黑米养生吗

2019-10-12

黑米有哪些养生保健功效?黑米有哪些食疗方?

女性养生保健食疗方。

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。养生关系着你、我、他的生活质量。对于养生保健您想了解哪方面的知识呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“黑米有哪些养生保健功效?黑米有哪些食疗方?”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

黑米颜色呈黑色或黑褐色,属于粳米。黑米有黑珍珠长寿米和贡米等美称,从古至今就是一种营养和药用价值很高的养生米类。黑米富含碳水化合物、蛋白质、脂肪和矿物质,还含有叶绿素和花青素等特殊物质,有非常好的养生保健功效。

那么,黑米有哪些营养价值?

每100克黑米中含有333千卡热量、68克碳水化合物、9克蛋白质、4克膳食纤维、2克脂肪、356毫克磷、256毫克钾、147毫克镁、12毫克钙、8毫克烟酸、7毫克钠、4毫克锌、2毫克铁、2毫克锰、14微克视黄醇、3微克硒和2微克胡萝卜素。黑米中含有比普通大米高两倍左右的锰、锌和铜等元素,还含有普通大米中不存在的维生素c、叶绿素、花青素和强心甙等特殊物质,营养价值是非常高的。

黑米有哪些养生保健功效?

1.止血:黑米中含有黄酮类化合物,能维持血管正常渗透压,防止血管破裂从而能很好的止血。

2.治疗肾虚:黑米有开胃益中、健脾益肝和补肾涩精的功效,适合少年白发或产妇等体虚者食用,有很好的补肾效果。

3.防治糖尿病:黑米的膳食纤维含量多,淀粉消化速度比普通大米慢很多,所以能很好的防治糖尿病。

4.防治心血管疾病:黑米中的钾和镁等矿物质能有效帮助控制血压,防治心脑血管疾病。

5.减肥:黑米营养物质丰富且纤维含量高,不仅能供给身体每天所需营养,还容易有饱腹感,是一种很好的减肥米。

6.抗衰老:黑米含有人体所需的多种氨基酸成分,且蛋白质含量也很高,能更好的抗氧化从而帮助抵抗衰老。

黑米有哪些食疗方?

三黑粥:准备50克黑米、20克黑豆、15克黑芝麻和15克核桃仁,共同熬煮成粥,食用之前加红糖调味即可。三黑粥能乌发润肤和益智补血。

黑米莲子粥:准备100克黑米和20克莲子,共同熬煮成粥喝,食用之前加入冰糖调味即可。黑米莲子粥能补肾健脾和养心滋阴。

黑米鸡肉汤:准备100克黑米和500克鸡肉,将鸡肉洗净切块用沸水焯一下,然后和黑米一起放入砂锅,之后加入鲜汤、佐料和调味料,最后隔水蒸炖成黑米鸡肉汤即可。黑米鸡肉汤能养血活血和益气补虚。

黑米是稻米中的珍品,含有丰富的营养物质,同时还含有普通大米中没有的叶绿素、花青素和强心甙等特殊物质,营养价值非常高。黑米能止血、防治肾虚、防治糖尿病和心血管疾病、减肥和抗衰老,是一种优质的养生米类。平时常做三黑粥、黑米莲子粥和黑米鸡肉汤食用,对身体大有补益。

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1、最滋补的是粳米

日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量。谷万里介绍说,用粳米煮粥以养生延年,在中国已有2000年的历史,粳米粥最上一层粥油能够补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食。

2、最助消化的是糙米

所谓糙米,就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的浅黄米.糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养,能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用,但由于糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入压力锅,煮半小时以上。

3、最补肾的是黑米

黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养保健食品。 谷万里指出,黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米,对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂,应先浸泡一夜再煮。因此肾虚应多食黑米饭。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。

4、最排毒的是糯米

糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。因此青春期应多食糯米饭。

5、最养颜的是薏米

薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高,被誉为世界禾本植物之王.薏仁米营养丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。谷万里介绍说,中医认为,薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺经,对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。因此爱美女士以及脾胃虚弱煮米饭时应加薏米。

6、最养胃的是小米

小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为保健米.小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。因此胃病患者应多食小米饭。谷万里指出,由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

喝黑枸杞水有什么好处?黑枸杞的常用食疗方有哪些?


