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春季养生喝点啥

2019-10-12

喝点药膳粥 春季疾病不扰你

春季养生喝点啥。

饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!相信关于养生的道理,很多人并不陌生,养生关系着每一个的生活质量。面对养生保健纷繁的话题,我们如何正确认识呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供喝点药膳粥 春季疾病不扰你,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

地黄粥

地黄500克,白蜜120克,大米、酥油各适量。地黄洗净捣汁,加入白蜜,熬成膏状放入冰箱贮存,每次用10克。将大米约50克煮粥,粥熟时加入地黄膏10克,酥油少许。每日早晚空腹食用。本粥具有滋阴、养血、润肺的功效。适用于肺肾阴虚、干咳少痰、咯血、阴伤便秘等症。如用于补肾肺,可在粥中放入熟羊肾,切碎同食。如在粥中加花椒、姜则有温中祛寒、回阳通脉之效。

防风粥

防风12克,葱白2克(切碎),大米60克。将大米洗净加水适量煮成稀粥,加入防风药液(提前煮好),葱白文火稍煮,即可食用。本粥具有辛温解表、祛风散寒的功效。适用于外感风寒湿邪重者,症见发热恶寒、头痛鼻塞、周身酸痛等。因其能发表、祛风除湿,所以可用于老人周身骨节疼痛、头痛目眩等症。食用时忌油腻、生冷之品。调味宜清淡。风湿热痹症者不宜食用。春季发火别超过三分钟以免伤肝

紫苏粥

紫苏叶6克,大米50克,红糖适量。沙锅内加入适量的水,放入紫苏叶煮沸1分钟,去渣取汁备用。将大米淘洗干净,放入锅中煮粥,待粥熟时,再加入紫苏叶汁和红糖,搅匀即可。紫苏叶味辛,性温,有散寒解表、行气宽中、解郁化痰等功效,能扩张毛细血管、刺激汗腺分泌而发汗,其浸液对流感病毒有抑制作用。紫苏叶与大米同煮,有和胃、散寒、解表作用。对于体弱者、偶感风寒者有效。风热感冒或咽喉肿痛者不宜食用。

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春季抑郁晒晒太阳喝点薄荷粥


你觉得情绪低落并且突然对生活抱有消极态度吗?对周围事物的兴趣降低了?此时,你怀疑自己有忧郁情绪吗?不要担心,抑郁是很常有的心理障碍,春季特别容易产生,晒太阳有助驱赶抑郁情绪,吃薄荷可以帮助你缓解压力,下面就一起来看看那赶走抑郁的方法有哪些。

春季容易抑郁?为什么

1、春季气压低,容易引起人脑激素分泌紊乱,多变的天气会导致人的情绪波动较频繁。

2、春季人们的压力也比较大,春节后人们都怀着美好的愿望,但是几个月来没有什么有转机,造成情绪多变。

3、春天气候变化比较大,影响人的情绪发生波动。加上早春天气变化大,会造成人体一些内环境的变化,心里烦躁空虚,容易引发各种精神疾病的发生和复发。性格内向或者暴躁,不自信的人在春季更容易精神紧张,出现焦虑、睡眠障碍、食欲不振等症状。

4、由于生物的代谢进入旺盛期,周围的物体在这个季节会发出一种次声波,影响人的内分泌系统,导致人体内分泌的激素紊乱。

出现抑郁怎么办?太阳浴

1、它往往只在春季出现,因此不用过于紧张,即便感到抑郁,也要相信,过段时间这种状况就会好转。

2、不要在封闭的房间里呆得太久。对于广大白领阶层来说,保持劳逸结合、有规律地工作和生活,对维持良好心态、预防春季抑郁,可以起到很好的作用。因此,要有些适当的体力劳动,定期做一些体育锻炼,让身体活动起来,保持活力,带动心情的好转。

3、春天里阳光照耀的时候,适当多些户外活动,在运动的同时接受太阳的光照。专家认为,这是预防春季抑郁的好方法,成本低、效果好。户外运动时,最好拿掉帽子、围巾,尽量更多地接触光照。而且最好穿短衣短裤,尽量让肘窝(肘部内侧)、腘窝(膝关节后面的凹陷处)这两个部位充分接触光照。专家解释,这是因为这两个部位的血管比较丰富,并靠近皮肤表层,因此,接触太阳光照的效果会快而明显。

