浅谈牛肉酥饼做法
浅谈饮食养生。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。怎么才能作好饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“浅谈牛肉酥饼做法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
牛肉酥饼外脆内香，可口美味，是老少皆宜的休闲零食，必要的时候也可以用来当早餐或者充饥。牛肉的香嫩和酥饼的脆很好的结合在一起，一口咬下去香味四溢，好吃极了。不过，如果天天都出去买牛肉酥饼的话对于大多数人而言就太过于麻烦了。在这里，介绍一些牛肉酥饼做法来帮助大家在家中自己制作好吃的牛肉酥饼。
首先准备盐1克、花生油20克、温水120克、瘦牛肉馅80克、葱花30克、姜末7克、五香粉1克、胡椒粉少许、黄酒2克、蚝油3克、鲜酱油3克、鸡粉3克
牛肉酥饼的做法主要是将面粉盐混合加入适量花生油，用温水把面合成稍软的面团，饧30分钟备用。 肉馅里放入姜末、胡椒粉、五香粉、鸡粉和其它腌料拌匀。 分次加水搅打，不要太稀加20克水就行。把饧好的面团儿揪成剂子。 用擀面杖稍微擀薄，用手再抻成薄片儿，在薄片儿上用油刷涂薄薄一层花生油。 面片儿的一头要抻的稍宽些，把牛肉馅儿把牛肉馅放在上面，再放些葱花，左右折叠，把折叠好包肉馅的一端，用手掌搓卷起来呈卷状。 然后把面卷立起来按扁，依次做好4个。 电饼铛预热10分钟，在饼铛上涂些花生油，把酥饼坯料放入饼铛排放整洁，盖好盖子大约酪10分钟取出码盘。
牛肉酥饼的做法虽然简单，但一定要注意不要购买不新鲜的食材。虽然不会对身体造成什么影响，但是绝对会严重的影响牛肉酥饼的口味。新鲜的食材能够保证牛肉酥饼的口味的同时也能提供丰富的营养。
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浅谈牛肉汉堡肉饼的做法
牛肉汉堡肉饼是许多人都喜欢的美食，但是肯德基、麦当劳、德克士等餐厅的牛肉汉堡肉饼基本都在几十元左右，如果经常吃对于工薪阶级来说就太贵了，所以可以在家里自己学习牛肉汉堡肉饼的做法来制作牛肉汉堡肉饼，方便又健康，又能满足我们品尝美食的想法。牛肉汉堡肉饼的做法有很多，这里先介绍几种牛肉汉堡肉饼的做法。
一种的方法如下。首先，取1深盘，放入奶油及洋葱未，用微波炉以强微波3分钟炒香后，拌入面包粉备用。然后，牛绞肉加入蛋拌匀，再加入炒香的洋葱未料及调味料，充分搅拌均匀后，分制成6个肉饼。接着，烤锅入沙拉油3大匙，先以强微波预热5分钟，放入牛肉饼，用强微波煎2分钟后，取出翻面，再以强微波2分钟即可。
另外一种，要求准备牛绞肉500公克，鸡蛋1颗，洋葱末100公克，姜末5公克，去边白吐司2片，牛奶120cc，板油末80公克，太白粉2小匙，洋葱丝1/4个，蕃茄片12片，小黄瓜12片，美生菜片1/4个，奶油3大匙，盐1/2小匙，胡椒1小匙，豆蔻粉少许，汉堡酸辣酱适量。然后去边白吐司面包沾牛奶挤干备用。取锅，放奶油以大火煮融后，加入洋葱末炒至呈金黄色捞出沥干备用。将除汉堡酸辣酱以外的调味料、绞肉、蛋、姜末、板油末和作法1的吐司面包、洋葱末混合后分成6份，各捏成肉饼状备用。取锅，放入奶油，再将肉饼以大火煎至定型且熟透，即可盛盘。
这就是简单的牛肉汉堡肉饼的做法，只要认真学习、练习就能很快做出美味又健康的牛肉汉堡肉饼了。学会之后，不但可以为自己制作美食，也可以端上餐桌招待客人，或者当礼物送给邻居也是不错的选择了。
牛肉油酥饼怎么做
日常的饮食对于我们每个人来说都特别重要，在日常的饮食当中也是丰富多彩的，其中有好多主食也特别的多样，面食是我们最常吃的一种食物，其中面盆的做法也特别多，饼类就是一种，有一种牛肉油酥饼味道特别好，也是好多朋友特别爱吃的食物，下面一起来了解一下牛肉油酥饼怎么做？
主料 富强粉 (150克) 盐 (1克) 花生油 (20克) 温水 (120克)
辅料 瘦牛肉馅 (80克) 葱花 (30克) 姜末 (7克)
牛肉油酥饼的做法：
1、加入适量花生油，用温水把面合成稍软的面团，饧30分钟备用。
2、肉馅里放入姜末、胡椒粉、五香粉、鸡粉和其它腌料拌匀。
3、分次加水搅打，不要太稀加20克水就行。
4、把饧好的面团儿揪成剂子。
5、用擀面杖稍微擀薄，用手再抻成薄片儿，在薄片儿上用油刷涂薄薄一层花生油。
