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饮食养生十不贪

2019-10-08

夏季饮食不可过于贪冷

老人养生十不贪。

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。您是否正在关注饮食养生呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“夏季饮食不可过于贪冷”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

夏季是最为炎热的一个季节了,我们在夏季最容易出现这样那样的疾病,所以我们一定要做好夏季的养生保健工作才行,只要我们掌握一些夏季的养生保健方法以及饮食的原则,那么我们就能保证拥有健康的身体度过夏季,那么夏季的饮食我们有什么需要注意的呢?

我们建议大家在夏季的时候应该遵循一定的饮食原则,要懂得一些饮食的禁忌,千万不要乱吃东西,另外饮食要以清淡为主并且要多喝水,虽然天气炎热但是饮食不可过于贪冷。

夏季是生机盎然的季节,但同时也是很多疾病高发季节,大家应高度重视。

一:饮食以清淡为主。夏季饮食以清淡、苦寒、丰富营养、易消化的食物为佳,不要食用黏腻食品,以避免阻碍胃肠消化,同时,勿过饱过饥。夏季酷暑炎热、高温湿重,吃苦味的食物能清泄暑热,更可以健脾,增进食欲。如拍黄瓜、凉拌西红柿、糖醋“心里美”、老醋花生、凉拌萝卜皮、凉拌莴笋、蒜泥茄子都是不错的佐餐凉菜。

二:失水多应多喝水。夏季多喝点水,而且是温水比较好,每天要喝七八杯白开水。身体要随时保持水分和补充水分,水在人体内起着至关重要的作明,维持着人体正常的生理功能。夏季失水会比较多,若不及时补水就会严重影响健康,易使皮肤干燥、皱纹增多,加速人体衰老。

三、不可过于贪冷食。冰棍、雪糕、冷饮虽能消热解暑、止渴提神,但过量食入会使胃黏膜血管收缩,胃液分泌减少,引起食欲下降和消化不良。对于患有急慢性肠胃道疾病者,更应少吃或不吃。

上文我们介绍了夏季养生保健的重要性,夏季我们容易出现一些疾病,所以我们一定要选择好的养生方法并且注意科学的饮食,我们在夏季的饮食要以清淡为主,我们不能因为夏季太过于炎热就乱吃一些冰冷的东西,夏季饮食不可过于贪冷。

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吃红枣有哪些禁忌 不可过量


大家知道,红枣的营养价值很大,其中的补血功效尤为著名,它的味道也十分的美味,深受大家的喜爱,尤其是女性朋友们。但是红枣的吃法大有讲究,吃错了营养可就一点都没有了,你知道吗?

禁忌一:不宜和黄瓜或萝卜一起食用

萝卜含有抗热血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,这两种成分都是红枣的克星,都会破坏红枣中的维生素,从而导致红枣的营养成分流失。

禁忌二:不可过量

脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因红枣含糖量较高,糖尿病患者不宜食用。红枣气味甘、辛、热,性偏湿热,容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食红枣以后,原先的症状容易加重,出现口渴、胃胀等不良反应。每天吃枣以不超过50克为宜。

禁忌三:单吃红枣补血

红枣中含有大量的铁元素,的确对缺铁性贫血有很大的疗效,还可以促进白细胞生长,提高血清白蛋白,保护肝脏。如果只是单靠吃红枣来补血,补血的效果甚小,如果想达到最佳的补血效果,应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物。

禁忌四:最好不要用水煎煮

温度超过80℃,枣里面的维生素c就被破坏了。用清水洗净后,生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益。大洋

红枣虽好,但是禁忌也不少,我们在了解其营养价值的同时也要了解它的饮食禁忌,这样才能够发挥出它最大的营养功效,让我们的身体受益。

通过以上的分享,希望对大家在食用红枣时提供参考价值。

香蕉的功效 不可过量食用香蕉


香蕉是我们大家常见的水果,一般才水果市场或者超市都是有的卖的。大家可能只知道吃香蕉具有美白的功效殊不知香蕉还有其他的功效,吃香蕉也是有禁忌的这个大家知道吗?不知道也没关系,小编这就给大家介绍一下香蕉的相关知识。