喝黑枸杞水有什么好处?黑枸杞的常用食疗方有哪些?我们平常生活中经常见到的枸杞是红色的,而黑枸杞它的果实是黑双色的,和我们平常见的枸杞有所不同,但是许多人拿黑枸杞来养生,而且黑枸杞的食疗价值也是非常高的,那喝黑枸杞水有什么好处?黑枸杞的常用食疗方有哪些?

那么,黑枸杞具体的功效和作用是什么呢?用它来泡水喝对于人体都有什么样的好处?注重事项有哪些?本期文章小编就跟大家一起来探讨一下这方面的知识。

黑枸杞的功效主治

黑枸杞在如今是一种比较珍贵的滋补佳品,它主要分布在高山沙林当中,生长条件十分的困难,尤其喜爱生长在荒漠河岸林中,因而是西部特有的一种沙漠药用植物。

中医认为,黑枸杞性平味甘,具有补肾益精、护肝明目以及美容养颜等方面的功效,临床上可用于肾虚乏力、视物模糊等方面疾病症状的治疗。维吾尔药志》记载:

黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等,民间用作滋补强壮、明目及降压药。

黑枸杞泡水喝,身体能收获4个方面的好处

泡水喝是黑枸杞较为简单方便的服用方法,而对于人体的好处主要体现在以下4个方面:

1.增强人体的免疫力

黑枸杞当中主有用成分是它所含有的花青素,这是一种具有抗氧化作用的活性成分,可以关心清除体内的自由基,进而提高机体的免疫力。

2.保卫人体眼睛视力

研究表明,花青素除了具有增强免疫力作用之外,它还可以关心促进视网膜中视紫质的再生成,进而可以预防视网膜剥离,达到增强视力的效果。

3.改善人体睡眠质量

黑枸杞对于人体的睡眠质量还有很好的关心作用,而这有用成分同样是来自于花青素的作用,它能帮穿越血脑屏障,进而保卫脑神经不被氧化,从而稳固脑组织功能,达到改善睡眠的效果。

4.减缓人体皮肤衰老

前面我们提到,花青素是一种强氧化性的活性成分,因而它对于防止皮肤皱纹的生成有一定的作用,同时它还可以阻止紫外线对于皮肤的侵害,进而防止皮肤严峻受损。

黑枸杞的常用食疗方

对于黑枸杞,除了日常可用来泡水喝之外,它还可以用来当做食疗茶饮,下面为大家介绍几个常见的食疗方:

黑豆黑枸杞粥

材料:黑豆100克、黑枸杞5克、红枣10个

做法:锅中加入适量的水,放入以上三种材料,然后大火煮沸,改文火煮至熟烂,最后调味即可食用。

功效:清肝明目,补血养颜。

黑枸杞莲子茶

材料:黑枸杞10粒、莲子5粒、红枣5枚、干玫瑰花2粒

做法:锅中放适量水,将以上材料洗净放入锅中,大火煮开,然后转小火煮2至3分钟即可,最后调味即可。

功效:美容养颜,养心安神。

黑枸杞的注重事项

对于黑枸杞,并非人人都适宜食用,尤其是以下几类人群,食用的时候要谨慎:

1对于正在感冒发烧,身体有炎症或是上火的人群,应忌吃黑枸杞,因为黑枸杞具有一定的滋补作用,因而温热身体的作用也比较强,因而实热体质的人群应慎用。

2.黑枸杞温热身体的作用比较强,因而一天的用量也要注重适量,一般来说,黑枸杞天天吃5克即可,不宜过量食用。

3.由于黑枸杞中的花青素怕热,因而泡水喝的时候水温不宜过高,一般温水冲泡即可,此外,服用黑枸杞期间忌喝浓茶,防止吃生冷油腻食物。

以上是小编给我们介绍的相关黑枸杞的好处及功效,我们会发觉黑枸杞有增强免疫力,改善睡眠和延缓衰老的作用。

黑米怎样吃


黑米的外形和大米是非常相似的,虽然黑米是粗粮,但是黑米中所含的营养物质是很丰富的,平时偶尔吃一些黑米,对于身体健康是很有好处的,黑米在日常生活中的吃法是很多的,有些人喜欢熬粥喝,有些人喜欢做成很多的糕点食用,不仅好吃,味道也是非常美味的,是很受大家喜爱的美食。

黑米怎样吃?

