈结气、口干舌燥、肺热咳嗽。

怎么吃

一次吃橘子不要吃太多,以免上火。

橘子皮可以做成陈皮入药,用来泡水,治疗咳嗽。橘络也能用来通络、理气活血,能防治高血压。

山楂

山楂性温、味甘、微酸,能入脾、胃、肝经。

吃山楂能健脾开胃、消食化滞,还能降血脂、降血压、杀灭细菌。

怎么吃

孕妇不宜食用山楂。换牙期的儿童多食山楂会损伤牙齿。

把山楂、蜜枣、山药炖着吃可以养肾益精、润肺止咳。

无花果

吃无花果可以健胃清肠、消肿解毒、治疗腹泻。

怎么吃

最好吃新鲜的无花果。女性把无花果和冰糖进行慢炖进行食用,可以抗氧化、美容养颜。

柚子

柚子属味甘、微酸、性寒食材,可以健胃化痰、下气消食。肥胖的人吃柚子能帮助减肥。食用柚子还能防治糖尿病、心脑血管病。

怎么吃

在饭后吃柚子可以帮助消化。把柚子皮用开水泡可以治疗咳嗽、气喘。

冬枣

食用冬枣可以解毒保肝、降血压、提高免疫力、防治心血管疾病。

怎么吃

不宜空腹吃冬枣,以免造成胃结石。挑选冬枣时,选购形状规则、三分之二是青色、三分之一是红色,会更加香甜。

这就是秋天食用哪些水果对身体有好处的描述,希望大家科学食用一些,保护好身体。

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饮食常识秋季饮食小常识


秋季到了气温也渐渐的下降了,身体机能也会跟着改变,那么我们在饮食方面要注意些什么呢?下面小编为大家罗列了秋季饮食的小常识。

1、既要营养滋补,又要易于消化吸收

秋季一到,气温逐渐下降,人们便习惯地想到要补养。因为人们经过炎热的夏天,身体耗损大,而进食较少,当天气转凉,调补一下身体颇有必要。但那种不管机体情况,把许多补药、补品,如人参、鹿茸、鸡羊肉等等集中、突击食用,称之为“大补”的方法是很不可科学的,不但对健康无益,凡而浪费财力和物力,甚至还会损害身体。

因此,秋季节气养生的饮食原则是既要营养补养,又要容易消化吸收。同时,换季时人们抵抗力最弱的时候,如果体质不佳就非常容易得病,这时多吃一些能够增强人体免疫力和体抗力的食品,对于身体健康大有好处。

2、少辛增酸

所谓少辛,是指要少吃一些辛味的食物,这是因为肺属金,通气于秋,肺气盛于秋。少吃辛味,是要防肺气太盛。中医认为,金克木,即肺气太盛可损伤肝的功能,故在秋天要“增酸”,以增加肝脏的功能,抵御过剩肺气之侵入。根据中医营养学这一原则,在秋季一定要少吃一些辛味的葱、姜、韭、蒜、椒等辛味之品,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。

此外还要谨记“秋瓜坏肚”。在夏季,西瓜是消暑佳品,但是立秋之后,不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能多吃,否则会损伤脾胃的阳气。中医养生学家还提倡在秋季每天早晨吃粥,如明代李挺认为“盖晨起食粥,推陈致新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽,所补不小。”

3、甘淡滋润

古人有云:“厚味伤人无所知,能甘淡薄是吾师,三千淡薄从此始,淡食多补信有之。”可见素、淡结合的饮食,对健康是有益处的。《素问·至真要大论》中说“甘先入脾”。在五行中脾胃属土,土生金,肺肠属金。甘味养脾,脾旺则金(肺)气足。甘味食物又有生津的功效,而咸味食物则易使人出现口渴之象。《遵生八笺》还指出:“秋气燥,易食麻以润其燥。”就是说秋季6节气干燥,应当多进食些如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋润味甘淡的食品,既补脾胃又能养肺润肠,可防止秋燥带来肺及肠胃津液不足常见的干咳、咽干口燥、肠燥便秘等身体的不适症候或肌肤失去光泽、毛发枯槁的征象。

