花椒的作用与功效 吃花椒的好处
夏季养生茶的功效与作用。
“今天不养生，明天养医生。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。我们该怎么进行科学的养生常识呢？急您所急，养生路上(ys630.com)小编为朋友们了收集和编辑了“花椒的作用与功效 吃花椒的好处”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
花椒是我们日常生活中必不可少的调味品，几乎每个家庭都会用花椒做菜，尤其是川渝地区，他们对花椒的尤其热爱，估计没谁能想象没有花椒的麻辣火锅是什么样的。很多人爱吃花椒，但是却不知道花椒到底有什么功效，我们今天就来聊聊花椒的营养价值，看看吃花椒有哪些好处。
1、治牙疼
牙痛不是病，痛起来要人命。生活中，牙痛需要大家多重视，出现牙痛的时候要考虑牙周病、龋齿病变等。如果是冷热食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就会慢慢消失。
2、增加食欲
花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。
3、杀菌
花椒有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等作用，对多种细菌，特别是皮肤表面的细菌有很好的抑制功效，大多都是煮成花椒水后使用。花椒可以有杀菌止痛的作用，对于细菌的抑制有很好的作用哦，而且还有消肿的效果哦。
4、降血压
花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。花椒可以有扩张血管的作用，对于降血压有好处，而且还可以保护心脏。
5、驱虫
服食花椒水能驱除寄生虫。存放的粮食被蛀了，用布包上几十粒花椒放入，虫就会自己跑走或死去。在菜橱内放置数十粒鲜花椒，蚂蚁也不敢进去。在食品旁边和肉上放一些花椒，苍蝇就不会爬。
6、祛湿驱寒
花椒泡水喝简单方便、功效大，想要通过花椒保健身体，简单、方便的做法，就是泡水喝，起到驱寒的作用，有利健康。
看了文章我们也了解了花椒的营养价值与功效，花椒是一种非常好的调味品，对男女老少都有保健的作用。无论是食用还是外用，花椒对我们的身体都是有很多好处的。
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花椒芽的营养价值_吃花椒芽的好处
花椒芽的属性
1、科属
芸香科花椒属。
2、产地
产于四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省,以四川产的质量好,以河北、山西产量为高。
3、别名
大椒、蜀椒、点椒。
4、简介
花椒树发芽期幼嫩的芽叶,油亮鲜绿,麻香味美,是芽苗菜中的珍品。可以热炒、凉拌、油炸、涮锅,麻香宜人,开胃爽口,具有独特风味和丰富营养。旧时曾被列为宫廷贡品,供宫廷贵族享用,近年来在北方大中城市新鲜的花椒芽菜销售价格达每公斤60元左右,在中高级饭店极为抢手。
花椒属芸香科有刺乔木或灌木,或木质藤本,常绿或落叶。叶互生,奇数羽叶复叶,圆锥花序或伞房状聚伞花序,顶生或腋生;花单性,雌花无退化雄蕊,蓇葖果,成熟时内外果皮彼此分离,果瓣有种子1粒,褐黑色,有光泽,胚乳肉质,含油丰富。
花椒属约250种,分布于东亚和北美,中国有50余种,南北均产之,其中直立乔、灌木的一些种类如花椒、竹叶花椒等,中国民间用其果作调味剂、矫味剂及防腐剂。有些种类的果实入药或为香料,有些种类的木材很有价值。
