米粉的两种吃法
夏季养生养两种内脏。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生关系着每一个的生活质量。有效的饮食养生是如何做的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“米粉的两种吃法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
刚开始看到米粉这俩字的时候，我以为这是小孩子吃的那种冲调的米粉。我当时还想，这不就冲调喝下去就行吗，怎么还有其他不一样的冲调方法？结果百度搜索了之后，我才恍然大悟，这就是大学时期同学们口中念念不忘的南方特色——米粉啊。
一、瘦肉猪杂炒米粉
1备好所有食材。
2把瘦肉和猪杂清洗干净，切好。
3把切好的瘦肉和猪杂放盘子里，加进适量盐，米酒，花生油，姜丝，大蒜腌制10分钟。
4热锅下油，把瘦肉和猪杂倒进，大火翻炒。
5中途可加适量水，也可调生粉芡。
6最后加进葱段并调味即可，不需要炒得太干，稍为留多些汁最后淋米粉。
7盛起备用。
8同样烧热锅下油，并放进两粒大蒜，和盐爆香。再加进两小碗水，适量蚝油和酱油（提前调味是为了米粉入味更均匀）。
9水开后把冲过水的米粉加进，用铲子和筷子不停翻炒和抖散。
10炒至米粉变软即可。
11装碟米粉，配上猪杂淋上一两勺汁，即是人间美味了！
二、粉蒸萝卜丝
原料：白萝卜、米粉
调味：虾皮 芝麻油
生抽 盐 胡椒粉
1萝卜去皮。
2刨成丝。
3刨好的萝卜丝备用。
4将调味加入萝卜丝，稍腌一下。
5加入米粉，萝卜丝这个时候已经出水，米粉加进去后正好吸住萝卜汁，不需要再另外加水。
6水开后，上锅蒸30分钟左右。
小窍门：
1、芝麻油也可以在蒸好后再放。
2、最后用一些小葱味道一定更好，但家里没有了，这次就没用。
以上两种米粉的吃法，相信一定勾起了不少朋友的制作热情。说实话，我也想亲手制作呢。其实方法也不难，看文字之后的小技巧的话，会帮助你尽快掌握米粉的制作方法步骤。吃起来肯定美味，不然那些我的同窗们也不用对这东西那么念念不忘。
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玉竹的两种吃法
原谅我又一次孤陋寡闻了，原谅我从来没见过玉竹这家伙，还应该原谅我不仅没见过而且从来没听说过。可能适合玉竹的生长环境有关，西北这地方应该会很少见这种植物。对啦，忘记说了，玉竹是可以食用的。下面就是玉竹的做法：
辅料：玉竹20克,北沙参20克,陈皮5克
调料：盐4克教您沙参玉竹猪肺汤怎么做，如何做沙参玉竹猪肺汤才好吃 1. 将猪肺喉套入水龙头上。
2. 灌入水，令猪肺胀大充水，用后挤压令水出。
3. 用此方法洗多次，将猪肺洗白色，切成块状。
4. 放入滚水中煮约5分钟。
5. 沙参，玉竹和陈皮分别洗净。
6. 加适量水，猛火煲至水滚。
7. 放入全部材料，用中火煲约3小时。
8. 加入细盐调味，即可饮用。小帖士-健康提示：
1. 此汤有养阴生津润肺养颜，消燥开声的作用；
2. 常煲此汤佐膳，可以清燥热，润肺气，使肌肤润泽，不致干枯易老，起皱纹；
3. 天气干燥时，可以预防喉咙干涸，声音沙哑。烟，酒过多，夜生活频繁，燥热咳嗽，烦躁失眠，虚劳发热，大便秘结，不妨煲此汤佐膳作食疗。
小帖士-食物相克：
北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
沙参玉竹炖蚬鸭的制作材料： 主料：鸭500克
辅料：北沙参30克,玉竹30克
调料：盐5克教您沙参玉竹炖蚬鸭怎么做，如何做沙参玉竹炖蚬鸭才好吃 1. 将沙参、玉竹洗净；
2. 蚬鸭去毛、肠脏、脚，洗净，斩件；
3. 把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖文火用开水炖三小时，调味即可。
上网搜索了一下玉竹，发现它是一种百合科植物。本来就喜欢百合的我，竟然对这种从未见过面的植物有一种好感。其实玉竹不仅可以做菜食用，还是一种药材，主要是用于肺胃阴伤，高血糖，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴的。
薏米两种吃法除湿气
湿气入侵会导致食欲不振等症状的出现，如果不及时祛除湿气，对人体的健康跟心理都是很大的影响。特别是在南方，一到春季跟夏季，就会出现潮湿的回南天，很多人就是在这个时候湿气入侵的。