因此,秋季6节气饮食应当以甘淡滋润为宜。可多吃些具有润肺润燥的新鲜瓜果蔬菜,水果如梨、柿、柑橘、香蕉等;果蔬则可多食胡萝卜、冬瓜、银耳等以及豆类及豆制品,还有食用菌类、海带、紫菜等,经科学加工,做出色、香、味俱全的美味佳肴。也可制成佐餐或饮料食用,如蜜煎银耳、各种新鲜果蔬汁液等。或加工制作成羹粉汤粥,如香菇豆腐汤、扁豆粥、藕粉羹等,既有营养,又能润燥。且瓜果蔬菜中含有的丰富水分、维生素、纤维等,对预防秋季6节气期间最易出现的口鼻目干、皮肤粗糙、大便秘结等现象大有裨益。

4、早上喝粥

中医养生学家提倡在秋季6节气每天早晨吃粥,尤其是初秋时节,不少地方仍然是湿热交蒸,以致脾胃内需,抵抗力下降,这时若能吃些温食,特别是喝些药粥对身体很有好处,其原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米,均有极好的健脾胃、补中气的功能,前人对此颇多赞誉。在秋季6节气,目前较为推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥等。

5、平衡营养

营养学家指出,只有食物的多样化才能提供给人体全面的营养。如谷类,主要供给热能和维生素B1;豆及豆制品,主要供给植物蛋白质;蔬菜水果,主要供给维生素C,无机盐和食物纤维等。秋季更应注意饮食中食物的多样性,营养的平衡,才能补充夏季因气候炎热、食欲下降而导致的营养不足,特别应多吃耐嚼、富于纤维的食物。

秋季的饮食养生应在平衡饮食五味的基础上,根据个体的具体情况,适当增加甘、淡、酸、滋润的食物的进食,但不可太过。

进食时,应细嚼慢咽,既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收,又能通过纤维食物保持肠道的水分的作用和咀嚼,以生津润燥,达到防治秋季咽喉干燥、肠燥便秘等不良反应的目的。

6、应忌苦燥

中医学认为,苦性燥,苦燥之品易伤津耗气。《素问·五脏生成篇》中言:“多食苦,则皮槁而毛拔。”秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以,《金匮要略·禽兽鱼虫禁忌并治第二十四》中以五脏之病,五味和四时之间的生克制化关系,提出:“肺病禁苦......秋不食肺”的观点。因此,秋令饮食养生应忌苦燥。

秋季养生秋季幼儿饮食保健小常识


宝宝稚嫩的肠胃在秋季饮食上有很多注意事项。由于气温和湿度降低,因此在幼儿秋季饮食上要重点防秋燥,多喝水,补充适当的水分。另外可以多吃一些润肺滋润的食物,防止秋季咳嗽,比如雪梨、莲子、银耳等。

秋季幼儿饮食需要多做调整,由于秋天湿度和温度降低,因此在饮食上应该注重滋润,及时补充水分等。除此之外,还有很多饮食注意事项需要知道。

秋季幼儿饮食注意事项一

秋天天气干燥,饮食不当容易出现嘴唇干裂,鼻腔出血等上火的症状。因此,秋天后妈咪记得要多给宝宝吃一些滋润、生津、去燥、清热解毒的食物。比如胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子等。及时补充水分,白天多喝白开水。妈咪有时间也可以炖雪梨或者用柚子皮煮水给宝宝喝。这些都有润肺止咳、健脾开胃的功效,还能预防秋季咳嗽。

秋季幼儿饮食注意事项二

秋季宝宝容易腹泻,因此特别要注意消化系统疾病。妈咪要注意宝宝饮食的卫生,尽量让宝宝少吃冷饮,特别是晚上和早上不要给宝宝喝冻饮料。另外冰冻西瓜寒凉,尽量少给宝宝吃。秋天的水果适合选择一些酸的,比如葡萄、柚子等。

秋季幼儿饮食注意事项三

由于秋天是流感的高发季节,因此妈妈要多给宝宝摄入维生素,增强抵抗力,预防感冒。可以让宝宝多吃一些维生素A和维生素E的食物。另外奶制品、动物肝脏、坚果等都是不错的选择。可以多吃绿色蔬菜宜家红黄色水果。

秋季幼儿饮食注意事项四

刚刚进入秋季,父母要预防宝宝腹泻。一些脾胃功能比较弱的宝宝,可以多吃一些粥来调节脾胃。秋季早晨合奏,既能防秋燥又有和中健胃的功效。煮粥的时候可以加入百合、银耳、莲子等健脾润燥的药材,对身体比较好。

夏季保健常识夏季雷雨天如何饮食调养


阴雨天气不但让人感到不便,更重要的是容易被湿气侵入。中医认为湿气是衍生各种疾病的根源,祛湿是一件很重要的事,一起来看看如何祛湿保健吧!