花椒芽的营养价值、吃花椒芽的好处
功效作用:花椒芽含有多种维生素,营养价值极高。而且它还带有一股独特的麻香味,既解毒又活血,淡淡的属于花椒芽的清香,让人百吃不厌,花椒芽不宜采摘,因为能吃的只是花椒树顶部的“芽”。花椒、花椒树芽都有助于去湿,对人身体非常有益。过去春天树木发芽时才能吃到,现在由于花椒芽风味独特,花椒树又无污染,不爱生虫,枝叶干净,管理方便,风险小,经济效益高等特点,它已发展到大棚养殖,成了一种受人欢迎的新味蔬菜。
食疗作用:花椒味辛、性热,归脾、胃经。有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效。主要治疗呕吐,风寒湿痹,齿痛等症。据李时珍《本草纲目》记载:“花椒坚齿、乌发、明目,久服,好颜色,耐老、增年、健神。”
吃花椒芽的最佳时间
一般在立秋前后成熟可食。花椒多在立秋前后成熟,成熟后应抓紧时机采摘。采摘时选择晴天,如果赶上雨天或有露水时采收的花椒,不但香味淡、品质低劣,且不易晒干、色泽暗淡。
花椒芽的选购方法
选购新鲜的嫩芽。
花椒芽的副作用
孕妇,阴虚火旺者忌食。
花椒籽的营养价值_吃花椒籽的好处
花椒籽的属性
1、科属
芸香科
2、产地
分布北起东北南部,南至五岭北坡,东南至江苏、浙江沿海地带,西南至西藏东南部;台湾、海南及广东不产。见于平原至海拔较高的山地,在青海,海拔2500米的坡地也有栽种。耐旱,喜阳光,各地多栽种。
3、别名
花椒粉
4、简介
从花椒中提取呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。 浅黄绿色或黄色油状液体,可有结晶状析出物,具有花椒特有的香气和麻味。外形颜色黑色。
花椒籽的营养价值、吃花椒籽的好处
1、用于中寒腹痛,寒湿吐泻。辛散温燥,长于温中燥湿、散寒止痛、止呕止泻。
2、用于虫积腹痛。本品有驱蛔杀虫之功。
3、用于湿疹瘙痒,妇人阴痒,本品有杀虫燥湿止痒之功。可单用热水外洗。
吃花椒籽的最佳时间
不同功效需不同时间服用。
花椒籽的选购方法
要买杂质少的、比较干燥的。另外不妨闻闻味道,选花椒籽香味比较浓的来买。花椒籽的颜色也有讲究,最好买看起来是自然哑光状态的,太油亮的、太红的也不太好。上乘的花椒籽味道浓郁,虽未入口,就已经给人发麻的感觉;而质量不好的花椒籽味道就要轻很多了。
花椒籽的副作用
1、孕妇忌食
孕妇忌食的东西其实是有很多的,多是怕食物中的某些成分对自己的宝宝有所伤害,或者是某些成分动了子宫的某些地方致命于胎儿。但是花椒籽忌食的原因却是怕孕妇有呕吐、腹泻等反应,虽然这并不能直接对婴儿的健康有所影响,但是若是严重起来,孕妇的营养被倒噬,后果相当严重,这是花椒的副作用之一。
2、虚火旺者忌食
相信很多男性朋友都有虚火旺的特点,例如大冷天的出虚汗,早起时头晕眼花、耳朵鸣响等,这些都是虚火旺的症状。虽然花椒籽属于一种温性的药材,但是却有驱寒的功能,如果我们不注意这些,身体内的阴阳温度就会更加的不平衡,影响身体的健康。
3、经期内忌食
女性经期内不应该吃一些辛辣或者带有刺激性的食物,然而花椒籽正是这样一种刺激性的食物,如果在经期内食用很有可能对女性的月经造成严重的影响,这时花椒的副作用中最容易让人忽视的一个
花椒水泡脚能补肾吗 花椒水泡脚的功效与作用
泡脚水中加入一些材料可以让泡脚的保健效果更好，花椒水泡脚就是其中之一。花椒不仅可作为调理，亦可作为中药药材，用来泡脚有不错的养生效果。那么有些人可能就要问了，花椒水泡脚能补肾吗?今天就带大家一起来了解花椒水泡脚的功效与作用，看完你就知道花椒水泡脚能否补肾了。
花椒水泡脚能补肾吗?
