祛湿清热汤的做法是什么
夏季养生祛湿。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供祛湿清热汤的做法是什么，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
春天这个季节，湿气比较严重，尤其是在南方的很多城市，事情严重了就比较容易患上颈椎病，腰腿疼痛等等，所以在南方的家庭当中，经常会做一些祛湿清热的汤，放上料酒，生姜八角等等，可以帮助我们去掉体内的湿气，下面我们就学习一下，祛湿清汤的做法。
原料：
薏米仁、排骨、苦瓜、八角、生姜、葱、盐、料酒。
做法：
1、提前将薏米仁用清水泡发2个小时左右;
2、水烧开后放入洗净的排骨，加入八角、生姜、料酒汆烫几分钟;
3、将汆烫好的排骨洗净，和泡好的薏米仁、生姜片、葱段放入慢炖锅，一次性加入适量的开水，大火煲开后转中小火煲2-3个小时左右;
4、将苦瓜去除白色内膜和籽，切成小块;
5、煲2-3小时以后打开盖子，加入苦瓜继续煲制20-30分钟，加入盐调味即可。
以上就是去湿清热汤的做法，一共分为五部，但是在整个制作的过程中，时间比较长，光是对薏米仁的泡发，就需要两个小时，所以要做出美味的食物，做出有功效的食物，还是需要时间的，用心做，不急躁，才能够成功。
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什么汤清热祛湿
在一些潮湿的季节，往往有的时候我们会感觉到身体中湿气过重，所以在这些时候我们的身体 就会出现一系列不适的反应，湿气过重主要的原因是由于日常饮食和生活环境所引起的，有的人生活的地方过于潮湿难免会湿气入身，所以这时我们就应该注意祛除湿气，以下就推荐几种祛除湿气的食品。
干土茯苓木棉花鲫鱼汤
材料：土茯苓、木棉花、炒扁豆各50克，蜜枣3个，白鲫鱼1条，生姜3片。
做法：各物洗净;蜜枣去仁;白鲫鱼宰洗干净，煎至微黄，灒入少许热水，然后和所有材料一起下瓦煲，煲里加入清水2000毫升(约8碗量)，大火滚沸改小火，滚约1小时后，下盐便可。
功效：祛湿除困、健脾利水。
沙葛猪骨汤
材料：沙葛500克、猪扇骨500克、眉豆50克、赤小豆50克、扁豆50克、蜜枣2个、姜2片。
做法：赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时;猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起;沙葛洗净，去皮，去筋，切块。煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
功效：清热祛湿，健脾开胃。说到祛湿，赤小豆、眉豆和扁豆都是“能手”，再配以当令且能清热生津的沙葛，是夏季可常饮用的汤品。
身体中湿气过重应当及时的祛除，否则很容易带来一些疾病，所以在日常的生胡子哦红我们应多做一些祛除湿气的食材，同时也可以通过中医来进行改善，常见中医祛除湿气的手法有拔罐、刮痧，这些对于湿气的祛除有很好的作用，但除此之外，我们也应当多做一些运动。
海带清热汤的做法
海带汤是很多人喜爱的选择，海带对人体碘的补充非常不错，海带在制作上有很多不错方法，不过在制作海带的时候，也需要选择正确的方式，这样制作出来的海带在各方面才会非常的吸引人，海带清热汤的做法就是不之选，这样的制作方法，能够很好的保留海带营养价值，对人体帮助也是比较多的。
海带清热汤的做法：
海带洗净切段，绿豆洗净，加水1碗，煲至豆烂，后下红糖，搅匀可饮汤食豆、海带。
海带营养价值：
海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EpA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。
海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。
海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。
对制作海带清热汤的时候，也需要注意它的时间，这类汤制作不能过短，否则海带是很不容易消化的，而且制作海带清热汤的时候，也要注意火候，火候不宜太大，慢慢的制作最佳，这样让汤的各方面才会更加不错。
春季清热祛湿汤的做法
春季的天气实在是特别的善变，很多时候白天艳阳高照，但是早上还有晚上却非常的寒冷，这样总是冷热交替，就会产生很大的湿气，有的人体质好没有什么感觉，但是体质差一些的就容易出现感冒，体内有湿气的病症了，所以下面为大家介绍几款春季清热去湿汤的做法。
一、霸王花煲猪展汤。
材料：霸王花2两，猪展肉12两，，蜜枣4个，盐少许，清水10碗。
做法：猪展肉原块洗净，霸王花浸软洗净，蜜枣去核。、把蜜枣和霸王花同放企身瓦煲内，加清水，旺火烧滚，下猪展肉滚约二十分钟，改中火煲约半小时，以文火煲至汤水余下四至五碗左右，以盐调味。
功效：清热除痰、止咳。
二、西洋菜罗汉果猪蹄汤。
材料：猪蹄肉500克，罗汉果半个，西洋菜700克，南杏仁60克。
做法：1、猪蹄肉洗净，干水，罗汉果洗净，西洋菜洗净，摘短度，南杏仁用开水煲，去衣。
2、把罗汉果、南杏仁放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，放入猪蹄肉、西洋菜，再煮沸后，文火煲2~3小时，调味供用。
功效： 清热润肺，化痰止咳。肺热之燥咳，咽干口燥，或咽喉干痛，咳声嘶哑，或燥热便秘等。亦可用于支气管炎属肺燥有热者。
