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上班族饮食方案推荐——水果类

上班族养生。

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。古往今来,人们都普通注意养生!不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。关于养生保健有哪些知识需要掌握呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“上班族饮食方案推荐——水果类”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

上班族平时应多吃苹果、香蕉和核桃等水果。这是因为苹果中含有大量的维生素维生素C,而且属于碱性食物,可消除酸性食物对神经系统造成的危害,对健脑益智大有帮助;香蕉中含有大量的钾,它对维持人体细胞功能和酸碱平衡以及改进心肌功能均大有裨益,而且还能有效预防神经疲劳;核桃中含有大脑所需要的微量元素,如不饱和脂肪酸、卵磷脂等营养成分,对大脑发育也很有帮助。

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【材料】

香蕉泥(选用较熟的香蕉)、切碎的核桃各1大杯,浓缩甜牛奶1大罐,奶油3/4杯

【做法】

将香蕉泥和牛奶放入碗中,混合搅拌。

把奶油发泡,打成糊状,倒入盛有香蕉牛奶泥的碗中,搅拌均匀。

把混合物倒入容器中,压紧盖子放入冰箱冷冻室中,冷冻约2小时,期间每半小时取出搅拌一下,以便使冰激凌质地细腻。

加入核桃搅拌均匀,再冷冻约5分钟即可。

营养小秘密

香蕉富含素有“智慧之盐”之称的磷,又是色氦酸和维生素B6的重要来源,含有丰富的矿物质,常吃有健脑的作用;核桃仁中的不饱和脂肪酸有软化血管、降低胆固醇的作用,可以防治动脉硬化和心脑血管疾病,所以常吃核桃仁可增强记忆力、健脑、抗衰老。

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上班族夏季保健水果推荐


夏日炎炎,上班族们恨不得整天把自己关在空调房内逃避外界的燥热,可是谁都知道这样的生活是不健康的,都想要养生,那么今天,就为大家推荐一些夏日上班族常用的保健养生水果。

菠萝含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。性味甘平,具有解暑止渴、消食止泻之功,为夏令医食兼优的时令佳果。菠萝有消炎和消肿的作用,能改善血液循环,促进肌腱炎症和外伤的康复。菠萝皮中富含菠萝酶,有丰富的药用价值,据国外专家20多年实验,长期食用菠萝皮,心脑血管,糖尿病发病率显著降低,并有一定的抗癌效果。成熟度好的菠萝表皮呈淡淡的黄色或亮黄色,两端略带青绿色,上顶的冠芽呈青褐色;生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。如果菠萝的果实突顶部充实,果皮变黄,果肉变软,呈橙黄色,说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多,糖份高,香味浓,风味好。 成熟度好的菠萝外皮上稍能闻到香味,浓香扑鼻的为过熟果,时间放不长,且易腐烂;无香气的则多半是带生采摘果,所含糖分明显不足,食之无味。

菠萝切开后,香气馥郁,果目浅而小,内部呈淡黄色,果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品;劣质菠萝果目深而多,内部组织空隙较大,果肉薄而果芯粗大;未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。

注意:如果不是立即食用,最好选果身尚硬,色光为浅黄带有绿色光泽,约七八成熟的品种为佳。

鲜美菠萝肉

香蕉-养阴润燥,生津止渴

香蕉果实长而弯,果肉软,味道香甜,香蕉是岭南四大名果之一,在中国已有2000多年的历史,梅花点香蕉皮色金黄,皮上布满褐色小黑点,香味浓郁,果肉软滑,品质最佳。是一种很常见的水果,在热带地区广泛种植。香蕉营养丰富,它的功效也很多,可以清肠胃,治便秘,并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。

英国和意大利的研究人员发现,每天吃三根香蕉可以降低中风风险。

研究人员指出,早餐、中午、晚上吃一根香蕉,能提供足够的钾,将大脑形成血块的几率降低21%.

