夏至喝什么汤好
春天喝什么养生汤好。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生已经不再是养身，同时也是养心。四季养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《夏至喝什么汤好》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
夏至喝什么汤好
1、山楂汤
山楂片克、酸梅50克,加水煮烂,放入白菊花克,烧开后捞出,然后放入适量白糖,晾凉饮用。可消食健胃、活血化淤。
2、冬瓜淮山蹄髈汤
把蹄髈淮山、冬瓜、生姜洗干净,放置一边。再把焯过水的蹄髈放入锅中,用大火熬一个小时。最后加入淮山、冬瓜一起用小火慢炖。夏天吃冬瓜有清热祛暑、润肺生津的功效,有助于夏季降火。而且富含丰富的维生素C、钾元素,而钾元素是人体必需的微量元素,具有排水消肿的作用。
3、百合莲藕梨汤
将百合、莲藕、梨洗干净,切成块状,放置在盘子中。再把切成块状的莲藕,放在锅中煮5分钟。察觉到莲藕发软之后,再加入百合、梨子,再次进行熬煮,时间控制在10分钟。喝百合莲藕梨汤能够有效的润肺止咳、清心安神,对于天热时引起的燥热有很好的治疗,还能够有效的活血散瘀,对于清烦解渴、滋阴养胃也有一定的功效。
夏至养生食物有哪些
1、绿豆
工作及其劳动之余,喝一碗绿豆汤,自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感,这是因为绿豆起到清热解暑、止渴利尿的功效。
2、丝瓜
有清热解暑的功效。据《本草纲目》称丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤,能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长,最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶,也有防暑解热之效。
3、西瓜
不仅能清热解毒、除烦止渴,并且能利尿,帮助消化,所以,人们一定要吃些西瓜。西瓜汁中还附有人体所需丰富的营养物质,如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类,及其胡萝卜素、维生素C等。
4、苦瓜
有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝,实际上从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。中医认为,苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道,吃后能刺激人体唾液、胃液分泌,使食欲大增,清热防暑,所以,夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶,饮后消暑怡神。
5、黄瓜
酷热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。黄瓜的含水量为96%~98%,为蔬菜中含水量最高的。它含的纤维素很柔嫩,这对增进肠道中腐败食物的排泄及其降低胆固醇均有一定效果。
6、盐开水
中医称“白开水是百药之王”。从营养学观点来看,所有含糖饮料都不如白开水的价值大,因为纯净的白开水进入人体后能很快被胃汲取,进入血液循环发挥新陈代谢的功效,同时调节体温、清洁人体内环境。
7、冬瓜
有很好的清热解暑功效。夏天多吃些冬瓜,解渴消暑、利尿。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它附有多种维生素及其人体所必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。
夏至饮食禁忌
1、忌辛辣
夏季本来就是个炎热的季节,人体容易上火,吃辛辣食物只会加重体内火气和毒素,为了自身的健康,我们要尽量少吃或者不吃辛辣的食物。
2、忌太过寒性