香蕉的功效

1、补充能量

运动员喜欢在上场前吃香蕉,这有助于临场表现。从营养的角度来分析,香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源。

2、保护胃黏膜

香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜。

3、降血压

钾对人体的钠具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%血压。

4、润肠道

香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。

5、有助于睡眠

香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效,因为香蕉包含的蛋白质中,带有氨基酸,具有安抚神经的效果,因此在睡前吃点香蕉,多少可起一些镇静作用。

市面上香蕉品种繁多,怎样挑选到优质的香蕉,那就需要一定的方法和经验了。

吃香蕉的禁忌

1、未熟透的香蕉易致便秘

在日常生活中,荔枝是我们常见的一种水果。而且对人体有很好的好处,那荔枝的功效与作用有哪些呢?它具有增强人体免疫力、降低血糖等。那荔枝的营养价值有哪些?下面我们一起来看看荔枝适合人群有哪些吧。

荔枝的功效与作用

1、补脑、补充能量

荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖,总糖量在70%以上,列居多种水果的首位,具有补充能量、增加营养的作用。研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。

2、增强免疫功能

荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。所以,荔枝自古以来就被看成是珍贵的补品。

3、降低血糖

虽然,荔枝含有很多的糖分,但是它含有一种氨基酸,具有降血糖的作用,对糖尿病患者十分适宜。

4、消肿解毒,止血止痛

荔枝除广为人知的滋补作用外,还可用于外科疾病,如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。

5、止呃逆,止腹泻

荔枝甘温健脾,并能降逆,是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。

荔枝的营养价值

1、有研究证明食用荔枝可以对大脑组织进行补给,对失眠、健忘、神经衰弱都有一定的疗效,并且荔枝中富含糖分,可以及时补充人体需要的能量。

大家都知道,香蕉未成熟时,外皮呈青绿色,剥去外皮,涩得不能下咽。熟透了的香蕉,涩味一扫而净,软糯香甜,深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果,为了便于保存和运输,采摘香蕉的时候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后,虽然已尝不出涩味了,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用,可以将粪便结成干硬的粪便,从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后,非但不能帮助通便,反而可发生明显的便秘。

2、过量吃香蕉可引起微量元素比例失调

香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,这样对身体健康非常不利。香蕉中含有较多的镁、钾等元素,这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多,就会引起血液中镁、钾含量急剧增加,造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调,对健康产生危害。此外,多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此,香蕉不宜过量食用。

3、香蕉忌放于冰箱中冷藏

大家知道香蕉长到六七成熟便被采摘,因其自身成熟很快,如果成熟时才采摘,味道不好,看上去也不新鲜。那么香蕉摘下来后,被贮存时的温度要求也较高,一般为11--13摄氏度,而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右,最高达8摄氏度。香蕉若置放于此环境中,易被冻坏,放一天就会变黑,且质变软烂,口感也变坏,甚至出现斑块或腐烂。

孕妇可以吃香蕉吗

孕妇是可以吃香蕉的,因为香蕉的营养价值很高,它能给孕妇补充维生素,还能帮助缓解孕期的情绪,而且香蕉中丰富的钾含量可以帮助降低血压,防止中风,是孕妈妈不错的食物。

但是在中医来看,香蕉却不太适合孕妇吃,因为香蕉属于寒性的食物,怀孕的人吃是会造成副作用的,严重的甚至会出现流产,但这只是传统医学的观点,并没有被现代医学所证实。

其实香蕉性寒,反而适合热性体质的孕妇,它可以清热润肠,促进肠胃蠕动,只要孕妈妈不是脾胃虚寒的话,一般都是可以吃香蕉的,适当吃些香蕉,对于孕期营养的补充都是很有益的。

结语:通过以上介绍,大家对香蕉的相关知识是否有了更多的了解了呢?吃香蕉具有补充能量、保护胃黏膜、降血压、润肠道、有助于睡眠等功效。所以适当的吃香蕉对身体是有好处的,以上小编还介绍了吃香蕉的禁忌大家可要牢记哦。

枸杞养眼却不可过量,谨慎食用才健康!


