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秋冬养生汤谱

2019-10-07

秋冬的养生汤谱有什么?

夏季养生汤谱。

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”人类的发展历史中,养生观念不断更新,要作生活的主人,我们必须注意养生。饮食养生需要注意哪些方面呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“秋冬的养生汤谱有什么?”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

到了秋冬交替的季节,气温不会像秋天那样的适宜,更不会像冬天那样的寒冷,但是就是在这个季节,才会让疾病有可趁之机,因为很多人仍然穿着薄薄的衣服,很容易受凉,当然了除了要根据气温变化适当添加衣服之外,还要从饮食入手来保养身体,那么秋冬养生汤谱有什么?

百合鹌鹑汤

制法:鹌鹑两至四只,胡萝卜两根,百合半两,蜜枣六枚。鹌鹑洗净,去肠杂;红萝卜去皮洗净,切小块;一齐放入煲内,加百合,蜜枣,五碗清水,煲三个钟点。即可。

功效:滋阴健肺,止咳补气此汤清润滋补,适合全家老少饮用,在秋冬季更是合时的汤水。

冬菇螺肉汤

制法:冬菇六只,响螺半只,鸡脚六只,生姜两片。冬菇先泡软;响螺用开水焯过后,切片;然后把所有材料放煲内,加清水四至五碗,煲四个钟点,即可。

功效:滋润温补,健肺清痰,补膝、脚力。冬季节天气干燥,此汤适合全家人饮用,既滋润,又补益。

猪尾黑豆汤

制法:猪尾一条,黑豆四两,黑木耳一两。尾刮净皮毛,冲洗乾净,斩成小块;木耳先浸发;然后把两样材料和黑豆一齐放入煲内,加水四至五碗,煲三至四个钟点。

功效:猪尾是壮腰补脊椎的胶质食材;黑豆滋阴,补中益气;黑木耳丰含蛋白质,多糖类,以及灰分。在灰分之中有很珍贵的硫、磷、镁、钙、钾、钠等,可以滋养益胃,防血管硬化。

雪耳鸡汤

制法:土鸡一只,姜片少许,雪耳一两,蜜枣六枚。把整只鸡与雪耳,蜜枣一齐放煲内,加水六至八碗,煲四至五个钟点,出锅时加少许食盐调味,即可。

功效:雪耳能润肠胃,和血止血,且不含胆固醇;配以鸡肉煲汤,补益兼滋润;再配以蜜枣,则更加清润。

上文中对秋冬养生汤谱有什么给出了明确的介绍,想必大家也都很清楚了,要想让自己的身体更健康,就需要提防一些健康隐患的出现,平时一定要提高养生保健意识,不能等身体健康出现了问题才意识到问题的严重性。

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秋冬滋补养生汤谱有哪些


一到了秋天冬天的时候,我们的身体免疫力就会突然的下降,这个时候也是最容易生病的时候,而秋冬的时候我们身体也比较脆弱,所以说这个时候可以多吃点养生的食物来给自己调理身体,多喝点养生汤无疑是最好的调节方式,而在秋冬 的时候滋补身体很重要,这样预防了很多疾病,那么秋冬滋补养生汤谱有哪些?

那四季养生汤谱在购买上,也是比较简单,书店都是有的,而且这样的书对一些没见过的汤,都是有着一些制作方法,这样汤在选择上,也是可以变化进行,让我们在生活中喝不腻。

   现在有了电子炖盅,早上上班前放料炖汤,自动保温,下班回家就可以喝了,炖起汤来似乎容易了很多。不过要做出一盅上好的炖汤,还要讲究一些小秘诀,梁师傅向我们透露了一些炖汤秘诀:

   炖汤虽然材料是全部放进盅里炖,但放置的时候有讲究,先放肉垫底,再把药材、配料放在上面来炖,汤水会更加清澈。盅外的水不要贪多,因为水太多,会在煮开时渗入盅内,冲淡汤味。

   然后要掌握火候。电子炖盅可以不用看火,一劳永逸,猛火煲足3小时。但如果有时间看火,还是前半小时要用猛火,使盅内的水炖开,之后可以收为文火,这样同样炖3小时,汤味更足。

   汤料的处理一般很简单,不过如果有水鱼、水蛇一类带比较浓腥味的肉类,炖之前就一定要沸水,再加入姜片辟味。

   有些北方人煲汤认为要加香料,诸如葱、蒜、花椒、鸡精、味精、料酒之类。事实上,从广东人煲汤的经验来看,这些香料大可不必。如果需要,一片姜足矣。喝汤讲究原汁原味,做养生汤的材料。

   只要煲得时间合适,汤的鲜美味道自然会飘溢出来。

以上就是这个秋冬季节的时候滋补身体的养生汤谱,自己了解了之后也可以选择到网上查询,同时还可以到书店去看,如果知道了相关的做法之后就可以马上试着做了,养生汤的做法是多种多样的,很多,人们记不清楚, 但是不要每次都做同一种,这样对身体就不好了,养生的同时还要注意身体的锻炼。

秋冬的滋补养生汤谱都有什么


秋冬季节最大的特点就是气温逐渐降低,此时很容易出现感冒现象,尤其是一些人穿的太少,受到风寒便会让身体健康受到影响,因此其实就需要做好养生保健措施,营养饮食很重要,多喝点养生汤也是很不错的,既能防寒保暖,还能益气补血,那么秋冬滋补养生汤谱都有什么?

