处暑中医食疗养生篇
中医食疗养生。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。养生达人是如何进行四季养生的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“处暑中医食疗养生篇”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
处暑节气正是处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，此时起居作息也要相应地调整。进入秋季养生首先调整的就是睡眠时间。秋季养生之所以强调保证睡眠时间，是因为睡眠有很好的养生作用。马王堆出土的《十问》医书中说：夫卧非徒生民之事也，举亮、雁、肃霜、蛇檀（鳝）、鱼鳖、奕（蠕）动之徒，青（须）食而生者，胃卧而成也故一昔（夕）不卧百日不复。可见不但人需要睡眠，任何生物都离不开睡眠。也就是说没有正常的睡眠就不能很好地维持正常的生命活动。
中医的睡眠理论从唯物的形神统一出发，认为睡眠、清醒是人体寤与寐之间阴阳动静统一的功能状态，是一种正常的生理现象，它包括了几个方面的内容
一、昼夜阴阳消长决定人体寤寐。由于天体日月的运转，自然界处于阴阳消长变化之中，其表现为昼夜的交替出现，昼为阳，夜为阴。而人体的阴阳之气也随着消长而变化，于是就有了寤和寐的交替。寤属阳为阳气所主，寐属阴为阴气所主。可以说，自从有了人类就有了人类活动的规律――日出而作，日落而息。《灵枢营卫生会》言：日入阳尽而阴受气矣。夜半而大会，万民皆卧，命曰合阴;平旦阴尽而阳受气，如是无已，与天地同纪。《灵枢口问》对此又进一步解释为：夜半阳气尽，阴气盛，则目瞑;白昼阴气尽而阳气盛，则寤矣。
二、睡眠的生理基础是营卫运行。人的寤寐变化是以人体营气（营气是行于脉中，富有营养作用的气）、卫气（卫气是行于脉外，具有保卫功能的气）的运行为基础，其中以卫气运行最为相关。《灵枢卫气行》日：故为气之行，一日一夜五十周身，昼日行于阳二十五周，夜行于阴二十五周。而《灵枢营卫生会》也有相同的说法：卫气行于阴二十五度，行于阳二十五度，分为昼夜，故气至阳而起，至阴而止。这里说的起指起床，止即入睡。由此可见，当卫气行于阴时则阳气尽而阴气盛，故形静而入寐（人体进入相对静止状态而欲睡）;行于阳，则阴气尽而阳气盛，故形动而寤起（人体进入动态而睡醒）。所以说人体的睡眠与清醒是受心神的指使，神静则寐，神动则寤;情志过极则难寐。
在这里要特别提醒老年朋友，随着年龄的增加，老年人的气血阴阳俱亏，会出现昼不精，夜不瞑的少寐现象。古代养生家说：少寐乃老人之大患。《古今嘉言》认为老年人宜遇有睡意则就枕，这是符合养生学的观点的。另外，古人在睡眠养生法中还强调了子午觉的重要性（即每天于子时、午时人睡），认为子午之时，阴阳交接，极盛及衰，体内气血阴阳失衡，必欲静卧，以侯气复。现代研究发现，夜间0至4点，体内各器官的功能都降至最低点;中午12至13点，是人体交感神经最疲劳的时间。有统计表明，老年人睡子午觉可降低心、脑血管病的发病率。因此，子午觉即有防病保健的意义，又符合养生道理。
秋天雨水渐少，天逐渐干燥，在饮食上有所禁忌也可预防秋燥。首先要多喝开水、淡茶、果汁饮料、牛奶等，并要做到量少而频饮;其次要多食新鲜蔬菜和水果。秋燥最容易伤人的津液，多数蔬菜、水果蔬菜、水果等含有大量的水分，能补充人体的津液，有生津润燥、消热通便之功效。另外，还可多吃些蜂蜜、百合、莲子等清补之品，以顺应肺脏的清肃之性，另外要少吃辛辣煎炸等热性食物，如韭菜、大蒜、葱、姜、八角、茴香等辛辣的食物和调味品，炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的食物，多食皆会助燥伤阴，加重秋燥。
