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春节期间的饮食技巧

春节期间饮食养生。

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”社会发展,人们越来越接受养生的理念,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。怎么才能作好四季养生呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《春节期间的饮食技巧》,供您参考,希望能够帮助到大家。

二、春节期间吃什么水果三、春节的美味食谱有哪些

春节期间的饮食技巧

1、春节期间的饮食技巧之汤汁鱼肉少量摄取

如果希望在餐桌上减少油脂的摄取,建议少吃油炸的菜肴,或者将裹粉及肉类的外皮去除,而汤汁、浓汤和菜汁尽可能也少喝。

此外,避免摄取过多的蛋白质与胆固醇。鸡、鸭、肉等动物性食物要避免过量,否则人体呈酸性体质,容易疲劳。螃蟹、鳗鱼、虾等海鲜,胆固醇含量较高,最好不要过量食用。尤其在吃自助餐时,应当少吃此类食物,切忌吃得过饱,以免导致胃肠道、肝脏的负担加重。饮食顺序为:汤、蔬菜、主食、海鲜、肉等。

2、春节期间的饮食技巧之喝酒加冰块

在用餐当中,饮料也是必要的;怕胖的人,建议最好选择矿泉水或无糖的乌龙茶,若要喝酒助兴的话,就多加一些冰块,以降低酒精的摄取量。

饮酒要限量,少许酒可促进胃液分泌,有助消化,促进血液循环。选择红葡萄酒最为适宜。劝酒、嗜酒和醉酒都不利健康。另外,最后一定要吃一点米饭。

3、春节期间的饮食技巧之多吃蔬果

春节的餐桌菜肴丰盛,顿顿离不了鱼肉荤腥。新鲜蔬菜是一种碱性食物,不仅含有丰富的纤维素,可解油腻,维持胃肠正常蠕动,预防便秘,而且能中和体内多余的酸性物质,维持人体新陈代谢的需要。

节日饮食杂乱,更容易使人上火、便秘,多吃些水果,既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效,还能调节改善人体的代谢机能,预防各种疾病,增进身体健康。

4、春节期间的饮食技巧之主食不可忘

春节期间,人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食,这是不可取的。粮食是碳水化合物的主要来源,它参与脂肪、蛋白质的代谢过程,使其完全氧化,减少有毒物的生成,还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时,应避免无限量地吃菜,将一部分胃口留给主食。

5、春节期间的饮食技巧之饮酒应限量

饮酒应限量,节假日饮酒也应该遵循这一原则。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤,同时,饮酒的社会危害也非常突出:酒后开车造成的交通事故、治安事故等。

春节期间吃什么水果

1、猕猴桃:春节期间,大鱼大肉上桌,很多人总忍不住多吃几口,而吃过之后,往往会后悔,感觉又撑又胀。新西兰的一项最新研究提示,吃个猕猴桃便可使上述状况得到缓解。因为猕猴桃中特有的猕猴桃碱可以加速消化,让吃掉的蛋白质更易被吸收。在富含蛋白质的饮食中,适当吃些猕猴桃,是促进消化、保护肠胃的有效措施。

2、菠萝:菠萝含有膳食纤维,可以帮助消化,同时含有维生素B1,可以促进新陈代谢。菠萝的消食作用主要因其含有丰富的菠萝蛋白酶,又称菠萝酵素,有类似木瓜酵素的作用,能分解蛋白质,有效地溶解脂肪,特别是能帮助肉类的蛋白质消化,减少人体对脂肪的吸收。因此,春节饭后吃菠萝更加适合。

3、草莓:草莓被称为初春第一果,所含的维生素C和多酚物质非常丰富,帮助养颜抗氧化、清除自由基的同时,还有利于铁的吸收。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火。

春节的美味食谱有哪些

1、玫瑰虾球。材料:虾仁200g,西兰花100g,盐3g,美极酱油5ml,鸡粉5g,泰国鸡酱20ml。

做法:选用上好虾仁洗净,腌制待用;用西兰花撒盐过热水后取出摆盘排出圆形,番茄皮摆盘于周围;把腌制的虾仁加酱油、鸡粉、生抽、泰国鸡酱小炒后取出,放入摆盘好的西兰花和玫瑰花中。