黑米芝麻糊

【原料】

黑芝麻50克,黑米50克,糯米50克,冰糖20克。

【做法】

黑芝麻、黑米、糯米用清水浸泡淘洗干净。

炒锅不加油放入黑芝麻小火炒熟。

然后再放入黑米和糯米,小火炒至黑米微开花就好。

把炒过的黑米和糯米倒入豆浆机中。

然后再把黑芝麻和冰糖放进去,以及加上适量的清水。如果想做到粥来吃的话,可以少放一些水,如果作为饮品的话就多放点水。

全部都加好了之后,开启豆浆机,搅拌煮熟之后就可以吃了。或者你也可以自己用锅来煮,记得煮到沸腾的状态就可以了。

黑芝麻和黑米我们都知道是对肾脏很有好处的,如果你常常感觉到全身无力,没有精神,或者是头发干枯、脱发,这道黑米芝麻糊都是非常适合你来吃的。

黑米水果粥

黑米50g,大米50g,猕猴桃2个,芒果1个,白糖适量。

黑米与大米提前泡好。芒果去皮去核、与猕猴桃一起切成小丁。

压力锅内加入水倒入泡好的黑米、芒果核一起煮。

大火烧开上气后,转小火压20分钟。

自然泄气后打开锅盖加入白糖,搅拌均匀,将黑米粥盛于碗中。

先浇上二大勺的椰浆,再将切好的芒果猕猴桃放上即可。

黑米的营养成分

1、黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;

2、黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;

3、黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血;

4、黑米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效;

5、黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。

黑米中还含有很丰富的膳食纤维,淀粉消化的速度比较慢。血糖指数是55,白米饭是87。所以吃黑米的时候不会像吃白米饭那样容易造成人的血糖波动。

黑米中含有的钾、镁等矿物质还能够控制血压、减少患者心脑血管疾病的风险。糖尿病患者和心血管疾病的患者,可以食用黑米来作为调养的一部分。

黑米越黑防衰老的功效越好吗


黑米常常是混在大米中,或是同其他谷物、豆类食材一同煮食。黑米多用来熬煮养生粥。黑米有哪些养生功效及营养价值,还有哪些吃法呢?跟小编来了解下吧。

黑米外层含有丰富的青花素,青花素本身就有抗衰老的功效。有研究表明,米的颜色越深;则含有的青花素越多;抗衰老的功效越强。因此黑米是在所有米类中,抗衰老的作用是最强的。同时,青花素中还有一种黄铜的活性物质,对预防动脉硬化有很好的效果。

黑米的主要功效

维持血糖平稳

黑米中的膳食纤维含量较多,而淀粉被消化的速度相对较慢。食用黑米可以稳定血糖,不易产生水平波动。

控制血压平衡

黑米中的钾以及镁元素都是控制血压升高、减少心脑血管疾病发病的重要元素。

患有高血压、高血糖、糖尿病、动脉硬化及心脑血管疾病的患者,可以把黑米作为日常饮食的一部分。

黑枣雪梨饭

材料:黑米、糯米、黑枣、雪梨、核桃仁、枸杞。

做法:黑米至少浸泡12小时、糯米浸泡之少4小时,混合用同比例水煮饭。取小碗内刷油,黑枣、核桃仁、枸杞垫底四周雪梨片,中间盛满黑米饭用保鲜膜覆盖,上扎小孔。微波炉中火4分钟取出倒扣即可。

黑米馒头

材料:按3:1准备黑豆、黑米。

做法:食材浸泡至少8小时,打成豆浆。滤出的豆渣用来和面做成馒头。

黑米的选购

色泽:米粒大小匀称有光泽,米粒饱满、少有碎米、无虫无杂质。

外观:进本没有爆腰,及米粒上有裂纹;无结块。

染色黑米内部胚乳依旧是白色,可以尝试刮掉外皮,观察内胚来辨别。

气味:抓取一把黑米,哈气后立即闻气味。优质黑米带有米的清香无异味;劣质黑米带有霉变或是带有杂质的味道。

红薯和黑米的养生小方法


自古以来,红薯和黑米就被人们当成一种滋补保健品。红薯具有减肥、抗癌等功效外,还可以有效地防止钙流失。黑米具有滋阴补肾,原产黑米健身暖胃,明目活血,清肝润肠,滑湿益精,补肺缓筋等功效。微微健康网小编今日就告诉大家一个与红薯和黑米相关的养生小方法,让大家养出健康好气色。