一:银耳红枣汤

银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜,所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病,火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤,银耳红枣汤不但是美味的小点,还能使你的脸色白里透红,体态轻盈苗条。

二:养颜补血燕麦粥

先泡好核桃。红枣。龙眼干。把燕麦清洗干净倒进电饭锅里,加适量的水,粥滚开了就换到熬粥档,养生汤出锅前放了些红糖。

三:双红补血汤

红薯500克,红枣10克,红糖适量。清水2000毫升然后一起下锅煮开,红薯熟才下红糖。夏天可以经常食用此款养生汤,喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。

四:养颜的木瓜银耳汤

银耳、木瓜、红枣、冰糖,把泡发的银耳下锅煮开下红枣关小火熬半个钟头,下冰糖和木瓜煮开就可以盛起了。

五:黑糯米补血粥

黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好食材,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显著,黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖,小小提醒,桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是因为不易消化,每次熬制养生汤之时尽量下7.8个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。

以上就是对秋冬滋补养生汤谱的详细介绍,当然了还有很多其他的养生汤也是很不错的,大家平时可以多了解一下,这样可以做到饮食的多样化,不过养生与保健的意识还是需要逐渐提高的,除了合理膳食外,还要意识到坚持运动的重要性。

秋冬滋补养生汤谱都有哪些汤呢


目前人们对自己身体的关心程度越来越高了,随着生活水平的提高,饮食水平也就提高,这样人们顺其自然地就开始养生了。养生现在已经成为了一种趋势,越来越多的人去养生。秋冬季节是比较干燥的,这个时候喝一些汤是再好不过的了,那么秋冬滋补养生汤都有哪些呢?

冬菇螺肉汤

制法:冬菇六只,响螺半只,鸡脚六只,生姜两片。冬菇先泡软;响螺用开水焯过后,切片;然后把所有材料放煲内,加清水四至五碗,煲四个钟点,即可。

功效:滋润温补,健肺清痰,补膝、脚力。冬季节天气干燥,此汤适合全家人饮用,既滋润,又补益。

猪尾黑豆汤

制法:猪尾一条,黑豆四两,黑木耳一两。尾刮净皮毛,冲洗乾净,斩成小块;木耳先浸发;然后把两样材料和黑豆一齐放入煲内,加水四至五碗,煲三至四个钟点。

功效:猪尾是壮腰补脊椎的胶质食材;黑豆滋阴,补中益气;黑木耳丰含蛋白质,多糖类,以及灰分。在灰分之中有很珍贵的硫、磷、镁、钙、钾、钠等,可以滋养益胃,防血管硬化。

雪耳鸡汤

制法:土鸡一只,姜片少许,雪耳一两,蜜枣六枚。把整只鸡与雪耳,蜜枣一齐放煲内,加水六至八碗,煲四至五个钟点,出锅时加少许食盐调味,即可。

功效:雪耳能润肠胃,和血止血,且不含胆固醇;配以鸡肉煲汤,补益兼滋润;再配以蜜枣,则更加清润。

百合鹌鹑汤

制法:鹌鹑两至四只,胡萝卜两根,百合半两,蜜枣六枚。鹌鹑洗净,去肠杂;红萝卜去皮洗净,切小块;一齐放入煲内,加百合,蜜枣,五碗清水,煲三个钟点。即可。

功效:滋阴健肺,止咳补气此汤清润滋补,适合全家老少饮用,在秋冬季更是合时的汤水。

关于秋冬滋补养生汤都有哪些的详细介绍就是这些了,希望对大家能够有所帮助。很多人在秋冬季节会吃很多辣,这其实并不合适,因为这个时候气候是比较干燥的,而辣椒正好也是让人比较干燥的,这样的结果就会让人很容易地上火。

秋冬养生汤有哪些?


目前来说,秋冬季节是比较容易上火的季节,因为这个时候气候干燥。所以一定要多喝水。然而这个时候如果每顿饭都有一个汤给自己,那将是极好的,因为有一个汤可以让身体湿润起来,让身体更有活力。现在越来越多的人开始养生,那么秋冬养生汤都有哪些呢?

