食疗保健养生

2019-10-08

养生保健食疗怎么吃?

夏季养生保健食疗知识。

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。生活越来越好,人们越来越注重养生,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。怎么才能作好饮食养生呢?下面是小编为大家整理的“养生保健食疗怎么吃?”,相信能对大家有所帮助。

现在高血压、肥胖症等疾病的发病率逐年都在上升,越来越多的人都意识到了养生保健的重要性,不愿意再每天都是大鱼大肉的吃,想要给自己安排出健康合理的膳食计划。但是可能不知道要吃什么样的食物效果要好,那接下来小编就会对某些养生食物做出详细的讲解。

1、黑芝麻。黑芝麻有健脑乌发养血功效,很适合大量消耗体力的人。现代科学证实,黑芝麻中含有九成不饱和脂肪酸及亚麻油酸,是很好的护心食物。其中芝麻素可预防皮肤癌、降低胆固醇,对肝脏及脑神经具有保健效果。

2、莲子。莲子可以健脾胃、清心安神。四神汤含莲子、芡实、茯苓和山药,可健脾胃、去除体内湿气,是很好的养肝食物。白木耳莲子汤含大量胶质并可安定心神,有美白回春功效。

3、空心菜。空心菜可清热解毒、润肠通便,如同天然保护罩,可防止夏天的细菌病毒入侵体内。以营养学角度来看,空心菜的碱性会降低肠内酸度,大量纤维质可降低胆固醇。

4、白萝卜。白萝卜具多种养生价值,维生素C丰富,是苹果和梨子的10倍。白萝卜生食可止渴、清热,并促进肠胃蠕动、帮助消化。

5、甘蔗。甘蔗味甘平,具有解热止渴、生津润燥、利尿和滋养功效,生饮甘蔗汁可清热助消化,凡是口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可使用,有“天然复脉汤”的称呼。

小编所讲述都是常见的养生保健食品,如果对这方面有一定的要求,就可以在日常饮食中加入一些该类食物。不过就算是营养价值再高的食物都要讲究适量食用,要不然吃太多终究是会出现副作用的,所以这一点大家要做到位。

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中医养生食疗怎么吃呢?


中医养生讲究的是天时地利人和,一般养生最好的季节就是秋天了,秋季养生防秋燥非常关键,饮食上以滋阴润燥为宜,所以平时还要多饮水,减少节气造成的干燥之气,另外秋天人体的肾脏可能也会处于虚弱的状态,所以这个时候养生主要养的就是心情和肾脏,下面小编就推荐几款有用的食疗。

生地粥

[配方] 生地黄25克,大米75克,白糖少许。

[做法]

生地黄(鲜品洗净细切后,用适量清水在火上煮沸约30分钟后,滗出药汁,再复箭煮一次,两次药液合并后浓缩至100毫升,备用。将大米洗净煮成白粥,趁热加入生地汁,搅匀食用时加入适量白糖调味即可。

[功效] 滋阴益胃,凉血生津。本方还可做肺结核,糖尿病患者之膳食。

山药百合大枣粥

[配方] 山药90克,百合40克,大枣15枚、薏仁30克及大米适量。

[做法] 将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥。每日2次服用

[功效] 山药具备补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃,诸物合用具有滋阴养胃的作用。

清补瘦肉汤

[配料] 瘦肉250克(5两),生熟薏米10克(2钱),莲子5克(1钱),百合5克(1钱),淮生10克(2钱),玉

竹5克(1钱),茨实5克(1钱)。

[做法] 把瘦肉放落滚水中煮5分钟,取出洗净。洗净全部清补凉配料。把适量的请水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成用盐调适味即可。

[功效] 此汤清甜滋补,有去湿开胃,除痰健肺等温和清凉功效,特别适宜身体瘦弱,虚不受补者饮用,是夏秋季节的合时汤水。

要知道十月是秋季中很重要的一个月份,预示着秋天即将结束,冬天将要来临,中医理论认为:“春夏养阳,秋冬养阴”。秋季必须保养体内阴气,当气候变冷时,正是人体阳气收敛,阴精潜藏于内之时,所以平时不能忽视秋天养生的工作。

农家草药食疗 保健康又养生


龙岩各地草药资源极为丰富,人们早已把这些汲取天地之灵气的药材,带入了自己的生活。在不少地方,感冒咳嗽等小病,吃点草药就可以治愈;做成养生药膳,从美食中吃出健康;用来调理治疗,副作用少,养身又保健。近日,笔者对市民进行农家草药的使用、用途、品种等进行采访,了解农家草药养生、保健、治疗等方面的知识。