晚餐吃黑米补血养颜

自古以来,黑米就被人们当成一种滋补保健品。《红楼梦》中所说的御田胭脂米就是指紫黑色的血糯米。

黑米外表油亮,清香可口,有很好的滋补作用,被誉为补血米、长寿米。黑米比普通大米更具营养,有黑珍珠、世界米中之王的美誉。

中医认为,黑米有显著的药用价值,古农医书记载:黑米滋阴补肾,原产黑米健身暖胃,明目活血,清肝润肠,滑湿益精,补肺缓筋等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此,人们俗称:药米、长寿米。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用,又称月米、补血米等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品,称为贡米。

这里微微健康网给大家分析黑米营养价值:

1、黑米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效。

2、黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

3、黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。

4、黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血。

5、黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。

中午吃红薯能补充钙质

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素,红薯除了具有减肥、抗癌等功效外,还可以有效地防止钙流失。

红薯除了钙质外,红薯还含有大量的钾和镁,这两种物质可以维持体内的离子平衡,减缓因年龄增长而造成的钙质流失。除此之外,红薯的热量只有同等重量大米的1/3,几乎不含脂肪和胆固醇;同时又能有效阻止糖类变为脂肪,有利于体重控制。此外,红薯中含有大量的膳食纤维,能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌,降低肠道疾病的发生率。

红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。

最重要的是,红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

不过,现在流行的红薯养生法并非人人都适合。如果食用后出现腹泻的症状,就别勉强了,改吃糙米也有同样的效果。

以上内容就是针对红薯和黑米的养生小方法来介绍的,相信大家也有很深的认识了吧,希望对您有帮助。

米枕头的功效与作用有哪些


在一些农村的地区老人喜欢给处于幼儿时期的宝宝用米枕头睡觉,因为很多老人认为还处于幼儿时期的宝宝孩子成长当中使用米枕头睡觉可以长得更加好看,但很多年轻的爸爸妈妈对于老人的这种看法并不认同,认为这种方法不会对宝宝的成长发育有好处。那么,米枕头的功效与作用有哪些?

第一,米枕头的功效与作用有哪些?婴儿刚出生时,平均头围大约34厘米。前半年要增长8厘米左右,后半年增长3厘米,对于还不会翻身的孩子,头部死死枕在装有小米或绿豆的枕头上面,必然会影响孩子大脑的发育。也就是说,孩子越小,大脑饿发育越快。所以,不要被一个装有杂粮的枕头给耽误了。同时,因为新生儿颅骨比较软,颅骨逢还没有完全闭合。如果给孩子枕坚硬的枕头,会因为枕头的压迫,而造成头颅变形。从外观看,由于孩子睡小米枕头,使脑袋扁平,有的小孩习惯侧卧睡觉,严重的会面部一头大,另一头小。不对称的面容,也是睡小米枕头的恶果。

第二,无论从孩子的颅骨或脑子的发育角度来说,还是从孩子头部的外形美观的角度来看,都不要给孩子睡小米、绿豆枕头。首先,新生儿是不建议使用枕头的。只有当宝宝3~4个月大,头已经竖立很好,颈椎前凸形成脊柱的第一个弯曲即颈曲时,才可以考虑枕3~4层毛巾高的软枕头。不过美国儿科学会是不建议1岁内的宝宝使用枕头的,(当然不使用枕头也是可以的)。其次,孩子的颅骨较软,囱门和颅骨缝还未完全闭合,长期使用质地过硬的米枕头、绿豆枕、砂枕……反而易造成头颅变形,导致头变偏、变扁、变尖等,影响头颅的外形美观。如果孩子的偏头了,最佳矫正时间是在出生后3个月内。这个时期,孩子的颅骨还在发育中,边缘还没有骨化,骨质比较软,所以比较好矫正。轻度的偏头,家长可以让孩子的头朝相反的方向躺着,帮助孩子勤翻身,白天多竖着抱起孩子,或者让孩子练习俯卧抬头。重度的偏头,随着孩子的发育,有可能程度会减轻,但如果过于严重的话,就需要使用矫正头盔了。

