在外就餐时候厨师不会吃的素菜
夏季养生素菜。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。养生达人是如何进行养生保健的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“在外就餐时候厨师不会吃的素菜”，仅供您在养生参考。
导读：健康成为了时尚，素菜大行其道。素菜一定是安全食品吗？素菜是以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴，大家知道有的菌类是不能食用……
健康成为了时尚，素菜大行其道。素菜一定是安全食品吗？素菜是以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴，大家知道有的菌类是不能食用的，植物类素菜也不一定都能食用，而且还要看食用者的自身情况。
肉差不多了，再点些素菜吧。在餐馆吃饭，咱们得兼顾口福和健康不是？素菜我要地三鲜，我要干煸豆角，这样一顿荤素搭配的美味，营养合理吗？
洗过油锅澡，再健康的素菜也变得不健康了。营养师表示，有些菜虽是素菜，但一过油，热量比肉还高。
1、地三鲜
地三鲜的主要食材是土豆、茄子、青椒。土豆经过高温油炸后，会生成丙烯酰胺等致癌物；茄子富含维生素p和抑制角苷，常吃能降血脂，但具有超强的吸油能力。
2、过油茄子
过油茄子，简直变成了一个个小油包；青椒经过油锅洗礼，维生素c差不多也消耗殆尽了。
3、干煸豆角
干煸豆角，听起来似乎与过油无关，其实也多半是油炸过的。过油的干煸豆角不仅热量超标，还存在安全风险。豆角如果不彻底做熟，就可能导致食物中毒。而在油炸时，豆角可能外焦里生。
营养师表示，点素菜要遵照两少两多原则。少放点油，少加点盐。两多则是，多选当季菜，多选凉拌菜、蒸炖菜等。
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经常在外就餐更容易发胖
据中国烹饪协会副会长刘秀军透露，近十年来，我国餐饮业零售额已从2000年的3700亿增长到2009年的18000亿，今年更有望突破20000亿大关，人均每年在餐饮业中的投入将突破1500元。在外就餐已成为中国居民日常饮食的重要组成部分。但在外就餐时，怎么才能保证健康营养呢？12月8日，在中国肯德基餐饮健康基金第三届学术年会暨“餐饮与健康”学术研讨会上，与会营养专家就餐饮健康发表了各自的看法。
在外就餐能量摄入高于在家吃的1.4-1.9倍
通过中国疾控中心杨晓光领衔、多位专家参与的对北京、上海、广州三地27家餐馆10000多人的餐饮调查中，发现在外就餐时人们的膳食结构与在家用餐有明显差异：谷类食物少，动物性食物多，能量、脂肪、盐的摄入量均明显高于在家用餐，其中脂肪供能比达到47%，而碳水化合物供能比仅为29%。在外就餐总能量摄入明显高于在家吃的1.4倍，自助餐更是可以高于在家吃饭的1.9倍。
一顿自助餐能量可以占到一天所需总能量的70%
杨晓光，中国疾控中心营养与食品安全所研究员：一般情况下，一个人每天的能量摄入量在2100－2200千卡为合理范围，而吃自助餐时一顿饭的能量就可以占到一天所需总能量的70%，如果不能控制一天饮食总能量的摄取，运动消耗少，“每天积蓄4千卡热量，一年体重就会增加1公斤。”
在外就餐陷阱 非法添加剂
我们日常生活中很多食物都有加添加剂，为了让食物看上去更可口诱人，更为了把廉价食物变成优质食物，很多食品制造商和非法的小作坊大量的使用增白剂、婴粟籽、牛肉膏、羊肉膏、芝麻油精等等一系列危害人们健康的非法添加剂。由于工作繁忙，没有时间在家做饭，近期的食品安全隐患越来越大，真不知道有什么是安全能吃的，在外就餐图个省事、开心，常常会被商家忽悠，最好的办法就是了解真相、聪明应对。
