饮食禁忌道理话你知—烟酒
饮食养生禁忌。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！正确有效的养生保健是如何进行的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《饮食禁忌道理话你知—烟酒》，希望能对您有所帮助，请收藏。
关于烟、酒，不是绝对禁忌。
城市百岁老人约有80%以上不抽烟、不喝酒。仅有少数人抽少量烟，每天不到5支。饮少量酒，每天50克左右。他们从不酗酒，从不喝得酩酊大醉。广西巴马长寿之乡73名百岁老人有82.2%不吸烟，有64.3%不饮酒。
但少量喝酒对老年人是有益的，可助消化、活血脉。研究证明，少量果子酒可以减少心脏病的发生。
研究表明，葡萄酒有助于稀释血液和防止低密度脂蛋白氧化，因此饮中等量葡萄酒可降低发生心脏病的危险。因为葡萄酒所含的活性酚，有抗氧化作用，比抗氧化剂维生素E还好，不但能防止低密度脂蛋白氧化，还可减少血液凝集，从而减少心脏病、脑血栓的发病机会。
美、日研究者发现，少量(酒精体积分数50%的白酒不超过25毫升，黄酒、加饭酒不超过50毫升，啤酒不超过300毫升）饮酒能使血液中高密度脂蛋白升高，有利于将胆固醇从动脉壁向肝脏转移，并能促进纤维蛋白溶解，减少血小板集聚，促进血液流畅，防止血栓形成。因而可减少心脏病、脑卒中的发生和猝死的机会。
一项长期调查结果表明，适量饮酒有助于老年人健康长寿。东京都老年综合研究所从1976年起对400名老人进行连续观察，结果发现：男性饮酒者死亡率为24%，男性戒酒者死亡率为饮酒者的2倍，达48%；女性饮酒者死亡率为8%，女性戒酒者死亡率为饮酒者的3倍多，达25%。所以，研究者认为能否饮酒是老年人健康的标志。但禁止长期大量饮酒和酗酒。
烟，对人是百害而无一利的。尽管在当今百岁老人中也有抽烟者，但毕竟是少数，且非瘾君子。所以还是禁止吸烟为好。
ys630.COm精选阅读
你必知的长寿饮食理论
大家正在慢慢兴起一个意识：饮食，是最好的疗养方式。无论是身体的健康还是生命的长寿，都是可以通过日常生活的习惯慢慢调养出来的。所以，想要追求长寿，首先要管好你的“嘴”。
据美国近日报道，正如健康是吃出来的一样，长寿也是吃出来的。这种观点最近几个月来在美国的部分城市正悄然兴起，一些长寿餐馆也随之应运而生。
对长寿饮食乐此不疲者认为，长寿饮食可以预防和癌症等多种疾病。
健康顾问、洛杉矶国家持证营养顾问多比克说：“我们的厨房就是药房，饭吃得好，生活就会好，你就能活的更长。”
美国心脏协会和美国癌症学会指出，长寿饮食倡导高纤维、低饱和脂肪及低胆固醇饮食，主张多吃蔬菜、水果和全麦食品，以降低心脏病和部分癌症的发病率。
长寿饮食法把食物分为“阴”“阳”两种：苹果等新鲜、凉性的食物为阴性食物;鱼类等热性的为阳性食物。过多地摄取其中一种食物，都会破坏身体的平衡，导致人体健康失衡。
全麦饮食是长寿饮食法的基础。蔬菜和植物蛋白，如豆类和大豆产品是很重要的食物，但乳制品等易产生酸性的食物并非健康食物。有些人提倡的素食原则在长寿饮食法里是一种有益补充，但并非必需原则。许多长寿菜单里包括鱼类食品。
富含的海藻是长寿饮食法里的一项主要食物。用豆和谷类发酵做成的日本豆面汤，是长寿饮食法里倍加推崇的一款食物。日本健康饮食家认为，日本豆面酱堪称“身体免疫系统的卫士”。
专门从事海藻和癌症研究的南卡罗来纳大学研究人员蒂斯认为，长寿饮食法所倡导的生活观念有某种防癌和抗感染的特性。早在2001年，日本科学家就研究发现，海藻汁可以有效抑制鼠类体内细胞的生长。蒂斯甚至大胆预言，海藻将在未来20年内被写入人类饮食金字塔的食物结构中。