祛除湿气最主要的方法就是食疗，生活中有很多食物都有祛湿的功效。那么薏米可以祛湿吗？接下来将针对这方面的内容进行详细介绍。
薏米是入脾的，可以健脾除湿。按药材的性味，中医里的祛湿药，或是辛香温燥，或是甘淡渗利。辛香温燥的如陈皮，可以燥湿化痰，这就好比架起火把水烘干。这样有好处也有坏处，好处就是湿除得快，坏处就是“火”若大了，很有可能把壶烧干。
薏米则味甘淡，渗利即利水渗湿，像疏通水道一样将水排走。一般性属寒凉，和作为果实、种子及质重的药物多为沉降药，沉降则能渗利。薏米性凉而沉降，是常用的利水渗湿药。
正如《本草正》里说：“薏苡，味甘淡，气微凉，性微降而渗，故能去湿利水。”相比燥湿，薏米的特点就是渗湿、安全。最重要的是，湿邪表现各异，应对它们的方法也不尽相同，但薏米在祛湿除湿上应用更为广泛。
薏米祛湿最好是用炒薏米泡水或者煮汤喝。炒薏米是取净薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。中药的泡制方法里，还有一种是将药物与麦麸拌炒，即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，加入净薏米，炒至表面呈黄色鼓起时取出，筛去麦麸后放凉，略有香气。
简单说下这个香气。根据中药炒制程度的不同，一般分为把药炒黄、炒焦和炒炭。而炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气，或鼓起、爆裂时为度。炒黄能缓和药的过偏之性，同时散发的香气，还有理气解郁的作用。
薏米可以祛湿吗？相信通过以上内容的介绍，大家已经有所了解。由以上内容可知，薏米具有比较好的祛湿效果，如果大家有食欲不振、夜间睡觉流口水或者大便糖稀的时候可以吃薏米祛湿。
常吃米粉京能补血益气 学会两种吃法更营养
米粉的营养价值
补血益气。铁的含量高，吸收好，促进造血功能。
健脾养胃。米粉可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。
聪耳明目。补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。维生素E：治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
接下来，就来看看米粉要怎么吃和怎么选购吧。
米粉的选购技巧
外观：片形大抵平均、平直、松懈，无结疤，无井条，无酥脆及霉变景象的米粉为优质品否则为劣质品。
色泽：色泽光明、有透明感、无斑点的米粉为下品，否则为劣质品。
嗅味：无霉味、无酸味及异味的米粉为卜品；否则是蜕变米粉。
烹调性：煮熟后有韧性，不粘条、不糊汤，无重大晰条、无杂质的米粉为优质品；否则为劣质品。
包装：产品的包装可依据销告的请求，采取食品塑料袋密封或其余包装情势，也能够散装。包装的米粉应表明厂名、品名、重量、消费日期、测验员代号及出厂及格证。
米粉的两款吃法
肉丝米粉
原料：米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油。
制法：肉丝，榨菜炒香，调正味，加杂骨汤，焖熟，待用。 取碗放入盐，味精，酱油，干椒粉 ，杂骨汤，熟猪油，葱花待用。锅烧开水，下入米粉，烫熟，捞出放入碗中，浇肉丝即成！
原笼粉蒸
原料：猪排骨500克，炒米粉150克，红署50克，醪糟10克，豆瓣15克，花椒、甜面酱、精盐各5克。
制作：将净猪排骨斩段加调料、鲜汤和米粉拌匀；将红署去皮，切成方块，伴以米粉放入小圆笼中垫底，上面码放猪排骨段，置于特制的锅上蒸至烂透即可。
黑豆最补肾益气两种吃法
为什么最补肾
中医认为，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。《本草纲目》中说：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”
适用哪些症状
适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后中风等症。
禁忌人群要注意
黑豆炒食燥热，会损伤脾脏，虚弱之人不宜食用。
黑豆不易消化，消化功能不佳、食积腹胀者要少食或不食。