我们日常生活中很多食物都有加添加剂，为了让食物看上去更可口诱人，更为了把廉价食物变成优质食物，很多食品制造商和非法的小作坊大量的使用增白剂、婴粟籽、牛肉膏、羊肉膏、芝麻油精等等一系列危害人们健康的非法添加剂。由于工作繁忙，没有时间在家做饭，近期的食品安全隐患越来越大，真不知道有什么是安全能吃的，在外就餐图个省事、开心，常常会被商家忽悠，最好的办法就是了解真相、聪明应对。
国务院食品安全委员会办公室重申非法添加剂名单，包括47种可能在食品中违法添加的非食用物质，22种易滥用食品添加剂等涉及农产品的名单。对此，东莞市有关部门认为，部分非法添加剂欠缺统一的检测标准，导致相关部门检测不出来，也是重要的原因之一。
部分非法添加剂检测无统一标准
食品和饲料使用非法添加剂的事件层出不穷，东莞市农业局相关负责人指出：部分非法添加剂欠缺统一的检测标准，导致相关部门检测不出来。
该负责人告诉记者，有些非法添加剂连统一的国家标准都没有，更不用说地方标准，从而容易让不法分子钻空子，不得不说，目前我国在检测添加剂标准以及技术方面还不够完善，眼下违法违规添加非法添加剂的行为发生在前，我们也只能随后尽快跟上去。他表示，此次国家公布的151种食品和饲料非法添加名单中，仍有一到两成尚无统一的标准，不过目前上至国家，下至地方，各相关部门都在加紧制定监管标准，对食品安全的把关肯定会越来越严。
目前我们已经收到了省里关于严厉打击违法添加非食用物质、滥用食品添加剂的执行通知，接下来我们将理顺前阶段农产品安全存在的问题，并制定具体的专项方案进一步明确禁用物质的名单以及相关部门的职责及生产主体等。东莞市农业局农产品质量安全监管科科长苏杰湘告诉记者，目前全市农产品中违法添加非食用物质的现象，主要发生在生猪养殖领域。"
由于工作繁忙，没有时间在家做饭，近期的食品安全隐患越来越大，真不知道有什么是安全能吃的，在外就餐图个省事、开心，常常会被商家忽悠，最好的办法就是了解真相、聪明应对。
热推菜材料快过期
餐馆门口挂出的热推菜招牌恐怕大家都不陌生，它们大多是为了招揽顾客推出的赔钱菜，但也有饭店推荐一些用快过期材料做的菜，甚至可能已经稍有腐坏、变味。餐馆处理不新鲜原料的办法主要有两个：一是加重口味，用红烧、酱焖等做法，掩盖不新鲜的口感和气味;二是和其他原料放在一起，甚至把主菜变成配菜。比如炒肉丝一般要用新鲜的肉，但肉末豆腐里的肉就未必了。还有海鲜煲、素什锦等原料复杂的菜，里面也可能隐藏着某种不新鲜的原料，吃的时候不易察觉。
专家支招：如果你心仪的热推菜做工复杂，可能就要考虑一下了。不妨选择简单的菜。如果原料只有一两种，不超过三种，那么其中就很难混入不新鲜的了。
活鱼虾小心被调包
不少餐馆都声称鱼虾全场活杀，现吃现做，为了证明其新鲜度，还会将活蹦乱跳的鱼虾拿给顾客看。其实，猫腻可能在厨房里，以水煮鱼为例，一些中小餐馆为降低成本，往往捞起欢蹦乱跳的活鱼给顾客看，回到厨房后，却找一条与活鱼大小相近的死鱼进行加工。经过各种配料烹煮一番后，消费者已无法分辨出鱼的死活。除了调包计外，端上桌的鱼虾也有可能被瘦身。如果你发现鱼头只有一半、螃蟹缺胳膊少腿，很可能是商家在烹饪时做了手脚。
专家支招：一般来说，鱼眼突出、表皮完整的大多是鲜鱼。水煮鱼若用活鱼烹调，鱼肉片会微微卷起，肉质有弹性。如果挑选虾、蟹等海鲜产品的话，可以在服务员将海鲜捞出来查看时，用小刀或其他器具在蟹壳上做个记号。
菜好看可能有色素
不知你有没有发现，自己在家炒肉时，无论厨艺多好，牛肉炒后就是褐色的，猪里脊就是灰白色的。这是因为加热后，肉中的血红素被氧化，就会变成褐色或浅灰褐色。而在餐馆中，肉菜颜色却普遍很鲜艳。这是因为，有些餐馆在炒肉菜前，会给肉制品化妆，使用发色剂亚硝酸盐，这样炒出来的肉质鲜嫩，颜色也很好看。有一些餐馆制作三黄鸡也会加入色素，让肉看起来更鲜黄。还有一些凉菜，像海带、海白菜、贡菜等，也是加了相应的合成色素，看上去更新鲜漂亮。
