中国居民膳食指南（2016版）》
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终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。随着社会的发展，人们更好注重养生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。有效的养生常识是如何实现的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“中国居民膳食指南（2016版）》”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
《膳食指南》是根据科学营养的原则和当地百姓的健康需求，结合当地食物生产供应情况，以及人群生活实践，由政府或权威机构研究并提出的食物选择和身体活动的指导意见。《膳食指南》是健康教育和公共卫生政策的基础性文件，是国家实施和推动食物合理消费以及改善人群健康目标的一个重要组成部分。
我国的膳食指南有着近三十年的历史，1989年中国营养学会首次颁布了我国居民膳食指南，受到百姓的欢迎。随后在卫生部的委托和指导下，分别于1997年和2007年进行修改并发布了第二版和第三版中国膳食指南。当前，我们中国居民应用的是《中国居民膳食指南（2016版）》。《膳食指南》有针对性的提出了改善营养状况的平衡膳食和适量运动的建议，并给出了相应的实践方法，不但宣传了食物、营养和健康的科学知识，而且有利于提高居民的营养和健康素养，是引导居民加强自我健康管理、提升生活质量和促进健康水平的宝典。
什么是“平衡膳食”呢？“平衡膳食”是按照不同年龄、身体活动和能量需求设置的膳食模式，这个模式推荐的是食物种类、数量和比例，能最大限度的满足不同年龄阶段、不同能量水平健康人群的营养和健康需求。”平衡膳食”是各国膳食指南的核心观点，平衡是指人体对食物和营养素需要的平衡，也是指能量摄入和消耗的平。“平衡膳食”强调日常饮食中食物种类和品种丰富多样，避免油盐糖的过量等多项内容。
《中国膳食指南（2016版）》的核心推荐有哪些呢？
《膳食指南》修订专家委员会总结了最新食物与人群健康关系的科学证据，梳理了我国居民主要营养健康问题，改善大众营养，引导食物消费，促进全民健康。《中国居民膳食指南（2016版）》提出了六条核心推荐：
推荐一：食物多样，谷类为主。
推荐二：吃动平衡，健康体重。
推荐三：多吃蔬果，奶类，大豆。
推荐四：适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。
推荐五：少盐、少油、控糖、限酒。YS630.Com
推荐六：杜绝浪费，兴新时尚。
以上核心推荐适用于两岁以上健康人群，大家可以通过“膳食宝塔”新增的“膳食餐盘“和“膳食算盘”，帮助理解记忆，并且通过“膳食指南实践运用”部分，制作食谱。行动起来，把膳食指南核心推荐落实到生活中，并坚持下去，维持健康体重，享受美好生活。
延伸阅读
远视饮食指南 远视饮食注意事项
远视眼是指眼在不使用调节时，平行光线通过眼的屈光系统屈折后，焦点落在视网膜之后的一种屈光状态。很多人问到远视眼患者应该少吃什么，那么什么食物远视患者应该多吃呢?下面是关于远视饮食注意事项的介绍，一起来了解下吧。
远视饮食指南
其实饮食方面只需稍加注意就行，一般来说远视眼患者应该少吃高脂肪食品，而应该多吃下面这些：
含钙食物：虾、海带、大豆、蔬菜、牛奶、花生、橘、橙和蛋黄等。
含维生素A的食物：猪肝、鸡肝、蛋黄、牛奶、羊奶等。
含核黄素的食物：牛奶、干酪、瘦肉、蛋类、酵母和扁豆等。
含铬的食物：糙米、玉米、红糖等，此外瘦肉、鱼、蛋类及萝卜、豆角中也有一定含量。
含维生素C、B的食物：鲜枣、柑橘、西红柿、马铃薯、肉类、动物肝、肾和乳类。