黑豆嘌呤含量较高，有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。
营养小课堂：
1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分，其蛋白质含量高达49.8% 居豆类之首。
2. 黑豆中所含的黄酮类物质，具有雌激素样作用，经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。
3. 黑豆本身含有较丰富的纤维素，可促进胃肠蠕动，防治便秘。
益肾食谱
黑豆猪肚汤
功效：补虚损、健脾胃。
材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20 克，猪肚1 个。
调料：盐适量。 做法：
1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好；猪肚清洗干净，去除异味。
2 将纱布包和猪肚一起放入锅中， 加适量水炖熟，加盐调味即可。
黑豆紫米粥
功效：健肾、益气、补虚。
材料：紫米75 克，黑豆50 克。
调料：白糖5 克。
做法：
1 黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。
2 锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟， 撒上白糖拌匀。
两种吃法 苦瓜有助长寿
吃法一：易被人体吸收的苦瓜茶
苦瓜有预防中暑和解暑的作用，还是很好的降血糖食物。苦瓜的果肉和种子的成分可以促进糖分解，抑制糖分的吸收。
喝苦瓜茶是现代医学研究证实的最有益于身体吸收的食用方式，可让苦瓜80%的营养成分发挥出来，且营养成分最易被人体吸收。
小贴士：苦瓜茶的制作方法
1.将苦瓜切成1~2毫米的薄片，用平底锅干炒，把水分炒干。
2.苦瓜炒干后变成褐色。放凉后装入密封罐，在冰箱冷藏室保存，可保存2个月。
3.加热水浸泡后饮用。每天喝3~4杯即可。
吃法二：营养更全面的苦瓜汁
苦瓜中的维生素C能预防皮肤老化及降低血液中胆固醇。但维生素C不耐热，加热后苦瓜的其他营养价值虽然不受破坏，但想通过苦瓜达到预防皮肤老化和降低胆固醇的人，加热后食用就达不到效果了。所以，将苦瓜榨成汁是最好的选择。
小贴士：苦瓜汁的制作方法：
1.用擦丝器将苦瓜擦碎，用滤茶网或纱布在杯中挤出苦瓜汁。
2.加入半杯水，水量可以自由调节。
3.如果怕太苦，可以加入柠檬汁或苹果泥，调节口味。
每天喝半杯到1杯即可。
关于苦瓜最健康的两种吃法
日本冲绳是有名的长寿地，当地人的长寿秘诀之一就是多吃苦瓜，还有喝苦瓜茶和苦瓜汁。日本营养学家研究显示，苦瓜是具有全方位营养价值的长寿食品，喝苦瓜茶和苦瓜汁是最有利于身体的健康吃法。
吃法一
苦瓜有预防中暑和解暑的作用，还是很好的降血糖食物。苦瓜的果肉和种子的成分可以促进糖分解，抑制糖分的吸收。
喝苦瓜茶是现代医学研究证实的最有益于身体吸收的食用方式，可让苦瓜80%的营养成分发挥出来，且营养成分最易被人体吸收。
小贴士：
1.将苦瓜切成1~2毫米的薄片，用平底锅干炒，把水分炒干。
2.苦瓜炒干后变成褐色。放凉后装入密封罐，在冰箱冷藏室保存，可保存2个月。
3.加热水浸泡后饮用。每天喝3~4杯即可。
吃法二
苦瓜中的维生素C能预防皮肤老化及降低血液中胆固醇。但维生素C不耐热，加热后苦瓜的其他营养价值虽然不受破坏，但想通过苦瓜达到预防皮肤老化和降低胆固醇的人，加热后食用就达不到效果了。所以，将苦瓜榨成汁是最好的选择。
小贴士：
1.用擦丝器将苦瓜擦碎，用滤茶网或纱布在杯中挤出苦瓜汁。
2.加入半杯水，水量可以自由调节。
3.如果怕太苦，可以加入柠檬汁或苹果泥，调节口味。每天喝半杯到1杯即可。
椰子怎么吃 椰子的两种吃法
椰子在热带是很常见的一种水果，对于我们北方人应该很少吃椰子，椰子是有很多营养的，它含有很高的碳水化合物和蛋白质，能够对我们的身体起到很好的滋补作用，特别是夏天吃椰子也能够很好的止渴，可是椰子怎么吃，我们应该了解的不多，即使买了椰子也不知道该怎么吃。
在南方椰子是很常见的，他们对于椰子的吃法会更了解，但是对于北方人，对椰子的吃法就了解的不多，即使想买椰子吃，也不知道它的吃法，今天我们就来介绍椰子怎么吃，以后就可以很好的吃到那么美味的东西了。
椰子打开的方法
