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补虚的食物

2019-10-10

调气补虚的果蔬汁

运动调气养生。

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,养生已经不再是养身,同时也是养心。就养生保健话题,您是如何看待的呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“调气补虚的果蔬汁”,仅供您在养生参考。

很多人觉得,体型硕壮的人身体一定很好,身体子瘦的人才会身体虚弱。这显然是种意识误区。

就算是块头看起来很大的人,一样可能会因为诸如营养失衡、运动不足等问题变得身体虚弱。

识别身体虚弱的方法很简单,看看你有没有下面几个特征:

手脚经常冰凉。

睡觉怕冷。

走路、运动一下就气喘嘘嘘。

时常冒冷汗。

特别容易感冒。

夏天室内只要开空调,无论温度高低都会觉得很冷。

如果在你身上常常发现以上几种情况,那么说明你的身体比较虚,需要补气调理。除此之外,动过手术或大病初愈的人,也需要进行补养。

常见的调养方法多是吸收动物蛋白,比如鱼汤、鸡汤、骨汤等。其实,果蔬中也有很多食材可以帮助我们调气补虚。因为其中含有的维生素c和矿物质也是五脏、筋骨强健所必需的营养物质。而且,通过果蔬补充营养,不会有肥胖的担心,很适合爱美的女生。

苹果莲藕汁

原料:苹果半个,莲藕半根,柿子椒半个,水150ml。

做法:

把苹果洗净去皮去核,切成小块放入盐水浸泡片刻备用。

把莲藕洗净去皮,切丁备用。

把青椒洗净去籽,切丁备用。

将苹果、莲藕、青椒和纯净水放入搅拌机中转动榨汁,倒出后即可饮用。

养分和功效:莲藕中含有丰富的维生素C和矿物质,生食能够凉血散淤,熟食可以补心益肾。加上苹果、柿子椒都含有丰富的维生素,因此可以补充身体机能。达到调气补虚,均衡营养的效果。

果蔬月份:一年四季都有。

禁忌人群:莲藕没有什么特殊禁忌。YS630.cOM

TIpS:莲藕的选购、保存和食用注意

优质的莲藕应该是外皮呈褐黄色、外形粗壮、肉质肥厚且白的。保存莲藕的时候,不可用水冲洗,最好保留藕外的泥巴并放罝子阴凉湿沏的地方。这样可以延长藕的新鲜期。

加工藕的时候,最好选择铝制或不锈钢制的容器,如果使用铁质容器,其中的铁会和藕中的维生素c发生反应,降低营养价值。

南瓜西芹奶汁

原料:南瓜100克,西芹一根,脱脂牛奶150ml,蜂蜜少许。

做法:

把南瓜洗净去皮去籽,切成小块备用。

把西芹洗净,切丁备用。

将南瓜、西芹、牛奶放入搅拌机中转动榨汁,倒出后加蜂蜜搅匀即可、饮用。

养分和功效:南瓜、西芹含有丰富胡萝卜素和维生乗素,牛奶中含有蛋白质和钙,可以补充身体所需大部分营养,具有补气调养的功效。

果蔬月份:一年四季都有。

禁忌人群:上火者不宜多食。

韭菜苹果汁

原料:韭菜100克,苹果半个,水150ml,柠檬汁少许,盐少许。做法:把苹果净去皮去核,切成小块放入盐水中浸泡片刻备用。把韭菜洗净用开水焯一下捞出切段备用。

将韭菜、苹果、水放入搅拌机中转动榨汁,倒出后加盐和柠檬汁搅匀即可饮用。

养分和功效:韭菜被人称为“起阳草”,其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素等养分,具有很好的顺气补虚的功效。和苹果搭配,不仅增强效果,还改善了口味。

果蔬月份:韭菜成熟与春季。

禁忌人群:胃热、火旺、患溃疡病、目疾者不宜食用韭菜。

荔枝西米露


原料:荔枝150克,西米100克,牛奶200ml,白糖适量。

做法:

把荔枝去皮去核切丁备用。

将西米放入沸水中熬煮,待西米呈透明时捞出。

在净锅中倒入牛奶和糖烧开,放入煮好的西米和备好的荔枝丁,搅动片刻即可食用。如果是夏天,还可以将西米露冷却后放入冰箱冷藏后再取出食用。

养分和功效:荔枝中含有维生素、蛋白质、碳水化合物、粗纤维以及核黄素等微量元素,具有促进血液循环,增强机体免疫等功效。搭配西米和牛奶,可以让虚弱的身体很快恢复强健。

果蔬月份:荔枝产于夏季。

禁忌人群:生疮、伤风感冒、患有急性炎症者慎食荔枝。此外别以为自己健康就可以多吃了。荔枝虽好,单不宜贪食,吃多了可是会上火的哦!

美食课堂:荔枝粥

荔枝的美味让杨贵妃为之心神荡漾。也引得苏轼发出了“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”的感叹。

不过,古人们只知将荔枝生吃。殊不知,若能将其做粥,不仅别有一番风味,更可以达到滋润生精、益血理气的功效,比生食更佳有益。

做这道荔枝粥需要的材料只有三种:糙米100克(糙米比细米更健康),荔枝5〜6校(每天吃10颗荔枝,就足够满足人体一天所需维生素了),还有少许冰糖。

做法是将糙米洗净后和去核后的荔枝一起放入锅中加适量水熬制成粥。起锅前加入冰糖,待充分融化后就可以起锅盛出了。

扩展阅读

男性虚弱要补虚 推荐有效补虚食物


现如今,由于生活的节奏是非常快的了,再加上我们的工作也是非常繁忙的了,因此就让很多人都出现了各种各样的身体问题,尤其是对于男性朋友们来说,很多人都是有着气虚问题的了,这时候就需要及时的进行补虚了,那么我们应该怎么做呢,一起看看吧。

枸杞子

性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中老年肾虚之人,食之最宜。如《本草通玄》记载:“枸杞子,补肾益精,水旺则骨强,而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”《本草经疏》中也说:“枸杞子,为肝肾真阴不足,劳乏内热补益之要药,老人阴虚者十之七八,故服食家为益精明目之上品。”

黄芪

是一种古老的中药。黄芪的主要治疗作用为补中益气,固表止汗、托毒排脓、利水消肿四大功能。以治疗中气不足,如胃有下坠感,上气不接下气等症状较好。它还能健脾和胃,所以有开胃进食的作用,同时对于我们的身体也是有很强滋补作用的了,想要及时的解决气虚问题,那么经常吃黄芪来补虚就很不错。

鹿茸

中药里的鹿茸是补肾,益精血,强筋骨的佳品。对肾阳不足,精血亏虚的阳痿早泄有很好的效果。另外,妇女出现宫冷不孕,小便频数等症状时也可以适量食用,鹿茸本身就是非常好的一种中药材了,我们可以通过吃鹿茸来帮助自己保健养生,这对于我们现代人来说是很有意义的了,因此大家想要补虚,那么就不妨吃些鹿茸了。

上面的这几款中药材,我们大家都是清楚的了吧,但是对于这几款中药材的具体功效,很多人可能并没有太多的了解了,实际上这些中药材都是非常有好处的了,我们是可以通过吃这些中药材来补虚的哦,对于气虚的朋友们来说,不能错过。


调脾胃治气郁的陈皮凤爪


我家那的些猪都爱啃鸡爪子,尤其是嘴馋时,想起鸡爪子就特别解馋,这款陈皮凤爪是我们最常啃的一种,味道鲜美,并且啃完之后,嘴巴里还有陈皮的余香,那甘甘鲜鲜的味道,真的很令人回味无穷,每次有它出现时,全家人都会Hold不住,连吃饭从来都不紧张的女儿都会第一个跑到座位上,等着啃。味道真的鲜美,用陈皮的鸡爪子不仅味道鲜美,还可以帮助消化,治疗气郁。