6、面片儿的一头要抻的稍宽些，把牛肉馅儿把牛肉馅放在上面，再放些葱花。
7、左右折叠。
8、把折叠好包肉馅的一端，用手掌搓卷起来呈卷状。
9、然后把面卷立起来按扁，依次做好4个。
10、电饼铛预热10分钟，在饼铛上涂些花生油，把酥饼坯料放入饼铛排放整齐，盖好盖子大约酪10分钟取出码盘。
11、即可食用。
小窍门：
1、用手抻片儿时抻的越薄越好，在抻好的片儿上涂花生油口感较好，如家里没有花生油，也可用烹调油里面兑入少许香油，味道也不错。
2、合面最好要软些，饧之前要揉出筋来，在抻面时才不会断条，放少许盐也是为了使面有一定的韧劲儿。
3、葱花一定要在包制时再放味道会浓郁，不会有烂葱味儿。
以上就是关于牛肉油酥饼做法的介绍，虽然比较的复杂，可是在做的时候也不是太困难，掌握好步骤后，我们自己也可以在家里完成，只是在做的时候我们需要注意面要揉到，而且也要注意做的时候火候的掌握，自己做好的食物会有一种成就感。
酥饼的做法
酥饼是很多人最爱，这样的糕点味道独特，而且在含有的营养价值上也是比较丰富，它含有丰富的糖分和蛋白质，所以在对它选择的时候，也是可以放心进行，长期吃酥饼对人体健康都是没有任何损害，同时它在果腹上，都是有着很好帮助，因此是不错之选，那酥饼的做法如何呢?
对酥饼的做法怎么样呢，它的制作方法也是比较多，都是可以根据自己的喜爱进行制作，不过要注意的是，对这样食物制作上，食材的选择也是很关键的。
酥饼的做法：
奥利奥奶酥饼
材料：奥利奥巧克力饼干60g，黄油70g，糖粉50g，香粉2g，蛋白40g，低筋面粉160g，玉米粉15g，泡打粉1g
做法：
1、先将奥利奥饼干掰成小块，备用;将黄油和过筛糖粉搅拌至微发。
2、在步骤(1)混合好的黄油糖粉中分次加入蛋白，搅拌均匀。
3、将低筋面粉、香粉、玉米粉和泡打粉过筛后加入步骤(2)中，拌匀。
4、将奥利奥饼干加入步骤(3)中，拌成面团状。
5、将步骤(4)搓成圆柱体，进入冰箱冷藏1小时。
6、将步骤(5)取出，将其切成1cm厚的圆片。
7、将步骤(6)摆入烤盘内，以180/150℃烘烤大约20分钟。
小诀窍
1、黄油和糖粉在搅拌的时候，不需要搅拌太发。
2、加入的蛋白需要分次加入、搅拌，以免油蛋产生分离。
3、加入的粉类材料必须过筛。
4、进入冰箱内冷冻的时候，时间不要太长，以免面团太硬，不易切块。
5、切块的厚薄度要控制得当。
6、烘烤的温度要掌握适当。
通过以上介绍，对酥饼的做法也是有着一些就，奥利奥奶酥饼是很多人最喜爱吃的佳肴，它的味道独特，而且制作起来比较简单，因此对它的制作方法，是一个很多人最爱，同时对这样佳肴制作上，都是可以按照以上方法进行。
浅谈酸辣面的家常做法
面条是中国大部分人们的早餐选择，人们习惯的早餐饮食文化，那么如何做好一碗好吃的面条呢，美好的一天从早餐开始，虽然面条在我们的生活中很普通，但是做好吃的面条还是需要要功夫的，关于酸辣面的家常做法，可以从以下的制作中找灵感，每一天尝试做做不一样的感觉，带来不一样的收获。
主料 1块钱的面条 (适量) 洋葱 (半块) 油菜 (适量) 干辣椒 (少许)
调料 蒜苗切丝 (适量) 鸡蛋 (适量) 醋 (适量) 烟 (适量) 花椒油 (适量) 酱油 (适量) 花椒粉 (适量)
厨具 煮锅、炒锅
做法：1. 开始准备切菜。
2. 洋葱切小条蒜苗切丝。干辣椒
3. 开始煮面条了。
4. 锅内放油。先将油菜洋葱干辣椒放锅里翻炒。在加点醋。少倒点水。煎后。放盐花椒油酱油在加水。
5. 将面条放入碗中，做好的汤浇在面条上。放上一个荷包蛋。即可。
小窍门：
洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简，辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用，能刺激胃、肠及消化，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
俗话说，吃的饱玩的好，每天清晨来一碗充满能量的酸辣面，就是动力的开始，再搭配一个鸡蛋，或者，是煎炸的荷包蛋，加上新鲜绿色的蔬菜。普通的家常菜也可以变得美味好吃，学习酸辣面的家常做法，从细节改变生活质量。
酥酥饼的做法
