提醒 莲子是老人养生安神首选
孝顺老人提醒他养生。
天下只有养生之道，没有长生之药。随着社会的发展，人们更好注重养生，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“提醒 莲子是老人养生安神首选”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
导读：提醒 莲子是老人养生安神首选，现代研究证明，莲子除含有多种维生素、微量元素外，还含有荷叶碱、金丝草甙等物质，对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等病症有效。
莲子是老人养生安神首选
民间相传古时有一位夫人，因失眠日久而求治于一个道姑，道姑随手一指水中荷花，称那形如睡莲，可治不眠之症。于是，失眠者在荷花中找到莲蓬，剥出莲子食之，终得安睡。《红楼梦》五十二回中提到建莲红枣汤，便是指福建建宁县出产的莲子，在当时是贡品。
莲子是食品也是药品，产于温暖地区的湖塘中，产于湖南称湘莲，产于江苏称湖莲。莲须为莲花中的花蕊，可补肾清心、止血固精。荷叶为莲的叶片，可清热利湿、止血凉血，现代研究发现其对降血脂、降血压有一定作用。莲房是莲子的花托，有消瘀止血作用。莲子心是莲子中的青嫩胚芽，性味苦寒，可清心退热。藕节是莲的地下茎的节，有收敛止血功能，又兼能化瘀，是常用的治疗吐血、咯血的药物。
导读：提醒 莲子是老人养生安神首选，现代研究证明，莲子除含有多种维生素、微量元素外，还含有荷叶碱、金丝草甙等物质，对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等病症有效。
莲子是莲的成熟种仁，归脾、肾、心经，有养心安神、健脾止泻、益肾固精的作用。如虚烦惊悸、失眠不寐、脾虚泄泻、食欲不振、肾虚遗精等症，多吃莲子是有益的。《本经》称莲子主补中，养神，益气力。《本草拾遗》称莲子令发(头发编者)黑，不老。《本草纲目》称莲子固精气，强筋骨，补虚损。
动物实验发现，莲子可使大鼠胸腺皮质T淋巴细胞活性增高，莲子多糖可改善化疗药环磷酰胺对小鼠的免疫抑制作用，又可提高某些酶的活力，具有一定的抗衰老作用。
莲子心味苦、性寒，清心祛热作用较大，今人多用代茶饮，但应注意量不可过大，胃寒者勿用，空腹时不宜饮。莲子涩肠止泻，年老体虚者、大便燥结者勿用。莲子是收涩伤阴之品，故因阴虚内热、肠枯血燥引起的大便燥结也不宜使用。莲子不宜与柿子、柿饼同食，以防加重便秘。
安神益智方用于失眠、健忘、心烦、焦躁。莲子肉20克，益智仁10克，百合30克，慢火煮烂，加白糖少许，早晚饮用。
导读：提醒 莲子是老人养生安神首选，现代研究证明，莲子除含有多种维生素、微量元素外，还含有荷叶碱、金丝草甙等物质，对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等病症有效。
健脾止泻方用于脾虚久泻，或肿瘤病人放化疗引起的食少纳呆、恶心、便溏。莲子20克，薏苡仁10克研粉，鸡蛋2～3个兑入，酌加开水调匀，根据个人口味可加糖或盐，调料自定，上笼蒸成蛋羹。
养心补肾方用于心肾亏虚，心慌失眠，腰膝酸软等症。猪或羊心一个洗净切块，猪或羊肾一个，剥去外膜凉水浸泡半天后切块，加入莲子肉和枸杞子各20克，调料适量，炖熟，吃肉喝汤。
莲子的吃法很多，最好洗净先泡，与大米或小米共煮粥服用，便可达到治疗的目的。莲子入药或入膳，一般先冷水浸泡，去皮去心成莲子肉，但如治疗虚烦惊悸失眠者为达到清心安神目的，可不去莲子心，或酌加荷叶，以增加清心除烦的作用。做莲子粥等食品时以沙锅最好，少用生铁锅，以免影响莲子色泽。下面介绍几则莲子的食疗方法，有兴趣者不妨一试。
