冬季饮食的基本原则有哪些
饮食养生的基本原则有哪些。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”古往今来，人们都普通注意养生！养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。怎么才能作好养生保健呢？下面是小编为大家整理的“冬季饮食的基本原则有哪些”，希望对您的养生有所帮助。
今年的冬天来得比往年早，冻手冻脚的日子要怎样吃才能驱散寒冷呢？我们都知道在寒冷的冬季身体所消耗的能量比平常的更多，那我们要怎样通过饮调理预以及养生来对寒气驱寒散冷呢？下面我们一起来看看冬季饮食有哪些注意事项，冬季饮食的基本原则是什么吧！
冬季饮食有哪些注意事项呢？下面一起来看看吧！
适当增加高蛋白物的摄入
蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表发散出来，而碳水化合物所含能量仅有5%~6%作为热量散失，脂肪则是4%~5%.此外，红肉中还富含易被吸收的血红素铁，研究表明，饮食中增加铁的摄入，抗寒能力会增强。需要注意的是，要增加的是富含蛋白质的瘦肉，而不是脂肪多的肥肉。同时，每天吃肉量最好控制在2两以下。
在吃饭前喝碗汤或者喝碗热腾腾的粥先暖暖胃
寒冷的气温下，喝上一碗热乎乎的粥，不但会让身体立刻感到温暖，还能暖肠胃、唤醒消化系统，促进食欲。尤其是杂粮粥还能帮助补充B族维生素和钾等多种营养素。此外，冬季气候干燥，更应补充水分，而喝粥也能让你在不知不觉中喝下了很多水。除了热粥，饭前喝碗少油少盐的热汤也是不错的选择。
多吃蔬果强体抗病
冬季干燥，特别是北方地区，由于吃肉较多，容易出现大便干燥。蔬菜水果中含有丰富的维生素和矿物质，还有丰富的膳食纤维，能增强机体免疫力，提高人体对寒冷的适应能力，并对血管具有良好的保护作用，还可以促进胃肠蠕动，防止便秘。因此，应注意蔬菜水果的补充。蔬菜可选择胡萝卜、白萝卜、大白菜、土豆、山药、莲藕、菠菜、油菜、芹菜、香菇、冬笋、娃娃菜等，水果可选择苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、柑橘等。
下面我们来看看冬季适合喝什么粥进补吧！
党参枸杞粥：党参15克，枸杞子10克，粳米100克。上2味洗净，与淘洗干净的粳米一同煮粥，有补肝健脾益肾的功效。
香菇枸杞牛肉煲：牛肉250克，香菇150克，枸杞子60克，盐少许。牛肉洗净，放沸水锅中氽去血水，捞出切成肉片；香菇用清水泡发后撕成小块；枸杞子洗净，3味同放入沙锅中，加水适量，煲至肉熟烂，调入少许盐即可。有健脾补肾养肝的功效。
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多样化饮食的基本原则—总量不变
食物多样化有一个最最重要的原则，那就是盘子中的总量一定不要变。不可以因为增加了食物品种，就增加每天的总能量也就是说，每天吃的食物总量是一定的，吃了这一种，就要换掉另一种，或者另一种减少数量。
温馨提示：
原料多样必须建立在天然食物原料的基础上。
食物多样首先必须做到种类齐全，除了油盐调味品之外，要在四个基本类群中各选一部分进行组合，以便提供全面的营养素。
在每一个类群中，要注意经常调换品种，避免偏食某一种。
无论多少种食物，都要注意一日食物的总能量不变，避免品种多了之后饮食过量而肥胖。
