小小玉米竟是“长夏”上佳补品
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心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。对于养生保健您想了解哪方面的知识呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“小小玉米竟是“长夏”上佳补品”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
玉米，曾是家家户户餐桌上的主食，不过随着精米白面越来越多，玉米渐渐被人忽略了。实际上，常把玉米当做主食对人体很有益处。
德国研究表明，在包括以白面和大米为原料的所有主食中，玉米的营养价值最高。尤其是其维生素含量是稻米、小麦的5～10倍。玉米还含有7种抗衰剂：钙、谷胱甘肽、维生素A、镁、硒、维生素E和脂肪酸。其中，维生素E有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。补肾食谱：鹌鹑烩玉米
玉米富含膳食纤维，能促进肠蠕动，减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝卜素等营养物质的含量也比一般谷物高，有防治高血压和清除自由基的功效，对延缓衰老十分有益。
专家介绍，玉米可调中健脾、利尿消肿，是秋季的上佳补品，特别是从立秋到秋分的长夏期间，暑热未消，降雨频繁，最应当补脾。
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长夏最便宜的进补佳品－玉米
粗粮玉米的营养价值
德国研究表明，在包括以白面和大米为原料的所有主食中，玉米的营养价值最高。尤其是其维生素含量，是稻米、小麦的510倍。玉米还含有7种抗衰剂：钙、谷胱甘肽、维A、镁、硒、维E和脂肪酸。其中，维E有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
玉米富含膳食纤维，能促进肠蠕动，减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝卜素等营养物质的含量也比一般谷物高，有防治高血压和清除自由基的功效，对延缓衰老十分有益。
玉米有健脾利尿的功效。特别是从立秋到秋分的这段长夏，暑热未消，降雨频繁，最应当补脾。玉米可调中健脾、利尿消肿，是秋季的上佳补品。长夏季节 中医教您健脾袪湿
秋季养生 如何食用玉米
初秋时节，正值玉米上市，多吃些鲜嫩的玉米。因为其营养成分要比老玉米高很多。买玉米时，最好选七八成熟的，太嫩，水分太多；太老，其中的淀粉增加，蛋白质减少。挑玉米，可以用手掐一下，有浆且颜色较白，可以蒸或煮着吃，口感和营养最好。浆太多的则太嫩；如不出浆，就说明玉米老了。
煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。吃玉米时，应把玉米粒的胚尖一起吃掉，因为许多营养都集中在这里。但肠胃不好的人不要多吃，可用玉米粒做道玉米羹；也可粗粮细做，用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子，或熬锅棒子面粥都是不错的选择。玉米尤其适合糖尿病患者吃，因其膳食纤维丰富，吃下血糖不会迅速升高。
玉米与豆腐是最佳搭配，两者营养互补，豆腐中的尼克酸可提高人体对玉米中蛋白质的吸收率。补肾食谱：鹌鹑烩玉米
奇！小小电吹风竟是辐射王
常生活中，电磁辐射无时不在、无处不在，凡是用电的日常家用设备都会产生电磁辐射，于是与人们密切接触的电器，因为被称为“隐形杀手”的电磁辐射而显得可怕起来。其实，电磁辐射是不可避免的，但只要掌握足够的抗辐射知识，我们完全不用为电磁辐射而感到恐慌。
卧室：最好不要放电器
原则上电器最好不要放在卧室，尤其是电视不要正对床脚，脚是人的第二心脏，处于待机状态的电视若正对床脚，其辐射更容易影响双脚的经络运行及血液循环。电器不使用时要拔掉电源。另外，磁场的穿透性很强，千万不要忽视了相邻房间的影响。特别是一般电器的管线都接在后方，与高磁场有一墙之隔的位置，也会让你遭殃。
电脑：液晶显示器辐射较小