饮食调养祛湿防病

多雨潮湿的季节很适宜肠道病菌和霉菌生长,因而极易诱发夏季急性肠道传染病和食物中毒,如痢疾、腹泻等。果蔬一定要洗干净后再吃;隔夜饭最好不吃;不吃直接从冰箱中取出的食品,应等其温度回升或加热后再吃。饮食应清淡、多样化,多食营养丰富的果蔬和蛋白质。

一是少进“湿热”之品

很多人认为只有吃了油条、炸鸡翅等油炸食物才可能导致“热气”,其实烧鸭烧鹅也比较“湿气”,这些食物雷雨天少吃为宜。拍黄瓜虽是很好的清凉小菜,但就是因为里面多放了两粒蒜,辛辣湿气就这样被你吃到肚子里了,其他辛辣食物例如辣椒、芥末、胡椒等也可能助湿热在你体内滋长。此外,一旦炒菜时候油温过高,也可能会使食物滋长湿热气焰。蔬菜里,芥蓝、洋葱和韭菜,也能滋长湿热。肉食中,牛肉、羊肉、狗肉,与湿热“靠得比较近”。

二是吃些祛“湿热”的食品

花生油、菜子油和粟米油不容易惹出湿热问题。适合雷雨季节祛“湿热”的食品有南瓜、茯苓、荠菜、金针菜、莴苣、冬瓜、鲫鱼、赤小豆、薏苡仁、玉米等。

衣物宜选择质地轻柔、干爽、透气性佳的面料

研究显示,亚麻衣物能调整人的经脉系统和内分泌系统,对中枢神经系统起到镇静作用。由于亚麻的纤维是中空的,富含氧气,使厌氧菌无法生存,抗菌性能良好,是很好的适合多雨季节穿着的面料。市场上出售的优质纯亚麻布价格较高。亚麻布大都以麻絮织成,纤维较短。个别商家把半亚麻布、棉麻布混同亚麻布出售。因此购买时要注意看好质地。

住处注意通风有助防病

夏季本身空气潮湿,加上雨水增多,室内空气潮湿。一些家庭在使用空调后,不注意通风除湿,导致室内湿气过重,久而久之可能诱发风湿疾病。在南方夏季经常遭遇室外大雨,比室内还湿的情况,此时大家可以关窗开风扇(别对人吹),维持空气的流通,也能给室内除湿,避免关节受潮,预防关节炎。

外出需注意闪避雷暴危险

多雨天气人的情绪易焦躁压抑,如天气状况稍好,可外出运动以改善调节情绪,避免诱发抑郁症、焦躁症等心理疾病。外出时遇到暴雨,要尽量避免涉水淋雨。雷雨天气时不宜使用、接触电器设备;不要太靠近高大建筑物外墙。

饮食小常识黄皮果的饮食常识


黄皮果是一种水果,味道酸甜可口,很多人都喜欢吃,生长在亚热带,很喜欢暖湿的地方。黄皮果颇受消费者的欢迎,可以起到消食的作用,下面就来细致的了解了解黄皮果的饮食常识 。

黄皮果,又名:黄弹、黄皮、黄枇、黄弹子、王坛子。拉丁文名:Clausenalansium(Lour.)Skeels芸香科、黄皮属植物,果色泽金黄、光洁耀目,根据性味,可分甜、酸两个系统,有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味,是色、香、味俱佳的水果,可与荔枝并称。叶、根皮及果核均供药用。民间谚语云:“饥食荔枝,饱食黄皮”,说明黄皮可帮助消化。

黄皮果还有较高的药用价值,叶、果和种子等都可入药,具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效,俗有“饥食荔枝,饱食黄皮果”之说。果皮可消风肿,去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。

黄皮果种子富含油分,出油率高达42%,为优良的润滑剂。黄皮果作为一种优质的水果,其果实除鲜食外,尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。所以,在民间黄皮果素有“果中之宝”之称。

黄皮果是很美味的果子,在许多的地方,人们还喜欢,把它腌制成蜜饯类的食物,可以存放地久一些,随时想吃就可以吃。黄皮果只在7、8月收获,其他时间是没有的,所以用这种方法就可以达到人们爱吃的目的,何乐而不为呢?