夏季以清热解火为主,但是饮食不能过多食用寒性食物,特别是女性,太多的寒性食物会影响脾胃的正常功能,容易导致腹泻、体寒等问题。
3、忌多糖
夏季的时候,吃一些甜品,点一杯饮料是很多人的选择。只是很多人不知道的是,夏季如果吃糖太多的话,是会引发一系列身体疾病的。像是痱子、高血糖等疾病。所以说,三伏天饮食,一定要注意少糖。
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夏至养生喝什么茶
夏至养生喝什么茶
1、玫瑰普洱茶
材料：玫瑰花15克、普洱茶3克、蜂蜜适量。
喝法：先将普洱茶放在杯碗中，注入开水；第一泡茶倒掉不喝。第二泡加入玫瑰花，再注入水超声提取壶提取15分钟即可，待凉些加入蜂蜜即可。
功效：一般人都饮普洱茶，也就是菊花加普洱茶，然而玫瑰花加普洱茶一起冲泡饮用，其芳香宜人更胜菊普，而且能疏解胸闷、气烦的心情，夏天肝火旺，易发怒，不妨多喝点玫瑰普洱茶，效果不错。
2、灵芝薄荷茶
材料：灵芝2克，薄荷、谷芽各5克，冰糖少许
喝法：先将谷芽炒香，再将其与灵芝一起放入茶锅里，加水和冰糖煮沸，放入薄荷，超声提取壶提取15分钟即可饮用请注意：此茶制作较为繁复，且需注意煮茶期间不能经常揭盖，因挥发性较强，薄荷要等水沸后才能放入，若是太早放入或经常揭盖，会导致其效用散失。
3、茉莉绿茶
材料：茉莉6克，绿茶5克。
喝法：超声提取壶提取15分钟即可。
功效：养颜、润发
4、迷迭香茶
材料：迷迭香3～5克，个人喜爱口味的茶包1个（夏天可选择绿茶，体质虚寒者除外）。
喝法：热水冲开茶包，然后再加入迷迭香。
功效：净化体质、排除毒素。
夏至养生饮品推荐
1、薄荷芦荟捞
原料：绿豆50克，芦荟50克，芦荟汁适量，糖油10克，绿薄荷（配制酒）15克。
步骤：绿豆放入水中煮至熟烂，加入冰块。芦荟去皮切丁。糖油调匀倒入杯中。放入绿薄荷酒、芦荟丁、芦荟汁、绿豆和冰块即可。
营养功效：散邪解毒、解暑、通便、美容。
适宜人群：凡是风热感冒，风温初起则小儿疳热，虫积，药食中毒头痛、目赤、口疮，风疹，胸胁胀闷，热结便秘，肌肤暗疮、粗糙等，都可以尝试一下的。
2、椰汁西米芒果捞
原料：椰汁200克，芒果50克，芒果酱10克，西米50克，炼乳10克，冰块3块。
步骤：西米用开水煮好。椰汁放入炼乳调匀，放入西米，倒入杯中。加入芒果丁、冰块、芒果酱即可。
营养功效：解暑生津、益胃、止咳、明目，以及有助于防治心脏病和肿瘤。
适宜人群：凡中暑，烦热口渴，咽干目眩，食欲不振，消化不良，咳嗽，血脂高，肌肤暗黄，视物不明之人和肿瘤病人等，皆可食之。
3、黑珍珠芒果捞
原料：血糯米50克，椰汁200克，芒果50克，芒果酱15克，炼乳15克，冰块3块。
步骤：血糯米放入水中煮至熟烂。芒果去皮切丁。椰汁放入炼乳调匀后倒入杯中，放入血糯米、芒果丁、芒果酱、冰块即可。
营养功效：健脾益肾、解暑生津、祛痰止咳、降血脂、美白肌肤，有助于防治心脏疾病和肿瘤等。
适宜人群：凡不耐暑热、脾胃虚弱、纳食不佳、心血管疾病、肿瘤、肌肤暗沉、雀斑等人，均可食用。
4、红色缤纷捞
原料：红豆50克，西瓜50克，冰块3块，西瓜汁100克，红糖水适量。
步骤：红豆放入水中煮至熟烂，西瓜去皮切片，西瓜汁倒入杯中，放入红豆、红糖水、西瓜片、冰块即可。
营养功效：清热解暑、除烦止渴、利尿消肿。
适宜人群：凡暑热疰夏、小便不利、咽喉疼痛、口舌生疮、热病烦渴、心功能欠佳以及面目四肢浮肿、高血压等病人，皆可食之。
5、五彩冰池捞
原料：血糯米50克，芒果50克，芒果酱15克，椰汁200克，炼乳15克，冰块3块。
步骤：血糯米放入水中煮至熟烂。芒果去皮切丁。椰汁中放入炼乳调匀后倒入杯中，放入血糯米、芒果丁、芒果酱、冰块即可。
营养功效：解暑生津、润泽面色、降血脂、明目，有助于防治心脏病、关节疾病及肿瘤。
适宜人群：脾胃功能欠佳、肾虚腰酸、视物昏花、贫血、津亏、咳嗽痰多、血脂高、面色不泽等人，皆可服食。
6、柳橙玉米捞
原料：玉米50克，橙100克，橙汁100克，冰块6块。
步骤：玉米焯水加冰块至冷。橙去皮切丁。橙汁倒入杯中，放入玉米、橙丁、冰块即可。
营养功效：健脾开胃、治疗便秘、养颜美容，有助于促进新陈代谢、增强人体免疫力和防治肿瘤。