如果你的电脑桌太小，迫使你与屏幕的距离太近，不防将显示器尽可能向后退，当然，换成液晶显示器，辐射就相当小了。至于电脑主机，一般人也容易忽视而常常放置在腿边的位置，以方便插入磁盘。主机前方磁场可超过4mG，越靠后面磁场越高，所以能放远一点就尽量放远一点。电脑桌下方常常有一堆电线及变压器，要尽可能地远离你的脚。
手机充电器：与之保持距离
带变压器的低压电源一般磁场都很高，在接线的地方可以测到300mG以上，不过距离仅30厘米远就马上掉到1mG以下了。手机充电器、便携式单放机在插座上的变压器磁场也很高，所以要保持距离，以策安全。
小小电吹风：竟是辐射王
因为使用电吹风时，辐射源――电吹风后端电机部位离头部很近，很容易因为电磁辐射引发头晕、乏力，所以在使用电吹风时，应保持正确的方法，如开启和关闭电吹风时尽量离头部远一点；使用时，最好将电吹风与头部保持垂直;不要连续长时间使用，最好间断停歇。
微波炉：只插电未使用也辐射
与其他家电用品不同的是，微波炉即使仅是插着电没有使用它，有的机型前方按键板的磁场仍可高达30~60mG，使用时的磁场则超过200mG。这些泄漏的微波对男性生殖系统的伤害尤其大，因此小男孩更应避开。
冰箱：把散热管上灰尘吸掉
电冰箱是厨房中一个高磁场的所在，特别是在冰箱正在运作、发出嗡嗡声时，冰箱后侧或下方的散热管线释放的磁场更是高出前方几十甚至几百倍。用吸尘器把散热管线上的灰尘吸掉，就会提高冰箱的效率，也会减低家中的磁场。
肾虚滋补品 芡实玉米排骨汤
芡实大部分用于煲汤、煮粥用，芡实做熟之后易消化、营养高，有益气养血的功效，对于肾虚、脾胃虚弱者食用，对于贫血也有很好的疗效。
【芡实玉米排骨汤】
【主料】
排骨400g、芡实50g、玉米1根
【辅料】
盐适量、葱适量、姜适量
【做法】
1.原料
2.芡实洗净，浸泡2小时，玉米切段
3.排骨洗净，凉水下锅，焯去血沫
4.将焯过的排骨，放入砂锅中
5.将泡过的芡实
6.玉米段、葱、姜放入砂锅中，大火煮开，转小火煲2小时左右，调入盐煲10分钟，出锅即可
小贴士
厨房小语：芡实最好浸泡一下。
芡实米营养分析： 1. 芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；
2. 芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度；实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。
芡实米适合人群： 一般人群均可食用
1. 适宜白带多、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚尿多的儿童、小便频数的老人、遗精早泻者、慢性腹泻者、慢性肠炎者；
2. 芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。
芡实米食疗作用： 性平、味甘涩、无毒，人脾、肾经；
具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效；
主治腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症。
应用于脾胃虚弱引起的经常性腹泻：芡实散30克，加白糖适量调匀，加水煮成糊状服，每天3次，连服10天。
芡实米做法指导： 1. 吃芡实要用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，方能起到充养身体的作用；
2. 芡实与鱼头同食，还有健脑效能，可以治疗神经衰弱。
总结：芡实米对于经常腰酸背疼的人群，非常适合食用，可以缓解腰酸背疼的症状。
长夏季节防暑湿
导读：长夏，是指从立秋到秋分的时段(农历七、八月)。湿热交织是这个季节的气候特点，现在
长夏，是指从立秋到秋分的时段(农历七、八月)。湿热交织是这个季节的气候特点，现在人们常用桑拿天来形容。
首先在食疗上，可多吃具有清热利湿作用的食物。一般认为绿豆、红小豆、莲子、薏苡仁、扁豆等既可以食用又可以药用，都具有清暑利湿的作用。用上述豆类酌加一些荷叶和粳米煮粥，是一个不错的食疗方。此外，由于夏季出汗多，身体消耗比较大，适当吃一些肉类食品也是有必要的，民间药膳有冬瓜虾米汤，有清暑祛湿、利尿的功效。
