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如何做好吃的饭团呢

如何做养生粥。

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。怎么才能作好饮食养生呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“如何做好吃的饭团呢”,希望对您的养生有所帮助。

饭团是便于携带和存放的食物,制作也非常简单,而做饭团时可根据食用者的年龄、爱好做出很多图案形状,接受饭团的人数量就会增多,在做饭团的时候要选择好搭配的食物,才能增加饭团的营养与口感,如果是单纯的米饭型饭团,味道不好吃,外形也不好看。那么如何做好吃的饭团呢?

做法一

食材:

黄瓜20g、胡萝卜50g、肠1根、芝士片2片、紫甘蓝30g、大米200g、烤紫菜1张、芝麻10g、香油1小勺、盐3g、橄榄油1小勺 。

做法:

1.菜洗净,大米洗净用电饭锅焖成米饭,焖的时候加些橄榄油能让米饭更香更油亮;

2.所有主料切成小丁,胡萝卜要先焯水断生;

3.焖好的米饭取出一些晾至不烫手把所有主料和调料放到米饭里拌匀;

4.用一次性手套把米饭挤成小饭团即可。如果没有手套可以用一次性袋来包饭团。

做法二

食材:

黑豆50g、黄豆20g、红豆50g、花生30g、白芝麻少量,糯米、小米适量。

做法:

1.黑豆红豆黄豆隔夜泡发,豆再加入适量洗净的糯米和小米,放入电饭锅内煮成米饭。

2.花生入油锅炒熟,放凉后放入保鲜袋内,用擀面棒敲成花生碎。

3.白芝麻炒熟。加入适量的盐和花生碎拌成馅料。

4.取一小块米饭放在保鲜膜上按扁,包入花生芝麻馅。封口捏成三角形。底部包上一小块海苔即可。

做法三

食材:

紫薯和米饭就好。

做法:

1、紫薯洗净,放进食品袋中,加点水,在微波炉中转熟;

2、将熟紫薯剥去皮,放进保鲜袋中用擀面杖压碎,搓成一个个小圆球作为馅;

3、将米饭放在保鲜膜上压扁,抹上点炼乳,漂亮的饭团就做好了。

如何做好吃的饭团呢?文章中讲解了三款常见的饭团做法,在制作的时候要选择米饭,米饭必须是软一些的,并且有些糯会更好。不要选择米非常硬的,做饭团时会很干。做好的饭团要注意摆放,防止天气干燥或是热后,食物受到影响会变质,如果吃冷的觉得硬,可以热了之后再吃,并且要控制吃的量,防止吃多了不易消化。

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如何做寿司饭团呢


年轻人都喜欢追赶潮流,寿司属于日本传入中国的食物,单独的寿司属于甜品,也可以当成主食来吃,但是经过大家的改良还可以做成寿司饭团,这样带有日本的饮食口味,也具有中国的特色,更能满足大部份人群的需要。我们如何做寿司饭团呢?寿司饭团的做法与寿司的做法有相似,下面为大家讲解寿司饭团的做法。

做法一

主料:

剩米饭200g、鸡蛋2个

辅料:

芝麻油适量、盐适量三、文鱼松适量、海苔适量、黑芝麻适量、白醋适量、糖适量

步骤:

1.准备食材。2.鸡蛋打散。3.入平底锅中摊成厚薄均匀的蛋饼。4.剩米饭微波炉里高火两分钟,趁热加入适量白醋、盐、白糖、三文鱼松。5.再加入适量芝麻油拌匀。6.将拌好的米饭放入寿司模具中。7.轻压一下。8.然后扣出。(这个模具后面有按片,一按即可扣出)9.包上一片海苔。10.选一个喜欢的模具图案,用力压出饭团的蛋皮。11.将蛋皮包在寿司饭团外面。12.装盘食用即可。

做法二

材料比例:

米=梗米:糯米 5:1(有寿司米就直接用寿司米)

米饭=米:水 1:1 - 1:1.5(根据米的吸水量而定)

寿司醋=日式米醋:糖:盐 10:5:1

寿司饭=米饭:寿司醋 5:1 - 10:1(根据口味调节)

馅料自由选择

做法:

1、米加水泡1小时,煮成米饭,煮好后再焖10分钟。

2、醋加糖盐,调匀成寿司醋。没有日式米醋的话,白醋口感差色好,镇江醋口感好色差。自己决定吧。

3、米饭倒在饭桶里,趁热加入寿司醋拌匀,放凉至15℃左右。

4、内卷制作:板上铺竹帘,竹帘上铺烤紫菜,烤紫菜上铺寿司饭,寿司饭上铺裹馅。手沾净水,卷紧。将寿司卷切除两头,均匀切段装盘。每切一下都要把刀入烫水烫过才不会跟饭团粘黏。