适宜人群：纳食不香、吸烟者、长期便秘、肌肤苍老、亚健康人群均可食之，胃病和胆囊疾病患者慎食。
夏至吃什么好？盘点夏至节气饮食习俗
养生导读：进入六月，夏至节气就要到了。夏至的到来代表着炎炎夏日的开始，为了过个好节气，夏至吃什么好呢？古人流传下来的夏至饮食习俗是经过时间验证的，值得我们后人借鉴。今天我们来盘点夏至节气的饮食习俗。
夏至吃什么好？盘点夏至节气饮食习俗
1、面条
冬至饺子夏至面。这句俗话说的是老北京另一民俗。因为地处黄河流域的北方地区，主要农作物是麦子，在新麦收获之时，人们用新面制作喜面是喜庆丰收的最好方式。吃面条不但营养丰富能满足人们的口腹需求，而且吃着巧手制出的众多样式的面条，还能给生活带来多样的乐趣。
在酷热的夏天吃热面，除了爱好，据说还有避恶之意，古人认为农历五月是恶月，有吃热面是为驱除邪恶之说，即用多出汗方法以祛除人体内滞留的潮气和暑气。有些人夏天时爱吃凉面祛暑。夏至食面，主要是因为夏至新麦已经登场，所以夏至食面也有尝新的意思。闷热潮湿的天气往往食欲缺乏，如果此时来碗面条，再配上点爽口的小菜，不仅能唤起人们的食欲，而且会让人享受到更多的清凉，起到解暑的作用。
2、圆糊醮
以前的时代里人不分贫富都在夏至日的时候祭其祖，俗称做夏至，祭祀祖宗除了要一些常规的贡品之外，还会特别加上一盘的薄丝饼。夏收完毕，新麦上市，所以有日吃面尝新的习俗，也有人用麦粉调糊糊，摊成薄饼烤熟食用。
夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫，以前很多的农户会将做好的醮坨用竹签穿好，插在水田的缺口流水的地方，并且燃烧香以此祭祀，祈求可以丰收。因此浙江绍兴依然有夏至吃圆糊醮的习惯。
3、粽子
西北地区会在夏至当天吃粽子，并且会取菊用灰来防止小麦受虫害。夏至到来，阳气一天天萎缩，阴气一天天生长，这个时候要送走旧的阳气，粽子里的糯米、红枣，从中医角度来看是象征阳的东西，人们把它们包起来吃下去，就是和阳的季节告别的意思。吃粽子，最早是一种仪式性的吃。
据记载，早在春秋时期，人们就开始食粽。用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，叫角黍；用竹筒装米密封烤熟，称筒黍。其原料主要是黍米。而且，一开始人们食粽就不限于端午，而是端午和夏至并重，晋周处的《风土记》就说俗，重端午与夏至同。梁《荆楚岁时记》也说夏至这一天吃粽子。即使后来粽子成了端午节的流行食品，有些地方也仍保留了夏至吃粽子的传统。如白居易《和梦得夏至忆苏州呈卢宾客》诗：忆在苏州日，常忆夏至筵，粽香筒作嫩，炙脆子鹅鲜。可见，至少在唐朝时，苏州夏至吃粽子。
4、凉面
山东各地在夏至的这一天里是要吃凉面条的，也就是过水面，用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中一次一次的往嘴里捞面吃，对于小孩子来说已经不只是吃饭了，更是一种游戏，充满了乐趣。
清代时夏至伏面已发展成为各种花色冷面。潘荣陛《帝京岁时纪胜》载夏至，大祀方泽，乃国之大典。是日家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也冷淘面爽口适宜，天下无比。
夏至面也叫做入伏面，下锅的面条或面叶多是手擀面，一般是用刚刚收下来的新麦子面擀成的。这样的面条或面叶粮食味香浓，吃起来口感好，易消化。夏至凉面的做法和吃法都很讲究，不但要用凉开水或山泉水把煮熟的面条或面叶拔凉，还要搭配多种小菜、调料。
5、馄炖
江苏无锡的人在夏至这一天，早餐会吃麦粥，然后午餐吃馄炖，有混沌和合的意思。民间还有吃了馄炖之后为孩子量体重，希望孩子体重增加，身体健康的习俗。馄饨，古人称其形有如鸡卵，颇似天地浑沌之象，而馄饨又与浑沌谐音。盘古开天，浑沌初分，吃 了馄饨可得聪明。笔者幼时听祖母说：夏至吃馄饨，热天不疰夏。夏至吃馄饨则又包含一种祈求平安度夏的良好愿望。
史载，宋代宫廷中，每适夏至，御厨们就包出一种夏至馄饨，供帝 后妃嫔食用。其实，宋代宫廷不光是夏至这个节令吃馄饨，一年之中其余二十三个节气亦均吃馄饨，故宋代宫廷便有一道二十四节气馄饨的着名面点，南宋高宗尤嗜食馄饨。