大家都知道现在人工作多对着电脑,而枸杞则是养眼护眼的有效食物,电脑人多吃枸杞可保护眼睛,但是枸杞也不是吃的越多越好。

电脑人多食营养眼睛的食物,你在工作中经常使用电脑吗?眼睛有干涩、血丝、怕光,流泪,甚至红肿的现象吗?如果有,说明你的眼睛已经受到了伤害。

眼睛疲倦的原因一般与眼泪的分泌有关,这要引起你的重视,并要加倍保护眼睛,而如果能在饮食中加入一些营养眼睛的食物,是最方便最有效的方法。

枸杞子清肝明目的疗效大家早已知道,因为它含有丰富的胡萝卜素,维他命A、B1、B2、C、钙、铁等,是健康眼睛的必需营养。

枸杞子的三种食疗配方:

1.枸杞子+米:煮成粥后,加入一点白糖,能够治疗视力模糊及流泪的现象。

2.枸杞子+菊花:用热水冲泡饮用,能使眼睛轻松、明亮。

3.枸杞子+猪肝:煲汤具有清热、消除眼涩、消除因熬夜出现的黑眼圈。决明子具有清肝明目及润肠的功效,能改善眼睛肿痛、红赤多泪,防止视力减弱。

很多人喜欢用枸杞子泡水、泡酒或煲汤,中医很早就有“枸杞养生”的说法,认为常吃枸杞子能“坚筋骨、耐寒暑”。所以,它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。

很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为,枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。

专家建议,任何滋补品都不要过量食用,枸杞子也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。现在,很多关于枸杞子毒性的动物实验证明,枸杞子是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。

饮食忌“12贪” 均衡饮食最重要!


想要健康饮食,其实不是一件容易的事,因为这需要你改变已有的不良饮食习惯,其中,健康饮食最应该戒掉“12贪”!

1.不贪饱

吃太多、暴饮暴食会使胃肠消化系统一直处于运作中,胃黏膜上皮细胞寿命因而变短,诱发胃病,甚至胃癌发生。并且饱食使身体的血液集中至肠胃消化系统,影响大脑血液供应不足,导致大脑早衰;饱食会刺激胰岛素大量分泌,诱发糖尿病发生。因此饮食宜七、八分饱,尤其是晚餐。

2.不贪快

快食最容易让人发胖,因为人的血糖值从开始吃饭15分钟上升,30分钟后达到高峰,并发出饱足感讯息;而快食的人在饱食中枢尚未下达停止进食的指令前,就已经过量进食了,当然会发胖。并且饮食若贪快,自然容易咀嚼不烂,会增加胃的消化负担,也容易发生食物噎塞的意外事故;因此吃饭时,应该细嚼慢咽。

3.不贪酒

大量的临床试验证实,酒精中的乙醇对肝脏的伤害是最直接,也是最大的。它能使肝细胞发生变性和坏死,一次大量饮酒,会杀伤大量的肝细胞,引起转氨酶急剧升高;如果长期饮酒,还容易导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎,甚至酒精性肝硬化。据上海环境经济研究所灾害预防研究室的一项科研报告披露:近7年间,因大量长期饮烈性白酒造成酒精中毒的患者上升28.5倍,死亡人数上升30.6倍。同时,习惯过量饮酒的男士们如果十分喜爱,可以选择更健康的红酒品味,或者在下午两点后再饮酒,这样对身体也会比较好。