据《每日邮报》报道,有研究表明,中风还可以通过吃其它富含钾的食物来避免,如菠菜、坚果、牛奶、鱼类和小扁豆等。尽管先前一些研究表明,香蕉可以影响血压控制和预防中风,但研究结果并非一致。

在最新的研究中,科学家分析了11个不同的研究--追溯到60年代中期,综合得出以下结果:每天摄入约1600毫克的钾,不到英国推荐成人每日摄入量3500毫克的一半,但仍足以减少五分之一的中风风险。

一根香蕉平均含有500毫克的钾,可以帮助降低血压,控制体内水分的平衡。钾摄入量太少,会导致心率不齐、易怒、恶心和腹泻。香蕉能缓和紧张的情绪,提高工作效率,降低疲劳。香蕉内含高含量的钾,可将过多的钠离子排出,帮助控制血压降低;将香蕉切成小块后,跟牛奶一起放入果汁机打成香蕉牛奶,就成了最佳的抗高血压果汁了。香蕉越成熟,表皮上黑斑越多,免疫活性也就越高,多吃香蕉可增加体内白血球,改善免疫系统的功能,增强人体抗癌的免疫力。香蕉含有许多纤维,可刺激肠胃蠕动,帮助排便。香蕉中淀粉含量很高,所以很容易让肠胃有饱足感,所以很多人用来当作减肥期间的主食来源。

日常香蕉

猕猴桃-提高免疫力

猕猴桃藤中汁和生姜汁服后,治反胃。果肉能止暴渴,解烦热,压丹石泌尿系统疾病、结石、排尿不畅。可调中下气,治骨关节疾病、瘫痪。但长年食用太多,使人脏腑寒气太重而导致腹泻。猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因其维生素C含量在水果中名列前茅,一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,被誉为水果之王.猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维,作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod,据美国农业部研究报告称,猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前,仅次于刺梨、蓝莓等小众水果,远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。与蓝莓等同属第三代水果中颇具代表性的。猕猴桃含有丰富的维生素C,可强化免疫系统,促进伤口愈合和对铁质的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑郁症,补充脑力所消耗的营养;它的低钠高钾的完美比例,可补充熬夜加班所失去的体力,并且对维持心血管健康具有良好效果世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。在前三位低钠高钾水果中,猕猴桃由于较香蕉及柑桔含有更多的钾而位居榜首。

可口猕猴桃

芒果-带来青春活力

食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂,种子则可作杀虫剂和收敛剂。 芒果果肉多汁,鲜美可口,兼有桃、杏、李和苹果等的滋味,如盛夏吃上几个,能生津止渴,消暑舒神。西双版纳地区的傣族喜欢把芒果制成芒果胶食用,其做法是把芒果煮熟去核过滤,便成为半透明琥珀色的果胶,食之清脆适口,风味别致。

芒果能降低胆固醇,常食芒果有利於防治心血管疾病,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。

虽然芒果的营养价值很高,但不宜进食过量,芒果含有的刺激性物质比较多,吃芒果时又易将芒果汁沾到嘴、脸颊等部位,刺激面部皮肤,造成面部红肿、发炎,严重者会出现眼部红肿、疼痛现象。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应芒果含有丰富的胡萝卜素和独一无二的酶,可以令皮肤富有弹性,并且延缓皱纹生成,最适合爱美的女性。

诱人芒果

番茄-最日常的水果

番茄中含有丰富的维生素c和番茄红素,番茄红素具有其他水果不能比拟的抗氧化作用,而且可以有效预防癌症,男性前列腺炎等病症,还具有美容的效果。适合IT、上班族、司机、中老年人等人群。挑选西红柿时,要选颜色粉红、浑圆,表皮有白色的小点点的,感觉表面有一层淡淡的粉一样,捏起来很软。蒂的部位一定要圆润,最好带淡淡的青色。籽粒呈土黄色,肉质红色、沙瓤、多汁。不要买带尖、底很高或有棱角的,也不要挑选拿着感觉分量很轻的,这些都是催熟的西红柿。催熟的西红柿通体全红,手感很硬,外观呈多面体,掰开一看籽呈绿色或未长籽,此药虽毒性较低,但长期食用对人体有害。如果西红柿当中有害物质超标了,其顶部会有像桃子似的凸起的部分,那凸起的部分即是显示有过量激素的标志。越硬的西红柿植物激素使用越多,最好不要买,或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期,等它自然变软,因为这时不利于健康的催红素也已得到释放。西红柿好吃有营养,常吃西红柿有十大好处。

