甘麦红枣粥的做法红枣怎么吃好
女性红枣养生。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“甘麦红枣粥的做法红枣怎么吃好”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
养生粥是人们在现实生活中多会选择的一种对健康有益的饮食养生方法，通常来讲，要想通过正确的养生方法来实现健康强壮的体魄，大家对于具体的食物选择就应当十分谨慎，甘麦红枣汤就是本文要着重为大家介绍的有缓解多汗和失眠等症的养生粥。
甘麦红枣汤
适用人群：适用于更年期心烦不寐、哭笑无常、胆怯易惊、心悸梦多、多汗的患者。
用法宜忌：水煎代茶饮，每日1剂。
材料：生小麦30克，红枣、甘草各5克。
甘麦红枣汤的做法
生小麦、红枣、甘草加水煎1小时，饮服。
特别提示：甘草能和中缓急;小麦可以养心和肝;红枣可以补气和血。三味合用，可养血安神、除烦，效果较好。
红枣是常见的保健佳品，但如果吃法不对，也会伤害身体健康。红枣的正确吃法：
1、红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。
2、儿童儿童脾胃功能较弱，红枣黏腻，不易消化，多食碍胃，易影响儿童食欲和消化功能。并且红枣糖分过多，容易引发龋齿。
3、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。
4、如同吃其他食物一样，吃枣也不可过量。《本草纲目》中说：多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。
5、食用红枣后，不要马上吃高蛋白食品，如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。
6、糖尿病人最好少食用，因为红枣的含糖量太高。
由于甘麦红枣汤中所含有的主要成分都有着极大的营养价值，因此，人们在喝了甘麦红枣汤后，其身体所表现的异样状况也会得以改善，而本文所提到的有关甘麦红枣汤的做法和大枣的吃法等知识，也需要大家进行认真的了解。
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下午茶甜品红糖红枣麦芬
红糖是女性的福利，再加上美味的红枣，补血补气更好了，爱吃甜食的美女看过来了，今天做道红糖红枣麦芬，绵软香甜，好吃后悔。充满能量的甜品，满足所需。
【女性福利下午茶甜品红糖红枣麦芬】
主料：低筋面粉150g、红糖60g、葵花籽油60ml、鸡蛋55g、牛奶100ml 、
辅料：无铝泡打粉5g、盐2g、红枣35g、
步骤：
1.准备食材。
2.红枣剪成小段，去核备用。
3.将红糖与葵花籽油混合
4.隔水溶化，慢慢搅动，至红糖全部软化掉。
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5.加入一个鸡蛋。
6.充分与红糖液搅匀。
7.加入切碎的红枣
8.再加入牛奶、盐搅拌均匀备用。
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9.筛入泡打粉和低筋面粉。
10.拌至无干粉即可。
11.用裱花袋装入模具中。
12.表面再撒上椰蓉。
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13.烤箱提前预热，180度。
14.中层，烤20分钟即可出炉。
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小贴士
1请用无铝泡打粉。
2面粉拌至无颗粒即可，无需过度搅拌。
枣（干）的食用效果
1.抗癌抗癌
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2.降血压、降胆固醇
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大枣中的维生素p含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用；所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加
3.保肝护肝
大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；大枣中的维生素C,能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。
4.预防骨质疏松
对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
5.防治脑供血不足
大枣中的黄酮类物质可以防治脑缺血症并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。
6.防治心血管病
大枣中含有丰富的维生素C、维生素p,对健全毛细血管、维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益；大枣中含有cAMp,其药理作用表现为改善人体微循环，扩张冠状动脉，增加脑和心脏的供血量，减慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢，故可防治心脑血管病。
7.恢复体力
对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
8.预防胆结石
鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
