如何从饮食上控制血糖
四季在饮食上如何养生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。积极而有效的养生保健是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供如何从饮食上控制血糖，希望能为您提供更多的参考。
随着生活节奏的改变，很多人出现了富贵病，对于这类的疾病危害是不可小觑的，不少人都染上了三高，而高血糖作为三高中的一种也是一个棘手的病症，那么应该如何从饮食上控制血糖呢，小编就为大家进行简单的介绍，大家一起学习一下吧。
1.主食
高血糖的患者在平时千万不能不吃主食，它们可以降血糖的大将，专家指出，高血糖的人不仅仅要多吃米以及面食，同时对于粗杂粮等食物更是必不可少，比如燕麦、麦片、玉米面等，这些食物都非常有利于降血糖。这些食物之所以具有降血糖的功效，这是由于在血糖中含有大量的无机盐、维生素等物质，除此之外在这些食物中膳食纤维的含量也极为丰富，它能够有效的帮助人体达到降血糖的功效。
2.黄豆及豆制品
黄豆以及豆制品是现代人的理想食品，对于糖尿病患者来说更是不可多得的降血糖食物。在黄豆中含有着大量的赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸，是米面中极为缺乏的。而且在黄豆中还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素b2,虽含糖25.3%,虽然人体不能完全吸收，但却可以用黑豆以及青豆来代替。
而且在豆类食品中还含有丰富的纤维素，同时不含有胆固醇，因而具有很好的降血脂功效。从蛋白质的吸收来说，可代替部分动物性食品，如肉类等。
3.紫菜
说到吃什么东西降血糖，紫菜是不可忽视的一种食物。在紫菜中含有极为丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等物质，其中以多糖作为有效，它能够有效的降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。在平时也可以独吃一些紫菜品，比如紫菜寿司，或者紫菜汤或者紫菜羮等。
4.山药
在山药中含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质。并且近几年的研究发现，山药对治疗以及预防高血糖有着独特的功效，它能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。因此在平时生活中不妨多吃一些山药，山药的各种做法都具有降血糖的功效，不仅仅可以煨汤，烹炒同样具有降血糖的功效。
5.黑木耳
在黑木耳中含有大量的木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，因此在吃什么东西降血糖的问题上，黑木耳也是必不可少的。而且经过动物实验表明，木耳中所含有的木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。
6.鳝鱼
相信鳝鱼是很多人都爱吃的一种鱼类，但你可能不知道它是民间流传已久的糖尿病单方。口服150克可降低血糖，非常适用于老年糖尿病患者，黄鳝含黄鳝素a 和b.吃鳝鱼不仅能解糖尿病患者吃荤的愿望，又能很好的降低血糖。在吃鳝鱼的时候要注意，最好是以清炖的方法，这样降血糖的功效才更好。
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如何从饮食上帮助优生优育