家常水果

上班族最要命的饮食


忙碌的上班族大多都有这样那样的消化系统疾病,由于工作繁忙,很多人无法顾及饮食问题,不良的饮食习惯就是这样一天天的吞噬着上班族的身体

不吃早餐

指控:严重伤胃,使你无法精力充沛地工作,而且还容易显老。德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女的长期跟踪后发现,习惯不吃早餐的人占到了40%,而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2.5岁。而另一所大学在一次对80~90岁老年人的研究中发现,他们长寿的共同点之一是:每天吃一顿丰盛的早餐。

晚餐太丰盛

指控:傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太丰盛,久而久之,人便肥胖起来。同时,持续时间通常较长的丰盛晚餐,还会破坏人体正常的生物钟,容易使人患上失眠。

嗜饮咖啡

指控:1.降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡,受孕率就有可能下降50%。2.容易患心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因,可使心脏功能发生改变并使血管中的胆固醇增高。3.降低工作效率。

宴席不离生食

指控:导致各种寄生虫病。

水果当主食

指控:造成人体缺乏蛋白质等物质,营养失衡,甚至引发疾病

进食速度过快

指控:加重肠胃负担,导致肥胖。进食速度过快,食物未得到充分咀嚼,不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化,加重肠胃负担;咀嚼时间过短,迷走神经仍在过度兴奋之中,长此以往,容易因食欲亢进而肥胖。

饮水不足

指控:导致脑老化;诱发脑血管及心血管疾病;影响肾脏代谢功能。

食用酒精过量摄入

指控:大量或经常饮酒,会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大,影响生殖、泌尿系统。

餐后吸烟

指控:饭后吸一支烟,中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后,胃肠蠕动加强,血液循环加快,这时人体吸收烟雾的能力进入最佳状态,烟中的有毒物质比平时更容易进入人体。

保温杯泡茶

指控:茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用微水煎煮一样,会破坏茶叶中的维生素,使茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。

新浪中医提醒大家,良好的身体是一切工作的前提,希望大家能保持一个好的饮食习惯,让疾病远离自己。

上班族致命的饮食法则


男人由前列腺炎转变的前列腺癌的发病率在逐年增高,而女性的卵巢癌发病也在攀升。这跟上班族的饮食规律、工作环境有很大的关系。白领的饮食习惯,已经成了社会中首要的问题。白领工作忙碌、饮食不规律、应酬多等等都是造成疾病的隐患。然而现如今疾病发生率节节攀升,我们该怎样饮食才更加健康和营养呢?这里微微健康网将给大家介绍上班族女士的饮食缺陷,下面我们一起来认识一下吧!

要命的饮食习惯:饮水不足

办公室一族在工作中,由于工作时精神高度集中,很容易忘记喝水,造成体内水分补给不足。体内水分减少,血液浓缩及黏稠度增大,容易导致血栓形成,诱发脑血管及 心血管疾病 ,还会影响肾脏代谢的功能,引发肝癌、 前列腺癌 。

要命的饮食习惯:宴席不离生食

三文鱼、象拔蚌、鲈鱼、乌鱼、 生鱼片 、蛇、龟、蟹等办公室一族商务宴请时的首选食物中,存在寄生虫和致病菌的几率很高,再加上厨师们为了追求味道的鲜美,烹调往往不够充分,很容易让你在大快朵颐之时,胃癌也在悄悄靠近你。

要命的饮食习惯:晚餐太丰盛

对于 上班族 来说,晚餐几乎成了一天的正餐。早餐要看表,午餐要看活,只有到了晚上才能真正放松下来稳坐在餐桌前,美美地大吃一顿,吃完后基本没什么运动就去睡觉了,这样很容易患 脂肪肝 等肥胖病。

要命的饮食习惯:保温杯泡茶

茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种 维生素 ,用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,会使茶叶中的维生素全遭破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使 致癌物质 增多。

要命的饮食习惯:过度饮酒

很多上班族人士,下了班后都会去三五成群的喝两杯去,正式这种喜好光酒吧的不良习惯导致了男人肝癌的发生。很多人觉得适当喝点红酒对身体有好处, 红葡萄酒 虽有益健康,但也不可饮用过量。

以上内容就是针对上班族致命的饮食法则来介绍的,相信大家也有很深的认识了吧,希望对您有帮助。

上班族的福利 上班族的减肥食谱


对于很多女性朋友来说一天可能会在办公室坐上八个小时甚至更多时间,慢慢地大腿会越来越粗壮。小编现在就教你拥有纤细美腿。那么一起来看看小编推荐的食谱吧!