想要缓解压力?薄荷粥

薄荷气味芳香怡人,不少口气清新产品都取材薄荷。而薄荷的药用价值很高,除了可治疗风热感冒外,还有极好的疏肝解郁的功效。和其他气味芳香的花草一样,薄荷能改善抑郁、暴怒等不良情绪,此外,它还可清头目、利咽喉、健脾胃、助消化。

薄荷粥

薄荷最常用的食法就是熬粥待快收火时,把薄荷叶洗净、切碎,就像撒葱粒一样撒上一把,发出香味即可关火。特别是烹煮各类海鲜粥、肉片粥、鱼片粥、骨腩粥时,薄荷的辛辣感还可以起到祛腥、提味的作用,增加粥品的鲜美口感。

不渴也应喝点水


人感到口渴时,体内失水量已达体重的2%,这就是轻度脱水。当一个人缺水量为体重的6%吋,表现口渴、软弱无力等症状;当失水量达体重的7%—14%时,就会出现幻觉、谵语、狂躁等临床症状。

人体水的来源,大约有47%是靠喝水,14%由身体本身制造,属于细胞“蒸发”这一化学过程的副产品;其余39%左右来自“固体”食物。人在无明显出汗的情况下,每日排出的水分应在2500毫升左右,最低不少于1500毫升。因此,每日进人体内的水分应当与此大致相等。

凉开水的好处

水经过高温煮沸后,加剧了水分子的运动,因而能把水中的空气排挤掉,形成了真空空隙,待水冷却下来就成为无菌的凉开水。

早晨起来,适当喝点凉开水,能补偿一夜之间水的消耗,消除因尿液的形成和机体的失水而导致的血液浓缩,血流缓慢,体内代谢废物堆积的弊病。凉开水入胃后,能收缩血管,减轻胃粘膜充血和抑制胃酸分泌,对于预防高血压、脑溢血、脑血栓的形成等具有一定作用。

但是,凉开水若在空中暴露一小时以上,将会失去它的活性,饮后达不到上述效果。

春季养生喝点蜂蜜更好


人们从冬季的寒冷过度到春季多风的季节,中医理论认为:风多易燥,风燥外邪侵袭人体,很易入里化热,常常表现为咽干、口渴;咳嗽;便秘,有些体质虚弱的人还可能感染病毒,发生肝炎、肺结核等传染病。

蜂蜜,《本草纲目》中记载:“心腹邪气,诸惊痫痉,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,除众病,和百药。久服,强志轻身,不饥不老,延年神仙。”

性味归经:甘,平。归脾、肺、大肠经。

功效主治:润肠通便 、润肺止咳、益气补中、解毒。

1.润肠通便——用于津亏血虚所致之肠燥便秘,常单用内服或作栓剂纳入肛内。

2.润肺止咳——用于肺燥干咳、肺虚久咳、咽干口燥等证,可单用或与沙参、生地等配伍。用于润肺止咳的紫苑、冬花、批杷叶等,常用蜂蜜作辅料拌炙。

3.益气补中——用于慢性衰弱性疾病如慢性肝炎、溃疡病、肺结核等,有良好的辅助治疗作用。用于补益气血的十全大补丸、归脾丸等,常用炼蜜作赋形剂;用于补气的甘草,常以蜜作辅料拌炙。

4.解毒——用于解乌头、附子毒,可单用内服;用于烧伤、疮疡,可外涂以解毒护疮。

因此,在春季,蜂蜜是最理想保健的饮品。每天早晚冲上一杯蜂蜜水,既可润肠通便、又可预防感冒,还有清除体内毒素的作用。使用时注意冲服,不需煎煮。春季养生补气蜂蜜最佳

慢性鼻炎喝点桑叶菊花粥


慢性鼻炎属于中医鼻窒范畴,主要是因为伤风鼻塞后余邪不清,内舍于肺,肺虚及脾湿浊滞留鼻窍,日久脉络气血瘀滞,则鼻甲肿大,鼻窍窒塞不通。本病为虚实夹杂之证,治疗上宜攻补兼施。以下几种食疗方法较为简便有效:

