毛尖的泡法
养生的泡脚。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《毛尖的泡法》，相信能对大家有所帮助。
爱茶的朋友必然会研究一些关于茶的泡法，因为一杯茶好不好喝，与怎么泡是很有关系的。在泡茶的时候，水的品质、水的温度、器皿的材质等等也是会影响到茶的口感的。所以如果要好好泡上一杯茶的话，是需要一套详细完整的步骤的，并没有我们想象的那么简单。关于毛尖的泡法，下面会为大家做相关的介绍。
毛尖，是中国十大名茶之一，是河南省的著名特产，我们都会听说信阳毛尖，最主要是产自于信阳市的毛尖茶。毛尖茶里可是含有丰富的蛋白质和氨基酸的，别看这只是小小的茶叶，其中也蕴含着大大的内容哦。对于毛尖的泡法，一起来了解吧。
1、烫壶YS630.COm
在泡信阳毛尖之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。
2、置茶
一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶壶递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶壶内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。
3、温杯
将烫壶的热水倒入茶盅内，再行温杯。
4、高冲
冲泡茶叶时需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚、散开，以更充分泡出茶味，俗称"高冲"。水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90℃， 水用山泉水为最佳。
5、低泡
泡好的茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅的距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称"低泡"。
6、分茶
将茶盅内的茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。等待茶叶吸水下沉慢慢展开。
7、敬茶
将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。
8、闻香
品茶前，需先观其色，闻其香，方可品其味。
9、品茶
"品"字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。品信阳毛尖内质香气高鲜，有熟板栗香，汤色鲜绿，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀整。
以上就是毛尖的泡法，是不是感觉比较繁琐和复杂，因为如果要品茶的话，必然是要经历一道繁琐的工艺的，这样泡出来的茶才具有它独特的芬芳和清香。喜爱喝茶的朋友不知道有没有使用过这样的方法喝茶，如没有的话，不妨试试看，别有一番滋味的。
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毛尖茶的具体泡法
毛尖茶我们也叫做是豫毛峰，毛尖茶可是我们中国十大名茶里面的一种，毛尖茶不但味道很好而且还能起到养生保健的功效，所以毛尖茶深受人们的喜爱，经常喝毛尖茶可以起到生津解渴以及提神等功效，毛尖茶在冲泡上面是非常有讲究的，想要好好品尝毛尖茶的味道，我们最好还是学习一下毛尖茶的泡法。
上好的毛尖茶(谷雨前采摘的春茶)，玻璃杯，茶匙。毛尖茶对水温的要求是在85-90°C，水温太高或者是太低都会直接影响毛尖茶的冲泡品质。信阳毛尖对水的要求比较高，上等的水应该选用山泉水其次是汇集的山水，硬水和碱较多的水不适合冲泡毛尖茶，平时生活中选择矿物质纯净水也是不错的。
1克毛尖茶，50克水。毛尖茶不能太浓毛尖茶采用中投的方法进行冲泡，在冲泡之前首先要清洗玻璃杯就是净杯。杯子用开水烫一遍。尤其是冬天更应该在冲泡之前对杯子进行温杯，防止杯子因温度差异造成杯子破裂。不能用带盖的杯或壶，因沏信阳毛尖茶时不能捂、盖，否则汤、叶变黄。