米枕头的功效与作用有哪些?用米做的枕头,不够卫生干净,小朋友用的比较多,但是小朋友容易出汗流口水,长期下来大是建议,米会滋生很多细菌发霉,而且这样的枕头不能洗,洗了之后也干不了。即浪费了粮食又损害了皮肤。现在有一些是可以水洗的枕头,透气性好,又可以调节高度全枕可以洗机洗,很实用,价格也不贵。为宝宝的健康着想,值得。

黑米红豆粥的做法及功效


黑米红豆粥作为一种气血双补的美味食品,由于其具有滋阴暖肝的功效,因此,很多人都对黑米红豆粥的养生保养作用产生了浓厚的兴趣,而且,在日常生活中黑米红豆粥由于做法十分简单,因此在居家生活中黑米红豆粥是一种备受烹饪者喜爱的食物,那么,黑米红豆粥的做法及功效有哪些?

关于黑米红豆粥的营养价值,是受到很多人认可的,因此,大家在平日里一定要多学习一些类似于黑米红豆粥这样有着丰富营养价值的食物的做法,以便为自己的健康保驾护航。

原料:红豆、黑米、白砂糖各适量。

做法:红豆和黑米洗净,清水浸泡5小时以上。将浸泡的水倒掉,将黑米及红豆和适量冷水放入锅里,大火煮沸,转至小火煮至熟透加糖即可。

营养功效:黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤

等功效。同时能很好改善贫血以及神经衰弱的状况。而红豆可清健脾益胃,通气除烦,益气补血,还有很好的利尿作用,所以,红豆是很好的瘦脸美腿佳品。黑米和红豆合而为粥,有气血双补,滋阴暖肝之功效。

看了本文关于黑米红豆粥的功效及做法的介绍,相信大家对于黑米红豆粥的做法及功效已经有了一定的了解,希望大家在日后对黑米红豆粥的烹制一定经常制作,只有坚持下去,才能让黑米红豆粥的功效最大限度的呈现出来。

治疗感冒的食疗方有哪些


感冒是我们在生活中经常会出现的症状了,但是很多的朋友们对于治疗感冒的方法还不是非常的了解,其实我们是可以通过食疗来治疗感冒的哦,那么治疗感冒的食疗方有哪些呢?下面我们就来一起看看吧。

1、西洋参麦冬鸡汤

具体做法:鸡肉100克,西洋参切片10克,麦冬15克。先将西洋参切片,麦冬与鸡肉一起放进炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味,饮汤食肉。西洋参鸡汤有大补元气、提高机体免疫力,具有驱除病毒的功效,是秋冬季食疗养生的佳品。

2、黑木耳枸杞乌鸡汤

具体做法:鸡肉100克,枸杞30克,黑木耳15克。先将黑木耳水发,生姜切片,枸杞与鸡肉一起放进炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味,饮汤食肉。黑木耳枸杞乌鸡汤具有非常不错的清肠解毒、补益脾胃的功效,如果我们感冒了,那么适当的食用黑木耳枸杞乌鸡汤是很不错的选择哦。

3、银耳大枣汤

具体做法:银耳15克,大枣10枚,枸杞30克,冰糖30克。先将银耳水发,大枣去核,枸杞过水洗净,冰塘加水同炖至黏稠状时即可服用。银耳大枣汤不仅具有健脾润肺的作用,并且还能够帮助我们缓解感冒症状。

4、杂煮蔬菜汤

具体做法:将包菜、南瓜、洋葱、胡萝卜适量切块后,加入生姜片混合放入水中慢慢熬煮直至南瓜、胡萝卜等煮软,最后再放一些胡椒调味,即可慢慢饮用。这份汤不仅维生素丰富,加入生姜和胡椒等从中医原理上来说也能驱寒保暖,促进风寒感冒的痊愈。也可以将这些蔬菜做成咖喱汤,咖喱同时也是温性食材,有助驱寒保暖。

