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冬瓜养生汤

2019-10-11

冬瓜蛤蜊汤——除水肿美容保健

美容养生汤。

“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”人类的发展历史中,养生观念不断更新,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!您对饮食养生是如何看待的呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“冬瓜蛤蜊汤——除水肿美容保健”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

冬瓜是一种很好的利尿的食材,它含有的水分比较多,对于降压利尿来说起到了很好的保健的作用,。冬瓜可以有很多的食用方法,比如说和蛤蜊一起煮汤食用,对于去水肿美容保健来说是不错的选择,来看看这道养生的食谱。

营养价值:

蛋白质、氨基酸、糖类、多种维生素和矿物质、钙、铁、锌、磷、碘、硒

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

脾胃虚寒者

冬瓜蛤蜊汤所需材料

蛤蜊250克、冬瓜50克、盐5克、料酒5毫升、香油少许、姜片10克

冬瓜蛤蜊汤的做法

1、将蛤蜊放置盐水中一天,让它吐尽泥沙,到时候口感会很好。

2、随后将之捞出,放入清水中再进行清洗,随后沥干。

3、冬瓜的去皮洗净,切块备用。

4、将生姜、蛤蜊放入锅中,并加入适量的水,用大火煮沸。

5、煮沸之后将冬瓜放入,随后加入食盐、味精。等煮沸后就可以食用了。

冬瓜蛤蜊汤的功效与作用

冬瓜蛤蜊汤对人体有着很大的好处,而且还不腻,它可以除水肿、美容保健、排毒等等的作用。冬瓜在夏季时备受欢迎的,很多人都喜欢把它作为做汤的材料,因为它可以清热解毒,加快体内的新陈代谢,将体内的毒素尽数排出,非常利尿,所以在夏季食用,是再合适不过了。并且还有减肥的效果,更是受到了大家的追捧。蛤蜊更是能打开人的胃口,缓解食欲不振的状况。并且还能滋润五脏,功效不可忽视。这道汤大家可不要错过。

这道冬瓜蛤蜊汤可以经常吃,适合有高血压的人群食用,对于促进食欲,清热解毒来说起到了很好的保健的作用,而且也可以有滋润五脏的作用,适合夏季食用,大家不妨试试这道养生的食谱,对于降压利尿来说起到了很好的功效。


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冬瓜蛤蜊汤——滋阴润燥美容消肿


食物的种类是有很多的,可以了解的是一些海鲜的种类多,而且营养价值比较高,经常吃些海鲜可以有促进代谢,增强人体免疫力的效果哦,吃什么种类比较好呢,蛤蜊就是我们经常吃的一种食材了,做汤味道好,营养多,来看看冬瓜蛤蜊汤的具体的做法吧。

冬瓜蛤蜊汤

食疗功效:解渴消暑、滋阴润燥、利尿、消除水肿、美容保健

营养价值:蛋白质、氨基酸、糖类、多种维生素和矿物质、钙、铁、锌、磷、碘、硒

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:脾胃虚寒者

冬瓜蛤蜊汤所需材料

主要食材蛤蜊.冬瓜.盐.料酒.香油.姜片

冬瓜蛤蜊汤的做法

1将冬瓜清洗干净,去皮,切丁块状。

2将蛤蜊清洗干净,用淡盐水浸泡1小时捞出沥水备用。

3放入蛤蜊、姜片、冬瓜及其他调味料,大火煮至蛤蜊开壳后关火,去掉泡沫即可。

冬瓜蛤蜊汤的功效与作用

冬瓜有清热解毒、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。蛤蜊具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结、润五脏、止消渴、开胃的功效。冬瓜薏米煲老鸭此汤具有解渴消暑、滋阴润燥、利尿、消除水肿、美容保健的功效。蛤蜊的味道鲜美,营养多,补充丰富的蛋白质,氨基酸和矿物质,开胃助消化,和冬瓜一起搭配清热去火,而且还可以美容养颜抗衰。

关于冬瓜蛤蜊汤的做法和它的营养价值大家都了解了吧,可以看出的是鲈鱼的营养价值很高,而且还可以促进代谢,帮助生长,具有促进食欲的作用,滋阴润燥美容消肿清热解毒,而且还可以有补肾补虚的作用,开胃健脾大家不妨吃一些吧。


冬瓜蛤蜊汤怎么做?


