浅谈党参的用量
浅谈饮食养生。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供浅谈党参的用量，供您参考，希望能够帮助到大家。
党参是我们生活中比较常见的一种中药材，这种中药的药性较弱，但是对于一些胃埤的治疗作用还是十分明显的，人们在发生了疾病之后想要用中医进行治疗的话就可以考虑使用党参这种药材，而党参虽然药性较弱但是也要注意使用的数量，因为是药三分毒。下面就来看看党参的用量讲解吧。
党参具有补中益气，健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴等。《本草从新》记载：“补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱，用以调补，甚为平妥。”
1．脾肺气虚证。本品性味甘平，主归脾肺二经，以补脾肺之气为主要作用。用于中气不足的体虚倦怠，食少便溏等症，常与补气健脾除湿的白术、茯苓等同用；对肺气亏虚的咳嗽气促，语声低弱等症，可与黄芪、蛤蚧等品同用，以补益肺气，止咳定喘。其补益脾肺之功与人参相似而力较弱，临床常用以代替古方中的人参，用以治疗脾肺气虚的轻证。
2．气血两虚证。本品既能补气，又能补血，常用于气虚不能生血，或血虚无以化气，而见面色苍白或萎黄，乏力，头晕
3．气津两伤证。本品对热伤气津之气短口渴，亦有补气生津作用，适用于气津两伤的轻证，宜与麦冬、五味子等养阴生津之品同用。
此外，本品亦常与解表药、攻下药等祛邪药配伍，用于气虚外感或里实热结而气血亏虚等邪实正虚之证，以扶正祛邪，使攻邪而正气不伤。
用法用量一：
①《中华本草》：内服：煎汤，6-15g；或熬膏、入丸、散。生津、养血宜生用；补脾益肺宜炙用。
②《中国药典》：煎服，9～30g。
用法用量二：
一日~30g。煎汤，煎膏滋，入粥、饭、菜肴。
从以上的介绍来看，党参这种中药材是非常的出色的，在对于一些疾病的治疗方面是非常不错的，所以，人们要是患上了肠胃疾病的时候如果不想用西医治疗，或者是觉得西医的副作用强的话就可以选择用党参来进行治疗，但是要严格把控党参的用量。
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浅谈瘦身苦瓜汁
苦瓜是一种非常特殊的蔬菜，可以说苦瓜是为数不多的拥有苦味的蔬菜种类，但是苦瓜的苦味是一种健康的苦味，是能够带给人营养的苦味，所以，人们能够忍受苦瓜的苦味将苦瓜做成各种菜肴来食用，而苦瓜还有瘦身的作用，例如瘦身苦瓜汁等等，下面就来看看瘦身苦瓜汁的讲解吧。
苦瓜是非常苦的，如果你无法忍受的话，可以尝试用榨汁来代替生吃，不过榨汁的同时也可以加一些水果，比如猕猴桃和番茄，但是绝对不可以加有甜味的水果，不然苦瓜汁的效果也被破坏掉了，另外榨汁后的苦瓜渣也要吃掉，因为渣里面大部分都是不可溶纤维了，纤维也是促进肠胃蠕动和分解肠道脂肪的好东西，如果你的肠胃不是很好的话，那么一天吃两根也就够了，吃了苦瓜后很容易口渴，所以不要太晚吃哦。
生吃也是一种比较残忍的方法，如果你想要更好的效果，那么生吃就是你的首选了，首先将苦瓜对半切开去籽之后，切成1.5厘米宽的小块，然后一直吃，不要停下来，不过吃的时候也要注意，一定要咀嚼烂之后才能吞进去。