南北杏鹌鹑汤

材料:南杏、北杏各10克,圆肉15克,鹌鹑2只,猪瘦肉250克,生姜1—2片。

做法:南、北杏用开水烫,去衣;圆肉洗净,稍浸泡;猪瘦肉洗净,整块不用刀切;鹌鹑宰后,除去毛、内脏和脚,洗净,斩件,与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后改用文火煲3个小时,调入适量食盐与生油便可。

雪梨银耳炖瘦肉汤

材料:银耳3克、雪梨50克、瘦猪肉50克、冰糖1块、枸杞十几颗。

做法:将瘦肉洗净,切块。雪梨去皮,切成块状。银耳泡发,掰成小块,备用。切好的猪肉放开水中炒一下,去掉血腥味。炒好的猪肉放入炖盅内。银耳、雪梨依次放进炖盅,加清水,没过所有原料即可。把炖盅盖好盖子,放篦子上,盖上锅盖。锅开后大火蒸30分钟。蒸完30分钟,打开炖盅放入冰糖和枸杞,再蒸5分钟就可以了。

功效:银耳,滋阴润肺;猪肉,滋阴润燥;冰糖,养阴生津;雪梨,生津润燥。雪梨雪耳炖瘦肉,是秋季时节滋补养阴的养生汤。

2、 沙参玉竹猪肺汤

材料:沙参、玉竹各20克,葱白25克,猪心、猪肺各100克。

做法:沙参、玉竹用纱布包好,与猪心、猪肺、葱白同放炖盅内,加水适量炖至猪心、猪肺熟烂,加盐调味。

功效:此方有养阴清肺,益气润燥作用,用于口干舌燥、干咳声哑、心烦口渴等症。

以上便是关于秋冬养生汤有哪些的详细介绍了,希望大家能够对此有了一定的了解,以此来帮助您度过干燥的秋冬季节。现在越来越多的人开始养生,这是很正确的,因为身体才是一切行为运动的本钱,只有身体好了才能做事。

秋冬季节药膳谱有哪些


秋冬季是很多人觉得身体最疲乏,最缺乏营养的时候,因为秋冬季的时候身体的水分会有大量流失的现象,当身体的水分流失了,那么很多人就会面黄肌瘦的,甚至还整天一副病怏怏的感觉,这样下来就很容易让身体受损,从而会引发其他的疾病,所以说秋冬季来临的时候我们必须要从这些食物中来给自己调节改善,那么秋冬季药膳食谱方案有哪些?

1、红参苓术炖牛腱

红参味甘微苦性平,能大补元气、补脾益肺、生津安神,凡气血津液不足之症皆可应用。云苓味甘淡性平,健脾利水,宁心安神。白术味甘微苦,性温,健脾燥湿、利水、安胎。牛腱性平味甘,能补中益气。

2、扁豆苡米炖鸡脚

鸡脚100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。将鸡脚去衣洗净飞水,再与洗净的药材一起放进炖盅内,加清水300毫升,隔水炖2小时调味后服用。营养分析:扁豆味甘性温,补脾而不腻,性温而不燥;苡米味甘淡、性平;而强筋骨之效以鸡脚为最。

3、红参石斛竹丝鸡

红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。将竹丝鸡去毛洗净切块,再与洗净的药材放进炖盅内,加清水300毫升,武火隔水炖2小时即可。营养分析:红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。石斛味甘性平,养胃阴、生津液、滋肾阴、润肺补脾除虚热。乌鸡治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症。

4、枸杞山药汤 药膳配方:淮山药150克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片。 制作方法:将猪腰剖开,切去白膜,清水冲洗,除去尿味。淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中,加水适量,大火烫滚后,改慢火煲2小时,汤成即可。 用法:1日2次,早晚分服。 食用功效:补肾止带。适用于带下病,及带下赤白,质稍粘无臭,头昏目眩,五心烦热,失眠多梦,舌红少苔,脉细略数等症状。

当秋冬季来临的时候大家的食谱就可以按照这样的方式给自己制定一个,而当秋冬季给自己吃的时候一定要注意了,虽然说这些药膳好,但是吃的时候必须要适量,因为药膳是具有药性的食物,如果吃太多了,那么很有可能会得到相反的效果,所以说不能经常吃,一次性也不要吃太多了。

秋冬的养生汤都有哪些


养生的方法有很多,除了每天坚持做好运动保健措施之外,合理的饮食也是不可忽视的,而且具有养生滋补效果的食物有很多,养生汤效果就很好,当然了不同的食材,做出来的汤在味道及营养方面都是存在区别的,那么秋冬养生汤都有哪些?接下来我们一起来看一下。