陈皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多。

食材

主料:鸡爪500g 陈皮15g

辅料:叉烧酱适量 白砂糖适量 酱油适量

步骤

1.把材料准备好。

2.鸡爪洗干净,并剪去指甲。

3.锅中煮开水,放入鸡爪,大火煮开后再煮2分钟左右。

4.取出,用清水冲洗干净。

5.沥干水分。

6.陈皮提前20分钟用温水泡软。

7.取出,切成长丝。

8.把鸡爪和所有调料放入电压锅中,加少许水,混合均匀后,压15分钟。

9.消气后即可开吃。

10.桔香扑鼻,实在是诱惑。

11.因为用的是电压锅,所以不要放太多水,如果是普通锅,可适当多加少许多,并延长烹调时间。

12.味道好的不得了,最重要的是吃完之后唇齿留香,令人回味无穷。

小贴士

1、基本上调料已够味,口味重的亲,可适当加点盐。

2、如果用的是普通锅,在煮的过程要不断翻动,以免粘底。

3、陈皮性温,有发热、口干、便秘、尿黄等症状者,是不宜食用的。

气郁质调体保健方法


【导读】气郁质调体保健方法!气郁质的人,体形偏瘦的较多,常感到闷闷不乐、情绪低落,轻易紧张、焦虑不安,多愁善感,感情脆弱,轻易感到可怕或轻易受惊吓,常感到乳房及两胁部胀痛,常有胸闷的感觉,常常无缘无故地叹气,咽喉部常常有堵塞感或异物感,轻易失眠。我们来望望气郁质调体保健方法。

气郁质调体保健方法

1.食宜疏肝理气

多食黄花菜、海带、山楂、玫瑰花等拥有行气、解郁、消食、醒神作用的食物。

2.药膳指导

(1)橘皮粥:橘皮50g,研细末备用;粳米lO0g,淘洗洁净,放入锅内,加清水,煮至粥将成时,加入橘皮,再煮l0分钟即成。本品理气运脾,用于脘腹胀满,不思饮食。

(2)菊花鸡肝汤:银耳l5 g洗净撕成小片,清水浸泡待用;菊花l0 g、茉莉花24朵温水洗净;鸡肝lO0 g洗净切薄片备用;将水烧沸,前入料酒、姜汁、食盐,立即停人银耳及鸡肝,烧沸,打去浮沫,待鸡肝熟,调味,再入菊花、茉莉花稍沸即可。佐餐食用可疏肝清热,健脾宁心。

3.起居宜动不宜静

气郁体质的人不要总待在家里,应全度增加户外活动,如跑步、登山、游泳、武术等;居住环境应宁静,防止嘈杂及环境影响心情;保持有规律的睡眠,睡前防止饮茶、咖啡和可

可等拥有失色醒脑作用的饮料。

4.宜参与群体运动

可坚持较大度的运动锤炼,多参与群众性的体育运动名目,如打球、跳舞、停棋等,以便更多地融入社会。

气郁质调体保健方法

补虚的食物有哪些


很多人因为各种各样的原因,会导致自己的身体非常虚弱。这个时候就需要补虚了。很多人就会开始买各种各样的滋补的保健品,其实这样是不对的。因为身体虚分为很多种,不同的虚,滋补起来也是不一样的。所以大家一定要弄清楚了自己的体虚种类。

身体虚弱的表现

身体虚弱包括气虚、阳虚、血虚、阴虚等。

气虚:气不足,表现为气短、乏力、动则气短、气急无力。

阳虚:阳气不足,主要表现:身寒、肢冷、小便清长、消化不良、便稀、便清谷。

阴虚:面红、低烧、手心、足心、心口、五心烦热、潮热、口干咽干、盗汗。

血虚:面色苍白、面黄、手足麻木、口唇指甲淡白。

补虚的原则有哪些

(1)扶正:增强体质、提高防卫能力。

(2)补虚:气虚—益气;阳虚—补阳;血虚—养血;阴虚—滋阴。

(3)祛风散寒:将体内的风、寒病邪清除体外。

(4)防病:虚弱人容易发生疾病,所以要重视防病。

(5)治病:己经发生了疾病,要重视,及时治疗。

补虚的食物有哪些

补虚可以多吃这些食物:牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇、甲鱼、燕窝、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨、当归、阿胶、熟地、桑椹子、乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆、黄牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海参、淡菜、胡桃肉、桂圆、鳗鱼、韭菜、桂皮、茴香等。