专家支招：厨师做的菜可能比你做的好吃，但食物的颜色却无法改变。现在很多菜谱都带图片，那些看起来过于鲜艳的菜，还是少点为妙。
鲜榨果汁不划算
很多人觉得，平时五六块钱的饮料一进餐馆，少说也得10块钱，点起来太亏。其实，可乐、橙汁等饮料虽说到餐馆里涨了价，但其实是最划算的。
餐馆的真正暴利来自鲜榨果汁，少数不良商家甚至会用香精勾兑。一两个水果，加上增稠剂、果味香精，再倒入纯净水，放入榨汁机搅匀，就成了一杯以假乱真的鲜榨果汁。拿水分最多的水果西瓜为例，一整个大西瓜都未必能榨出一扎果汁，其他水果就更不用说了。
专家支招：点瓶装饮料是性价比最高的。出于健康考虑，零热量的茶水也是不错的选择。
厨师们不会吃的2道菜
【导读】到饭馆餐厅吃饭，一般人以为只存在重油高盐的危害，但事实上，在餐厅服务生递给你的菜单上，却暗藏了两道致癌风险菜，那就是厨师们不会吃的2道菜，下面为你介绍厨师们不会吃的2道菜。
厨师们不会吃的2道菜
杭椒牛柳--嫩肉粉
不少人都有这样的疑问，现在有些餐馆的杭椒牛柳肉质特别嫩，软得和豆腐差不多，而自己在家却做不出这样的效果。这可能就是嫩肉粉的功劳。嫩肉粉中不但含蛋白酶和淀粉，往往还含亚硝酸盐、小苏打、磷酸盐等配料，个别品种亚硝酸盐含量也可能超标。
其中亚硝酸盐能发色、防腐，但有致癌风险，小苏打能破坏肉里面的维生素，而磷酸盐会妨碍钙、铁等多种营养元素的吸收。
鉴别方法：粉红色的杭椒牛柳、粉红色的酱牛肉、粉红色的煲排骨，都是因为添加了亚硝酸盐才有个好卖相.生牛肉、生猪肉是红色的，加热之后自然变成褐色或淡褐色，而用了亚硝酸盐的肉，做熟之后都是粉红色的，娇艳美丽而且内外颜色均匀。加酱油或红曲也能让熟肉发红，但它们的颜色只在表面上，且颜色比较深。
厨师们不会吃的2道菜
水煮鱼--劣质油
烹调水煮鱼往往需要大量的油，某些餐馆为了降低成本，可能会在油上做手脚，因此烹调这类菜肴的油即便不属于口水油或地沟油，质量也不会好太多，可能会选择价格低廉的劣质色拉油，也有可能被反复加热利用。反复高温加热会让油脂发生反式异构等变化，可能带来致癌风险。
此外，带有干锅、水煮、干煸、香酥等字样的菜肴都容易出现这类问题。
鉴别方法：水煮鱼若用活鱼烹调，肉片会微微卷起，肉质有弹性。仔细尝尝菜的口感，就知道油的新鲜度怎么样。新鲜的油是滑爽而容易流动的，即便油多，也绝对不会有油腻的感觉。在水里涮一下，比较容易把油涮掉。而反复使用的劣质油黏度上升，口感黏腻，吃起来没有清爽感，甚至在热水中都很难涮掉。相比而言，蒸、煮、炖、白灼、凉拌等烹调方式对油脂的品质影响小，而且无需反复加热烹调，不容易带来地沟油的麻烦。
就餐尽量不要吃三种素菜
现代社会，很多人为了健康饮食已经开始吃素了。在餐馆吃饭，咱们得兼顾口福和健康不是？素菜我要地三鲜,干煸豆角,这样的素菜真的就健康吗？
洗过油锅澡',再健康的素菜也变得不健康了。营养师表示，有些菜虽是素菜，但一过油，热量比肉还高。
1、地三鲜
地三鲜的主要食材是土豆、茄子、青椒。土豆经过高温油炸后，会生成丙烯酰胺等致癌物；茄子富含维生素p和抑制角苷，常吃能降血脂，但具有超强的吸油能力。
2、过油茄子
过油茄子，简直变成了一个个小油包；青椒经过油锅洗礼,维生素c差不多也消耗殆尽了。
3、干煸豆角
干煸豆角，听起来似乎与过油无关，其实也多半是油炸过的。过油的干煸豆角不仅热量超标，还存在安全风险。豆角如果不彻底做熟，就可能导致食物中毒。而在油炸时，豆角可能外焦里生。
营养师表示，为了遵循健康饮食的原则，点素菜要遵照两少两多原则。少放点油，少加点盐。两多则是，多选当季菜，多选凉拌菜、蒸炖菜等。
外出就餐隐患多 3种素菜千万不能能点
导读：现在越来越多的人不爱自己做饭，觉得这就是在浪费时间，进而外出就餐就成了习惯。而在餐馆吃饭，咱们得兼顾口福和健康，但是以下……