1.桑叶9克,菊花6克,同煎水去渣,加甜杏仁9克,粳米60克煮粥食。每日一剂,连服数剂。

2.辛夷花30个,鸡蛋10个。加水煮熟后吃蛋喝汤。分5日服完,连服2-3剂。

3.蜂房适量。将蜂房挤出糖汁后,嚼食。每日或隔日1次,每次30克,连用5-6日。

4.辛夷花6克,苏叶9克,姜、葱适量。煎水服,每日1剂,连服3-5剂。

5.老刀豆壳焙干研末,每次10克,黄酒调服。连服3-5日。

6.香瓜蒂烧炭存性,研成粉末,取少许吹入鼻中,1日3-4次。

7.红枣10枚,苍耳子9克煎服,每日1剂,7天为一疗程。

肾虚药膳粥让你添活力


肾虚是通过中医辨证来确诊的,而仪器检查不出。如果确诊为肾虚,还需分肾阳虚与肾阴虚对待。肾阳虚的症状为腰酸、四肢发冷、畏寒,甚至还有水肿,也就是说表现为“寒”的症状;肾阴虚的症状为“热”,主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等。肾阳虚可以吃狗肉、羊肉、韭菜、泥鳅来进行食补,药物则有肾宝、玉苁蓉、金匮肾气丸、右归丸等;肾阴虚可以吃黑木耳、黑芝麻、核桃等进行食补,药物则有左归丸、六味地黄丸等。

另外,病人若巧用食疗,治疗效果将更佳。以下介绍几个补肾食疗:

芝麻粥 芝麻50克,白米100克,蜜糖50克,清水适量。将芝麻、白米粥煮好后加入蜜糖即可。此粥能补益肝肾、润肠通便和乌须美发,更有美颜作用。

核桃粥 核桃50克,白米100克,冰糖100克,清水适量。核桃去壳切成小丁,煮米开花时入冰糖、核桃丁煮成粥。

长寿粥 芡实400克,山药1500克,糯米500克,人参150克,茯苓150克,莲子250克,白糖适量。将芡实晒干研细末,再磨糯米,将所有用料掺合搅拌均匀即可,日吃两次,开水冲调,每次25克,吃时可略加白糖调味。

山药粥 山药100克,白米100克,白糖100克,清水适量。将鲜山药削皮后切成块,煮到七成熟时加米煮成粥,再加糖煮片刻即可。

勿把食疗当万能妙方,缓和病症无捷径,而且个人病况有别,病人要治本就应先征求医生的意见,以找出最适合自己的治疗方式。

春季养生粥让你远离春困!


[导语]春季人容易感到困乏,此时通过饮食调理可恢复精力。吃什么解春困?春季养生粥再合适不过了!小编搜集了6款养生粥,以清淡为主,让你在养生的同时,以饱满的精力面对一天的工作和生活。

山药枸杞粥

原料:山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。

做法:

1、大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块;

2、将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。

推荐理由:山药枸杞粥有健脾胃、益肺肾精气、镇定心神,有助眠之功效,经常食用还能改变颜面偏黄者。

红枣粥

原料:粳米,红枣适量;

做法:1、将红枣洗干净,去核;

2、将泡好的米放入锅中,加入适量水,加入红枣,共煮成粥。

推荐理由:红枣,对女士们养颜、补血来说,是最好的选择。另外,红枣粥具有补中益气、养血安神的作用,适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。

菠菜粥

原料:菠菜,粳米,食盐,味精各适量。

做法:

1、将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;

2、粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火。

3、放入食盐、味精即成。

推荐理由:绿色植物可养肝,另外,菠菜粥对因肝阴不足引起的头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。

胡萝卜粥

原料:粳米,胡萝卜,葱花,姜末,香菜;

做法:

1、先将胡萝卜1~2根(按个人喜好定)洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。

2、用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮。

3、起锅时撒些香菜、芝麻油,顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔,令人食指大动。

推荐理由:胡萝卜粥,富含维生素A,凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症者,可经常食用此粥。

玫瑰花粥

原料:玫瑰花蕾,粳米;