上面的春季祛湿汤方法介绍的非常仔细，春季可以自己在家里煲汤，全家人都可以食用的，春季天气温差较大，大家要注意保暖，日常生活中要注意适当的运动运动，可以提高自身的免疫力，饮食也要注意多吃一些清淡的，避免油腻的食物。
清热祛湿的薏米
薏米是薏苡果实的果仁，又名五谷米、薏仁米、苡米、六谷子、回回米等，关西地区也叫糜子米。古代人把薏米看作是自然之珍品，用来祭祀，薏米多种于山地，我国的武夷山地区就一直盛产薏米。
薏米是营养丰富的盛夏消暑佳品，被誉为“生命健康之友”，如果你一直对它不是很了解，不妨一食。
【营养成分】
薏米含有多种维生素和矿物质，含有丰富的维生素B1，并含有一定的维生素E。此外，薏米富含亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸等多种氨基酸，并含有一定的脂肪油、糖分等。
【药用功效】
(1) 现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。其所含的硒元素，能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。
(2) 薏米有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米粥吃，能清除燥热，使身体舒畅。
(3) 薏米中含有维生素B1、维生素E，是一种美容食品，常食对防治脚气病十分有益，也可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
(4) 薏米有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。
【食用方法】
薏米的食用方法很多，最普通的方法是煮粥。煮时先用旺火烧开，再改用温火熬，熟烂后即可食用，有人食用薏米粥时，喜欢放糖，也有人喜欢加红枣、糯米一起煮，增加薏米的美味。
【食用宜忌】
便秘、尿多者及怀孕早期的妇女应忌食。
【适用量】
每餐50～100克。
什么食物清热祛湿呢
人的身体是一个特别复杂的构造，有了不正常的情况后就会特别的不舒服，特别是有的时候我们身体里面有了湿气后就严重的影响到正常的生活，这样的情况就需要进行清热祛湿，一般我们可以通过中药进行调理，也可以通过日常的饮食来进行调理，下面主要是和大家一起了解一下日常饮食当中什么食物清热祛湿。
清热祛湿食物：薏仁
是缓和的清热祛湿之品，中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。
清热祛湿食物：绿豆
是最常用的清热、解毒食品，还有降脂、保肝的作用，是湿热体质者的天然良药。
是利水、消肿、清热佳品，尤其适合夏季食用，能散热燥湿、补心健脾、养肝益肾。
清热祛湿食物：黄瓜
能清热解毒、生津止渴，并且富含多种维生素、纤维，是难得的排毒食品。黄瓜还能促进新陈代谢、美白皮肤、抑制脂肪形成。
清热祛湿食物：苦瓜
具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
清热祛湿食物：冬瓜
有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用，并可解酒。
清热祛湿食物：芹菜
可清肝热、养血。此外，芹菜还有清胃热、通血脉、健齿润喉、明目醒脑、润肺止咳的效果。因此，体内热盛、食欲不佳、疲倦无力的湿热体质者可常食用。
通过以上的介绍，我们知道了什么样的食物清热祛湿，身体里面有了湿气后，在日常的饮食当中要注意多吃以上的食物可以起到有效调理的作用，另外，也可以通过上述的食物做成各种各样美味的食物吃，不仅上述的食物有调理身体的作用，还有很好的营养价值。
润肺清热汤都有什么
人体肺部很容易受到损害，尤其是对一些特殊工作人群，更是要对肺部进行很好的保养，那肺部在保养上也是有很多不错的方法，常见就是以饮食为主，这样的做法对肺部的调理有很好的效果，而且对身体也没有任何的损害，润肺清热汤也是不错之选，这类汤对改善肺部一些问题也是很有作用的。
润肺清热汤：
家常黑鱼煲
材料：黑鱼200克，青菜100克
调味料：高汤适量，盐少许，鸡精3克
做法：
1、将黑鱼治净，斩块焯水;青菜洗净。
2、净锅上火倒入高汤，下入黑鱼、青菜，调入盐、鸡精煲至熟即可。
苹果桂圆草鱼汤
材料：草鱼300克，苹果200克，桂圆50克
调味料：盐少许，味精、葱段、姜未、胡椒粉各3克，高汤适量
做法：
1、将草鱼治净切块;苹果洗净，去核，切块;桂圆洗净备用。
2、净锅上火倒入油，将葱段、姜末爆香，下入草鱼微煎，倒入高汤，调入盐、味精、胡椒粉，再下入苹果、桂圆煲至熟即可。
山药枸杞羊排煲
材料：羊排250克，山药100克，枸杞5克
调味料：盐少许，葱6克，香菜5克
做法：
1、将羊排洗净、切块、焯水，山药去皮切块，枸杞洗净备用。
2、炒锅上火倒入油，将葱爆香，加入水，下入羊排、山药、枸杞，调入盐，煲至熟时撒入香菜即可。
以上都是润肺清热汤，这些汤在制作上并不是很难，而且这些汤在喝的时候，对身体免疫力的提高也是很有效果的，因此对这些汤的选择完全是可以放心进行，不过在制作这些汤的时候，需要适量进行，隔夜的汤营养价值就会流失，对身体帮助就会较少。
清热祛湿汤 4款食谱祛湿清热排毒
夏季湿气比较重，一不小心湿气就会侵入到身体里，身体湿气较重的表现有：身体沉重、疲倦、皮肤出现湿疹等，当身体里的湿气过重要怎么办呢？在日常祛湿的食物有哪些?今天我们来看看清热祛湿汤的做法是什么?