小编提醒：莲子的生命力极强，据说数百年后的莲子仍能萌发胚芽，具有长盛不衰的气势，引发了不少人们对多食莲子益寿延年的遐想。
ys630.COm精选阅读
养生补血 首选牛肉
简而言之，牛肉能补脾胃、益气血、强筋骨，中气不足、气血两亏、体虚久病、颜面苍白的人，尤其适合多吃牛肉。其中，水牛肉性偏凉，不会导致发热上火，对于有湿疹、过敏和其他皮肤病的人尤其适合。相比起来，黄牛肉补气血、强筋骨的作用更强，非常适合有骨质疏松的中老年人。
中医认为，牛肉其实有不可多得的补益作用。《韩氏医通》记载：黄牛肉补气，与黄芪同功。而 《医林纂要》则认为：牛肉味甘，专补脾土。脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。简而言之，牛肉能补脾胃、益气血、强筋骨，中气不足、气血两亏、体虚久病、颜面苍白的人，尤其适合多吃牛肉。
水牛肉降糖、黄牛肉补气。一般来说，人们吃的牛肉主要是水牛肉和黄牛肉两种。其中，水牛肉性偏凉，不会导致发热上火，对于有湿疹、过敏和其他皮肤病的人尤其适合。
此外，《本草纲目》中还格外强调，水牛肉对治疗消渴（即糖尿病）有奇效，所以，血糖高的人也不妨多吃点水牛肉。相比起来，黄牛肉补气血、强筋骨的作用更强，非常适合有骨质疏松的中老年人。还有，平时有体虚乏力等气虚症状的人，也可以多吃黄牛肉。但是因其性偏热，口舌生疮、容易过敏的人最好别吃。
吃牛肉，搭配有讲究。牛肉的吃法非常非常多。比如最简单的萝卜炖牛腩，胡萝卜、白萝卜都可以，还有咖喱牛肉。在家还可以学做罐焖牛肉，方法简单但味道营养都一流。如果从食疗的角度来说，牛肉与不同的食材搭配就有不同的功效。
比如说牛肉配番茄，就是最佳的补血养颜、美容护肤食品，牛肉中丰富的优质蛋白，可以有效改善血虚症状;牛肉配鹿肉，补肾效果最佳，非常适合用脑过度、早衰的人;牛肉单吃或配熟地、枸杞、桑葚等，能够改善肾虚引起的脱发;配合黄芪，补气效果最好;配合山药能强健骨骼;配合天麻可以降压，配合虫草可以提高免疫力等。
牛筋也是好补品。除了牛肉外，牛筋也是不可多得的好东西。它可以强筋健骨，特别适合于腰腿疼痛的老年人或骨折后的病人。可以搭配杜仲一起炖着吃，对于手脚麻木、腰腿疼痛有非常好的食疗作用。
什么是莲子
对于莲子大家都不会感觉到陌生，它是我们日常生活中比较常见的一种养生食品，古人说，吃了莲子可以有返老还童的效果，虽然这一点并没有什么科学依据，但是莲子在养心安神方面有着非常好的药用价值。莲子的营养成分是非常丰富的，它不仅含有大量的淀粉，还有丰富的钙磷铁等矿物质，可以镇静强心，护肤美容。
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。
莲子粥是一款制作简单的养生粥品，用莲子20克，红糖15克、糯米100克。将莲子用水浸泡30分钟后抽出莲心，与淘洗干净之糯米一同放入锅内，加水适量煮粥，待粥快熟时，再放红糖稍煮片刻即成。每日早晚空腹温服，四季皆宜。本粥具有补脾止泻、益肾固精、养心安神之功，可用于治疗脾虚腹泻、肾虚不固、遗精尿频、妇女白带、心悸怔忡、虚烦失眠等疾病。
莲子作为一种大家比较认可的养生食品，在我们日常餐桌上比较常见，通常情况下为了让莲子的各种营养成分充分的被人体吸收，我们一般会使用莲子做莲子粥等食品，可以通过长时间的炖煮将莲子当中的营养成分充分的融合到粥品当中，让人体可以更快更好的吸收，达到最满意的养生保健目的。
莲子芡实猪心粥——健脾止泻安神
猪心大家都吃过吗，小编的家人就很喜欢吃这样的食材，虽然是动物的内脏，但是猪心含有的胆固醇和脂肪的量是比较少的。猪心具有补心的作用，可以增强心肌的功能，减少心脏疾病的发生，吃法有很多，这道莲子芡实猪心粥很适合中老年人哦，来看看制作方法吧。