苦瓜这种食物在我们的生活中是具有非常重要地位的一种蔬菜，苦瓜的味道虽然苦，但是这种苦味素是一种能够让身体健康的物质，能够清热解火，效果比较明显，希望大家能够喜欢上吃苦瓜，让他身体更加的健康起来。
浅谈炒蔬菜的做法
蔬菜是必不可少的一种食物，在我们的生活中是具有非常重要地位的，不吃蔬菜的人是很难有一个健康的身体，因此，蔬菜是补充身体元素必不可少的一种食物，而且多吃蔬菜有利于加强身体的健康，人们对于蔬菜的烹饪方法也是比较在行的，下面就来看看炒蔬菜的做法讲解吧。
1.选择新鲜水灵灵的、支楞楞的小青菜，我今天做的是小油菜，先将菜择去老叶、洗净、用手掰成小块；（青菜尽量用手掰而不用刀切，可以减少维生素的流失还能更入味）
2.准备好葱花姜末备用、干辣椒三四根剪成小圈备用、小海米（最好是那种最小的那种，炒青菜味道最好）用水浸泡10分钟；
3.起油锅，锅里最好加入橄榄油，小火煸香姜末、干辣椒、葱花，再放入小海米同样用小火炒出香味；
4.将火开大倒入青菜迅速翻炒，加入少许盐调味；
5.翻炒五秒钟加少许白胡椒粉提味，拌匀迅速出锅装盘。
烹饪技巧
1、多加点蒜泥。蒜泥煸炒出香味后味道马上会融合进蔬菜中，裹上浓郁蒜香的蔬菜味道就是好。
2、加入少量肉糜。把肉剁成肉泥后加盐和料酒，然后先放蔬菜后放肉泥炒，蔬菜粘上了肉香，不好吃也难。
从以上的讲解来看，炒蔬菜的做法是比较简单的，一般的蔬菜就是清炒就够了，因为蔬菜的味道保持原味更加的符合身体健康，而且蔬菜中的营养物质比较脆弱长时间的高温容易破坏营养成分。希望人们在饮食习惯中提高蔬菜的分量。
半夏的用量
关于半夏这一重要材还具有一个非常美丽的传说，大家可以去适当了解一下。而半夏在中医学上也是一个著名的中药材，例如半夏再去湿除气，化痰止咳等方面都有着重要作用。而在使用半夏的时候，主要是将半夏植物的根茎当做中药服用。同时在使用半夏当做中药材服用的时候，用量具体是多少?
半夏的功效与作用
燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结。
1.燥湿化痰(寒疲证，湿痰证)用治脾不化湿，湿痰阻肺之咳嗽气逆、痰多色白者，常配伍陈皮、茯苓等同用，如陈汤;用治寒痰咳嗽、痰白清稀者，配伍干姜、细辛等同用，如小青龙汤;若咳嗽痰黄而稠，属热者，可与黄岑、瓜萎等同用;用治湿痰上蒙清窍，眩晕头痛，多与白术、天麻同用，如半夏白术天麻汤。为用治湿痰之要药。
2.降逆止呕(呕吐证)用治痰饮或胃寒所致的呕吐，常与生姜等配伍，如小半夏汤;用治胃虚呕吐，可配伍人参、白蜜同用，如大半夏汤;用治胃热呕吐，可与黄连、竹茹等同用;用治妊娠呕吐，可配以紫苏梗、砂仁等同用。为止呕之要药。
3.消痞散结(胸痹，结胸，梅核气)用治痰热互结，胸脘痞闷之结胸，常配伍黄连、瓜蒌同用，如小陷胸汤;若痰浊阻滞，胸阳不振之胸痹心痛，配以瓜蒌、薤白同用，如瓜蒌薤白半夏汤;若气郁痰结之梅核气，常与厚朴、紫苏叶等同用，如半夏厚朴汤。
4.散结消肿(痈疽肿痛、乳疮证)用治痈疽瘰疬等，常以生半夏研末，鸡子白调敷患处。消肿止痛。外用治疮疡肿毒、毒蛇咬伤、喉咙肿痛、口舌生疮、外伤性出血、牙痛、头痛、胃痛、急慢性化脓性中耳炎等。