用新鲜梗米熬制成粥

煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾,待粥熬成淡淡的粉红,即可食用。

推荐理由:春天百花盛开,不仅仅是玫瑰,用桃花、茉莉等各种花卉入粥,既清香扑鼻,还美容养颜,喝粥就能让你越来越漂亮,何乐而不为呢?常食玫瑰花粥,可悦人容颜,使皮肤细腻有致,还可治疗肝气郁结引起的胃痛,对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。建议最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾,所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。

芹菜粥

原料:芹菜150克,粳米100克,

做法:

1、将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁;

2、用所取的汁与粳米煎煮成粥,稍温饮服。

推荐理由:《本草纲目》记载,芹菜与粳米煮粥,有“有伏热、利小便” 的作用。春季肝阳易动,常使人肝火头疼、眩晕目赤。常吃些芹菜粥,对调节身体、降低血压、减少烦躁有一定好处。

芹菜粥可降血压 这款药膳你收好


艾静的父亲一直都有高血压,而且属于持续偏高的类型。吃过许多降压药。有些药还是很管用的,很能够稳定病情。不过病情稳定往往只是暂时的,不久之后,血压就又上去了。这种周而复始、原地转圈的结果让艾静和家人都感到很疲惫。希望疗效能够得到巩固也许是每个高血压家庭的心声。后来一位故友来拜访,推荐尝试药物治疗之外的办法,他介绍了一个芹菜粥食疗法。艾静的父亲试过之后感觉味道不错,治疗效果也不错,关键在于坚持。


芹菜粥的具体制作方法是:准备连根芹菜120克,梗米250克,食盐、味精各少许。先将芹菜一同放入锅内加水适凉,用大火煮沸,再改用文火熬至米烂成粥。加入适量调味品食用。芹菜粥现煮现吃,不可久放。每天早晚餐各食用一次,连续服用7——8天为一个疗程。

经现代药理研究表明,芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它的根、茎、叶和籽都可以当药用,故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。

在食用此方的时候可以同时食用与芹菜相宜的食物,比如:西红柿、牛肉、羊肉、核桃、虾米、豆腐、莲藕等,这些食物不会抵消芹菜粥的功效。


与此同时也要注意不要食用可能会影响药效发挥的食物,比较常见的有:海米、醋、黄瓜、南瓜、蛤蜊、鸡肉、兔肉、鳖内、黄豆、菊花、螃蟹等。

其实,利用芹菜降压不只可以做成粥品,也可以依据自身的饮食喜好选择不同的菜方。比较常见的有以下几种:

黑木耳炒芹菜。这款粥的具体制作方法是:先处理黑木耳,用清水泡发去根撕块,芹菜洗净切段,姜切片,葱切段,蒜去皮切片;将炒锅置大火上烧热,加入油,待油烧热至六成时,放入姜片、葱段、蒜片爆香;随即放入芹菜、木耳炒至芹菜断生,加盐、味精调味即成。这道菜肴能补肝肾、降血压。


凉拌芹菜叶。这是平时家庭菜肴中比较常见的一道菜。但是,很多人都不曾想到它有凉血降压的功效。具体的制作方法是:芹菜叶洗净沥干水分,姜、蒜切末;鸡蛋打散后摊成薄饼状,再切成小块;将芹菜叶在开水中焯一下;将芹菜叶和鸡蛋片放在一起,放入姜末、蒜末、辣椒油、盐、生抽、醋、香油等调味料拌匀即可。此芹菜降血压菜能增进食欲、平肝清热、健脑镇静。

春季养生先养心 6招让你不生病


导读:春天已经来了,从冬眠里苏醒的不仅是生物就连疾病也慢慢滋生,那么春季如何养生才能保证自己和家人不生病呢?春季养生宜忌有哪些?春天要多吃的食物又有哪些呢?


春季养生

春季养生先养心 6招让你不生病

春季,流感、肠道传染病发病率不断上升,那忙碌的现代人在春季应如何养生,从而扶养正气而防百病呢?