雪耳鸡汤

制法:土鸡一只,姜片少许,雪耳一两,蜜枣六枚。把整只鸡与雪耳,蜜枣一齐放煲内,加水六至八碗,煲四至五个钟点,出锅时加少许食盐调味,即可。

功效:雪耳能润肠胃,和血止血,且不含胆固醇;配以鸡肉煲汤,补益兼滋润;再配以蜜枣,则更加清润。

猪尾黑豆汤

制法:猪尾一条,黑豆四两,黑木耳一两。尾刮净皮毛,冲洗乾净,斩成小块;木耳先浸发;然后把两样材料和黑豆一齐放入煲内,加水四至五碗,煲三至四个钟点。

功效:猪尾是壮腰补脊椎的胶质食材;黑豆滋阴,补中益气;黑木耳丰含蛋白质,多糖类,以及灰分。在灰分之中有很珍贵的硫、磷、镁、钙、钾、钠等,可以滋养益胃,防血管硬化。

百合鹌鹑汤

制法:鹌鹑两至四只,胡萝卜两根,百合半两,蜜枣六枚。鹌鹑洗净,去肠杂;红萝卜去皮洗净,切小块;一齐放入煲内,加百合,蜜枣,五碗清水,煲三个钟点。即可。

功效:滋阴健肺,止咳补气此汤清润滋补,适合全家老少饮用,在秋冬季更是合时的汤水。

冬菇螺肉汤

制法:冬菇六只,响螺半只,鸡脚六只,生姜两片。冬菇先泡软;响螺用开水焯过后,切片;然后把所有材料放煲内,加清水四至五碗,煲四个钟点,即可。

功效:滋润温补,健肺清痰,补膝、脚力。冬季节天气干燥,此汤适合全家人饮用,既滋润,又补益。

通过上面的介绍,大家对秋冬养生汤都有哪些也都很清楚了,养生的关键在于每天坚持,绝对不能只有三分钟的热度,而且不仅老年人需要养生,就算是年轻人,也不能忽视养生的重要性,保障自身健康才是最重要的。

秋季养生汤谱 秋季养生汤做法大全


唐代药王孙思邈在《千金要方》中提出,秋季的饮食要“减辛增酸”,其原理是秋季肺气盛而肝气虚,在五行上“金能克木”,因此,为防止肺气过盛而肝气过虚,要从饮食上进行调节,辛入肺,影音先锋资源站酸入肝。同时,秋季的养生要收敛人体的阳气,辛主发散,酸主收敛,减辛增酸,有助于“秋冬养阴”。减少辛散之味,如饮食少用生姜,大葱,陈皮等佐料,并少吃或不吃麻辣火锅,牛羊肉等。
一般说来,生姜是一味养生佳品,具有去腥,解表,散寒等作用,是中国人最喜爱的药食两用之品,但生姜的使用,在一年四季之中只有秋季不适合使用,在一天之中,晚上不适合食用。秋季应多食用苹果,梨,石榴,芒果,柚子,葡萄,杨桃,山楂等酸性水果,大自然为我们的顺时养生提高了很多便利,在秋季食酸的季节,恰好有大量的水果成熟,因此,食用应季食物,就是顺时养生的内容。同时,秋季气候干燥,燥邪伤人会产生干咳,咽喉疼痛,皮肤干燥,大便干结等身体的不适,多食用凉润之品可以有效预防燥邪伤人。
1,莲藕排骨汤
材料:莲藕500克,猪排骨500克,黄酒,生姜,葱,盐少许。
制作:猪排骨切段,飞飞水;将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒,姜,葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用。
功效:补脾益肺。适合于任何体质服用。
2,雪梨银耳羹
材料:雪梨2个,银耳50克,冰糖100克。
制作:雪梨切片,银耳泡软时去掉硬根。锅内加水,放入梨,银耳,冰糖,煮半小时,即可食用。
3,蜂蜜蒸百合
材料:百合120克,蜂蜜30克。
制作:将百合和蜂蜜拌匀,蒸熟。不时含数片,嚼食,咽津。
功效:补肺,润燥,清热,适用于肺热烦闷,或燥热咳嗽,咽喉干痛等症。
4,甘蔗山药粥
材料:新鲜甘蔗榨汁约100~150毫升,山药50克,粳米50克。
制作:用蔗汁与山药,粳米一同煮粥。
功效:本粥清热生津,养阴润燥,适用于热病恢复期或津液不足所致的心烦口渴,肺燥咳嗽,影音先锋资源站大便燥结等。
5,生地粥
材料:生地黄30克,75克粳米。
制作:将鲜生地黄切细,用适量清水熬约半小时后,滤汁,再复熬一次,合并药液浓缩至约100毫升,备用;75克粳米淘洗后煮成白粥,加入生地汁搅匀,食时可加白糖少许。
功效:本药膳具有滋阴益胃,凉血生津之功,可用于阴虚潮热,盗汗,久咳,食少,消瘦,热症心烦,口渴以及睡起目赤,良久难消等症。

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