花椒水泡脚对肾脏亦有益处。
花椒作为重要药材的话，可以起到温中止痛、去湿散寒等作用。并且花椒归肺、肾、肝三经，可以补肾阳、袪寒、明目、消食等作用。如果用花椒水来泡脚的话，对肾脏是有一定的保健作用的。花椒水泡脚可以活血通络，使整个肌体血脉畅通，和用红花、当归等中药材泡脚有异曲同工之妙。
【花椒水泡脚的功效与作用】
用花椒水泡脚除了有益肾阳的作用外，那么花椒水泡脚的功效与作用还有哪些呢?一起来看看。
1、驱寒的功效
秋冬季节，人的足部很容易受到低温侵蚀，导致人出现腿部疼痛、酸胀症状。中医认为很多的疾病都是寒从脚起，做好足部的保暖工作，会让全身也暖和，利用花椒水通血脉、活血、驱寒的作用可以保暖。
2、防流感
寒冷的天气，人的抵抗力也下降，很容易被流感病毒侵蚀。而用花椒水泡脚就可以有效预防流汗，边泡脚的时候边按摩涌泉穴，不仅可以消除一天的疲劳，还能增强抵抗力，抵御流感病毒的入侵。
3、可以祛湿
花椒性燥，对抗湿气有一套，如果人体有湿气，可以用花椒水泡脚可以改善身体的各种不适。当然祛湿也不是泡一次两次就有效果的，应该坚持一个月，当每次泡的时间在30分钟左右，可以达到祛湿效果。
注意：花椒水不能天天泡，所以可以几天泡一次哦。
4、化瘀消肿
胡椒可以温中止疼，有活血通络、祛瘀消肿的功效，对于脚部浮肿的人，可以用花椒水泡脚得到改善。
另外，花椒水泡脚对心脑血管疾病、有脚气、高血压以及睡眠不好的人群有益处，恶意适当的用花椒水泡脚。
以上详细介绍了花椒水泡脚的功效与作用，看完你是否get到了花椒的功效呢，不要再只把花椒当调料了，赶紧让它发挥更多的作用吧。
花椒粉的营养价值_吃花椒粉的好处
花椒粉的属性
1、科属
芸香科，花椒属
2、产地
重庆、四川
3、别名
花椒粉
4、简介
花椒粉是一种用花椒制成的香料。制作步骤为:取干制后洁净的花椒,放入炒锅中,用文火炒制,一边炒一边不停地翻搅;或用炒货机在120-130℃下炒制6-10分钟,取出自然冷却至室温,用粉碎机粉碎至80-100目,按定量装入塑料薄膜复合袋中,封口即为花椒粉成品。
花椒粉的营养价值、吃花椒粉的好处
花椒粉的营养价值
花椒果皮含有挥发油,油的主要成分为柠檬烯、枯醇、牛儿醇。此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。
吃花椒粉的好处
1、花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲。
2、有研究发现,花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用。
3、服食花椒水能驱除寄生虫。
4、花椒有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。
吃花椒粉的最佳时间
不限
花椒粉的选购方法
1、看色泽:质量好的红花椒呈棕红色,青花椒自然是青绿色;而质量不好的花椒看上去就没有光泽感,更像是干柴火。
2、看开口:从外形上来看,好的花椒没有太多“籽”,而且“口”开得比较大;而一般的花椒“口”开得小,“籽”多,且掂在手里很沉。
3、防杂质:存放时间过长的花椒会变成棕色,卖相不佳,部分商贩会将其染色,用手一摸油乎乎的或者有其他色素沾染在手上,不可购买。除了以次充好外,某些人还会在花椒里面掺进一些染上颜色的小石头、小沙粒、小土块儿甚至小面团,需要大家擦亮眼睛看清楚。
4、用手捻:靠手感也能辨别出花椒质量。好的花椒用手一捻就碎,而质量不好的花椒不易碎。