春季养生要顺应生发之气。中医认为,春气与肝脏升发、条达之气相应,肝为风木之脏,如果春季违逆了肝脏的生发条达之性,就会产生肝郁、肝风、肝火等变证,不仅影响人体的情绪,而且会损伤肝藏血的功能,从而损伤人体的正气,可谓伤身又伤心。所以,春季,在于养身与养心并重。

养身者在于四适:适居处、适饮食、适动静、适时令;

养心者在于四心:用心、放心、清心、开心。

春季保健6步走:

1、早上起床。首先是深呼吸3次,排除肚中的浊气,顺带营造一天的好心情。

2、左手五指并拢平摊,依照顺时针方向围绕肚脐以手掌为半径画圆,如此50次后换右手逆时钟方向按摩。因为肚脐周围有很多穴道,而这样按摩的好处是改善便秘,坚持一月可以有明显的纤细腰肢。

3、早上刷牙后空腹喝水,最好是温白开水或蜂蜜水。

4、饭后马上漱口。

5、临睡前喝杯约200ML的牛奶,在床边放个苹果或橙子,可以促进睡眠。

6、春天暖洋洋的阳光让人特别想睡觉,这时候伸个懒腰,就会觉得全身舒展。

为什么这样一个简单的动作有如此神奇的作用呢?伸懒腰时可使人体的胸腔器官对心、肺挤压,利于心脏的充分运动,使更多的氧气能供给各个组织器官。同时,由于上肢、上体的活动,能使更多含氧的血液供给大脑,使人顿时感到清醒舒适。

春季养身养心6妙招:

第1招 少发脾气,多微笑

尽量保持精神愉快,尤其要避免怒气。快乐可以增加肝血流量,活化肝细胞。而怒气不仅伤肝,也是古代养生家最忌讳的一种情绪:怒气一发,则气逆而不顺。

动不动就想发脾气的人,在中医里被归类为肝火上升,意指肝管辖范围的自律神经出了问题,这时医生一般会用龙胆泻肝汤来平肝熄火,透过发泄和转移,也可使怒气消除,保持精神愉快。

光是想到一些好玩的、有趣的事,这样的念头,也会增加脑内啡分泌,使身心愉悦。

第2招 享受清爽的绿色春蔬

春天肝气旺盛,相对影响脾胃的消化吸收功能,因此饮食上仍以清淡为主。

绿色蔬菜是最好的春季食物。蔬菜含维生素和微量元素,恰巧可以补充冬季的摄取不足。譬如春天产的菠菜嫩极味美,亦有养血功效,是一个不错的选择。

春天不需要特别进补,因为气候上升,温补药反而加重身体内热,体质较差的人,一般可选用莲子、芡实、薏仁、花生、核桃、燕窝、猪肝等平性食物。具多醣类成分的银耳也有防发炎功效,亦可促进肝脏蛋白质合成。

此外,有过敏气喘体质的人,在春天要特别注意体质的调整,少吃一些冰冷或寒性(如瓜果)的食物以免引发过敏。

通常气喘过敏是中医所说的气虚现象导致,可用黄耆、人参(白参)、伏苓炖补鸡汤饮用,容易上火的人可以改用参须或西洋参。

第3招 保暖工作不可少

尽管天气回暖,保暖工作还是很重要。

春天因气候变化大,加上阳光普照,常让人忽略初春的善变与寒冷。因此衣着最好慢慢减少,不要一下换上夏季的短袖短裤,寒邪伤肺,容易导致鼻塞、咳嗽感冒等,尤其老人家外出时最好多加一件背心。

此外,由于膝关节对冷较敏感,因此穿着裙装时,记得加双厚一点的裤袜保暖。

第4招 用五官体验新感受

春天,也适合打开人体的五官感受,体验全新的世界。

旅游是一个方法,找三五好友郊游踏青,让歇息已久的精神感官,在自然环境中重新复苏。或者在书桌上布置一个有春天感觉的小环境。

在美国乡村,习惯在春天采集新鲜的柠檬,泡成一大壶蜂蜜柠檬汁,做为净化身体的饮品。柠檬中的类黄酮可以帮助身体减缓过敏反应,防止病毒入侵。

具有理气解郁功效的玫瑰茶,可以缓解胃部不适症状,且富含VC,可以预防感冒及加速疾病痊愈。也可以买一把甜香的水仙花、风信子回家,将春天的信息带入室内。

第5招 启动身体的引擎

冬季人体新陈代谢变慢,阳气下降,春暖花开之时,正好可以重新补充身体的阳气。

起早运动,舒筋活胳也是养护肝脏的方法之一。古代文人雅士,喜欢在春日早起,披上外衣,在室外缓步行走,享受自然素净的清晨时光。

练习气功,则可以缓和神经肌肉,平衡自律神经系统。试试看最简单的呼吸调节法:静静坐下或站定,全神关注在呼吸调节中,慢慢的,一点一点用鼻子吸气、吐气,并重复数次。简单的深呼吸可以排除体内积热,让身体重新获得能量。