现在越来越多的人不爱自己做饭，觉得这就是在浪费时间，进而外出就餐就成了习惯。而在餐馆吃饭，咱们得兼顾口福和健康，但是以下三种素菜是绝不能点的。下面就来看是哪三道素材吧。
1、地三鲜
地三鲜的主要食材是土豆、茄子、青椒。土豆经过高温油炸后，会生成丙烯酰胺等致癌物;茄子富含维生素p和抑制角苷，常吃能降血脂，但具有超强的吸油能力。
2、过油茄子
过油茄子，简直变成了一个个小油包;青椒经过油锅洗礼，维生素c差不多也消耗殆尽了。
3、干煸豆角
干煸豆角，听起来似乎与过油无关，其实也多半是油炸过的。过油的干煸豆角不仅热量超标，还存在安全风险。豆角如果不彻底做熟，就可能导致食物中毒。而在油炸时，豆角可能外焦里生。
营养师表示，点素菜要遵照两少两多原则。少放点油，少加点盐。两多则是，多选当季菜，多选凉拌菜、蒸炖菜等。
感冒的时候可以吃鸡蛋吗？会不会加重感冒？
鸡蛋是一种在日常生活中比较常见的营养比较丰富的食材。在中国上个世纪初，鸡蛋可以说是农民家庭比较珍贵的食物了，因为那时候人们生活水平比较低，在日常生活中很少可以看到肉类食品，更不用说吃了，如果家里有鸡蛋的话一般会让给自己家里的老人或者是小孩吃，那时候的人一般都不会说鸡蛋不能吃，但现在有人说在感冒时吃鸡蛋，是很有可能会加重感冒的。
鸡蛋主要是由蛋白和蛋黄构成的蛋白质，人体摄入了足够多的质量比较好的蛋白质，就可以增强自己身体的抵抗力以及提高身体的免疫力，蛋黄主要就是胆固醇。那么感冒的时候可以吃鸡蛋吗？如果在感冒时吃的鸡蛋，会不会加重感冒呢？
感冒是一种在日常生活中比较常见的疾病，一般来说成年人不容易感冒，而是一些小孩子和老年人比较感冒，人们在感冒恢复阶段应该注意加强营养的补充，增强机体的免疫力。除此之外，还可以多吃一点儿牛奶等食物来增强体质，但是不要吃一些过于辛辣或者是过于油腻的食物，因为这些食物很有可能会导致感冒的加重。
还要注意防寒保暖，多喝水多休息，这样就可以使感冒赶紧恢复过来。人在进食之后体温会略有升高，这是因为食物在人的体内氧化分解时，除了本身会释放出热能之外，还可以在一定程度上增加人体的基础代谢率，刺激人体产生额外的热量，这样就会让人感觉到特别热。食物的这种刺激作用，在医学上称为食物的特殊动力作用。
所以感冒的人在感冒时不吃鸡蛋也是有一定道理的。感冒不能吃鸡蛋，实际上就是指感冒后伴有发烧的人是不能吃鸡蛋的，因为鸡蛋里面含有丰富的能量以及营养，如果发烧的人吃了这种鸡蛋那么就会导致体内热能增高，这种情况就会导致身体的温度越来越高。所以感冒发烧的人不吃鸡蛋比较好。
一旦人体的抵抗力下降时，就容易得感冒，感冒期间可以多吃一些富含维生素a或者是维生素c的瓜果蔬菜。除此之外，还要多喝水，这样就可以加快人体的新陈代谢速度。多休息可以提高人体的抵抗力以及免疫力，但是发烧就不主张人们吃鸡蛋，因为这样很有可能会加重病人的病情。
饮食养生在外防吃地沟油
说到地沟油真是个敏感的话题，你有没有过这样的情况，每次在外吃饭的时候都会下意识的看看碗里的油是不是正常的，色泽对不对，尤其是吃麻辣类的东西，如砂锅、火锅等。看着一碗碗的，油就有大半碗，感觉油是不要钱似的，在家里做过饭的人都知道，我们纵使在碗里放再多的油，也是小油花，不会粘在碗边上。
在外吃饭防吃地沟油的原因有如下：
地沟油是剩菜剩饭下水道等回收回来的脏油，对我们的健康有害。
地沟油吃了容易引起腹泻等身体不适。
地沟油不易消化，容易破坏人的肠道系统。
如何辨别地沟油？
地沟油不同于我们正常的食用油，首先鼻子闻起来就有异味；其次油很多而且不是油花，是一片一片的油；再者油总是沾在碗边上一块一块的浸在上面；最后碗里油很多哦，常用油那么贵，哪有人愿意贴着本放那么多油做菜的。补充一点，如果吃完后感觉肚子不舒服，有腹泻等现象也有可能是地沟油。
如何防止吃地沟油?