现代社会当中肥胖的人真的非常多,有的时候肥胖会给自己的生活与工作带来非常大的不便,更重要的就是肥胖还可能导致身体患上很多严重的疾病。因此解决肥胖的问题首先就是要及时减肥,其次就是改掉自己的不良饮食习惯。冬瓜就是非常不错的减肥菜,那么,冬瓜蛤蜊汤怎么做?

蛤蜊、冬瓜各300克,姜4片,盐1/2小匙,米酒1大匙,香油1小匙。

制作:

1.冬瓜去皮,洗净,切块;蛤蜊洗净,放入盐水中泡15分钟,捞起,沥干;姜去皮,切丝。

2.锅中倒入半锅水烧开,放入姜丝及冬瓜焖煮15分钟,加入蛤蜊煮至蛤蜊壳张开,再加调料调匀即可。

做法一

食谱原料

蛤蜊,冬瓜,金华火腿,葱,姜,料酒,香菜

制作方法

1、冬瓜切厚片,金华火腿切末,一半的姜切丝,一半姜切片,葱切段,备用;

2、葱段、姜片、料酒倒入锅中,接足量水——就是适合煮汤的水,这个水之后是要煮汤滴;

3、点火,葱姜水沸腾后,倒入蛤蜊;

4、将蛤蜊煮烫一下,开口后即捞出蛤蜊和葱、姜;

5、将蛤蜊肉取出;

6、煮蛤蜊的汤水里加入少许姜丝和火腿末煮大约15分钟;

7、然后倒入冬瓜,将冬瓜煮到软软的;

8、最后把蛤蜊肉倒入,再煮三两分钟即可。关火后立刻撒入香菜段。

做法二

主料:蛤蜊500g、冬瓜1块;

辅料:香油1/3茶匙、食盐1/2茶匙、鸡蛋1个、姜1块、水适量、大葱1段;

做法:

1.买回的蛤蜊是已吐过沙的,用流水冲洗干净即可

2.蒸锅放水,放上篦子,把蛤蜊放在篦子上,放上葱姜块,中火蒸5-10分钟

3.开锅5分钟之后,要开盖看看,看到蛤蜊有开口的,马上夹出来

4.开口的蛤蜊放碗里晾凉,凉后取出蛤蜊肉,待用;蒸锅里的水待渣子沉淀以后,倒出清澈的汤,待用

5.冬瓜去皮和籽,洗净,切片;鸡蛋打散

6.另起一锅,倒入清澈的蛤蜊汤,大火烧开;倒入冬瓜,烧开,煮至冬瓜略变透明

7.倒入蛤蜊肉,再煮开

8.淋入蛋液煮开,加食盐调味,淋少许的香油,盛出即可享用

做法三

主料:蛤蜊适量;

辅料:冬瓜适量;

调料:色拉油适量、食盐适量、姜适量、水适量;

做法:

1.冬瓜去皮、切薄片,蛤蜊冲洗干净,姜切片

2.蛤蜊在水中养半天以上,以吐出泥沙

3.冬瓜片放入锅中,加水煮至约8成熟

4.放入蛤蜊、姜片,滴入少许油,至蛤蜊开口后,再煮半分钟,加盐即可。

豆芽蛤蜊汤


豆芽蛤蜊汤是蛤蜊汤的一种,是一道由黄豆芽、蛤蜊、姜丝等做成的美食。豆芽蛤蜊汤最大的特点就是营养价值高,食之清爽怡人,有利于瘦身减肥塑形,豆芽蛤蜊汤制作起来简单方便,不仅是一道强身健体的汤品,更是一道放松心情,解除烦劳的汤品。

豆芽蛤蜊汤的营养价值

豆芽蛤蜊汤中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素,可以用于补充人体所需的多种营养物质,同时可以改善身体的代谢反应,提高机体免疫力,并且可以治疗和预防多种疾病,降低人体血清胆固醇,对心血管、消化道等都有很大的好处。

豆芽蛤蜊汤的功效作用

【豆芽】

1、治疗坏血病:豆芽中含有治疗坏血病的丰富的维生素C;