春季五款药膳


1)荠菜鸡蛋饺把鸡蛋用油剪熟切碎,荠菜洗净切碎,搅和均匀加盐、麻油、葱等。色黄绿相间,味清香扑鼻,用其为馅包成饺子,用油煎或水煮即可。医`学教育网搜集整理荠菜不仅味美,而且含有丰富的维生素、纤维素,能开胃助消化,减肥美容,并能治疗乳尿、肾结核、血尿、赤白痢疾等疾病。

2)面蒸夏枯草掐取夏枯草嫩苗洗净,加水面粉拌匀,欲咸加盐,欲甜加糖,蒸熟,食之清香软糯。高血压患者食之最宜。

3)凉拌枸杞头春天新发的枸杞头清香可口,可将嫩杞头放入水中烫一下去掉苦味,迅即捞出切碎,加盐、醋、香油调拌成凉菜食之,别具一番风味。枸杞叶代茶,长期饮用使人精力充沛,皮肤润泽。

4)茵陈饼与羹茵陈饼是把茵陈切碎,加入面粉中做成菜饼,或烙或烤或蒸食之松脆芳香。茵陈羹是把茵陈切成1厘米长小段,入滚水中加调料,淀粉做成汤羹。医学|教育网搜集整理若把茵陈煎汁加米煮成粥,名茵陈粥,味清香宜人。春食茵陈有疏肝养肝,清利湿热,具有预防与治疗黄疸肝炎的功效。

5)莲子肉30克,白木耳20克。用水400毫升文火煮烂,放冰糖少许,每日清晨食,食后稍事活动。健康人食用,益于心脾。

春季养生不喝浓茶不喝新茶


中国人喝茶已有几千年历史,很多人都喜欢喝茶养生,大家都知道茶叶的保健功效有很多:抗癌、保护心血管等等。但是你喝对了吗?其实喝茶是有讲究的,不一定人人都会在正确的时间和季节品茶。可以说,喝不好,不但起不到保健作用,还可能导致胃寒腹泻、失眠等不良影响。那么在春季时节该如何健康喝茶呢?现在小编就给大家讲一讲春季喝茶的6大主意事项,大家可要牢记了。

1、不喝头遍茶

茶叶在栽种和加工过程中会受到农药等有害物质的污染,茶叶的表面总会有一定的程度的农药残留。头遍茶是用来洗茶的,应该倒掉不喝。

2、不喝新茶

从营养角度来讲,新茶叶的营养并不是最好的。

新茶是指采摘下来不足一个月茶叶,这些茶叶因为没有经过一段时间的放置,有些对身体有不良影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被完全氧化,饮后可能会出现腹泻、腹胀、新茶刺激到人的胃黏膜容易诱发胃病等不舒服的反应。所以少喝新茶对身体健康有意。

3、不喝浓茶

喝浓茶会使人兴奋性增强,会对神经系统和心脑血管系统造成不良影响。心脑血管疾病患者、失眠患者和低血糖患者要避免饮用浓茶,否则会可能出现心跳过速、心律不齐、失眠等情况。

4、吃饭前不喝茶

餐前和进餐中如果大量饮茶或喝浓茶。会影响钙、铁、锌、、等营养元素的吸收。

在喝牛奶和其他奶类制品时也不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会与奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐,并排出体外,大大降低奶制品的营养价值。

