元宵节如何养生 做好春捂适当运动
元宵节饮食养生。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。养生达人是如何进行养生保健的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“元宵节如何养生 做好春捂适当运动”，仅供您在养生参考。
导读：今天是元宵节这一我国的传统节日，在这一天我们都会吃汤圆，当然各地的习俗不同，吃汤圆的方法也是各不相同，南方地区汤圆都是过……
今天是元宵节这一我国的传统节日，在这一天我们都会吃汤圆，当然各地的习俗不同，吃汤圆的方法也是各不相同，南方地区汤圆都是过水煮，而陕西地区汤圆则是油炸的，当然这个也不必过于纠结，毕竟口味不同，那么今天我们要说的其实是元宵节如何养生的问题。
元宵节如何养生
1.要注意摄养精神。春气通于肝，肝喜调达疏泄，恶抑郁。要保持情绪稳定。《少有经》上说：少思、少念、少欲、少事、少语、少笑、少愁、少乐、少喜、少怒、少好，少恶，行此十二少，养生之都契也。静心养性，使肝气有升有节，有益身心，勿使肝气生发太过或不升而郁结。
2.要继续进行春捂防春寒，防止风湿。雨水前后，气温水有所回升，但相对比较寒冷。天气变化不定，是全年寒潮出现过程最多的时节之一，伴有严重的倒春寒现象，有春寒冻死牛的说法。而此时气温回升，人的毛孔开始扩张，当冷空气突然来临，易使人患病。因此，除心气平和外，还要要继续进行春捂防春寒，防止风湿。
3.做适当的体育运动，提高免疫力。慢跑、多伸伸懒腰，也可以练一些简易养生功，如：雨水正月坐功、划圆功、闭气发汗功(治感冒)等。
4.饮食要合理科学。春令木旺土衰，脾胃弱。切忌暴饮暴食，宜清淡，多食五谷杂粮，不要饮食过冷过热，大怒后不食，饭后不要做剧烈运动，注意食后散步消食。多吃枣，适当补蜂蜜、山药、银耳、沙参。
5.注意性生活。《养性延命录中》说：春三日一施精，《子都经》说：施泄之法，须当弱入强出。俗话说：出时如赛跑，入时如散步，此言得之。
糯米补脾胃益肺气
元宵汤圆的材料主要是糯米，《本草纲目》中指出，糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。冬季最冷是三九，目前虽然已过，但天气乍暖还寒，寒冷天最容易亏损的就是胃气。古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆，除了糯米有粘性，包圆容易下锅不会散开，还因糯米具有御寒方面的特性。
元宵时吃糯米汤圆，温暖脾胃，人气息就会变得相当顺畅，以致周身发热，起到御寒的作用，尤其适用于脾胃虚寒者。此外，糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养，可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品。
选择馅料有讲究
馅料中有芝麻、花生和各种坚果仁，还有豆沙。坚果类原料营养价值较高，豆沙也含不少蛋白质和矿物质。相比之下，巧克力馅的营养价值最低。汤圆的陷料甜咸都有，无论甜、咸馅，其中油脂含量均很高，为求美味，常会使用猪油，影响慢行疾病患者病情。另外甜馅常会使糖尿病患血糖失控;花生、芝麻、豆沙等含磷量高，会加重肾脏病患者病情，应特别注意。因此，人们可以根据馅料选择元宵。
相信看了上述介绍后，你一定学到了很多吧，对的，元宵节这一天其实也是一个节气上的变化，就是金蛰来了，我们在这个节气里要多注意春捂，同时也要适当的锻炼身体。最后祝大家身体健康元宵节快乐。
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趁热吃元宵 元宵节怎么吃元宵才健康?
春节假期才刚刚结束，转眼间元宵节又要到了。元宵节是比较热闹的日子，在这天我们都会吃元宵观花灯，因此很多人家里都会备上不少的元宵。元宵节吃元宵已经是一种饮食习俗，那么你知道元宵应该怎么吃才健康吗？
元宵和汤圆有些区别
在很多人眼中汤圆就是元宵，元宵就是汤圆。其实元宵跟汤圆是两种不同的食物，两者之间还有有区别的。那么你知道都有哪些区别吗？
从口味上面来说，汤圆主要是咸味为主的，馅料比较多；元宵则是甜甜的。
从馅料方面来说，汤圆基本都是以豆沙黑芝麻等食物为主；而元宵则是什锦馅或者是枣泥馅的为主。
从口感上来说，汤圆是属于比较有嚼劲的，而且馅料上面的水分也比较少。元宵馅料水分比较多，一咬下去就有浓汁流出，两者之间极为明显。
以上几种就是汤圆跟元宵的区别，其实不同的地区吃的就不一样。南方在元宵节的时候吃的是汤圆，而北方则是流行吃元宵。其实元宵是属于高热量的食物，吃多了有隐患。那么你知道元宵怎么吃才好呢？
1.不要当做早餐