4.不贪晚

三餐进食时间不贪晚,尤其是晚饭吃得太晚或吃宵夜,会增加胃的负担,胃黏膜得不到及时的修复,长期下去会增加罹患胃癌的风险。所以三餐要定时,尤其是晚餐更是宜早不宜迟,有利于食物消化,让各内脏器官组织得到正常的运作与休息。

5.不贪荤

荤食吃多了,除了引起营养不平衡之外,更是会增高血脂浓度及新陈代谢失调,导致高血脂症、动脉硬化、心血管疾病。建议吃肉时少吃红肉类,多吃白肉类;丸子、饺子类等半成品,脂肪含量也很高,不宜多吃。

6.不贪精

吃得过于精细,减弱肠胃蠕动、加速肠子老化,容易引发便秘;且精食会使身体的维生素、纤维素、矿物质、微量元素不足而致病;研究为最佳的粗细食物分配:六分粗粮、三分细粮。

7.不贪咸

吃太咸容易引起高血压、中风、心脏病及肾脏衰竭,除了饮食少盐,也不要在食物上再添加盐或酱油、乌醋、胡椒盐、蕃茄酱等调味料。建议烹调时用柠檬、白醋、葱姜蒜等调味,取代腌熏卤等高盐高钠烹调法。购买包装食品时,注意包装上标示的钠含量,健康成人每日的钠摄取量不超过2400毫克。

8.不贪甜

长期嗜甜食会使胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱,引起内分泌失调,进而诱发糖尿病、肥胖症、龋齿、近视、心血管疾病、老年性白内障、胃溃疡、骨质疏松等疾病的发生;建议甜食不宜多吃;喝饮料时,要减糖。

9.不贪软

长期吃得太精细,容易造成咀嚼功能不足,降低唾液腺分泌,而唾液中含有一种能保持年轻的物质,保持大脑活力,并增强血管及皮肤弹性,所以应适度嚼些硬食;但是银发族也不宜贪食坚硬或煮不烂的食物,避免造成消化不良或胃病。

10.不贪烫

人体最适宜的进食的温度在10-40℃左右,一般耐受的温度高为50-60℃,喜欢吃烫食喝烫饮,或嗜吃麻辣锅或饮高酒精浓度的人,很容易造成食道黏膜破裂,引发食道癌;并且烫食容易刺激肠胃黏膜而引发肠胃疾病、胃癌。

11.不贪烟

吸烟可促使胃粘膜血管收缩,减少胃粘膜的前列腺素合成,这是一种粘膜保护因子。吸烟还能刺激胃酸和蛋白酶的分泌,加重对粘膜的破坏。

12.不贪鲜

三文鱼、象拔蚌、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等办公室一族商务宴请时的首选食物中,存在寄生虫和致病菌的几率很高,再加上厨师们为了追求味道的鲜美,烹调往往不够充分,很容易让你在大快朵颐之时,胃癌也在悄悄靠近你。

温馨提醒:饮食中忌的“12贪”,日常饮食需均衡,不偏不倚才是最好!同时要注意改正不良的饮食习惯,忌饮食不洁、狼吞虎咽、嗜饮咖啡和茶等。

枸杞虽好不可过量食用 但一定要坚持


电脑人多食营养眼睛的食物,你在工作中经常使用电脑吗?眼睛有干涩、血丝、怕光,流泪,甚至红肿的现象吗?如果有,说明你的眼睛已经受到了伤害。眼睛疲倦的原因一般与眼泪的分泌有关,这要引起你的重视,并要加倍保护眼睛,而如果能在饮食中加入一些营养眼睛的食物,是最方便最有效的方法。