2、金玉满堂福临门。材料:豆腐皮(千张)1斤,肉末2两,红枣8颗,白萝卜半斤,金针菇1两,枸杞少许,韭菜少许,高汤一碗盐,酱油、料酒、淀粉各适量。

做法:肉末加酱油、料酒,加少许淀粉拌匀。豆腐皮切成馄饨皮大小的块,豆腐皮和韭菜放入开水里烫软(1分钟);将肉末放在豆腐皮上,按对角包起来。用韭菜将豆腐包扎起来;萝卜切成小块。锅里倒入高汤,将萝卜、金针菇、红枣、枸杞、豆腐包放入锅里,加盐,用中高火烧10分钟即可。

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春节期间如何养生


春节期间如何养生

1、春节期间养生要坚持锻炼

春天,万木吐翠,空气清新,正是采纳自然之气养阳的好时机,而“动”为养阳最重要一环。如散步、慢跑、做操、打球等,或到近郊、风景区去春游。不仅能畅达心胸、怡情养性,而且还能使气血通畅、郁滞疏散,提高心肺功能,强体防病。

2、春节期间养生要注意养肝

“春夏养阳,秋冬养阴”。五行学说中,肝属木,与春相应,主升发,喜畅达疏泄而恶抑郁。所以,养肝首要一条是调理情志。现代医学研究表明,不良的情绪易导致肝气郁滞不畅,使神经内分泌系统功能紊乱,免疫功能下降,容易引发精神病、肝病、心脑血管病、感染性疾病。因此,春天应注意情志养生,保持乐观开朗的情绪。

3、春节期间养生要顺应气候

春季乍暖还寒,气候多变,要保暖防寒,不使阳气受遏。“春捂秋冻”就是顺应气候的养生保健经验。患有高血压、心脏病的中老年人,更应注意防寒保暖,以预防中风、心肌梗塞等病的发生。

4、春节期间养生荤素搭配要合理

春节里,一般餐桌上什么菜都有,但是要注意的是,如果自己懂得合理的搭配,健康是可以吃出来的。荤素的比例控制是3:7或者4:6,切记不可只吃肉类不吃蔬菜,这样容易导致脂肪摄入过多而膳食纤维与维生素严重缺乏。

5、春节期间养生要适量饮酒与饮料

酒一定要适量,能不喝最好,如果要喝,记得不要空腹喝,如果是吃海鲜餐,记得配温和的黄酒或者白酒,可以缓解部分寒性海鲜的寒气;可乐饮料之类,对身体也是有害无益,能不喝尽量不喝。取而代之可以用健康的现榨果汁、牛奶、玉米汁等。

6、春节期间养生油炸食品和腌制品要限量

新年里有各种油炸食品,还有腊鱼腊肉腊肠等,虽然好吃,是如果每天大量的吃,连续每天吃,那是绝对伤身体的,油炸食品和腌制品中都含有致癌物质,应该少吃为宜,新年里,尝尝就好。

春节养生菜谱推荐

1、板栗炖猪蹄

食材:板栗400克,猪蹄2只、生姜片、葱段、盐、味精各适量。

做法:先将猪蹄用清水浸泡,去掉残毛,除去蹄甲,刮洗干净,用刀断开;先将猪蹄用清水浸泡,去掉残毛,除去蹄甲,刮洗干净,用刀断开,将板栗去除外壳,洗净;把砂锅放在火上,然后加入适量的清水,在把实现准备好的猪蹄放进去,然后到呢个到开水煮沸,把上面的一层浮沫给撇去。放入板栗、生姜片、葱段,中火炖2-3小时;煮至猪蹄熟烂、加盐、味精调味即可。

2、红薯蜂蜜粥

食材:红薯500克,蜂蜜100毫升,红枣20颗,冰糖、食用油各适量。

做法:红薯洗净、去皮,切条;红枣洗净、去核,切成碎末;炒锅倒入食用油烧热,放入红薯,炸熟后捞出控油;原锅洗净,加入适量清水烧沸,放入冰糖熬化;放入红薯,煮至汁黏,加入蜂蜜、红枣末,拌匀后再煮5分钟即可。

春节养生的禁忌

1、感冒患者忌“聚”

春节期间天气寒冷,人们容易伤风感冒,如走亲访友聚在一起,极易造成疾病的交叉感染和流行。因此,感冒患者不宜外出,最好在家中调养,这样既有利于病情恢复,又能避免将病传染给他人。

2、胰腺病患者忌“饱”

节日期间,美味佳肴丰富,如过量进食会刺激胰腺大量分泌胰液,造成胰管压力增高,致使胰管破裂,诱发急性胰腺炎。

3、肝病患者忌“酒”

