大暑时节天气炎热饮食宜“清补”
夏至天气炎热如何养生。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。怎样才能实现科学的四季养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《大暑时节天气炎热饮食宜“清补”》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
２３日，大暑。该节气是一年中最热的时节，高温、高热、高湿的三高天气是这一时节的主旋律。这样的天气特点易导致人们食欲不振，精神疲惫。营养专家表示，大暑时节，饮食宜清补，要多食蔬菜瓜果。
天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲说，大暑时节，天气炎热，人体出汗多，睡眠少，体力消耗大，消化功能差。因此，许多人天气一热，体质就有所下降，常常是无病三分虚，一些平素阴虚体弱者，更易产生精神疲惫、食欲不振、口苦苔腻、脘腹胀闷、体重减轻等现象。中医强调，炎热的大暑，对体虚者来说，应更加重视饮食调理，进行清补。
李艳玲介绍说，中医认为，脾主长夏、暑必加湿，脾虚者夏季养生，宜坚持益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的清补原则，采取饮食调养的科学方法，选用香甜可口、易于消化、补而不腻的食品。入夏后，各地应市的蔬菜、水果很多，如茄子、冬瓜、西瓜、黄瓜、葡萄等，可以轮换配套食用。这些食物不仅能清热、防暑、敛汗，还能增进食欲。
大暑期间清补，阴虚者在安排膳食上，可选择瘦猪肉、鸭肉、鱼肉、咸鸭蛋等富含优质蛋白质的食品，以增加蛋白质的摄取量。
营养专家特别提醒说，大暑时节，天气酷热，对人体影响最重要的因素就是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便，祛除暑湿。黄瓜、西红柿、茄子、生菜、芦笋、芹菜等都属于凉性蔬菜。
此外，大暑时节还是肠道疾病多发季节，多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等杀菌蔬菜可预防胃肠道疾病。
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立秋时节宜清补
经历过了漫长而又无比炎热考验人身体素质的夏季，我们的脾脏肠胃多少都受到了一些亏空的损伤。因此，秋季进补前，最好先选择清淡的补食方法，不宜大补。由此，才能为寒冷深秋和冬季的来临做好稳固的基础。
食物选择滋阴润燥类
立秋虽然标志着秋季的开始，但刚立秋后气温还是较高，空气湿度也大，再加上人们在夏季常常因为苦夏过食冷饮，多有脾胃功能减弱的现象，此时如果大量进食补品，特别是过于滋腻的养阴之品，会进一步加重脾胃负担，长期处于虚弱的胃肠一下子不能承受，反而导致消化功能紊乱。
因此，初秋进补宜清补而不宜过于滋腻。日常饮食应食用一些润燥生津的食物，如梨、百合、莲子、银耳、大枣、藕、赤小豆、蜂蜜等。比如可以尝试百合银耳粥。百合30克、银耳20克、粳米50克，煮熟后加少量蜂蜜，即可食用。还可日常饮用麦冬菊花茶。用沙参、麦冬、菊花各10克，适量水煲煮后加冰糖饮用。这样也能起到能润燥生津的作用。
初秋可选择性吃瓜
民间有“立秋不吃瓜”一说，意思是立秋以后天气转寒，此时属凉性的西瓜、黄瓜就不可以再吃了。
尽管立秋后昼夜温差变大，但是白天有时仍然很热，有时暑气更加逼人，所以防暑降温要继续，清热解暑类食品不能一下子从餐桌上全部撤除。西瓜、黄瓜等果蔬适度食用也无妨。