元宵除了有高热量的标签之外，它还有不少的糖分，总体来说营养价值不大，而早餐吃的必须要有营养，因此不适合在早上食用。同时早上肠胃是处于虚弱期，如果食用了糯米制作的元宵，那么将会造成不容易消化。
2.元宵不能吃多
元宵的味道不错很多人都会不知不觉的多吃几颗，那么你知道吗？其实元宵不是辅助食材，它是通过糯米制作而成的，因此是属于主食。因此每顿吃元宵不要吃多，三四颗即可。
3.当天少吃油
其实元宵含有的油脂还是比较多的，因此为了营养均衡在吃元宵的当天最好是少吃油。
4.趁热吃
元宵节吃元宵一定要趁热吃，因为元宵都是糯米为主要原材料，一旦变凉了进食之后就不要消化，因此一定要趁热吃。
这么来挑选元宵
市面上有着大量存在安全隐患的元宵，因此在挑选时一定要谨慎。购买元宵你可以选择去比较正规的大卖场购买，这种大型的卖场质量比较有保证；购买元宵一定要注意看包装外面的标签，每盒元宵都有日期厂家还有地址质量编号等等。在购买元宵时最好是不要买散装的，因为散装的元宵我们不知道是否有质量保证，是否已过保证期等等，因此不要购买散装。
养生元宵节：五款药膳汤圆制法
一年一度的元宵节又到了，此时人们不仅要看花灯，猜灯谜，还要品元宵(汤圆)，尝美味。
汤圆不仅是一种传统食品，而且对人体具有滋补保健的药用价值。中医认为，做元宵所用的糯米性平、味甘，可补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津、润燥的功能。《本草经疏》载，糯米补脾胃，益肺气之谷。脾胃得补，则中自温，大便亦坚实。温能养气，气充则身自多热。另外，各类汤圆馅中所含的原料，如冰糖、山药、大枣、核桃、玫瑰花、桂花、山楂等，对身体均有不同程度的滋补功能和一定的药用疗效。
沙参汤圆
原料：沙参50克，山药10克，核桃仁15克，花生米15克，芝麻10克，豆沙泥30克，红砂糖50克，糯米500克，粳米150克。
制法：
1.先将糯米制成汤圆湿粉或用市场上出售的汤圆干粉250克调水适量。
2.将沙参、山药、核桃仁、花生仁、芝麻(花生、芝麻先炒熟)、豆沙泥、红砂糖和适量熟猪油捣成泥状，此即汤圆心子。
3.将汤圆粉加少量清水，揉和成泥，搓成直径约2厘米左右的小圆球状；用大指头压一凹陷，将汤圆心子填入，再慢慢将口收拢，将心子封住，搓圆；沸水中煮熟可食用。
功效：补气强身。
乍暖还严寒 春捂如何捂？
“春捂”是传统的。冬去春来，寒气始退，阳气升发，春捂是硬道理。此时人们的机体调节功能远远跟不上天气的变化，稍不注意，伤风感冒就会乘虚而入。“春捂”的原则是过犹不及，不“捂”不行，“捂”过头也不成，掌握好“春捂”的尺度非常重要。一年之计在于春，只有掌握春季养生法，才能为新一年的健康打好基础。
乍暖还寒宜“捂”两头
天气刚刚转暖，有些人便早早地脱掉冬装，换上轻便漂亮的春装。一些爱美女性更是迫不及待地穿上超短裙、丝袜，露出美丽的双腿。专家认为，民间的传统习惯“春捂”有一定道理，春天是多种疾病的高发期，“春捂”不能忽视。
春天适当捂一捂，可以减少疾病。冬去春来，人体皮肤逐渐苏醒，汗毛孔闭锁程度相应降低，因而春风较大的时候，尽管不是很冷，却能长驱直入肌体内部，人就可能感冒或并发其它疾病。再加上春天的天气不稳定，过早脱掉棉衣或穿得太少，也很容易着凉感冒。
对于“春捂”，医生的建议是注意“捂”两头，即重点照顾好“首足”两头。由于早春天气乍暖还寒，湿气较大，早晚低温，细菌病毒活跃，人容易生病，重点“捂”头颈与双脚，可以避免感冒、气管炎、关节炎等疾病发生。
寒多自下而起，传统养生主张春时衣着宜“下厚上薄”，因为人体下身的血液循环要比上部差，容易遭到风寒侵袭，女性如果过早换裙装，会导致关节炎和多种妇科病。春天还是流脑、麻疹、腮腺炎等传染病的多发季节，这些疾病的发生虽与细菌、病毒感染有关，但感染后发病与否很大程度上决定于个人的体质和起居调养。
保暖适当莫“捂”过头
生怕孩子着凉生病，年轻爸妈们更是用小棉被把婴幼儿“捂”得严严实实。医生提醒父母，“春捂”也是有一定限度的，如果“捂”过了头，同样对健康不利。
“春捂”并不是衣服穿得越多越好，而是强调脱衣要“递减”，即衣物增减既要视天气的变化情况而定，也要根据自身的体能素质。春季气温日差较大，早晚较冷，此时可适当“捂”一会儿。而晴日的中午时刻，气温一般都在10℃以上，此时可适当减衣服。一般来说，春季可以让居室温度适当高一点，被子也要适当厚一点。
春季空气湿度较大，如果“捂”过了头，还容易诱发中暑。因此在增减衣物时，最好先听听天气预报。天气转热后，有些人还穿着很多衣服，甚至“捂”出了汗，冷风一吹反而容易着凉。
由于孩子好动易出汗，更不要“捂”得太紧，出汗后骤减衣服很容易受凉感冒，要让孩子增加户外活动，以增强适应能力。而婴幼儿需要逐渐适应外界寒暖的变化，如果暖被厚衣“捂”得太多，宝宝需要调节体温就要出汗，而体液过多消耗，就更不能适应寒冷刺激。
元宵节小吃紫薯汤圆