天然药箱小病吃点草药

一年到头谁都难免有个头疼脑热或是感冒什么的,很多人都喜欢在家里备点感冒药。不过,在连城县北团镇大张村的邹云友家里,常年不存一粒药片。他告诉笔者,前两天,他82岁的老父亲有点不舒服,吃的不是药,而是村里的一宝——鱼腥草。

由于离城较远,村子里的许多老人有感冒发烧,都会想起这个宝贝,免去进城就医的麻烦。邹云友说,很多老人的家中都备有鱼腥草,遇到感冒、发烧小病的时候,拿鱼腥草烧些汤,便可以顶药喝了。

据当地一位老中医介绍说,鱼腥草清热解毒,可用于治疗肺热咳喘、水肿、脚气、尿路感染,当药、当茶、当菜都可以,可起到有病治病、无病防病的作用。

白茅根凉血止血,益母草活血调经,艾叶祛寒除湿……在龙岩不少农村可以说遍地都是,据一位常常采草药的老农说,仅连城就有100多种草药可以采用,常用的有60多种,可以用来治感冒、发烧、上火等小毛病,效果不错。

不过,采摘青草药需要有一定经验,千万别误采,可以到草药店购买。只要一说病症,店主会为你对症选药,并详细介绍药性功能及服法用法。

养生药膳美食吃出健康

“红根草大骨汤、石蝴蝶瘦肉汤、白茅根鸭汤……”在连城一家农家乐里,各种养生药膳备受游客的喜爱。

“将草药加入到食材当中,烹制出的佳肴美味又养生。”主人张先生介绍,根据民间食谱、草药的药性以及客人的需要,添加需要的草药。滋补身体可用灵芝炖鸡,降火去热可吃白茅根鸭汤,秋天干燥,很容易肝火旺盛,金银花、野菊花、百合都可以加入汤内,成为美食养生药膳。

“‘炒九门头’和‘九门头涮酒’这两道中国名菜,就是利用辣薯、香藤根等草药烹调而成的。”张先生还说道,这两道菜最大的功效就在于具有祛风除湿、增强体魄、养生保健的功效,非常受客人的欢迎。不但在许多农家乐、大酒店里可以吃到,也是连城新泉老百姓的家常菜。

宣和雪薯、红衣花生、白鸭……连城不少特有食材配以农家草药烹饪,满足了现代人追求绿色天然、滋补保健、美容养颜的“食补”潮流。

不但在连城,在龙岩其余县(市),你都能看到这种民间药膳的影子。炖猪脚放上一点香藤根,酿米酒加入一些金樱子,蒸排骨用土茯苓……这些都是养生药膳。懂得吃,人们自然能吃出健康。

调理治疗治本养身保健

“桑杵根、钩藤根、九节茶根等药根配猪蹄炖水服,可治疗风湿关节痛、腰腿痛。”在连城县莲花市场一家民间草药店,有30多年采药、卖药经验的陈永林介绍,一些肠胃病、跌打损伤、骨质疏松等病症,也可通过中草药进行调理治疗。

“农家草药属于中草药,具有治病的功效,治疗慢性病的效果较好,合理的调养可根治慢性病。”一位老中医表示,治疗时不能盲目和急于求成,需要因人而异、对症下药,慢慢调理。

“千里光、石菖蒲、牡荆叶、苍耳草、枫杵叶、九节茶叶等扎成‘药把’。”陈永林还举例介绍草药养身保健的作用,在端午节前后,各地街上有“草药把”出售,家家户户将“药把”煎水,供全家人洗澡,其作用是祛风邪暑湿,舒筋活络,清热杀菌。

根据季节不同,选用最佳草药进行养身保健,春天多雨且湿度大,容易使人患感冒等,此时通常选用半夏、连翘等;夏天天气炎热,用茅根、车前草、桑叶、天胡荽、金银花等制成“凉茶”,预防中暑;转入秋冬季,人们一般就选择杜仲、麦冬等温热青草药来进行调理滋补。