处暑节气宜食清热安神之品，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蚕、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。处暑时节适宜的膳食有芝麻菠菜、青椒拌豆腐、百合莲子汤、百合脯等，有补肝益肾、开胸润燥、益气宽中、安神养心的功效。
处暑进补食疗方
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谷雨养生 中医谷雨五行食疗养生
五行理论是中医中具东方传统文化特色的理论体系，所谓的五行就是指自然界存在的金、木、水、火、土五种要素，五行之中缺一不可且不可过多，相互之间呈现相生相克的复杂关系。而人体虽然只是血肉之躯，却与自然界有着千丝万缕的联系，也是一个完整的五行世界，因此就诞生了五行养生学说，今天中医就来为大家讲讲谷雨时节中医五行养生食疗的知识，希望对大家开辟中医有所帮助。
1、火形人宜疏肝解郁
体质特点：皮肤赤色，脊背肌肉宽厚，脸形瘦尖，头小，肩背髀腹匀称，手足小，步履稳重，性情急。
饮食调养：宜多服疏肝解郁、清热祛湿的食物，如青瓜、蒜薹、枇杷、杨梅、番茄、扁豆、苡仁、木棉花、郁金、猪苓等。
药膳可选择扁豆苡仁粥：扁豆20克，薏苡仁30克，木棉花30克，猪瘦肉200克，粳米200克。将猪瘦肉洗净，切片，扁豆、薏苡仁、木棉花洗净，与淘洗干净的粳米一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。有清热健脾祛湿的功效。
2、木形人宜疏肝健脾
体质特点：肤色苍白，头小，面长，两肩广阔，背部挺直，身体小弱，手足灵活。
饮食调养：宜多服疏肝健脾，清热祛湿的食物，如薏苡仁、淮山，玫瑰花、郁金等。
药膳可选择郁金佛手蜜饮：郁金15克，佛手12克，蜂蜜30克。将郁金、佛手用冷水浸泡20分钟后入锅，加适量水，煎煮30分钟，去渣取汁，待药汁转温后调入蜂蜜即成。有疏肝理气，清热解郁的功效。
3、土形人宜健脾祛湿
体质特点：皮肤黄色，面圆，头大、肩背丰厚，腹大，大腿到跳胫部都生得壮实，手足不大，肌肉丰满。
饮食调养：宜多吃清热祛湿，健脾理气之品，如冬瓜、香蕉、菠萝、陈皮、淮山、扁豆、苡仁、鸡蛋花等。
药膳可食用半夏山药粥：法夏15克，鲜山药200克，陈皮5克，粳米200克。将法夏用温水淘洗数次，以除去矾味，再将山药洗净去皮，切成丁。把法夏、陈皮放入砂锅内，加适量水，煎取300克清汤，去渣后放入淘洗干净的粳米、山药，加适量清水，熬煮成粥。有健脾和胃祛湿的功效。
4、水形人防寒湿入侵
体质特点：体形比较胖，偏矮，头较大，腮部较宽，腹部较大，肤色偏黑，腰臀稍大，手指短，发密而黑，怕寒喜暖。
饮食调养：预防寒湿入侵，避免久居湿地。应多吃健脾祛湿之品，佐以调补肝肾之品，如淮山、土豆、扁豆、鲫鱼、猪肉、茯苓、土茯苓等。
药膳可选择参枣米饭：太子参15克，陈皮6克，白术10克，茯苓15克，猪苓10克，大枣20克，粳米250克。将党参、陈皮、白术、茯苓、猪苓、大枣放在锅内，加适量水泡发后煎煮半小时，去渣取汁备用。将粳米淘洗干净，放入锅中，加入药汁及适量清水，用大火煮沸，小火煮成米饭即成。有补气养脾和胃的功效。
处暑时节的中医养生方法
处暑时节养生是非常重要的，处暑是气温变化的一个转折点，处暑过后天气逐渐变凉。所以处暑养生方法一定要适应天气的变化，才能起到作用。那么处暑时节如何养生呢?接下来就让我们一起来看看吧!