如有暑湿兼有感冒的症状，最好用藿香正气方，具有解表化湿，理气和中，扶正祛邪的功效，是夏季治疗暑热感冒的必备良药。还可以用香薷饮，用香薷10克、厚朴5克、白扁豆5克 (或加白糖适量)。将香薷、厚朴剪碎，白扁豆炒黄捣碎，放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸1小时，代茶频饮。用于夏月乘凉饮冷，外感风寒，内伤暑湿所致的阴暑证。
此外，《黄帝内经》说，到了暑热季节应该阴居以避暑，并且要夜卧早起(稍晚一点睡觉，是为了顺应自然阴气的不足；早些起床，是为了顺应阳气的充盛)，无厌于日，就是说，即使是暑热季节，也不要整天躲在空调房里，还需要适当的运动。中医认为脾主四肢，四肢经常活动活动，有利于脾气的健运，以运化体内的水湿。
安度长夏何为先防湿健脾是关键
导读：农历六月，古称长夏，此时自然气候有一个显著特点，即雨水较多，湿气偏盛，因而如同春
农历六月，古称长夏，此时自然气候有一个显著特点，即雨水较多，湿气偏盛，因而如同春风、夏暑、秋燥、冬寒一样，湿就成为长夏的主气。湿气过盛，可作为致病邪气伤人，而人为湿侵，又有内外之分。外湿多由淋雨、涉水或久处湿地，水湿上腾而引起；内湿则是因大量食用生冷瓜果、冷饮等性寒之物损伤阳气所导致。湿邪为患，常是内外相互作用的结果，对人体脏腑影响最大的当数脾胃。这时，往往出现头重如裹或头昏而涨，身重而痛，四肢倦怠，胸中郁闷，恶心呕吐，食欲不振，大便溏泻不爽等脾胃受损的表现。湿邪常与暑邪相兼，以致湿遏热伏，交织难分，这也是人们总是感到闷热不去、身体不舒服的主要原因。
防湿首当护脾。只有人体脾阳振奋，脾胃健运，才能有效地抵御湿邪的侵袭。此时人们应注意，淋雨、涉水后要及时将身体擦干，更衣保暖，不要在游泳池或澡堂内长时间浸泡、洗浴，劳动、休息要尽量避开水湿过盛的地方，不可久居湿地，工作、生活环境及其设施要保持良好的通风。
为防内湿，不宜大量食用生冷及油腻食物，尤忌暴饮暴食，长夏饮食在清淡、易消化的基础上，还可适当加入扁豆、薏苡仁等健脾利湿之品煮粥食用。
长夏养生重祛湿 推荐三款药膳
中医认为一年分为春、夏、长夏、秋、冬五个季节，长夏位于夏末秋初，涵盖了小暑、大暑、立秋、处暑四个节气，气候特征是湿热蒸腾。而湿为阴邪，易伤阳气，且湿性重浊，易引起头身困重、四肢酸楚沉重等。人体内湿气聚集得越多，人就越容易觉得困倦。而天气炎热，容易出汗，气随津出，出汗过多，人体的（阳气）正气就会耗伤，正气不足，人就容易感到疲惫。这正是长夏当令，人们经常会觉得疲惫、精神不振、头晕的原因。此外，湿邪易困脾胃，尤其是老年人和体弱者抵抗力差，最容易发生腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道疾病和感冒、发热等上呼吸道感染。
长夏气候炎热，人的消化功能相对较弱，每日三餐应保证营养均衡，保持进食时间及进食量的规律性，勿过饱过饥，吃到八分饱即可。多进食粗粮，争取每餐食用新鲜蔬菜、水果，如西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜，还有薏米、荷叶等。
此时最容易发生胃肠道疾病、上呼吸道感染（如感冒发热、腹痛腹泻等），多由贪凉或进食生冷食品导致。则饮食应以健脾、清热、利湿为基本原则。宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冰冻瓜果应当适可而止，不能过量，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，引发皮肤的疔疮痈疡；不要贪喝冰冻的水、饮料，最好喝常温的饮品；不要喝太多凉茶，以免损伤胃气；西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤等都为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇吃。
Tips
长夏祛湿药膳
排骨冬瓜薏米汤
原料：排骨适量，鲜冬瓜500克，薏米50克，油、盐适量。
做法：排骨洗净切好；冬瓜连皮，切块，薏米洗净。一起放煲内，加清水适量煲汤，汤成加油盐调味。喝汤，食肉、冬瓜、薏米。
砂仁煲猪肚
原料：猪肚250克，砂仁10克。