5.理气宽胸：半夏味辛，辛则能发散。半夏之辛可以散逆气，理气宽胸，除烦呕;辛入肺而散气，并以散而结气，用于胸闷、气短、打嗝、胸中痰满、脸色枯黄、肢体沉重、腹胀、不消化等病症。
半夏食用方法
日常用量：3～9g，大剂量可用到50克，煎服。注意，内服必须炮制后才可。
砂仁的用量
众所周知是药三分毒，每一种药物都有其好的一面，不好的一面。好的一面是可促进机体健康，让人恢复健康，排除疾病；不好的一面是每一种药物都有其副作用，尤其是在食用不当的情况下更有可能给机体健康带来严重的影响。砂仁是一种药食同源的药物，那么砂仁的用药有哪些讲究呢？
用量：五分至一钱五分(3～6克)。一般是配伍煎服，泡水喝也可。
砂仁是热带和亚热带特有的一种植物，它的果实是中医常用的一味芳香性药材。目前药用的砂仁主要有三种：一种是主要产于中国广东省的春砂;一种是中国海南的壳砂;还有一种叫缩砂密，主产于东南亚国家。其中，春砂用药的疗效比较显著，品质也比较好，在国际药材市场上享有比较高的声誉。
中医认为，砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。砂仁常与厚朴、枳实、陈皮等配合，治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。此外，砂仁还有安胎的功效，常与白术、苏梗配伍，治疗胎动不安、妊娠呕吐等病症。砂仁可以有保护肠胃肾脏的作用，而且还有安胎的作用，对于脾胃不和啊或是经常出现食欲不振，消化不良的情况有改善的效果。
要知道砂仁泡水喝的功效是非常广泛的，中医认为砂仁主要是利于身体的脾胃调理，调理气血，对于妊娠呕吐有所帮助，尤其是可以保胎，安胎，治疗孕妇出现了胎动不安，妊娠反应比较严重的问题，所以迟到的使用对身体无害。砂仁泡水的话可以有安胎的作用，对于调理肠胃有一定的好处。
砂仁泡水的好处以及用量，你都知道了吧。砂仁可以有保健的作用，可以有保护肠胃的作用，还可以缓解消化不良的情况哦，同时砂仁泡水的话可以健脾胃，还可以有缓解孕妈妈呕吐或者是胎动不安的作用，对于安胎起到了很好的作用和效果。
黄精的用量
黄精也是一种药用价值非常高的中药材，因为不管是对女性还是男性，黄精都能够发挥出一定的作用。特别是对于中年男性来说，如果还在寻求壮阳方法的话，就可以通过服用黄精来达到补气益阳的目的。可是在服用黄精的过程中不适宜过度，否则会引起药物中毒。因此黄精的具体用量会是多少?
黄精的用法用量
内服：煎汤，10-15g，鲜品30-60g;或入丸、散熬膏。外用：适量，煎汤洗;熬膏涂;或浸酒搽。
黄精的功效与作用
养阴润肺;补脾益气，滋肾填精。主阴虚劳嗽;肺燥咳嗽;脾虚乏力;食少口干;消渴;肾亏腰膝酸软;阳痿遗精;耳鸣目暗;须发早白;体虚赢瘦;风癞癣疾。用于脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴。
①《别录》：主补中益气，除风湿，安五脏。
②《日华子本草》：补五劳七伤，助筋骨，止饥，耐寒暑，益脾胃，润心肺。
③《滇南本草》：补虚添精。
④《纲目》：补诸虚，止寒热，填精髓，下三尸虫。
⑤《本草从新》：平补气血而润。
⑥《现代实用中药》：用于间歇热、痛风、骨膜炎、蛔虫、高血压。
⑦《四川中药志》：补肾润肺，益气滋阴。治脾虚面黄，肺虚咳嗽，筋骨酸痹无力，及产后气血衰弱。