青草药取之于山野,基本上是“易采、廉价”,而且防病治病效果不错,一直来备受人们的青睐。

春季保健养生食疗方


春季气候冷暖变化大,朋友们在春季可以多吃一些韭菜,可以达到去阴散寒,壮阳补肾的效果。而且,在春季,人体肝气都会偏旺,会影响脾胃的消化吸收功能。多些吃韭菜可以增强脾胃之气,有益于肝功能,希望男性朋友可以在春季适当的采用一些保健养生食疗偏方。

韭菜

性味:辛、温。

中医归经:入肝、肾、胃经。

中医作用:温中开胃、行气活血、补肾助阳之功。

内含营养:

本品营养丰富,含有丰富的蛋白质、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等营养物质。

1、韭菜中含有挥发性精油及含硫化物,所以具有杀菌、防腐,并能促进消化酶的分泌,调整肠道机能,促进食欲,帮助消化。

2、韭菜中的精油及硫化物有助于调节血脂,适量进食对高血压、冠心病大有益处。

3、防止感冒和畏冷症韭菜中有较多的胡萝卜素、维生素、矿物质、韭菜是极富营养的佳蔬良药。它可以使血液的循环畅顺具有保温效果。并能预防畏冷症、低血压、神经痛、感冒等。

4、男子阳痿、遗精、早泄、遗尿、尿频及女子阳气不足、行经小腹冷痛,产后乳汁不通等寒性体质都可食用

5、韭菜中含有粗纤维对消化道肿瘤、习惯性便秘、痔疮、有辅助治疗作用。

通过以上关于春季吃韭菜养生的介绍,大家想必都了解了一些韭菜的功效了,韭菜这种食材在我们的生活中是比较常见的,它是一种常见的春季养生食疗偏方,希望你们可以好好的利用一下它的价值,更好的提高你们的脾脏。

小薏米怎么吃 薏米养生保健食谱


薏米的营养价值比较的高,在生活中,有很多的人还不会运用薏米,只把它当做一般的大米食用,其实薏米的做法可多了,可以做出很多的美食,那么,薏米怎么吃好呢?今天就和小编一起去看一看。

小薏米怎么吃

薏米的吃法很广

看着一颗颗雪白的薏米,很多人却不知道怎么吃,其实,薏米的吃法很广,不同地区的人们有不同的吃法,最常见的吃法就是用来煮粥、煲汤,还有一些人用来做醪糟、美容酒,此外,一些懂得养生保健的人,还知道与莲子、百合等搭配起来烹饪食用,达到特定的功效。

薏米的营养价值很高,被誉为世界禾本科植物之王。

薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。

夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。

由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。

不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。

据报道,薏米治病的成份薏苡仁酯,不仅具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌。

薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果,适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶,可煎水作茶饮,其味清香,饮之可以利尿。

薏米的常用量为20-30克,病重者可加大剂量至60克。

薏米养生保健食谱精选

1、薏米粥

薏米30-60克,粳米50克,同煮粥,用适量白糖调味食用。有健脾和胃,除湿利水,抗癌消炎作用,适用于体虚或老年人浮肿,下肢脚气,食欲不振,脾虚腹泻,风湿痹痛,牛皮癣,湿疹,风湿腰病等症。

此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施,但孕妇不宜食。

2、薏米美容酒

薏米粉100克装瓶内,加入米酒400毫升浸泡,一周后即可饮用,每次服20毫升,若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。有健肤美容、美艳肌肤作用,可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。

3、薏米八宝清补凉

薏米、淮山、莲子、大枣各40克,百合、沙参、茨实、玉竹各20克,共煮汤,加糖,连汤带渣服食,是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。

名曰:八宝清补凉。有健脾止泻,滋阴润肺,除烦安神作用,适用于肺虚咳嗽,慢性腹泻,体虚多汗,夜间口干失眠,梦多,男子遗精梦泄,妇女白带淋漓等症。

4、薏米莲子百合粥

薏米50克,莲子(去心)30克,百合20克,先煮烂,再与粳米50克同煮粥用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。

有健脾祛湿,润肺止泻,健肤美容作用,适用于大便溏烂,下肢湿疹,面部座疮等症。

5、薏米白果汤

薏米60克,白果(去壳)8-12枚,同煮汤,用适量白糖(或冰糖)调味食用。有健脾除湿,清热排脓作用。

适用于脾虚泄泻,痰喘咳嗽,小便涩痛,糖尿病,水肿,青年扁平疣等症。

6、薏仁酒糟

薏米100克,煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米饭,与苡米粥混合,待冷,加酒曲适量拌匀(与制作糯米酒方法相同),发酵成为酒酿,每日食用。

