秋季养生 推荐三款养生素菜汤
老人养生素菜汤。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。有没有更好的方式来实现养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“秋季养生 推荐三款养生素菜汤”，供您参考，希望能够帮助到大家。
秋季养生，进补是很好的选择，很多人会在这个时候选择一些养生汤药滋补身体，让身体更好的养生保健。但是长期的骨头、中药、鱼肉等等鲜汤也是会喝腻的。下面小编就为大家介绍三道健康美味养生的素菜汤让大家换换口味。
1、紫菜葱花汤
紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效，碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍，很适合夏末初秋食用。
秋季的时候适当的食用紫菜葱花汤，不仅可以提高身体的抵抗力，还可以预防癌症的发生。
做法：
①将紫菜用清水泡发并至少清洗2次。
②在锅内加入食用油，爆炒蒜蓉，然后加入开水，用大火来烧。
③煮沸后加入紫菜、葱花和调味料再煮熟即可食用。
*根据个人口味还可加入鸡蛋、虾皮等。
2、番茄鸡蛋汤
将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起，易于人们吸收。它具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的美容佳品。
做法：
①将西红柿、姜、葱等洗净切好，鸡蛋打入碗中和油盐搅拌均匀后备用。
②用油把姜葱蒜用油爆炒，再加入西红柿翻炒几下，最后加入适当的清水。
③水开以后倒入鸡蛋，再加入调味料和香油即可。
3、山药豆腐汤
山药健脾益气，增强消化功能，促进食欲；而豆腐营养丰富，有益气养血和清热的作用，因此豆腐合山药，除有补益外，更有开胃、清热之效。
做法：
①山药去皮洗净切成丁；豆腐用开水烫过以后切成丁。
②油锅爆炒蒜和姜，再倒入山药翻炒。
③加入适量清水，水开后放入豆腐、葱和调味料即可
ys630.COm精选阅读
9款秋季养生靓粥推荐
黑芝麻粥：黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。
鲜藕粥：粳米250克，鲜藕100克，加水适量，共煮成粥。中医认为，熟藕味甘，具有补血生津、健脾开胃、除燥润肺的作用。鲜藕粥适用于肺胃有热、口渴口臭、咳痰咯血、跌打损伤、瘀血滞留等。
白木耳粥：粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。
苹果粥：苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
菊花粥：菊花30克，粳米100克，先将菊花煎汤，取汁加米煮成粥。菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用，适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症，对心血管疾病也具有较好的防治作用。
枸杞粥：枸杞30克，粳米100克，加水适量。同煮成粥。枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用，适用于中老年人肝肾阴亏、视物模糊、腰酸腿软等。
胡萝卜粥：胡萝卜150克，去皮，清洗干净，切成碎末，同大米100克共煮成粥。中医认为，胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等。
土豆粥：土豆100克，去皮，清洗干净，切成小块，和大米100克共煮成粥。中医认为，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益气调中的功效，此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。
梨粥：粳米50克，淘净加水煮沸：生梨2-3只，削皮去核，切成小块，投入粥锅，加冰糖适量。煮稀粥食用。此粥可生津润燥，清热止咳，消痰降火，适用于热病烦渴、肺热咳嗽、干咳痰少、病后体虚、食少口干等。
以上粥食有的重在散风去热、甘润降火、消烦解燥;有的重在养胃健脾、益肺宁心、滋阴润燥;有的重在润肺养肝、益精生血、壮肾强筋，都不失为秋季保健佳品。经常服食，能软化血管、降低血压、抗老防衰、延年益寿，对中老年人尤为适宜。
喝茶可养生益寿 推荐三款养生茶
现如今，通过喝茶来养生保健的做法，在生活中是受到了许多养生人士的青睐的，而选准茶且喝对茶的话，还能够起到延年益寿的功效，因此，本文特为大家推荐三款长寿养生茶，希望能够对大家有所帮助。
菊花茶
由菊花和茶叶通过加工制成，有较为显著的祛病保健作用，四季皆可服用。菊花品种繁多，用作茶茗的则多为白菊花。白菊花具有疏风、明目、解毒的功效。现代医学研究证实，白菊花浓缩水煎剂治疗冠心病、心绞痛显效率为43.3%,还有明显的扩张冠状动脉、增加血流量的作用。
茶叶，性微甘，微寒，芳香辛散，清热而不伤阳，辛开而不伤阴，有醒胃悦脾之妙，且能破热气，除瘴气，荡涤肠胃一切垢腻。茶叶中所含咖啡因能兴奋高级神经中枢，茶碱能扩张心脏冠状动脉。此外，茶叶还有利尿、杀菌等作用。总之，经常和适量饮用菊花茶，能起到防病保健的作用。诚可谓两朵菊花一撮茶，清肝明目有寿加.