吃汤圆是中国传统的过元宵节美食，汤圆陷料各异，根据口味随意添加，今天这道紫薯汤圆，颜色不仅好看，含有膳食纤维食物，易消化的健康汤圆哟。
【元宵节小吃紫薯汤圆】
主料：糯米粉300g、紫薯120g、
辅料：白砂糖60g、
步骤：
紫薯汤圆的做法步骤1.准备食材：糯米粉、紫薯、白砂糖；
紫薯汤圆的做法步骤2.紫薯去皮、蒸熟，用料理机打成紫薯泥；
紫薯汤圆的做法步骤3.适量的清水加入白砂糖，煮沸，使得白砂糖溶解，煮沸的糖水加入糯米粉、紫薯泥中，揉成光滑糯米团；
紫薯汤圆的做法步骤4.多次来回揉，揉成光滑长条；
元宵节小吃紫薯汤圆
紫薯汤圆的做法步骤5.分成小团，揉光滑，汤圆就做好；
紫薯汤圆的做法步骤6.适量的清水，放入一点点白砂糖煮沸；
紫薯汤圆的做法步骤7.把做好的汤圆放入锅中，煮熟即可。pS:煮汤圆可能有气泡上来，可以加点冷水，
紫薯汤圆的做法步骤8.营养美味汤圆出锅了，乘热吃。
元宵节小吃紫薯汤圆
小贴士
1.紫薯泥一定要均匀很碎，做出的汤圆才滑；
2.煮汤圆的时候加一点点糖，使得汤有甜味更好吃；
3.汤圆如果很多气泡，但是还没熟可以加点冷水；
糯米粉的营养价值
元宵节小吃紫薯汤圆
糯米粉营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。它其中所含的淀粉为支链淀粉，在肠胃中难以消化水解。
糯米粉的食用效果
补中益气 健脾养胃 止虚汗
元宵节禁忌 好吃不贪健康过元宵
汤圆是元宵节餐桌上常见的一种美食，汤圆又圆又美味中，象征着家人团团圆圆，有着很好的寓意，但大家忽略了吃元宵也有一定的禁忌，在这个美好的元宵佳节，只有吃的健康，才能够有意义，那元宵节有什么注意事项呢？一起来了解下元宵节当天要哪些传统美食才有节日的味道。
油锤
元宵节的食品出现于唐宋时的有油锤。上元节食焦锤最盛且久。据宋代的《太平广记》记载：油热后从银盒中取出锤子馅。用物在和好的软面中团之。将团得锤子放到锅中煮熟。用银策捞出，放到新打的井水中浸透。再将油锤子投入油锅中，炸三五沸取出。吃起来其味脆美，不可言状.原来唐宋时的油锤就是后世所言的炸元宵。油锤经过一千多年的发展，其制法与品种已颇具地方特色，仅广东一省，便有番属的通心煎堆、东莞的碌堆、九江的煎堆等等，真可谓唐宋食风今犹在。
元宵
元宵又名汤圆、说团、圆子等。元宵节吃元宵，是全国各地的共同习俗。吃元宵象征家庭象月圆一样团圆，寄托了人们对未来生活的美好愿望。开始元宵称为汤圆,因它飘在碗里，像是一轮明月挂在天际。天上月圆，碗里汤圆，家人团圆，正如台湾民歌《卖汤圆》中唱的：一碗汤圆满又满，吃了汤圆好团圆。以象征团圆吉利之意。因汤圆最初只专在元宵节上市供应，久而久之，便直接呼它为元宵了。
面灯
元宵节禁忌 好吃不贪健康过元宵
面灯也叫由面盏，是用面粉做的灯盏，多流行于北方地区。面灯的形式多种多样，有的做灯盏十二斗（闰年十三只），盏内放食油点燃，或将面灯放锅中蒸，视灯盏灭后盏内余油的多寡或蒸熟后盏中留水的多少以卜来年十二个月份的水、旱情况，这在科学不发达的年代，其做法是可以理解的。如清乾隆年间陕西《锥南县志》载牶正月十五，以荞麦面蒸盏燃灯，按十二月，以卜雨降。表达了人们祈求风调雨顺的愿望。面灯在正月十六落灯之日煮或蒸而食之。清咸丰年间，山西《澄城县志》载牶正月十五日蒸荞麦面为灯盏，注油燃灯，次早食之。目前农村仍有此俗。
面条
面条为元宵灯节落灯这天晚餐的食品。古有上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年民谚。这一食俗多流行于长江以北地区。《仪徽岁时记》载：（正月）十八落灯，人家啖面，俗谓上灯圆子落灯面,各家自为宴志庆。落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意。
粘糕
粘糕又名年糕。元宵节除元宵、面条外，还有吃粘糕的。唐代名医孙思邈的《备急千金要方食治》载牶自梁米，昧甘、微寒、无毒、除热、益气。唐代之后，元代也有元宵节食糕的记载。
糟羹
浙江台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹，用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少许来米粉，煮成带咸味的糊状食品。正月十五喝的糟羹为甜的，用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成。
时汤
湖南省常德上元各家以椒为汤，加入韭菜儆果诸物款待客人，称为「时汤」。新田县游完龙灯后，将龙灯付之一炬，称为「送灾」。
馒头、麦饼
浙江浦江一带在元宵节有吃馒头、麦饼的习俗。据说原因是馒头为发面，麦饼为圆形，取发子发孙大团圆之意。湖南省常德上元各家以椒为汤，加入韭菜儆果诸物款待客人，称为时汤.