比如说，如果你吃了粗粮，就要减少精白米面；如果你吃了鱼，就要减少肉；如果你吃了瓜子，就要减少你原来吃的核桃……否则，食物总能量就会增加，那么就会使人增肥。
有些人以为，只要是营养好的食物，就可以随随便便地加入到一日膳食当中。于是他们在三餐之外再喝一大盒酸奶，在晚上散步后再吃半个西瓜，在看电视时再吃半包瓜子——结果就是肚子上的肥肉越来越多。
正确的做法，是把原来吃的饼干和甜饮料换成酸奶，晚餐少吃三分之一再吃西瓜，把瓜子放到上午当零食，这样中午就可以少吃点。
所谓改善营养，就是用营养好的食物来换掉营养差的食物，而不是保持原来的食谱不变，再加入大量“好食物”。
增肥饮食 四项基本原则
生活中我们常遇到看起来瘦弱的人，一般如果对健康没有太多影响的话，廋一点也不是问题，但是若太廋的人影响了日常工作，那么就要想办法弥补这个缺陷了。下面，就让我们一起来了解如何通过饮食来增肥吧。
我们大家都有一个这样的误区，觉得想要增肥的话就得多吃肉，很多瘦人也是通过吃肉来增肥的。但是也怕肥肉中的脂肪太高，所以就不断的吃瘦肉。
事实上，英国皇家研究院的最新分析研究表明，多吃瘦肉对人体健康的危害更甚于肥肉。因为瘦肉在烹制过程中，会自动产生一种致癌物质——杂环胺。瘦肉中的杂环胺能被大肠直接吸收进入血液中。西方国家肠癌发病率高于其他国家肠癌发病率，这与他们常食瘦肉，尤其喜食大量红色肉质——牛排有关。
另外，若把瘦猪肉作为日常膳食结构中主要的食物源，也容易发生高血脂、动脉粥样硬化、脑溢血等心血管疾病。
因此，增肥最好的方法是，通过自己合理的饮食，进行科学的膳食营养摄取。
吃什么可以增肥
增肥食物鱿鱼
香脆可口的烤鱿鱼是不少人的最爱!每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克，是肥肉胆固醇含量的40倍、更是全脂奶的44倍之多，吃了很容易胖哦!而鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。
鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸，能缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。中医还认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
但美味的鱿鱼可不是人人都能吃，高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼还是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人不能食用。
增肥食物之巧克力
说到高热量食物的代表，大家肯定会想到巧克力，一小块20克的巧克力它的热量就高达110千卡，怎么样，它的能量是不是非常大啊。
而且巧克力气味独特、口感丝滑，很少有人能抵挡住它的诱惑。并且，常吃巧克力还能改善情绪、保护心脏等等作用。可像所有高脂肪食物一样，巧克力吃太多容易引起消化不良的问题，导致胃痛、腹胀、腹泻或便秘等。巧克力食用过多的解救办法是：喝一杯清茶暖暖肠胃即可。
增肥食物之鲜榨果汁
喝鲜榨果汁也能让人增胖?!可别小看果汁的力量呐!一般说来，果汁的热量能达到水果热量的两倍，也就是说，100克西瓜热量40千卡，但榨成果汁后热量就可以达到80千卡了。而饮品店里还会往鲜榨果汁内添加一定量的糖浆，热量就会更高了!而且，果汁中所含的营养成分更易被人体吸收，吸收率可高达七成呢!