补虚吃什么水果蔬菜

身体虚想要补虚的话,可以多吃一些新鲜的水果以及蔬菜,以补充身体所需要的矿物质以及维生素。

补虚的食谱推荐

芡实鸭汤

材料:鸭肉、补骨脂、芡实、盐

做法:

1、将鸭肉汆烫后去掉血水,捞出;芡实淘洗干净。

2、将芡实与补骨脂、鸭肉一起盛入锅中,加入7碗水,大约盖过所有的原材料。

3、用武火将汤煮开,再转用文火续炖约30分钟,调入盐即可。

小炒羊肉

食材:羊肉、香菜、洋葱、辣椒粉、孜然、盐、味精

做法:

1、羊肉切片,香菜洗净切段,洋葱切丝垫入锅底烧热。

2、将羊肉入油锅滑散后捞出。

3、再放入辣椒、自然炒香,加羊肉、香菜炒匀,调入盐、味精,盛出装在有洋葱的锅中即可。

黄精山药鸡汤

食材:鸡腿、山药、黄精、红枣、盐、味精

做法:

1、鸡腿洗净斩块,放入沸水中汆烫去血水,冲净沥干;山药去皮洗净,切小块。

2、将鸡腿、黄精、红枣放入锅中,加适量水大火煮开,转小火煮20分钟。

3、加入山药继续煮10分钟,加入盐、味精调味即成。

补虚的药用方剂

1、取党参15克、茯苓10克、甘草10克、白术10克,用600毫升冷水浸泡半小时,大火熬至水滚,再用小火续煮10~15分钟,每天喝一两杯。

2、取党参15克、麦冬15克、五味子5克,用600毫升水浸泡半小时,大火煮10~15分钟即可,每天1杯。

3、取黄芪30克、当归6克放在电茶壶中,用水600毫升煎至300毫升即成,可续水反复煮至味淡。

4、取山药5克、肉苁蓉10克、枸杞子10克,放在保温杯中,用热水闷约半小时,慢慢饮用,可续水回冲至药味变淡。

看了上面的介绍,相信大家对如何给身体补虚应该有所了解了吧,补虚并不是一蹴而就的,需要循序渐进的进行,否则的话,就会导致我们的身体补过了,反而会危害我们的身体健康,所以这是大家所需要注意的了。


滋阴补虚腊鸭煲仔饭


进入秋季,对于身体发虚者,可以吃些腊鸭,今天准备做道腊鸭煲仔饭,香喷喷的腊鸭,咸淡适中的鸭肉浸入着清香的米饭,味道好吃又营养。

【腊鸭煲仔饭】

【主料】

腊鸭100克、腊肠50克、大米1杯、西兰花适量

【辅料】

花生油15ml、姜1小块

【做法】

1.准备好各种原料

2.大米淘洗干净,加入适量的水,放入一小匙油拌匀,浸泡一小时

3.腊鸭腿放入锅中,加入适量的水,大火烧开后煮约10分钟

4.煮好的腊鸭腿捞出洗净沥干,斩成块;腊肠切片,生姜切丝

滋阴补虚腊鸭煲仔饭

5.在砂煲的底部先刷上一层油

6.将泡好的大米倒进煲中,水的用量比平时煮饭稍微少一点点

滋阴补虚腊鸭煲仔饭

7.盖上锅盖,中火,煮开后转成小火

8.用筷子或勺子搅拌几下,以防糊底

9.待水差不多收干的时候,均匀铺上腊鸭块与腊肠,放入姜丝

滋阴补虚腊鸭煲仔饭

10.用勺子沿着锅边均匀地浇上一匙油

11.盖上锅盖,最小火,每隔一两分钟要将砂煲转动一下,使砂煲底部的每个地方都能均匀受热,不要一直加热一个地方,那样会糊底

12.大约15分钟后关火,不要揭盖,再焖约5分钟

13.西兰花掰成小朵,洗净,放入沸水中,焯烫一分钟,捞出

14.将烫好的西兰花摆入煲好的饭上,食用时可再淋入自己喜欢的酱汁

滋阴补虚腊鸭煲仔饭

烹饪技巧

1、腊鸭比较咸,先放入水中煮一煮,可去除一些盐分减轻咸味;