素菜也能够做出非常棒的感觉，因为酥酥饼 就是一道令人非常期待的食谱，大蒜是必不可少的调味料，制作过程中要加入盐、橄榄油、陈醋，根据个人口味加入，这道素菜夏季吃更适合，帮助开胃刺激食欲。
2、饼皮的原料都加入大点的盆中，边倒温水边用搅拌成絮状。
3、再用手揉成光滑面团，盖住醒发至少1个小时。
4、油酥原料除油和葱外都加到碗里。
5、冷锅冷油加入葱小火炸葱油。这里用整根葱或葱白都行，相对来说个人觉得葱白更佳。
6、炸至葱白变黄即可捞出葱丢弃。
7、趁热倒入步骤4中盛面粉的小碗里，边倒边不停搅拌，直至细腻顺滑，油酥完成。
8、葱绿切葱花，加入小碗里，再加葱花原料都加到里面，搅拌均匀，等会儿用的葱花就完成了。
9、硅胶垫上抹层薄薄的油，醒发好的面团移到硅胶垫上，用手按扁。
10、用擀面丈擀开成有点点厚度的长方形薄面片。不要太厚也别太薄。
11、把油酥倒在上面。用刷子刷匀。
12、撒上拌好的葱花，铺匀。
13、从短的一边卷起来成长条，两头捏紧收口。
14、将卷好的面条提起来用手的虎口位置将长条面团揪成9份。当然你也可以用塑料刮板切，但用虎口揪下来的两头都是自然封口的，很方便。这一步忘拍了，自己脑补下吧。
15、再取一个面团擀成椭圆形。
16、由下至上卷起来，其他8个也如此操作。
17、然后从刚才卷好的第一次开始，用手按压中间位置，这里的芝麻是可加可不加的。我是做好了几个才想起拍，所以手上沾了芝麻。
18、两头收上来，按扁，然后用手或擀面丈整理成椭圆形或圆形。
19、两面都沾上熟白芝麻。按压一下与面皮融合，以免一会儿烤的时候膨胀芝麻掉落。
20、饼胚可以用擀面丈擀一下稍微薄点，但不是薄片哈，是有厚度的薄片！大约1.5-2cm左右。太厚太薄都不好！
21、不粘烤盘上刷一层油，有间隔的放上做好的饼胚，饼胚表面再刷一层油。
22、最好擀薄大点分两次烤，我这里偷懒用手按扁的，所以直接全部挤进去了你们不要学我。
23、烤箱提前预热175度，我一般是揪成9等份面团后就开始预热。
24、送入预热好的烤箱中层，上下火170度烤6分钟。
25、看到表面明显鼓起来的时候就取出烤盘，将每个饼都翻一面。用手或夹子都行。
26、送回烤箱，温度转到200度，烤7-8分钟至表面略黄松脆即可出炉。具体看厚度，一般来说总共烤十几分钟差不多了。
27、取出稍晾凉即可食用。
28、成品图。我掰开的这个刚好是面团最边上的，所以内部看着葱花不多。但层次非常分明，表面稍微一捏就碎一地。
29、成品图。
即使没有一点做饭的经验，也无需害怕，酥酥饼的做法很简单，普通人完全可以轻松地学会。
萝卜酥饼的做法
你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食，非常影响身心的发展。所以，为了孩子的健康，你应该跟我学学如何做好萝卜酥饼
2.212121再揉酥皮：过筛面粉300克、猪油150克。
3.把两面团揉好，左边的是水油皮，右边的是酥皮。把揉好的面团用保鲜膜封好，饧发15分钟。
4.趁着这段时间做萝卜馅。将萝卜去皮洗净，用刨刨成丝
5.1待萝卜稍凉后，把煮过的萝卜丝挤干水分，一定要挤干些。
6.2把刨好的萝卜丝放入锅中煮一下，去除萝卜的涩味。
7.再加入盐、糖调味拌匀。
8.猪肉剁碎，加入生粉
9.12加盐
10.21加生抽拌匀。
11.把拌好的猪肉加入挤干水分的萝卜丝中。
12.搅拌均匀即成萝卜馅。
13.再将饧发好的两种面团分别分成同等大小的小丸子，左边的是水油皮，右边的是酥皮。（我分别做了20个）
14.取其中一个水油皮面团压扁，包入酥皮面团。
15.用虎口收口。
16.揉圆
17.取其中一个擀开成椭圆形。
18.从上到下把它卷起来。
19.再竖放着
20.再次擀开成椭圆形
21.再从上到下卷成长形
22.中间切开两半。
23.将其中一半竖着，压扁。
24.包入萝卜馅
25.像包包子的包法，收口
26.收口向下，轻轻压扁。
27.全部做完后，用刀在上面划上两刀，放入预热好的烤箱里，中层180°烤5分钟。
28.再取出，先刷上蛋液，再在上面洒上芝麻做装饰，再送入烤箱，上下火180°烤25分钟，视各自烤箱的不同，大约看见颜色变深即可。
29.新鲜出炉的萝卜酥，香喷喷的哟。
今天的介绍就到这里结束了，不知道您是否学会了萝卜酥饼的方法？于是大家只要按照小编的步骤去做，一定可以成功的，加油吧！
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