不过想要从果汁中吸收热量，就该先挑热量高的水果，香蕉、石榴、百香果、葡萄、梨、芒果等等都是不错的选择。
增肥食物之全脂酸奶
喝酸奶也能增肥吗?答案是肯定的。100克牛奶所含的热量为57千卡，而等量的酸奶所含的热量为76千卡，当然，这里指的是全脂酸奶。
增肥食物之薯条
其实薯条本身是碳水化合物，只有很少脂肪，但油炸过后就大变样了。一小包薯条含220千卡热量及12克脂肪，热量差不多相等于一个汉堡包。
虽然薯条香甜可口又能增肥，但这些高温加工的淀粉类食品中致癌物丙烯酰胺含量较高，而薯类油炸食品中丙烯酰胺平均含量高出谷类油炸食品4倍，一定要当心。
增肥食物之啤酒
常喝啤酒的人往往会顶出个“啤酒肚”，这是为什么呢?啤酒是一种高热量的酒精性饮料，1升啤酒的热量相当于200克面包或者500克马铃薯，不但如此，啤酒中还含有17种氨基酸、12种维生素，营养丰富，所以一直有“液体面包”的美誉。
增肥食物之可乐
吃汉堡薯条的时候，你会配上一杯可乐吗?朋友聚会，餐桌上必不可少的当然是实惠又受欢迎的大瓶装可乐啦!甚至不少人已经养成了天天喝可乐的习惯。
一罐370ml装的可乐就含有热量155千卡，常喝肯定容易让人胖。但用可乐增肥可要小心了，因为可乐所含的咖啡因和特殊配方容易让人上瘾，而可乐杀精等等报道也不能忽视。
增肥食物之板栗
吃板栗也能让人变胖吗?大家可别低估了小小板栗的作用!栗子中含有大量淀粉，热量很高，如果能在饭后配合食用，能够很好的增强热量的吸收，想长胖就不会是件难事了。
增肥饮食要把握四项基本原则
一、保证足够的热量
瘦人要想增肥，最根本的一点就要保证热量的“入大于出”。由于人体摄入的热量主要来自主食(如米、面)和脂肪、蛋白质，因此应首先吃好三顿正餐。
二、少食多餐
如果只吃三餐的话，想增重必须吃很多，这对消瘦者瘪瘪的肠胃来说无疑是个难题。且消瘦的人大多肠胃功能较弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而会增加肠胃负担，引起消化不良，适得其反。而三餐间隔时间较长，热量与营养得不到持续、及时地供应，也难以增重。故应把每天的进餐次数改为5～6餐，以早、中、晚三餐为主，适量的加餐。
三、睡前科学加餐
夜里睡眠的时间是人体生长激素、胰岛素等合成激素分泌的旺盛时期，这些合成激素有助于促进人体蛋白质的合成代谢，促进机体的生长、发育。高质量的睡眠有助于上述合成激素的分泌。最有效的办法是在睡觉前半小时喝1杯加糖的牛奶或喝1碗温热的小米粥，也可以吃一些高蛋白质食品或甜点心。
四，合理选择食物
中医认为，消瘦者多属阴虚和热性体质。消瘦者的膳食最好以滋阴清热为主，日常饮食中除选用含动物性蛋白质丰富的食物，可适当多吃些豆制品、蔬菜和瓜果等。适量选食其他性味偏凉的食物，如黑木耳、蘑菇、苦瓜等。
想要达到增肥的效果，除了调理饮食，注重一日三餐外，平时还得多进行运动，这样才能达到理想的增肥效果哦。
白领健康的四个基本原则
新闻背景：“我的亚健康状态很厉害！”一周前，郑州电视台政法频道一记者在自己的微博中这样写道。而5月23日晚，年仅28岁的他在家中突发心梗离世。5月22日，年仅31岁的《深圳晚报》文艺部女记者黄女士因病去世。5月18日，央视财经频道资深编辑马先生因胃癌晚期离世，时年36岁。
近来，媒体界接二连三传来不幸的消息，一个个本该盛放的生命，却在最美好的五月过早地凋零。抢新闻、赶稿、出差，这些媒体工作者看来的家常便饭，却给不少人带来了亚健康的危害。现代社会，工作压力巨大已成不争事实，如何在工作与健康中找到平衡？专家建议大家记住健康的四项基本原则。
四成好心情 要想身体健康，首先要心情舒畅，每天至少应该保持40%以上的时间有个好心情。简单算一算，如果一天睡8个小时，剩下16个小时里，只要拿出7个小时开开心心就够了。所以，即使平时上班再苦再累，下班之后就忘掉工作的烦恼，与家人一起分享生活的乐趣吧。
三成时间动起来 缺乏运动是办公室白领身体亚健康的一个重要原因。久坐可不光是容易发胖这么简单，现在不少人年纪轻轻受血脂紊乱、高血压和脂肪肝的困扰；更严重的是，生活压力大，缺乏运动，乳腺癌、直肠癌等癌症也会找上门来。不管做什么，每天当自己的身体有5个小时处于运动中，亚健康就会离你越来越远。
两餐搭配合理 饮食不规律也会让你走向亚健康。饮食最讲究一个搭配，每顿饭既要吃到足够多样的营养，也要防止营养过剩。一日三餐中，至少做到有两餐是合理搭配。如果早餐中能够做到鸡蛋、牛奶、主食、水果，那么剩下两餐中，再有一餐做到荤素搭配，营养均衡就差不多了。
一成药补配合 虽然要赶快摆脱亚健康，但为此去胡乱吃药也是不可取的，是药三分毒，如果身体没有大碍，大概只有10%的情况下，才需要用药物配合。过多的依赖药物，不仅给未来留下隐患，也损害了现在的身体健康。
一个好家长需谨记的“四大基本原则”
导读：孩子教育一直是家长们津津乐道的话题，有的孩子乖巧，有的孩子调皮，有的孩子叛逆生其实孩子的好坏多与家长的教育有关系，那么如何做一个好的家长呢?做好家长需要注意哪些原则?
