家常面食的做法大全
冬季养生粥家常做法。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。养生达人是如何进行饮食养生的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“家常面食的做法大全”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
选择面食对人体健康没有任何损害，面食对人体营养补充有很好帮助，而且面食含有的蛋白质比较多，常吃面食对提高身体免疫力有很好帮助，不过在制作面食上，也需要正确的进行，那家常面食做法大全中，在对面食制作上，也是有详细介绍，使得可以知道该如何制作面食最佳。
家常面食做法大全：
家常担担面
材料：面条、莴笋、猪肉、担担面调料
做法
1、把面条先煮好，盛在盘子里面
2、把莴笋和猪肉切成丁
3、炒锅中加入食用油，油热后先下猪肉丁炒香，之后放入担担面调料，炒香后加少许水略焖一下，再加入莴笋丁翻炒几下。
4、把炒好的料浇在面条上就可以啦。
家常面条
材料：青菜 胡萝卜 菜花 鸭蛋面条
做法
过程：
1.胡萝卜切细条，菜花切成小块，青菜洗净，蛋捣匀.
2.水烧开，下面条，面条煮八成熟.
3.锅内放油，烧热，把蛋煎成型，弄成小块状
4.锅内放油，烧热，把蔬菜都放入，翻炒，再放入蛋，加入盐.
5.把八成熟的面条倒入锅内，盖锅，煮熟，放少量味精即可.
家常炒面
材料：手擀面，肉末(猪肉馅，或猪肉丝)，卷心菜(青菜任意选择)，葱花，另外我还放了些火腿丁，盐，酱油(老抽，炒面略上些颜色会增加食欲)，料酒，鸡粉，辣椒酱(也可用辣椒代替)
做法
1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净;葱切末。
2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香。
4、然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒略炒。
5、然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀。
6、加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。
在对家常面食做法大全了解后，在制作面食的时候，可以根据以上方法进行，不过在制作这些面食的时候，也需要适量的进行，过多的制作面食，吃不完的话也是很容易坏掉的，这点在制作面食的时候都是要进行注意。
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家常面食的家常做法
我们知道面食不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃面食可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以面食受到了大家的喜爱，面食有很多种做法，我们可以采用面粉做成各种各样的面食来，面条最熟悉的一种面食了，下文我们来给大家介绍一下家常面食的家常做法，希望能给大家带来一定的启发。
炸酱面
材料：六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，生菜吃)，鸡蛋2个，肥瘦肉丁(去皮)100g，五花肉切成半厘米见方的小丁。各种菜码越多月好，黄瓜和豆芽还有俗称心里美的萝卜以及黄豆是不可少的，别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角丝就看着准备吧。当然生大蒜也是必不可少的，夏天吃着杀菌，还有大葱、姜末。
做法
1、鸡蛋打散加入淀粉(鸡蛋会比较嫩，淀粉1汤匙)和一点点料酒(去蛋腥1茶匙)和盐，油热之后，炒鸡蛋有个秘诀，就是用筷子，可以炒散而且每块鸡蛋都受热均匀，下锅，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。
2、油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，然后将肉丁盛出。
3、锅内留着煸肉的猪油，用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，中火将酱炒一下，这样酱才香。
4、酱出香味了，然后倒入肉丁或者鸡蛋丁，姜末(切特细)，转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水乳交融，那才好吃，不用再加盐和糖，酱有自己的咸甜味，咕嘟个10分钟查不多，得看着，不是搅和会，如果觉得干了，就少少加点水。
5、这时候可以准备菜码，买一个那种菜擦子挺好，我也切不出特细的丝，黄瓜，萝卜什么的擦成丝之后，凉水里面泡一下，然后沥干水，这样菜丝比较爽脆，洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。
6、豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、青豆什么的开水过一下断生，泡冷水即可。
7、酱咕嘟好了，看着干干的收了汁，离火加入葱白末，早加葱末就焦了，利用余温将葱白焖熟。酱就得了。
8、接下来就是面了，炸酱面当然最好是手擀面，不过估计大家现在都没这个精神头了，切面铺子有那种手擀面，粗的那种比较好吃，裹着黄黄的玉米面，个把讲究的，那种冰冻面条也不错。煮面的水要比较多，放一些盐，这样面煮的时候不会粘连在一起，面不要煮的太烂，点3次水就差不多了，有一点点生，有咬劲最好吃，面条煮好了，开冷水，冲掉面糊，这样才爽滑好吃。面煮好了，拌上2大勺香喷喷油油的炸酱，不要太贪心了，会很咸，放入各种菜码，没有四合院了，咱蹲凉台上，望着楼下的车河闪烁，再来一头蒜,得意就是大吃大喝纵情一刻吧。
西红柿鸡蛋面
材料
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷!
