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饮食养生介绍

2019-10-08

电饼铛披萨做法介绍

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  比萨又译作披萨饼、匹萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪(意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪

   主料

   面粉500克、 腊肠适量、青椒适量、玉米粒可以更换任何时蔬、牛奶适量、鸡蛋适量、 奶酪

   制作步骤:

   1. 鸡蛋打碎搅拌好,和牛奶白糖以及温水一起和面。面和好后用保鲜膜包好醒30分钟面发起来就好。

   2、在等面发的时候,将半个洋葱切成小丁放到盘里备用,同时将腊肠、黄瓜、胡萝卜、青红辣椒等切成丁备用,我还加了玉米和青豆

    3、面发好后擀成面饼,面饼大小要比电饼铛的饼盘略微大些,然后放到饼盘里后用牙签或者水果叉将面饼扎上无数的小孔,以免有气泡同时面饼里还可以进味。

   4、把番茄沙司将面饼表面均匀的抹一层,然后撒上切好的洋葱丁。

   5、铺奶酪,我用的是在超市买的马苏里拉的奶酪,用家里那种切菜器切成均匀的薄片,然后在洋葱上均匀的铺好,再把准备好的腊、黄瓜、胡萝卜等丁均匀的铺在洋葱上面,然后再铺一层奶酪。

   6、开始加热,注意只用底盘加热就可,上面的盖子不要盖上加热。慢慢的奶酪就会融化,加热20多分钟就可以了。

   新鲜美味的披萨就这样出炉啦,快快行动起来吧!

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电饼铛做披萨


披萨是一种源于意大利的美食,现在在全球都非常的受欢迎的。披萨的制作主要是在做好的面饼上放上自己喜欢的食物,可以放蔬菜,也可以放肉类,当然最重要是要放上奶酪,这样才会使整个披萨味道美味,并且在吃的时候还会出现拉丝的。很多时候人们想要吃披萨都要去快餐店或者披萨店,但是往往一块披萨都是很贵的,而且有的时候有些食材又是你不喜欢的。

正是因为这样,很多人都想在家里做披萨,可以做披萨可不是那么容易的,很多主妇因为没有做披萨的用具往往想做却做不了。其实如果你的家里有电饼铛的话,就可以来做披萨的。今天就说一下用电饼铛如何做披萨。

电饼铛做披萨

原料 主料:面粉

辅料:黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑

1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好,省2个小时;

2、 将洋葱洗净切成圈,青椒洗净切成丁,口蘑洗净切成片;

3、 在煎盘上倒少许油,将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼,用叉子均匀的在饼上

扎满小孔,然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱,加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝;

4、 将放好调料的比萨饼放入电饼铛中4到5分钟,即可。

做法二

1.用鸡蛋、牛奶、一点糖、一点盐(自己习惯的口味)加水和面,稍稀点

2.把自己喜欢吃的菜洗好切丝用盐拌一下,还可以把香肠腊肉切片待用

3.醒半小时面后,把不沾锅或烤盘抹层油,把面放进去摊薄摊好

4.把蕃茄酱浓浓抹一层

5.把菜丝(还有肉片)撒上

6.把奶酪丝撒上厚厚一层,(个人认为:多了好吃)

7.撒上胡椒粉

8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.

用电饼铛来做披萨,相对其他方法是要简单许多,对于第一次做的人也是可以很熟练的做出来美味的披萨。当然如果你订购了半成品的披萨,回来也可以用电饼铛进行加热食用的。非常方便。

电饼铛自制披萨的做法


想要减少疾病的发生,我们就不要总是去外面的饭店吃饭,毕竟饭店的菜肴添加了较多调味品,食材也可能不够卫生,自己做饭相对来说更健康,电饼铛自制披萨的做法很简单,而且还可以帮助促进健康。

2、一点一点倒进面里,用筷子搅成棉絮状。

3、揉成面团,放到温暖处发酵一个小时。

4、准备好需要的食材。

5、把所需食材都切成丝。

6、奶酪切好备用。

7、锅里放少许油,先放洋葱翻炒。

8、再放尖椒翻炒。

9、放入火腿,放少许盐翻炒均匀。

10、盛到盘子里备用。

11、面发酵好后,擀成圆形面皮(要擀成边缘厚,中间薄),用牙签或叉子在面皮上扎孔排气。

12、这个时候可以打开电饼铛电源,抹上一层番茄酱。

13、放上一层奶酪。

14、把炒好的菜放上。

15、再放一层奶酪,找个锅盖盖上,大概2分钟左右(奶酪融化)就好了。

16、成品图。

做菜是一件很幸福的事,才开始学做菜就学会电饼铛自制披萨的做法,一定非常有成就感,而且又多了一项新技能也是好的。

电饼铛做披萨简单做法


披萨是很多人特别爱吃的一样西餐美食,特别是小朋友们,平时周末就愿意让家长带着去必胜客或是好伦哥美美得吃上一顿披萨大餐。我们都知道,在家时用烤箱可以制作出披萨,但您知道吗,其实,用电饼铛也一样可以制作出美味又可口的披萨呢。下面就为您分享电饼铛自制披萨的做法。