先把水导致三分之一满，放入茶叶，用手轻轻摇动杯子，让茶能够湿润并充分舒展，然后把水导入七分满。把水倒入七分满是绿茶通用的冲泡方法，所谓是“七分水三分情”
冲泡好立即饮用即可。防止营养成分氧化流失，失去毛尖原有的营养成分和价值。品信阳毛尖茶可从观、闻、入口三个方面去做。观：沏开的茶观其颜色(汤清叶绿微黄);闻：信阳毛尖茶沏开后味清香宜人(砌茶的流程中第二步，当杯中的水倒掉后香味已出来);入口：茶水入口微苦，入喉甘甜而不涩(小山茶入口涩)，越喝越甜。
冲泡信阳毛尖投茶量不要太多最好按照1：50。春茶比较嫩，水温不要过高，可以用沸水冷却后进行冲泡。水温可以在60-80度左右。茶具最好使用玻璃杯能够观赏茶叶，不能盖上杯子，茶汤和茶叶会变黄。
在上面的文章里面我们介绍了什么是毛尖茶，我们知道毛尖茶是中国十大名茶里面的一种，毛尖茶被誉为是绿茶之王，常喝毛尖茶可以起到很好的保健作用，上文为我们介绍了毛尖茶的具体泡法。
信阳毛尖怎么泡才好喝
信阳毛尖作为中国十大名茶之一，被很多人关注。正宗的信阳毛尖出自河南，是河南特有的产业。信阳毛尖对于人体是有好处的，适合用来养生。信阳毛尖的泡法也是有讲究的，学会怎么泡茶可以提升品茶的味道，更能品出茶叶的精华。信阳毛尖应该怎么泡，下面让我们来看看。
一、使用纯净水和玻璃器皿，依据个人口味酌量投放毛尖。品饮时先用水冲洗茶具，然后再投放毛尖；洗茶用85℃的水冲泡摇晃茶杯并随即倒掉清洗水，再加水冲泡。过半分钟后再品饮，茶汤饮至1/3添水续饮。继续添水续饮至茶汤变淡。一般可品饮3至5次。
二、信阳毛尖是绿茶，茶汤中主要呈味物质有氨基酸、生物碱和茶多酚，三种呈味物质的含量不同导致了整体口感的差异。信阳毛尖茶叶里的成分让茶叶有苦和涩的口感在茶汤里，当茶的清香覆盖了苦涩感的时候，是特级信阳毛尖的表现。等级次的信阳毛尖，香味慢慢减少，苦味开始出现。没有苦和涩、只有板栗香的是特级茶，有清香有苦不涩的是春茶，而涩的信阳毛尖一定是夏茶或陈茶。
三、选购技巧
四、观形。首先要看一下信阳毛尖的外形，不论档次高低的茶叶外形都要匀整，不含非茶叶夹杂物；茶叶要干，拿到手里要唰唰作响，这样的茶叶含水量低。抓一把信阳毛尖，用力捻一捻，看看它的干燥程度。信阳毛尖的含水量非常严格，不能过高也不能太低，最佳标准含水量要保持在6.5%左右。
五、嗅闻茶香。嗅闻香气如何，是否清香或不同各类的品种香，是否有异味、焦味、酸味、杂味。
六、品尝茶味。干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇，茶汤滋味以微苦中带甘为最佳。
七、信阳毛尖的滋味分别为苦，涩，甘甜，清爽，放少许在舌尖上尝一尝，直到味蕾上都能感受到茶叶不同有效成分带来的四种味道。
八、检验茶渣。看看喝完了的茶叶底，是否嫩黄明亮、比较均匀，不含杂质。
九、新茶与陈茶鉴别。新茶色泽鲜亮，泛绿色光泽，香气浓爽而鲜活，白毫明显；陈茶色泽较暗，光泽发暗甚至发乌，白毫损耗多，香气低闷，无新鲜口感。
十、茶汤。新茶汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久，滋味鲜浓、久长。叶底鲜绿清亮；陈茶汤色较淡，香气较低欠爽，滋味较淡，叶底不鲜绿而发乌，欠明亮，保管不好的，5分钟后泛黄。
十一、真假毛尖差异。汤色嫩绿、黄绿、明亮，香气高爽、清香，滋味鲜浓、醇香、回甘。芽叶着生部位为互生，嫩茎圆形、叶缘有细小锯齿，叶片肥厚绿亮。真毛尖无论陈茶，新茶，汤色俱偏黄绿，且口感因新陈而异，但都是清爽的口感。
十二、替代品。汤色深绿、混暗，有苦臭气，并无茶香，且滋味苦涩、发酸，入口感觉如同在口内覆盖了一层苦涩薄膜，异味重或淡薄。茶叶泡开后，叶面宽大，芽叶着生部位一般为对生，嫩茎多为方型、叶缘一般无锯齿、叶片暗绿、柳叶薄亮。
毛尖茶应该如何泡？
茶是中国的传统饮品，对身体有着很大的益处。茶水富含人体所需的多种营养物质，特别是茶多酚，有防癌抗癌的功效，因此很多人会在适当的时间饮一杯香醇可口的浓茶。毛尖是茶中的佼佼者，但是不知道怎么泡简单的喝又会减少茶的口感，那么下面小编为大家分享一下泡毛尖的方法。