在上面的文章里面我们介绍了什么是面食，我们知道面食不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃面食有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了家常面食的家常做法，相信大家都掌握了吧。
做饭大全家常面食
吃饭，是所有生物的本能，而且，进食的这种本能会让我们储存能量，在中国，大部分的北方人喜欢吃面食，大部分的南方人喜欢吃米饭，但是，对于面食的做法也非常的多，不仅做法简单，而且做出来的食品也非常的可口好吃，所以，面食也深受很多人的喜欢，那么下面我们就来了解一下家常面的做法大全吧！
一、家常担担面
①材料
面条、莴笋、猪肉、担担面调料
②做法
1、把面条先煮好，盛在盘子里面
2、把莴笋和猪肉切成丁
3、炒锅中加入食用油，油热后先下猪肉丁炒香，之后放入担担面调料，炒香后加少许水略焖一下，再加入莴笋丁翻炒几下。
4、把炒好的料浇在面条上就可以啦。
③小诀窍
用的面是味千拉面，煮一把面大概2分半钟就熟了，面比较筋道，建议煮面时在水里加点盐，煮好后，稍带点面汤盛放在盘子里，这样面的味道更好。
肉丁不要选择全瘦的，略有一点肥的是最好的，这样炒出来的更香些。
担担面调料超市、网上都有的卖。如果不能吃辣的放半袋就够了，但是要少加点酱油或盐调味。
焖肉是为了让肉更入味，水不要收干，这样做出的面中带汤汁，吃起来更可口。
二、家常烩面
①材料
鲜抻面（或宽面条）适量，海带丝30克，猪肉（切片）100克，家乐浓汤宝（猪骨浓汤口味）1块，水500毫升。
②做法
海带丝洗净，猪肉片用沸水汆烫至熟，宽面条煮熟捞出沥干水分。
锅中放入二碗水（500毫升），煮沸后加入一个猪骨浓汤口味浓汤宝，加入面条、肉片和海带丝，大火煮开后调入干辣椒碎和花椒粉，改中火煮2分钟，盛出后撒上香葱丝即可。
③小诀窍
浓汤宝以一块小小的汤料（32克），兑入水中（一般约750毫升），调和成可口的汤汁，再与新鲜食材相互渗透，食材吸入饱满的汤汁，汤汁也融入了食材的馨香，不分彼此，令人久久难以忘怀。
花样面食的家常做法
说到面食是很多人喜爱选择，面食的营养价值很高，而且吃面食对身体没有任何影响，尤其是它含有丰富的蛋白质、碳水化合物，吃面食也利于养胃，对一些胃部不好的人，多吃面食能够改善胃部问题，那面食制作上也是有很多不错方法，花样面食的做法是不错之选，这样的面食制作也是很轻松。
花样面食的做法：
材料：南瓜，面粉，菠菜，酵母
做法
1、和面南瓜面：南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子压成泥。面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥、酵母和成面团，无需另外加水了。和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
2、菠菜面：波菜洗干净，加少量的水，榨成汁。面粉倒入盆中，加入菠菜汁，酵母和成面团，和好的面团放到温暖处发酵到2倍大。
3、取1块波菜面团，二块南瓜面团，加少许的小苏打在案板上揉均匀。
4、把其中的一块南瓜面团擀面片不要太薄，另一块揉成圆饼形，再把波菜面团搓成长条。
5、把揉圆的面团放在面片上，连接处围上一圈面条。
6、取一小块波菜面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状，压在面条的连接处。
7、把做好的草帽放入锅中大火蒸20分钟就好了。
对花样面食的做法了解后，在制作花样面食的时候，也需要注意制作这样面食，在面的种类上不能随意，要选择高级面粉，这样制作出来的面食才会更加好吃，吃的时候也更劲道，这点在制作面食要注意的。
彩色面食做法大全
我们经常去市场买面食的时候就会发现有很多的彩色面食，这些彩色面是一般都是用蔬菜汤汁制作出来的，它的营养价值比较丰富，而且在色泽上也会更加的诱人，用彩色面食，可以做饺子，面条，包子等等，各种各样的食物，非常的吸引小孩子，那么彩色面食的做法是什么呢?