5、不喝隔夜茶

隔夜茶有大量的茶碱,可能产生(脱钙)的坏作用。

6、酒后不喝茶

好多朋友都有在喝完酒后喝茶的习惯, 其实这是不好的习惯。饮酒后酒中乙醇会通过胃肠道进入血液,然后再肝脏中转化为乙醛,乙醛在转化为乙酸,乙酸在分解成二氧化碳和水排出体外。若是在酒后饮茶,茶叶中的茶碱可以迅速对肾起到利尿作用,促进尚未分解的乙醛过早的进入肾脏,乙醛对肾会产生刺激。

多喝点猪肝粥对肾有好处的


在我们的生活里,肾不好的人应该多喝点猪肝粥。猪肝100~150克,大米100克。先将猪肝洗净切碎,与大米一同入锅,加水1000克及葱、姜、油、盐各适量,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。

此方具有益血补肝、明目的功效,适用于血虚萎黄、贫血等症。

这个做法比较简单也比较容易坚持,我每天晚上都会吃一次,习惯了口味也容易接受,效果和第一个差不多,我交替着来同时吃的一起补,互不影响。

女人吃猪肝汤的好处

肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。 猪肝营养分析:

猪肝1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;

2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;

3、经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;

4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。

猪肝的营养价值:

1. 肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟;

2. 烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好;

3. 治疗贫血配菠菜最好;

4. 猪肝常有一种特殊的异味,烹制前,首先要用水将肝血洗净,然后剥去薄皮,放入盘中,加放适量牛乳浸泡,几分钟后,猪肝异味即可清除;

5. 猪肝要现切现做,新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出,不仅损失养分,而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上,影响外观和质量,所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀,并尽早下锅。

猪肝适合人群:一般人群均可食用

1. 适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清,夜盲。眼干燥症,小儿麻疹病后角膜软化症,内外翳障等眼病者食用;适宜癌症患者及放疗、化疗后食用;适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用;

2. 患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝, 因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。 猪肝食疗作用:猪肝味甘、苦,性温,归肝经; 有补肝、明目、养血的功效; 用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

猪肝食物相克:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

不过,用猪肝补铁时,吃法很重要。人们吃猪肝最经常的做法是去超市买卤煮猪肝回家切片吃。这种吃法固然方便省事,但对补铁而言却不是较好的选择。通过查《中国食物成分表2002》可知,100克生的新鲜猪肝含铁22.6毫克,而100克煮卤好的猪肝含铁只有2毫克。

这是因为,猪肝的组织结构非常特殊,它不是致密的肌肉组织(像肉类那样),而是血管样组织,猪肝丰富的血管内蕴含着很多血液,血液中的血红蛋白含有较多的铁,实际上,铁是合成血红蛋白的关键原料。这也是生鲜猪肝含有大量铁的原因。

可是,当把生鲜猪肝放在水中煮时,含血红蛋白(含铁)的血水大部分流失在汤液中,所以导致卤猪肝中铁含量大幅度下降。吃卤猪肝时又不会喝猪肝汤,所以这种吃法对补铁不利。

同理,炒猪肝的时候,很多人也是先把猪肝煮一下或过油,也会造成铁流失。

要想发挥猪肝的补铁作用,应该采用保全血水(含铁)的烹调方法,如熘猪肝或猪肝汤。熘猪肝要先勾芡,勾芡可以阻止猪肝中的血水流失,有利于保全猪肝中的铁。做猪肝汤虽然会使血水流失到汤中,但进食的时候要喝汤,所以也可以保全铁。

猪肝的营养成分。每100克猪肝含有蛋白质21.3克、铁25.0毫克、维生素A 8700国际单位。与100克的肥瘦猪肉比较,后者的蛋白质为9.5克、铁1.4毫克、维生素A为零。

蛋白质是构成人体的重要物质基础,体格的增长,器官功能的发育等生命活动都是以体内组织蛋白质的合成与积累为基础的。铁是制造血红蛋白的原料,可起到治疗和预防贫血的作用。维生素A与眼睛的正常视力有密切关系;与体表和体内的上皮细胞的形成和功能有关;又与糖蛋白的合成有关,免疫球蛋白也是糖蛋白的一种,缺乏维生素A后,可影响人体的免疫功能。

由上所述,可见猪肝确实是人体所需要的营养食品。但烹调方法要注意我们的消化能力,如婴儿吃可以做成肝泥,幼儿可吃卤猪肝、溜肝尖等。猪肝虽好也要适量吃,每周吃2-3次即可。如同时也服鱼肝油,要注意剂量,防止维生素A过量。