1. 器皿选择。
泡茶时，选择合适的器皿对茶的口感很有影响的，一般来说，毛尖适合用紫砂壶，这样泡出来的茶才最有味道。
2。泡茶水的选择。
比较理想的泡茶水是泉水、深层地下水等，这类的水泡出茶来别有一番滋味。尽量不要用自来水，小编也觉得喝起来味道比较怪，经常看到卖泉水泡茶的地方高朋满座。
3.水温的掌握
泡茶前，水温的掌握也很关键的，刚烧开的水不要急着冲茶，这样冲出来的茶不好喝，也容易损失茶的营养。85°--90°之间的水温最适宜。
4.泡茶前先洗一遍茶
茶叶烘干的过程容易落上灰尘、细菌等脏东西，因此泡茶前最好先倒入少量水，涮涮茶叶后半拧紧杯盖，把水空出，小心不要倒出茶叶。
5.把握好茶叶和加水的比例。
泡的茶叶过多或者过少都会影响口感，而且常饮过浓的茶还会引起身体的病变，具体的比例根据茶叶种类不同有所区别。通常茶与水比较合适的是1克茶叶用水50毫升～60毫升。
6.掌握好冲泡茶的次数。
一遍一壶茶冲泡的最佳次数是3--5次，再多了茶没有味道，不好喝了，也没有什么价值了，应该及时的更换新茶叶。
现在你知道该怎样泡毛尖了吧。经过复杂的程序泡出的茶能最大限度的保留茶的香气和丰富的口感，还会防止对营养成分的破坏。虽然过程繁琐，但在经历过一番辛苦才泡出的茶是值得爱茶之人等待的。
怎么泡毛尖茶呢
毛尖茶的味道比较清淡，很多人都很喜欢，泡茶也是有一定讲究的，从器具到水温都是如此，如果泡茶的方式不正确，泡出来的茶不仅会很难喝，还会导致其营养元素的流失，茶的功效会大打折扣，那么，怎么泡毛尖茶的效果才是最好的呢？下面就让我们一起来了解一下吧。
一：泡法
1、茶具准备：泡茶肯定要用到茶具，冲泡毛尖可以选用玻璃杯来冲泡，这样可以欣赏毛尖茶冲泡时的景象。
2、取茶冲泡：取适量毛尖茶叶放入杯中，冲入开水，冲泡两三秒后，将茶汤倒去，这样是洗茶，是为了去除茶叶中的杂质。洗茶好后，倒入茶水进行冲泡。
3、分杯饮用：冲泡好后，就可以进行品饮了。品饮时喝到差不多剩三分之一的茶水时再倒入开水冲泡，这样可以保持茶汤的浓度。
二：毛尖茶的特点
毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。
好了，看完了上文的介绍，你学会正确的泡毛尖茶了吗？其实不光是毛尖茶，其他种类的茶大概也是这个泡法，毛尖的口感比较清淡，所以那些不喜欢茶叶的苦味的人也可以接受，多喝毛尖茶可以提神，还具有很好的减肥功效哦。
毛尖茶的几种简单喝法
毛尖是我国比较有名的一种绿茶，做为茶文化的一种，在泡法和唱法上都是有很大的讲究的。这也体现了我国悠久的历史和饮茶文化。而且在泡茶的时候如果操作得当能够更好的保持茶叶的清香与原味，做到其营养物质损失的最少，毛尖茶的喝法是很讲究的，下面我们就来介绍一下它的泡法。
1、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。
2、置茶：毛尖的投茶量按照1：50的比率进行投放，即1克毛尖茶，50克水。一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。
信阳毛尖的外形条索紧细、圆、光、直，白毫显露，有峰苗，色泽隐绿，油润光滑。
3、温杯：烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。
4、高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称"高冲"：水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90℃(这样才能在投茶时使水温在85℃)。信阳毛尖对水的要求比较高，上等的水应该选用山泉水其次是汇集的山水，硬水和碱较多的水不适合冲泡毛尖茶，平时生活中选择矿物质纯净水也是不错的。
以上我们简单向您介绍了毛尖茶的喝法。在饭后将茶具放置于茶几之上，点上熏香，运用得当的泡茶方法，品茶之清香与醇厚，这也是我国悠久的茶文化的一种体现，也能够陶冶情操，锻炼心境，是一种养生功能与精神文化兼具的好习惯。