食材
菠菜、胡萝卜、紫苋菜、面粉
制作方法
1、榨汁
做彩色面条，需要各种颜色的蔬菜榨汁。一般用的最多的是菠菜和胡萝卜，这次加入了紫苋菜。选择蔬菜时，买很绿的菠菜，很红的胡萝卜，深红色的紫苋菜。
取汁方法，胡萝卜和菠菜，直接榨汁。用榨汁机榨成汁备用，搅拌机加上后，稀释了蔬菜汁的浓度，做出的颜色浅。
紫苋菜的取汁方法：先洗净放入容器中，浇上开水。过一会，水变成洋红色了，可直接取汁，但这个汁颜色不是太浓。也可以取出烫过片刻的紫苋菜，从新加入些凉水(水不要太多)，把紫苋菜一直一直揉搓，水的颜色会非常深，把紫苋菜拧干捞出，过滤一下即可。
2、揉面
做面条，手揉的话，要尽可能的硬，揉一会，醒上10分钟再揉一会，如此反复几次，面团就会越来越劲道了。
用压面机的话，要把面团和硬，用压面机反复压过之后，会变得稍微有点软，所以需要边压边加干面粉。只有面团够硬，才经煮，这样煮出来的面条才劲道。
3、喜欢吃面条的擀好面切成面条，想包饺子的就擀成饺子皮，或者做成麻食都可以。
温馨提示
很多食材都可以做彩色面的、比如南瓜泥、紫薯泥、紫甘蓝汁、红心火龙果汁都可以做。
小孩面食做法大全
小孩子吃的食物一般都是比较挑剔的，因为孩子吃的食物不仅要符合孩子的口味，还要让营养价值更高一些，而且这样孩子才会喜欢吃，所以家长们在给孩子做面食的时候，就需要费一些心思，但只要在颜色上看起来比较诱人，就能够充分的吸引孩子的兴趣，那么适合孩子吃的面食都有哪些呢?
炸酱面
材料：半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量
作法：
1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用
2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可
3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用
4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内
5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末，再倒少许醋拌匀即可。
西红柿鸡蛋面
材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法：
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香葱。
茄子面
材料：茄子1个，青椒1/2个，素肉20克，拉面1束(约120克)
做法：
1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。
2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。
3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。
4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
好吃秘诀：
1、茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。
2、茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。
打卤面
材料：黄花，木耳，香菇，大葱，鸡蛋
做法：
1、香菇木耳黄花泡发;
2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花鸡精，加适量水同煮;
3、淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末。
担担面
村料：面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。
调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。
做法：
1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。
2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。
3、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。
面食小吃做法大全
面食小吃是很多人喜爱的选择，这类食物种类较多，在对面食小吃选择上，完全可以根据自己喜爱进行，不过对面食小吃做法上，也是让很多人不太了解，这样的小吃该如何制作呢，对面食小吃做法并不是很复杂，都能够很轻松的制作出来，下面就详细的介绍下，使得可以知道该如何做最佳。
面食小吃做法：
鱿鱼干卤面
原料：
肉的部分：做好的鱿鱼干烧五花肉(或者只有红烧的五花肉)，
蔬菜的部分：黄豆芽，扁豆，卷心菜半个，
配料：葱，蒜，
面条：细面条，要机器的，不要手切的
做法：
烧好的鱿鱼干五花肉放在一边备用;
扁豆择洗干净，用手折成4cm长的小段，豆芽掐掉根须部分，留下杆和豆子，卷心菜洗干净后切丝，葱和大蒜且好备用;
将面条放入蒸锅中，蒸屉垫上纱布或抹油，避免面条蒸好后粘锅。大火蒸12分钟左右，蒸至半熟;
面条蒸好后迅速取出，放在案板上自然冷却，用筷子使面条松散的摊开，以免粘到一起;
炒锅中放油，热后将葱和蒜炒香，此时倒入刚才且好的蔬菜，加入适量老抽，翻炒一分钟，然后加入稍好的鱿鱼干烧肉，翻炒至蔬菜半熟;
将刚才放凉的面条加入炒锅，关火。然后将锅中所有的材料搅拌均匀;
炒锅中的全体材料搅拌均匀后，继续放入蒸锅中蒸12分钟左右即可出锅食用!