豆面团
元宵节禁忌 好吃不贪健康过元宵
昆明人喜欢吃豆面团，做法跟元宵差不多，是将豆炒熟后磨面，团成丸子后用水煮熟即可，口感不错。
枣糕
豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕，带有吉祥如意的寓意。枣糕原是清朝宫廷御用糕点，其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津；还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效
饺子
正月十五到了，北方有吃饺子的习惯，河南人有十五扁、十六圆的元宵节习俗、传统，所以正月十五应该吃饺子。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有好吃不过饺子的俗语。
油茶
元宵节夜晚的吃食，平地曰十五扁，十六圆,一天吃饺子，一天吃元宵；山区则是十五打油茶，十六捏扁食.正是所谓的十里不同俗.打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶也曰面茶。
生菜
广东人过元宵节时喜欢偷摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥。广东人的性格平和实在，对节庆也最图一个好意头，平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜，也是元宵节必备的节庆用品。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜，名字就和生财谐音，因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物。
吃元宵的注意事项
今天是元宵节，大家都应该知道吧，吃元宵也就是汤圆是我们的传统习俗之一，元宵寓意这新的一年里面全家团团圆圆、和和美美的，但是我们在庆祝节日的时候，也要知道一些吃元宵的注意事项。
首先汤圆（元宵）属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂，除了热量和糖外并没有太多其它营养，而高糖、高脂食物难于消化，对一些老人、儿童和病人健康不利。因此肥胖、高血脂、高血压、糖尿病、冠心病等患者切莫食用过多汤圆。此外，制作汤圆的糯米中的淀粉为支链淀粉，黏性高、不易消化，所以患有消化道溃疡、功能型胃肠病、慢性胃炎、反流性食管炎等慢性消化道疾病患者尽量少食；3岁以内婴幼儿不适合喂食汤圆，避免汤圆哽住食道或气管。即使能吃元宵者，也要注意以下几点，并控制食用数量。
元宵节禁忌 好吃不贪健康过元宵
1、早餐夜宵不宜食用
人早起时胃肠道功能是最弱的，元宵除了营养成分较少外，外皮的部分都是糯米的，黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易因消化不良，出现泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。夜宵如果进食这类食品，会引起胃肠道排空慢，加重胃肠道的负担。
2、不宜油炸着吃
除了煮元宵外，有人还喜欢把吃不完的元宵油炸了吃。虽然油炸的元宵比较香脆，但油炸会使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高，而且能量增加，成了更不健康的食品。因此油炸元宵从营养角度来看是最不可取的，千万别为了口感而牺牲了健康。尤其是有胆囊、胰腺疾病的患者，食用油炸的元宵（汤圆）很可能会使这类患者的疾病复发。
3、每顿不要过量
吃元宵尽量在中午的时候吃，但每次吃最好不要超过二两，即50至100克也就足够了。同时，在吃元宵时，不能再吃其它含糖高的食品；还要减少其它主食的摄入，一般来说是吃三个元宵就要减去25克（半两）主食。一些人在吃了元宵后就会出现泛酸、烧心等胃食管反流问题。因此吃元宵不能吃太饱。同时，吃完后也不要马上就躺着，最好活动两小时以上再睡觉。
4、不要吃刚煮好的过热元宵
吃元宵要注意不能太烫，也不能大口大口地吃，否则很可能烫伤口腔和食管的黏膜。医学研究已经证实，长期进食过热过烫食物可能引起食管癌等相关疾病。有的人吃元宵时一被烫就很快把元宵咽下去，这种习惯危害更大。
5、喝点汤促消化
元宵节禁忌 好吃不贪健康过元宵
其实元宵也并非一无是处,一些微量元素、营养素就溶在煮元宵的汤里。因此吃好元宵最好再来点煮元宵的汤，可以促进消化吸收，即民间常说的原汤化原食.不过喝汤一定要注意别在汤里再加糖。如果吃的是咸汤圆，可以在汤里放些小虾米及蔬菜，补充营养，但最好不要再放油脂或调味料。
总结：元宵节是个家人团聚的日子，家人吃的健康，对人的身体才会健康，对于吃元宵的的注意事项大家可不能不重视，要多加注意，这样在元宵节中过的开心与美好。
儿童元宵节甜品金鱼汤圆
元宵节快到了，小朋友也快上学了，为了家里吃货小朋友，做了可爱的金鱼汤圆，汤圆非常筋道爽滑，看看可爱小鱼不省得了，赶紧尝试一下吧。