毛尖茶能泡几次最好
毛尖茶是比较出名的一种茶饮，自然对我们身体健康也是比较有利的，但是对于毛尖茶的泡制问题，大家当然也应该了解一些方法，这样泡出来的毛尖茶才是最养生保健的，下面要为大家具体介绍一下，关于毛尖茶的泡池以及到底要泡几次，才是最合适的。
1. 器皿选择。
泡茶时，选择合适的器皿对茶的口感很有影响的，一般来说，毛尖适合用紫砂壶，这样泡出来的茶才最有味道。
2。泡茶水的选择。
比较理想的泡茶水是泉水、深层地下水等，这类的水泡出茶来别有一番滋味。尽量不要用自来水，小编也觉得喝起来味道比较怪，经常看到卖泉水泡茶的地方高朋满座。
3.水温的掌握
泡茶前，水温的掌握也很关键的，刚烧开的水不要急着冲茶，这样冲出来的茶不好喝，也容易损失茶的营养。85°--90°之间的水温最适宜。
4.泡茶前先洗一遍茶
茶叶烘干的过程容易落上灰尘、细菌等脏东西，因此泡茶前最好先倒入少量水，涮涮茶叶后半拧紧杯盖，把水空出，小心不要倒出茶叶。
5.把握好茶叶和加水的比例。
泡的茶叶过多或者过少都会影响口感，而且常饮过浓的茶还会引起身体的病变，具体的比例根据茶叶种类不同有所区别。通常茶与水比较合适的是1克茶叶用水50毫升～60毫升。
6.掌握好冲泡茶的次数。
一遍一壶茶冲泡的最佳次数是3--5次，再多了茶没有味道，不好喝了，也没有什么价值了，应该及时的更换新茶叶
相信通过以上的内容介绍之后，大家应该对于毛尖茶的泡制方法，有更全面的了解了，很多的茶饮，如果能够正确健康的饮用，都可以发挥它对我们身体的养生保健功效，而且还可以有效地治疗和解决一些疾病问题。
毛尖茶的喝法怎么样
毛尖茶是很常见的一种茶，对这样茶选择完全可以放心进行，毛尖茶有降血压功效，而且它在促进身体消化上，都是有很好作用，因此对这样的茶经常选择，利于身体各方面发展，那毛尖茶的喝法怎么样呢，对它的喝法是很多人不清楚的，下面就详细的介绍下，使得在家里能够知道该如何做。
毛尖茶的喝法：
1、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。
2、置茶：毛尖的投茶量按照1：50的比率进行投放，即1克毛尖茶，50克水。一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。
信阳毛尖的外形条索紧细、圆、光、直，白毫显露，有峰苗，色泽隐绿，油润光滑。
3、温杯：烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。
4、高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称"高冲"：水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90℃(这样才能在投茶时使水温在85℃)。信阳毛尖对水的要求比较高，上等的水应该选用山泉水其次是汇集的山水，硬水和碱较多的水不适合冲泡毛尖茶，平时生活中选择矿物质纯净水也是不错的
在对毛尖茶的喝法认识后，制作毛尖茶的时候，要注意一定要适量进行，茶制作太多喝不完的话，隔夜后的茶是不能在喝的，这样的茶对人体有一定危害，而且这样的茶味道和口感也是会改变的，这点都是要知道的。
葛粉的泡法
【导读】葛粉又名葛根粉，根据加工工艺的不同分为葛根淀粉和葛根全粉，具有极高的药用和保健功效，因此很多人都喜欢买回来泡着吃。那么葛粉的泡法是怎样的呢？下面就一起来了解葛粉的泡法，看看你是否泡对了！
葛粉的泡法
葛粉是比较常见的一种东西，吃起来十分可口，且功效多多，那么葛粉是怎么泡的呢？下面我们就来了解下！
准备材料：葛粉、开水、白糖（蜂蜜）、玻璃杯、勺子
做法：1、取一包葛粉，撕开后倒入玻璃杯中，然后倒入少量的凉开水，用勺子搅拌至胶体状。
2、接着往杯中注入煮开的沸水，并搅拌成均匀的糊状即可。
值得一提的是，在食用的时候可以往杯中加入适量的白糖或者蜂蜜，搅拌均匀后食用，味道会更好哦！
不过需要注意，刚刚泡好的葛粉是很烫的，在食用的时候一定要慢慢来，或者晾凉一些在食用，避免烫伤。