五加茶
刺五加是与人参同科属的多年生草本植物，因其功效似人参，故又称五加参。《名医别录》记述刺五加有补中益精，坚筋骨，强意志的功效。故古人有宁得一把五加，不要金玉满车之说。
现代药理研究证实，刺五加能增强免疫功能，增加血流量，改善心、脑的供血状态，还有调整血压的作用。对性功能减退、阳痿早泄等症亦有很好的治疗作用。刺五加可单味水煎当茶饮，亦可取生药200克，浸好酒1000毫升，10日后服用，每服15~35毫升，每日1次。常服可使中老年人身体强壮，颜面润泽。
决明茶
决明子为豆科植物决明的成熟种子。《神农本草经》将其列为上品，并言其能治诸眼疾，久服益精光，轻身.我国古时有一位老人，因常饮决明茶而眼明体健，因此还作诗咏赞曰愚翁八十目不瞑，日书蝇头夜点星。并非生得好眼力，只缘长年食决明。
决明子含大黄素、决明素、大黄酚等物质，对视神经有保护作用，可治疗白内障、青光眼、眼结膜炎等。凡肝热或肝经风热所致的目赤肿痛、羞明多泪等证，用之皆有良效。决明子还可用于热结便秘和肠燥便秘。
决明子还有抑制葡萄球菌生长及收缩子宫作用，并有降低血清胆固醇与降血压的功效，对防治血管硬化与高血压病有一定疗效，适合中老年人长期服用。
决明子内服外用均佳，外用可消肿毒，热敷太阳穴治头痛，贴百会穴治头风、鼻衄作枕用，治头风，明目安眠。内服代茶饮尤佳。决明茶制作方法如下将拣净的决明子微火炒之，用铲勤翻动，炒至嫩黄色为度。沏茶时，取20克置于茶杯中，用开水冲浸，与泡茶相似。20分钟后，茶色由淡黄渐深，有香味溢出。再次冲水时，则呈深黄色，浓如琥珀，芬芳沁人。
人们通过喝茶来养生益寿是一种可行的方法，而不同的茶叶其所具有的功效作用是有差别的，本文所提到的决明子茶、五加茶和菊花茶这三种茶饮，是人们可选择的能够有效延长寿命的养生茶。
小编推荐三款养生保健粥
喝粥是一种大众化的养生方式，养生保健粥是一种具有营养保健功效的饮食。喝粥作为养生保健的方式，在粥类的选择上也有不少的讲究。微微健康网小编推荐给各位爱美人士三种养生保健粥，助你养出好气色。
养生保健粥：白木耳粥
材料：白木耳15克、粳米250克。
做法：烧开一锅水，把白木耳和粳米倒入锅中煮成粥。
功效：白木耳是滋阴、润肺的佳品，并具有益气补肾、润肺止咳的功效，可用于气阴两虚、阴虚内热燥咳等。
养生保健粥：黑芝麻粥
材料：黑芝麻、粳米、蜂蜜
做法：把黑芝麻淘净晒干后炒熟捣碎成细末，每次吃时盛出25克来，与100克的粳米一起煮成粥，并加入一勺蜂蜜，再煮一会儿，直至粘稠为止。
功效：黑芝麻具有通便润肠、壮筋骨、益五脏的功效。而此款黑芝麻粥可以滋补五脏，改善便秘情况。可用于大便煤结、须发早白、妇女产后乳少、瘫痪、风痹等情况。
养生保健粥：菊花粥
材料：菊花30克、粳米100克。
做法：将菊花煮成汤，取出汤汁再加入粳米煮成粥。
功效：此款粥可以散风热、明眼目、清肝火，可用于风热型感冒、目赤肿痛、心烦咽燥等情况，并能防治心血管疾病。
以上这这养生保健粥对女性而言可是不可多得的养生食品，其营养保健价值很高，还能帮助你滋补身体，养出好气色。