近來,有關果蔬帶皮吃的討論非常激烈。有人説果蔬帶皮吃農藥太多促使癌症發生,又有人説吃果蔬一定要帶皮吃才有營養,弄得人們無所適從。其實,判斷果蔬是否可以帶皮吃,要先識別果蔬種類,有的果蔬連皮吃有益健康,而有的果蔬連皮吃則會“惹病”。下面幾種果蔬,千萬不要帶皮吃。

1、土豆皮

土豆皮中含有“配糖生物鹼”,土豆裏含有配糖生物鹼,這種有毒物質幾乎全部集中在土豆皮裏,尤其是已發綠和長芽的部分。其在體內積累到一定數量後就會引起中毒。有些人喜歡用帶皮土豆燒牛肉,煮熟的土豆皮仍然存留著配糖生物鹼。如果大量食用,可引發嘔吐、頭暈、腹瀉等症狀。由於其引起的中毒屬慢性中毒,症狀不明顯,因而往往被忽視。

2、柿子皮

柿子未成熟時,鞣酸主要存在於柿肉中,而成熟後鞣酸則集中于柿皮中。鞣酸進入人體後在胃酸的作用下,會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物——柿石,儲蓄毒素,引起多種疾病。

3、紅薯皮

紅薯皮含鹼多,食用過多會引起胃腸不適。呈褐色和黑褐色斑點的紅薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能夠産生“番薯酮”和“番薯酮醇”,進入人體將損害肝臟,並引起中毒。

中毒輕者,出現噁心、嘔吐、腹瀉,重者可導致高燒、頭痛、氣喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。

健康饮食小常识?秋季饮食小常识


秋季的气温温差较大,所以较夏季来说,我们的生活方式也会有所不同,自然的饮食方面也是有许多方面要注意的?如果稍不注意就会因为饮食问题而使身体受到伤害,所以这就需要我们掌握一些秋季饮食的小常识了。

宜少辛多酸

秋天已经来临了好几天,许多人的生活方式还是停留在夏天。秋天的气温、湿度,较夏天而言都降低了很多。那么秋天养生方式和夏天的养生方式肯定有所不同。秋天在饮食方面我们应该多吃酸少吃辛。

宜祛暑滋阴

立秋之后,昼夜温差加大,在饮食上应坚持祛暑清热,多食用一些滋阴润肺的食物。医学专家认为,秋季燥气上升,易伤津液,因此,在饮食上应以滋阴润肺为宜,可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物,以益胃生津。另外,多吃豆类等食物,少吃油腻厚味之物。

虽说秋天到了,温度也有所降低,可是给人的感觉还是偏热的。这时人们可以通过多吃瓜果蔬菜来祛除余热。同时还可以补充体内的矿物质和维生素,中和掉代谢的酸性产物。从而起到清热解毒的作用。

蔬菜应选择新鲜汁多的,如黄瓜、冬瓜、西红柿、芹菜等。水果应食用养阴生津之品,如葡萄、西瓜、梨、香蕉。另外需要提醒的是,立秋之后生食大量瓜类、水果容易引发胃、肠道疾患。因此,脾胃虚寒者注意不宜食用过多。