葛粉有什么作用
葛粉在生活中可谓是一大天然的保健食物，对人体有着诸多保健功效。那么葛粉都具有什么作用呢？一起来看看！
1、降血压，保护心脑血管健康。葛粉中的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，能够降低血压。加上B1受保健体阻断作用，可降低心肌耗氧量，减轻心肌缺血，限制和缩小心肌梗塞范围，降低胆固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循环。
2、将血糖、血脂。临床研究证明，将葛根素与阿司匹林合用，具有很好的降血糖和降血脂的作用。
3、丰胸减肥。葛粉具有丰胸的作用，加上它能减少食量，减肥效果也十分显著。
4、美容护肤。葛粉具有调节内分泌系统的作用，进而起到改善肤质的效果。这一作用已得到不少人的证明，有95%的用户在食用一段时间后，皮肤都会变得细腻、润滑而有光泽，脸部痘痘、皱纹有明显减少。
5、治疗妇科疾病。葛粉还可用于治疗妇科疾病，临床医学证明，葛粉能够治疗排卵期出血症，并且能够使得白带变得清爽、透明。
同时，葛粉还具有解酒、下火、祛痰止咳、防癌抗癌的作用，是老少皆宜的名贵滋补品。
葛粉能长期吃吗
葛粉是不宜长期食用的。
虽然说葛粉对人体有多种保健功效，尤其是女性，在食用后有明显的丰胸减肥效果，并且调节内分泌系统，使肌肤滑嫩细腻，但是葛粉并不能长期食用。
这是因为葛粉中含有大量的雌性激素，并且雌性激素含量是所有植物中最高的，可以用于丰胸减肥、更年期综合症以及女性内分泌失调等病症，但是根据情况的不同，疗程也是不同的。
如果一味的长期服用，不仅不能起到这些治疗和保健功效，还有可能导致女性月经周期紊乱等不良反应，是不利于身体健康的。
并且，葛粉是凉性食物，脾胃虚寒的患者长期食用的话，可能会引起肠胃不适；葛根粉具有降低心率的作用，因此心率偏慢的患者也不宜长期食用。
葛粉什么时候吃最好
葛粉是一种滋补品，可将三高、丰胸美容，还可调节内分泌，那么葛粉什么时候吃最好呢？
一般来说，葛粉是早中晚均可食用，但如果要达到不同的功效作用，那么在食用时间上就有一定的讲究了。
如果是要进补，选择春秋两季是最好的，因为这两个季节是进补的大好时机。
如果是要丰胸，那么在午餐和晚餐后的一小时左右是最好的，这时候消化系统比较活跃，能够最大化的吸收葛粉中的营养成分。
如果是要降血压血脂，那么不妨选择每日上午10点和晚上9点服用。上午10点血压血脂会达到一个很高的水平，这时候服用可有效抑制血压血脂的升高。晚上9点服用，可确保睡眠过程中血压血脂的平稳。
需要注意的是，葛粉不能够空腹食用，因为葛粉性凉，而胃又是怕凉的，如果早上服用葛粉，一定要先吃一些其他东西来垫垫肚子。
葛粉的适宜和禁忌人群
葛粉适宜消瘦、免疫力低、记忆水平下降、贫血和水肿症状的人群服用，可起到改善体质的作用。对于生长发育停滞的儿童，葛粉也有一定的治疗效用。
因葛粉具有减肥、美容、丰胸和调节内分泌、治疗妇科疾病的作用，因此女性也可以食用葛粉。
需要注意的是，体湿寒重、低血压、低血糖的人群是不宜食用葛粉的，因为葛粉本身属凉性，又具有降血压、降血糖的作用，这群人食用后会使病情更加严重。
碧螺春的泡法
碧螺春是茶中的精品，对于爱喝茶的人而言，喝碧螺春是一种享受，而且要选择安静优雅、空气清新的环境来打造喝茶的好心情，碧螺春的泡法当然也是非常讲究的。从杯具的选择、开水的温度等等都需要精心选择。碧螺春还有个富有诗意的名字，“洞庭碧螺春”。
我们都知道喝茶养生，碧螺春的好处也是非常多的，味道淡雅清香。让很多人爱不释手。首先碧螺春具有大多数茶的特点：提神，能够有效消除疲劳、提高效率，尤其是夏天天气炎热人比较容易犯困，喝碧螺春既养生又提神。碧螺春还抗菌、利尿。
碧螺春茶因其外形紧结卷曲，形状有如螺一般因此而得名碧螺春。碧螺春芽叶鲜嫩翠绿，同时全身又都布满了白毫，冲泡后茶汤碧绿，味道鲜香，因此自古以来就为人们所喜爱。在古代，皇亲贵胄也对其喜爱有加，清朝时皇帝还将其作为贡茶进贡给自己享用。
碧螺春的冲泡步骤一：寻址