一、食材

主料:面粉

辅料:黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑

做法一

1.将奶粉、黄油放进面粉中活好,省2个小时。

2.将洋葱洗净切成圈,青椒洗净切成丁,口蘑洗净切成片。

3.

在煎盘上倒少许油,将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼,用叉子均匀的在饼上

扎满小孔,然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱,加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝。

4.将放好调料的比萨饼放入电饼铛中4到5分钟,即可。

做法二

1.用鸡蛋、牛奶、一点糖、一点盐(自己习惯的口味)加水和面,稍稀点。

2.把自己喜欢吃的菜洗好切丝用盐拌一下,还可以把香肠腊肉切片待用。

3.醒半小时面后,把不沾锅或烤盘抹层油,把面放进去摊薄摊好。

4.把蕃茄酱浓浓抹一层。

5.把菜丝(还有肉片)撒上。

6.把奶酪丝撒上厚厚一层。

7.撒上胡椒粉。

8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了。

做法三

1将酵母用适量温水调开倒入面粉中,再依次倒入少许白糖、盐,牛奶,用筷子将面粉搅拌至雪花状后倒入适量橄榄油,用手反复揉面直至面团光滑,盖上保鲜膜醒发大概1个小时。

2.然后将面团取出轻揉几下之后擀成大概5mm左右厚度的面饼,记住要边缘厚一些。

3.用叉子在饼皮上插上小洞,好之后将平底锅抹上橄榄油,把饼皮放置饼铛中静置10分钟,开小火烘制两分钟。

4.将西红柿、洋葱、大蒜、火腿切丁,锅内放入橄榄油,依次将蒜末洋葱倒入煸炒,之后放火腿丁,西红柿丁,最后放入番茄沙司、白糖、少量蚝油翻炒片刻盛出备用。

5.将洋葱、彩椒、口蘑、火腿改刀,然后用平底锅小火煸炒一下,不用放调料。

6.先将披萨酱均匀的涂抹在饼皮上,之后撒上一层奶酪,再依次放入青红椒、口蘑、洋葱、西红柿、火腿,最后再撒上一层奶酪!这样基本就大功告成啦,可以在上边淋上少许番茄沙司,盖上盖子中小火烤制15分钟左右。

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电饼铛做水果披萨


电饼铛一般是用来做饼的,比如一些馅饼,油饼,关于电饼铛的做法有很多类型,还可以用来做披萨,有烤箱是可以的,用电饼铛做水果披萨的时候,需要注意披萨,尽可能选择低脂肪的,不要在上面放太多的气质或者沙拉酱等等,水果最好是多放一些,这样会让味道更好。

低脂清爽水果披萨

材料

主料:高粉98克,低粉98克,温水(35度)104克,马苏芝士120克

辅料:酵母5克,糖6克,黄油17克,香肠适量,菠萝适量,香蕉,色拉油,猕猴桃,圣女果,核桃仁

做法

1、面粉倒入盆里,加糖和酵母拌匀,慢慢加进水揉成面团,到面团光滑细致,黄油软化,加入面团揉匀,到面团完全吃进黄油为止,把和好的面团,包上保鲜膜,当面团静置发酵至原来的两倍大时,用手拍扁排气,再揉成团,醒约15分钟;

2、披萨盘刷油,擀成圆饼入披萨盘,面饼用叉子叉洞,防止烘焙时面团鼓起。披萨饼入烤箱180度先烤10分钟取出;

3、水果提前也放在烤箱里面烤一会,大约10-15分钟,140度;

4、香肠和香蕉切块备用;

5、披萨饼先抹一层披萨酱,然后放马苏芝士;

6、再铺上香肠、菠萝、香蕉、猕猴桃、圣女果、核桃仁;