优生优育是人们一种都倡导的一个话题的，从小的方面来说，优生优育可以帮助孕妇生下健康活泼的小宝宝，对于孩子的健康成长是有很大帮助，从大的方面讲，孩子是一个国家的未来和希望，孩子的健康成长关系着整个国家的未来。因此优生优育并不是我们说说那么简单，我们一定要从各种细节处关注这一问题，下面就为大家讲一下如何从饮食上帮助优生优育。
1、吃水果之前一定要清洗，虽然水果皮有丰富的营养，但果皮的农药含量也最高，所以一定要削皮吃。还有一般的蔬菜要先洗干净，再放入清水中浸泡一段时间，然后再下锅。
2、有人把韭菜当伟哥来助性，其实韭菜农药含量特别高，很难去毒，对男性生殖危害大，尽量不吃。还有是现在长得又肥又大的茄子，是用催生激素催化而成，对精子生长有害，最好不要多吃。
3、有皮的蔬菜也要先去皮，然后洗干净，再下锅。可是很多年轻人图省事，认为经过加热后，就没有问题，实际错了，不论怎么烧，毒仍在菜里。若是要生吃蔬菜，除洗泡外，吃之前还要用开水烫一下，这样做，维生素可能破坏了一些，但农药的成分更少了，这对人体健康更安全。
4、过去饮中国的绿茶有益与人体健康，但近年来，茶叶农药含量严重超标准，所以不宜过多饮茶。并且需要注意的一点还有我们为了实现优生优育，一定要少喝咖啡，因为咖啡中的咖啡因对于身体是有一定危害的，特别是那些每天都饮用咖啡的，最好一段时间内不喝咖啡。
5、用泡沫塑料饭盒盛的热饭热菜，可产生有毒物质二恶英，对人体危害特别大，对男性生育产生直接影响。不要用泡沫塑料饭盒来盛饭菜。;另外由于现在人们生活工作都比较忙碌，因此饭菜食用并不定时，有时饭菜凉了都喜欢用保温盒热一下，但是这种盒子在加热时会产生一种有毒物质，虽然量不是很大，但是我们最好还是少使用的为好。
6、现在的肉类食品因原料在不同程度上受到污染，河海里的鱼类也同遭厄运，但又不能不吃它们，不过不要单吃某一类食品，更不能偏食，什么肉类都吃点。有条件，尽量吃天然绿色食品，均衡营养。
上面我们给大家简单介绍了一下我们如何从饮食上帮助优生优育，因为饮食对于人体的影响是十分巨大的。对于那些孕期的孕妇更是如此。所以我们在孕期一定要注意饮食上的安全与营养的均衡。一定要记住我们上面给出建，希望大家都可以贯彻下去，为了下下一代的健康成长。我们一定不可以放松自己。
如何从饮食中补锌
一般情况下，准妈妈如果缺锌的话，那么会使宝宝的大脑发育不良，智力低下，畸形，甚至出现流产的可能性；而女性如果缺锌的话，很容发生原发性闭经或者是继发性闭经的现象；而男性缺锌的话，男性的性功能会比较弱，男性性功能的强弱跟锌是有关的，会出现第二性征不明显；处于青春期的年轻人来说，如果缺锌的话，会影响到正常的生理功能发育。除了这些之外，生活中还有一些病症也是跟缺锌是有关的，比如：脱发、脂肪痢、低血浆蛋白、浮肿、食欲不佳等现象。
在生活中，我们的饮食结构都以植物性食物为主，这样的饮食含锌量低，而且是不易吸收的。所以，如果要改善锌的摄入量，我们就需要从饮食上做一些改变。
目前饮食增加锌的摄入量，可以从这些方面做起。首先，饮食上多食用含锌的动物性食物；其次，可以适量的服用补锌的保健品。
补锌的食物有哪些？
补锌，如何从食物中补锌呢？含锌的食物有哪些呢？从食物中补锌会不会很麻烦呢？
其实，从食物中补锌是不麻烦的，根据化验，动物性食物含锌是比较普遍的，每100克的动物性食物大约含有锌3-5毫克。食物中，瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄都是含锌比较丰富的食物，而牡蛎是含锌最高的食物。植物性的食物含锌是比较少的，植物性食物中含锌的食物有：豆类、萝卜、大白菜、花生、小米等，这些植物性食物含锌是相对比较高的。所以，缺锌的人可以从膳食搭配中摄取。
对于从食物中摄取较少的人来说，可以服用一些补锌的保健品，比如常见的葡萄糖酸锌口服液。服用补锌产品一定要切记在医生的指导下服用，不要盲目的补锌，不要长期的服用。因为长期服用补锌产品对身体的健康也是有影响的。