适合上班族的瘦身减肥食谱

1、黑豆浆

材料:黑豆60克、清水500毫升。

做法:

①将黑豆洗净后用清水浸泡隔夜。

②将浸泡的水倒掉,再将黑豆放入豆桨机里搅碎。

③用过滤袋将豆渣滤出,豆浆加热烧开即可。

2、水果酸奶

材料:橙子1个、酸奶(无糖)300毫升。

黑豆浆

做法:

把橙子压成汁、混合酸奶即可。

能帮助肠胃更好地清除体内垃圾,很适合春季减肥食用。

3、玉米面糊糊

材料:玉米面200克,冬瓜粒80克,花生米30克,瘦肉粒40克,红薯粒30克。鸡蛋、葱花各适量。

做法:

①玉米面对入凉水(倒水要往碗的中心处倒)搅开至没有疙瘩。

②倒入烧开水的锅里,把冬瓜粒、花生米(把整颗的花生米切碎些)、瘦肉粒、红薯粒放进去,撒上盐,小火煮10~15分钟。

③再打一个荷包蛋或者把鸡蛋打散成蛋花。出锅前撒一点儿葱花。

瘦身小编tips:黄豆洗净,炒至九成熟,倒进煮好的糊糊里焖一会,可增香。除上述材料外,还可自由搭配,放些土豆、南瓜、胡萝卜、猪肝、猪腰等,不过品种不要过杂。此外还可伴些榨菜、咸菜等佐餐。

水果酸奶

4、番茄菠萝汁

材料:番茄2个、菠萝3片。白糖适量。

做法:

①番茄洗净去蒂切成块状备用;菠萝洗净切成块状备用。

②将番茄、菠萝放入果汁机中,倒入白糖,再加入适量水,一起打成果汁,完成后去渣即可饮用。

5、水果沙拉

材料:哈密瓜150克,西瓜150克,苹果1个、菠萝1小块,香蕉1根,樱桃适量,草莓汁适量。蜂蜜1汤匙,蛋黄酱少许,沙拉酱适量。

做法:

①哈密瓜、西瓜、苹果、菠萝、香蕉切丁入盘;把蜂蜜和蛋黄酱搅拌后倒入盘中。

②加入适量沙拉酱后和水果一起拌匀。

③樱桃放入加以点缀,最后加入草毒汁即可。

6、核桃松仁粟米羹

材料:核桃仁、松仁、粟米各150克。冰糖、高汤、色拉油各适量。

做法:

①核桃仁、松仁用油炸熟。

②取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁即可。

瘦身小编tips:食用这道汤羹的时候不可过量,建议每天吃三四勺即可。否则有可能热量过多引起肥胖。

7、牛奶炖花生

材料:花生米100克、枸杞子20克、银耳30克、牛奶1500毫升、冰糖适量。

做法:

①将银耳、枸杞子、花生米洗净。

②锅上火,放入牛奶,加入银耳、枸杞子、花生米、冰糖煮,花生米烂熟时即可。

牛奶炖花生

瘦身小编tips:花生米酥烂,汤奶味浓厚,略有甜味,可边喝汤边吃银耳、枸杞、花生。

8、柠檬汁拌苹果

材料:苹果100克蜂蜜、柠檬汁、秋梨各适量。

做法:

①苹果、秋梨去皮、核,洗净,切成小块,放盘中。

②柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中,调成柠檬蜜汁。

③将柠檬蜜汁淋入苹果、秋梨块上,拌匀即可食用。

瘦身私房菜 凉拌黑木耳

凉拌黑木耳的减肥原理是什么呢?下面,就为你介绍黑木耳是怎么起到减肥效果的。

一、凉拌黑木耳的减肥原理

黑木耳在煮熟以后,大约含80%的水分,剩余的是果胶、多糖、蛋白质,所以黑木耳是属于填饱肚子又没热量的一类。

黑木耳具有排毒养颜的功效,可以治 便秘 ,帮助身体排出毒素,让皮肤更有光泽。

二、凉拌黑木耳的做法

1.准备材料:木耳50g,红椒1个,香菜1把;盐、生抽、香油、陈醋、白糖适量。

2.泡木耳:黑木耳用凉水泡发半天。

3.洗木耳:清洗干净,撕成小朵。

4.焯水:将木耳入开水锅中焯一下,捞出过凉开水,沥干水分后放入大碗内。

5.切丝:红椒切细丝,香菜切段后投入大碗。

6.配调料:另用一个小碗,将适量的盐、生抽、糖、陈醋和香油拌匀,淋在木耳上。

7.拌匀:将木耳、红椒、香菜和调料拌匀,即可食用。

女人如何吃出性感美腿

女人多吃哪些食物能吃出性感美腿?有很多食物让你美腿,下面,为大家详细的分析具体的能够帮助美腿的食物。

1. 冬瓜是常见的能够帮助美腿的食物 低热量、低脂肪、高水分。功效:清凉解渴/消暑解毒/利尿消水肿

冬瓜的性味甘淡而凉,属于低热量、含水多的蔬菜,脂肪含量亦低,是夏天极好的蔬菜。因为具有利尿作用,所以可以消除水肿和上火,同时还具有清凉解渴、消暑解毒、除烦躁、止喘咳等功效。

2. 美腿的食物还有薏仁 中国自古的保健食品。功效:瘦身消脂/利尿消水肿/改善肌肤粗糙

以薏仁烹调的代表菜非四神汤莫属,除此之外,很多人也将薏仁运用于杂粮饭、甜食汤品、健康食品、补品等料理上。薏仁含有颇为丰富的氨基酸、维他命等物质,可促进新陈代谢,改善血液循环,并能利尿消水肿,滑肠通便秘,瘦身消脂,并有助于肌肤的保养。

3. 绿豆 豆类中营养价值名列前茅

功效:消肿解毒/解暑热、去烦燥

小小一粒绿豆,在众多种类的豆子当中,营养价值名列前茅喔!性味甘寒的绿豆最受称誉的是~具有良好的清热解毒及消暑作用。不过,绿豆因含有较多的碳水化合物,所以热量并不低喔!要小心~.

4. 芦笋 低脂、多纤维、零胆固醇

功效:抗氧化/ 养颜美容 /消脂瘦身

籚笋是低脂、多纤维、零胆固醇的优质蔬菜,同时还是天然维他命A、C、E的好来源,能有效防止血栓,防范心血管疾病,减少致癌机率,是能减少文明病、抵制癌症的抗氧化食品,同时有养颜美容、消脂瘦身的附加效益。

5. 南瓜

功效:预防癌症、 感冒 、贫血/增强抵抗力/改善便秘

因为饮食习惯的影响,我们对南瓜的接受程度不比欧美国家。其实南瓜的营养很丰富喔!夂懿匪馗呔庸侠嘀冢麬、B1、B12、C等也有一定的含量。能补中益气、补养脾胃、增强抵抗力、改善便秘、抗氧化、预防成人病及癌症,并有调节血糖与帮助细胞再生的功效。

上班族必备五款减肥早餐食谱

以下几种热乎乎的营养早餐,可供选择食用,一般都是只需10分钟左右就能做好了的哦。必须熬夜的如果实在起不了床,有些可以在前一晚做好,第二天加热就行啦。

一、牛奶燕麦片饮

材料:燕麦片,葡萄干,黑巧克力。

做法:

1.将水煮开,放入适量快熟燕麦片,煮3分钟左右即可(建议做得稀点);

2.加入葡萄干、杏干等,搅拌后加入白糖,倒入适量鲜奶;

3.加黑巧克力3小片,巧克力全溶解后关火,即可食用。

燕麦和鲜奶搭配,营养价值很高,是熬夜后的最佳食品。

二、枸杞桑葚粥

材料:杞子5克,桑葚子5克,淮山5克,红枣5个,粳米100克。

做法:将上述原料一起熬成粥即可食用。

此方中的枸杞子、桑葚子能补肝肾,淮山、红枣健脾胃。视力疲劳者如能每日早晚两餐,既能消除视疲劳症状,又能增强体质。

三、菊花粥

材料:菊花15克,粳米100克。(可依个人喜好加减)

做法:上述材料洗净,放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。

菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。熬夜看电视时可以泡一杯枸杞菊花茶来喝,能缓解眼睛疲劳的症状。