5、闻气味:质量好的花椒都带有天然的香味,而不是霉变的味道或者其它杂味。闻花椒其实也是有讲究的,有的人直接抓起来就用鼻闻,是为一种,但有经验者往往是抓起花椒后,还要在手心内稍握片刻,然后再闻手背而非手心,如果在手背上都能感受到花椒香气,那说明这花椒品质好。
6、尝味道:取一粒花椒用牙齿咬开,再用舌尖去感触,然后轻咬几下吐出,然后仔细揣摩这花椒是否带苦味、涩味等异常味道,只有麻味纯正者,方称得是上品。切忌抓起几颗甚至一小把放入嘴里嚼,那只会把舌头麻得像木头一样,尝不出味道。
花椒粉的副作用
花椒内服过量可致中毒, 症状表现为: 头昏、恶心、呕吐、口干, 甚者抽搐、谵妄、昏迷、呼吸困难, 最后死于呼吸衰竭。这些可以作为香料,但都是辛燥大热的药材,孕妇如果经常使用易引起胎动不安。特别是长过湿疹的人群,很可能刺激湿疹再次复发。
花椒油的营养价值_吃花椒油的好处
花椒油的属性
1、科属
调味油类。
2、产地
全国各地。
3、别名
花椒油。
4、简介
花椒油是从花椒中提取呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。花椒油为浅黄绿色或黄色油状液体,可有微量原料性沉淀,具有花椒特有的香气和麻味。
花椒油颜色鲜艳,麻味醇厚,众多火锅、川菜、过桥米线等着名小吃均离不开花椒调味,味道堪称一绝。新鲜花椒是小颗粒,花椒树上的都是一爪一爪的,每颗花椒颗粒里面均有一颗花椒籽,黑颜色,劳动者从树上摘下来,选个好天气(太阳力度大,天气晴朗)晒干,晒干后的花椒应该全部裂开,然后把花椒和花椒籽分离开来,花椒以各种形式制作调料,而花椒籽绝大多数用于榨油。花椒油就是花椒籽榨出来的油,是一种香油,味道微麻。花椒油的制作过程:先把花椒籽磨细,然后放在蒸笼里蒸熟,还厚用专用纱布紧裹,最后放在榨油机上榨油,此油可以直接使用味道很好。
5、图片
花椒油的营养价值、吃花椒油的好处
花椒油的营养价值
花椒油是从花椒中提取呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。花椒油为浅黄绿色或黄色油状液体,可有微量原料性沉淀,具有花椒特有的香气和麻味。
花椒油是调味油类,用于需要突出麻味和香味的食品中。能增强食品的风味。主要可用于:川菜、凉拌菜、面食、米线、火锅中。花椒味辛、性热,归脾、胃经;有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效;主要治疗呕吐,风寒湿痹,齿痛等症。据李时珍《本草纲目》记载:“花椒坚齿、乌发、明目,久服,好颜色,耐老、增年、健神。”《本草经疏》中告诫:“肺胃素有火热,或咳嗽生痰,或咳嗽咯血,……法所咸忌。”肺结核之人亦当忌食。
吃花椒油的好处
1、粮食防虫:存放的粮食被蛀了,用布包上几十粒花椒放入,虫就会自己跑走或死去。
2、油脂防“哈味”:在油脂中放入适量的花椒末,就可防止油脂变哈味。
3、菜橱防蚁:在菜橱内放置数十粒鲜花椒,蚂蚁就不敢进去。
4、食品防蝇:在食品旁边和肉上放一些花椒,苍蝇就不会爬。
5、沸油防溢:油炸食物时,如果油热到沸点,会从锅里溢出,但如放入几粒花椒后,沸油就会立即消落。
6、防牙痛:如果是冷热食物引起的牙痛,用一粒花椒放在患痛的牙上,痛感就会慢慢消失。
吃花椒油的最佳时间
随时。
花椒油的选购方法
花椒油为浅黄绿色或黄色油状液体,可有微量原料性沉淀,具有花椒特有的香气和麻味。
花椒油的副作用
一般没有特殊副作用。
花椒
导读：花椒的营养价值有哪些？花椒是我们熟悉不过的调味香料，尤其在川菜中，花椒可以说是调味担当。花椒虽然很小，但它的营养价值和功效却让人大吃一惊。下面来了解花椒的营养价值和吃花椒的好处。
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科属：芸香科，花椒属