最后小编提醒：钙、铁和锌在人体的吸收过程中会相互竞争，相互干扰，所以，在补锌的时候，最好是不要同时补钙或者是补铁，分开服用，隔一段时间比较好。
玉米须如何降血糖，这样做可以控制血糖的
在日常生活中，有很多的糖尿病的患者为了有效的降血糖，都在苦苦的寻找各种偏方的，其实有很多偏方也可以达到稳定血糖的目的，大家都知道玉米吧，因为玉米须就是有降血糖的功效，所以我们大家就应该多多的了解下玉米须怎么样很好的去降血糖的。
玉米须味甘淡，性平，入肝、肾、小肠三经，功能利尿消肿，平肝利胆，通乳泄热。现代药理研究证明，玉米须具有利尿、降血压、降血糖、止血、利胆等功效。
用玉米须降糖的方法在民间广为流传，这本身就说明玉米须有一定的降糖效果，但目前对于玉米须降血糖的科学研究并不多。部分研究指出，可能是玉米须中的皂甙类物质发挥了降糖作用。尽管如此，也绝不可用玉米须替代降糖药物，如果在服用降糖药物的同时，饮用玉米须水进行辅助治疗，可能会有不错的效果。
高血压玉米须、香蕉皮各40克，黄栀子15克，水煎，冷却后服用。亦可用玉米须30克，决明子15克，甘菊花10克。用沸水冲泡，代茶频饮。
糖尿病玉米须60克，南瓜花30克，水煎代茶饮。
控制好血压，饮食上少吃这4类食物
如果患有高血压，一定要养成一个良好的生活习惯。同时要按时吃药，不要因为病情稳定，而断断续续的吃，这样对病情是非常不好的。其次患者要对自己的身体负责，不要因为美食的诱惑而暴饮暴食，要以清淡为主，这样才能对病情起到一定的作用。
常喝咖啡会影响血压值吗？
有研究表明，无论是否患有高血压，在饮用咖啡后，都会引起短暂的血压上升。因为咖啡中含有咖啡因，会促进体内分泌更多的肾上腺素，从而引起血压的升高。
因此喝咖啡是会引起血压的升高，尤其是对中老年人以及体重过胖的人群。虽然没有资料显示，喝咖啡会导致高血压，但是会引起短暂的血压上升。因此建议患者，如果想要喝咖啡，最好还是少喝或者适量。因为如果摄入量过度，有可能会引起大脑血管的收缩，从而引起血压急剧上升的可能。
那么高血压有哪些饮食禁忌呢？
1、辣椒。辣椒是属于热性的食物，如果高血压患者有发热、便秘、身体疼痛等症状出现时，再食用辣椒，就会加重病情的恶化，同时会使药物降低其功效。
2、鸡汤。虽然鸡汤的营养价值是非常高的，但是鸡汤中含有的胆固醇是非常高的。如果患有高血压的患者饮用，会进一步加重病情的恶化，对身体是有害无益的。
3、动物蛋白质。患者要忌吃动物的肝脏，因为蛋白质在代谢过程中，会产生有害的物质，有可能会引起血压的波动。
4、狗肉。如果有患者喜欢吃狗肉的，最好是忌口。因为狗肉有温肾助阳的作用，而大部分患者是属于阴虚阳亢体质，如果食用狗肉，会加重病情的恶化。
高血压除了饮食禁忌，还有哪些注意事项呢？
1、及时添加衣物。天气如果出现降温时，会容易使患者的血压升高。因此患者在冬季时，要做好保暖的工作，尤其是四肢和头部，以免受凉。
2、调整情绪。很多时候由于情绪波动过大，是会影响血压正常的。因此患者要学会调整自己的情绪，尽量保持乐观的心情。
如何在饮食上控制衰老呢？哪些食物有助于防衰老？
岁月是把杀猪刀，女性在25岁以后，衰老则显得更加明显，代谢也随之减慢，女性抗衰老不仅仅要从外部着手，更重要的是内在身体机能的调理，因此饮食抗衰老显得尤为重要。如何在饮食上控制衰老呢？
首先要避免糖化
糖分是人体生命活动所需的重要成分之一，但是如果食用过量会导致身材肥胖、引起动脉硬化、糖尿病、高血压等疾病。
英国科学家研究发现：当人在空腹时食入过多的糖，会让血液中的血糖浓度突然升高，破坏体内酸碱平衡和有益微生物的平衡，影响人体健康。非但如此，过多的糖分还会让我们的皮肤变差，也称糖化!