7、最上面在铺一层马苏指示,放入烤箱200度,中层烤15分钟。

水果素什锦披萨

材料

基础饼皮面团1份,披萨酱汁3大匙,橘子肉4片,奇异果1个,罐装凤梨2片,红甜椒1/2个,披萨用乳酪丝适量

做法

1.)在手上抹上少许油或面粉,将面团用手滚圆,松弛10分钟。

2.)用桿面滚把面团桿成圆形面皮,在面皮上用叉子戳小洞,可避免面皮膨胀太高,然后平舖在放了烘培纸的烤盘中。

3.)将橘子肉剥去外皮,去籽切丁状备用;奇异果去皮切丁状、凤梨切丁状备用;红甜椒洗净切成小丁状备用。

4.)用汤匙勺取适量的蕃茄煳,使用汤匙背面将蕃茄煳均匀涂抹在面皮上。

5.)先撒上一层乳酪丝,在面皮上依序平均撒上橘子丁、奇异果丁、凤梨丁、红甜椒丁,最后再撒上一层乳酪丝。

6.)以200℃烘烤约8到12分钟,至乳酪丝融化,披萨汁沸腾,面皮底部着色即可出炉。

电饼铛做简易披萨的做法


每天重复着朝九晚五的生活,工作下班后已无精力下厨做饭了, 电饼铛做简易披萨做法较为简便,需要用到炒锅这个烹饪厨具,简单的准备好食材,放进锅中蒸煮,十分钟不到,美食所带来的乐趣即刻分享。

2、胡萝卜,彩椒,玉米,杏鲍菇洗净备用

3、所有食材切小块,玉米剥粒备用

4、热锅冷油,油热放入所有食材炒熟

5、面团分成两份,取其中一份揉光滑,擀成面饼,不要太薄,电饼铛预热,擦油,油热放入面饼煎至两面金黄

6、涂抹番茄酱/披萨酱

7、放入所有食材

8、马苏里拉芝士擦丝铺匀

9、入微波炉叮一分钟至芝士完全融化,简单又好吃的披萨快来品尝吧!

冬季到了,给你的家人、孩子做一道电饼铛做简易披萨,不仅能够填饱肚子,还可以让她们品尝到更多美味的食物,一起幸福的吃一顿晚餐,再幸福不过了。

电饼铛披萨的各种做法大全


电饼铛披萨的做法很简单,准备好相应的材料就可以做了,步骤也很简单,做法也不复杂,今天要给大家介绍这道菜的做法,希望大家能喜欢,可以在菜中加入自己喜欢的口味,鸡蛋是这道美食最重要的配料之一,学会了这道简单的菜就可以周末在家做给家人和孩子吃了,相信孩子一定很喜欢这道菜。

原料准备如下:

主料小麦面粉300g

火腿肠1根

瘦牛肉80g

胡萝卜1根辅料

油适量披萨酱适量牛奶250g

安佳马苏里拉奶酪100g干酵母适量奥尔良腌料适量

步骤

1. 鸡蛋打碎搅拌好,和牛奶白糖以及温水一起和面。面和好后用保鲜膜包好醒30分钟面发起来就好。

2. .在等面发的时候,将半个洋葱切成小丁放到盘里备用,同时将腊肠、黄瓜、胡萝卜、青红辣椒等切成丁备用,我还加了玉米和青豆

3. .面发好后擀成面饼,面饼大小要比电饼铛的饼盘略微大些,然后放到饼盘里后用牙签或者水果叉将面饼扎上无数的小孔,以免有气泡同时面饼里还可以进味。

4. .把番茄沙司将面饼表面均匀的抹一层,然后撒上切好的洋葱丁。

5. 铺奶酪,我用的是在超市买的马苏里拉的奶酪,用家里那种切菜器切成均匀的薄片,然后在洋葱上均匀的铺好,再把准备好的腊、黄瓜、胡萝卜等丁均匀的铺在洋葱上面,然后再铺一层奶酪。

6.开始加热,注意只用底盘加热就可,上面的盖子不要盖上加热。慢慢的奶酪就会融化,加热20多分钟就可以了。

如上所述这道电饼铛披萨的做法是不是很简单呢,做的过程也不是很复杂很容易上手的,喜欢这道美食就不要错过哈,大家的菜谱又多了一道菜而且吃货们都很喜欢这道美味的披萨呢,披萨可以在家里自己制作想吃随时都能做,不需要大排场龙去等学会了以后随时都能做,还可以在其中加入自己喜欢的味道。