包馄饨的手法也各有不同，包出来的馄饨样子也不同，有的像元宝，有的像官帽，这和吃馄饨的本意：团团圆圆，幸福美满的涵义是一致的，表达了一种对美好生活的向往和追求。
6、狗肉
狗肉在民间来说一直都是滋补的佳品，而岭南地区更有夏至吃狗肉的习惯，吃了夏至狗，西风绕场走，也就是说夏至这一天吃了狗肉的话，身体就会强壮到足以抵抗西风恶雨的入侵了，身体更加的健康。
从医学的角度来说，狗肉是一种燥热的食物，夏至吃狗肉要根据各人身体体质来决定是否能吃，民间说法有些不太科学。另外，据说因为当地大量屠狗，一些狗目睹同类死亡，承受很大的恐惧跟心理折磨，当地的狂犬病爆发率高与此不无关系。小编提醒，狗是人类最忠诚的朋友，吃狗肉行为不应该推崇。
7、荔枝
除了吃狗肉之外，还有吃荔枝的习惯，广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区都非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝，两者合吃不热。大量食用荔枝容易引起低血糖症，也就是荔枝病，因此一定要适量。在吃荔枝前后喝一点盐水或者绿豆水、冬瓜水、生地汤等有解暑、的功效。
春天喝什么汤好
导语：2020春季是养生的好时节，2020春季养生要多喝汤，一来缓解春燥，二来还能补充营养。那么春天喝什么汤好？下面小编告诉你春天喝什么汤好。
春天喝什么汤好？
1、老鸭笋汤
材料：老鸭1只（约750克），笋尖150克，枸杞少许。
做法：将老鸭洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。笋用水泡软后洗净，掐头去尾，取中段切丝。将所有原料一同放入煲内，加清水1500-2000毫升，大火煲滚，转小火慢煲4小时左右，起锅加盐调味。
功效：2020春季天气干燥，容易虚火上升，此汤可滋阴补肾、强身健体、清理肠胃。汤品性寒，特别适合体内有热、上火的人饮用，可起到助消化和缓解便秘等作用。
2、枸杞菜猪肝汤
材料：猪肝100克，枸杞菜300克，调料食盐1小勺，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升，水适量，植物油5毫升。
做法：猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净。将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝。猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要。锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟；放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。
功效：春天多吃枸杞叶能收到补肝气、清热解毒、益精明目的良好效果。今天介绍这道枸杞菜猪肝汤，加入有补血养肝之效的猪肝，是电脑一族的护眼良方，也是女士们养阴美容的靓汤。
3、乌鸡菌菇汤
材料：乌鸡半只（约300克），茶树菇20克，白玉菇20克，羊肚菌20克，杏鲍菇20克，枸杞少许。
做法：乌鸡洗净切块，清水泡20分钟，将水沥干。将全部材料放入锅内，加清水1500毫升，大火煮滚后改小火煲3小时左右即可。煲好后加盐调味。
功效：春天易上火痰多，此汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心跳失眠者皆可食用，食后令人神色添彩。
4、双豆土茯苓猪瘦肉汤
材料：祛湿豆40克，赤小豆25克，土茯苓30克，陈皮1/4个，猪瘦肉300克，生姜3片。
做法：各物分别洗净，猪瘦肉切块，其余均浸泡。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约一个半小时，下盐便可。此量为3～4人用。