长夏养生重祛湿 推荐三款药膳
中医认为一年分为春、夏、长夏、秋、冬五个季节，长夏位于夏末秋初，涵盖了小暑、大暑、立秋、处暑四个节气，气候特征是湿热蒸腾。而湿为阴邪，易伤阳气，且湿性重浊，易引起头身困重、四肢酸楚沉重等。人体内湿气聚集得越多，人就越容易觉得困倦。而天气炎热，容易出汗，气随津出，出汗过多，人体的（阳气）正气就会耗伤，正气不足，人就容易感到疲惫。这正是长夏当令，人们经常会觉得疲惫、精神不振、头晕的原因。此外，湿邪易困脾胃，尤其是老年人和体弱者抵抗力差，最容易发生腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道疾病和感冒、发热等上呼吸道感染。
长夏气候炎热，人的消化功能相对较弱，每日三餐应保证营养均衡，保持进食时间及进食量的规律性，勿过饱过饥，吃到八分饱即可。多进食粗粮，争取每餐食用新鲜蔬菜、水果，如西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜，还有薏米、荷叶等。
此时最容易发生胃肠道疾病、上呼吸道感染（如感冒发热、腹痛腹泻等），多由贪凉或进食生冷食品导致。则饮食应以健脾、清热、利湿为基本原则。宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冰冻瓜果应当适可而止，不能过量，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，引发皮肤的疔疮痈疡；不要贪喝冰冻的水、饮料，最好喝常温的饮品；不要喝太多凉茶，以免损伤胃气；西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤等都为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇吃。
Tips
长夏祛湿药膳
排骨冬瓜薏米汤
原料：排骨适量，鲜冬瓜500克，薏米50克，油、盐适量。
做法：排骨洗净切好；冬瓜连皮，切块，薏米洗净。一起放煲内，加清水适量煲汤，汤成加油盐调味。喝汤，食肉、冬瓜、薏米。
砂仁煲猪肚
原料：猪肚250克，砂仁10克。
做法：猪肚洗净、切块，与砂仁共入锅，加清水适量，共煲至猪肚熟烂，加盐调味。饮汤，食肉。每周2-3次。
白茯苓粥
原料：白茯苓粉15克，粳米100克，胡椒粉、盐、少许。
做法：粳米淘净。粳米茯苓粉放入锅，加水适量，用武火烧沸，转用文火炖至糜烂，再加盐、胡椒粉，搅匀即成。每日2次，早晚餐用。
秋季养生有三坚持
导读：秋季，天气转凉，万物变色。此时，应J顷应时令，重视养生，特别是老年人要注意做到三
秋季，天气转凉，万物变色。此时，应J顷应时令，重视养生，特别是老年人要注意做到三个坚持，即：秋练、秋防、秋养，以防病健身。