第一，喝椰子里面的汁，首先椰子那层厚厚的壳，要用大刀(劈柴刀或大菜刀)，顺着纤维一刀一刀往外撬，然后再用手把纤维外衣往外剥。见着椰子上面有三个疤痕，有两个长相一样的，有一个不一样的，把不一样的疤痕表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，或者你可以看到椰子分外貌为三部分，其中有一个部分占有的面积大于其他两个面积，那么在这个大的部分上的疤痕的表刮一下，然后你可以看到雪白的椰肉，最后用吸管插就可以喝了。
第二，取椰子肉，把外层的椰棕剥开,看见上面有品字形的地方,然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿,将里面的水倒清,这是极品,不要浪费;再用锤子敲开,或干脆将椰子敲在地上,直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来,就可以吃到美味的椰子肉了。
椰子肉的吃法
第一、椰子炖乌鸡汤
原材料：乌鸡200g 、猪骨100g 、椰子1个、盐一勺、姜两片。
做法步骤
1、乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净，把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。
2、砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。
3、椰子去皮后在顶端找到一个口，用刀尖一挑就开了。然后把椰子汁倒入砂锅内，放几片姜片入锅内。
4、椰子外面一层黄皮也削掉，里面白色部分切块后也放入砂锅内。
5、盖上砂锅的盖子，大火烧开后转小火一小小时，喝的时候放盐调味即可。
第二、牛奶椰汁
原材料：椰子、白沙糖、牛奶。
做法步骤
首先，将椰子肉取出，放入榨汁机中，加入凉开水打成汁,然后取出去渣。
其次，将椰子水倒入沸水锅中，煮滚，将椰子加白糖煮至溶化。
最后，将椰子水倒入杯中，加入牛奶拌匀，即可直接饮用。
椰子汁是很好的，而且也很有营养，但是大家在平时都吃过椰子吗，也许大家都吃过椰糖，是不是忘不了椰糖的味道，如果能够吃到真正的椰子，那才是真正美味，相信通过今天我们介绍的椰子怎么吃，大家以后就可以放心的去买椰子了，毕竟了解了它的吃法。
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最近我读了一份文献，介绍了番茄与西兰花联合食用，功效更佳。伊利诺伊大学一项研究发现番茄中的番茄红素能够预防前列腺癌，如果和西兰花一起吃，能够提供更强的防癌作用。“如果单独食用这两种食物，都能表现出强大的抗癌潜力。如果一起食用，能使双方充分发挥功效，将抗癌效果最大化。”下面，教大家烹饪番茄西兰花营养菜，经常吃对健康好处颇多。
番茄蒜香西兰花
原料：番茄1个，西兰花200克，蒜3粒，油、盐、鸡精少许。
做法：西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会儿，再彻底洗净;番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花切成小块;烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿;锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒，炒熟后加入切好的蒜片，盐、鸡精即可出锅。
提示：炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒2分钟左右即可出锅。
番茄西兰花猪肝汤
原料：猪肝100克，西兰花150克，番茄150克，盐、料酒、淀粉、鸡精、葱、姜、油适量。
做法：猪肝洗净沥水，加入料酒、盐和淀粉拌匀，锅中水开，将猪肝放入锅中焯一下马上捞出;锅中倒入少许油爆香姜片，下入番茄煸炒片刻，再放入西兰花煸炒片刻;加入适量水，大火烧开转小火，加少许盐、鸡精，再倒入猪肝煮2分钟即可食用。
提示：急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用番茄。
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