肝病患者饮酒,会直接伤害肝细胞,甚至会使肝细胞变性或坏死,导致病情进一步恶化。

4、消化性溃疡患者忌“熬”

我国民间有除夕“守岁”的习惯,胃及十二指肠溃疡患者如果也同家人一起熬夜,或通宵看电视,使身体过于疲劳或睡眠不足,极易引起疾病发作或病情加重。

5、慢性呼吸道疾病患者忌“凉”

春节期间,气温较低,因此支气管炎、肺气肿等呼吸道疾病患者应注意防寒保暖,避免受凉,以防旧病复发。

春节期间怎么减肥


二、春节期间减肥吃什么三、春节肥胖的原因有哪些

春节期间怎么减肥

1、春节期间怎么减肥之喝茶消脂

山楂茶对喜欢吃肉的肥胖者更适合。能消除油脂、帮助排泄体内废物,散淤化痰。桂花茶具有减肥消积的功效。桂花茶比较清香,非常适合肥胖症者减肥时饮用。每天可以多次饮用,材料可以当天多次冲泡。柠檬茶既能消脂、去油腻,又能美白肌肤。消脂肪、助消化、美白肌肤、滋润肺腑。多功能的玫瑰花,可以冲茶浸酒。多喝可以保护胃。活血散淤、治肝胃气痛。菊花茶清火、减肥最方便的饮品。

2、春节期间怎么减肥之定时饮食

定时饮食也是预防肥胖的好帮手。每餐之间相隔四小时。这样可以调整你的消化系统和血液循环系统。有些女生吃东西的时候没有节制,这样最容易导致暴饮暴食。因此快速减肥方法要求各位女生,饿了就要吃,饱了就必须停下来。保证自己每天都能够吃三餐。

3、春节期间怎么减肥之按摩方法

按摩也能减肥瘦身,这个方法一点不假,而且还是一种简单方便的减肥方法。洗澡时或洗澡后对肚子进行按摩比较适宜。按摩的基本方法:以肚脐为中心做类似画问号方式进行,先按摩右侧,后按摩左侧。每天按摩1次,每次左右两侧各按摩30至50次,效果明显。

4、春节期间怎么减肥之多吃粗粮

据营养专家建议,春节几天的主食应该以谷类粗粮为主,可以适量增加玉米、燕麦等成分,还要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时,多喝粥和汤,比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤等,不妨配点咸菜。这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用,可以让那已经“不堪重负”的胃肠道休息调整。

5、春节期间怎么减肥之水果助消化

要调整节日里失衡的消化功能,水果效果是比较显着的。要想调整失衡的消化功能,可以在年后有选择地多吃水果。如饭后1小时喝橙汁和木瓜汁,可调整消化机能;吃苹果和香蕉可促进胃肠蠕动。据了解,橙汁和木瓜汁能很好地调整消化机能,它们都有去热滞的作用,节后调理肠胃不妨多喝几杯橙汁,或吃木瓜。值得注意的是要在吃完饭1-2小时后再喝,否则吃饱后立即喝,只会加重胃部负担。

春节期间减肥吃什么

1、吃沙拉减肥:沙拉里混合了多种健康蔬果,可以帮助增加饱腹感,而且热量较低,能减少热量的摄入,乃春节期高热量高油腻食物后的首选。但值得注意的是,不要加入过多的沙拉酱,这样会适得其反。其实用柠檬汁代替沙拉酱会是一个很好的选择。

2、吃甘薯减肥:近几年甘薯(也叫红薯或地瓜)已成为了最热门的减肥食物。因为它富含蛋白质、果胶、氨基酸、膳食纤维、维生素以及多种矿物质,而且红薯的热量只有同等重量大米的1/3,同时几乎不含脂肪和胆固醇,是一种低脂、低卡而又有利于控制体重的食品。

3、吃冻豆腐减肥:冷冻后的豆腐不但能吸收肠胃脂肪帮助脂肪燃烧,还能破坏人体脂肪。长期吃冻豆腐还有利于减少体内脂肪的积蓄,能更好的达到瘦身的效果。

4、吃扁豆减肥:要获得很好的减腹部赘肉的效果那你就一定要吃扁豆了。扁豆中含有大量的蛋白质和可溶性纤维含,对稳定体内的血糖水平有很大的作用。

春节肥胖的原因有哪些

1、春节饮食多是高热量、高脂肪食品:春节期间尤其要注意饮食过度和营养过剩的问题。短时间内大量摄入高热量、高脂肪食品其总热量可是平时的几倍,偏偏节日期间多吃少动,多余热量不能够及时消耗反而转化为脂肪。另外,春节饭桌上的各类高脂肪食物,如肥肉、坚果、炖汤等都带来大量的脂肪,加上蔬菜水果进食较少,极易便秘,造成恶性循环。