通过我们上面的这些介绍,相信大家对于治疗感冒的食疗方法也是有了一定的了解了吧,所以我们如果在生活中出现了感冒的症状,那么我们就是可以适当的吃一些西洋参麦冬鸡汤,银耳大枣汤以及杂煮蔬菜汤的哦。


黑米和薏米加大米


红豆薏米粥是非常受追捧的一味粥品,具有清热解毒等功效,当家里没有红豆时,用黑米替代红豆也会有很好的效果。黑米也被叫叫作药米,非常适合习惯性头晕或贫血的人群食用,当黑米和薏米搭配在一起,不仅能起到健胃利脾,去湿补气的效果,对于孕妇产妇或身体虚弱的人群来说也有很好的营养价值。

一、薏米黑米粥的功效

黑米是滋补佳品,有“开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精”等作用,可治少年白发,供孕妇、产妇补虚养身。

黑米含17种氨基酸及较多的铁、磷、钙及维生素B1、B2、B6,可调节人体生理功能,提高肌体的血蛋白水平。绝大多数的脑力劳动者,运动少,饭量小,处于一种对维生素需要量大、摄入少的亚健康状态。

常吃薏米可祛湿、健脾。如果是脾虚者食用,可先把薏米炒一下,这样没有那么寒凉,健脾效果更好。直接用薏米煲汤煮水,则其祛湿清热功效可发挥得淋漓尽致。

用现代医学的方法来分析,薏米主要含薏米油、薏米酯、脂肪油氨基酸等。薏米油能阻止或降低横纹肌挛缩作用,对子宫呈兴奋作用。其脂肪油能使血清钙、血糖量下降,并有解热、镇静、镇痛作用。煎剂不仅对癌细胞有一定抑制作用,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。

除上述之外,薏米的功效还表现在美容上,可以营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软;能使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点。薏米中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。

二、薏米黑米粥的营养价值

薏米黑米营养价值丰富,在肚子饿的时候,喝上一碗,便能感到满足。

薏米味甘淡微甜,营养丰富,含碳水化合物52%-80%,蛋白质13%-17%,脂肪4%-7%,油以不饱和脂肪酸为主,其中亚麻油酸占34%,并有特殊的薏仁酯;磨粉面食,为价值很高的保健食品。

黑米的营养价值,黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、 锌等营养元素,营养丰富;具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为,多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。

生活中补铁食疗方有哪些


许多的朋友们日常生活中可能因为饮食习惯不好,所以经常会出现营养缺乏的情况,尤其是缺铁的情况更是比较多的,这时候我们大家是可以适当的食用一些美味的食疗方来补铁的,那么生活中补铁食疗方有哪些?下面我们就来一起了解。

花生红枣粥

方法:在锅中加入适量清水,烧开后下入100克花生仁,将花生仁煮烂,之后再倒入淘洗干净的糯米400克和适量清水,等水沸后加入红枣50克,再转为小火慢煮成粥,最后加入红糖搅拌均匀即可,相信我们现在也了解了花生红枣粥的做法了,我们可以知道,花生红枣粥的做法也是比较简单的,其实尤其是我们患有贫血的朋友们,经常食用花生红枣粥不仅可以满足食欲,更是可以帮助我们补铁的。

木耳猪血汤

方法:把250克猪血切成块,50克木耳撕成小块,把准备好的猪血和木耳下入锅中,以大火烧开,用微火炖至血块浮起,并用盐进行调味。木耳猪血汤的味道是非常不错的,相信我们大家都是会喜欢食用的,当然,木耳猪血汤的功效也是非常不错的,尤其是帮助我们补铁和预防贫血的效果,更是非常好的。猪血含有多种微量元素,木耳含有大量铁,吃什么补铁,这道木耳猪血汤是不错的选择。

我们上面详细的了解了很多的补铁食疗方了,我们可以知道,日常生活中补铁食疗方也是比较多的,比如花生红枣粥和木耳猪血汤等等这些美味的食疗方不仅非常的好吃,并且对于帮助我们大家补铁的效果都是非常好的,有利于我们人体的健康。