【儿童元宵节甜品金鱼汤圆】
主料：糯米粉400g 、
辅料：紫薯泥适量、墨鱼墨汁适量、
步骤：
1.将水磨糯米粉分别用紫薯泥、墨鱼墨汁和清水和成面团备用。
2.将和好的粉色和白色面团取适量，混合在一起后搓成4厘米长，拇指粗的条状
3.将面的一头捏扁，呈扇形
儿童元宵节甜品金鱼汤圆
4.、用剪刀剪出鱼尾
5.用牙签轻压出鱼尾纹
6.取两个白色小面团，两个墨鱼墨汁面团分别搓圆备用。
儿童元宵节甜品金鱼汤圆
7.将金鱼眼装上
8.依次将金鱼做好
9.清水烧开，放入做好的金鱼煮至金鱼浮起即熟
儿童元宵节甜品金鱼汤圆
小贴士
1、紫薯蒸熟后滴入几滴米醋或者柠檬汁就会变成粉红色。
2、粘金鱼眼睛用少许清水抹上后再粘，可防止脱落
糯米粉的食用效果
儿童元宵节甜品金鱼汤圆
补中益气 健脾养胃 止虚汗
元宵节小吃南瓜奶酪糯米球
元宵节大家也都是简单吃点元宵，吃来吃去总是那几个口味，口味腻了，不如做道创意小吃------南瓜奶酪糯米球，糯米包裹奶酪，晶莹透明着奶酪，淡淡的黄色，最后再裹上椰蓉，浓浓的发香，口感丰富，层次分明，让人喜爱。
【元宵节小吃南瓜奶酪糯米球】
主料：糯米粉300g、奶酪150g、南瓜200g、椰蓉100g、
辅料：糖50g、
步骤：
1.材料
2.南瓜去皮
3.放入锅中，蒸熟。
4.将热南瓜直接放入糯米粉，加糖。
元宵节小吃南瓜奶酪糯米球
5.和成面团，醒10分钟。
6.取一小团按扁。
7.放入一块奶酪。
8.包好。
元宵节小吃南瓜奶酪糯米球
9.包好的糯米球放入锅中，蒸15分钟。
10.蒸熟的糯米球乘热放入椰蓉中。
11.裹上椰蓉即可。
元宵节小吃南瓜奶酪糯米球
小贴士
厨房小语：1.馅料可依据自己的口味搭配。
2. ?糯米球放久了会变硬，如果一次没吃完，下次再次时，记得加热后再食用。
椰蓉的营养价值
1. 补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力；
2. 利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效；
3. 杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品；
4. 驻颜美容：椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
椰蓉的食用效果
元宵节小吃南瓜奶酪糯米球
补益脾胃 杀虫消疳
元宵节老人小吃寿桃汤圆
快到元宵节了，家里有老人不防做道个性特色-----寿桃汤圆，香糯柔软、韧性好吃，是一道祝寿美味菜肴。
【元宵节老人小吃寿桃汤圆】
主料：糯米粉90g、大米粥80g、猪肉末80g 、
辅料：红菜头汁适量、绿色色素适量、
步骤：
1.大米粥放在面包桶里
2.加入糯米粉和成粉团
3.成团后拿出用手继续揉到没有米粒
4.红菜头蒸出汁水
元宵节老人小吃寿桃汤圆
5.从大的粉团了分出2小块，一块加入红菜头汁
6.揉成粉色粉团备用
7.一块加点绿色色素揉成绿色粉团
8.取适量白色粉团包上鲜肉馅料，馅料是调好味道的，前面菜谱有做法
元宵节老人小吃寿桃汤圆
9.慢慢收口
10.取5克左右的粉色粉团粘在汤圆顶端，用手轻轻粘合，搓成头略尖的样子
11.用竹签抠出外形
12.取适量绿色粉团搓成长条做叶子粘在汤圆底部
元宵节老人小吃寿桃汤圆
13.汤圆放在油纸上，水开后上笼蒸10分钟，因为我的是肉馅而且大个，所有用时长点
14.出笼装盘即可
元宵节老人小吃寿桃汤圆
小贴士
没有红菜头汁可以用红曲粉之类的！
本来想用抹茶粉做叶子的，实在颜色太暗了，所以还是用了点食用色素！
糯米粉的食用效果
元宵节老人小吃寿桃汤圆
补中益气 健脾养胃 止虚汗
元宵节又到 汤圆这样吃才健康
春节已经过去十多天了，一年一度的元宵节就要到了，元宵节又是少不了应景的元宵食物了，什么饺子呀!汤圆呀!元宵呀!不同的地方不同，南北差异呀!今天我们养生专家带领着朋友们一起来看看这个元宵节最多人吃的汤圆，汤圆该怎么吃才能吃出健康呢?下面我们一起来看看吧!
1、吃汤圆的同时减少主食
这个吃货们可千万要注意呀!不要吃一大碗汤圆的同时又吃上几大碗米饭，你能受的了，但是肠胃受不了，因为汤圆是一种以糯米和糖为主的食品，如果吃汤圆，一定要相应减少主食的数量。一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。所以说吃货们不要总是觉得自己还能吃，没什么关系，到最后就会来个不消化呀!
2、吃汤圆的同时要少吃些油
吃过汤圆的朋友们都知道，汤圆每每一入口轻轻一咬，就一大堆甜腻腻油滋滋的馅料出来了，但是这馅料里面的脂肪可多了，如果你吃多了汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。否则，过多的脂肪和热量是不可避免的，你会发现自己怎么好像突然被胖了的哦!
3、吃汤圆一定要热着吃
糯米食物我们人体比来就难消化，如果汤圆冷着吃，那就更难消化了，所以说我们煮好汤圆的时候一定要趁热吃，手头上有什么事情也要放下先了，吃吃这热乎乎的汤圆才是关键的哦!