功效：双豆即祛湿豆和赤小豆，均有健脾祛湿的功效，祛湿豆还兼有补肾作用。土茯苓能清热利湿、解毒利尿，对各类皮肤病尤以奏效。因而此汤清润可口，能清热、祛湿、解毒。同时亦为2020春季家庭的祛湿汤水，且男女老少皆宜。
除了上述几款汤品，小编继续为您介绍春天喝什么汤好。
立秋喝什么汤好
立秋喝什么汤好
1、白果莲子山药汤
在煲汤的锅内加入适量的清水,然后将白果、莲子、红枣加入到锅中,用大火炖30分钟左右的时间,再把山药加入到锅中,再用中火炖20分钟左右的时间。 最后加入枸杞和调味料之后,再用小火慢炖10分钟左右的时间即可。
白果莲子山药汤不仅具有健脾益胃的功效,对于帮助肠胃的消化和吸收也有很好的功效。除此之外,山药当中还含有淀粉酶和多酚氧化酶等物质,这些物质对于健脾养胃都是有很好的功效的。
2、南瓜红枣排骨汤
在煲汤的锅中加入适量的清水,把准备好的排骨、红枣、干贝、姜片和南瓜一起放入锅中,用慢火炖2个小时候左右的时候,加入适量的调味料,然后再慢炖30分钟左右的时间就可以出锅食用了。
南瓜的营养价值是很高的,不仅具有补中益气的功效,还具有消痰止咳的功效,对于气虚无力、消化不良等症状,也有很好的疗效。而红枣除了补血之外,更是有补气安神的功效。
3、西红柿土豆牛肉汤
把油锅烧热,把切好的番茄直接倒入油锅当中爆炒到软,之后,在锅内加入适量的清水,把土豆条也加入到锅中,用水煮开;煮开之后,把腌制好的牛肉倒入到锅中一同来煮,加入适量的调味料,煮熟即可出锅食用。
土豆含有很多的营养元素和膳食纤维,常吃土豆可以很好的促进肠胃蠕动,预防便秘的发生。而把土豆和西红柿牛肉一起煮汤,不仅味道鲜美,而且营养价值也会更高。
立秋养生食物有哪些
1、莲藕
立秋后空气干燥,人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥,比如:梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等,其中莲藕为首选。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显益血益气的功效,也可增强人体免疫力。莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃的,味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜;和排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生。
2、杏仁
萝卜杏仁干姜梨,治咳有效不求医。按中医的理论,时脏对应,秋季属肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的,非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种,甜杏仁滋润补肺功效更强。杏仁有三大功效:润肺,清积食,散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
3、蜂蜜
进入秋季,要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多,其中最具代表性的是蜂蜜。中医认为,蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效,因此拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品,对于缓解疲劳效果显着。蜂蜜可以直接调入温水中饮用,也可以与鲜榨的果汁混合。
立秋饮食禁忌
1、忌暴饮暴食
一般人到了秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积,使人发胖。在秋季饮食中,要注意适量,不能放纵食欲,大吃大喝。
2、忌吃辛辣生冷的食物
秋天还应当少吃刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒等。也要避免各种湿热之气积蓄,凡是带有辛香气味的食物,都有散发的功用,因此提倡吃辛香气味的食物如芹菜。另外,由于秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷,以免造成肠胃消化不良,发生各种消化道疾患。