枸杞子清肝明目的疗效大家早已知道,因为它含有丰富的胡萝卜素,维他命A、B1、B2、C、钙、铁等,是健康眼睛的必需营养。

枸杞子的三种食疗配方

1. 枸杞子+米

煮成粥后,加入一点白糖,能够治疗视力模糊及流泪的现象。

2. 枸杞子+菊花

用热水冲泡饮用,能使眼睛轻松、明亮。

3. 枸杞子+猪肝

煲汤具有清热、消除眼涩、消除因熬夜出现的黑眼圈。决明子具有清肝明目及润肠的功效,能改善眼睛肿痛、红赤多泪,防止视力减弱。

很多人喜欢用枸杞子泡水、泡酒或煲汤,中医很早就有“枸杞养生”的说法,认为常吃枸杞子能“坚筋骨、耐寒暑”。所以,它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。

很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为,枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。

枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。

不过,任何滋补品都不要过量食用,枸杞子也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。现在,很多关于枸杞子毒性的动物实验证明,枸杞子是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。

秋季要贴秋膘 饮食不要过于清淡


进入到秋季之后,天气还是相对比较炎热,因此很多都喜欢吃清淡的食物,觉得清淡的食物是可以起到降温的效果,甚至是对身体带来好,大部分人到秋季之后饮食也会根据夏天的饮食习惯。其实在秋天饮食也不要太过于清淡,其实吃清淡并不是说只喝粥或吃菜,可以适当的吃肉也是可以的。

“秋天胃口不好,喜欢吃点清淡的瓜果蔬菜,肉类就不碰了”,秋天天气还是比较热,身边不少人都抱着这种想法,殊不知这是对“清淡饮食”的误解,而且清淡得有点过头了。其实,清淡饮食本来没有错,但是清淡饮食并不是指只喝粥吃菜,不吃动物性食物,而是指炒菜时少油、少盐,其实该有的肉还是要有,不吃肉不叫清淡饮食。因此就应该注意了,饮食就应该合理搭配才是最好的。

尤其是秋天,失水和体温升高,人体内蛋白质的分解加强,蛋白质中的氮也可随出汗有所丢失,使得机体对蛋白质的需要量增加,更应注意补充。一个正常成年人,每天早上喝一杯牛奶,吃一个鸡蛋,一天的主食五六两;此外,每天二三两肉也不能少,比如豆制品有一两,动物肉类食物(包括各种海产品)就得二两左右,总之该有的蛋白质的量都得达到。

如果实在不想吃猪肉等肉类,可以选择一些爽口且容易消化吸收的豆类、鱼类和奶类等,比如适量饮用酸奶、牛奶,做点清蒸鱼、烩豆腐、盐水鸭等。另外,如果老人因上了年纪不爱吃肉,可选一些全配方营养粉等营养补充剂,提供身体必需的蛋白质、维生素等营养物质。

综上所述,在秋天不宜吃太过于清淡,人们只有做到合理的饮食这样才是有利于身体的健康,特别是平时需要多补充身体所需要的营养物质,这样才是最好的。切记,秋天就不宜吃太过于油腻以及过于清淡的食物,这样才是有利于身体的健康,才是让每个人的健康有保证健康。

