便秘老人的饮食如何安排？
老人如何饮食养生。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会的发展，人们对养生越来越看重，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。正确有效的养生保健是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“便秘老人的饮食如何安排？”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
便秘老人的饮食如何安排？
一般老年人由于摄入食物过少，或食物过于精细，缺乏纤维残渣对结肠运动的刺激，不能产生便意。同时，由于年龄的关系，协助排便的肌肉无力，也会造成便秘。所以，老年人一般患的是弛缓性便秘。其饮食治疗方法主要是通过饮食调节来增加粪量，刺激肠蠕动，增强排便的能力。
具体地讲，老年人的主食要多吃些粗粮，有条件的可以吃一些麦片。辅食中要多吃些富有膳食纤维的食物，经常大便干燥者可多吃些桃子、香蕉、橘子等，因这些水果有缓下作用。有茎叶的蔬菜或笋、瓜果。有些食物，如生萝卜、生葱、大蒜、白薯等，能增加肠道的蠕动，起到通便的作用。炒菜时，适当地多加些脂肪或植物油。脂肪分解后能产生脂肪酸，也可以刺激肠道蠕动。润肠的食品，还有蜂蜜、芝麻、核桃。每天早晨喝些温开水、淡盐水、果汁，能保持粪便中的水分，使大便软润。经常吃一些琼脂制品，琼脂是由海产的石花菜类制成的一种植物胶，也属于纤维类的食物。它能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意。另外，经常便秘的老人还应当多吃一些含维生素B1丰富的食物。
芝麻和花生能不能防治便秘？
芝麻性平，味甘，具有滋养肝肾、润燥滑肠的功效，适用于便秘、病后体弱、神经衰弱、乳汁不足、头发早白、贫血、高血压病、冠心病、阳痿、耳鸣、慢性风湿性关节炎等病症。现代研究表明，芝麻中还含有多种抗衰老物质，如油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸。黑芝麻对肠燥津虚、血虚的便秘有润肠通便的作用，并对糖尿病患者自主神经功能失调引起的便秘亦很有效。大便泄泻者不宜食用芝麻。
花生仁煮熟性平，炒熟性温，具有和胃、润肺、化痰、补气、生乳、滑肠的功效，适用于营养不良、咳嗽痰多、产后缺乳等症，对慢性肾炎、腹水、声音嘶哑等病也有辅助治疗作用。花生蛋白质属于优质蛋白，容易被人体吸收，消化系数高达90%左右。发霉的花生含有黄曲霉素，不能食用。
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贫血老人应该如何安排膳食
缺铁性贫血的原因十分清楚，主要是铁的摄入量不够或膳食中铁的吸收率低，不能满足人体的需要。为防治缺铁性贫血一定要合理调配膳食：
1.首先要选择含铁量高，吸收利用好的食物，如动物肝、动物血、瘦肉、禽肉、鱼类等动物性食物。这些食物所含的铁为血红素铁，其吸收率高。吃后食物中的铁可直接被吸收利用，不受其它膳食因素的影响。除此之外，肉类食物还存在一种“肉类因子”的物质，它可促进铁的吸收，人体实验证明，在面包中加入铁剂，若不吃肉类，面包中铁的吸收率仅有2.1%；若吃面包同时再吃一些瘦肉，其铁的吸收率增加到6.3%，为不吃肉的三倍。植物性食物所含的铁主要是为非血红素铁，必须在胃酸等作用下还原成亚铁离子才能被吸收，故含非铁血红素铁的植物性食物要受许多其它因素的影响，其吸收率较低。但如遇有“肉类因子”的肉类合理搭配，将会提高植物性食物铁的吸收利用。所以选择铁含量高的植物，提高摄入量也是改善贫血的措施之一。主食中小米、高粱铁的含量比大米高二倍多，面粉中铁含量高于大米。大豆及其制品含铁量亦高。蔬菜中以黑色、绿叶菜比浅色菜如竹笋、茭白含铁量高。蔬菜的颜色越深含铁量越高。如黑木耳、海带、香菇、紫菜、黑芝麻、芝麻酱含铁丰富。坚果中大枣、桂圆、葡萄干、黑枣、山楂等含铁较多。