2、步骤8,饭煮开后要搅拌,以免容易糊底;

3、饭开后煲内的水分差不多收干后准备放菜,这时动作要快,放入菜后立即将盖子盖上,中途不要再打开盖子,以免菜不易熟透;

4、步骤10沿锅底淋入一匙油不要省略,这样才会形成香脆的锅巴;

5、步骤11~12,不要一直加热一个地方,一定要每隔一两分钟就转动一下砂煲,不然会糊底。

腊鸭的营养价值

1、鸭肉中的蛋白质含量约16-25%,比畜肉含量高得多;

2、鸭肉中的脂肪含量适中,比猪肉低,易于消化,并较均匀地分布于全身组织中;

滋阴补虚腊鸭煲仔饭

3、含有较多的B族维生素和维生素E,对心肌梗塞等心脏病有保护作用,可抗脚气病、神经炎和多种炎症;

4、钾含量较高。

腊鸭的食用效果

滋阴补虚,利尿消肿

可治阴虚水肿、虚劳食少、虚赢乏力、健脾、补虚、清暑养阴、大便秘结、贫血、浮肿、肺结核、营养性不良水肿、慢性肾炎等疾病;男性阳气不振,或患有水肿的人,食之都很适宜。

总结:鸭肉中的脂肪含量适中,比猪肉低,易于消化,非常适合正是减肥的时尚美女食用。

补虚食谱鸭肉卷


鸭肉的做法简单,烤制的鸭肉,胡椒的香气,外焦里嫩,用饼皮包裹着,加上一些蔬菜,吃起来开胃健脾,是秋季滋补的菜肴。

【鸭肉卷】

主料:鸭胸肉300g、鸡蛋1个、面粉2汤匙、土豆淀粉2汤、匙红辣椒2根、

辅料:橄榄油适量、盐1/3茶匙、甜面酱适量、洋葱适量、干罗勒叶少许、小葱叶适量、

步骤:

1.腌制好的鸭胸,在皮上铺一层黑胡椒粒

2.放入煎锅中用少许橄榄油煎制外表紧缩即可

3.两面都要煎好

4.烤盘上放锡纸,放少许洋葱丝

补虚食谱鸭肉卷

5.放上煎过的鸭胸,放入烤箱200度18分钟(我的鸭胸块比较大,所以煎制的时间长些,煎制的时间根据鸭胸的大小厚度自行调节)

6.烤制鸭胸的时间打一个鸡蛋在大碗内,加入面粉和土豆淀粉

7.加入适量水搅拌成稀面糊,搅拌均匀后过筛备用。

8.平底锅少许油放入适量面糊,旋转锅子摊成面饼

补虚食谱鸭肉卷

9.面饼柔软结实成型即可,无需完全熟,应为我们后面还要入烤箱复烤。

10.摊好的蛋饼稍凉备用

11.烤好的鸭胸切片,小葱叶洗净丝成段,红辣椒洗净,去籽去筋切丝

12.饼上刷一层甜面酱

补虚食谱鸭肉卷

13.放上鸭胸辣椒和葱

14.卷好放在铺好烤盘的锡纸上,表面刷一层橄榄油,放入烤箱200度5分钟,表面金黄即可

15.放些甜面酱,摆盘,撒些干罗勒叶增香装饰即可

补虚食谱鸭肉卷

小贴士

1、搭配的蔬菜可以根据冰箱库存搭配。

2、烤鸭饼或者自己做的河中博饼都可以拿来用

3、鸭胸经过煎制、烤制、卷饼后复烤,3道加热工序,不要在任意一道工序

鸭的营养价值

鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

补虚食谱鸭肉卷

鸭的食用效果

补虚劳 滋五脏之阴 清虚劳之热 补血行水 养胃生津 止咳自惊 消螺蛳积 清热健脾 虚弱浮肿

总结:今天这款鸭肉卷相似于老北京的烤鸭卷饼,大同小意,但吃起来的味道不相上下哟。

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