当身体摄入过多的糖时，因糖过多无法全部吸收，导致一部分糖分会游离在血液中，粘附着血液中的胶原蛋白和蛋白纤维，最后产生一种AEGs（advanced glycation end products:晚期糖基化终末产物）的物质。
所谓的糖化就是皮肤下积攒的AGEs物质使真皮胶原蛋白发生交联，造成胶原蛋白纤维干化、断裂，从而令皮肤变得松弛，弹性下降的现象。因此糖分对皮肤的伤害是致命的。
另外它还会刺激皮肤上的皮脂腺分泌，导致皮肤出油、长黑头、粉刺、和痘痘。所以当你常常抱怨因为吃辣而长痘，皮肤不好时，也要反思下是否因为过食甜食了。
有哪些食物可以有助于防衰老？
1、选择富含优质蛋白质的食物
富含优质蛋白质的食物有鱼、禽肉、瘦肉、奶、蛋、豆制品等，优质蛋白包含人体必需的氨基酸，有助于人体合成胶原蛋白和免疫蛋白。合成的胶原蛋白可使皮肤水嫩光滑，免疫蛋白可提高人体抵御外界损伤的能力。
另外，优质蛋白还是人体内物质更新、转运、新陈代谢的载体，是人体细胞形成的物质基础。
2、补充蔬菜水果类食物
蔬菜和水果富含大量的抗氧化类物质，如维生素A、类胡萝卜素、维生素C、酚类、多酚类植物化合物、维生素E、花青素、硒、锌、锰等，有助于体内胆固醇、脂肪的代谢，促进胃肠蠕动，代谢身体中的毒素。
3、选择谷薯类食物
薯类能为人体提供葡萄糖类必要能量，残渣也会随粪便排出体外。有了能量，又不积攒废物的食物，可以减轻身体吸收毒素的负担。
胰岛素的副作用 如何控制血糖
胰岛素是生活中高血糖患者的一个治疗方式，也是最后的一个“法宝”。可是经常打胰岛素总归是有副作用的，今天小编给大家讲一讲胰岛素的副作用、如何控制血糖以及血糖高饮食要注意什么。一起来了解一下。
胰岛素的副作用
低血糖
这是胰岛素最常见的副作用之一，大多数情况是治疗方案未优化，胰岛素剂量偏大，或是由于病人肾功能受损、心衰等原因，导致注射进体内的胰岛素清除速度下降，作用时间延长而引起。严重的低血糖会导致意识不清，危及生命。应对策略如下：注射前仔细核对药名和剂量，避免误操作或注射剂量错误;坚持规律饮食、运动，如有食欲下降、进食减少、不能进食、腹泻或其他不适，尽快和医生联系，遵医嘱减量或停用胰岛素;注射胰岛素后，如果要运动，必须先进食;密切监测血糖。
体重增加
胰岛素所致的体重增加多发生于2 型糖友，特别是治疗前体重超标的糖友。胰岛素本身是一种合成激素，会促进体内蛋白质、脂肪的合成和贮藏。严格控制血糖带来的低血糖也会增加食欲，进而导致体重增加。应对策略包括增加运动、控制热量摄入，必要时联合使用二甲双胍等有减重作用的口服药。
水肿
有些糖友用胰岛素后出现水肿，下肢明显，这是胰岛素使体内的水分潴留、排出减少所致，大部分程度较轻，一段时间后就会自行缓解、消失。不过，还是应注意低盐饮食，以免水肿加重。如果水肿较严重，可以加用小剂量利尿剂，以防止引发心力衰竭。
过敏反应
胰岛素为生物制剂，即使纯度再高，也可能含有微量杂质，另外由于剂型的配制要求必须添加某些成分(如锌、鱼精蛋白)，这些物质及胰岛素本身均可引起过敏。大部分表现是注射部位出现红色斑疹、瘙痒、硬结等，严重的还可能全身起疹子、出汗、胃肠道不适、呼吸困难。出现任何过敏反应，都要立即就医。为减少过敏，平时还应注意，注射针头尽量一次性使用;经常变换注射部位;开封后的胰岛素不要放在冰箱里;预混胰岛素和中效胰岛素使用前要充分摇匀，以免药液温度过低或药物浓度不均匀，造成对皮肤的刺激;过敏严重时，就诊接受胰岛素脱敏治疗。
脂肪营养不良
极少数糖友注射胰岛素一段时间后，注射部位的皮肤会出现局部凹陷、脂肪萎缩或皮下脂肪增生、出现硬结。注意每次注射时都轮换部位有助于解决这一问题。