处暑时节的中医养生方法
处暑时节能反映气温变化，其中的处含有躲藏、终止意思，处暑表示炎热暑天结束了，以后天气会越来越凉。
在饮食上
夏天结束了，就意味着秋季的开始。这个时期，气侯逐渐干燥，身体里，肺经当值，因此中医认为“肺气太盛可克肝木，故多酸以强肝木”。
所以，再过一些日子，山楂就要下来了，这时时令水果，大家可以多吃一些。秋天要多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害。处暑之后就要少吃一些辛辣、多增加酸性食物，这样能有效加强我们的肝脏功能，并且西瓜这类夏季食物也要少吃。
在起居上
依照自然界规则，秋天阴气增、阳气减，对应人体的阳气也随着内收，为了贮存体内阳气，要早睡早起。
秋天主“收”，因此，情绪要慢慢收敛，凡事不躁进亢奋，也不畏缩郁结。
“心要清明，性保持安静”，在时令转变中，维持心性平稳，注意身、心、息的调整，才能保生机元气。同时，早晚比较凉了，要注意增加衣服。
在运动上
处暑后，秋高气爽非常适合户外运动，根据自己的身体状况，选择做一些登山、慢跑、郊游等户外运动。
但要多注意滋脾补筋。因为秋天金容易克本，而肝是主筋的。所以，在运动的时候，要注意不要剧烈，做好准备活动，避免伤筋。
2020春季食疗养生
1、2020春季养生吃什么水果好
1.1、草莓——帮助消化、通畅大便
草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。
1.2、梨——生津止渴,清心润肺
梨被誉为“百果之宗”,是我国最古老的果木之一。它质脆多汁,清甜爽口,醇香宜人。传统医学认为,梨性凉、味甘、微酸,有生津止渴、清热降火、清心润肺、润喉降压、镇咳祛痰的作用,并能养心安神、消炎镇痛,常用于2020春季肺热虚火咳嗽以及其他慢性呼吸道疾病。
1.3、樱桃——调中益颜、健脾和胃
樱桃性温,味甘微酸,全身皆可入药,其鲜果具有补中益气、调中益颜、健脾和胃的功效,并具有发汗、祛风、透疹的作用,适用于食欲不振、消化不良、四肢麻木和风湿身痛等病的食疗。
2、2020春季养生吃什么蔬菜好
2.1、韭菜
春天特别适合吃一些温补阳气的食物,而韭菜就是非常好的选择,尤其适合初春,春天吃韭菜能够健脾养胃,补充和保护人的阳气,还可以杀菌消炎,提高抵抗力。
2.2、春笋
在春天的饮食中,一定少不了春笋这种蔬菜。春笋含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。春笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良病症。
2.3、菠菜
春天是菠菜最嫩的季节,也是吃法最美的时候。此时的菠菜称为“春菠”,根红叶绿,鲜嫩异常,尤为可口。菠菜矿物质和维生素的含量在蔬菜中名列前茅。2020春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。
3、2020春季养生食谱有哪些
3.1、姜韭鸡蛋羹
鲜韭菜汁20毫升,生姜汁10毫升,鸡蛋2个(100克),酱油、盐少许。
将鸡蛋打入碗中,调匀,加入韭菜汁、生姜汁,酱油、盐适量,与鸡蛋搅匀后将碗放入蒸锅中,蒸15分钟,熟后食用。本羹中韭菜汁辛温,能温中助阳;姜汁辛温,能温中散寒、和胃止呕;鸡蛋润燥、养心、安神。三者互相配合可达到温中、和胃的效果,对于老年体弱、脾胃虚寒者尤为适宜。
3.2、香椿拌豆腐
嫩豆腐250克,鲜香椿30克,盐、香油适量。
将豆腐片成一字条,放在盘中,撒上盐,待片刻,滗去水;鲜香椿在沸水中烫过,挤干切末,撒在豆腐上面,再淋香油即成。豆腐生食,味甘、性凉,能清胃热、生津液、消痰下气;香椿味苦、性平,具有清热化湿、解毒作用。二者配伍,成为清肺胃热、生津液、利湿热之品,对老年人胃火上壅、口干燥渴以及痰热咳嗽者有一定益处。
2020春季养生饮食注意事项
1、不宜吃酸
在五脏与五味的关系中,酸味入肝,具收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,饮食调养要投其脏腑所好,即“违其性故苦,遂其性故欲。具有酸收性质的蔬菜有:西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。
2、不宜吃辣
无论是从减肥,还是从养生的角度来说,立春之后都要少吃麻辣火锅、羊肉、烧烤、油炸:因为这些食物不仅会让脂肪堆积,还可能损耗阳气,导致上火。 此外因为春节刚过去不久,很多人都回家过年,缺少运动,吃得比较多,这时候脂肪就容易堆积起来,立春后要合理安排”食“间,给自己的生活加一点有氧运动。
2020春季必备养生小常识
1、每天坚持多喝水