值得注意的是，属于动物性食物的蛋类、牛奶却含有不利铁吸收的化合物，蛋黄中的铁因与高磷蛋白结合，吸收率才达3%，比大豆和一些绿叶蔬菜还低。牛奶本身含铁就少，100克牛奶仅含有0.15毫克左右，而乳铁蛋白又影响铁的吸收，真正被人体利用就很少了。因此常喝牛奶、吃鸡蛋，不吃肉类、绿叶蔬菜的老人，不大可能很快改善缺铁性贫血。
2.贫血老人的膳食还需注意多吃含维生素C的食物。这是因为维生素C与铁形成复合物，使铁在肠道容易溶解，便于铁吸收。曾有试验，在玉米、燕麦中加入铁剂后，再加入不同剂量的维生素C,结果使铁的吸收率随维生素C的增加而增加，加入25毫克维生素C可提高铁的吸收率3倍；100毫克维生素C提高4.6倍；加入200毫克维生素C可提高6.1倍。结果证明，维生素C有利于铁的吸收。当然在膳食中，以富含维生素C的水果代替维生素C片剂也会有同样的效果。
3.禁饮浓茶、咖啡。这是因为咖啡、茶中鞣酸与铁结合。形成不溶解的化合物，难以被人体吸收利用。
总之，防治缺铁性贫血的关键是合理调配膳食、保证膳食平衡，在有充足能量和优质蛋白质时，注意增加铁的摄入及吸收利用，改善烹饪方法的同时，治疗导致贫血的疾病等是预防治疗缺铁性贫血的综合办法。
白领女性如何安排饮食
在都市人忙忙碌碌的生活中，吃饭往往饥一顿饱一顿，许多人却不以为然。大部分白领的午餐都已快餐食品和盒饭为主。长期食用单调的食物对于身体的影响非常大 那么，上班族女性怎么样安排饮食好呢?针对这个问题，微微健康网小编为你分析。
维生素摄入要充足：维生素是维持生理功能的重要因素，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素B1、维生素B6等。这些维生素在糙米、小麦中含 量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如胡萝卜素、维生素C、维生素E等，都有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。白领女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽略，不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。
注意减少脂肪摄入：一般情况下，白领女性应减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应占总热能的20%-25%，但目前很多白领女性已超过30%。如果脂肪摄入过多，容易导致活动能力降低，影响工作效率。
矿物质供给不可少：女性在月经期，在伴随血红细胞丢失的同时还流失了许多铁、钙和锌，因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率。
注意补充氨基酸：白领女性的工作特点是用脑，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是天门冬氨酸等。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。
教你如何正确的安排饮食
在平时的生活中，自己的饮食很多人都没有规律，没有养成一个良好的饮食习惯，其实这是非常不利于自身健康的，自己的一日三餐需要安排好，保证营养的摄入且膳食平衡，那么如何正确的安排自己的饮食呢?很多朋友都非常的茫然，接下来小编将为大家做出相应的介绍。
1、大餐尽量安排在中午
在晚上吃大餐是不利健康的，因为到了晚上人体的代谢会变慢，摄入热量最容易转化为脂肪。而中午的时候，人们的身体活动较多，新陈代谢比较快，摄入的热量容易消耗，是最适合大餐就餐的时间，因此如果要吃大餐的话，就安排在中午吧!
2、每周来一次轻断食
一周安排了大餐，可以在周末的时候来一次轻断食，帮助排毒减肥。具体做法是，找周末其中一天，不吃主食，只吃水果或蔬菜并且控制果蔬的量，可以清理自己的肠道。
3、吃大餐要细嚼慢咽