2、开怀畅饮更易胖:酒精进入人体后会被分解和释放能量,没法被身体储存,也就是说,酒精的能量不能直接被转换成脂肪,不会直接导致你发胖。虽然喝酒不会导致你发胖,但是在喝酒时食欲大增,吃太多东西就有可能导致肥胖了。当然,也可能是酒精抑制脂肪的代谢或是影响了内分泌等多方面的因素。

3、吃少动,运动不足:很多人知道吃多了会导致肥胖,于是就主要控制一下饮食的量。但是,尽管吃的少了,但如果不运动,不增加消耗和代谢,体重还是不会减轻的。何况春节期间短时间内暴饮暴食,不加大运动量都不行。

春节期间的养生粥谱


二、春节健康饮食的原则三、春节减肥吃什么食物好

春节期间的养生粥谱

1、春节期间养生喝八宝粥

材料:薏仁、红枣、莲子、红豆、糯米、花生、砂糖。

做法:将红豆以及花生还有薏仁洗干净之后放入清水之中泡发;两个小时之后将食材加入适量的清水放入锅中熬煮十五分钟,最后放入红枣、莲子以及薏米,然后慢慢的小火熬粥就可以了。起锅之前最好能够加入适量的砂糖,这样一份美味的八宝粥就做成了。

功效:这道食谱在我国已经具有千年传承了,也是我国思想融合的体现。告诉我们,八宝粥具有很好的养胃以及滋润肠道的效果,是春天服用的不二之选。

2、春节期间养生喝芹菜粥

材料:新鲜的芹菜、粳米。

做法:将新鲜的芹菜洗干净之后切小段,然后进行榨汁;将粳米和芹菜汁一起放入锅中熬粥;煮好之后放凉就可以服用了。

功效:春天是肝阳最为旺盛的一个季节,所以这个时候我们的身体更加容易出现肝火旺盛的情况,导致身体出现头晕目眩还有情绪暴躁的状况。这个时候服用芹菜粥,不仅能很好的降低血压,同时对于心情烦躁也有着很好的调养效果。

3、春节期间养生喝红枣花生粥

做法:将红枣丁和山药丁加白糖腌30分钟,花生仁与梗米一同入锅,加清水适量,武火煮至米粥浓稠时,再加入红枣丁、山药丁及适量白砂糖,用文火煮10分钟,即可食用。

功效:红枣花生益气血、助消化。提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管。青少年生长发育高峰期缺钙食用枣类食品有疗效。

4、春节期间养生喝紫苏粥

做法:沙锅内加入适量水,放入紫苏叶,煮沸1分钟,去渣取汁备用。将粳米淘洗干净,另行烧水,加入粳米煮粥,等粥熟时,再加入紫苏叶液和红糖,搅匀就可以完成。

功效:紫苏叶味辛,性温,有散寒解表、行气宽中、解郁化痰等功效,能扩张毛细血管,刺激汗液分泌而发汗,其浸液对流感病毒有抑制作用。因此紫苏叶与粳米同煮,更加有和胃、散寒、解表作用,对于体弱者、偶感风寒者更加适用,非常适合春季感冒高发季节。

春节健康饮食的原则

1、是清淡少油腻,搭配要合理。过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。节假日活动量比上班时要少,人们又常睡个“懒觉”,几天假期又长几斤体重是常见的问题之一。因此最好注意调整一下自己的饮食,应该比平时更清淡些,减少脂肪的堆积。

2、蔬菜胜良药。节日的餐桌菜肴丰盛,顿顿离不了鱼肉荤腥。然而,人们却常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。这时,少沾些荤腥,多吃点蔬菜,便可解除身体危机。新鲜蔬菜是一种碱性食物,不仅含有丰富的纤维素,可解油腻,维持胃肠正常蠕动,预防便秘,而且能中和体内多余的酸性物质,维持人体新陈代谢的需要。

3、水果不可少。节日饮食杂乱,更容易使人上火、便秘,多吃些水果,既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效,还能调节改善人体的代谢机能,预防各种疾病,增进身体健康。但要注意的是,水果与蔬菜的消化时间和过程都不同,应分开食用,否则水果中的大量酵素,会使蔬菜的纤维素腐坏。