每天坚持多喝水,能够增强身体系统的循环速度,缓解紧张的身体机能,提升预警能力和能量消耗。其实喝水还有另外一个好处减肥。如果你每天摄入16盎司的水,一年就能瘦掉5磅。
2、不要急于减穿衣服
春天因气候变化大,加上阳光普照,常让人忽略初春的善变与寒冷。因此衣着最好慢慢减少,不要一下子换上2020夏季的短袖短裤,寒邪伤肺,容易导致鼻塞、咳嗽、感冒等,尤其中老年人不要急于减穿衣服。大家都知道”春捂秋冻“,捂的度就是不能过汗,如果天气很热了还里三层外三层的捂着,出很多汗就不好了。
3、晚睡早起,不可恋床
2020春季养生在睡眠上要保持”晚睡早起“的习惯。晚点睡觉指晚上9点以后入睡。早起是指太阳刚刚升起的时候起床,有利于气机的生发,晚点睡不是越晚越好,最好在晚11点前入睡,否则第二天容易双目赤红,容易肝火上升。
4、多晒太阳补钙
春分过后,日照时间渐渐变长。当大地脱去冬天寒冷的外衣,阳光洒在身上温暖而柔和。此时,我们应该尽情享受阳光带来的健康益处。民间素来有”学会晒太阳,胜过吃补药“的说法。最好走出家门晒太阳,不要隔着玻璃晒。
冬季食疗养生粥
冬季食疗养生粥
1、冬季食疗养生粥之四红补血粥
红豆、红枣、紫米、花生、核桃、大米、小米。红豆、紫米提前用水泡一夜,如果来不及至少提前泡2个小时。锅中加入足够的水,先加入红豆和紫米,大火烧开后转小火熬1小时。再放入洗干净的大米、小米、红枣、核桃,花生,再烧开后小火熬1小时。
花生、红豆、紫米和红枣都是补血的良品,这道粥有补血的功效,适合冬天养生食用。
2、冬季食疗养生粥之白萝卜排骨粥
白萝卜1根,猪排骨250克,大米、葱。将排骨切成3cm大小的段,萝卜切成块。将排骨炖至肉烂脱骨时,再放入萝卜、葱,撇去汤面浮油。取适量的排骨汤加入少量米熬成粥,熬好了后再加入煮熟的白萝卜,用勺子碾碎后即可食用。
白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃白萝卜排骨粥后,可立见功效。
3、冬季食疗养生粥之山药羊肉粥
山药500克、羊肉馅100克、大米200克、盐6克、料酒两汤勺、姜丝20克。
山药切丁,泡在清水中备用;羊肉切片飞水,变色后捞出,控干水分备用;米可提前一晚洗净泡好;将米、羊肉放入汤锅中,配以食材2倍以上的水,烧开后加入盐、姜丝、料酒,然后转文火煲上10分钟;然后将山药落入锅中,继续以小火煲上20分钟至半个钟即可。
4、冬季食疗养生粥之阿胶麦冬粥
材料:糯米100克、阿胶30克、麦门冬15克。
做法:将阿胶捣碎,备用;将麦门冬切碎,以冷开水捣绞取汁;将糯米加适量水煮粥,待粥煮熟时,放入捣碎的阿胶、麦冬汁,边煮边搅匀,粥稠胶化即可。
功效:阿胶麦冬粥助男女滋阴补肾,《名医别录》中就强调,阿胶可以治疗男人的虚劳羸瘦,《本草纲目》中也记载,阿胶可治男人的骨节疼痛。现代临床应用方面,阿胶对男人阳痿、性功能障碍以及房事劳伤等,具有一定的治疗作用。
冬季食疗养生原则
进补前先引补
立冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程,所以要做好引补。比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。此外,冬季喝热粥也是养生的好选择。小麦粥可以养心除烦,芝麻粥可以益精养阴,萝卜粥可以消食化痰,茯苓粥可以健脾养胃。
多温热少寒凉
天冷的时候,适量增加蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的吸入,对抵御低温很有好处。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等温热性质的食物。
增加维生素A、C的摄取
增加维生素A、C的摄取,可以增强对寒冷的适应能力。维生素A主要来自动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自于新鲜水果和蔬菜。此外,冬天多吃点辣椒,可以促进血液循环,还能增进食欲。
咸味入肾补益阴血
根据“秋冬养阴”、“冬季养肾”的原则,冬季可以适量多吃点鲜味食物,如海带、紫菜以及海蜇等,具有补益阴血等作用。
冬季进补要注意什么
1、补气先重脾胃
气虚之证,有脾胃气虚与心肺气虚等类型。补气的药物有健脾胃的,有养心肺的,应随宜选择。中医学认为:“脾胃为气血生化之源。”也就是说补药效用的产生,首先要依靠脾胃的消化吸收,施布于全身。因此,补气先重脾胃,有它的重要意义。应用补血、养阴、助阳各类药物时,也要考虑这一点。
2、补血必须补气