以上就是养生专家给大家介绍的吃汤圆要注意的事项了。吃货们要记在心里呀，不要到了元宵节，看到各式各样的，五颜六色的汤圆，就把养生专家说的这些注意事项都忘的一干二净了，没有节制的吃吃吃了。不要到了新年的最后一天还弄出个不消化毛病来，到时候难受的可是你们自己呀!
春季做好五点即可做好春捂工作
春季养生非常关键，只有掌握好方法，就能为一年的健康打好基础，自古以来，非常重视春捂的养生之道，可以有效的预防多种疾病，那在春捂过程中应该注意哪些内容呢？
春捂：应递减衣服
古代医籍《摄生消息论》指出：春天天气寒暖不一，不可顿去棉衣，老人气弱、骨疏、体怯，风寒易伤腠理，时备夹衣，温暖易之，一重减一重，不可暴去。
当冬季向春季转换时，人体防卫体系处于冬眠初醒之际，因此这一阶段不能急于一下子脱掉衣物，而应一件一件地脱，并根据不同体质，因人而异。
一般来说，春季昼夜温差大，早晚较冷，此时可适当捂一会儿，而晴日的中午，气温较高，可适当减衣。
春捂：应有度
捂带有一点热的意思，也就是说衣服仍应适当多穿一些。由于春风比冬风柔和很多，因此可以选择一些宽松的款式，既挡风，又透气。但绝不是衣服穿得越多越好，如果衣服穿得很多甚至捂出了汗，冷风一吹反易着凉伤风.
再说当南方地区步入三月，北方地区进入四月，天气明显有些热了，这时如果还穿着棉衣，就会超过身体的耐热限度，体温调节中枢就会适应不了，同样对健康不利，尤其是长江流域，春季空气湿度较大，如果捂过了头，还容易诱发中暑。
尤其是婴幼儿，过分捂,则容易产生闷热综合征,甚至能危及生命。
春捂：应下厚上薄
春季做好五点即可做好春捂工作
古人在长期的生活与劳动实践中认识到，寒多自下而生，因此我国古代养生家提出了春令衣着宜下厚上薄的主张。《老老恒言》也有春冻未泮，下体宁过于暖，上体无妨略减之说，既养阳又收阴，与自然气候变化协调一致，可谓天人相应.
这也与现代医学所认为的人体下部血液循环较上部为差，易受寒冷侵袭的观点相吻合。所以，春天还是以遵循下厚上薄为好。
当然不能把裤、鞋、袜穿得过于单薄，尤其年老体弱的人和儿童，在春天到来时不要把下身衣服减得太多，还有女性不要过早穿短裙。寒风刺骨入下身，时间久了就会有生病的隐患。
但春捂不能过度捂脚，春季脚病易高发，主要是鞋子不透气、脚部出汗得不到通风所致，保持脚部透气是预防脚病的最好方法。
春捂：应不忘运动
春捂当然不是要人们不作室外活动，相反，更要注意积极进行体育锻炼。祖国医学认为，防病如御敌，春捂只是被动的防御。要想防病健身，平时必须加强锻炼，增强机体适应外界气温变化的能力和抗病能力。
春捂重下身还有一层意义，就是要加强下半身的锻炼，以促进血液循环，可以采取干洗脚等方法进行锻炼，方法是双手抱紧一侧大腿根，稍用力从大腿根向下按摩直到足踝，再从足踝往回按摩至大腿根。同样方法再按摩另一条腿，重复10~20遍。另外可采用甩腿、揉腿肚、扭膝、搓脚、暖足、蹬腿等方法来活动下身。
春捂：应注意科学饮食和起居
春发散，宜食酸以收敛.春天易困，应多补充维生素B族、韭菜、菠菜、芹菜、竹笋等，这些都是春日佐餐的佳品。起居方面，春欲晏卧早起,但早起也宜鸡鸣后，晚睡须在子夜前。
当开春和新年两个词碰在一起，就意味着新一年的生活即将开始。春节刚过，我们如何修整假期里负担过重的身体，如何为自己下一整年的健康打下良好的基础？北京中医药大学东直门医院内科教授姜良铎、中国中医科学院西苑医院教授杨力和广东技术师范学院心理健康教育与咨询中心任增辉，给我们支了几招。
第一招：排毒喝花茶。冬季天冷，人就偏爱吃热食。特别是春节假期，大鱼大肉、辛辣口味，再来一两盅酒，能让整个人都暖暖的。但正因为冬天热性食物吃得过多，到了春天，就必须给自己的肠胃减减负，清肠排毒了。
春季做好五点即可做好春捂工作
早上喝杯淡盐水，能利小便、助排毒。血压偏高的人，可以换成温开水；血糖不高的人，就来杯蜂蜜水，同样有效。春天讲究喝春茶，不管是绿茶还是花茶，都能起到排毒、提神养气的作用。特别是茉莉花茶，气味芳香，提神效果更好。
要想给身体排毒，必须保证大便通畅。建议大便不好的人适当多吃萝卜、白菜、土豆、红薯，帮助排便；也可以进行自我按摩，每天绕肚脐顺时针揉按至少36次，按压肚脐左右三指宽处的天枢穴至有酸胀感，均有通便作用。