清热祛湿汤
一、冬瓜汤
材料：冬瓜、葱花、姜米、盐、食用油.
做法：冬瓜洗净切片备用。 姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片;大火烧开，转小火焖煮2分钟。调入食盐，撒上葱花，即可出锅。
功效：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
二、薏米赤小豆汤
材料：薏米、赤小豆、片糖
做法：薏米，赤小豆洗净泡2小时。把材料到进电饭锅煮开。煮开后继续煲2小时。加入片糖煮2分钟。焖多10分钟就可以吃。祛湿的食物 赶走绵绵春雨的湿意
功效：薏米赤小豆汤的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。薏米它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。赤小豆，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
三、百合绿豆汤
材料：鲜百合100克，绿豆250克，冰糖适量。
做法：将绿豆洗净，百合掰开去皮，同放入砂锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煲至绿豆开花百合破烂时，加入冰糖即可食用。每食适量。
功效：清热解暑。用于暑日心烦、口干、出汗者。亦可用于防治感暑。百合补中益气，性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神，绿豆是最常用的清热、解毒食品，还有降脂、保肝的作用，是湿热体质者的天然良药。
四、青椒炒鸭块
材料：青椒150克，鸭脯肉200克，鸡蛋1个，黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量。
做法：鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄片，用清水洗净后淋干;将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆;青椒去籽、去蒂洗净后切片。锅烧热后加油烧至四成热，将鸭片下锅，用勺划散，炒至八成熟时，放入青椒，待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。锅内留少许油，参加盐、酒、鲜汤、烧至滚开后，再将鸭片、青椒倒入，用水淀粉勾芡，翻炒多少下装盘即成。
功效：温中健脾，利水消肿。
祛湿的食物
夏季多雨潮湿，体内湿气过重，会让人觉得困倦、身体四肢沉重、没有食欲、皮肤出现湿疹皮疹，甚至出现肠胃炎。那么如何祛除体内湿气呢?中医认为不防常吃些具有祛湿养生功效的食物。
洋葱：具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效，适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。
水芹：有清热利水的功效，适用于小便淋痛、小便出血、带下等病证。
玉米：具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。
冬瓜：有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效，适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。
扁豆：具有健脾和中，消暑化湿等功效，适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。
鲫鱼：有健脾利湿的功效，适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。
马齿苋：具有清热祛湿、散血消肿等功效，适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。
山药：山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
绿豆：绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
燕麦：燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。
薏仁：薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。
小米：小米不含麸质，不会刺激肠道壁，小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。
糙米：糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。
红豆：红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。
胡萝卜：胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
地瓜：地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
牛蒡：牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘。可作成牛蒡茶随时饮用，长期服用。
芦笋：芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维生素A，料理可将尖端微露水面，能保存最多营养素。
莲藕：莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。