初秋来临，气温舒爽，正是人调节好身体迎接寒冷秋冬的好机会。要选择适合自己的养生方法，不要刻意和过分的进补，只要适合自己的身体，就是最好的。
天气炎热要预防中暑 夏季饮食防中暑
现在高温的天气是每天都会有的了，这时候炎热的天气对于我们大家的生活和工作来说都是存在不小影响的了，尤其比较容易出现的情况就是中暑了，我们很多人都可能有过这样的问题了吧，那么夏季中暑的情况我们应该如何预防呢，看看饮食预防的方法吧。
苦瓜
苦瓜下火排毒。苦瓜含有独特的苦瓜甙，暑天食后可祛暑清心，对胃热病，湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果，因此夏季可以适当食用苦瓜下火。所以，苦瓜、苦麻菜等较适合清肝胆、胃肠之火，还具有排毒的功效。如果有喉咙疼痛、口臭、眼睛发红等症状，适当吃点“苦”是没问题的。但是值得注意的是，虽然目前苦瓜、苦麻菜等苦味蔬菜正当时令，不少人觉得只要是上火，就可以吃这些蔬菜来清火，但是这种想法是不科学的，因为在下火之前要辨清上火的脏腑。对于阴寒内盛所致的口舌生疮等心火症状，夏季吃苦味食物固然有好处，但是如果我们摄入过量或食用苦味过重的食物，可能会损伤脾胃，引起恶心、呕吐等副作用，所以虽然苦味食物很不错，也不能随意的吃了哦。
冬瓜
富含维生素b，皮、肉皆可入药，民间有冬瓜入户，不进药铺”之说。小便不畅，饮冬瓜汤最有疗效。老人夏天消化不良，用冬瓜与莲子、百合和鸭子煮汤饮，能消暑开胃，清热的效果是非常好的，而且我们还可以通过吃冬瓜来补充营养价值了，大家在夏季不能错过冬瓜这样的蔬菜。
黄瓜
瓜类营养最丰富的一种，被誉为济世良药”。黄瓜本身就是夏季的时令蔬菜了，我们经常食用有利排泄胃肠内腐败食物，对降低胆固醇有益。特别是经常唇焦舌燥、喉头干涸，以嫩黄瓜作水果生吃有奇效，这样吃起来不仅味道和口感是很出色的了，而且营养价值也完全不差哦。
夏季的时候天气温度比较高，如果我们想要让给身体健康，那么上面介绍的几款食物我们就不能错过了，经常的吃这些食物可以帮助我们有效的预防中暑，起到降温的作用，这对于我们的身体健康来说是很有好处的了，不要错过。
天气炎热容易头晕 初夏就要注意饮食
我们大家在进入夏季的时候容易出现的情况就是头晕乏力的情况了吧，但是很多人都认为这是睡眠不足导致的了，那么到底这样的情况是怎么回事呢，实际上是我们饮食出现了问题哦，初夏的时候就要注意调整饮食了，一起看看吧。
其实夏打盹又被医学上称为夏季疲倦症，因为夏季气温高，而人体的温度调节系统为了能够保持身体恒温，不得不通过出汗的方法进行降温。而钾元素不容易在人体里存储，容易随着出汗而排泄，所以，人体的每天都需要补充钾元素，一般一个成人每天所需钾元素含量为150克左右。
钾元素是维持人体神经和肌肉功能正常的必须物质，还有利于平衡电解质，防止血压上升。当钾元素缺乏之后，不仅精神不济，还会出现体力下降、耐热能力下降以及肌肉无力的现象。所以，夏季在纳凉降温时，需要注意补充钾元素。
中医讲药补不如食补，通过食疗的方法更为健康和安全。首先，在主食中可以添加含钾量高的荞麦、玉米、大豆和红薯等。其次，在蔬菜中可以食用菠菜、海带、芹菜、土豆紫菜等。尤其是紫菜和海带属于高钾低钠食物，不仅补钾，还可以调节血压和胆固醇。另外，在水果上也应当选择高钾食物，如香蕉中富含的钾元素比较多。
而且我们在夏季的时候还要注意的就是补充大量的水分了哦，不过除了可以大量的喝白开水之外，我们在夏季的时候多喝绿豆汤也是很不错的一个选择了，是可以帮我们有效补水的了，还可以帮助我们降火了，而且可以多喝茶，因为人体在夏季容易上火，所以在补水的同时不妨加一些降火茶。如绿茶、金银花茶、莲子茶等。