第二招：晨练拉拉筋。古人提倡在春天晨练，他们认为这是一年四季中锻炼效果最好的时期，可以彻底放松禁锢一冬的身体。年纪稍大的人，最适合散步，还可以在空气较好的公园做个深呼吸，伸伸腿、拉拉筋。有句话说，筋长一寸，寿延十年.这说法虽然有些夸张，但适当抻拉韧带确实有助身体气血畅通，甚至可起到祛痛和排毒的效果。春天要养肝养胆，所以锻炼时，不妨拍打一下两肋外侧。这里是中医所指的肝胆区，以掌心适度拍打，可通畅气血经络，达到养肝养胆之效。
一年之计在于春，除了户外锻炼，更应该多外出踏青旅游。可以在年初制定一套旅行计划，按照假期长短、季节特点等规划四季旅游，并在接下来的一年中身体力行。
第三招：春吃酸甜口。唐代孙思邈《千金方》记载，春季饮食宜省酸增甘,因为春天吃过多酸性食物会使肝火过旺，从而损伤脾胃，应多吃些性温味甘的食物以助消化，如糯米、南瓜、大枣、山药、银耳等。从另一个角度说，在五脏和五味的关系中，酸味有收敛作用，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，吃得太酸就会损伤阳气。但所谓少酸多甜也只是个相对概念，不能走极端，更好的方法是，多吃点酸甜口味的东西，水果、饮料均可，更有助于平衡体质。
第四招：太阳下梳头。古人养生，讲究夜卧早起，广步于庭，被发缓形,也就是说，古代的人们在春季晚睡早起；到宽阔的地方散步运动；散开束发、宽松衣带，不让身体受到束缚。这一原则现在也很适用。
春季做好五点即可做好春捂工作
春季要养阳，所以应多晒太阳，特别是早起的时候，边晒太阳边梳头，或者按摩头顶的百会穴，能帮助人增加阳气，滋润五脏。春天还要养肝，而肝开窍于目,所以，养好眼也能护肝。建议人们全身放松，面对太阳，闭上眼睛，让玻璃窗和眼睑滤去过于强烈的太阳射线，同时转动眼珠，先顺时针再逆时针，每天坚持十几分钟。人们还可以每天回到家用清水洗洗眼周、眼睑，并按揉眼睛周围，以促进血液循环。
春天风大干燥，需特别注意补水，防燥排毒；因气候变化大，需按天气随时增减衣物，有慢病的老人尤其要做好保暖工作，后背、腰腿都是重点。春捂的原则是：如果日平均气温在15℃以下，或日夜温差大于8℃，就最好不要脱棉衣。
第五招：心理倒时差。春天养肝最重要的是保证心情顺畅，但春节刚过，多数人在突然转变生活方式的过程中，都会产生不适反应，进而影响到心情。因此，建议人们尽快倒倒时差.
上班族花一点时间回顾节前的工作，拟定新年计划，就会以比较主动、有准备的心态来应对工作，不会显得手忙脚乱。节后应迅速恢复日常作息习惯，清淡饮食，白天尽量把注意力专注到工作上，提高工作效率，更有利于迅速倒回时差.
从亲情满满的家乡回到大城市的年轻人，也许会重新感觉到孤独和寂寞。这类人不妨尽量频繁地跟家人、朋友保持联系，以此帮助自己度过过渡期,也不妨把家乡带来的特产分发给同事和邻居，也许就能在身边经营出新的友谊。
春季做好五点即可做好春捂工作
老人在看到孩子短暂陪伴后的又一次离家，心里难免空落落的，这时，不妨转移一下注意力，比如约上老伴或好友去踏踏青，或者投身到自己的爱好中去。另外一种方式就是以活到老，学到老的心态来迎接改变，比如试着学习使用微信、飞信等新的通讯方式和孩子交流，或拟定新年的生活规划，比如到孩子所在的城市去看看、实现某些从未实现的梦想等。
总结：春捂非常重要，但也不是身体的每个部位都要捂着，比如脚下，就可以穿些透气性好的鞋，防止脚上疾病。
春捂记住先捂腿
古代医家都强调“春捂”的说法，就是“春不忙减衣”，从中医理论讲，“春捂”既是顺应阳气生发的养生需要，也是预防疾病的自我保健良方。现代的人们也早已认识到，过早脱去棉衣，极易受寒，寒则伤肺，易发生流行性感冒、急性支气管炎、肺炎等病。
“春捂”应该捂哪里呢？重点就是腿和脚。由于屋子里有暖气，所以很多人习惯减衣服时先减掉几条裤子。然而，因为人体下半部的血液循环要比上身差，容易遭到风寒侵袭，尤其是老弱病残者，极易导致关节病、心血管疾病等。
近年来，医疗气象学家对“春捂”有了更科学、更具体的研究，提出了一些供人们在实践中便于“操作”的数据。
●把握气温：15℃是“春捂”的临界温度。
研究表明，对多数老年人或体弱多病而需要“春捂”的人来说，15℃可以视为捂与不捂的临界温度。
●注意温差：日夜温差大于8℃是捂的信号。
春天的气温变化无常，前一天还是春风和煦，春暖花开，刹那间则可能寒流涌动，日夜温差大于8℃时是捂的信号。
●持续时间：1-2周恰到好处。
捂着的衣衫，随着气温回升总要减下来。但减得太快，就可能出现“一向单衫耐得冻，乍脱棉衣冻成病”。医学家发现，气温回升后，得再捂7天左右，体弱者或高龄老人得捂14天以上，身体才能适应。