一、坚持秋练。秋练是指积极锻炼身体，提高健康水平，增强抗病能力。要多进行体育活动，并让身体多冻着点。俗话说 春捂秋冻，气温下降不要急于添加过多的衣服，使身体有抗御风寒的能力。运动要因人而异。如散步、打球、做操、打太极拳、气功、慢跑等。
二、坚持秋防。秋防是指预防秋季易于感染的一些常见病、多发病。如感冒、气管炎、胃炎、关节炎等。秋冻，不能过头，有支气管、胃炎等病史的人，则要注意适当保暖，不受冻，防止旧病复发。
三、坚持秋养。秋养指饮食调养和适当休息。秋天是收获的季节，五谷杂粮、蔬菜水果等大量成熟上市。祖国医药著作《素问》中指出：五谷为养，五果为助，五菜为充，气味合而已之，以补益精气。秋季气候干燥，应适当多饮些开水、淡茶、豆浆以及牛奶等饮料，还应多吃些番薯、玉米、芝麻、青菜、柿子、香蕉、蜂蜜、红枣等柔润之品。
咳嗽不停 喝点素菜汤
京酱素菜汤
【材料】A：嫩冬瓜、胡萝卜、山药各50克；B：白菜、西红柿、西兰花各50克，葱花适量。
【调料】骨头汤1大碗，甜面酱1小匙，盐适量，白糖少许，胡椒粉1小匙，香油适量。
【做法】
（1）材料A洗净去皮，切成块；西红柿用沸水烫去外皮，切滚刀块；西兰花洗净，去根茎，切成小朵；白菜洗净切大片。
（2）锅内加骨头汤，下入材料A煮熟，将甜面酱加少许水调散倒入汤内，随后加入处理好的材料B，加盐、白糖、胡椒粉煮开，舀入碗内，滴几滴香油即可。
名医保健指南：经常食用西兰花能达到爽喉、开音、润肺、止咳的目的，因此西兰花被称作“天赐的良药”和“穷人的医生”。
西红柿菜花汤
【材料】西兰花、菜花各50克，黄花菜20克，西红柿100克，胡萝卜少许，排骨1段。
【调料】盐少许。
【做法】
（1）排骨洗净，切块，放入滚水中汆烫，捞出；西兰花、菜花洗净，切小朵；胡萝卜去皮、切片；西红柿洗净、切块；黄花菜泡软，切除根部，备用。
（2）锅中倒入半锅水，放入排骨煮滚，加入其他材料煮熟，最后加盐调味，即可。
名医保健指南：该汤品之所以适合感冒咳嗽的患者食用，是因为菜花在汤品中发挥了作用，咳嗽的时候食用，可有效缓解病症。
什锦素膳汤
【材料】西洋菜30克，罗汉果1粒，山药30克，老藕30克。
【调料】盐、味精各适量。
【做法】
（1）西洋菜只取叶心；洗净备用；罗汉果拍碎，用纱布包好，放入清水中熬约15分钟。
（2）山药去皮，洗净切片；老藕去皮，洗净切片，浸稀盐水中约5分钟；捞起立刻放入汤汁中。
（3）把熬过罗汉果的汤汁倒入小锅中(包括老藕在内），放入山药，一起熬煮20分钟，然后再放入西洋菜心和盐、味精略滚即可。
三款秋季防燥滋补汤推荐
秋季宜喝汤滋补
杏剑猪肺汤
用料：南杏仁12克，剑花干品30克(鲜剑花250克)，蜜枣2枚，鲜猪肺500克，盐少许。
做法：先将鲜猪肺用清水洗干净，切块；南杏仁用温水稍浸，去外皮，洗净；剑花用清水浸润，洗净；将南杏仁、剑花、蜜枣、猪肺一同放进瓦煲内，加适量清水，先用武火，后用文火煲煮1小时，加盐调味即可。
功效：本汤既能消暑清热，又能润肺止咳。
沙参玉竹鸭汤
用料：沙参30克，玉竹30克，鸭1只，盐适量。
做法：先将鸭收拾干净，剁块备用；沙参与玉竹分别洗净，然后将上述用料同放进汤煲内，先用中火，后用文火焖煮一个半小时，加盐调味即可。