⑧《湖南农村常用中草药手册》：补肾健脾，强筋壮骨，润肺生津。
麦冬的用量
平时在治疗咳嗽，心烦不安和血阴虚的时候都会用到一些中药，中药的类型里面也包括很多，但是如今我们最常知道的就是主要的作用，是可以缓解许多人出现的肺部干燥，经常引起的咳嗽，还有对心烦和失眠也有着很好的缓解作用，关于麦冬的用量用法，让我们来看一看都有哪些。
治疗百日咳：麦冬、天冬各20g，鲜竹叶10g，百合15g。水煎服。(〈新编常用中草药手册〉第78页)。 1.阴虚燥咳、咯血等：麦冬、天冬、川贝各9g，沙参、生地各15g，水煎服。 2.热病心烦不安：麦冬、栀子、竹叶各9g，生地15g，莲子心6g，水煎服。
麦冬的功能主治 用法与用量
【别名】
沿阶草、书带草、麦门冬
【药用部位】
为百合科植物麦冬Ophiopogon japonicus(L.f.)KerGawl.的块根
【成份】
含麦冬皂甙A、B、B'、C、C'、D、D'(ophiopogoninA，B，B'，C，C'、D，D')、麦冬酮A、B(ophiopogononeA，B)、甲基麦冬黄酮A、B(methy-lophiopogononeA，B)、二氢麦冬黄酮A、B(ophiopogonanoneA，B)等。
麦冬的功能主治 用法与用量
【功能主治】
养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳。虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘;咽白喉。
治肺燥干咳，吐血，咯血，肺痿，肺痈，虚劳烦热，消渴，热病津伤，咽干口燥，便秘。
【用法与用量】
内服：煎汤，2～4钱; 6～12g。或入丸、散。清养肺胃之阴多去心用，滋阴清心多连心用。
【选方】
1.麦门冬丸(《普济方》)，治虚热上攻，脾肺有热，咽喉生疮。
2.生脉散(《千金方》)，治热伤元气，肢体倦怠，气短懒言，口干作渴，汗出不止，脚欹眼黑，津枯液涸。
3.麦门冬散(《备急千金要方》)，治缺乳。
4.麦门冬散(《太平圣惠方》)，治伤寒阳痉，身壮热，项背强直，心膈烦躁，发热恶寒，头面赤色，四肢疼痛。
5.麦门冬丸(《证治准绳·幼科》)，治上儿肌肤赢瘦，骨热，小便赤黄。
6.麦门冬饮(《外台秘要》)，治心劳热不止，肉毛焦色无润，口赤干燥，心闷。
7.麦门冬饮子(《宣明论方》)，治膈消胸满，心烦，津液亏虚，短气，久为消渴。
8.麦门冬汤(《金匮要略》)，功能益胃生津，降逆下气，治胃有虚热，津液不足，气火上逆而致的肺痿。
9.麦冬理中汤(《备急千金要方》)，治上焦热，腹满不欲食，或食则先吐后泻，肢挛痛。
10.麦冬平肺饮(《杂病源流犀烛·脏腑门》)，治肺痈初起，咳嗽气急，胸中隐痛，吐脓痰者。
11.麦冬养荣汤(《血证论》)，治脾之阳气不旺，无以统运阴血而致唾血，心战脉弱，四肢清冷，饮食不健，自汗身热者。
12.麦冬麻仁汤(《温病条辨》)，治疟伤胃阴，不饥不饱，不便，潮热，得食则烦热愈加，津液不复者。
蛤蚧的用量
说起蛤蚧这种食物，许多人并不熟悉，他是属于壁虎科的生物，食用方法有很多的讲究，而且并不适宜所有人群食用，如果没有按照要求使用，很可能会对身体造成相克的反应，所以在食用蛤蚧必须要注意相关事项，它的使用有有严格的要求，一天不能超过3到6克，因为蛤蚧本身就是有毒性的，有感兴趣的朋友们可以多加了解。