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“春捂”也要“捂”得恰到好处？
导读：大家在日常生活中，要注意自己的身体调理方法，很多的人平时不注意春天的保护，过了冬天之后很多的人及时的脱衣服很容易造成感冒
大家在日常生活中，要注意自己的身体调理方法，很多的人平时不注意春天的保护，过了冬天之后很多的人及时的脱衣服很容易造成感冒，倒春寒出现之后，会导致人体的功能受到影响，如何有效的预防倒春寒？大家应该做到春捂秋冻。
雨水节气后出现倒春寒
雨水节气够厚，是最容易出现倒春寒的节气，因为这个时期的降雨会引起气温的骤然下降，尤其对抵抗力低下的人身体健康威胁较大容易诱发心脏病、心肌梗塞、呼吸系统疾病，导致感冒和发烧。
此外，医生还提醒，一些年轻上班族姑娘由于爱美，往往在早春就穿起了裙子和靴子，这样对身体不利。一般来说，妇女膝关节对冷空气的袭击较为敏感，易发生局部麻木、酸痛等症状，久之会引起风湿性关节炎。
如何预防倒春寒？
预防倒春寒首先想到春捂。中医养生保健学中讲究春捂秋冻，春捂就是说在春季，气温刚转暖时，不要过早脱掉棉衣，使身体产热散热的调节与冬季的环境温度，处于相对的平衡状态。早春时常有寒冷气候的反复，穿着宜偏暖些。
春捂也要捂得恰到好处？
专家介绍，春捂主要的意思是，初春时节气温如果升幅不大就尽量少脱衣。比如日最高气温超过22℃的时候，不要急着只穿单衣，但也不能被厚厚的棉衣一直捂着，以防捂过头使人上火、血压升高。春捂要恰当，否则反而不利健康，因此应根据以下几点，恰当春捂。
1、急脱急穿
春捂，要怎么捂？掌握四个字急脱急穿。经常在户外活动的年轻人和孩子，从阳光下走进室内，感觉有点凉了，马上穿上衣服；另外，春天风大，出汗后毛孔张开，吹风容易着凉，所以要注意避风。
2、春捂也要看气温
气温15摄氏度是春捂临界值，气温持续在15℃以上，且相对稳定时，就可以不捂了；增减衣物时，最好看看天气预报，注意早晚温差，温差有七八度的日子，增减衣物要及时。得知冷空气即将到来，就提前一两天先增添衣物捂起来。
3、三个春捂的重点部位
具体的春捂原则是注意下厚上薄，捂的重点在于背、腹、足底。背部保暖可预防寒气损伤阳脉之海督脉，减少感冒几率；腹部保暖有助于预防消化不良和寒性腹泻。此外，老百姓们有句保健俗语叫寒从脚下起，脚下神经末梢丰富、敏感，春捂要使足部保暖才能使身体真正地暖和起来。
温馨提示，平时大家需要注意合理的进行调节身体，而且要注意保健事项平时不要过早的脱衣服，很容易造成感冒平时大家需要注意保暖的方法，全面的进行调理，而且要注意保健，有效进行饮食在日常生活当中，要注意天气的变化。
元宵节：莲子百合糖水煮汤圆
是元宵佳节，俗话说吃了汤圆才算过完年，元宵之夜怎能少得了一碗香甜的汤圆“助兴”呢？但是汤圆是出了名的难消化，怎样才能让它没这么腻？不妨试试用莲子百合糖水做底汤，这样煮出来的汤圆口味感觉没那么单调，而且增加了膳食纤维，有助于消化。
做法1.莲子和百合洗净；
2.将4碗水倒入宽口瓦煲，放入莲子和百合，武火煮沸，转中小火煲1个小时；
3.接着放入冰糖和汤圆，待汤圆浮起再煮5分钟即可。
功效：
香甜滑润，健肺美肤。
美食科学堂汤圆
元宵，是一种中国人在农历正月十五元宵节必吃的食品。元宵也叫汤圆，二者并无本质不同，只是南北对同一食品的不同称谓而已。但是若是细分，元宵和汤圆还是有点区别，汤圆：一般将糯米面和好，像包饺子一样将馅包入再团圆，馅料有素有荤；元宵：一般只用素的固体甜馅料，将馅料切成小块，蘸上水，在盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，使其自然沾满糯米面滚成圆球。一般元宵糯米皮薄、表面是干的，下锅煮好后的汤水要比煮汤圆的糊，喝起来像喝糯米面粥。传统元宵馅料多为猪油豆沙、白糖芝麻、枣泥、果仁、山楂等；汤圆的馅料则甜的、咸的、荤的、素的都有，在传统甜馅的基础上又有一定创新，如加入肉丁、火腿丁、虾米等。
每一种汤圆的主要材料都离不开糯米，黏性高，不易消化。如何给汤圆“解腻”呢？可以在汤底中变点花样，先煮好番薯芋头糖水或莲子百合糖水，再煮汤圆，这样在吃的时候感觉不会那么单调，又因为增加了膳食纤维，使营养更平均，另一方面也有助于消化。如果是吃咸汤圆，则可多放胡萝卜、油菜等蔬菜。不过对于肠胃功能不佳者、老年人、儿童，或者是糖尿病患等最好还是以少吃为原则。
靓汤心水下汤圆后要适时搅拌，以免沾底。