5、外卷制作:板上铺竹帘,竹帘上铺烤紫菜,烤紫菜上铺寿司饭,压紧翻面,烤紫菜上铺裹馅。卷紧。

6、小饭团制作:手捏成椭圆形,上面盖鱼生。或将寿司饭加料拌匀,捏成想要的形状。

如何做寿司饭团呢?本文讲解了两种制作方法,都是较简单的做法,所需要的了材料也是很普通的,做的时候需要大家先掌步骤,再准备需要用到的食物,就可以按照要求做寿司饭团。做好后可以直接食用,如果大家放了紫菜就不能加热。不然会影响食物口感,加热后也改变了食物本身的味道。

​芋圆如何做好吃呢


相信大家对于芋头并不陌生,它属于根茎类植物,有很高的膳食纤维,是瘦身减肥的首选食物。也有阻碍脂肪生成的神奇功效。现在台湾非常流行芋园,芋圆口感独特非常受爱美的女性喜欢,吃起来QQ的非常有弹性,而且吃它对身体非常有好处。那么芋圆如何做好吃呢?今天就来教给大家。

台湾芋圆现在很流行哦!自己在家做个尝尝,还能用各种粗粮做出多种口味,健康又美味,好QQ好好吃哦

1芋头连皮加水煮至筷子能轻松戳透

2去皮后用勺子将芋头压成泥

3木薯生粉部分倒入大锅

4慢慢调入滚开水

5不停用筷子搅拌成团状即可

6温度稍低后,将淀粉粉团和芋泥混合在一起

7加入糖粉揉合均匀,这时候比较粘手,慢慢边加淀粉边揉

8将芋圆粉团转移到案板上,搓成长条,用刀切成小段,适当使用一些淀粉防粘

9做好的芋圆个个分明

10像汤圆一样煮至浮起即可直接食用或者加入各式底汤,冷热皆宜!

其实用同样的方法做的南瓜粉圆,还有紫薯粉圆

加入红豆汤是一碗热粉圆

加了仙草布丁和王老吉成了一碗更Q更好吃的冷饮

加在蛋白炖奶更别具风格,总之爱怎么吃就怎么吃吧!

1、部分地瓜淀粉记得要用开水先烫,开水哈,据说会让芋圆更Q。。。

2、不用太计较定量,本身紫薯地瓜芋头泥就没法那么精确的,含水量不同。反正要是面团沾手就加淀粉进去揉,多揉揉,所以别急着把所有东西混合。。自己看着办要,其中红心地瓜注意控制水分,地瓜泥不要多,这个水多了,会比较麻烦哈,本身含水量最大了

3、一次吃不完的芋圆,撒上淀粉,放到保鲜袋里,放冰速冻,吃的时候解冻,煮就是了。

1、制作芋圆要挑选粉糯的芋头,做出来的圆子芋香浓郁口感弹牙。

2、苕粉的选择很重要,一定要选用纯度高的苕粉,市售的苕粉(红薯粉)很多都掺杂有面粉,这样的苕粉制作出来的芋圆下锅一煮容易摊软,粘糊,口感很糟。

3、制作好的芋圆,最适宜搭配鱼圆、肉圆,氽入高汤中煮食。

通过以上的介绍相信大家已经对芋圆的做法有了一定的了解,大家每次做的时候可以做出很多来,不过一次肯定吃不完了,芋圆的储存方法也是非常简单的,只要装进保鲜袋里,放进冰箱冷冻就可以了。什么时候想吃什么时候取,方便快捷也是极好的。

炒海带豆腐如何做好吃呢


海带是一种物美价廉的海产品,它的营养价值丰富,含有丰富的铁和钙,可以补充老年人的身体营养价值和防范骨质疏松的发生,加上豆腐当中含有大量蛋白质脂肪,还有碳水化合物,可以给予身体起到很不错的补钙功效,本文中我来为大家介绍一道炒海带豆腐如何做好吃呢,很适合老人食用,而且又是养生保健的好食材。

食材

主料豆腐干90g海带140g辅料油适量盐适量生抽适量鸡精适量

步骤

11.材料:豆腐干、海带(已泡发洗净)。

22.将豆腐干放在案板上切开,待用。

33.将已泡发洗净的海带放在案板上切成丝。

44.随后,将切好的海带下入清水锅中焯开1分钟后捞出。

55.烧锅倒油烧热,下入焯好的海带翻炒一下。

66.然后,合入切好的豆腐干翻炒翻炒。

77.最后,加适量的生抽。

88.加适量的盐。

99.加适量的鸡精。

1010.调味炒匀,即成。

1111.出锅装盘。

小贴士

家常菜,随意做。

海带的价值/ 营养价值:海带含有丰富的碘、钙、铁、硒、亚油酸、卵磷脂、胡萝卜素、多种维生素等。

药用价值:海带药名昆布,有美发、行水、防治肥胖症、高血压、水肿、动脉硬化等功效。古有“长寿菜”之称。

答案补充

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。

也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。

以上这一道炒海带豆腐做法,营养价值极其丰富,又可以一起补血,特别是清肠胃和补充体质有着很不错的功效,肠胃不清,那么我们的肠胃就会因为这造成气血不足,多吃一些美食可以帮助身体很好的作用。