春节减肥吃什么食物好

1、甘薯:近几年甘薯(也叫红薯或地瓜)已成为了最热门的减肥食物。因为它富含蛋白质、果胶、氨基酸、膳食纤维、维生素以及多种矿物质,而且红薯的热量只有同等重量大米的1/3,同时几乎不含脂肪和胆固醇,是一种低脂、低卡而又有利于控制体重的食品。

2、菠菜:菠菜不仅含有丰富的维生素A、C和E,还具有大量的钙、抗氧化剂、镁、钾、铁等矿物质,绝对是一种营养又健康的蔬菜。此外,菠菜里所含热量极低,每杯仅有10卡路里热量,而且不仅能满足纤维素的补充,对增加饱腹感和减少食量也有很大的帮助。不过,烹饪的时候不要加入过多的油,因为菠菜很吸油。

3、扁豆:要获得很好的减腹部赘肉的效果那你就一定要吃扁豆了。扁豆中含有大量的蛋白质和可溶性纤维含,对稳定体内的血糖水平有很大的作用。而且经常食用吃扁豆可以防止胰岛素分泌量上升而造成的脂肪堆积,对减少腹部脂肪有非常大的帮助。

春节期间如何预防便秘


导读:春节期间如何预防便秘?春节饮食方面少不了大鱼大肉,吃完饭久坐,熬夜聊天、打牌,在欢庆的假期,一不小心就会便秘。怎么健康过春节,小编告诉你春节期间如何预防便秘。

春节期间如何预防便秘?

1.早饭要吃饱,抓住排便时机。春节期间,尽量早点起床,在9点前吃早餐是最好,此时走胃经,而且早餐后能引起胃结肠反射,食物进入胃后,大脑会给肠道发出排便指令,因此三餐中早餐必不可少,能帮助养成餐后排便的好习惯。另外,条件允许的话,有了便意就应马上去厕所,如过一直忍着会削弱直肠的排便反射,久了就会导致便秘。有利排粪运动。

2.主食不要太精过细,要注意多吃些粗粮和杂粮。春节每餐大鱼大肉,粗粮、杂粮消化后残渣多,可以增加对肠道的刺激,利于大便排泄。另外,要多食富含纤维素的蔬菜,如韭菜、芹菜等,正常人每千克体重需要90~100毫克纤维素来维持正常排便。因为纤维素不易被消化吸收,残渣量多,可增加肠道的容积,提高肠道压力,增加肠蠕动,有利于排便。

3.避免压力和熬夜。在现代生活中,很多人经常由于各种因素不免熬夜,对自身造成很大的伤害。压力熬夜是导致便秘反复的始作俑者,患者由于压力过重会打乱自律神经平衡,引发肠胃功能与内分泌失调,加重便秘症状;熬夜则会影响生理时钟,妨碍器官休养,造成便秘。另外,饮食、生活方式突然改变,或一时精神紧张,或前往时差大的地区,也可能造成短时间便秘。

4.多喝水。喝水可以及时调整人体的新陈代谢,特别是在天气比较寒冷干燥的时候更应该保证充分的饮水,尤其是一些中老年朋友们,需要中老年朋友多加注意,因此随着年纪不断增大,中老年人的肠蠕动频率降低,肠道中的水分相对减少,粪便干燥导致大便秘结。足量饮水,使肠道得到充足的水分可利于肠内容物通过。特别是在早饭前或起床后喝一杯水有良好的通便作用。

5.肚子别着凉。体寒会令自律神经功能下降,进而影响大小肠功能,诱发便秘。尤其女生,春节穿的衣服上衣不要太短,最好穿一件毛背心或腹围,给肚子保暖,为了风度不要温度,到时腰酸,腹寒,皮肤暗黄统统来袭,得不偿失。

6.按摩肚脐促排便。按摩腹部可以刺激肠道,促进排便。仰躺,用食指、中指以及无名指顺时针按摩肚脐周围。有腹胀感的话,可以点按肚脐两边的天枢穴(脐中旁开2寸),按时呼气,放松时吸气,促进胃肠蠕动,有助排便。

7.适当活动。建议春节也要保持每天适当的运动运动,可以预防便秘。多运动还能增加体质。跑步、散步等都是可以刺激肠胃蠕动的,可以减少便秘。春节约上三五好友晨跑或者外出徒步,既可以联络感情,还能锻炼身体,比在家里久坐闲聊或者打一天麻将来得健康。