着重养阴补虚

秋天正是养阴补虚的好时节,但秋补不能乱补,只有了解自己的体质才好对症进补。

如果呼吸浅短,声音低微,神倦懒言,动则汗出,食欲减少,舌质淡就属于气虚体质。用黄芪、党参、西洋参沏水喝,或者做粥喝是最简单的方式。

如果面色苍白,口唇淡白,夜热盗汗,肌肤枯涩,舌淡红无苔就属于血虚体质。可以用当归、红枣、何首乌、桑椹做粥,在炖鸡汤、炖肉时也可以加点。

如果颧面潮红,口燥咽干,盗汗,尿少而赤,大便秘结,舌红少苔就是阴虚的体质。可以用麦冬、五味子、山药、百合等,熬粥的时候可以放几味。

调理脾胃

经过漫漫夏天的煎熬,人们的脾胃往往很虚。秋天虽到,但是气温还是比较高的。在这样的情况下,最重要的是使体内的湿热从小便排出,加快恢复脾的胃功能。

脾虚的人常常食欲不振、肢体倦怠、面色萎黄,秋天不妨适度吃点健康和胃的食物,以促进脾胃功能的恢复,如芡实、山药等。

经过一个夏天后,人们的身体消耗很大,特别是一些老年人,大多脾胃虚寒。因此,在选择食物时,不宜过于寒凉,如西瓜、梨、黄瓜等,要少吃。

由夏到秋,天气由热转凉。由于昼夜之间温差增大,也是人们发病较多的时,因此不论男女老少,秋季都要注意养生,早睡早起,注意饮食。在这里我们要提醒老年朋友和体弱的朋友,虽然说有人提倡“春捂秋冻”,但您还是要根据自己的身体状况来自我调节,秋季由于阳气弱阴气长,肠胃的抵抗能力下降,病菌易乘虚而入,损伤脾胃,导致肠胃疾病。所以,在秋季应注意养生饮食,做到防病于未然。

1、调理饮食。秋季膳食要以“滋阴润肺”为基本原则。年老胃弱者,可采用早餐食粥法来益胃生津,如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。此外,还应多吃一些酸味果蔬,少吃辛辣刺激食品,这对护肝益肺是大有好处的。

2、早起早睡。祖国医学主张秋季“早起早睡,与鸡俱兴”。早睡可顺应阴精的收藏,早起可舒达阳气。现代科学研究证实,秋天适当早起,可减少血栓形成的机会,同时起床时不宜过急,适当懒床几分钟,舒展活动一下全身筋骨,对预防血栓形成也有重要意义。脑血管疾病在秋末冬初发病率极高,发病时间多在长时间睡眠的后期,这是因为在睡眠时血液在脑血管的流动速度变慢,血栓容易形成之故。

3、重调达情志。一般来说,秋天人的情绪不太稳定,易于烦躁或悲愁伤感,特别是身临花木凋零,秋风萧瑟深秋,常会在一些人(特别是老年人)心中引起苦闷与垂暮之感。因此,秋季养生要以调达情志、培养乐观情绪、保持心理平衡为主。在阳光明媚的天气里,外出观赏风景、喜悦溢于言表,可使忧郁愁烦顿消,令人心旷神怡,给生活增添无穷的乐趣。

4、预防秋燥。秋天气候干燥,皮肤内的水分蒸发快,易使人出现皮肤干裂、皱纹增多、咽喉燥痛、大便秘结等症状,因此预防秋燥是重要的秋季保健原则;室内要保持一定的湿度,重视补充机体水分,要避免过劳和剧烈运动使津气液耗损。为了防止皮肤干燥可涂擦各种护肤霜。但应注意口唇干裂不可擦甘油,更不可用舌经常舔口唇,否则会使口唇干燥皲裂。

5、增强抗病能力。俗话说得好:春捂秋冻,不生百病。秋天气候渐冷,衣服不可一下增加过多,有意让机体冻一冻,经受一些寒凉之气的锻炼,也是增强机体对冬季寒冷气候适应能力的重要方法。金秋时节天高气爽,是运动锻炼的好时期,尤其应重视耐寒锻炼,如做早操、慢跑、冷水浴等,可提高机体对疾病的抵抗力。

6、预防气候突变。秋末气候转凉。这个时期是中风和心肌梗死的高峰期,极容易导致患者猝死。此外,患有慢性支气管炎、肺气肿和肺心病的人,对气候的变化也很敏感,很容易导致旧病复发、病情恶化与死亡。因此,患有这类疾病的患者应特别注意提高惕,加强预防,家中应备有急救与治疗药品,以防万一。过去有一句俗话,叫“寒露不算冷,霜降变冷天”。到了霜降,那就气温变化已经接近于冬天了。因此到后半季节,可以说到秋天的最后,那已经是季节接近一种寒冷而不是凉爽了。所以到那个时候,保养会要更加注意一些。

秋季养生小提示

立秋、处暑两个节气,天气比较很炎热,湿气大,热度大养生侧重去湿清凉。

建议:多喝玉米水 小豆汤

白露之后,湿度降低,气候变燥养生侧重滋润防燥。

建议:多喝梨水 百合汤

肺气弱者,建议晚秋用虫草煮水,或褒鸡汤、鸭汤滋养。

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