结语:

在我们的生活里,要好好的呵护自己的肾,那么就多喝点猪肝粥吧。

饮食不规律易导致疾病


导读:现在很多人不喜欢吃早餐,甚至是没有这个习惯。其实,早餐可以很好的补充人体晚上休息那段时间花费的能量,而且,早上起来吃早餐……

现在很多人不喜欢吃早餐,甚至是没有这个习惯。其实,早餐可以很好的补充人体晚上休息那段时间花费的能量,而且,早上起来吃早餐能保证我们上午有能量干活。古人在饮食养生酒说过,早上要吃好、中午要吃饱、晚上要吃少。

血压:

晚餐过多进食肉类,不但会增加胃肠负担,而且会使体内的血压上升,加上人在睡觉时血液运行速度减慢,大量血脂就会沉积在血管壁上,从而引起动脉粥样硬化使人患高血压。科学实验证明,晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂一般要高23倍,而患高血压、肥胖症的人如果晚餐爱吃荤食,害处就更多了。

肥胖:

晚餐吃得过饱,血糖、血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高,从而促使胰岛素大量分泌。由于人们晚上一般活动量较少,热能消耗很低,多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪,使人逐渐发胖。因此,中老年人晚餐宜清淡,摄入的热量不应超过全天总热量的30%,这对于防止和控制发胖有益。

结石:

据专家研究,尿结石与晚餐太晚有关。这是因为尿结石的主要成分是钙,而食物中所含的钙除一部分被肠壁吸收利用外,多余的钙全部从尿液中排出。人体排尿高峰一般在饭后4~5小时,而晚餐过晚,人们大都不再进行活动,就上床睡觉,因此,晚餐后产生的尿液就会潴留在尿路中,不能及时排出体外。这样,尿路中尿液的钙含量也就不断增加,久而久之就会形成尿结石。

肠痛:

如果一天的食物大部分由晚餐一次吃下,活动又减少,必然有一部分蛋白质不能消化,还有小部分消化物不能吸收。这些物质在大肠内受到厌氧菌的作用,会产生胺酶、吲哚等有毒物质。这些有毒物可增加肝肾的负担和对大脑的毒性刺激。睡眠时肠蠕动减慢,相对延长了这些物质在肠腔内停留的时间,从而促使大肠癌发病率增高。

冠心病:

与早、中餐相比,晚餐宜少吃,一般要求晚餐所供给的热量不超过全日膳食总热量的30%。如果晚餐摄入过多热量,可引起血胆固醇增加;晚餐的质量高也会刺激制造低密度和极低密度脂蛋白,把过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来,成为诱发动脉硬化和心脑血管疾病的又一大原因。

糖尿病:

如果中年人长期晚餐吃得过饱,反复刺激胰岛素大量分泌,往往造成胰岛细胞提前衰竭,进而发生糖尿病。

猝死:

晚餐过好、过饱,加上饮酒过多,很容易诱发急性胰腺炎。如果胆道口壶腹部位原有结石嵌顿、蛔虫梗阻以及慢性胆道感染等,则更容易诱发急性胰腺炎而猝死。

多梦:

晚餐过饱,可使鼓胀的胃肠对周围器官造成压迫,胃肠、肝、胆、胰等负担增大会产生信息传给大脑,使大脑相应部位的细胞活跃起来,一旦兴奋的波浪扩散到大脑皮质的其他部位,就会诱发各种各样的梦。噩梦常使人感到疲劳,久之会引起神经衰弱等疾病。

那么,晚餐应该究竟怎样吃才合理、科学呢?一是量要适中。不能豪饮贪吃,要适可而止。二要细嚼慢咽,充分调动席间温馨祥和的浓郁氛围,以帮助消化。三是食物菜蔬以清淡为主,荤素搭配,切忌大鱼大肉。尤其是老年人,对煎炸咸甜食品要少吃。晚睡的人如感到饥饿可在上床前喝一小杯牛奶,吃二三块饼干,或饮一小碗豆浆,而不要大进食物,否则会影响睡眠。

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