一个好家长需谨记的四大基本原则
原则一：好家长多做榜样，少些说教。
对于任何一个年龄段的人来说，空洞说教都很难达到良好的效果，由于孩子不懂得掩饰，更会表现出对它的反感，甚至逆反心理。因此，如果你想有一个好孩子，只能以身作则，先做一个好大人。最让人担心的就是这种教育方法：我的小孩特别爱打人，我不知打过他多少次了也不管用。正确的方法是，如果你不想让孩子沉迷于看电视上网，那么你自己先戒掉这些习惯;如果想让孩子对朋友包容友爱，自己就不要整天担心他们吃亏家长的行为是孩子的风向标，千万不能对孩子严格对自己宽松。
原则二：不要对孩子限制太多。
如果孩子喜欢光脚在地上跑，不爱吃饭，你是不是会急得不得了，要马上改掉这个坏毛病?当孩子闯了一点小祸，你是不是就大惊失色讲一堆道理?其实，过多限制孩子大多来自家长心中的焦虑。不要老以为他们是傻孩子，他们火力很壮，之所以光脚跑是因为感觉不到冷;他们不觉得饿所以不爱吃饭，饿的时候肯定狼吞虎咽。给孩子多点自由，就会减少他们的逆反心理，避免性格扭曲。
原则三：给孩子丰富的语言刺激。
认知心理学告诉我们，人是用语言来思维的，只有不断的语言刺激，才能让孩子的大脑更聪明。所以家长要随时随地跟孩子交流，哪怕换块尿布也要对他们说出来，给他们讲故事、读古诗、听歌曲早期教育决定孩子的一生，千万不要因为自己的懈怠而错失机会。
原则四：不要恐吓或对孩子太严厉。
哎呀，你怎么能这样啊!再淘气就把你关到小黑屋里。这些恐吓的话只能带来孩子的不良情绪。同样，对孩子太苛刻，用严厉的表情教训、打骂他们都不可取。脑科学神经研究证明，早期不良情绪会严重损害儿童的智力。给他们一点犯错误的空间，一旦他们的双翅被捆绑，就不会飞得太远。
把握孩子成长的关键期
孩子成长的关键期是由出生后一个接一个的敏感期组成的，在各个关键时期让孩子养成良好的习惯，将会使他们受益一生。如果错过了关键期，孩子想同志学习这些技能就需要花费更多的时间和精力。
第一关键期：感官发育关键期
0~4个月听觉敏感期，0~6个月视觉敏感期，4~8个月味觉敏感期，6~10个月嗅觉敏感期，0~12个月触觉敏感期。
孩子从出生起，会借着听觉、视觉、味觉、触觉、嗅觉的感官来熟悉环境，了解事物。因此父母要充分让孩子聆听、触摸、观察、尝嗅，以刺激孩子的感官，引导孩子增长智慧。
第二关键期：动作发展关键期
2~3个月：抬头敏感期;1~10个月：动手敏感期;3~4个月：翻身敏感期;6个月左右：起坐敏感期：7个月左右：翻滚敏感期;8个月左右：爬行敏感期;11个月左右：站立敏感期;12个月左右：行走敏感期。
这一时期也称为孩子的第二次降生，要早点让孩子学走路，充分让孩子运动，发展大肌肉动作。在这个关键期，父母应充分让孩子运动，使其肢体动作正确、熟练，以促进左右脑的均衡发展。另外，要进行手眼协调的细微动作教育，这样不仅培养良好的生活习惯，也能促进孩子智力的发展。