吃饭要注意速度，要知道吃得快也会导致发胖，因为人的饱腹感是由大脑感知后才会产生的。这里小编必须和大家分清肚子饱和大脑饱两个概念。当人的肚子饱了，就会发出信号告知大脑。当大脑感知到“饱”的信息后，人们就会产生饱腹感，就会停止进食。但是，消息的传递是需要时间的。大脑感知到“饱”的信息，一般需要经过20分钟。所以，人们吃饭要细嚼慢咽，吃一顿饭的时间应该要多于20分钟。吃得太快，在大脑未感知到饱，你就可能摄入了大量的热量了。所以建议每顿饭至少吃20分钟，最好能吃上30分钟。这样就可以避免饮食过量，导致肥胖。
4、调整就餐顺序
就餐前半小时或一小时喝杯水或吃些水果，就餐时最先喝汤，再吃蔬菜，再到肉类，最后是主食。这样的就餐顺序能够增强饱腹感，减少热量摄入。因为水果、汤、蔬菜这些食物的热量较低，优先进食能够减少对后面高热量食物的进食量。
以上就是关于饮食的安排介绍，希望通过小编的介绍以后，能够帮助大家在以后的饮食方面提供一些参考，平时生活中必须要养成良好的饮食习惯，保证营养的摄入，且保证营养的均衡是非常重要的，自己的健康掌握在自己的手里，大家一定要重视自己的饮食。
高考前的饮食该如何安排？
高考前的饮食该如何安排？当高考的时间越来越近的时候，很多的考生难免会产生紧张的情绪，这个时候多吃些缓解紧张情绪和心理压力的食物，能让考生的情绪平静下来，更好的应付接下来的高考。
牛奶：钙是天然的神经系统稳定剂。研究证明，人在受到某种压力时，通过小便排出体外的钙会增加。因此，考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶等食物，可稳定情绪。
香蕉：含有一种特殊物质，能帮助人脑产生5-羟色胺，促使人的心情变得安定、舒畅。香蕉中富含的钾能使神经肌肉兴奋性维持常态，使血压处于正常状态。香蕉中含有的镁具有消除疲劳、缓解紧张的功效。
柑橘：多吃富含维生素C的食物也具有平衡心理压力的效果。维生素C的主要来源为新鲜的蔬菜和水果，其中柑橘类水果及番茄是维生素C的最佳来源。
小米粥：富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质、各种矿物质、胡萝卜素等。常喝小米粥可调节人体内分泌，松弛神经。
红茶：有降低机体应激激素分泌水平的功效，每天饮用红茶，有利于舒缓神经。
考生的压力也越来越大，就容易影响高考的临场发挥，甚至是影响考试的结果。高考前的饮食多吃减压的食物，有助于考生保持良好的心理状态。
高考临近，高考前的饮食如何安排？
高考临近，高考前的饮食如何安排？当一年一度的高考来临的时候，除了考生们在忙于复习之外，妈妈们也忙于为考生准备各式各样的营养食物。高考前的饮食必须安排得当，才能满足与考生的营养所需。
考生应怎样吃才够营养？一般来说，考生一天的膳食应吃主食（米、面）400600克，一个鸡蛋，食油10克，蔬菜500克，水果200克。也就是说，每天需摄入热量2600千卡，早餐占30%，中餐占40%，晚餐占30%。
大脑的活动越频繁，需要的能量就越多。因此，为了提高复习的效果，考生应保证每天进食足量主食（粮谷类食物）。同时多吃增强大脑的记忆力的食物，如鸡蛋、瘦肉、猪肝、牛奶、大豆、花生米、葵花籽、核桃仁等。另外，每日多吃蔬菜、水果，从中补充维生素C、维生素B1、维生素B6，增强抵抗力，减轻疲劳，防止因学习过度紧张而引起便秘。
六、七月份，天气炎热，考生宜补充水份，喝淡盐水、绿豆汤、酸梅或桔子汁等。
合理的膳食安排和适当的营养调配，对于考生顺利完成考试有一定的辅助作用，因此高考前的饮食一定得安排得当。
抗胃溃疡的饮食该如何安排
许多人都出现过胃溃疡的情况，一旦出现了胃溃疡，及时的采取一些措施来进行治疗是非常重要的事情。除了接受有效的治疗，还要注重自己的饮食安排，那么要想抗胃溃疡，饮食应该如何安排呢？这是很多出现过胃溃疡的患者发出的疑问，下面小编将为大家做出具体的介绍。
出现了胃溃疡，那么一定要注意所吃的食物要选容易消化的，而且要清淡，不能油腻，纤维素含量要少一些，如水果、青菜、豆腐、绿豆粥、鲜奶、馒头、各类蛋、等等。