一、蛤蚧
为壁虎科动物蛤蚧除去内脏的全体。一般在5～9月间捕捉。主要方法：①光照：晚间乘蛤蚧外出觅食时，用较强的灯光照射，蛤蚧见强光则立即不动，便可捕获。②引触：用小竹竿一端扎上头发，伸向石缝或树洞中引触，蛤蚧遇发咬住不放，即迅速拉出，捕入笼中。③针刺：在竹竿上扎铁针，乘蛤蚧夜出时刺之。蛤蚧捕得后，用锤击毙，剖腹取出内脏，用干布抹干，再以竹片将其四肢、头、腹撑开，并用白纸将尾固定于竹片上，以防脱落，然后用微火焙干。
原形态形如壁虎而大，全长20余厘米。头部较大，呈三角形；吻端凸圆；鼻孔近吻端；耳孔椭圆形；眼大，突出；口中有许多小齿。全身生密鳞，上唇鳞12～14，第1片达鼻孔；吻鳞宽，其后缘有3片较大的鳞，头及背面鳞细小，成多角形；尾鳞不甚规则，近长方形，排成环状；大而突起的鳞片成行的镶嵌在小鳞片中，行距间约有3排小鳞，分布在躯干部的有10～12纵行左右；在尾部的有6行；尾侧有3对隆起的鳞；胸腹部鳞较大，均匀排列成覆瓦状。指、趾间具蹼；指、趾膨大，底部具有单行褶襞皮瓣，除第1指、趾外，末端均具小爪。雄性有股孔20余枚，左右相连。尾基部较粗，肛后囊孔明显。体背紫灰色，有砖红色及蓝灰色斑点；浸液标本成为深浅相间的横斑，背部约有7～8条，头部、四肢及尾部亦有散在；尾部有深浅相间的环纹7条，色深者较宽；腹面近白色，散有粉红色斑点。尾易断，能再生。
二、用量
蛤蚧：除去鳞片及头足，切成小块。
酒蛤蚧：取蛤蚧块，用黄酒浸润后，烘干。
性味：咸，平。
归经：归肺、肾经。
功能主治：补肺益肾，纳气定喘，助阳益精。用于虚喘气促，劳嗽咳血，阳萎遗精。
用法用量：3～6g，多入丸散或酒剂。
川芎的用量
【导读】众所周知，川芎对于人体的胸胁疼痛，风湿痹痛，症瘕结块，疮疡肿痛，跌扑伤痛，月经不调，经闭痛经，产后瘀痛等病症有着一定的食用疗效与作用。可是川芎又只有在其正确适量的食用方法下才能发挥其作用，一旦过量反而会引起人体的不良反应甚至危害到人体的身体健康。那么川芎是用量是怎么样的呢？川芎的用量多少才为合适或者最佳呢？相信这是大家都想了解的问题。那么接下来就由妈网百科来简单为大家一一介绍川芎的用量相关方面的知识吧。
川芎的用量
川芎辛散温通，功能活血祛瘀，作用广泛，不仅仅是适用于各种瘀血阻滞之病症，同时更是对于人体的胸胁疼痛，风湿痹痛，症瘕结块，疮疡肿痛，跌扑伤痛，月经不调，经闭痛经，产后瘀痛等的病症有着良好的疗效作用。可是川芎虽然有着对人体良好的食用功效，却是不可以过量过度食用的，否则不仅仅是不能发挥川芎的功效作用，更是可能会危及到人体的健康。那么川芎的用量具体是怎么样的呢？川芎用量是怎么规定的呢？接下来就由妈网百科为大家简单介绍一下川芎的相关用量标准吧。
川芎作为对人体有着良好功效作用的中草药，是需要正确适量地食用的。那么多少为之适量呢，这就是川芎的用量问题了。川芎一般食用方法是煎汤食用，它的用量一般是每次1-1.5克为好。希望大家好好注意一下，切记不可过量或大量食用，否则引起身体一系列的不良反应就得不偿失了。
川芎的功效