长寿饮食法指出，那些认为应该尽量减少茄属植物如西红柿、土豆等食物摄取量的观念是错误的，人们总担心它们所含的糖分太高，“其实人们不应该那么害怕这类果蔬”。
长寿饮食法还特别强调，素食主义者应特别注意的补充，B12只有在动物食品中才存在，如果放弃了肉类和奶制品的摄取，可以靠B12的补充剂来补充。
健康饮食 必知吃火锅的禁忌
火锅很受人们的青睐，不管在如何季节很多爱吃，也健康吃火锅，要懂得吃火锅的禁忌要掌握。下面就跟着小编来看一下吧。
无论春夏秋冬，火锅都备受青睐，但以下六少，人们在吃火锅时却不可不知。
少吃高嘌呤食品
调查发现，除了体质和疲劳等因素外，痛风容易随着吃火锅次数增多而发病，这与吃海鲜、动物内脏、蘑菇等含有大量嘌呤类物质的食物有关。有人误以为不吃肉只喝汤会好一些。实际上，嘌呤能够充分溶解到汤中，这也是痛风容易在各种锅、煲类菜肴热卖的季节高发的一个原因。
少食内脏
火锅桌上，畜禽内脏类食品比较常见，这种饮食习惯不利于人们的健康。随着农药、化肥、添加剂等在食品生产过程中的应用，动物的内脏作为代谢器官，往往成为这类有害物质的过滤器和贮存器，尤其是肝脏、肺脏，所含的病原微生物和药物残留量最高。
少吃烫食
据统计，每年入冬后，口腔病患者会比其他季节增加15%以上，这与口腔黏膜被热食烫伤有关。火锅浓汤的温度通常可达120℃，如果取出即吃，就容易烫伤口腔、食道及胃黏膜。一些本来就有口疮的人，吃火锅后，复发的机会能高出数倍。患有口腔黏膜白斑或扁平苔藓的人，吃火锅更容易使病情加重。因此，人们吃火锅千万不可心急，最好是把涮出的食物先放在碗里凉一凉再吃。
春季饮食不油腻才是硬道理
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。春天的饮食宜清淡，豆腐营养丰富又不肥腻，正是春季的养生良品。
春吃豆腐 健康营养不油腻
豆腐味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效，可用于赤眼、消渴等症，并解硫磺、烧酒之毒。豆腐还有解酒精的作用;豆腐可消渴，是糖尿病人的良好食品。豆腐中不含蛋氨酸，所以可和蛋类、肉类一起食用。
豆腐最好是在购买当天食用，否则容易变质。
美食推介：
味噌豆腐蔬菜汤
味噌是日本的一种调味料。它由大豆制成，富含营养和食物纤维，可以抑制体内脂肪、胆固醇的积聚，帮助缩短有害细菌停留在体内的时间，改善便秘，帮助排毒养颜。 味噌风味独特，有点像我们的面豉酱，常配豆腐、蔬菜等做成汤，不妨一试。
做法：
1. 将白芝麻用干锅炒5-10分钟，备用。
2. 豆腐洗净，切成小块;番茄洗净，切6瓣;
3. 玉米笋洗净;胡萝卜洗净去皮切小块;小棠菜洗净择好;
4. 煮沸清水，放入味噌和冰糖(味噌先用两汤匙热水在小碗里拌匀)，待融化后放入玉米笋、红萝卜、豆腐、番茄煮10-15分钟，再放入小棠菜，待菜熟即可关火，上桌前撒上白芝麻。
功效：
鲜美素汤，养颜美容，抗老化，减肥，抗癌。
烟酒过度不良饮食，可致喉癌
喉癌是头颈部最好发的恶性肿瘤之一，仅次于肺癌，是在呼吸道居第二位的高发癌。据统计，现在全世界每年约有121000例新发的喉癌患者。
喉癌的主要症状是说话声音嘶哑，持续性喉痛，咽喉异物感明显、咽痒、咳嗽等。如果到了晚期则会严重声嘶甚至完全失音说不出话来，喉痛加重，吞咽困难，进食时喉痛剧烈，连饮水也很艰难，有急咳现象，呼吸不畅，在睡眠时呼吸困难，睡眠姿势不能自如，或有张口呼吸，头痛，偏头痛，耳部痛，咳粘性胶质痰液，痰中带血，舌僵硬感等临床表现。