产地：山西、陕西、四川、山东、河北、河南等省
别名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒、山椒
简介：
花椒，落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。
果实呈圆形，绿豆大小，其外皮是一种常用香料。果实成熟时红色或紫红色果皮叫椒红，种子叫椒目，都是中药材，家庭常用调味品，多见于海拔2500米的坡地，也有栽种。
图片：
花椒的营养价值、吃花椒的好处
一、花椒的营养价值
花椒果皮含有挥发油，油的主要成分为柠檬烯、枯醇、牛儿醇。此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。
二、吃花椒的好处
1.花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。
2.有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。
3.服食花椒水能驱除寄生虫。
4.花椒有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。
三、花椒的药用作用
1.断奶回乳：取花椒6克，加水400毫升，浸泡后煎水煮浓缩成200毫升，再加红糖30－60克，于断乳当天趁热一次饮下，每日1次，约1－3天可回乳。
2.治痛经：用花椒10克，胡椒3克，二味共研细粉，用白酒调成糊状，敷于脐眼，外用伤湿止痛膏封闭，每日1次，此法最适宜于寒凝气滞之痛经。
3.治秃顶：适量的花椒浸泡在酒精度数较高的白酒中，1周后使用时，用干净的软布蘸此浸液搽抹头皮，每天数次，若再配以姜汁洗头，效果更好。
4.治痔疮：花椒1把，装入小布袋中，扎口，用开水沏于盆中，患者先是用热气熏洗患处，待水温降到不烫，再行坐浴。全过程约20分钟，每天早晚各1次。
5.治膝盖痛：花椒50克压碎，鲜姜10片，葱白6棵切碎，三种混在一起，装在包布内，将药袋上放一热水袋，热敷30至40分钟，每日2次。
吃花椒的最佳时间
花椒是一种调味料，随菜肴吃即可，任何时候都可以吃。
花椒的选购方法
1.看，主要是看花椒的色泽、椒粒的大小、开口的多少以及有无杂质。
2.捏，是指要去感受花椒是否干燥，干燥的花椒捏起来会发出沙沙的响声。另外，捏后放回花椒时，再观察手掌，你就能检查出花椒含泥灰杂质多不多了。
3.闻，当然是闻气味了，质量好的花椒都带有天然的香味，而不是霉变的味道或者其它杂味。闻花椒其实也是有讲究的，有的人直接抓起来就用鼻闻，是为一种，但有经验者往往是抓起花椒后，还要在手心内稍握片刻，然后再闻手背而非手心，如果在手背上都能感受到花椒香气，那说明这花椒品质好。
4.尝，随便取一粒花椒，用牙齿轻轻咬开，再用舌尖去感触，然后轻咬几下吐出，这时你再仔细揣摩这花椒是否带苦味、涩味等异常味道，只有麻味纯正者，方称得是上品。请记住，尝花椒时切忌抓起几颗，甚至一小把就放入嘴里嚼，那只会把舌头麻得来像木头一样，最终还是尝不出个究竟。
选购花椒时，还需要去辨别花椒是否掺假，掺假者不仅会添加杂质以增加花椒重量，有的还会把劣质花椒染色，以求色艳。
花椒的副作用
过多食用易消耗肠道水分造成便秘。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《花椒的作用与功效 吃花椒的好处》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“夏季养生茶的功效与作用”专题供您欣赏！