睡眠调理的食疗方有哪些


睡眠质量不好是许多的朋友们在生活中经常会出现的问题了,一旦睡不好,那么不仅影响我们身体健康,更是会影响我们第二天做事情的精神了,所以我们需要进行一些睡眠调理哦,下面我们就来为大家介绍一些睡眠调理的食疗方吧。

百麦安神饮

材料:小麦、百合各25克,莲子肉、首乌藤各15克,大 枣2个,甘草6克。

做法:

1、把小麦、百合、莲子、首乌藤、大枣、甘草分别洗净,用冷水浸泡半小时,倒入净锅内,加水至750毫升。

2、用大火烧开后,小火煮30分钟。滤汁,存入暖瓶内,连炖两次,放在一块,随时皆可饮用。

功效:此饮有益气养阴、清热安神之功效,并且百麦安神饮还能够帮助我们治疗神志不宁、心烦易燥、失眠多梦、心悸气短、多汗等症状哦,还能够促进我们的睡眠。

葱白红枣汤

材料:红枣20枚,葱白8根。

做法:把红枣泡发,洗净,加水250毫升,用中火煮20分钟,加入葱白,继续用小火煮15分钟即成。温服,每天1~3次,每次150~200毫升。

功效:可祛风散寒、健脾养心;适用于神经衰弱所致的失眠、多梦、胸中烦闷等的辅助作用。

酸枣仁汤

取酸枣仁3钱捣碎,水煎,每晚睡前1小时服用。可防治因血虚所引起的心烦不眠。

静心汤

取龙眼肉、川丹参各3钱,以2碗水煎取半碗,睡前30分钟服用。可达到镇静的效果,尤其对因心血虚衰所引起的失眠,调理效果更是非常不错的,并且味道也是相当不错的哦。

安神汤

取生百合5钱蒸熟,加入一个蛋黄,以适量水搅匀,加入少许冰糖,煮沸后再以少许水搅匀,于睡前1小时饮用。百合有清心、安神、镇静的作用,经常饮服,可收立竿见影之效。

上面我们已经了解了许多的睡眠调理的食疗方了,我们可以知道了,其实我们生活中调理睡眠的食疗方也是非常多的哦,百麦安神饮,葱白红枣汤,静心汤以及安神汤等等这些美味的食物,不仅做法简单,并且对于我们的睡眠质量也是非常的有好处的。


治疗肾虚的食疗方有哪些


肾虚对于我们人体的健康来说是非常糟糕的,如果出现了肾虚的情况,那么会引发许多的疾病了,所以我们很多朋友们对于缓解肾虚的方法都比较重视了,其实很多的美味菜肴都是可以帮助我们补肾的哦,下面我们就来一起看看治疗肾虚的食疗方吧。

1、芹菜蛋羹:你可以将芹菜300克少洗净,然后切成段,放入锅中用水煎煮时刻,再加入少许面粉和1杯浓肉汤,再加入1个蛋黄,在热的时候最好,不仅非常的美味,还能够治疗肾阴虚哦。

2、胡萝卜羹:你可以取两根胡萝卜,然后切成细线,再与冷牛奶(加热过的)150克混合搅匀,加入适量盐。每天一杯,分3次服用,连续一周最为有效,胡萝卜羹的营养价值非常高,另外,能够帮助我们起到补肾的作用。

3、葡萄人参补酒:你可以在1公斤白葡萄酒加入20克桂皮,20克人参,密封浸泡15天。然后启开,每天饮用一杯(50-80克)即可,葡萄人参补酒的补肾效果是非常好的。

4、豆蔻奶汁:你可以将芹菜、青葱切成细丝,然后再与四杯酸奶或者奶酒混合,并加些豆蔻肉末和适量的盐,这样充分搅拌后放入冷藏室。每天早上服用半杯(20-30克)即可,豆蔻奶汁是很多朋友们都比较喜欢喝的,其实经常喝豆蔻奶可以预防肾虚哦。

5、蜂蜜果丁:你可以取核桃仁200克捣碎,然后再与无花果、杏干、葡萄干各100克混合,最后再加上蜂蜜100克,细心调和即成。每天饮用一食勺,蜂蜜果丁对于缓解肾虚有很独特的作用。