有健脾胃,去风湿,强筋骨之作用,可治风湿性关节炎。

薏米既是美食,又是功效特别的养生保健食品和中药,薏米怎么吃?不同的人适合不同的吃法,但是煲汤和做粥是最常见的吃法,也是烹饪起来最容易的做法,但是如果想要达到特殊的功效,人们就需要详细去了解一些美食的做法了,如薏仁醪糟就特别适合有风湿病的人。

常吃三种米滋补美容

米中药食两用的三件宝

米是我们生活中最不可或缺的食物,其中一些米还具有药食两用的功效,让我们一起来看看米中的三件宝吧。

米中美容佳品薏米

薏米又称薏苡仁、苡米、苡仁,是常用的食材,又是作用缓和的清热祛湿药物。其味甘淡,性微寒,能健脾渗湿,除痹止泻。

中医常用其治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。薏米还是一种美容食物,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,能消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对皮肤脱屑、皲裂、粗糙等都有良好疗效。

常配合其他食材煮粥食用。但女性怀孕早期忌食;汗少、便秘者不宜食用。

现代医学研究表明,薏米含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用,能提高机体的免疫力,薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。

薏米还有扩张血管和降低血糖的作用,尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。近年来,大量的科学研究和临床实践证明,薏米还是一种抗癌药物,经初步鉴定,对癌症的抑制率可达35%以上。

世间第一补粳米

粳米是粳稻的种仁,是大米的一种。其味甘淡,其性平和,具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症。

每日食用,是滋补之物。其粥有世间第一补之美称。粳米能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的概率,但糖尿病患者应注意不宜多食。

唐代医药学家孙思邈在《千金方食治》中强调说,粳米能养胃气、长肌肉;《食鉴本草》认为,粳米有补脾胃、养五脏、壮气力的良好功效。

米粥营养丰富,又容易消化,便于吸收,所以医药学家常以米粥作为配合药疗的调养珍品,经常食用米粥,是最简便的食养之法。

食养食疗专著《随息居饮食谱》就强调说:病人、产妇,粥养最宜。认为米粥是治疗虚症的食疗佳品,浓稠的米粥可以代替人参汤,用以治疗虚症。

许多文人墨客也对其大加赞誉。诗坛寿翁陆游,享年八十有六,他深受米粥补养之益,专门写了一首《食粥》诗,大力赞颂:世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。

米中黑珍珠黑米

黑米是一种药食兼用的大米,营养丰富,有世界米中之王的美誉,又被称为补血米、长寿米、药米、黑珍珠。

中医认为,其性平,味甘,能开胃益中、健脾活血、明目。古医籍中载其有滋阴补肾,健身暖胃,明目活血,清肝润肠,滑湿益精,补肺缓筋等功效;对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软疗效尤佳,长期食用可延年益寿。

常搭配银耳、百合、冰糖之类煲粥,胜似琼浆玉液。

但其外部有一层坚韧种皮,不易煮烂,故应先浸泡一夜再煮,以保证营养成分的溶出。

此外,由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工。

现代医学研究表明,黑米含有丰富的蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养物质,具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;

还有抗菌、降低血压、抑制癌细胞生长的功效。另外,还能够改善心肌营养,降低心肌耗氧量。其中所含的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压,降低血管脆性,防止血管破裂和止血。

如何挑选薏米

一定要看一下薏米的色泽,选择一些比较有光泽的薏米,通常来讲,薏米的个体必须是饱满的,现在有很多薏米大小不一,不均匀,大家要挑选的话,尽量的挑选一些个头比较大的。

这样的薏米成熟的比较快,而且通常里面的营养价值也是非常丰富的。

看看薏米的颜色,正常情况下,薏米的颜色是白色的,甚至有的还是略微的发黄,或者是带一点点的粉色,通常来讲,她们的色泽都是比较均匀的,如果遇到薏米某一个地方比较发黑,或者是说它的一块儿是缺失的,或者是薏米的颜色不均匀,那么这样的话,大家最好不要购买,从总体上来说,薏米的颜色应该是均匀的,并不是单一的颜色。

你也可以品尝一下薏米的味道,把薏米洗干净之后,放到手心上,用牙齿慢慢的咬,如果感觉到发甜,那么这种薏米就是比较好的,吃起来口感也是非常不错的,但是如果薏米的味道是一些比较发苦的,当你吃到嘴里,感觉到有这种味道的时候,最好是不要买。