如何控制血糖
控制总能量的摄入是糖尿病饮食治疗的首要原则
中国居民膳食指南指出：正常轻体力劳动的男性每天能量的摄入为2400kcal，女性为2100kcal。摄入的能量能够保持正常体重或略低于理想体重为宜。建议男性可以降低到2100kcal/d，女性降低到1800kcal/d。
供给适量的碳水化合物
尽管碳水化合物是高血糖生成水平的食物，我们也不能过于严格的控制糖的摄入量，因为我们每天60%的能量都来自于糖的供给，所以至少保证每天摄入碳水化合物250-300g。并且要重视选用血糖生成指数较低的食物。比如：谷类食物。谷类中含有丰富的蛋白质、脂类、碳水化合物、B族维生素(如VB1、VB2、烟酸、泛酸等)、矿物质和膳食纤维。我们常见的谷物有：小米、高粱米、大豆、大麦、小麦、大米、玉米等。建议多选择粗加工的谷物。
供给充足的膳食纤维
膳食纤维能够降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量的作用。富含膳食纤维的食物还有大豆及豆制品。比如我们常吃的黄豆、青豆、黑豆以及豆腐、豆皮、腐竹和发酵的豆芽等，这些都是膳食纤维的良好来源。另外，蔬菜含量也同样丰富，特别是叶茎类蔬菜含量最高。比如常吃的芹菜、菠菜、韭菜、茼蒿、莴笋叶、罗卜樱等，都是不错的选择。
大家有时候会出现尿频的现象吗?每个十分钟或是二十分钟就要跑趟厕所，尿频不仅会给人带来麻烦对身体也有一定的危害。那么尿频是什么原因呢?尿频该怎么办呢?女性尿频又该如何缓解呢?感兴趣的朋友就请看下文吧。
尿频的原因
1、尿量增加：在生理情况下，如大量饮水，由于进水量增加，尿量也会增多，排尿次数亦增多，便出现尿频。在病理情况下，如部分糖尿病、尿崩症患者饮水多或前列腺炎，尿量多，排尿次数也多。
2、炎症刺激：急性膀胱炎、结核性膀胱炎、尿道炎、肾盂肾炎、外阴炎、前列腺炎等都可出现尿频。在炎症刺激下，可能尿频、尿急、尿痛同时出现，被称为尿路刺激征。
3、非炎症刺激：如尿路结石、异物等。
4、膀胱容量减少：如膀胱占位性病变、妊娠期增大的子宫压迫、结核性膀胱挛缩或较大的膀胱结石等。
5、精神神经性尿频。需要到医院进一步详细检查明确原因，针对性进行有效的治疗。
6、尿是肾脏生产的，所以尿是肾脏情况的窗口，尿频的一个原因是肾病。
尿频怎么办
第一是控制饮食结构
健康人的血液是呈弱碱性的，pH值大概是7.35到7.45之间，一般初生婴儿也都属弱碱性体液，但随着体外环境污染及不正常的生活、饮食习惯，使我们的体质逐渐转为酸性。避免酸性物质摄入过量加剧酸性体质饮食的酸碱平衡对于尿\频的预防是非常重要的一个环节饮食方面要多吃富含植物有机活性碱的食品少吃肉类多吃蔬菜。
第二要经常进行户外运动
在阳光下多做运动多出汗可帮助排除体内多余的酸性物质多呼吸新鲜的空气减少发病的几率有助于人们的身体健康 。另外体育锻炼有利于人体骨骼、肌肉的生长，增强心肺功能,改善血液循环系统、呼吸系统、消化系统的机能状况，有利于人体的生长发育，提高抗病能力，增强有机体的适应能力。
第三保持良好的心情
不要有过大的心理压力压力过重会导致酸性物质的沉积影响代谢的正常进行适当的调节心情和自身压力可以保持弱碱性体质使尿\频远离大家 。
第四生活要规律生活习惯
供给充足的蛋白质
糖尿病患者膳食中蛋白质的供给应充足，目前主张蛋白质应占总能量的10%-20%。肾功能正常时，糖尿病患者的膳食蛋白质应与正常人近似;如有肾脏疾病时，应在营养医生的指导下合理安排每日膳食的蛋白质量。鱼、瘦肉、蛋、奶、大豆及豆制品是补充优质蛋白的良好来源。