电饼铛做披萨的做法有哪些


美味的披萨饼总是那么的诱人,但是每次想要吃披萨的时候还要跑去饭馆,十分的不便,而且吃多了还会担心里面会有食物添加剂,那么如何自己在家制作披萨饼呢,下面就让我来为大家介绍一下如何使用电饼铛来做披萨;

食材;

1、高筋面粉和低筋面粉;酵母粉1-2克;牛奶200ml。

2、黄油和马苏里拉奶酪若干。

3、番茄沙司1瓶、火腿肠2根、洋葱半个

制作步骤

1、发面。把高筋面粉和低筋面粉各200克放入盆中,用少半碗40度的牛奶把发酵法化开,放入面中。再加入一些化开的黄油、白糖、盐,把剩下的奶也一点一点加入面中,用筷子把面和好,面可以和的软一些。把盆盖好盖子饧3-4小时。

2、面发好后会比之前的面团扩大好几倍,取出一小块,擀成大约0.5厘米厚的薄圆饼,用叉子在上面叉一些孔。

3、把番茄沙司和洋葱丁(可以根据自己喜好加入青椒丁、香菇丁、鸡胸肉等)在炒菜锅中煸炒一下,做成披萨酱。晾凉后抹在圆饼上,然后把火腿切薄片码上,再把马苏里拉奶酪用擦丝的工具擦出丝,密密地放上一层。

4、把电饼铛加热30秒,倒一点油,用刷子把油在上下盘刷匀,就可以将做好的饼放入,盖好盖子,烤了大约1分钟后要把饼铛的盖子打开,还要把上面的开关按钮关闭,以免饼上的奶酪被烤焦。根据饼铛的热度,下面盘子的按钮有时候也要关闭一会再打开,以免饼的底部被烤糊了。

以上所叙述的就是关于电饼铛做披萨的详细制作过程,制作方法非常的简单,而且自己在家制作也非常的快捷,用来招待客人也是非常好的一道菜,营养也很丰富。

电饼铛做披萨——孕妇操作简单美味


现在人们的口味越来越接近西方人了,现在的中国人都讲究情调和一些特殊的食物,比如说牛排啊,红酒啊,还有人们都喜欢吃的披萨。不同的国家有着不同的美食。其实披萨自己在家也是可以制作的哦,下面我们就一起来学习电饼铛做披萨的方法,自己在家也可以的哦。

电饼铛做披萨

原料 主料:面粉

辅料:黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑

1、将奶粉、黄油放进面粉中活好,省2个小时;

2、将洋葱洗净切成圈,青椒洗净切成丁,口蘑洗净切成片;

3、在煎盘上面放一些油,然后把面团放入盘子中按成一个中间薄边缘厚的圆形的饼,然后用叉子均匀的在饼上插几个小孔;

4、然后在饼上面均匀的铺上准备好的番茄吐司和香辣酱,加上洋葱和青椒,口蘑,还有虾仁,乳酪;

4、将放好调料的比萨饼放入电饼铛中4到5分钟,即可。

电饼铛做披萨方法简单,而且用电饼铛就可以轻松的完成。吃披萨不用另外做菜,菜、主食一次都解决了。胎儿在母体需要九个月的发育,孕妇对于营养的要求很高,营养跟不上就会造成胎儿发育不良,孕妇的饮食需要多样化。自己做的披萨可以根据孕妇口味调配,口味合适了,孕妇才喜欢吃。因为披萨上面的食物有很多,相互的搭配可以满足孕妇的营养的需要,而且还对胎儿的发育有很大的帮助,自己做的披萨不用担心卫生问题,而且还可以选择上等的原料和新鲜的蔬菜。

关于电饼铛做披萨的过程,大家都学会了吗,其实方法还是比较简单的哦,只要我们用心的去发掘和制作就可以品尝到美味的披萨了,因为披萨中含有的水果和蔬菜的品种比较多,适合孕妇食用哦,如果你想吃的话不妨学着自己做试试吧。


第一次电饼铛披萨的做法


吃是一件很简单的事,因为只要你张张嘴就可以了。但事实上,吃真的没那么简单,因为为了自己的身体,你必须吃得健康。而为了吃得健康,下面就让小编来为大家介绍一下如何去做第一次电饼铛披萨。