总结:大家在挑选薏米的时候,一定要注意薏米的颜色,只有这样才能挑到好的薏米,打折的薏米最好不要去买,薏米粥做起来挺简单的,大家可以试一试哦,如果您还想了解可以阅读下面的内容哦。

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哺乳期能不能吃薏米 薏米助孕妈妈消水肿孕妇可以吃薏米吗 需要看孕妇的体质高血压能吃薏米吗 薏米能降血压糖尿病人可以吃薏米吗 薏米有助于降低血糖 节瓜薏米黄鳝汤 能够清热解暑薏米柠檬水 营养丰富的饮品

春季食疗养生多吃梨保健康!


3月5日迎来农历二十四节气中的“惊蛰”节气。“惊蛰”的意思是天气回暖、春雷始鸣,惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。

惊蛰养生:多吃梨可润肺止咳化痰

惊蛰中的蛰是藏的意思,《月令七十二候集解》中说:“二月节,万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰。

是蛰虫惊而出走矣。”晋代诗人陶渊明有诗曰:“促春遘(gòu)时雨,始雷发东隅,众蛰各潜骇,草木纵横舒。”实际上,昆虫是听不到雷声的,大地回春,天气变暖才是使它们结束冬眠,“惊而出走”的原因。

惊蛰时节,乍暖还寒,气候比较干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽,民间素有惊蛰吃梨的习俗。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。

我国民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。梨者性寒、味甘,入肺、胃经,有清热养阴,利咽生津,润肺止咳化痰的功效,惊蛰时天气乍暖还寒,气候仍然比较干燥,很容易使人口干舌燥、咽痛音哑。

由于一些细菌开始活动繁殖,就容易患呼吸道疾病,表现为咳嗽咳痰,梨既可以生津润肺,又可以止咳化痰,且含丰富的果酸、铁质、维生素A、维生素C等,特别适合这一季节食用。

但因其性质寒凉,不宜一次食用过多,否则反伤脾胃,对于脾胃虚寒或者血糖偏高的人,则不宜食用生梨。

不同鱼类的食疗养生保健功效


鱼是我们餐桌上的佳品,很多人都偏爱吃鱼,鱼的营养丰富,食之味美,鱼的保健功能也不尽相同,不同的鱼具有不同的功能,下面中医为你揭秘 生活中十二种鱼的养生保健新功效。

1.鲫鱼

有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。

2.鲤鱼

有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。

3.鲢鱼

有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。

4.青鱼

有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。

5.黑鱼

有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。

6.墨鱼

有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

7.草鱼

有暖胃和中平肝祛风等功能,是温中补虚养生食品。

8.带鱼

有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之,久服可改善症状。

9.鳗鱼

有益气养血、柔筋利骨等功能。

10.黄鳝

入肝脾肾三经,有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能,对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪(纱布包)加水煮熟调味服食。小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条,切段加鸡内金少许煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食,久服有效。

11.鲈鱼

对慢性肠炎,慢性肾炎,习惯性流产,妊娠期浮肿,产后乳汁缺乏,手术后伤口难愈合,小儿消化不良等症有疗效。鲈鱼汤属于糖尿病食疗菜谱之一,有利于糖尿病疾病的防治。

12.泥鳅

有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服,可治阳痿不举。

中医食疗养生保健好不好


现代人都很看重养生,觉得生命太短暂了,如果能够养生的话,也能够延年益寿,但是一些人对养生的方法都各有自己的看法,觉得中医养生是目前来说很不错的方法,尤其是选择中医食疗养生,能够起到很好的养生保健功效,但是也有一些人觉得食疗方法太过于片面,到底中医食疗养生好不好呢?

    香蕉

香蕉中含有一种被称为生物碱的物质,它可以有效的起到振奋精神和提高信心的功效。所以香蕉具有增强免疫力的作用,尤其是一些体质偏弱的女性在平时更应该多吃些香蕉。香蕉还是色胺酸和维生素B6的主要来源,这两种物质可帮助我们大脑制造血清素,从而减少忧郁的出现。同时这两种营养物质还是人体免疫力必须的元素,多补充这两种营养物质,便可有效的增强免疫力。