控制脂肪的摄入量
控制脂肪能够延缓和防止糖尿病并发症的发生与发展，目前主张膳食脂肪应减少至总能量的25%，甚至更低，还要适当控制胆固醇。着重提示，患有糖尿病的老年人要尽量少吃或不吃油炸的食品，因为油炸食品油温过高，产生致癌物的同时，易产生能量过剩，最终转换成脂肪的形式储存在体内，导致体内脂肪过多。另外，很多人为了控制胆固醇的摄入量而拒绝吃蛋黄，其实，糖尿病患者每天吃半个鸡蛋是没有什么大碍的，因为鸡蛋中含有丰富的卵磷脂可以抑制胆固醇的吸收。所以，可以放心的吃。
多食蔬菜，供给充足的维生素和无机盐
蔬菜中含有丰富的维生素C、维生素B2、叶酸、β胡萝卜素，钙、铁、磷、钾、锰等。其中锌元素有激活胰岛素活性的作用，而铬元素，俗称“葡萄糖耐量因子”，能增强人体对葡萄糖的耐受能力，而钾元素还可以起到保护心肌的作用。因此，糖尿病患者要增加蔬菜的摄入量。
糖尿病患者不易饮酒
酒是纯能量食物，饮酒过多不仅造成体内B族维生素的流失，而且还增加了肝脏、胰腺的负担。
血糖高饮食注意什么
忌促使血糖水平迅速升高的食品
摄入食用糖(白糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、水果糖、奶糖、巧克力)、糖类制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱)等，会导致血糖水平迅速上升，直接影响糖尿病病情发展，干扰糖尿病的有效治疗。因此，以上的含糖量高的食品均在血糖高的人的禁食之列。
限制脂类物质
糖尿病患者脂质代谢紊乱，严重者会产生高胆固醇血症和高脂蛋白血症。而动脉硬化和心脑血管疾病为糖尿病主要合并症，因而必须限制过多脂类和高胆固醇物质的摄入，如各类动物油脂、动物内脏、蛋黄、鱼子、虾和蟹黄等。
避免盲目摄入蛋白质物质
对糖尿病患者来说，蛋白质摄入并非多多益善。过量蛋白质摄入会增加肾脏负担，容易导致糖尿病肾病，糖尿病患者每日蛋白质摄入限制在每干克体重1克。
含糖高的水果
水果中含有果糖和葡萄糖等单糖，消化吸收快，容易使血糖升高。所以一般来说糖尿病人不宜吃水果。但是，由于水果中含有丰富的维生素、无机盐和纤维素，对增强机体抵抗力、维持机体正常的生理功能和排泄功能有着极其重要的作用。因此糖尿病人在病情较轻和较好的情况下，可适当吃些水果。
结语：注射过多的胰岛素可能会导致体重的增加、水肿和脂肪营养不良的情况。在日常生活中，我们要做好控制总能量的摄入和多吃一些富含膳食纤维的食物。发现血糖高的时候就要避免喝酒和限制摄入脂类。
如何从饮食中摄取热量
增肥饮食中增加热量摄取与吸收小技巧
1、加料的牛奶：牛奶中加入煮熟的绿豆，打成绿豆沙牛奶，酌量放糖，或是添加谷片、麦粉等食品。热量及营养素的含量都增加了，而且仍然可以配上面包饼干等干的食物，成为早餐或点心。
2、含热量的开水：在喝的开水中，加入适量的麦芽糊精（糊精是一种多醣类，可溶于水，具有热量，甜度甚低，可到大一点的超市找找看），可以摄取热量，却不像汽水可乐等含糖饮料，因含单醣，会增加身体的负担。
3、饭后的甜点：餐后适量的甜点对于体重的增加帮助很大，饭后才吃甜点，可减少甜食对身体造成的负担。餐后一瓶养乐多不但可提供约100大卡的热量，其中的乳酸菌还有助于整肠及消化。
4、餐间的坚果类：坚果类是含有高热量，高脂肪的食物。它们的脂肪酸结构是以单元不饱和脂肪酸及多元不饱和脂肪酸为主，也含有丰富的维生素B群，维生素E和微量矿物质，也可以减轻疲劳。但如果有发霉、臭味及油味反而会对身体造成伤害。瓜子、花生、芝麻、腰果、核桃、松子、杏仁、开心果等都属于此类。