碱性食物：柑橘、苹果、海带及新鲜蔬菜等。
含咖啡因的食物：茶叶、咖啡和巧克力等。
含锌的食物：牡蛎、牛肉、牛肝、猪肉、蛋类、花生、核桃、土豆、黄瓜、胡萝卜、西红柿、苹果等。
无论是近视眼还是远视眼，对于人类的眼睛都一样是造成了伤害。而会发生这些问题的罪魁祸首就是人们的不健康用眼造成的。所以人们首先要了解正确用眼的方法，改正生活中一些错误的行为，才能从根本上彻底地保护人们的眼睛不再生病。
胃病饮食指南 胃病饮食注意事项
不合理的饮食习惯是导致胃病发生发展的重要原因，对于胃病患者饮食禁忌，你注意了吗?不知道没关系，今天本文就给大家介绍胃病饮食指南，相信大家看完一定会有所收获。
胃病饮食指南
1、饮食宜清淡
淡味饮食最养胃，清淡的素食宜于消化吸收，不仅有利于病胃的恢复，也利于长寿。新鲜蔬菜、五谷都是素食健胃佳品。在饮食养生中，食粥为人们喜爱和重视。清·石成金说：“清晨食白粥，最能畅胃气，生津液，大补于人。”
2、饮食宜精少
精，是指胃病之人不宜吃粗糙和粗纤维多的食物，尤其消化不良的病人。消化道出血的病人需进无渣流食。少，是要多少调和得适中，善食而能善节入口，饮食宜少如晚饭宜少;食枯硬难消化之物宜少;食荤腥油腻之物宜少;食腐败之物宜少;食枯香燥炙煿之物宜少。
3、饮食宜和缓
指细嚼慢咽，在充分咀嚼食物的过程中，唾液会大量分泌，唾液中含有大量的多种酶类，可以帮助消化食物中的各种营养成分，唾液入胃后，给胃壁形成了理想的保护层，大大减少了对胃壁的破坏。在咀嚼食物的过程中，胃肠道，胰腺分泌的酶也会大量增加，促进食物的消化吸收。
4、饮食宜鲜洁
鲜，一是指适量吃新鲜蔬菜和水果;二是吃新鲜食物，不食陈腐和过夜的食物，包括一些腌制食品;三是多食一些保鲜食品。洁，胃病的人，因胃弱抵抗力差，应防止食物的致病菌和寄生虫污染，要注意食物的选购、制备和保存，以及食具的清洁卫生等。
5、饮食宜温软
宜温，热烫的饮食对食道和胃都有损伤。过食生冷瓜果之品，也伤胃气。宜软，坚硬、油炸、筋韧及半熟之物难以消化，甚或刺伤胃络，引起出血或糜烂。合理烹调可使肉类的结缔组织和植物的纤维素软化，可使植物的淀粉粒破裂，便于消化吸收。
三忌要注意莫要伤害胃
1、忌酒
酒可损伤胃黏膜，使之发炎，过量饮酒可使胃粘膜充血，水肿，糜烂，甚至引起消化道出血、肝癌、胃癌、食管癌等。酒能助湿生热，伤神损寿，久饮多饮，可致腐肠烂胃、溃髓蒸筋的恶果。
2、忌烟
烟属纯阳之品，多火多燥，善行善变，阳盛气越，阴虚有火的人均不宜吸。烟草中的尼古丁可刺激和损害胃粘膜，烟碱可引起中枢性的恶心呕吐，食欲下降，促使胆汁从十二指肠返流入胃。吸烟与肺癌，胃癌的发生密切相关。
3、忌辣
辛辣食物如辣椒能损害胃粘膜，有人将大蒜当作胃肠道杀菌剂或防癌佳品，但生大蒜对胃粘膜有刺激，可诱发胃炎。
腋臭饮食指南 腋臭饮食注意事项
腋臭是一种顽固性的疾病，很容易反复发作，特别是在夏天，人体容易出汗，其汗液分泌物还会伴有一股令人恶心作呕的难闻气味，不仅仅是患者深受自扰，群众也会受到牵连，而且腋臭还具有遗传性，所以使患者深为苦恼。那么腋臭饮食注意事项有哪些呢？
腋臭饮食注意事项
1、宜多吃富含水分的蔬果瓜类
西瓜、冬瓜、生菜、白菜和橙子都富含水分，多吸收高纤多水分的食物可增加排便速度，将肠胃内的有机物质排出体外，细菌难以滋生，自然可减低狐臭味。夏天里多吃西瓜，冬天多喝水，一天里饮水量一定要在2升左右才有效果。
2、宜多饮乳酸饮品
乳酸饮品可抑制体内细菌生长，从而减少细菌经汗腺从皮肤排出体外，因为细菌最不喜欢在酸性的环境下生长。所以，经常喝乳酸饮品，比如喝酸奶对治疗狐臭还是很有效果的。
3、忌吃“有味”食品
味浓或刺激性食物，如洋葱、蒜头和辛辣的食物，含有硫磺的化学物质，可干扰细菌生长，但它们被人体吸收后，异味会随汗腺排出，所以还是少吃为妙。
4、忌多油花生果仁