3、忌吃过燥的食物
中医学认为,苦燥之品易伤津耗气。秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以,秋令饮食养生应忌过燥的食物,比如一些煎炸类食物。
夏天喝什么汤好
夏天的时候是非常炎热的，所以说这时候我们吃的健康就显得很重要了，而在夏天的时候选择多喝汤是很不错的选择，因为夏天的时候是容易缺水的，所以说这时候我们注意多喝汤很重要，那么具体夏天的时候喝什么汤比较好，一起和看看吧。
夏天喝什么汤好
夏天首先推荐的就是银耳莲子汤了，需要准备好银耳、莲子、水、冰糖。首先我们要把白木耳放到清水中进行浸泡，然后撕成小块之后，就可以在锅中加入些清水，同时白木耳、莲子还有冰糖一起加入其中。而且清水一定要能够完全的浸泡食材才行，用小火炖煮上六个小时之后，这时候所有的食材都变得软烂，所以说我们是可以直接服用的。
腰果莲子汤也是不错的选择，需要准备好腰果、莲子、排骨、食盐、香菜，首先我们要把莲子和腰果一起放入到清水中进行浸泡，等到变软的时候就可以了，而对香菜来说，切段就可以了，排骨洗干净之后我们就要用开水去焯一下了，之后在锅中加入开水，然后放入食材，用小火炖煮，等到肉都软烂之后就可以在其中加入食盐以及香菜，这时候就可以服用了。
绿豆汤同样是夏天的时候很适合的，也是属于传统的一种夏季饮品，因为绿豆性凉味甘，同时还可以有润喉止渴、清热解毒的功效存在，再加上绿豆的豆皮中含有大量的多酚类存在，这样的抗氧化物质有很强的消暑功效存在。而且还可以把煮沸10分钟之内的汤，取出之后单独的进行饮用，这时候的绿豆汤是碧绿色的，同时溶出的物质，主要是属于豆皮中存在的活性成分，而且因为氧化的程度也比较低，清热的能力也很强。在取出这些汤之后，我们加沸水之后继续的煮制，等到把豆粒完全煮烂的时候食用就可以了。
清热解毒的汤怎么做
苦瓜排骨汤是很不错的一种清热解毒汤品，首先要准备好排骨、苦瓜、姜片、葱段、绍酒、盐、味精适量。在把排骨洗净切成小块之后，苦瓜去掉瓜蒂和瓤，洗净之后切块。在锅中加适量的水，烧开之后把排骨放到开水中，去血沫之后就可以捞出洗净，然后把锅中的水全部倒掉，之后我们重新加入其中适量的水，再放入些排骨，之后我们用大火烧开，再把葱段、姜片、绍酒一起放入其中，改为小火，烧到排骨脱骨的时候，就可以把苦瓜放进去，苦瓜熟烂之后就可以加入少量盐、味精调味。
沙葛猪骨汤也很不错的清热解毒汤品，需要沙葛、猪扇骨、眉豆、赤小豆、扁豆、蜜枣、姜各适量，把眉豆、赤小豆、扁豆洗净之后，用清水浸泡上1~2小时之后，就可以把猪扇骨斩成大件，洗净之后，在开水中煮上一下去掉血沫，然后把沙葛洗净，同时需要去皮去筋，之后再切块。把清水煮沸之后，在其中放入所有的材料，然后用大火煮开，之后我们就可以转成小火炖煮一个半小时，最后放盐调味就可以吃了。
百合汤同样是一种清热解毒的汤品，需要新鲜的百合200克，红枣和冰糖适量。把新鲜的百合掰开之后，内衣也需要撕去，然后用清水洗净，同时红枣也需要洗净。把锅放到火上，加入适量的清水之后，放入百合，煮到酥而不烂的时候，及时加入红枣，煮开之后再放入少许的冰糖就可以了。
夏天养生食谱推荐
夏天的时候通过食谱来养生是很不错的选择，首先推荐吃的就是枣生姜粥了，需要准备好大米、糯米、红枣、生姜丝。需要我们把洗净的大米、糯米、红枣、生姜丝一起放到锅中，加入冷水，煮到水乳交融的时候就可以淋入其中姜汁，再下红糖。熬5分钟之后就可以灭火，继续焖3分钟之后就可以食用了。
冬瓜薏仁煲老鸭也是非常好的选择。需要带皮的冬瓜250克，生薏仁适量，老鸭半只，排骨4块。首先要把老鸭洗净，同时冬瓜也要切块备用。水开之后就可以把老鸭、生薏仁、排骨、姜片一起放到煲中煮，等上两个半小时之后，放冬瓜，然后再煮上半小时，加盐之后就可以食用了。
上面给大家介绍了几款夏天适合的汤品，大家在夏天的时候就要经常喝才行，在帮助我们补水的同时，还可以起到养生的功效，所以说上面介绍的这些食物大家不能错过，是夏天的时候我们应该坚持去服用的，对大家健康也有好处。