莲子芡实猪心粥
莲子芡实猪心粥所需材料
主要食材：莲子10克、芡实15克、猪心50克、桂圆10克、红枣15克、大米130克、姜丝、盐、鸡精、麻油、葱花
莲子芡实猪心粥的做法
1猪心切片;桂圆去壳取肉;莲子浸泡半小时;芡实淘净。
2锅中注水将大米煮沸，放入其他材料转中火熬煮。
3慢火熬煮成粥，调味、撒葱花即可。
莲子芡实猪心粥的功效与作用
莲子具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。芡实具有健脾益胃、收敛固精、补中益气、养心安神、强筋骨、止泻和利水消肿的功效。猪心具有补虚、安神定惊、养心补血、营养血液的功效。莲子芡实猪心粥此粥具有固肾涩精、补脾止泻、安心养神、补血益气、健脾益胃的功效。莲子可以清热去火，同时也可以滋阴补阳的哦，和芡实猪心一起搭配熬粥的话可以健脾止泻，而且还可以有养心安神的作用，对于增强体质是不错的选择，同时有可以强筋骨。
关于莲子芡实猪心粥的做法大家都了解了吧，这样的食材一起搭配食用不仅可以营养丰富，而且还有健脾止泻安神养血强筋骨的作用，而且营养价值高，适合中国人的饮食。如果你也有出现失眠啊或者是气血不足等情况的话，不妨试试这样的养生食疗方法哦，具有调理的作用。
驴肉莲子枸杞粥——滋阴养血安神
我们生活在这个大自然中，很多的食物我们都需要合理的搭配，懂得搭配的话才能满足人们对于营养的需求哦。莲子是大家都熟悉的一种食材，吃法有很多的哦，一起来看看小编介绍的驴肉莲子枸杞粥的做法吧。
驴肉莲子枸杞粥
驴肉莲子枸杞粥所需材料
主要食材驴肉、大米、莲子、枸杞子、盐、鸡精、葱花
驴肉莲子枸杞粥的做法
1、驴肉洗净切片;莲子去心，去皮，清水浸泡;大米洗净，浸泡半小时。
2、锅内加水煮沸，下入大米、枸杞子、莲子，转中火熬煮至米粒开花。
3、放入驴肉片，用小火煮至粥粘稠，加盐、鸡精调味，撒葱花即可。
驴肉莲子枸杞粥的功效与作用
驴肉口感好、营养高，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，其中8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富，与莲子和枸杞一起熬煮成粥，具有滋阴养血、理气安神的功效。莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效。这样的食用方法不仅可以滋阴养血，而且还可以有理气安神的功效哦，对于强健健骨是不错的选，而且还可以有养肾补虚的作用，益气补血是不错的选择呢，大家不妨试试吧。
驴肉莲子枸杞粥的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且具有丰富的养生的功效，是大家都喜欢的一种。具有补气补血的作用，滋阴养血理气安神强筋骨，所以经常饮用的话还可以促进代谢，对健康有帮助。
红豆莲子薏米粥——利水消肿安神
季节的变化，养生的食谱也会随着变化，比如立秋以后，喝粥是大家养生的方式，那么喝什么粥养生呢，天然养生专家说红豆莲子薏米粥养生，那红豆莲子薏米粥怎么做?红豆莲子薏米粥有什么功效?接下来，一起来了解下吧。
红豆莲子薏米粥怎么做?材料有莲子10粒左右、糯米20g、红豆20g、薏米30g，先将所有的材料都清洗干净，但是糯米和薏米要先用清水泡上半小时，如果想要莲子、红豆更加的好吃，也可以泡上半小时，时间到了以后，起锅，将薏米，红豆，莲子材料放进去煮20分以后，在把糯米放上去，继续煮10到20分钟左右就行了。等熬煮到粥变得粘稠即可食用。
红豆莲子薏米粥功效?