通过对面食小吃做法了解，在家里制作以上的面食小吃是很好之选，不过对面食小吃制作的时候，需要适量的进行，不宜制作的太多，否则吃不完的话，也是很容易坏掉的，这点制作面食小吃的时候都是要进行注意的。
面食的做法大全介绍
相信好多吃货都喜欢吃面食。要说吃面食，我们中国人才是鼻祖，各种做法都不在话下。面食是一种适合大众人群吃的一种食物，冬天吃一碗暖暖的面也是十分享受的。好多人都认为面食的种类太多而且面食的做法十分的复杂。下面我们为大家介绍一下，各种面食的做法大全及步骤。
鸡蛋西红柿拌面
1.准备材料：西红柿、青椒切小块，葱切碎，鸡蛋打入碗中，不要打散。
2.锅内倒油烧热，放入鸡蛋。
3.用筷子搅散，盛出备用
4.锅内到少许油，放入西红柿炒散
5.加入盐、生抽继续熬制出汤，放入青椒
6.放入鸡蛋、糖调味，翻炒一下即可出锅
7.锅内倒入水，烧开后，加入一点盐，放入面条，煮熟捞出，放入凉水中过一下捞出
8.把炒好的西红柿鸡蛋浇在面条上，拌好，就可以美美的享受了。
香酥肉饼
1.把面粉加温水和成柔软适中的面团，松弛10分钟。
2.分成适中的剂子，擀成大饼。
3.肉馅加盐、酱油、胡椒粉及葱花调匀。
4.把肉馅铺匀，留出一点地方不铺肉馅。
5.用刀切开两边，再按照图片折叠起两边来。
6.把折好的地方翻上去，再折两边
7、两边再折上去，轻轻按扁。
8、煎锅滴入少许油，待锅热时把饼放入，中小火煎制（要盖盖子）。
9.煎至两面金黄，出锅。
通过以上文章的介绍，我们了解到了各种面食的做法大全及步骤。希望通过这些方法能够教给大家一个简单的方法。希望能够让大家增强做好吃的饭的自信心，每个人都都是天生的好厨师。希望大家能够发挥自己的特长，做出好吃的面食，让自己的家人能够吃到美美的食物。好吃的东西，能让自己和他人的心情越来越美好。
油炸面食的做法大全
油炸面食是大家很喜欢的一种美食，面食现在不仅仅是北方人的最爱了，面食对人们的胃和身体有很好的滋养作用，选吃面食是不错的哦，希望大家能喜欢我的介绍，面食还有很多吃法，可以炸着吃味道也是不错的，炸面食换一种口味是很不错的一种选择，面食含有很丰富的营养价值，大家一定要多吃面食呢，米饭偶尔搭配面食更健康，面食在我们的餐桌上也很常见
一、怎样做出松软的油条?
1、面团尽量和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃;
2、面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度;
3、发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才好吃;
4、油温要达到一定的高度，下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度，下油条时起小泡即可。
二、油炸面食做法大全
面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量。
做法：
1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，醒二十分钟;
2、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态;
3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大;
4、将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟，
5、切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长;
6、油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可。
油炸面食的各种做法已经在上面做了很详细的介绍，希望大家没事的时候可以动手做好吃的面食，有营养有保障可以放心的吃，面食的做法很多种，饺子，油条、生活中离不开这些东西，面食在生活中是很常见的，包子油条都是用面来做成的，面食可以做成很多美味、
特色面食做法大全
面食的种类比较多，在对面食制作上，可以根据自己喜爱进行选择，不过制作面食也需要注意不能随意的进行，否则制作出来的面食吃的时候，味道也不会很好，那特色面食做法是不错之选，这样的面食制作起来简单，吃的时候也比较容易消化，适合各类人群选择，对身体没有任何负担。
特色面食做法：
白面馒头
材料：面粉，酵母粉
做法：
1.在面盆里放少量温水，倒入酵母(1Kg面粉10g酵母的量)。
2.待酵母溶解后，加入面粉，边加水边和直至面光滑，保鲜膜封上面盆，室温下放置。
3.待面团发至约原来的2倍大时，放在面板上揉搓，做成馒头。
4.将做好的馒头放置30min后，放在下面已烧开热水的笼屉里蒸25-30min(拳头大小的馒头，更大一些的时间再长点)，香喷喷的馒头出锅喽!