喉癌的发生机理虽至今尚未完全明确，但可以肯定不良的生活方式是喉癌致病的重要因素。吸烟、饮酒、不科学的饮食、熬夜、精神因素心理压力过重等等都与喉癌的发生有着密切关系。
吸烟与饮酒是导致喉癌的主要危险因素。据文献报道，大约80%~90%的喉癌患者都有长期（平均15年以上）吸烟史；在喉癌高发区印度，男女普遍有吸烟习惯。一般估计吸烟者患喉癌的危险度是不吸烟者的3~39倍。从笔者临床实际记录来看，男性患者全部都有很久且很重的吸烟史，长期吸烟会使喉黏膜上皮细胞内被激活的致癌物质增多，在多种因素的协同作用下，终于导致癌变。饮酒同样也是导致喉癌发生的重要因素。经研究发现，酒精长期摄入会损伤喉黏膜上皮，有人调查丹麦一家酒厂的工人，由于免费提供啤酒，这家工厂的工人日消费啤酒量超过了一般丹麦男性，喉癌发病率也明显提高。如果一个人同时长期既饮酒又吸烟，则更会加速癌变的可能。像这类患者以55岁~75岁的男性居多，其吸烟史多在30~40年以上，这类患者基本上都有慢性咽炎的病史。而且吸烟史越长，吸烟量越重并且同时饮酒的患者一旦恶变成喉癌后其病症远比其他患者重，其中颈部有转移扩散的也较多。
不科学的饮食与经常熬夜也是引发喉癌的重要因素之一。经常进食太烫，有刺激性、或易上“火”的饮食会对喉黏膜直接造成损伤，在临床中有一女性喉癌患者，年近六十岁，多年来的饮食生活习惯是偏食鱼生火锅，并尤其喜食“麻辣烫”火锅，加上她又有长期熬夜连续打麻将的不良习惯，即使已经说话声音明显嘶哑，并且持续喉痛时都没有及时就医，最终导致了喉癌的发生。
精神因素心理压力过重同样是引发喉癌不可忽视的因素，我们在长期治疗喉癌过程中曾遇到一例老年喉癌患者，一生中长期吸烟、饮酒，退休后老伴不幸因病去世、儿子又出了车祸，他在悲痛和熬夜的同时吸烟更多了，饮酒也更无节制。这位多年前早已患有声带息肉的患者，在一系列精神刺激下，再加上不良的生活方式，不到半年就引发了喉癌。
戒除烟酒，注意科学饮食，养成早睡早起的良好习惯，做到心情舒畅，对于预防喉癌的发生有积极的意义。
高血压饮食原则--限盐少糖少烟酒
高血压病，大家都不是很陌生吧，和我们的生活息息相关，是一种比较常见的，而且危险着人们健康的一种疾病。现在不仅中老人容易得这种病，由于生活习惯和饮食等等方面得影响，所以在饮食方面一定要注意，下面的饮食原则要了解。
很多年轻人也早早的患上了高血压。特别是老年人，更应该注意，饮食是对老年人至关重要的，很多人不是太关注这个，是因为不了解高血压的治疗和饮食都有哪些，高血压病不可怕只要我们掌握它，那么老年高血压的治疗与饮食都是什么呢，希望下面的叙述对大家都有很大的帮助。
1、限制钠盐的摄入。饮食应以清淡为宜，少吃咸食，因为吃的盐多了会直接使血管硬化和血压升高，所以每天高血压的人群要控制食盐在五克以下最好，这点要了解。
2、少吃甜食。甜食含糖量高，而且还可以直接转化成脂肪，可以使动脉硬化增加，同时也不要吃太多的动物脂肪，动物的胆固醇比较高，而且会加速动脉硬化，使血压升高。
3、戒烟少酒。有烟酒嗜好的高血压患者，会因烟酒过多引心肌梗塞，脑中风。很多抽烟喝酒的人血压高的几率要比不抽烟喝酒的人高很多，所以抽烟喝酒一定要限制。同时要注意饮食，多吃含钾元素的食物，比如后所香蕉啊，番茄啊，苹果，菠萝等食物，对于高血压有一定的好处。
4、宜多吃含优质蛋白和维生素的食物。比如说鱼肉啊，牛奶豆类等食物，还要注意补充钙质，高血压的人多吃含钙高的食物可以有降压的效果，比如说豆制品，虾皮，海带等食物。