人吃了带有油分的食物，部分油就跟着血液全身走，并会随汗腺连接的油脂腺排出体外。如果人身体油分太多的话，就会让细菌分解，形成体臭，所以油腻的食物宜少食。
5、忌过多红肉
红肉即猪肉、牛羊肉，含较多蛋白质。但细菌就最喜欢蛋白质，因可供营养给它们。所以本身有狐臭的人，吃的分量就要减少，且多吃白肉即禽肉、鱼肉，最好一日两餐，每餐3-4两肉就已经足够。
癫痫病人如何饮食 癫痫患者的饮食指南
癫痫疾病患者深受癫痫疾病的折磨，而且癫痫患者在饮食上也有很多地方要注意。虽然癫痫患者的饮食原则上与常人无别，最好是尽可能做到食品多样化，多吃富有营养、易于消化的食物，那么癫痫病人的饮食应该如何做呢?下面给大家详细介绍下癫痫患者的饮食指南。
癫痫患者的饮食指南
一、控制水和盐的摄入
癫痫易在体内积蓄水分过多的情况下发病，这是为什么呢?近年医学研究，认为癫痫发作是从脑中心——间脑这个部位开始的，刺激间脑即可引起癫痫发作。
间脑是人体水液的调节中枢，大量的液体食物和盐分进入体内，会加重间脑负担，从而导致癫痫发作。所以，癫痫病人应尽量少吃水和盐，包括果汁、可乐、西瓜、咸菜、咸鱼、咸肉等。
二、烟酒可使神经兴奋性增高，诱发癫痫发作
癫痫患者应绝对禁止喝酒，并限制烟、茶、咖啡等刺激性物质的摄入，避免影响疾病康复。临床上因饮酒或摄入其他刺激性物质而诱发或加重癫痫发作的教训很多，应引以为戒
三、平时可多吃酸性食物
科学研究表明，食物对原发性癫痫有一定的影响，碱性食物能诱发癫痫，酸性食物则能抑制癫痫发作(指原发性癫痫)。因此，患者平时宜吃酸性食物，如花生、核桃、猪肉、牛肉、鱼、虾、蛋类等。但继发癫痫用酸性食物治疗则无效，必须要积极治疗原发疾病，才能减少或避免癫痫的发作。
四、多进食豆类、谷类食物
有研究表明，豆类食物和谷类食物(如黄豆、扁豆、小麦等)富含微量元素锰,多食可补充癫痫患者锰的摄取不足。另据研究表明:正常大脑细胞存在一定量的磷酸酶物质,但癫痫患者的大脑中严重缺乏这种酶,而豆芽中富含硝基磷酸酶物质,故进食豆芽能补充磷酸酶不足而缓解病情。
五、多进酸食少食盐
酸性食物提供给人体丰富的维生素C、维生素B6等,有利于神经递质的合成,从而弥补癫痫患者,特别是原发性癫痫患者的一些神经递质的缺乏,减少癫痫的发作。
传统食物中酸性食物大致有：花生、核桃、猪肉、牛肉、鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蛋类等等。另外有研究表明:癫痫的发作是由于神经过度放电所致,而当人体短时间内过量地摄入食盐后,高浓度的钠盐可致神经元过度放电,从而诱发癫痫,故人们常常津津乐道的“少盐多醋”的养生之道,对癫痫患者依然适用。
六、控制饮食
有学者认为：“间脑是人体体液调节中枢,大量液体进入体内,会增加间脑的负担,从而诱发癫痫。”而且有些癫痫患者往往在憋尿的过程中，突然发病，大概也因为过量饮水后造成膀胱过度充盈，从而产生较强的电冲动，诱发神经元异常放电所致。癫痫是由于脑的神经元异常放电所引起的短暂的中枢神经系统功能失常为特征的脑部慢性综合征。
温馨提示：癫痫疾病患者一定要注意饮食，发现症状一定要第一时间到正规的医院进行治疗，以免给患者造成过多的伤害。
脑梗塞饮食指南 脑梗塞饮食注意事项
对于脑梗死患者来说，注意饮食可起到事半功倍的效果。那么你知道脑梗塞要如何注意饮食吗?下面给大家介绍一下脑梗塞饮食指南，对于脑梗塞患者来说，根据上面的饮食有助于病情的恢复。
脑梗塞饮食指南
1、限制脂肪摄入量：每日减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，用植物油，如豆油、花生油、玉米油等。限制饮食中的胆固醇，每日应在 300 毫克以内，相当于每周可吃3 个蛋黄。
2、适量增加蛋白质：可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。