要想领略泡茶与饮茶的清新自然，我们首先要找一处安静的地方，同时环境最好是空气清新，安静优雅。这样一来可以让你更好的进行品味。
碧螺春的冲泡步骤二：茶具
泡茶之地找好了，下面就可以进行茶的冲泡与品饮了。泡茶肯定离不开的是茶具了，没有茶具就不能泡茶了。在泡茶之前可以先将茶具进行一番清洗，做到温杯之效。
碧螺春的冲泡步骤三：冲泡
准备工作都做好之后，下面就是碧螺春的冲泡了。在选用的水方面，山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。冲泡时将茶叶取出适量放置入茶杯中，冲入开水，茶叶在水中上上下下，夫妇成才，随着时间的推移，茶叶慢慢的舒展开来，茶香渐渐变得浓郁，汤中缕缕云烟飘起，闻之，茶香浓郁，令人犹如置于大自然中一般，怡然安静。在冲泡时水的温度最好是控制在80摄氏度左右。
碧螺春的冲泡步骤四：品饮
冲泡好后，就可以进行茶的品饮了。第一次品饮时无需将茶汤全部倒出，可以留三分之一左右，品饮好后再加水进行第二次冲泡，这样可以保持每次茶的味道都不至于太浓或者太淡影响品饮。
碧螺春属于绿茶的一种，对于经常使用电脑的人来说多喝碧螺春能够提神防辐射。碧螺春的泡法是非常讲究的，但是喝碧螺春的好处也是非常多的，女性多喝还可以美容。泡碧螺春的水最好是70到80°的温度，而且碧螺春不能泡太长时间，时间长了也会苦涩。
正山小种的泡法泡法及功效
正山小种其实属于红茶的种类，是世界红茶的鼻祖，起始地是我们的武夷山，红茶不仅口感质佳味醇，而且功效也是很多它的主要功效是保护胃肠，提神醒脑，抗衰老。冬天常饮正山小种还能预防感冒由于正山小种市场较混乱，所以。想买到好的正山小种不是那么容易，正山小种是难得的茶叶珍品，所以泡法也是非常讲究的。
泡法：
第一，正山小种冲泡的水温。正山小种是武夷山一种名贵的红茶，他冲泡的时候，水温一定要把握好，如有误差，将喝不出正山小种的那股味道来，冲泡正山小种，一般都采用90℃，的水温。这样才可以喝到那种味道。
第二，高冲水低斟茶的冲泡方式。正山小种的冲泡方式也有相当的多，其中高冲水低斟茶的冲泡方式就是一种，用这种方 式可以充分浸泡，冲泡出香味和滋味。
第三，中投法冲泡正山小种的方式这种冲泡方法是最适合正山小种，先将正山小种茶叶进行温和滋润，这样可以保护细嫩的茶芽，然后注入谁，就能保证茶的清澈。
第四，冲泡时间的把握。第一泡的正山小种浸泡时间不要超过10秒，最好在5秒左右出水为最佳，以免影响了它的香气，随后的三泡，都不要超过30秒，第四泡之后，尽量不要超过60秒。这样才是合理的冲泡时间。
第五，掌握冲泡时候的温度相当重要。适合正山小种的水温，有利于茶叶的香气、味道和所含物浸出，一般都选择沸水自然晾到90℃进行冲泡。以上的冲泡方法，希望泡正山小种的朋友可以把握一下，这样可以让你品出不一样味道。
功效 ：
1.生津清热功效，夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
2.消炎杀菌功效，红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
3.解毒功效，据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
4.提神消疲功效，经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
5.利尿功效，在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。此外，红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效;红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。
笋干的几种泡法
大家都吃过笋干，也知道笋干是一种比较美味的食物，但是如果我们自己做，那又要怎么去做呢？大家都知道首先要将笋干进行浸泡，泡好之后才能做菜。