做法：猪肚洗净、切块，与砂仁共入锅，加清水适量，共煲至猪肚熟烂，加盐调味。饮汤，食肉。每周2-3次。
白茯苓粥
原料：白茯苓粉15克，粳米100克，胡椒粉、盐、少许。
做法：粳米淘净。粳米茯苓粉放入锅，加水适量，用武火烧沸，转用文火炖至糜烂，再加盐、胡椒粉，搅匀即成。每日2次，早晚餐用。
小小餐巾纸竟是致癌物 你还敢用这样的餐巾纸吗
近日，从北京10家大大小小的餐厅收集其提供的餐巾纸，请专家测试发现，仅两家餐馆提供的餐巾纸完全无荧光。
对提供的样品，国际食品包装协会分别做了3个实验，发现一些餐馆的餐巾纸含有一定面积的荧光剂，有的餐巾纸燃烧后颜色发黑，纤维成分少，可能为掺了杂质的“废纸”制作而成。这些餐厅既有知名餐厅和快餐店，也有普通小餐馆，包括麦当劳、肯德基、吉野家、渝乡人家等。
餐巾纸如用废纸造，每吨价格为1500元，用纯草浆则每吨2500元，而纯木浆制造，价格得近5000元。生产者用废纸制造餐巾纸后，一般都会加滑石粉、碳酸钙，有的还会用荧光剂来增白，这样重量又够，看起来卖相又好。
提醒称，买餐巾纸重点要看包装上标注的是否为“100%原生木浆”。在餐馆，太白或太黑、闻起来有味道、抖起来掉毛、对着光线一看“漏眼”多的餐巾纸，最好都尽量别用。
餐巾纸是老百姓天天都要亲密接触到的日用品，我们天天用，却很少去关注餐巾纸的卫生问题。“日用而不知”是因为大家理所当然地认为餐巾纸就是干净的。可是媒体的一次次曝光，让老百姓心都碎了。虽然只是小小的餐巾纸，却可以沉重打击社会的公信力。虽然只是小小的餐巾纸，却可能让人不知不觉患上绝症。小编希望，以后大家都能用上放心的餐巾纸，每一个人的健康都能得到尊重和保障。
劣质餐巾纸危害大
使用劣质卫生纸做的餐巾纸，很容易把纸中残留的荧光增白剂等有毒物质和细菌擦到嘴上，再吃进肚子里。长期使用劣质餐巾容易感染疾病：一是可能吸入对身体有害的真菌、绿脓杆菌、大肠杆菌等，会引起肠炎、伤寒、痢疾等疾病，有的还可能携带有肝炎病菌;二是劣质卫生纸中残留增白剂，导致有害粉尘进入人体呼吸道产生不利影响;三是会刺激皮肤，导致皮肤过敏。
怎么辨别垃圾餐巾纸
专家支招：
“一看、二摸、三用”分辨优劣
一看：把纸巾对着有光的地方，看是否有反光点，如果有，就是劣质的。劣质餐巾纸非常薄，上面还有不少黑色杂质，表面上看起来显得暗淡粗糙。而纯木浆产品，一般白度适中、表面洁净，纸张看起来很细腻。
二摸：劣质餐巾纸手感粗糙，纸质较硬;而合格的餐巾纸摸起来手感细腻、柔软，不掉毛、不掉粉，抗拉力强。
三用：在使用餐巾纸时，先抖一抖，看是否有白色粉末掉下来，如果有，就是劣质的。用劣质餐巾纸擦手，纸屑经常掉落，有时还会粘在皮肤上。劣质餐巾纸用水一泡，马上化成渣，还没用就已经破烂不堪。而木浆餐巾纸纹理较密，吸水性强，泡后依然成型。
小小柑橘精品药膳
国外营养学家曾有研究报告显示，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。橘子除橘肉外，它在中医药上至少还有五种可用之处：橘叶、橘皮、橘红、橘核、橘络。下面提供三例食疗小药膳，供大家参考：
■冰糖银耳橘瓣羹
【原料】成熟橘子2个，银耳30克，冰糖适量（按个人口味，不宜过甜），枸杞10粒。
【做法】橘瓣带橘络，与银耳一起放入盛水锅中，盖盖蒸煮半小时后取出，加入冰糖，撒入枸杞，待温后食用。
【功效】此羹口感甜中有微甘微苦之味，用于刚着秋凉，因感风寒出现微咳症状的咳嗽。但要注意，肺热咳嗽者勿用此法。
■柑橘山楂饮
【原料】生山楂30克，陈皮20克，大红橘一个，用其橘核和鲜橘络。
【做法】用水共煮以上山楂、陈皮、橘核和橘络40分钟，得液体500毫升，分两次饮用。
【功效】适用于妇女乳房胀痛初起。
■橘饼茶
【原料】橘饼1个、干山楂10克。
【做法】橘饼切成薄片，与干山楂一起放入茶壶内，用刚烧沸的开水冲泡，盖上茶壶盖，泡10分钟即可。
【功效】此茶功效为宽中、下气、化痰、止咳，可治疗小儿伤食或多吃生冷、瓜果后导致的腹泻。
柑橘虽然浑身是宝，但也不可食用无度。橘肉性温味甘，若体质为阴虚火旺，短时间内食用大量橘子，则有可能出现口舌生疮、咽干喉痛、大便秘结等“上火”的症状。此外，因橘子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃黏膜产生刺激而引起不适，最好不要空腹吃橘子。