红豆功效：对脾胃虚弱的人比较适合，红豆食用以后可以起到健胃、消暑、解热毒、解决水肿的功效，也被用于高血压、动脉粥样硬化等等疾病当中。
莲子功效：莲子主治夜寐失眠多梦、心烦口渴、遗精久痢、淋浊虚泻、腰痛脚弱、耳目不聪、健忘等等，还可以起到养心安神、补脾止泻、益肾涩清的效果。此外莲子善于补五脏不足，莲子还有防癌抗癌的效果、降血压的效果。
薏米功效：薏米利水消肿、清热排脓、健脾去湿、舒筋除痹等，其中的营养物质还有防癌抗癌、护发、健脾胃、美白肌肤、促代谢、利水渗湿、防治脚气病等等。
红豆莲子薏米粥怎么做?红豆莲子薏米粥功效?通过天然养生专家为您介绍的相信您都了解了，红豆莲子薏米粥三种食材的功效基本上大致相同，也就是说红豆莲子薏米粥功效是防癌抗癌、健脾胃、预防疾病、治疗疾病，想要达到以上功效，那就去做红豆莲子薏米粥喝吧。
莲子 莲实之味养心安神 相思莲子糊
莲花其实就是荷花，在开花前叫“荷”，开花结果后叫“莲”。莲子是荷的果实，素有“莲参”之称。古人说，吃莲子能返老还童、长生不老。《本草纲目》中称“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼檣之味，乃脾之果也”，可见莲子的养生功效。
莲子自古以来就被认为是上佳的滋补品，如宋代的玉井饭、元代的莲子粥、清代的莲子粥和现今的八宝莲子粥。现在，在传统的婚礼宴席上，仍然少不了的就是那道包含着莲子的甜点，寓意多子多福。
推荐食谱
相思莲子糊
材料
莲子40克，红豆15克，糯米10克，冰糖适量
做法
1、莲子、红豆、糯米分别浸泡6小时。
2、将泡过的莲子、红豆、糯米放入豆浆机中。
3、加入适量的清水。
4、放入豆浆机中，打成米羮。
5、米羮盛入碗中，调入冰糖即可。
厨房小语
莲子的食用方法很多，可以用来配菜、煮羹、煲汤、做甜点。无论哪种莲，都是清香淡远甜悠。
莲子红枣茶——补气养血安神养颜
红枣是一种很常见的食材类型，它的营养价值高，而且还可以有效的补充铁质，对于补气血有很好的作用和功效的哦。红枣的吃法有很多，泡茶是最简单的方法，具有补气养血安神的功效。
莲子红枣茶
莲子红枣茶所需材料
主要食材莲子、红枣、玫瑰花
莲子红枣茶的泡法
1、将莲子洗净，放入温水中泡发;红枣洗净、去核。
2、将发好的莲子、红枣一起放入锅中，倒入适量清水。
3、大火烧沸，小火煎煮至莲子软烂时离火，放入玫瑰花，带温热时即可饮用。
莲子红枣茶的功效与作用
莲子养阴润肺、益胃生津。用于肺燥干咳，清热消渴，心烦失眠，肠燥便秘。红枣可以起到润肺健脾、宁心安神、补血调经、美容养颜和提高人体免疫力的作用。莲子红枣茶特别适合于上班族喝，具有安神、补血、提神之功效，搭配莲子的话可以祛湿去火，特别是对于经常熬夜加班的人群来说，是不错的选择。而且还可以缓解气血虚弱，饮用以后会让你神清气爽的哦，对于经常劳累的人来说是不错的选择呢。
莲子红枣茶的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的保持清醒的状态。补气养血安神养颜强免疫力，适合白领和用脑人群。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《提醒 莲子是老人养生安神首选》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“孝顺老人提醒他养生”专题。