中医学认为:气与血两者之间,关系非常密切。“有形之血,不能自生,生于无形之气”,从而提出“气能生血”的论点。因此,补血必须补气。加之补血药物效用的产生,也要靠脾胃的功能健旺。故当归补血汤用当归补血,配上黄芪补气以生血,就是这个道理。
3、养阴宜用清补
阴虚证的表现,多见热象,如舌红、口干、口渴等。养阴的药物,大多属于凉性,既可滋养阴津,又有清热的作用。所以说,养阴宜用清补。如果误用温热性的补药,不但会助长热象,而且会进一步加重阴虚。
4、助阳宜用温补
阳虚证的表现,多见寒象,如舌淡、苔白、怕冷等。助阳的药物,大多属于温性,既可以振奋阳气,又有祛除寒象的作用。所以说,助阳宜用温补。如果误用寒凉性的补药,会使阳气更虚,寒象愈加显著。
冬季如何食疗养生
冬季如何食疗养生
1、冬季如何食疗养生
冬天虽说是最需要进补的,尤其是调养虚痨及各种慢性病,并且更该养肝补肾,但在一般的进补食物中,总是偏向咸辣油腻,这种重口味的进补最好适可而止,否则不仅没补到身,可能还会加重病情。
冬季最容易发生心律不整、心肌梗塞、高血压、中风等,应多吃天然蔬果来调降胆固醇,并增强血管弹性。进补最好多吃蔬菜、芽菜、水果以及全谷类(特别是薏仁与燕麦,有助于调降不良的胆固醇),三餐营养必须要均衡完整。
2、冬季食疗养生应适量补充
冬季寒冷,日照时间缩短,人们的户外活动减少,很容易出现维生素D缺乏。注意经常吃富含钙和维生素D的食物,如奶类、豆制品、海产品、动物肝脏等。冬季可供选择的新鲜蔬菜和水果不如夏秋季节丰富,容易出现一些维生素和矿物质的摄入不足。因此,可以选择营养素补充剂,补充膳食中的不足,如维生素C、维生素D等。但是不应该作为营养素的主要来源,原则是适量、不过量!
3、冬季食疗养生最佳食物
冬菇
香菇又名冬菇,是人们冬天常吃的食用菌。香菇热量低,蛋白质、维生素含量高,能提供人体所需的多种维生素,还能促进体内钙的吸收,经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。
大蒜
冬季是感冒的多发季节,大蒜中的大蒜素可刺激白细胞生长,增强人体抗炎能力。
牛肉
作为最常见的肉类之一,牛肉的蛋白质含量非常高,氨基酸组成也非常接近人体需要,有滋养脾胃、强筋健体的食效,适合作为冬季的补益食品。
鸡肉
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。不仅能更好地消化、吸收,调补机体,还可以抵御寒冷,为来年的健康打下坚实的基础。
冬季食疗滋补养生粥
甜浆粥
大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥,加白糖少许,可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气,利大肠,润泽肌肤的功效,豆浆的营养价值更为丰富,并易消化吸收。本粥除起润肤的作用外,对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。
番薯粥
取番薯100克洗净切小块,与粳米150克及适量水同煮成粥,作早晚餐食用。本粥便据其健脾胃,和气血之功,来达到润肤悦色之效果。
燕麦粥
蒸麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。
燕麦又叫油麦、裸燕麦,性味甘平,是一种高蛋白食品,其补虚健脾营养价值很高。常食此粥,对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显着效果。
胡桃粥
取胡桃5个取仁略捣,同粳米100克煮成粥,加红糖少许拌匀,早晚空腹食用。宋代《海上名方》中录:本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛,润燥生津,肌肤润泽,形体健美,乌须黑发。故常食此粥不仅有润肤之功,且有排石之能,但大便溏薄者不宜。
冬季食疗养生注意事项
1、食物要足量,能量应平衡。
人体对能量的需要增加,需要注意能量的充足供应。保证足够量的主食,建议每天吃半斤-八两的谷类食物,除了馒头、米饭、窝头等,可以“软硬兼施”,经常喝粥。
动物性食物不仅含蛋白质丰富,还含有一定量的脂肪,可增强身体免疫力,提高抗寒防病能力。
2、少食生冷,多喝粥汤。
冬季食用生冷食物,容易刺激肠胃,造成腹痛、腹泻等。因此,注意选择适宜的烹调方式也很重要。建议在加工冬季食物时,尽量多采用炖、煮、蒸、烩等烹调方式,这样更易保存食物营养,有利健康。
3、多吃蔬果,强体抗病。
蔬菜水果中含有丰富的维生素和矿物质,还有丰富的膳食纤维,能增强机体免疫力,提高人体对寒冷的适应能力,并对血管具有良好的保护作用,还可以促进胃肠蠕动,防止便秘。因此,应注意蔬菜水果的补充。