在外吃饭的朋友们尽量选择放心的餐馆。
少吃火锅、砂锅等东西，要吃可以家里自己做，更健康一些。
可以吃得清淡一些，其实越是清淡越对健康好，不容易引起上火，而且皮肤也光滑细腻。
多喝汤，排骨汤、红枣汤等易于消化，也有利于养生，并且这些东西都是清淡的不会有油参与。
多喝粥，南瓜粥、黑米粥等，补充人体所需维生素。
多喝豆浆，豆浆具有美容养颜的功效。
尽量自己在家做饭，自己做的饭也可以够味，并且健康。
在现在的人越来越注重饮食养生的时候，其实正是因为人们的正常饮食健康正受到威胁，人们在日常饮食中不得不提防。最近调查数据表明，到达本世纪中叶，我们每三个人中就会有一位老人，如此的比例，让我们更需要注意养生，注意饮食健康。
口罩蓝色在外还是白色
有的口罩不是和外面卖的普通口罩一样，可以正反面看得很清楚，像是医院里的口罩，会发现有的是白色在外面，有的是蓝色在外面，所以大家不能很好的区分口罩的佩戴，究竟应该是戴哪一边，其实像口罩这样的，要看是哪种类型的口罩，一般口罩的佩戴都不会那么复杂，有正反面的标志。
口罩的选择方法
口罩使用遵照其使用说明进行，佩戴时必须完全罩住鼻、口及下巴，保持口罩与面部紧密贴合;心脏或呼吸系统有困难的人(如哮喘肺气肿)、佩戴后头晕、呼吸困难和皮肤敏感者不建议佩戴口罩，尽量减少室外活动;骑行或运动时不宜戴过级别过高的口罩，以防造成呼吸不畅。
口罩的佩戴方法及注意事项
正规渠道购买;根据不同的空气污染程度选择相对应防护级别效果的口罩;初次选用口罩时，需参照产品使用说明试戴，购买与面部具有良好贴合性的产品;佩戴过程出现不适或不良反应，应停止佩戴该口罩;一般来讲，长时间佩戴高呼吸阻力的口罩可能对身体健康产生不利影响，所以不建议消费者长时间、超等级佩戴防护型口罩。
一次性口罩的种类 两层口罩
一般两层口罩主要用于食品加工厂，它中间没有过滤熔喷布，只是两张无纺布缝合在一起，它的作用主要是阻止口腔中的物质进入到食品中，如唾液，喷涕，感冒等情况下，它的克重一般在45G左右。
三层口罩 它的夹层中是一张过滤熔喷布，适合医疗结构以及户外，粉尘工厂等地方使用。它的组成是双层无纺布+中间一层过滤熔喷布，在这里要提一下。 四层活性炭口罩 它在原有三层无纺布过滤纸的前提下又增加了一层活性炭纸，更好的提升了过滤粉尘细菌的能力。
也就是大家所见到的灰黑色的口罩。不过一般在户外带三层口罩就足以了，带四层当然也是完全可以的。 颗粒物防护口罩
颗粒物防护口罩是专业用防护口罩的一个主要类别，设计用于防护粉尘、烟尘、烟雾等各类颗粒状的空气污染物，给佩戴者提供呼吸防护，属于个人防护用品。在工作场所中，颗粒物防护口罩用于保护劳动者，减少由工作产生的空气污染物经呼吸道进入人体而导致的职业病，如尘肺病和慢性中毒等。
近些年，公众对空气污染(如pM2.5浓度超标)越发担忧，新出现的致病病毒所引起的呼吸道传染病暴发或流行也时有发生，许多人在外出时会自发选择戴口罩来保护自己，使颗粒物防护口罩有了更加广泛的应用。
还有更多的口罩种类，这里就不提了，其他种类的口罩主要是工业、化学等用途了与咱们常人不沾边。
龟头长期露在外面好吗？
还是小男孩的时候，龟头一般都是被包皮包着的，男性到了青春期的时候，阴茎就会开始发育，大部分的男人，随着阴茎的发育，龟头就会暴露出来，也有少部分的男人会出现包皮过长的情况，总之，对于成年男性来说，龟头暴露在外面是很正常的现象，那么龟头长期露在外面好不好呢？
龟头长期露在外面好吗？
正常情况下，随着生长发育，包皮会回缩，阴茎头会逐渐露出，如果阴茎头部露出的话，一般属于包皮过长或包茎的情况，还是建议及早进行包皮环切和包茎的手术。
有刺激的感觉是由于长期包皮过长龟头在包皮里面造成的。
指导意见：
这种以后性生活是很容易导致早泄的，长期龟头外露可能很容易导致包皮口肿大，引起包皮嵌顿的，建议最好考虑做包皮手术彻底解决这个问题。
这种情况属于正常，正常人随年龄增大，随着身体发育，龟头可以露在外面，属于正常的，如果是年龄增大，龟头不能外露，属于包皮过长，一般需要采取包皮环切术治疗。如果没有其他异常症状，可以暂时观察，平时注意卫生，多进行清洗即可，如果有异常症状，要及时就医检查，根据病情采取治疗。