2、防止心血管病变:多吃豆芽有防止脂肪堆积、预防心血管病变、清除血管壁中胆固醇的作用;

3、治疗口腔溃疡:豆芽中含有核黄素,对治疗口腔溃疡有一定好处,口腔溃疡患者适合食用;

4、预防消化道癌症:豆芽富含膳食纤维,有预防消化道癌症,比如食道癌、胃癌、直肠癌等的功效,是便秘者的健康蔬菜;

5、减肥:豆芽中含的热量比较低,而水分和纤维素含量又很高,经常吃一些豆芽,可以减肥。

【蛤蜊】

1.降低胆固醇:蛤蜊中含代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,具有降低血清胆固醇的作用,它们还能抑制胆固醇在肝脏合成,并且加速胆固醇的排泄,因此可以促进体内胆固醇下降,比常用的降胆固醇的药物谷固醇作用更加明显。蛤蜊中的牛磺酸可以帮助胆汁合成,从而促进胆固醇的代谢,降低体内胆固醇水平,因此有辅助治疗糖尿病有的作用;

2.解除烦恼:蛤蜊味道鲜美,人们通常在食用蛤蜊后,有一种清新爽口的感觉,有利于解除燥热,释放压力,舒缓情绪和促进食欲,这对工作繁忙上班族的年轻人有很大的积极作用。

3.减肥瘦身:蛤蜊属于低热量食物,不用担心吃了会发胖,担心增加体重的人群也可食用。

4.止渴去痰、利尿消肿:蛤蜊归胃经和膀胱经,肉质鲜美清爽,具有止渴去痰、利尿消肿的作用,同时可以用来治疗黄疸、水肿、腹胀等症状,蛤蜊中的碘元素含量高,甲状腺功能较弱者食用很有好处。《本草经疏》:蛤蜊其性滋润而助津液,故能润五脏,止消渴,开胃也。咸能入血软坚,故主妇人血块及老癖为寒热也。

5.促进胎儿发育:蛤蜊中含有的铜元素能促进胎儿神经发育,蛤蜊中的钙元素能促进胎儿的骨骼和牙齿发育,也能防止孕期缺钙问题。蛤蜊中富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁及多种维生素,孕妇吃后能改善身体的代谢反应,提高机体免疫力。

【豆芽蛤蜊汤】

此汤具有治疗坏血病、防止心血管病变、治疗口腔溃疡、预防消化道癌症、降低胆固醇、解除烦恼、减肥瘦身、止渴去痰、利尿消肿、促进发育的功效。

豆芽蛤蜊汤的做法

将蛤蜊放在盐水中,再放一小勺面粉,浸泡蛤蜊吐沙,然后冲洗干净。黄豆芽洗净备用。

将蛤蜊放入锅中煮至开壳,倒入料酒,关火,马上捞出蛤蜊备用。

将黄豆芽放入锅中煮沸,煮至黄豆芽的头部薄膜脱落。

放入煮好的蛤蜊,姜丝、鱼露、柴鱼精粉、料理米酒以中火续煮3分钟后熄火。

食用时再放入葱花和麻油即可。

豆芽蛤蜊汤的烹饪技巧

1.为了去除蛤蜊的少许腥味,生姜一定要放。

2.最好不要加味精或者鸡精,只加盐,已经够鲜美了。

3.买回来的蛤蜊要提前用淡盐水浸泡吐尽泥沙,焯烫过的蛤蜊再用清水冲洗一下也可去除泥沙。

4.选购文蛤时,可拿起轻敲,若为砰砰声,则文蛤是死的;相反若为咯咯较清脆的声音,则文蛤是活的。

豆芽蛤蜊汤的禁忌人群

适宜人群:豆芽蛤蜊汤适宜一般人群食用,汤中含有丰富的的膳食纤维、蛋白质、以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素,可以补充人们所需的多种营养元素。

豆芽蛤蜊汤适合孕妈妈食用,蛤蜊中含有铜元素能促进胎儿神经发育,蛤蜊富含钙,孕妇吃蛤蜊后能促进胎儿的骨骼和牙齿发育,也能防止孕期缺钙问题。

豆芽蛤蜊汤同样适应中老年和减肥者食用。它是一种低热量、高蛋白质、少脂肪的饮食,所以很适合糖尿病人食用,而且还可以有效的预防和治疗中老年人疾病。豆芽和蛤蜊含有的热量很低,并且豆芽中水分和纤维素含量很高,并且含有膳食纤维,长吃可以减肥。