溃疡的患者平时要注重营养的摄入，并且在保证身体足够热量摄入的同时，应减少胃的工作量。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体内各种营养素的充足，防止贫血和营养不良，如瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等
胃溃疡的患者要重视胃酸分泌，如果胃酸分泌过多的话，是会有影响的，因此要选择一些食物来中和胃酸。可喝牛奶、吃馒头或面包以中和胃酸。当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。
胃溃疡患者应多进食健胃的食品，如多吃乳酪(乳糖不耐的人可以喝)、牛蒡、木瓜、木耳等，馒头可以养胃，可以把这些食物作为主食来吃。
胃溃疡食疗茶：选用蜂蜜、红糖适量、红花五克。将红花放在保温杯中，沸水冲泡，盖好，经泡10分钟后，随即调入蜂蜜、红糖，趁热饮服。这道茶可以起到和胃利肠的功效，对于胃溃疡的病症有很好的改善作用。
胃溃疡食疗菜：选用一条半斤重的鲫鱼，去鳞、鳃及内脏，洗净，生姜三十克洗净，切片，桔皮十克、胡椒三克，共包扎在纱布内填入鲫鱼肚中，加水适量，文火煨熟，加食盐少许，空腹吃鱼喝汤，本方能够调理脾胃，对于胃溃疡有辅助治疗作用。
胃溃疡的病症是不容忽视的，因为这种病症如果得不到有效的治疗，那么会恶化发展，影响越来越大，所以尽早治疗不可忽视。除了治疗，还要注意饮食的合理安排，上文所介绍的这些饮食方法，是值得胃溃疡患者借鉴的，在接受治疗的同时，再配合饮食，才能够让病情恢复的更快。
如何改善便秘？便秘患者该如何饮食？
便秘的情况在生活当中时有发生，尤其是一些40岁左右的中年男性非常容易发生便秘的情况，很多人在平时都只喜欢吃一些油腻的食物，忘却了蔬菜和水果的重要性，所以导致粪便当中常常出现没有水分，很难分泌出来的，这种现象也就是人们常说的便秘。
便秘患者通常都会感觉非常的难受，自己身体内有垃圾，想要排出来，但是却很难排出。上厕所过程当中，会感觉自己的下半身疼痛无比，还时常会有便血的现象，所以对于便秘患者来说，如果能够缓解自己症状的话，那是求之不得的。
便秘患者一般都非常喜欢吃香蕉，有很多人都表示吃香蕉可以起到通便的效果，而且有部分人也的确发现，在吃完香蕉之后，自己的便秘情况会有所改善。但其实医学家指出，香蕉并没有直接的通便功能，只是在吃完香蕉之后，人体的消化和肠道蠕动的速度会有所加快，所以会使便秘的情况不像之前那么严重，便秘的患者排出来的粪便会相对稀软。
便秘患者虽然在短期时间内服用香蕉，可能会有比较明显的好转，但如果长时间地只服用香蕉，反而对治疗便秘的效果并不大。
如何改善便秘？
如果自身是患有便秘的患者，应该要选择购买专业的药物，只有专业的药物才能够真正治疗好自己的便秘，想要吃香蕉也是可以的，但是要注意控制好剂量，一周2到3只香蕉已经足够了，吃太多对身体不好。
出现了便秘的情况，想要彻底改善便秘的话，那还是应该要从改变自己的饮食习惯做起，不要吃太多油腻辛辣的食物，这样会导致便秘的情况变得更加严重，应该要多吃蔬菜，每天要保持自己每天的喝水量在2000毫升范围内。
便秘患者还要注意加强日常的身体锻炼，部分人出现便秘情况，就是因为缺乏锻炼所导致的，每天光吃不动，这就是最容易导致便秘的原因，加强锻炼不仅可以提高身体素质，还可以改善便秘的情况。
便秘患者在平时可以多喝酸奶，每天保证充足的蔬菜和水果，加强自己的锻炼，还可以通过服用现在非常火爆的水果酵素，来达到通便的功效。
预防动脉硬化应该如何安排饮食
动脉硬化是中老年人常见的疾病，对于老人的身体健康危害特别大，因为动脉硬化常诱发心脑血管疾病如脑梗死，冠心病等。所以，如果老人有动脉硬化的问题，需要及时预防，适当运动，控制好血压和血脂。平时要保持良好的心态，不要情绪变化太大，不要太激动及劳累，还要通过饮食来预防。
预防动脉硬化应该如何安排饮食
动脉硬化的人群，在饮食上一定要好好注意，可以通过适当的锻炼，也需要通过合理饮食，多方面注意预防了。早晚的运动对动脉硬化是有帮助的，只要注意保暖，适当的运动是对身体是也有帮助的。还要注意，在饮食调理方面，建议尽量清淡饮食，少吃含胆固醇高的食物，有助于身体的健康。