正常的包皮即使是在阴茎未勃起时，龟头也是可以自然的外露在包皮之外的，有利于龟头局部的卫生，所以是可以将龟头外露在包皮之外的。
最大的可能是包皮过长，并且和先天性发育有关的。如果存在包皮过长的基础上，再加上炎症等因素，就会出现早泄。可以多吃豆腐，也可以注意卫生、性交不要剧烈、多清洗包皮，如果卫生条件差，可以到医院泌尿外科，明确病情后手工包皮环切术治疗。手术在门诊需大约30分钟。术后大致30天完全恢复。
出外就餐食物要怎么点
【导读】很多女性以为主食是肥胖的罪魁祸首，为了追求身材苗条，很少或几乎不吃主食，点餐时也对主食嗤之以鼻。也有很多人认为主食一定会带来高血糖，为了减少高血糖带来的危害，往往过分限制主食的摄人量，下面教你正确出外就餐食物要怎么点的方法，一起来看看出外就餐食物要怎么点吧。
出外就餐食物要怎么点
事实上，碳水化合物是人体不可缺少的营养物质，在体内释放能量较快，几乎是红细胞唯一可利用的能量，也是人体的指挥官---大脑和神经系统，以及生命的发动机---心脏和肌肉活动的主要能源。
如果碳水化合物供应不足可能出现大脑反应迟钝，耐力减弱，工作效率降低等常见症状。正常人合理膳食的碳水化合物提供能量比例应达到55%-65%,占据了至少半壁江山哪！所以在中国居民膳食平衡宝塔中，主食是处于金字塔的塔底的一层，意味着主食是基础的基础，与古人所说的五谷为养不谋而合。
点什么样的主食好呢？
很多人在外点餐主食除了米饭就是馒头。身为白富美的精白米面，虽然充饥效果很好，不过在加工的时候很多宝贵的营养成分被去掉，粗粗的膳食纤维也被丢弃，吃进去之后血糖有如坐山车，很短的时间就升上去了，不利于血糖控制。所以主食注重粗细搭配，杂粮馒头、窝窝头、玉米饼多来点。
除了五谷杂粮类，薯类也是推荐指数非常高的主食。例如红薯、紫薯、芋头、土豆，普遍的特点是淀粉含量高，而蛋白质与脂肪含量低，其自身特点决定了薯类具有一定的控制体重、预防便秘的作用。对于薯类，蒸是最营养又低能量的烹饪方式。
出外就餐食物要怎么点
煮or炖，会造成水溶性维生素的损失；炸会造成油脂摄入过度，且油炸的高温会破坏薯类中的不耐热营养物质（如维生素C、B1等），同时，淀粉在高温下会产生令人谈之色变的致癌物丙烯酰胺，所以吃薯类避免油炸。
主食何时吃呢？
很多人聚餐的时候都是吃饱了大鱼大肉才根据情况考虑是否上主食。其实，没有主食的参与，既不利于蛋白质的利用，又带来了身体的负担，而且不利于控制血脂。所以主食一定要在餐前或者伴随着就餐一起吃的，即便减肥的人群也要适当吃点主食，建议在吃饭前就把主食妥妥地点好。
另外，为了不影响兴致，可以在凉菜中配一些含有淀粉的品种，在菜肴中搭配有蓝莓山药、糯米藕片、荷叶饼等有特色的主食品种，还可以尽早点上小吃、粥等食品，既能调剂口味，又能补充淀粉类食物。
临时身份证在外地办理
为了方便游客，以及从海外和非大陆地区进来的人们，能在我国真正的畅通行走，现在已经开启临时身份证的办理模式，只要是年满16周岁，都可以接受临时身份证的办理，临时身份证和我们的普通身份证是不一样的，从外观和颜色上都不同，在办理临时身份证的时候，需要注意准备好几个步骤。
临时身份证是能够证明身份的卡片，凡居住在中华人民共和国境内的年满16周岁的中国公民，都应当依照《中华人民共和国身份证条例》的规定，申请领取居民身份证。
回国定居的华侨，回内地定居的香港、澳门同胞，回大陆定居的台湾同胞，以及在中国境内定居的外国人和无国籍人被批准加入中华人民共和国籍，年满16周岁的也应按照规定申请领取居民身份证。
表面特征
临时身份证正面为长城、群山和网状花纹图案，颜色为蓝色。背面为网状图案，颜色为黄色。临时身份证使用与本人身份证相同的编号;常住户口特定人员的临时身份证编号也按居民身份证编号原则和方法编18位码。
《中华人民共和国临时居民身份证管理办法》规定了新版临时身份证的有效期限:"临时居民身份证的有效期限为三个月，有效期限自签发之日起计算。"规定未满十六周岁的公民，可由监护人代为申领临时居民身份证。
经济特区使用的临时身份证不加特区全息标记和荧光印刷图案。
管理办法
公安部制定并发布的《中华人民共和国临时居民身份证管理办法》(以下简称《管理办法》)，自2005年10月1日起施行。《管理办法》明确:"居住在中华人民共和国境内的中国公民，在申请领取、换领、补领居民身份证期间，急需使用居民身份证的，可以申请领取临时居民身份证"。临时居民身份证具有证明公民身份的法律效力。临时居民身份证为聚酯薄膜密封的单页卡式证件。