第三关键期：语言发展关键期
0~6个月，哭闹敏感期;3~6个月，咿呀学语敏感期;7~9个月，认物敏感期;8~11个月，称呼敏感期;1~2岁，说话敏感期;2~3岁，儿歌敏感期;3~5岁，诅咒敏感期;3~5岁，听、讲故事敏感期。
语言敏感期在6个月左右就已经出现，1~2岁左右出现语言爆发，3岁前是听的敏感期，3~4岁是说的敏感期，5~6岁是应用、阅读、理解的敏感期。0~6岁是孩子学习口头语言的关键期，这个时候，父母要经常跟孩子说话、讲故事、提问，鼓励孩子多说，促进孩子的理解和表达能力，为以后的人际关系奠定良好基础。
第四关键期：对细微事物感兴趣关键期
1~2岁，对小事物敏感期;1.5~3岁，对细节敏感期;3~4岁，玩水敏感期;3~4岁，玩沙敏感期。
在此期间，父母可以和孩子一起玩捡拾东西、抓握物品等的游戏，一起玩水，玩沙，促进孩子对细节事物等的了解，为以后的发展良好的细小事物奠定良好基础。
预防肠癌的饮食原则有哪些？
肠癌是属于消化系统癌变的一种癌症，患上肠癌的患者会出现一系列的消化系统问题，比如腹部疼痛和腹部胀痛以及便秘等问题，对人的生命健康和生活会产生很大的影响，最终致命。而肠癌和胃癌一样，与人的饮食习惯有很大的关系，因此要预防肠癌，一定要提高健康饮食的意识。
猪肉和牛肉及羊肉都属于红肉一类，这种肉类含有比较多的动物脂肪和胆固醇等，如果长期食用这些肉类，身体内脂肪和胆固醇会积累比较多，脂肪和胆固醇等积累在肠壁上，会损伤肠道粘膜和细胞，时间长了，就会造成肠细胞的恶性病变，导致患上肠癌。因此，平时饮食中要注意，不要经常吃太多红肉类肉食，可适当增加鸡肉鱼肉等白肉，尽量让肉类多样化，同时肉类比例也不要太大。
预防肠癌的饮食原则有哪些？
1、控制能量摄入
饮食主要是为了补充身体所需的营养和能量，因此应当以满足身体需求为限度，不要过量地补充能量。如果每天摄入的能量过多，会导致肠胃的消化负担加重，而且多余的能量也会转化脂肪储存在人体内，损害肠胃健康，增大患癌风险。而控制了能量的摄入，比如蛋白质、脂肪和淀粉等，可以降低患上肠癌的几率。
2、多吃蔬菜和水果
大肠和小肠是负责排出食物残渣的主要器官之一，由于食物残渣经过胃部的处理，剩下的大多是无用的废物甚至还含有毒素，因此如果大小肠吸收过多废物，也会产生病变。而蔬菜水果中含有大量的膳食纤维等物质，可以将食物残渣中的有害物质吸附住，一起排出体外，减少了大小肠对杂物的吸收。
3、补充维生素和微量元素
维生素A、维生素C和维生素E等维生素，具有优良的抗氧化效果，可以防止结肠的上皮产生因老化而产生过多的增生等，从而降低肠癌的发生；而叶酸等微量元素，可以有效抑制结肠癌变。
很多癌症都和饮食习惯密切相关，因此预防患癌最好从饮食入手。比如，要预防肠癌，就应当控制肉食的比例，尽量少吃红肉，增加鱼肉鸡肉等的比例，多吃蔬菜水果，多补充维生素和微量元素，还要控制能量的摄入。