相信大家都有耳闻过川芎这种中草药，很多爱好中医或者是相信中医的人们都会时常食用川芎或者与川芎进行相关的接触。据说川芎拥有着对人体良好的食用功效和对人体有着一定程度上的疗效作用。那么川芎的功效是什么呢？川芎的功效有哪些呢？相信还是有一部分人还未真正了解川芎的具体功效是什么，那么接下来就由妈网百科为大家来简单介绍一下关于川芎功效的相关问题吧。
川芎的主要功效具体有以下几方面：川芎有着对胸胁疼痛，风湿痹痛，症瘕结块，疮疡肿痛，跌扑伤痛，月经不调，经闭痛经，产后瘀痛等病症有着一定程度上治疗效果的功效；川芎辛散温通，功能活血祛瘀，作用广泛，有着适用于各种瘀血阻滞之病症的功效，其中尤为妇科调经要药；川芎有着治疗感冒头痛，偏正头痛等症的功效。川芎辛香善升，能上行头目巅顶，具有祛风止痛作用，为治头风头痛要药，可配细辛、白芷等同用，亦可跟据头痛属于何经进行适当配伍。
川芎的价格
川芎辛香善升，能上行头目巅顶，具有祛风止痛作用，为治头风头痛要药，可配细辛、白芷等同用，亦可跟据头痛属于何经进行适当配伍。简而言之，川芎是一种对人体有着良好功效的中草药。那么川芎的价格怎么样呢？川芎的价格一般为多少呢？相信大家在购买川芎之前，川芎的价格都可谓是很重要的。那么接下来就由妈网百科简单分析一下市场上各种品牌的川芎价格吧，以便于大家可以做个参考。
现在市场上的川芎的价格并不是很贵。一般市面上各种品牌的川芎价格分别是：齐心药业的川芎是每千克21元，长城医药的川芎是19.80元每千克，博远堂药材的川芎价格是每千克22元，神州神药业的川芎是每千克20元，有些个体经营户的川芎价格是每千克28元。不过大家需要知道的是，川芎的价格最贵的不一定就是代表其质量是最好的。因为川芎的价格并不是单单由质量决定的，还有其他一些因素也会影响川芎的价格。例如包装规格、出厂商家、运输路费等等的一系列原因。大家可以去正规的药店选购物美的川芎即可。
川芎的宜忌人群
川芎川芎有明显的镇静作用。川芎挥发油少量时对动物大脑的活动具有抑制作用，而对延脑呼吸中枢、血管运动中枢及脊髓反射中枢具有兴奋作用。此外，川芎对人体有着很好的食用疗效。可是川芎也是有着食用宜忌人群的。那么川芎的宜忌人群是什么呢？川芎的宜忌人群有哪些呢？相信这都是大家所关心的问题，毕竟食用中药食材方面的，还是需要注意其食用宜忌人群的，以避免因乱食所导致身体出现不良反应进而对身体健康有危害。接下来就由妈网百科来为大家进行川芎宜忌人群相关方面的知识吧。
通常来讲，川芎的适宜人群有:患有胸胁疼痛，风湿痹痛，症瘕结块，疮疡肿痛，跌扑伤痛，月经不调，经闭痛经，产后瘀痛等病症的人群；还可以用于患有感冒头痛，偏正头痛等症的人群；以及有着各种瘀血阻滞之病症的人群。而川芎的禁忌食用人群主要有：阴虚火旺，上盛下虚及气弱之人群禁忌食用；凡病人上盛下虚，虚火炎上，呕吐咳嗽，自汗、易汗、盗汗，咽干口燥，发热作渴烦躁之人群禁忌食用；火剧中满，脾虚食少，火郁头痛皆禁忌食用；气升痰喘之人群禁忌食用。
川芎的使用注意事项
川芎辛香善升，能上行头目巅顶，具有祛风止痛作用，为治头风头痛要药，可配细辛、白芷等同用，亦可跟据头痛属于何经进行适当配伍。对于感受风邪引起的头痛，若可荆芥、防风、羌活等同用治风寒感冒头痛；与菊花、僵蚕等配伍，治风热头痛。可是川芎虽然作用疗效颇好，却是有着使用注意事项的。川芎的使用注意事项是什么呢？川芎的使用注意事项有哪些呢？大家是否想了解这些方面的问题呢。接下来就由妈网百科为大家一一讲解关于川芎的使用注意事项吧。