公民申领临时居民身份证的具体程序是:
一、向常住户口所在地的公安派出所办理申请手续，交验居民户口簿、本人近期一寸免冠黑白相片(相片尺寸标准同居民身份证)，交纳证件工本费人民币10元。未满16周岁的公民，由监护人代为申领。
二、公安派出所将公民个人信息核准后报送县(市)公安局或设区的公安分局审核签发，并负责制作证件。
三、公安机关在收到申请后的3日内将证件发给申领人。
四、领取了临时居民身份证的公民在领取居民身份证时，应当交回临时居民身份证。
附:中华人民共和国临时居民身份证管理办法
(公安部令第78号)
《 中华人民共和国临时居民身份证管理办法》
( 已2005年4月21日公安部部长办公会议通过，现予发布，自2005年10月1日起施行。)
第一条 根据《中华人民共和国居民身份证法》第十二条的规定，制定本办法。
第二条 居住在中华人民共和国境内的中国公民，在申请领取换领、补领居民身份证期间，急需使用居民身份证的，可以申请领取临时居民身份证。第三条 临时居民身份证具有证明公民身份的法律效力。
第四条 临时居民身份证式样为聚酯薄膜密封的单页卡式，证件采用国际通用标准尺寸，彩虹印刷，正面印有证件名称和长城图案背面登载公民本人黑白照片和身份项目。
第五条 临时居民身份证登记的项目包括:姓名、性别、民族、出生日期、常住户口所在地住址、公民身份号码、本人相片、证件的有效期和签发机关。
第六条 临时居民身份证使用规范汉字和符合国家标准的数字符号填写。
民族自治地方的自治机关根据本地区的实际情况，可以决定同时使用实行区域自治的民族的文字或者选用一种当地通用的文字。
第七条 临时居民身份证的有效期限为三个月，有效期限自签发之日起计算。
第八条 临时居民身份证由县级人民政府公安机关统一制发、管理。
第九条 具备本办法第二条规定条件的公民，可以向常住户口所在地的公安派出所申请领取临时居民身份证。
未满十六周岁的公民，由监护人代为申领临时居民身份证。
第十条 临时居民身份证由公民常住户口所在地的县级人民政府公安机关签发。
第十一条 公民申领临时居民身份证，应当交验居民户口簿、本人近期一寸免冠黑白相片，并在其《居民身份证申领登记表》中加以注明。
医生们永远不会吃的食物
解决温饱之后，人们对于各种美味中所隐藏的神奇奥妙愈加关注。为了从日常饮食中获取更多的营养，或是改变自身的健康难题，人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求，因为一分一厘的取舍对于我们来说都至关重要，直接影响着人类的健康。下面就来看看医生们永远不会吃哪些东西。
微波爆米花：
研究发现，袋子中的化学物包括全氟辛酸会引起不孕、肝癌、睾丸癌和胰脏癌。微波会引起这些化学物蒸发进入爆米花从而进入机体。解决办法：选择通过老式方法爆出来的爆米花。
由人工激素制造的牛奶：
牛奶制造者会用上牛生长素来促进牛奶生产，但这种激素也会引起奶牛乳房的感染，甚至导致牛奶发脓，让牛奶中的类似胰岛素成分增加。这对于人类来说，高水平的胰岛素样生长因子轻易导致乳癌、前列腺癌和结肠癌。解决办法：选择没有牛生长素的或没有人工激素的牛奶，最好的有机奶。
圈养鲑鱼：
大自然不会把鲑鱼赶到围栏饲养，也不会给鲑鱼喂大豆、家禽粪便等。圈养鲑鱼ORGNITU维生素D含量就会少了很多，却含有大量污染物，比如致癌物、多氯联苯、溴化的阻燃剂与杀虫剂。解决办法：选择吃野生阿拉斯加鲑鱼。
玉米饲养的牛肉：
牛天生是食草动物，但为了让牛长的更快，现在很多都以玉米或是大豆作为牛的饲料。研究发现，食草牛肉富含-胡萝卜素、维他命E、欧米茄3赘肉酸、共轭亚油酸、钙、镁、钾等有益物质。解决办法：选择食草牛肉，通常标签上会写清楚。
非有机土豆：
根菜类蔬菜轻易吸收土壤中的除草剂、杀虫剂与杀菌剂。很多人以为土豆阔别农药，实在不是，在生长期农民会喷上除草剂以防止刨土豆的时候有过多的草类蔓生植物。之后，土豆又会经过处理以防止发芽。解决办法：选择有机土豆。网传统土豆的农药通过洗时根本没用的。
传统苹果：