3、限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。
4、采用低盐饮食：每日食盐 2克，可在烹调后再加入盐拌匀即可，为了增加食欲可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。
6、要经常饮水：尤其在清晨和晚间。可以稀释血液，防止血栓的形成。
7、多吃富含钾的食物：桃、橙、香蕉、菠菜、毛豆、甜薯、马铃薯等。
8、缺钙：可使小动脉痉挛，血压升高，每天摄入 1 克以上的钙，可使血压降低。
9、要多吃新鲜蔬菜和水果：其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇，增强血管的致密性，钾、镁对血管有保护作用。
孕妇饮食指南秋冬孕妇饮食之“巧”食水果
正值秋冬交替之际，水果的种类也有许多，那么对于孕妇来说，如何吃水果才能保证自身和宝宝所需的营养呢？下面就从孕妇饮食知识中，如何正确食用水果来讲讲。
优质水果补充所需好营养
有些水果营养丰富，非常适合准妈妈们食用，比如西柚含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更有可能会出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。秋梨吃秋梨可以清热降压。秋梨被誉为“百果之宗”，是我国最古老的果木之一。它质脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。柑橘柑橘品种繁多，有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，是孕妇喜欢吃的食品。但是，柑橘好吃，不可多食。因为柑橘性温味甘，补阳益气，过量反于身体无补，容易引起燥热而使人上火，发生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。
叶酸是胚胎神经管发育的非常重要物质。假如孕期缺乏叶酸，就会影响胚胎神经管的发育和形成，导致脊柱裂或无脑儿。因此，在孕早期要注意多吃些新鲜酸味水果，降低胎儿发生神经管畸形的风险畸形，像奇异果，杨梅、草莓、樱桃、石榴、葡萄等水果中都富含叶酸。
低热量水果有助预防糖尿病
水果固然要吃，但是专家特别提醒，近年妊娠期糖尿病，发病率已由原来的3%上升到了6%-10%，尤其是城市孕妇。妊娠期糖尿病是说一些孕妇在孕期糖代谢异常导致血糖升高，大多数孕妇通常在产后两个月内恢复正常。它的发病原因多数是因为饮食不当，过量吃水果是最大诱因。随着运输和栽培技术的发展，水果一年四季供应充足，孕妇多少有些贪嘴，加上认为水果对孩子皮肤好，每天都会享用大量水果；又因妊娠期妇女进食增多、运动减少、体重增加，再加上孕期的生理变化导致糖代谢紊乱，所以极其容易发生孕期糖尿病。
所以在水果挑选中也要特别小心，作为季节性水果奇异果不仅营养丰富，素有“果中之王”的美誉。根据美国Rutgers大学的水果营养价值研究报告表明，在二十七种最受欢迎的水果中奇异果是营养密度最高的水果，维生素C含量超过橙子的1.9倍，膳食纤维含量超过菠萝的3.1倍，钙含量超过香蕉的4.5倍，但是热量却非常之低。奇异果除了含有丰富的维他命C，A，E，钾，纤维素之外，更有丰富的叶酸能预防恶性贫血，减少罹患心血管疾病的因子。爱美的准妈妈们更可多吃些，可以减少脸部黄褐斑的发生。因为其含有丰富的维生素C使你的皮肤保持白皙。
孕妇饮食很重要，饮食中的水果食用更重要，在这秋冬之际，正确的食用水果才能保证孕妇自身和宝宝每天所需的营养。
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