炒酸辣藕片如何做好吃呢


炒酸辣藕片是江南一带的汉族风味名吃,酸辣的口感,回味无穷,我们首先将藕片洗干净后再将五花肉切成薄片,放入酱油淀粉等等配料来一起准备,同时我们需要用的辣椒,一定是泡椒泡椒才能够将藕片做的香辣可口,接下来的文章就来为大家详细的介绍一下,这一道炒酸辣藕片的做法。

做法一

酸辣藕片

原 料:酸辣藕片

酸辣藕片

藕500克,泡椒20克,五花肉200克,葱段适量;醋、酱油、盐、淀粉各适量。

(1)藕洗净切薄片;五花肉切薄片,拌入酱油、淀粉腌拌备用;泡椒切三角形。

(2)热油锅将肉炒至7成熟,盛起;另起油锅爆香葱、泡椒,放入藕片,以大火快炒至7成熟,肉片回锅炒熟,再加醋、盐调味即可。

特点: 酸辣的口味,回味无穷。

做法二

材料:莲藕500克,红辣椒5个,青辣椒5个,生姜1小块;

调料:柠檬酸1/2大匙,精盐1小匙,味精1/2小匙;

做法:

1.莲藕洗净削皮,切成厚薄均匀的片;

2.放入沸水中氽水后迅速捞出,浸泡在凉开水中;

3.辣椒洗净去籽,切成环状;;

4.姜洗净切末;

5.取一个大碗,加入精盐、味精、姜末、辣椒、柠檬酸、藕片;

6.浸泡3至4个小时后即可食用。

特点:洁白光亮,酸辣可口。

要点:在食用前可以把藕片放入冰箱冷藏一会,这样藕片会更洁白、更爽口。

莲藕是这个秋季非常适合吃的一种食物,不仅仅香酥爽口,而且非常酥烂莲藕,具有通气排便的功效,还可以帮助我们的身体尽快的发育恢复,同时莲藕又是一道不错的。

糖醋排骨如何做好吃呢


排骨是我们生活中经常吃的一种食物,它的营养价值非常的丰富,并且做法也是多种多样的,其中糖醋排骨就是比较受欢迎的一种,能很好的增加我们的食欲,但是我们一定要掌握好的它的做法,否则制作出来的排骨不适太甜就是太酸,下面一起了解下糖醋排骨怎么搞好吃呢。

糖醋排骨怎么搞好吃呢

做法一

特点:

色泽红亮,酸甜可口、开胃建脾。

原料:

猪排骨500克,葱末、姜末、酱油、花生油、白糖、醋、料酒、盐各适量。

制作:

① 将排骨洗净剁成3厘米长段,用开水汆一下,捞出放盆内,加入盐、酱油腌入味。

② 炒锅注油烧至六成热,下排骨炸至淡黄色捞出;油温加热至八成,再下锅炸至金黄色捞出。

③ 炒锅留少许油烧热,下入葱花,姜末爆香,加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒、倒入排骨, 烧开后用慢火煨至汤汁浓,排骨熟,淋上熟油,出锅即可。

做法二

材料:

猪排骨一斤斩段,白糖三大匙,醋四大匙,酱油两大匙,葱四棵,切段,老姜一小块、蒜一瓣,均切片,淀粉一大匙,加水兑成芡汁,盐适量 味精

做法:

1、将排骨过沸水去血沫,捞出沥干待用。

2、锅中放油烧至七成热,下排骨爆干水气再爆至微黄。

3、放入酱油、泡辣椒段、姜蒜片略炒。

4、加约两斤水,烧沸后加盖改小火烧约一小时。

5、至汤汁快干时,下醋、糖、葱段铲匀。

6、勾芡后铲匀,起锅装盘即成。

做法三

猪仔排骨1斤、冰糖(白糖也可以)75克、酱油25克(其中生抽15克,老抽10克)、醋50克、料酒25克、葱段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、盐适量

做法:

1,猪排骨剁成5厘米长的段(可让肉档人员完成),放沸水中汆去血水

2,汆过排骨加料酒、生抽、姜葱码味20分钟

3,排骨上锅蒸酥烂(约30-40分钟)材料:

4,蒸好的排骨拣出待用,肉汤取出姜葱待用

5,锅中倒油烧至7成热将排骨放入炸至金黄(用大火,时间不要太长以免肉质发硬)

6,锅中留底油,将冰糖放入熬化,加入蒸排骨的肉汤(火要小,糖不要熬糊了,加汤时从锅边加入以免溅出)、老抽、醋、盐,放入排骨烧几分钟

7,待汤汁收浓时滴几滴醋起锅,撒上芝麻即可。

上面就是对糖醋排骨怎么搞好吃呢的介绍,通过了解之后相信很多人都能制作出美味的排骨了,在制作的时候可以根据自己的口味来添加糖和醋的量,另外排骨也能制作出非常多的美食,比如排骨汤或者是红烧排骨等。

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