老人饮食遵循“八不贪”原则,绝对长寿


老年人如何饮食养生呢?相信很多年轻子女都不了解,专家认为,老人饮食需要遵守“八不贪”原则,下面我们就来了解下“八不贪”是哪八个方面吧。

老人饮食遵循“八不贪”原则

1、不贪酒:老年人长期贪杯饮酒,不仅会加重心脏负担,还会导致肝硬化。

2、不贪肉:老年人的膳食中脂肪过多,易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管疾病的防治。

3、不含精:老年人长期吃精白的米面,摄入的纤维素少了,会减弱肠蠕动,易便秘。

4、不含咸:老年人摄入的钠盐过多,容易引起高血压、中风、心脏病和肾脏衰竭。

5、不含甜: 老年人过多吃甜食,会引起肥胖症、糖尿病等,不利于身心健康。

6、不贪饱:老年人饮食宜七八分饱,长期贪多求饱,既增加肠胃的消化吸收负担,又会诱发或加重心脑血管疾病,发生猝死。

7、不贪热:老年人饮食宜湿不宜烫,因热食易损害口腔、食管和胃,消化道长期受烫热刺激,易患胃癌、食道癌。

8、不贪凉:老年人长期贪吃冷食、冰冻食品刺激消化道,容易引发胃炎、腹泻和痢疾等消化道疾病。

这些食物有利老人身体健康

1、胡萝卜

胡萝卜富含β-胡萝卜素,不仅能够保护基因结构,预防癌症,还能改善皮肤,增强视力。

2、大蒜

大蒜不仅能够防治感冒,还能降低胃癌、肠癌风险,增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管,防止血管堵塞,有效预防血管疾病。

3、草莓

只要多吃草莓就能充分补充维生素C,草莓同时富含铁,可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油,能形成特别酶,预防癌症。

4、豆腐

老人们普遍爱吃豆腐。他们说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓:“处处能造,贫富攸易,询素食中广大教主也,亦可入荤馔,冬月冻透者味尤美。”

豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

5、大白菜

大白菜,是一种平常菜,老年人最喜爱。白菜味道鲜美、劳素皆宜。老人常说:“白菜吃半年,大夫享清闲”。可见,常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说,大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

6、小米

老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品,小米是谷子去皮后的颗粒状粮食,历来就有“五谷杂粮,谷子为首”的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为,小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。清代有位名医说:“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见,长寿老人喜欢小米很有道理。

7、粥

从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥,建议每天早晨把50克燕麦片加入250克开水,冲泡2分钟即成粥。天天如此,从不间断。

夏季饮食养生


夏季气温高、湿度大、白天长,从四季、方位及五脏上来说,养生应以健脾养心、清热除湿为主,因为《素问·藏气法时论》云:"脾主长夏。"《新校正》云:"按全元起云:脾王四季,六月是火王之处。盖以脾主中央,六月是十二月之中,一年之半,故脾主六月也。"

夏季饮食养生指南如下:

1规律饮食,易于消化,各营养素合理分配到一日三餐中,并注意酌情多吃些苦味的食物,以改善食欲、避免和调理疰夏。

2注意补液,酌情汤水,可按喜好在一日三餐中搭配粥类、汤类,如薄荷粥、扁豆粥、绿豆粥、莲子粥、小米粥、薏米粥、银耳粥、百合粥、绿豆汤、酸梅汤、青菜汤、丝瓜汤、冬瓜汤、海带豆腐汤等,或吃些带水分的瓜果,如西瓜、黄瓜、番茄、桃子、杏子、荔枝、李子、香瓜等,既可补充出汗多带走的水分,还可以在补充能量和维生素的同时,补充体内丧失的盐分,健脾清热、祛湿降暑。

3清淡饮食,少吃油腻,过于油腻的食物,易引发消化不良并影响食欲,易引发或加重疰夏的症状,故应注意避免,宜注意避免暴饮暴食,还要注意主食与副食的合理搭配和合理安排,注意粗细搭配、荤素搭配及干稀搭配。

4慎食凉菜,少食冷饮,夏季天热,很多人有吃凉菜的习惯,还会吃一些冷饮,适量的凉菜确实有利于生津止渴和除烦解暑,但因气温过高,食物极易变质或变腐,凉菜在制作时应现制现吃,并注意食材的新鲜和卫生,以防引发急性胃肠炎等意外。冷饮虽有一定的祛暑降温作用,但营养价值不高,有的时候还会越吃越渴,因此应尽量慎吃少吃或忌吃、避免过食食用。

总之应顺应天时而饮食,注意因人因地因时而异地平衡膳食,尽量少吃或者不吃辛辣的食物,情况可能的情况下,尽量喝温的白开水,避免浓茶、浓咖啡等,保证充足的蔬菜,能吃水果时就不要喝果汁,保证充足的睡眠时间,避免熬夜并避免酗酒,以更好地利用盛夏阳气极致的天时地利,调出个健康的体质。

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