现在老年人高血压都是非常好治疗的，希望大家不要有压力要相信现在的医学条件，多注意老年人的饮食上，让他们很快的把血压降下来有一个快乐的生活度过一个安稳的晚年。也希望在平时的饮食方面中一定要注意一些饮食常识。
香蕉的饮食禁忌你知道几个
香蕉，是很多人的最爱，香甜可口吃起来也简单。而且价格便宜。香蕉不但口感好还有润肠通便的作用，所以很多便秘的人比如老年人都喜欢吃。但是你还不知道吧？有几种香蕉是不可以吃的，一旦吃了不但不会对身体有好处反而会危害我们的健康，下面问我们就为大家介绍这些不能吃的香蕉你可要记住哦！
5香蕉不能吃
1、未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的 水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后，虽然已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。
2、过量吃香蕉可引起微量元素比例失调
香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，这样对 身体健康非常不利。香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增 加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此，香蕉不宜过量食用。
3、香蕉忌放于冰箱中冷藏
大家知道香蕉长到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟时才采摘，味道不好，看上去也不新鲜。那么香蕉摘下来后，被贮存时的温度要求也较高，一般为11--13摄氏度，而冰箱中 存放果蔬一般为4摄氏度左右，最高达8摄氏度。香蕉若置放于此环境中，易被冻坏，放一天就会变黑，且质变软烂，口感也变坏，甚至出现斑块或腐烂。
4、忌空腹食用香蕉
我们说香蕉可充粮食，但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。
5、香蕉搭配禁忌
香蕉+酸牛奶：同食易产生致癌物。
香蕉+土豆：同食会引起面部生斑。
香蕉+芋头：同食会引起腹胀，中毒。
香蕉+甘薯：忌同食。
香蕉的功效与作用
一身黄金甲包裹着洁白的身躯，香甜、软滑的香蕉，不仅味美，药用价值也不少呢。特别是对长时间处在快节奏、高压力、久坐电脑前的白领们，由于不规律的饮食、不健康的坐姿和长时间缺乏运动，很多人都被胃肠疾病、皮肤疾病、便秘、痔疮等问题困扰，同时还可能会有心理方面的不适，抑郁、情绪低落等，心血管疾病也悄悄的盯上了白领们。而一根美味的香蕉，就能帮组你解决众多的不适，还有更多意想不到的好处呢。
治疗高血压：高血压和心脑血管疾病患者体内往往钠多而钾少，而香蕉中含有丰富的钾离子。钾离子有抑制钠离子收缩血管和损坏心血管的作用。吃香蕉可维持体内的钠钾平衡和酸碱平衡，使神经肌肉保持正常、心肌收缩协调，所以每日吃3~5根香蕉，对高血压及心脑血管疾病的患者有益。
防治胃溃疡：胃肠道溃疡的的患者常服用保泰松，往往会导致胃出血。而香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖，产生更多的黏膜来保护胃。
解酒：香蕉皮60克煮水饮，清利头目。特别提醒：香蕉性寒，脾胃虚寒，胃痛腹泻的患者应少用。香蕉中含有大量的镁，多吃可使血液中的镁含量上升，对人的心血管系统产生抑制作用，可引起明显的肌肉麻痹出现嗜睡乏力的症状。医学家认为，司机不可空腹吃香蕉。