春节后的饮食调理


二、春节后吃什么清肠排毒三、春节后的食谱推荐

春节后的饮食调理

1、春节后的饮食宜清淡

炒菜宜选用花生油、大豆油、橄榄油等植物油,少用油炸油煎食品,避免肥胖、脂肪肝、高血脂等病症发生。可多吃菌类,如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。

节日吃的美食很多是煎炸食物或甜点,多吃自然苦了肠胃。煎炸食物容易引起脾胃热滞,导致便秘或肚胀;甜点吃得过多也会导致脾虚生湿,造成虚湿积滞,引发腹泻。专家说,要调整节日里失衡的消化功能,吃水果相当有效。

2、春节后喝粥汤配粗粮

吃了多天大鱼大肉,专家建议,节后几天的主食要以谷类粗粮为主,可以适量增加玉米、燕麦等成分,要注意增加深色或绿色蔬菜比例。多喝粥和汤,比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等,都具有良好的清火作用,让已经不堪重负的胃肠道休息调整。

很多人在假期里每天暴饮暴食,吃得很饱,自以为补充了身体所需的各种营养成分。其实不然,很多膳食纤维都在你的大鱼大肉中流失了。医生提醒,节后要特别注意膳食纤维的补充。

3、春节后注意饮食养胃

3.1、不渴也要喝水。在节日里,暴饮暴食、大鱼大肉加大了肠胃的负担,因此节后要为肠道洗澡。注意减少精制米面、糖果、甜点的摄入,特别是注意多喝水,建议多喝白开水或茶水,如此可加快胃肠道蠕动和新陈代谢,减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。

3.2、多吃蔬菜水果。节后饮食多不健康,除了鱼肉还有些煎炸、甜食。煎炸食品易引起脾胃热滞,导致便秘或肚胀;甜点吃多了也容易脾虚生湿,引起腹泻。节后还要多吃一些新鲜的绿叶蔬菜、水果,可补充膳食纤维,帮助体内排毒,也能通便和调理肠胃。另外,山药做为药材食物,可滋养脾胃,不管做菜还是煮粥都可。

春节后吃什么清肠排毒

1、山楂:山楂能够调理肠胃,能帮助改善肠胃消化不良的症状,具有消食积、助消化的作用。山楂中高达20%的粗纤维,能有效促进肠蠕动,增加胃蛋白酶的活性,促进脂肪分解,有助于快速消化食物。另外,山楂能够防治高血脂和高血压,保护心血管。

2、苹果:春节期间吃的大多数的食物都是高热量,而且相对较油腻。要解油腻,苹果就是一种非常健康的水果,能够帮助清理肠道,增加肠胃的抵抗力,还能有效预防便秘等,还能让肌肤变得更光亮润泽,还有减肥的功效。

3、酸梅汤:酸梅汤具有健胃消食的作用,能够中和糖类与脂类的酸性效应,加速它们的分解,具有解油腻的作用。当吃了大鱼大肉之后,如果感到肠胃不适,可以适当喝一些酸梅汤。

4、大麦茶:大麦茶含有人体所需要的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维等,而且大麦茶的含糖量非常低,如果吃了油腻、煎炸的食物而引起食物积滞等情况,可以适当饮用大麦茶,去油腻、助消化、健脾益气。

春节后的食谱推荐

1、草莓山楂消脂茶。原料:草莓、山楂干、冰糖。

做法:将山楂和清水倒入锅中,水开后下入冰糖(喜欢甜的,可以适量多加点冰糖,不喜欢的可少放),至冰糖溶化即可关火。草莓冲洗干净后,用淡盐水浸泡七八分钟,沥干。

草莓对半切开,放杯子里,将煮好的山楂糖水倒入杯中,将草莓泡2-3分钟即可饮用。

2、凉拌黄瓜条。原料:黄瓜两根、蒜末适量、盐两小勺、白糖两大勺、生抽5克、香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉适量、剁椒酱少许(不喜食辣者可不用)。

做法:嫩黄瓜两根,洗净;黄瓜去皮切小条,大蒜切末;将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中,加入两勺盐,拌匀,盖上盖腌制15-20分钟(夏天可放进冰箱腌制);

看到黄瓜腌出半碗以上的水份时,将腌出的黄瓜水滤掉,再加入两大勺白糖,生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉适量拌匀,再腌制10-15分钟即可食用。

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