想要让我们大家在夏季的时候有一个健康的身体，那么我们对于饮食的选择就一定要重视起来了，在初夏的时候就应该要注意调整了，上面给大家介绍了导致夏季头晕乏力的原因了，我们是可以通过饮食解决的了，希望可以帮助大家哦。
天气炎热食欲不振 通过饮食来调养
随着时间的流逝，我们大家已经到了炎热的盛夏了，这时候的天气是非常炎热的了，所以很多人都发现自己出现了食欲不振的情况了吧，这对于我们很多人来说都是烦恼的情况了，虽然想吃，但是胃口却不好了，那么我们应该如何调养呢，一起看看吧。
注意补充盐分和维生素
营养学家建议，高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克，维生素C50毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，这些食物都是我们在夏季的时候很常见的了吧，我们经常的吃这些食物是很有好处的了，而且我们还可以饮用一些果汁，果汁喝起来味道是很不错的了，我们不能错过了哦。
勿忘补钾
暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振、中暑等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得，如果我们可以补充足够的钾元素，那么就可以帮助我们大家更好保健的了，是夏季的时候不能错过的保健食物了。
夏季的时候很多人都发现自己容易出现食欲不振的情况了，这时候如果我们可以选择合适的食物来吃，那么就可以帮助我们增强食欲了哦，上面给大家介绍了饮食调理的方法了，如果我们可以重视起来，就能够很好的提高食欲了。
芒种,饮食宜“清补”
芒种时节，天气炎热，已进入典型的夏季，此时也成为种植农作物时机的分界点，而过了这一节气，农作物的成活率就会越来越低，农谚里芒种忙忙种说的就是这个意思。
对于芒种节气的饮食调养，历代养生家都认为清补是最佳的选择。那么，到底何为清补呢？怎样清补对人体才会更有益呢？
这里的清补就是选用具有一定祛暑生津功效的食料来补充人体的消耗。这个时候最应该吃些祛暑益气、生津止渴的食物，如乌梅、山楂、柠檬、葡萄、草莓、番茄、菠萝、芒果、猕猴桃之类，因其酸味能敛汗、止泻、祛湿，适度进补，还能预防流汗过多而耗气伤阴。
说到这里，恐怕不少人会把清补和清淡、清与素联系在一起，其实，清补并不意味着单吃素菜、水果之类，也不是追求饮食的绝对清与素。事实上，清补重在强调补养，只不过在补养的同时兼具解热消暑的功用，这样才能应付酷热的气候。下面几种荤食和补品，具有清补的作用，您不妨参考一下。
1、鸭肉：
炎炎夏日，在保持荤素合理搭配的基础上，夏季食用肉类的首选非鸭肉莫属。鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，根据中医热者寒之的原则，在容易上火的季节食用，滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用极强，凡是体内有湿热、虚火过重的人都适合吃鸭肉。
2、西洋参：
酷暑盛夏，多汗会损耗人体阴津，伤阴则易生虚火，出现疲乏、倦怠、心烦意乱、舌红尿赤等症状，而西洋参性凉而补，能降火、生津液、除烦倦。每次取上1～2克，用开水冲泡代茶饮，非常方便。
3、泥鳅：
经过一个春天的生长，在这个时节，泥鳅肉质达到了最为肥美的时刻。因其是高蛋白、低脂肪的优良食品，故被称为水中人参。中医理论也认为，泥鳅有补中益气、解毒保肝、解渴醒酒、养颜等功能，同时，老年人常吃泥鳅还有助于抵抗衰老，强身健体。
4、鱼：
这个时节正是大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼及三文鱼和多宝鱼的产卵期，因此，此时最适宜吃这几种鱼。