通过我们上面的这些介绍,相信大家对于治疗肾虚的食疗方也是有了一定的了解了吧,我们可以知道了,在生活中经常吃一些芹菜蛋羹,萝卜羹以后豆浆奶汁等等这些美味的食物,都是可以帮助我们起到很不错的缓解肾虚的作用哦。


黑米的营养和价值


【导读】黑米的营养和价值,黑米为米中珍品,素有贡米、药米、长寿米之美誉,具有特殊的营养价值。现代分析表明:黑米的营养成分非常丰富,接下来我们一起来了解下黑米的营养和价值吧。

黑米的营养和价值

根据口感、颜色的不同,大米可以被分为很多种类。按口感有糯米、粳米、籼米;按颜色有白色、黄色、绿色、红色、紫色、褐色、黑色等深浅不同多种颜色的米。无论是糯米、粳米还是籼米,都有紫色、褐色甚至基本上呈黑色的品种,人们常把它们叫做黑米。

黑米为米中珍品,素有贡米、药米、长寿米之美誉,具有特殊的营养价值。现代分析表明:黑米的营养成分非常丰富,亦称黑贡米,西汉丝绸之路开拓者张骞发现这种奇米,把它献给汉武帝,汉王食后赞曰神米。


黑米的营养和价值

从此被历代皇帝所享用,故以黑贡米久负盛名。黑米的营养价值和药用价值都比较高,在《本草纲目》中记载:有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入药,对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。

黑米的种植历史悠久,中国不少地方都有生产,具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。主要营养成分(糙米),按占干物质计,含粗蛋白质8.5-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%.其营养价值比一般白米高,每百克含蛋白质11.3克,普通白米仅含6-8克。蛋白质含的必需氨基酸也较多,达8种,其中赖氨酸是白米的2-2.5倍。此外,还含有多种维生素和锌、铁、钼、硒等必需微量元素。


黑米的营养和价值

黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳,口味很好,很香纯。食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与其他米不同,主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。

黑米怎么吃可以减肥


黑米是杂粮中的一种,也是一种营养很丰富的食物,不少人都会选择黑米来做粥或者是其他的食物吃。当然,适量的吃黑米的话,是可以达到一定的减肥功效的,正因此,在减肥者中,广泛流传着一种减肥方法——黑米减肥法。那么,黑米怎么吃能减肥呢?下面将对此进行详细介绍!

一、黑米减肥法

黑米减肥方法具体计划是采用逐步渐进的方式进行的。首先以一个月为一个周期,一个月内每个星期又是一个小的周期。另外,减肥期间,不用光吃单一的黑米,蔬菜水果一起吃,保证营养摄取足够,还能让黑米减肥法效果加倍哦!减肥期间全天主要以黑米做成的饭或者粥为食,而且黑米减肥期间是不禁水的。

二、黑米减肥法食谱

第一天:减肥前的"热身"

早餐:照旧

午餐:平常的四分之三左右;

晚餐:以水果代餐

第三天:开始吃黑米减肥

早餐、午餐和晚餐都只吃一小碗黑米粥。如果很饿的话就多喝水,实在不行的话就吃吃少量的水果。或者,将黑米煮成饭来吃反而比较容易不饿,饱腹感比粥好。

第四天-第六天:同第三天

可以吃其他东西了,但切记不能暴饮暴食,也不能那样像平常吃太饱,只能是七分饱的状态,否则之前的努力就白费了,减肥效果就不明显了。

接下来的每个星期都重复这个减肥计划,只要你认真坚持下去,一个月就能减掉2到4公斤的体重了。

三、黑米减肥法注意事项

1、如果煮成粥的话,在夏季天里,建议在吃之前预先将黑米浸泡一昼夜。要是在冬季天就要浸泡两个昼夜了。然后用高压锅熬煮20分钟左右即可;

2、如果是煮成米饭的话,黑米与水的比例应该在1:2.5最好。煮饭时打开锅盖来煮防止黑米水过分溢出,先用大火煮,让饭翻滚至不会溢出水时转最小火焖煮二十到三十分钟左右即可;

3、在吃黑米减肥的时候,其实可以加些去油的咸菜丝送饭,或者水煮一个青菜来送饭就更好了,避免你饿过头了而大开食戒,前功尽弃啊。

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