减肥：因为香蕉中淀粉含量很高，所以很容易饱腹，加上淀粉在体内要转变成糖类需要一些时间，因此不会产生过多的能量（能量食品）堆积。从这个角度来讲，香蕉可以作为减肥首选的优良食品。
美容淡斑：香蕉面膜的做法，香蕉半只，捣泥加适量牛奶，调成糊状，敷在脸上。保持15~20分钟后洗去。可使皮肤清爽润滑，并可去除脸上座疮，淡化雀斑。
治疗咳嗽：肺热咳嗽用香蕉1~2只，冰糖炖服。每日1~2次，连服数日，效果佳。
治疗忧郁症：香蕉含有一种物质能够帮助人脑产生6-羟色胺。
多吃使人心情变得愉快，活泼开朗。患忧郁症的患者，平时可以多吃香蕉来减少情绪低落，使悲观失望，厌世烦躁的情绪逐渐消散。
香蕉面膜
面膜一：香蕉柠檬去油面膜
材料：香蕉1条、柠檬半个。
做法：先将香蕉和柠檬连皮榨汁捣碎，敷于脸上10~15分钟，然后用清水洗净即可。
功效：可以每天敷1次，有效去油和深入滋润肌肤底层。
面膜二：香蕉鸡蛋美白补湿面膜
功效：可美白及收紧肌肤。香蕉含丰富的维生素a,不但能滋润皮肤，还可改善脸部因微血管扩张产生的脸红； 鸡蛋则有紧致和滋润肌肤的效果。
材料：去皮香蕉半条、蛋黄半个、粉4匙。
做法：把所有材料混合搅匀，敷于脸上，15分钟后用温水洗脸。
面膜三：香蕉鲜奶蜂蜜滋润抗皱面膜
功效：可滋润干性皮肤，保护肌肤对抗皱纹，并抑制黑色素形成，让肌肤容光焕发。
材料：香蕉半条、鲜奶适量、蜂蜜 1 匙、粉 2 匙。 做法：香蕉连皮切段、捣碎，加入鲜奶、粉和蜂蜜搅拌至糊状，涂在脸上约 5~10 分钟后洗 净即可。
面膜四：香蕉蜂蜜保湿滋润面膜
材料：香蕉半根（选择快要烂掉的香蕉会更好）、蜂蜜 1 茶匙（5ml） 做法：将蜂蜜调和香蕉，用汤匙捣成泥状。
用法：清洁肌肤之后，将面膜敷于脸上 10-15 分钟，再用温水冲净即可，可以天天使用。
适用肌肤：干燥缺水肌肤。
功效：保湿滋润。
大家喜欢吃香蕉，但是一定要认清这些不能吃的香蕉。如果在市面上看到了那么就不要买了。避免买这些香蕉其他的香蕉还是好的，我们可以吃些这都是对身体有好处的，另外香蕉面膜还对女性朋友们有着诱惑，希望这些都对爱吃香蕉的你有所帮助！
提醒 吃海鲜必知的四大饮食禁忌
导读：海鲜是人们日常生活中经常会吃到的食物，海鲜的营养价值非常高，对人们的身体是非常有好处的。但是吃海鲜也是一件非常重要的事情
海鲜是人们日常生活中经常会吃到的食物，海鲜的营养价值非常高，对人们的身体是非常有好处的。但是吃海鲜也是一件非常重要的事情，不然很容易造成一些麻烦。下面小编为大家介绍吃海鲜必知的四大禁忌，希望大家提高警惕。
1.海鲜煮不熟含有细菌
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃醉蟹、生海胆、酱油腌海鲜之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
2.死贝类病菌毒素多多
贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。
3.海鲜啤酒同吃惹痛风
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。
4.海鲜水果同吃会腹痛
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
以上介绍吃海鲜必知的四大禁忌，你们是不是已经谨记于心了呢?如果还想要了解更多关于海鲜问题的话，请多关注本网站更新。