炸酱面
材料：半肥瘦肉末500克、黄酱、清水150毫升、香葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜末适量、醋适量
做法
1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用。
2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后，倒入肉末一起翻炒至变色脱生。
3、然后倒入调匀的黄酱，用最小火慢慢翻炒7-8分钟即可。
3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用。
4、把烫过绿豆芽的水烧开后，放入面条煮熟，然后捞出面条，浸入冷开水后捞起盛入碗内。
5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上，再盛入1勺炒好的炸酱、大蒜末，再倒少许醋拌匀即可。
这些都是特色面食做法，在制作特色面食的时候，需要对它的食材准备进行认识，不同面食制作的时候，使用的材料也有一些区别，因此材料准确是很关键的，制作面食一定要熟，半生面食对身体没有任何好处的。
面食点心的做法大全
很多女性朋友都喜欢钻研厨艺，包括面点，特别是有了宝宝之后，各种变着花样的给宝宝做面点。很多宝宝都不愿意吃蔬菜喜欢吃肉，我们就可以将蔬菜打成汁或者切成丝做成面点给他们吃，换了一种做法更容易吸引他们的注意力。本文介绍了几种面食点心的做法，一起来看一看吧。
简单的面食点心-瓢瓜煎饼
材料瓢瓜1颗樱花虾或虾皮适量低筋面粉适量鸡蛋1~2颗盐适量白胡椒粉少许
做法
1瓢瓜削皮后洗净，然后刨成丝。
2加入已洗净的樱花虾或是虾皮，然后加入低筋面粉、鸡蛋(依照份量1~2颗)，少许的盐与白胡椒粉。
3慢慢加水搅拌成为面糊状。
4锅中加入油，待油热了之后，倒入适量的面糊并以小火慢慢煎煮，并且记得要反复翻面煎煮;2面都煎成金黄色时，就可以起锅盛到盘子。
超简单焗烤面食谱!茄汁焗烤面美味动手做
材料番茄酱适量三风五谷面1綑蔬菜随意肉酱适量起司丝很多起司粉狂洒
做法
1首先先准备好所有食材～蔬菜部分以当季新鲜、自己喜欢为主。
2面条部分Betty使用的是三风五谷面，宽度与硬度煮焗烤面非常适合喔!
3首先先将三风五谷面煮熟，可以学我加入其他蔬菜一起煮，让面条顺便吸收蔬菜的香甜～煮熟后，捞起放入冰水中冷却～增加面条的Q度
4接着爆香、加入绞肉拌炒
5如果有时间，可以使用自己煮的番茄酱，没时间就跟我一样使用市售番茄酱吧!茄汁肉酱的样子已经越来越明显囉!
6把静置的面条与肉酱一起拌炒～让面条完全吸收茄汁肉酱。
7想吃多少起司，就铺多少起司～
8放入烤箱中烘烤，大约10分钟就完成囉～
9叮!烤箱跳停后，香喷喷让人口水直流的焗烤面完成了～
炸面食的做法大全
炸面食是大家都很熟悉的一种美食，炸的面食有很多像平常常吃的油条就是面食之一，不过外面的面食用的那些油都不是特别的干净都用了很久含有对人体有害的成分。所以在外面还是少吃油炸的食物，想吃可以在家自己做，这是最安全卫生的，现在每天都有关于地沟油的报道，吃到嘴里的东西是越来越不安全了。
一、炸面食
食材用料：
面粉
红糖芝麻
菜谱做法：
1.红糖水和面。
2.用切面机将面压成薄片，做成段状面条。
3.入锅炸制。
4.又炸了些麻叶。
炸油条
1.面粉300克，水180克，酵母5克，糖20克，
2.食用碱1克，盐5克，温水15ML
制作方法折叠编辑本段
1、材料1全部混合，揉成面团，放温暖处发酵约1小时至两倍大 。
2、材料2全部混合，一点一点揉进发酵好的面团，彻底揉匀 。炸油条
炸油条
3、继续发酵约1小时至两倍大 。
4、案板上抹一层油，手上也要抹油，因为面团很湿软，容易粘 。
5、将面摊成长条形，切成约3CM的条状，面片之间自动收缩出现空隙。
6、两个面片叠在一起，用筷子在中间压一下。
7、油烧至约7成热，将面条扭转一下放入锅中，不断翻面，炸至金黄即可。注意：洗衣粉油条有如下特点：
一、表面光滑，顺光时可见亮晶晶的颗粒，油条的断面会出现大孔洞。而正常的油条，断面呈海绵状，气孔细密均匀。
二、吃起来口感平淡，没有油炸的香味。
三、闻起来会有少许刺鼻的气味，不过需要仔细辨别，因为面粉发酵时要密封，洗衣粉在里面不容易被挥发，在下锅前一小时左右不良商家把密封的面粉打开，然后用力反复地搓揉几分钟，再通过切条、下锅、煎炸等程序，这样炸出的油条自然诱人，食客也很难闻到里面的洗衣粉的味道了。 最后提醒大家一定不要贪小便宜吃到不良油条
如上所述炸面食真的是很美味的一种食品，炸出各种味道和花样，觉得自己在家做的东西才是最安全好吃的，在外面要少吃油炸的，油炸味道虽然好可吃多了是要上火的，吃了炸的东西要记得喝水，尽量吃的清淡，想吃油炸的就在家里自己动手，油和面粉都是知根知底的。
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