高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病、糖尿病等疾病的人尤为适合。蛤蜊能有效促进体内胆固醇下降,并且它们的功效比常用的降胆固醇的药物更显著。蛤蜊中的牛磺酸可以帮助胆汁合成,促进胆固醇的代谢,降低体内胆固醇水平,对糖尿病有辅助治疗的作用;蛤蜊中的碘元素含量高,对治疗甲状腺肿大很有好处;蛤蜊味咸寒,具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。

禁忌人群:有宿疾者应、脾胃虚寒者、腹泻便池、寒性胃痛腹痛者、受风寒感冒者最好不要食用。《本草经疏》:脾胃虚患者宜少用,或加益脾胃药同用为宜。

女子月经来潮期间不能吃,孕妈产后不要食用。

蛤蜊与啤酒一起吃容易诱发痛风,所以一定要避免。

豆芽蛤蜊汤是家常菜中色香味俱全的一道汤,不仅制作程序方便,而且营养全面丰富,还能预防和治疗多种疾病,使人神清气爽。它鲜香可口、舒缓压力、益气养生,看似简单,实际上却不简单,是夏季健胃消食的一款家常养生汤。

冬瓜蛤蜊汤的做法是什么


冬瓜大家都吃过,味道不仅仅是非常的好,而且冬瓜,可以具有减肥的功效,特别是很多的朋友们,可以选择多吃一些,冬瓜,对于减肥,都是有着很大的帮助,那么接下来的这篇文章,我们一起了解一下,冬瓜蛤蜊汤的做法。

材料  

蛤蜊、冬瓜各300克,姜4片,盐1/2小匙,米酒1大匙,香油1小匙。

制作方法  

1.冬瓜去皮,洗净,切块;蛤蜊洗净,放入盐水中泡15分钟,捞起,沥干;姜去皮,切丝。

2.锅中倒入半锅水烧开,放入姜丝及冬瓜焖煮15分钟,加入蛤蜊煮至蛤蜊壳张开,再加调料调匀即可。

菜品特色

烹饪简单

营养价值

营养丰富

详细做法

做法一  

食谱原料

蛤蜊,冬瓜,金华火腿,葱,姜,料酒,香菜

制作方法

1、冬瓜切厚片,金华火腿切末,一半的姜切丝,一半姜切片,葱切段,备用;

2、葱段、姜片、料酒倒入锅中,接足量水--就是适合煮汤的水,这个水之后是要煮汤滴;

3、点火,葱姜水沸腾后,倒入蛤蜊;

4、将蛤蜊煮烫一下,开口后即捞出蛤蜊和葱、姜;

5、将蛤蜊肉取出;

6、煮蛤蜊的汤水里加入少许姜丝和火腿末煮大约15分钟;

7、然后倒入冬瓜,将冬瓜煮到软软的;

8、最后把蛤蜊肉倒入,再煮三两分钟即可。关火后立刻撒入香菜段。

以上我们了解到了,关于冬瓜蛤蜊汤的做法,冬瓜的吃法有很多种,特别是对于去除脂肪,和治疗自己的身体常见的一些疾病,有着非常不错的功效,来一起学习一下。

冬瓜蛤蜊汤的做法有哪些呢?


蛤蜊是海产品的一种,个头较小,但是受欢迎程度却非常高,因为这种海鲜的味道非常好,鲜味十足,是廉价海鲜中的极品。蛤蜊适合用来做汤,其汤味鲜,能够让人胃口大开,特别是一道鲜香四溢的冬瓜蛤蜊汤让人垂涎欲滴,下面就来看看冬瓜蛤蜊汤的做法有哪些的讲解吧。

冬瓜是理想的减肥蔬菜,还有多种美容保健功效。增加了蛤蜊的冬瓜汤,更清淡爽口而又营养丰富,此汤解渴消暑、利尿,还能消除水肿。

做法一:

1、冬瓜去皮,洗净,切块;蛤蜊洗净,放入盐水中泡15分钟,捞起,沥干;姜去皮,切丝。

2、锅中倒入半锅水烧开,放入姜丝及冬瓜焖煮15分钟,加入蛤蜊煮至蛤蜊壳张开,再加调料调匀即可。

做法二:

1、冬瓜切厚片,金华火腿切末,一半的姜切丝,一半姜切片,葱切段,备用;

2、葱段、姜片、料酒倒入锅中,接足量水——就是适合煮汤的水,这个水之后是要煮汤滴;

3、点火,葱姜水沸腾后,倒入蛤蜊;

4、将蛤蜊煮烫一下,开口后即捞出蛤蜊和葱、姜;

5、将蛤蜊肉取出;

6、煮蛤蜊的汤水里加入少许姜丝和火腿末煮大约15分钟;

7、然后倒入冬瓜,将冬瓜煮到软软的;

8、最后把蛤蜊肉倒入,再煮三两分钟即可。关火后立刻撒入香菜段。

做法三:

1、买回的蛤蜊是已吐过沙的,用流水冲洗干净即可。

2、蒸锅放水,放上篦子,把蛤蜊放在篦子上,放上葱姜块,中火蒸5-10分钟。

3、开锅5分钟之后,要开盖看看,看到蛤蜊有开口的,马上夹出来。

4、开口的蛤蜊放碗里晾凉,凉后取出蛤蜊肉,待用;蒸锅里的水待渣子沉淀以后,倒出清澈的汤,待用。

5、冬瓜去皮和籽,洗净,切片;鸡蛋打散。

6、另起一锅,倒入清澈的蛤蜊汤,大火烧开;倒入冬瓜,烧开,煮至冬瓜略变透明。

7、倒入蛤蜊肉,再煮开。

8、淋入蛋液煮开,加食盐调味,淋少许的香油,盛出即可享用。

冬瓜花蛤蜊汤——促进消化保护血管


花蛤蜊在烹饪的时候非常方便,是可以让我们烹饪成各种美味食物去吃的,这样毒i我们健康养生会有好处,而冬瓜花蛤蜊汤就是其中常见的一个吃法,对我们健康养生也会有好处,那么具体冬瓜花蛤蜊汤这道菜要如何进行烹饪,一起看看吧。

冬瓜花蛤蜊汤的材料

花蛤蜊、冬瓜、香油、盐、生姜、香葱、胡椒粉、料酒。

冬瓜花蛤蜊汤的做法

1、花蛤蜊中先倒入几滴香油或者食盐,主要目的是让花蛤蜊将泥沙吐出来,这样口感会更加好。

2、冬瓜开始去皮,将里面的籽去除掉,并切成薄片。方便食用。

3、生姜拍碎、香菜切段。

4、这时将锅里倒入适量的清水,大火煮沸后,将花蛤蜊倒入,等它们都张开嘴了,就可以捞出来了。

5、将汤倒入盆里,进行沉淀。

6、下面就可以热锅了,随后将生姜、葱花大火爆香,爆香后将花蛤蜊汤倒入,冬瓜也放入,大火煮沸。

7、等冬瓜烂了之后,就可以放入花蛤蜊了,之后就可以调味了,倒入胡椒粉、食盐、料酒,差不多二十分左右就可以出锅了。

冬瓜花蛤蜊汤的食用功效

汤,在夏季特别受大家的欢迎,可以提高人的食欲。而且也有助于我们的健康,比如:保护血管、促进消化、美容养颜等等。这道菜富含蛋白质、氨基酸。而且氨基酸的种类更容易被人体所吸收。不仅如此,它的脂肪含量低,夏季食用,可以很好的帮助人体减肥。还有各种的钙、镁、锌等多种人体必需的微量元素,对人体的健康有很大的帮助。维生素A、E、B2等多种维生素,更是保证了人体健康。还能促进肠胃的消化,肠胃不好的人可以食用。

冬瓜花蛤蜊汤是大家熟悉的一道菜,在平时我们如果可以吃这道菜,那么对健康养生会有好处,可以很好的增强我们身体素质,对我们保护血管健康以及肠胃健康都会有好处,所以大家在平时完全可以经常吃这道菜进行养生。


感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《冬瓜蛤蜊汤——除水肿美容保健》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“美容养生汤”专题。

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