动脉硬化如何饮食
1、多吃素菜少饮酒
动脉硬化人群，应该少喝酒，因为很多人人经常酗酒，会加重动脉硬化的发生。素菜和水果含有大量维生素C、钾、镁元素。维生素C可调节胆固醇代谢，防止动脉硬化发展，同时可增加血管的致密性。酒类尤其是烈性酒，可促进动脉硬化，另一方面可诱发中风。
2、蛋白海味不能少
患有动脉硬化的人们，在日常饮食中，一定要注意多吃一些富含蛋白质和海类食物。饮食中缺乏蛋白质，同样会发生血管硬化。蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白，以供应身体必须氨基酸，饮牛奶以去脂为佳。海产品如海带、海鱼等含有丰富的碘、铁、钙、硒、蛋白质和不饱和脂肪酸，被公认为大脑营养剂、血液稀释剂，具有降低胆固醇，防止动脉硬化之功效。
3、常用动物油少吃动物脂肪
动脉硬化人群，因为高血压、高血脂、高胆固醇，所以，一定要注意多吃一些不含动物脂肪或者少含动物脂肪的食物，吃一些植物油是非常适合的。植物油含不饱和脂肪酸，可促进血清胆固醇降低;而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。
4、饮食清淡不过饱
动脉硬化患者在日常饮食中，还要注意饮食以清淡为宜，因为嗜咸饮食，钠会进入血管壁，使其增厚，血压增高。动脉硬化切忌吃的太好，尤其要禁忌大鱼大肉等营养食物的摄入，进食量应适当，不宜过饱，否则身体过胖加重心脏负担。
动脉硬化疾病是需要从每一天来进行预防的，不光要注意锻炼和休息，所谓民以食为天，不管是什么疾病的患者，一定要注意自己的身体健康，可以选择从饮食上来调节，帮助自身尽快的恢复身体。动脉硬化人群在饮食中，要注意多吃素菜、少喝酒，多吃蛋白海味食物，还要注意少吃动物脂肪，饮食中要清淡为主，不要吃的太饱。
高脂血症患者的饮食安排
饮食治疗是高脂血症的首选治疗措施，目的是降低己升高的血清胆固醇，同时维持营养上的合理要求。
饮食治疗的方案是：
脂肪酸的热卡总热卡的30%。饱和脂肪酸占总热卡的8%以下，单不饱和脂肪酸占总热量的12%〜14%。每日胆固醇摄入200〜300毫克。糖类占总热量的55%以上。应减少食谱中的全脂奶、奶油、动物脂肪、动物内脏、饱和植物油和棕榈油及椰子油。减少饮酒和戒烈性酒。超重或肥胖病患者应减轻体重。
经常食用的一些食品胆固醇含量：
食物胆固醇含量食物胆固醇含量食物胆固醇含量蛋黄210〜250毫克酸牛奶12〜13毫克草鱼143毫克猪肝368~469 毫克奶粉（脱脂）28毫克鲢鱼58毫克肥猪肉107〜113毫克奶油168毫克鲜贝173毫克瘦猪肉75毫克冰淇淋51毫克鲤鱼140毫克猪腰368毫克牛油135毫克带鱼103毫克猪脑3100毫克糖类199毫克海参h毫克鸡肉171毫克谷、豆0海蜇8毫克火腿120毫克豆腐0水果0牛肉58毫克蔬棻0高脂血症饮食控制方案参考
肉类
限制量：75g
选择品种：瘦肉、牛、羊肉、去皮禽肉、鱼
减少或者避免品种：肥肉、鱼子、鱿鱼、动物内脏、加工肉制品
蛋类
限制量：3〜4个/周
选择品种：鸡蛋、鸭蛋、蛋清
减少或者避免品种：蛋黄
食用油
限制量：20克(2平勺)
选择品种：花生油、菜籽油、豆油、葵花籽油、色拉油、香油
减少或者避免品种：猪油、牛羊油、奶油、鸡鸭油、黄油、椰子油、色拉油
糕点、甜食
限制量：最好不吃
选择品种：最好不吃
减少或者避免品种： 油饼、油条、炸糕、奶油蛋 糕、巧克力、冰淇淋、雪糕
糖类
限制量：10g（1平勺)
选择品种：白糖、红糖
减少或者避免品种：0
蔬菜
限制量：400-500g
选择品种：深绿色叶菜、红黄色菜蔬
减少或者避免品种：0
盐
限制量：6g（半勺）
选择品种：0
减少或者避免品种：黄酱、豆辦酱、咸棻、酱油
谷
限制量：男-500g 女-400g
选择品种：米、面、杂粮
减少或者避免品种：
干豆
限制量：30g
选择品种：黄豆、豆腐、豆制品
减少或者避免品种：油豆腐、豆腐泡
火指脑力劳动或轻体力劳动，体重正常者引自《血脂异常防治建议》。