2.12121面粉中加入酵母、泡打粉、黄油盐、白糖

3.21212材料;洋葱、土豆、蘑菇、胡萝卜

4.用酵母水和面。加少许盐、糖

5.加入黄油一起和面

6.1蘑菇切洗净片

7.2和成面团待用

8.洋葱洗净去皮切粒

9.土豆去皮洗净切丁

10.1锅中加少许水加冰糖放入西红柿

11.2胡萝卜去皮切丁,还有记牌玉米粒西红柿切丁

12.煮成番茄酱

13.发饧好的面团擀成饼状。用叉子叉几个孔

14.把所有蔬菜加油炒香

15.加少许盐煸炒

16.饼铛抹黄油

17.铺上并

18.撒上番茄酱

19.整张饼都涂满

20.然后再撒上炒好的蔬菜粒

21.可以转几下饼这样受热均匀

22.撒上起司

23.做好的披萨

24.真香。全家人一致认可。第一次做就受到家人的喜欢很高兴

第一次电饼铛披萨的详细方法步骤已经介绍完,相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了。实践出真知,相信真正的美食都是这样出来的。

电煎锅自制披萨的做法


衣食住行是生活的重要组成部分,这其中“食”一向都是中国人最看重的,吃好了才能保证有个好身体,身体好了,才能更好地工作和学习,电煎锅自制披萨的做法很简单,吃起来口感也是非常不错的。

2、将蒜末入锅稍爆倒入腌好的肉碎炒至金黄,加切好的洋葱炒软,倒入番茄酱,白糖,至收汁装盘。披萨料就ok了,味道不错!

3、小碗装温水,加入备好的干酵母粉、白砂糖、食盐,滴少许油静置十分钟。再倒入面粉和成团待发酵(2小时左右)

4、取面团用擀面杖压平压圆,煎锅开小火刷点油,面饼放入,用叉子将面饼叉出小洞。饼周一圈用手稍卷起一点(好放披萨料),几分钟再翻面刷油。

5、倒入炒好的披萨料,铺匀。洒一层奶酪丝,火腿肠码好一圈,打个鸡蛋,再洒一层奶酪。加些胡椒粉,盖上煎锅盖中火慢慢闷。差不多十五分钟就熟了(因为之前肉都是熟的)

想要健康,就不能偷懒,自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事,电煎锅自制披萨做法简单,取材方便,不妨多吃。

电饼档做披萨?


电饼档披萨是近几年比较流行的食物,制作方法是非常简单的,是使用电饼档制作而成的,披萨也是非常有营养的,披萨中既有蔬菜还有肉类,是一种营养丰富的膳食纤维,披萨能够促进人体肠胃的蠕动,帮助人们消化,而且披萨中蛋白质和脂质的含量是非常低的,那电饼档怎么制作披萨?

需要食材

1、高筋面粉和低筋面粉;酵母粉1-2克;牛奶200ml。

2、黄油和马苏里拉奶酪若干。

3、番茄沙司1瓶、火腿肠2根、洋葱半个。

制作步骤

1、发面。把高筋面粉和低筋面粉各200克放入盆中,用少半碗40度的牛奶把酵母粉化开,放入面中。再加入一些化开的黄油、白糖、盐,把剩下的奶也一点一点加入面中,用筷子把面和好,面可以和的软一些。把盆盖好盖子饧3-4小时。

2、面发好后会比之前的面团扩大好几倍,取出一小块,擀成大约0.5厘米厚的薄圆饼,用叉子在上面叉一些孔。

3、把番茄沙司和洋葱丁(可以根据自己喜好加入青椒丁、香菇丁、鸡胸肉等)在炒菜锅中煸炒一下,做成披萨酱。晾凉后抹在圆饼上,然后把火腿切薄片码上,再把马苏里拉奶酪用擦丝的工具擦出丝,密密地放上一层。

4、把电饼铛加热30秒,倒一点油,用刷子把油在上下盘刷匀,就可以将做好的饼放入,盖好盖子,烤了大约1分钟后要把饼铛的盖子打开,还要把上面的开关按钮关闭,以免饼上的奶酪被烤焦。根据饼铛的热度,下面盘子的按钮有时候也要关闭一会再打开,以免饼的底部被烤糊了。

比萨(pizza),又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。

奶酪通常用莫萨里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey Jack)、马苏里拉奶酪等。

披萨简单做法

一.和面

用温牛奶适量(40℃左右为宜),加入酵母适量(若欲快速发酵,需多加一些)。搅拌均匀后,加入面粉,用筷子搅拌均匀,面要稀软一些,和好发酵。喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。

