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铁元素是我们身体对于各项营养元素以及能量所需中占比比较大的，因为铁元素可以帮助我们增强血液成分，尤其是在增强体质方面也是必不可少的。那么我们生活中含铁量比较多的是什么呢?下面就和一起来了解一下吧。
含铁的食物有哪些
我们平时吃的多种食物中的铁元素是检测不到的，尤其是其中一些含铁的食物，并不利于吸收，那么平时含铁量较高的食物都有哪些呢?
1.动物血中含铁量是相对比较高的，可以达到10%-76%的吸收率。
2.动物肝脏中含铁量也是很高的，其中猪肝含铁25mg、牛肝9mg、猪瘦肉中2.4mg，整体吸收率可以高达7%。
3.蛋黄也是含铁量较高的食物，但是吸收率并不高，仅为3%。
4.其他含铁量较高的食材有，芝麻50mg、芥菜12mg、芹菜805mg、紫菜33.2mg、木耳185mg等等。
小孩怎么吃补铁
1.动物肝脏：动物肝脏是含铁量较高，同时吸收率也很高的食物，同时还非常容易被身体所消化和吸收，非常适合宝宝食用。一般猪肝中含铁量为29.1mg、牛肝8.8mg、羊肝17.9mg，在动物肝脏中，属鸡肝含铁量最低，仅为8.5mg。
2.鸡蛋黄：专家表示，在各类食物当中，鸡蛋黄是最佳的补铁食物，因为鸡蛋是非常常见的，价格较低，同时无论是储存还是食用都是非常简单的，还可以为身体补充其他的营养物质，但是唯一缺点就是吸收率过低。
3.黑木耳：黑木耳中的含量要比动物的肝脏还要高很多，一般100g的黑木耳中所含铁为98mg，这个数量要比菠菜高出30倍。而且黑木耳具有一定的润肠效果，但是黑木耳的吸收率相对比较低，对于一些胃肠虚弱的宝宝并不适合过量食用。
上述食物中虽然具有一定的补铁效果，但是对于一些严重的贫血情况，滋补效果则不是特别的好，如果出现严重贫血的情况，还是建议到医院使用硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、富马酸铁进行有效的治疗。
老人吃什么补铁
1.三文鱼：三文鱼成分中含有丰富的铁元素，同时还有着对心脏非常有好处的欧米伽3脂肪酸物质。
2.鸡胸肉：鸡胸肉中不仅含铁量很高，同时其中还富含丰富的蛋白质成分。
3.动物肝脏：无论是哪种动物肝脏中都是含有丰富的血红素铁元素的，尤其是起重工的牛肝相较于其他的动物来说，热量和胆固醇含量较低。
4.牛肉：牛肉是营养专家最为推荐的补铁食品，因为牛肉中的含铁量要比其他的肉类高出很多，在选择牛肉的时候，建议选择瘦肉、牛腿肉和牛腰肉。
5.龙眼肉：龙眼肉的营养价值非常丰富，其中富含铁、维生素A、维生素B、葡萄糖、蔗糖等，可以滋补身体，同时还具有可以补血的功效。
6.全谷食物：在我们平时食用的小麦、麦片、燕麦、大麦中都是富含丰富的铁的，这些物质不仅可以起到帮助消化、减肥还可以起到降血脂、改善血红蛋白水平的效果。
7.金针菜：金针菜中的含铁量是很高的，可以达到菠菜的20倍。同时营养成分中还具有人体所需的多种维生素A、维生素B1、维生素C、蛋白质、脂肪以及秋水仙醉碱成分。
8.葡萄：葡萄因为含铁、钙、磷、维生素、氨基酸含量丰富，是中医上公认的补血食品，尤其是非常适合像老年、妇女以及体虚贫血的人群食用。
补铁的注意事项
1.铁和钙不能同时滋补，因为同时食用的时候，会相互影响对方的吸收情况。
2.在补铁的同时可以适当的补充一些维生素C成分，平时可以搭配一些果汁食用，这样可以更好的加快对铁的吸收情况。
3.补铁的时候最好不要选择在正餐的时候，建议在两餐之间是效果最好的。
4.在喝补铁饮剂的时候，最好使用吸管，这样不会出现滋补铁之后出现牙黑的情况。
5.建议新生儿在3-4个月就可以开始补铁了，对于新生儿补铁，鸡蛋的蛋黄是非常不错的选择。
6.补铁之后，如果出现大便呈现血红色不要担心，这是补铁后的正常现象，如果停止补铁之后还出现，那么需要及时就医。
7.如果是因为缺铁性出现的贫血，需要在血液中血红蛋白在恢复到正常的数值以后，再继续补铁1-2个月。
大家在读完上文中小编针对补铁的食用以及注意事项的介绍以后，是不是针对如何好的滋补有了新的了解了呢?上文中小编的介绍比较适合正常的补铁问题，如果是严重的缺铁最好及时就医咨询有效的方法。