白萝卜：萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食，建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
山茼蒿：山茼蒿含丰富维生素A，可维护肝脏，有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、西红柿、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等蔬果一起打成精力汤饮用是不错的选择。
地瓜叶：地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起，与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
萝卜叶：萝卜叶含有丰富的维生素和纤维质，有促进食欲、活泼肠道的作用，也能改善便秘。将洗净沥干的新鲜萝卜叶打成汁，再加入少许蜂蜜一起饮用，常喝可排毒和保健。
川七：川七叶片含有降血糖作用的成分，并能治疗习惯性便秘，减少身体负担。川七叶、西红柿、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等蔬果，加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
结语：通过文章大家可以知道饮食的祛湿方法都有哪些!日常生活中有很多祛湿妙招，下雨时减少接触雨水以免受到湿气的侵入，今天小编给大家例举的祛湿食物，湿气较重的朋友可以适当的食用些。
孕妇清热汤都有什么
女性在怀孕的时候，在饮食上要合理安排，尤其是对体质较差的女性，更是要注意饮食不能随意的进行，否则对胎儿的发育没有任何好处，而且会造成胎儿营养不良的现象，那孕妇清热汤是很多人不太熟悉的，女性对这样的汤可以选择吗，这就对这类进行更多认识，使得可以放心选择。
孕妇清热汤：
清热祛湿沙葛猪骨汤
做法：
1.赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时;
2.猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起;
3.沙葛洗净，去皮，去筋，切块;
4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
功效：
清热祛湿，健脾开胃。
清热排毒乌骨鸡汤
材料：乌骨鸡1/2只，新鲜山药600公克，莲子1两，仙草干1两，红枣5颗。
做法
(1)仙草洗干净，山药削皮洗净并切块，莲子用水泡软备用。
(2)乌骨鸡用滚水煮2~3分钟，取出用冷水沖洗去血水及油，剁块备用。
(3)锅中加2000cc的水煮开，放入仙草干用小火熬2~3小时，取出仙草干丢弃，并将仙草汁过滤去渣。
(4)将乌骨鸡、新鲜山药、莲子、红枣放入仙草汁中用小火煮1小时即可。(可依个人喜好加少许盐及酒调味)。
以上都是孕妇清热汤，这些汤的营养价值很高，对人体各方面帮助比较大，女性在怀孕的时候选择是不错之选，不过要注意的是，这些汤在喝的时候，女性也是要适量的进行，过多的选择对身体也会有负担，这点女性要注意。
清热祛湿凉茶方法
在炎热夏天即将到来之际许多的朋友们，都想方设法的寻找着解暑的好东西，许多的朋友会在夏天的到来之际躲在空调屋里一呆就是一天，这样很容易让大家患上空调病的发生，那么接下来是不是大家来介绍清热化湿的好东西就是凉茶，有兴趣的朋友们可以随我来一起了解一下。
清热去湿的凉茶有哪些 1 五花茶:金银花12g 鸡蛋花10g 菊花10g 木棉花10 葛花10. 主治:清热解毒，解暑、解酒、止泻、凉血止血。
2 清热去湿茶:党参 12g 栀子5g 黄芪12g 茵陈10g 苍术10g 野菊花 10g 岗梅根10g 陈皮10g 薏苡仁20g 主治:清热解暑、燥湿健脾。3:最简单的方法不用煲也可以，菊花、金银花、板蓝根、胖大海、麦冬、栀子(最好划破泡)这些可以去药店买
如果你是长期吃建议你一样买 250 g，每天适量，可以根据自己的口感来加减，有清热减毒除湿的功效
以上为各位朋友介绍的是清热去湿的凉茶，以下为大家介绍凉茶不仅仅可以去热，而且呢，对于经常体内虚弱的朋友们来说也是非常不错的选择，夏天多喝一点凉茶还可以防止中暑的发生。
煲什么汤祛湿清热解毒
每个人的身体体质是不一样的，因此所呈现出来的身体状态也各有不同，有的人身体内的湿气比较重，这种情况下对身体的影响也是多方面的，可能会导致一些疾病的出现。针对湿气重的情况一定要做好去湿的处理，除了一些中药调理饮食方面也要注意，那煲什么汤祛湿清热解毒？
1.薏米红豆汤
主要功效就是清热除湿。赤小豆是红色的，养血，古籍里记载它“久服令人瘦”，就是说经常吃红豆还有减肥的作用。薏米性偏寒凉，主要有清热、利湿的作用。夏天正好是暑气连天的时候，内湿外也湿，用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用。正是这种不黏不稠的清轻之相，才能达到清热祛湿的效果。但如果从预防的角度来讲，熬大米粥的时候，加上一把红豆一把薏米也未尝不可。
2.赤小豆粉葛鲮鱼汤
材料：赤小豆100克、粉葛750克、陈皮1/4个、鲮鱼400克、生姜3片。
做法：赤小豆、陈皮分别洗净，陈皮去瓤;粉葛削皮洗净，切块;鲮鱼宰洗净，去脏杂，慢火煎至微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。
3.竹蔗红萝卜马蹄煲茅根
材料：竹蔗400克、红萝卜250克、马蹄10个，鲜白茅根120克。
做法：各物分别洗净。竹蔗开边、切段;马蹄去皮切对半(或不去皮拍裂);红萝卜刮皮切段;鲜茅根切段。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火滚沸改文火煲1小时即可(或下少许冰糖)。
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