功效：本汤既有沙参、玉竹的滋阴清肺，养胃生津功效，又有鸭的补中益气，和胃消食功效，三者合用，既清补又养生，对于热邪未尽，阴津微伤，虚火上升之体，实乃清补之良汤。
木瓜花生排骨汤
用料：木瓜1个(约500克)，花生仁100克，猪排骨250克，盐、味精各适量。
做法：将木瓜洗净、去皮、除核，并切成块；花生仁用清水洗净杂质，猪排骨用清水洗净血污，剁成块，并加盐拌匀，然后将上述用料同放进汤煲内，加适量清水，先用武火，后用文火煲煮，煮至花生仁熟透变软，加味精调味即可。
功效：本汤能滋润皮肤，润肠通便。
秋季养生：秋凉有“三捂”
导读：肚脐归属任经，对女性而言，私密重要的器官都归这里管，风寒入侵会诱发痛经等妇科疾病。晚上睡觉喜欢蹬被子的人就别指着被子护肚……
肚脐归属任经，对女性而言，私密重要的器官都归这里管，风寒入侵会诱发痛经等妇科疾病。晚上睡觉喜欢蹬被子的人就别指着被子护肚脐了，还是穿上睡衣更保险。
捂肚脐
肚脐归属任经，对女性而言，私密重要的器官都归这里管，风寒入侵会诱发痛经等妇科疾病。晚上睡觉喜欢蹬被子的人就别指着被子护肚脐了，还是穿上睡衣更保险。
肚脐着凉容易拉肚子。因腹壁脂肪层对维持腹腔内脏器的正常温度起重要作用，而肚脐部是腹壁的薄弱部位，缺少脂肪覆盖;肚脐位于腹部中心，又恰是小肠及腹腔神经丛的位置所在，对冷热刺激较为敏感。肚脐着凉轻则肠管痉挛，腹部隐痛，重则内环境紊乱，导致肠炎腹泻。
捂后背
入秋后，自然界阳气渐收，阴气渐长，只有聚足阳气，才能正气存内，邪不可干，冬天就不怕寒邪侵袭了。
后背上的督脉有温阳作用，因此，养护阳气要让后背暖一暖。睡觉应撤下凉席。
后背受冻易燥咳。入秋后不少家庭还垫着席子睡觉，由于夜晚温度较低，不少人睡觉时后背直接与凉席接触，容易损伤沿后背巡行的督脉的阳气，呼吸系统不好，易诱发咳嗽、支气管炎等呼吸系统疾患。
捂双脚
头对风，暖烘烘;脚对风，请郎中。可见足部应保暖。脚上有很多穴位，如足三阳经的起点，掌管着肝脾肾等重要器官，受风着凉自然会影响这些器官的正常工作。
热水泡脚、入秋不穿凉鞋都是暖脚的好习惯。还不舍得脱去凉鞋的人，一定要穿上袜子再穿凉鞋。手脚冰凉及体弱的人，不妨晚上穿双薄袜子入睡。秋天皮肤干，脚跟容易裂，洗脚后穿上袜子睡，还有保湿效果。
双脚受冻身体抵抗力下降。脚冷冷全身，脚部若受冻，身体抵抗力易下降，病邪便有机可乘。足部受冻，可反射性地引起相关部位的毛细血管收缩，对于患有心血管病的人，包括足底在内的双脚更要时时保暖。不少人觉得冬季才适合用热水泡脚，其实秋凉时节也适合在睡前用热水泡脚，容易使足部气血顺畅，预防寒气侵袭。
三款秋季润燥保健靓汤推荐
在秋季相对是比较干燥的，很多人都会由于季节变化变得焦躁不安，对于这种情形是需要得到复视的，在秋季做好相应的润燥保健工作此必不可少的环节，今天本文要为大家介绍的就是关于秋季润燥保健的一些方法，通过喝几款汤就可以起到优良的成效，停面我们大家就来一起了解一停吧!