因为苹果树单个嫁接，因此每颗苹果都有独特的味道。正因为如此，苹果的抗害虫能力不强，因此经常需要喷洒农药。苹果是所有水果中最容易吸取农药的。解决办法：购买有机苹果。如果你觉得有机苹果贵，买传统苹果后，确保洗干净并且去皮。
罐装番茄酱：
罐子里衬中的树脂含有双酚，这是一种会引起从生殖疾病到心脏病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。研究发现，大多数人体内的双酚水平都超量，从而会抑制精子生长或损害染色体。每升的罐装番茄中就会有50微克的多酚，足以影响人们的健康，尤其是年轻人。解决办法：选择玻璃瓶装的番茄酱。用瓶装意大利面沙司代替罐装番茄酱，选择低钠和附加物少的意大利面沙
屁眼有个肉疙瘩在外面
肛门口长个肉疙瘩一般都被误认为是痔疮，就不去医院进行确诊，直接用痔疮膏进行治疗或误以为不影响什么就不治疗而耽误了肛肠疾病的最佳治疗时机。但是其实肛门口长肉疙瘩除了痔疮之外，还有可能是直肠脱垂、直肠息肉或者直肠平滑肌肉瘤，要到医院去确诊到底是那种病症。现在看一下啊直肠脱垂和直肠息肉的主要症状表现
直肠脱垂
直肠壁部分下移，即直肠黏膜下移，称黏膜脱垂或不完全脱垂；直肠壁全层下移称完全脱垂。若下移的直肠壁在肛管直肠腔内称内脱垂；下移到肛门外称为外脱垂。直肠脱垂多发生于儿童和中老年女性。儿童直肠脱垂多为黏膜脱垂，通常5岁前可自愈。成人完全性直肠脱垂并不多见，如直肠反复脱出可导致阴部神经损伤产生肛门失禁，并有引发直肠溃疡、出血、狭窄和坏死的危险，需手术治疗。
主要症状为有肿物自肛门脱出。初发时肿物较小，排便时脱出，便后自行复位。以后肿物脱出渐频，体积增大，便后需用手托回肛门内，伴有排便不尽和下坠感。最后在咳嗽、用力甚至站立时亦可脱出。随着脱垂加重，引起不同程度的肛门失禁，常有黏液流出，导致肛周皮肤湿疹、瘙痒。因直肠排空困难，常出现便秘，大便次数增多，呈羊粪样。黏膜糜烂，破溃后有血液流出。
内脱垂时症状不明显，主要表现为排便不尽感、肛门阻塞感等直肠排空障碍一起的症状。栓剂插入肛门协助排便可使排便变得顺畅。部分患者在排便时有下腹和腰骶部胀痛。病程较长者亦可引起不同程度的肛门失禁。
检查时患者需下蹲后用力屏气，使直肠脱出。部分脱垂可见圆形、红色、表面光滑的肿物，黏膜皱襞呈放射状；脱出长度一般不超过3厘米；指检仅触及两层折叠的黏膜；若为完全性直肠脱垂，表面黏膜有“同心环”皱襞；脱出较长，脱出部分为两层肠壁折叠，触诊较厚；当肛管并未脱垂时，肛门与脱出肠管之间有环状深沟。
直肠息肉
大肠息肉临床症状常不明显，即使出现某些消化道症状，如腹胀、腹泻、便秘等，也因较轻微和不典型而被人忽视。一般多以便血、大便带血、黏液血便来就诊，常误诊为痔疮等肛门疾患或“痢疾”而延误其必要的检查。凡原因未明的便血或消化道症状者，特别是40岁以上的中老年男性，应注意作进一步检查确诊。
如何合理安排每日就餐时间
每日就餐的时间从本质上来说是身体的节奏问题，在不该吃的时候猛吃，该吃的时候却没胃口。可偏偏那些好心情和好身体都是用心吃出来的！
早餐──7:00
这时你可能还睡在床上，可实际上你的体温已经开始上升、脉搏开始加快、交感神经变得逐渐活跃，消化功能也已经开始运转，胃肠道处于苏醒状态，能最高效地消化吸收食物中的营养成分，是早餐的最佳时间。
加餐──10:30
要知道，在早上7点到10点之间的这个时间段，你体内的新陈代谢速度要比在其他时间段快上40%.所以，此时你需要吃一些低脂肪的碳水化合物来补充能量，来帮你集中精力、保持积极的工作状态。
午餐──12:30
你的身体能量需求最大的时候，是吃午餐的最佳时间。此时你体内胃肠道的消化积极性已经远不如早餐的时候，所以用餐时需要细嚼慢咽，万万不能一边盯着电脑一边吃午餐。不仅容易发胖，营养也无法吸收。
下午茶──15:30
这也是需要立即补充能量的时候，因为你体内的葡萄糖含量已经大大降低，不仅思维速度变慢，烦躁、焦虑等不良情绪也开始冒头，如果再不及时补充能量，你的工作就很难顺利、愉快地进行下去了。
晚餐──18:30
晚餐一定要在睡前4个小时解决，这是食物在胃肠道中完全消化吸收所需的时间。否则带着未消化的食物入睡，不仅会堆积脂肪，你的睡眠质量也会大大受到影响。