川芎的使用注意事项主要有：川芎不能和草乌一起使用。因为草乌和川芎是两种治疗不同疾病的药物，一般而言，不应一起应用。其中草乌和川芎更是相克的食物，草乌、川芎的功效完全不同，不能混在一起做减肥药。所以，不建议同时自行服用这两种药物，即使在药膳中少量加入，也要在中医医师指导下食用，避免出现副作用。除此之外，需要注意的是凡阴虚阳亢及肝阳上亢者不宜食用川芎；月经过多、孕妇亦忌用川芎。
妈网百科温馨提醒大家：使用川芎之前，了解清楚川芎的使用注意事项是很重要的哦。
熊掌的用量
现在的很多小孩都知道“熊大”，其实这只是一个动画片，但是这个动画片却非常具有教育意义。这部动画片旨在教育人们爱护熊，爱护动物，不要随便杀害它们。说起熊，很多人都会想到熊掌。只不过熊掌只是大多出现在电视节目中的。现在的社会是不允许食用熊掌的，因为熊是需要保护的动物。
但是在古时候，熊掌是经常被用来食用的。当然，因为熊掌的珍贵，所以一般都是当时的达观贵胄才有机会享用的。只是当时的人根本就没有保护熊的意识，这也是现在熊极度少的原因之一吧。说到熊掌，不得不提熊掌的用法用量问题，下面就来说说。
熊掌又名熊蹯，熊掌为黑熊或棕熊的足掌，经干制而成的。熊掌多连皮带毛，并有前后掌之分。前常较小，长约15~20厘米，掌花明显，胶质多，掌面较宽肉质较香，气腥不臭。后掌较长，长约20~30厘米，掌花不明显，掌面较窄，气腥略臭，质量不及前掌。熊掌主要产于黑龙江、吉林、云南、四川等地。猎人我在冬、春季捕条，捕获后取下脚掌，在通风处阴干即可。其品质以宽大、厚实、身干、气腥而不臭者最佳。熊常历来视为珍品，常作为高级筵席上的名贵佳肴。
用法用量:适用于烧、扒、炖等方法，如“红烧熊掌”、“白扒熊掌”等。内服：煮食,(30-60g)。
营养价值:熊掌是一种滋补品，有除风健脾胃、御风寒、益气之功效，是我国古代八珍之一。
熊掌含脂肪、粗蛋白;蛋白质中含多种氨基酸。甘、咸，温。入脾、胃经。补气养血，祛风除湿，健脾胃，续筋骨。治脾胃虚弱、风寒湿痹及诸般虚损等症。新割的熊掌，是不能立刻就吃的，要等到第二年彻底干透，才能炖吃。收藏熊掌也很讲究。首先，新割的熊掌不可以见水，要用草纸把血水擦干，然后预备大口瓷坛，先用石灰垫底，然后再铺上一层厚厚的炒米，放下熊掌后四周再用炒米塞严，上面再放石灰封口，放一两年，才可以拿出来洗净烹调。熊掌收拾干净以后，要先抹上厚厚的一层蜂蜜，在文火上煮一个小时，然后再把蜂蜜洗去，放好作料，一开始就用文火来炖，最好用炭火，用日本“乐声”牌的慢锅也可以，炖上三个小时，一定扑鼻香，开锅烂。如果不先用蜜糖来炖，炖上三天三夜，都是没有办法下筷子的。 熊掌是一种滋补品，有除风健脾胃、御风寒、益气之功效，是我国古代八珍之一。适用于烧、扒、炖等方法，如“红烧熊掌”、“白扒熊掌”等。
通过上面的文章的介绍，大家不仅了解了熊掌的用法用量的问题，而且还了解到熊掌的营养以及药理价值。但是无论熊掌的价值有多高，我们要明确的一点就是，熊现在是国家一级保护动物，所以我们不能杀害它们，也不能违反国家的法律。
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