笋干的泡发方法一：笋干食用前必须经过水发。先用温水浸泡一二天，再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间，应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透。一般500克笋干涨发率可达2500～3000克，质量好的能发3500～4500克。水发时，注意不能让饭粒掉在里面，以免笋干发黑。8pa枫网_生活从50岁开始
笋干的泡发方法二：拿开水煮15分钟，然后用刀切成你想要的形状(最好是切成3至5mm宽的条)，泡在水里，12小时后就可食用了，不要泡太久，不然就没了笋干的味道。笋干本身就是经过特别烤烘的干货了，所要泡胀就的要一点时间了，不怎么能如此保留长时间。以我的看法是先在温水浸泡几个小时待有点软后，再下锅煮半小时了。后用刀切成你想要的形状(最好是切成3至5mm宽的条)，泡在水里，12小时后就可食用了，不要泡太久，不然就没了笋干的味道。8pa枫网_生活从50岁开始
笋干的泡发方法三：把笋干放进热水里泡上，凉了就放一边继续泡，每天换水，换水时最好连笋一起放火上烧开，这样不容易变质，泡3天后基本就可以切得动了，这时把笋干切片，继续泡2天，口感就很好了。有时妈妈也用淘米水泡，说这样不容易变坏还泡得快。8pa枫网_生活从50岁开始
笋干的泡发方法四：先清水泡软，然后换水放焖烧锅里煮开了焖着。然后再拿出来换水再泡，看天气一般这样的再泡一，二天就可以。我买的比较嫩没有什么可以丢的所以不用泡很久。现在的天气最好不要用淘米水，要酸的。8pa枫网_生活从50岁开始
笋干的泡发方法五：1、笋干放到清水里，浸泡一夜一昼，中途换一道水。即头天晚上浸，第二天晚餐即可做菜用了。(大热天，如果泡发时间过长，笋干易变质。）2、略为泡软后的笋干不能马上做菜用，因为大多数笋干此时是顶部泡发而底部仍然比较硬。锅中烧开水，放入整片笋干，然后放入一点食用碱（这就是硬笋干变软的关键）。3、笋干在碱水里煮5分钟（我的时间只是参考，具体的请根据自家笋干软硬程度定）。4、当笋干底部能用筷子通过即可，捞出笋干，用冷水冲洗。
以上五种笋干的泡法各有不同，所以我们要根据自己的口味做出最适合自己的泡法，只有掌握了这些笋干的泡法，那么我们自己做一道美味的笋干就很简单了。
各种茶叶的泡法
茶叶是生活中少不了的饮品食材，利用茶叶泡水后饮用能够给身体带来非常好的补充，而茶叶的种类不同其泡法就有很大的不同。因此，人们有必要对各种茶叶的泡制方法进行一些了解，以便正确饮用各种茶饮。下面就来看看各种茶叶的泡法怎么做呢？希望大家能够了解一下吧。
一、绿茶的泡法常见的绿茶有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等，这一类的茶叶通常来说比较细嫩，不适合滚烫的沸水冲泡，一般的冲泡温度在80~85摄氏度之间，而投茶的茶水比一般为1:50（即一克绿茶对应50ml水），冲泡的时间为二至三分钟。正确的冲泡方法泡出来的茶汤碧绿而透亮。冲泡绿茶一般选用玻璃杯，这样不但不会闷坏茶叶，还可以欣赏绿茶在水中沉浮起舞。
乌龙茶的泡法
二、乌龙茶的泡法乌龙茶属于半发酵茶叶，常见的有铁观音、大红袍等。冲泡乌龙茶一般选用专业的紫砂壶或者是盖碗，并且须用100摄氏度的沸水冲泡，而乌龙茶的投茶量（茶水比）也比较大，一般投茶量可占到所用容器容量的一半以上。冲泡乌龙茶的时间一般在2-5分钟左右。
黄茶的泡法
三、黄茶的泡法黄茶属于轻发酵茶，常见的黄茶种类有蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖等。与绿茶近似，黄茶的冲泡温度最好在85-90℃之间为宜。冲泡黄茶，按照茶具容量放入四分之一黄茶茶叶，也能够依据自己的口味进行斟酌增减。黄茶冲泡用玻璃杯或瓷杯，尤以玻璃杯泡君山银针为最佳，可欣赏茶叶似群笋破土，缓缓升降，堆绿叠翠，有“三起三落”的妙趣奇观。冲泡黄茶第一泡的最佳冲泡时间为30秒，第二泡延伸到60秒，第三泡再延伸至大概2分钟，这么泡出来的茶汤口感更佳。
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