四、玉米或玉米羹

材料:玉米粉2匙、牛奶1匙、麦片1匙。

做法:将材料用开水冲饮即可。

如果觉得不够饱,可以前一天晚上煮好一根鲜玉米,第二天早上微波一下,配玉米羹。很多人对玉米都有一个误解,觉得玉米淀粉含量高,不适宜拿来作为减肥食品。其实玉米是很适合减肥人士食用的,它营养丰富且粗纤维,减肥功效显着,而且玉米的价格相当便宜,可以说玉米是一种健康又便宜的减肥食品。

五、肉末芹菜粥

材料:芹菜、猪肉末、剩余的米饭一碗、清水适量、盐、胡椒粉、鸡精。

做法:

1.芹菜切碎,准备好猪肉末以及米饭。

2.锅内放入适量的水,加入剩余米饭,大火烧开后,转小火加盖煮10分钟。

3.加入猪肉末煮至熟。

4.最后加入芹菜碎,调味出锅。

此粥特别之处在于可用前一天晚上的剩饭做,省时方便有效果!

其实按照科学理论,早餐的安排应该基于一个原则:保证淀粉类、优质蛋白质、蔬菜水果三种食物全面摄入。对减肥者来说,一天最重要的关键在于早餐,早餐绝对不能省。而适度的油脂,会帮助你瘦得水水亮亮的。每天早起十分钟,吃一份早餐,读一份报,然后走路上班当作早锻炼(当然是指有条件的人哦),不仅有利身体健康,而且也将帮助你以最佳的状态投入到一天的学习、工作之中,为你的学业、职场加分。

打造上班族的顶级饮食宝典


现代生活节奏加快,很多传统的生活习惯也随之改变。对上班族来说,在家吃饭成了一种奢侈。工作餐、盒饭虽快捷、方便,但存在很多问题,如营养搭配不合理、能量过高、营养素不足等。长此以往,身体怎能受得了?

合理搭配工作餐

有些职场人士选择商务餐时,喜欢挑选一些高蛋白、高脂肪食物,比如海鲜、牛排等,而主食很少,甚至不吃,这种做法显然不正确。

不少洋快餐、西餐是以副食为主,动物蛋白占70%~80%,然而据有关研究表明,这种饮食结构使每餐摄入的蛋白质最多只能被身体吸收利用30%,而70%被白白浪费掉。因为饮食中蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素在代谢过程中相互影响、相互利用。蛋白质的消化吸收以及在体内的利用和储留,都需要碳水化合物提供的能量,不然就会消化不良或食欲不振。

上班族午餐完全指南

提醒:主食要占每餐总能量的60%以上。

荤素搭配、红绿兼备

荤菜以鱼虾、鸡鸭为先,其次选择猪牛羊肉,这样可以减少脂肪的摄入;

素菜要保证绿叶新鲜蔬菜的补充,颜色越绿,所含维生素越丰富,小青菜、油麦菜、空心菜都是价廉的选择;

红绿兼备就是除绿色蔬菜之外,还可以隔三差五吃一些红色蔬菜,如西红柿、红椒、胡萝卜等富含番茄红素和胡萝卜素的食物,可以有效提高机体抗氧化能力,振奋精神。

注意:保证每天摄入500克蔬菜和200克左右的水果。

食用足量的蔬菜、水果,还可保证饮食中食物纤维的含量。上班族长期在办公室坐着工作,加上健身活动减少,给不少人带来健康隐患,如果每日摄取一定量饮食纤维对促进良好的消化功能、防止便秘有着举足轻重的作用,并可减少血液中胆固醇的含量,降低血糖水平,防止肥胖等,对健康有很好的保护作用。

另外,还要补充丰富的维生素和矿物质。如果工作忙,没时间多吃水果,可以用一些果汁饮品来代替,如市面上售的各种鲜榨汁及橙汁、蔬菜汁等饮品。

没条件时,也可服用维生素或矿物质补充剂。最好选用复合营养补充剂;不要选单一品种、大剂量的营养补充剂,如400毫克1片的维生素E,其实正常人维生素E的需要量为每天14毫克,如果从美容或是延缓衰老的角度出发,每天50毫克就已经足够,完全没有必要吃那么多。长期大剂量服用维生素E可以提高血液的黏滞度,诱发血栓形成。

一杯酸奶

酸奶中含有丰富的钙,不仅可以维护骨骼强壮,还可安定情绪。另外,酸奶中含有对人体具有保健作用的益生菌,可帮助消化,增强胃肠功能,还可提高人体免疫力。

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