    柚子

柚子中还含有大量丰富的高质量维生素C,这种营养物质可以有效的提高人体免疫力,除此之外还可以提高人体的抗压力功能。更为重要的是,我们人体中的多巴胺以及正肾上腺素是帮助人体抗疲劳以及增强免疫力的有效法宝,一旦这两种物质分泌不足就会导致人体免疫力下降。而维生素c则是这两种物质分泌的必要成分,因此多吃些柚子补充维生素c,可有效的增强免疫力。

    女性增强免疫力药膳:当归老鸭汤

   材料:老鸭一只,当归15g,红枣10颗,姜15g。

   做法:首先,先将老鸭切成块状洗干净,再把当归和红枣洗干净,姜切片,备用。然后再把锅子洗干净开火,加入清水、姜片、老鸭、当归、红枣,大火烧开再调成小火炖40-50分钟左右,放进调味料即可。

   功效:当归有补血、养血的效果。鸭的基本营养要素有代射能,粗蛋白质,粗纤维、钙、磷、多维和微量元素等。此汤对女性 有提高免疫力的功效。

    其实选择中医食疗养生确实是挺好的,而且选择食疗呢也是很常见的,很多人会吃一些有营养的饮食,关于养生来说,中医养生是很重要的,关于中医食疗保健也是很重要的,因为饮食和自己的日常生活有密切的联系,选择中医食疗养生确实对一个人的身体有好处的。

秋冬三大养生保健食疗方


蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素,所以这段时间可适当增加主食和油脂的摄入量,保证优质蛋白质的供应,让身体自发生热。而羊肉、牛肉、鹌鹑、海参等,中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能,御寒效果最好。

萝卜炖羊肉

原料:羊肉250克,红枣5颗,白萝卜1段,白胡椒粒、桂皮、小茴香、盐、冰糖、酱油、料酒、姜片适量。

做法:将焯过的羊肉放入砂锅中,倒入酱油、料酒,最后加入足量的温水。放入红枣和包入白胡椒粒、桂皮、小茴香、姜片的香料包。中火烧开后,转小火慢炖,八成熟时,用适量的盐和冰糖调味,然后放白萝卜块,用中火再炖大约30分钟即可出锅。

●补充矿物质不怕冷

怕冷与缺少某些矿物质有关,比如钙、铁和钾。钙在人体内含量的多少,会直接影响到心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋度;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要 原因,体温低、手脚冰冷就是因为缺铁。因此,补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。而碘可以促进甲状腺素的分泌,增加身体的产热能力,使基础代谢率 增强,皮肤血液循环加快,抗冷御寒。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄 豆、芝麻、黑木耳和红枣等。含碘丰富的食物有海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

木耳腐竹炒白菜

原料:水发腐竹150克,水发木耳150克,白菜200克,蒜、淀粉、鸡汤、浓缩鸡精、盐、油适量。

做法:炒锅里放油,倒入蒜碎炒香,下水发腐竹、白菜片、水发木耳翻炒片刻,放盐和鸡精调味,淀粉和鸡汤调成水淀粉勾芡即可食用。

●辣椒和动物肝脏促循环

辛辣的食物比如辣椒、姜和胡椒,冷天可以多吃些,不仅可以增进食欲,还能促进血液循环,提高御寒能力。维生素A和维生素C可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用,主要来自动物的肝脏和新鲜的蔬果。

豆角猪肝

原料:猪肝300克,豇豆、香菜、蒜碎、鸡精、油适量。

做法:锅里倒油放蒜碎爆香,放入猪肝和豇豆,加一点鸡精调味,出锅前放香菜即可食用。

韩国泡菜锅

原料:辣白菜100克,豆腐1块,猪五花肉50克。

配料:小葱、生姜、蒜、洋葱、盐、油、黄豆酱各适量。

配菜:白菜、香菜、豆芽各适量。

做法:洋葱切丝,生姜切丝,蒜切末,小葱切末;白菜段切丝,菜叶撕小片,香菜切段;辣白菜切小块,五花肉切片,豆腐切小块;豆腐切片后,撒少许盐腌渍一 会儿,这样煮的时候会进味;锅中加2勺油,下入蒜末和姜丝煸炒2分钟,将五花肉片下入锅中,煎至肉两面变色,下入洋葱丝、辣白菜丝、葱白翻炒5分钟,炒出 香味,加入清水,烧开后转小火炖煮10分钟左右,加入适量的水,要没过原料,还略多一些。十几分钟后,下入豆腐,转中小火煮。并加1勺黄豆酱在汤里;中小 火煮至豆腐入味,起锅前将配菜加入烫熟即可食用。


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