二.备料

1. 调味品:番茄沙司、沙拉酱(不吃鸡蛋的朋友可以用甜面酱、烧烤酱、奥尔良酱、黑椒酱、大豆黄酱代替)、奶酪丝或奶酪小丁。

2. 蔬果类:熟甜玉米豆、蘑菇(口蘑最好)丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。

三.制作

面发酵好后,预热平底锅,锅底铺植物油一薄层,将发好的面平摊在锅底上,面饼上再淋少许植物油,加番茄沙司一层,沙拉酱(或甜面酱等)一层(根据自己的咸淡口味决定),再撒上蔬果类的备料,最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁。用小火烙15分钟左右即可。

下面还有一种做法:

准备材料比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪(要专用的,否则拉不出丝)、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。

调料盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等

第一步和面,将少量黄油加热搞化,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加。大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨,面不要太软,最后弄成两个面团,放置20分钟发酵。

第二步等面发酵的时候,可以把蔬菜水果等加工一下,切成小块,盘里均匀涂上少许橄榄油,将面团擀平放进烤盘,因为没有圆盘,只能做成方的了。注意中间薄,边缘厚,这样比萨才有边。

第三步抹上比萨酱,可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料。把蔬菜水果、培根等放在上面,搭配可以按自己的口味。

推荐做法:蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇;水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱料。

第四步用绞丝器将奶酪绞成丝撒在比萨上,要多哦,这样才好吃。

第五步烤箱预热220度,烤20分钟左右,应该在上面盖一层锡纸,避免上面过热把奶酪烤糊。

注意:比萨饼需要用发面。把面杆成饼,然后在饼上抹西红柿酱,再放上青椒丝,肉肠片,茄子片,蘑菇片等,然后撒上芝士丝。注意茄子,蘑菇等容易出水,所以在放在面饼上之前,最好过一下火,除除水。我想用平底锅做不了比萨饼,因为最后芝士遇热就化,用平底锅必须得翻个个,芝士不能直接沾锅的,不翻身芝士化不了。

披萨面团的做法介绍


相信大家都有吃过披萨这种食物吧,它是很多年轻人比较喜欢吃的,但是披萨这种食物在制作的时候主要是比萨面团的制作,所以我们应该要知道披萨面团的做法。下面我们就来满足一下大家对于披萨面团的做法的愿望,各位朋友以后在家里面就可以学着做这么一道美味可口的又健康的披萨。

主要有:面粉,盐,砂糖,干酵母,水,黄油干酵母加少量的水混合跟面粉,盐,砂糖揉在一起,加入黄油,搓揉到面团光滑有弹性发酵后,再揉揉,然后醒发10分钟就可以做面坯了黄油也可以用橄榄油,色拉油代替黄油比较香,橄榄油比较柔软如果做薄片的批萨,还是用橄榄油比较好 。

铁盘比萨面团制作程序(一)

油 盘

1、先用擦手纸将所有烤盘内的水抹干,油烤盘:6英寸 (10克) 9英寸 (22克) 12英寸 (42克),将油摇匀,使之平均分布于烤盘内,加盖干净无破损的饼盖待用。

校正温度计

1、在一个大玻璃杯中放满冰块,加满冷水,将温度计插在冰水混合物中保持3分钟,校正温度计为0℃,

预热发效柜

1、接通发酵柜电源,设定温度35 ±3℃,准备砧板,在干净的砧板上均匀地涂一层薄油,为了防止面团粘砧板,

预热搅拌煲

量取41—50℃的水7公斤,倒入搅拌钵预热3分钟,倒去并沥干搅。预热时用抹刀搅水,以便预热到更多的面积,量取41℃的水(1批5.4千克·半批2.7千克),加入经预热的搅拌钵,将厚饼发酵粉加入搅拌钵(1批2包/434克 · 半批1包/217克)。

用专用打蛋器搅拌1分钟,使发酵粉充分溶解,停留2分钟,使酵母菌发挥作用,加入精制油(1批100克 · 半批50克),用专用打蛋器搅匀30秒,使菜油充分溶解,加入比萨面粉(1批10千克 · 半批5千克),装搅拌棒,提升搅拌钵,设定搅拌时间10分钟 ,转速1速,开始搅拌。将搅好的面团从钵中移至砧板上,在面团上覆盖透明塑料膜,静止3分钟,并测量面团的中心温度在28-32℃之间。

对于文章介绍的披萨的制作方法,我们建议大家在生活中应该要好好的学习一下,并且你们可以尝试一下制作一些给你们的孩子食用,让孩子来品尝一下你们的手艺。对于喜欢吃披萨的你们,你们自己制作披萨会比较干净,而且吃起来比较好。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《电饼铛披萨做法介绍》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生的介绍”专题。

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