白菜干北杏腊鸭肾蜜枣汤
材料：准备三百克白菜干、十五克北杏、四个腊鸭肾、五个蜜枣、一百二十克瘦猪肉。
做法：白菜干用清水浸软，洗净，切段;北杏蜜枣用清水稍浸泡，并去芯、去核;腊鸭肾洗净，用温开水稍浸泡，切厚片;瘦猪肉洗净。然后一起放置瓦煲内，加入清水1200毫升(约12碗水度)，武火煮沸后，改用文火煲2～3个小时，调入少许盐便成。
功效：白菜干有润肺燥、清肺胃热的作用。北杏有止咳平喘、宣落肺气的作用;腊鸭肾有养胃生津、消食健脾的作用;蜜枣功能益气生津、润肺;猪瘦肉有滋阴燥生津作用。合而为汤，能清燥邪、滋阴液、养胃津、润肺燥，则肺燥咳喘可愈，胃燥渴饮可止，肠燥便秘可通。
西洋菜排骨汤
材料：准备一斤西洋菜及一斤排骨、生姜3～4片、蜜枣2枚、调料适度。
做法：将排骨用开水洗洁净，蜜枣洗净、去核、稍浸泡，西洋菜洗净，将各种材料放入瓦煲内，加清水，武火煲沸后改为文火煲30分钟，调味即可。
功效：西洋菜有清燥润肺、化痰止咳和利尿等功效，排骨含有蛋白质和丰富的钙与磷，对促进儿童身体的生长发育及防止老年人骨质疏松有必定作用。此汤可以辅助治疗肺热咳嗽的病症。
白茅根雪梨猪肺汤
材料：准备两百克鲜白茅根，两个雪梨，猪肺1副，五克陈皮。
做法：猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟，捞起冲洗洁净;雪梨切块，去心和核;白茅根切短。陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、白茅根一起煲，用文火煲2小时即可。
功效：清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽，或干咳无痰，或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘。又适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用。
上文所介绍的几款汤非常适合在秋季饮用，不仅营养价值非常的丰富，而且保健功效确实非常的不错，这几款汤的做法也并不复杂，大家可以参照上文所介绍的方法来进行制作，但是要注复的是，这些汤的原材料必须要挑选新奇的，而且这些汤虽然营养美味，也不可以过度饮用适度即可。
推荐4款豆腐养生食谱
豆腐是极其普遍的食品，是人们常吃的家常菜。豆腐不仅美味可口，而且营养价值高。是很不错的养生食品。那么豆腐怎么吃最养生？下面就为大家推荐4款豆腐养生食谱。
豆腐的营养价值
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。
豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
一、豆腐粥
材料：豆腐150克，大米100克，调味品适量。
做法：
1、将豆腐切细；
2、大米淘净，放入锅中，加清水适量，浸泡5~10分钟后；
3、文火煮粥，待沸后，下豆腐、调味品等，煮至粥熟即成，每日1剂。
功效：可清热解毒。适于脾胃积热、痤疮粉刺、口干咽燥、肺热及肺燥咳嗽、脘腹胀满、痢疾等。
二、鲫鱼豆腐汤
材料：鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞。
做法：
1、将胡萝卜、西红柿、豆腐洗净切成片状；
2、将鲫鱼处理干净，在其正反两面分别用刀划几个口，使其入味。
3、将鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞一起放到锅里，清水煲45 分钟，依个人口味放入味精、盐即可。
功效：这道菜有滋补作用，适合体质虚弱的人食用。
三、魔芋豆腐粥
材料：魔芋50克，豆腐、大米各100克，调味品适量。
做法：
1、将魔芋择净，切细备用；
2、大米淘净，加清水适量煮粥；
3、待沸后调入魔芋、豆腐、食盐等调味品等，煮至粥熟即成，每日1剂。
功效：可降脂减肥。适用于肥胖症、高脂血症、高血压病、糖尿病等。
豆腐怎样吃最养生 推荐6款豆腐养生食谱
四、麒麟豆腐
材料：香菇、豆腐、鲤鱼、油菜。
做法：
1、将豆腐、香菇切成薄片；
2、将鲤鱼去刺切成薄片，和豆腐、香菇放入锅中蒸 10 分钟，盛出， 勾芡。
3、油菜作为点缀放在盘子四周。
功效：此菜豆腐软嫩、香菇鲜香、菜心翠绿，营养丰富、增加食欲，很适合老人和孩子食用。