如何煮红枣山药粥呢
【导读】如何煮红枣山药粥呢，红枣山药粥这种食物可能大家在生活中是比较少去制作它的，但是它的营养价值比我们平时吃的白粥或者其他粥类是较高的。那么，要怎么做呢？一起来了解下如何煮红枣山药粥呢。
如何煮红枣山药粥呢
1、大米、红枣提前泡上30分钟；
2、用食用油把泡好的米拌上，放置5分钟，也可把油放在锅中，可防煮粥时外溢，还可让粥看起来鲜亮，入口滑润；
3、把山药去皮，切小粒，用清水反复冲洗，把山药粘液冲洗掉，再浸泡，以防变色；
4、锅中倒入清水，中火烧开（我用的米和水的比例是1:7,你可根据自己喜欢的稠度和食物添加来把握）；
5、水烧开时，倒入大米，用木铲搅动，水再开后，关小火煮；
6、待米粒煮至松散，未开花时，倒入山药；
7、放入泡好的红枣（也可把红枣撕小粒，我用的是无核小枣，没有撕开）；
8、小火慢慢熬煮，用勺搅拌，防其粘锅底，煮至你喜欢的粘稠度时关火（如是用砂锅煮粥，又喜欢吃稠些的，可开火后，盖上盖，再焖10分钟）。
烹饪技巧
1、提前浸泡：可将煮粥所用的硬质食材提前浸泡，让其膨胀，泡软，可节省时间，并让其口感更爽滑，如大米，黑米，黄豆，黑豆等五谷杂粮或是红枣、桂元等干品。
2、开水下锅：可节省煮制时间，还能让大米一冷一热，膨胀酥松开花，还可防粘锅底。
3、放几滴油：放油可防粥外溢，也可让煮出来的粥明亮，润滑。
4、搅拌：煮粥就是搅拌，可让粥更稠。
5、掌握火候：煮粥是个慢活，急不得，先用大火煮开，再用小火慢慢熬粥，才有其粥香。
润肠通便 红枣粥桑葚粥有奇效
何首乌红枣粥
【组成】何首乌50克，红枣3枚，冰糖30克，粳米100克。
【制法】将何首乌以沙锅煎取浓汁，去渣，与淘洗干净的粳米、红枣一同人锅，加适量的水，用旺火烧开后转用小火熬煮成稀粥。
【功效】益肠通便。
【用途】适用于便秘等。
【用法】日服1剂，分数次食用。大便稀薄者不宜服用。
桑葚粥
【组成】鲜紫桑葚子60克，糯米100克，冰糖适量。
【制法】将桑葚子用水浸泡片刻，然后与淘洗干净的粳米一同人沙锅，加水1000克，用旺火烧开后转用小火熬煮成稀粥，加人冰糖。
【功效】补肝滋肾，养肝明目。
【用途】适用于肠燥便秘等。
【用法】日服1剂，分数次食用。平素大便稀溏或泄泻者不宜服用。
紫苏麻仁粥
【组成】紫苏子10克，火麻仁15克，粳米100克。
【制法】将紫苏子、火麻仁捣烂，加水研，滤取药汁，与淘洗干净的粳米一同入沙锅，加水用旺火烧开，再转用小火熬煮成稀粥。
【功效】润肠通便。
【用途】适用于老年、产妇体虚肠燥、大便干结难解等。
【用法】日服1剂，分数次食用。
双仁槟榔粥
【组成】制槟榔15克，郁李仁15克，火麻仁15克，糯米100克。
【制法】将制槟榔捣末，郁李仁去皮研为膏;再将火麻仁以水研，滤取药汁，与淘洗干净的糯米一同入沙锅，加水用旺火烧开后转用小火熬煮，待粥将熟时人槟榔、郁李仁，搅匀即成。
【功效】理气，润肠，通便。
【用途】适用于便秘等。
【用法】日服1剂，分数次食用。
决明子粥
【组成】决明子20克，粳米100克。
【制法】将决明子淘洗干净，炒至微有香气，人沙锅，加水200克，煎至100克，去渣留汁，加人淘洗干净的粳米，再加水400克，用旺火烧开后转用小火熬煮成稀粥。
【功效】清肝明目，利水通便。
【用途】适用于习惯性便秘等。
【用法】日服1剂，分数次食用。凡大便溏泄者或血虚眩晕者不宜多服。
郁李仁粥
【组成】郁李仁15克，粳米100克。
【制法】将洗净的郁李仁捣烂，加水研磨后绞取药汁,用小火煎煮后滤弃残渣，取药汁放入沙锅中，加人淘洗干净的粳米，再加水900克，一同煮为稀粥。
【功效】健脾益气。
【用途】适用于习惯性便秘等。
【用法】日服1剂，分数次食用。孕妇忌服。
大豆红枣粥 补血效果惊人
现代社会流行骨感美，女性觉得自己越瘦越好，但是不要忘了血是女人之根本。吃补血的食物也是一门学问，补血食物常常有两大特点，即含有较丰富的铁和含有丰富的维生素B族，尤其是维生素B12和叶酸。
铁是合成血红蛋白的重要元素，而叶酸可促进骨髓中幼红细胞转化为成熟红细胞，因此女人补血的同时注重补充必须的铁质，对身体也有非常好的作用。
那么含有丰富铁质的补血的食物有哪些呢？含铁量较多的补血食物有鸭血、猪血、动物肝脏、菠菜、茄子等红根蔬菜、还有大枣、柑橘等水果中，另外，只有二价的铁才容易被人体吸收，而食物中多含有三价的铁，所以还需要吃些酸性食物使三价铁在胃肠道中转化为二价铁被身体吸收，这样的酸性食物有西红柿、酸菜等。
那么含有丰富维生素B族的补血食物有哪些呢？动物肝脏、绿叶蔬菜和瘦肉中均含有丰富的维生素B族和叶酸。
还有人会因口味或吸收不良等种种原因补充不够，建议服用铁质叶酸片，用一小片就能解决大问题，简单直接。
对于女人来说补血是一件大事，选择一些好的补血的食物，对自己的身体是很好的，千万不要疏忽哦！
很多女性都有不同程度的贫血，所以补血是十分重要的，很多人并不知道补血最好的食物是什么，盲目的选择很多保健品。殊不知补血最好的食物就是日常生活中经常见到的红枣。
补血最好的食物：红枣，对于“一日三枣，青春不老”的红枣，它的补血功能当之无愧地排行第一。药王孙思邈就极力推崇大枣，认为大枣的养气补血叹为观止。
红枣具有极其惊人的补血效果，大枣中的氨基酸、维生素、核黄素等及各种微量元素都是人体不可或缺的营养物质。红枣最好以熟吃为主，蒸煮熬汤皆可，营养丰富，健脾养胃，益血宁神。
红枣补血食谱：大豆红枣粥
原料：黄豆50g，大枣10个，粳米200g
方法：1、将黄豆浸泡4-8小时，大枣用温水洗净备用。
2、粳米淘洗干净后放入锅中熬煮，水开后放入黄豆熬煮40分钟.
3、再加入大枣另熬40分钟即可。
大枣黄豆粥有着神奇的补血养颜功效，也是补血最好的食物，对于女性效果尤其突出。大枣补血养气，黄豆养血益气，大枣黄豆粥不仅能帮助女性调理血气，更能排毒养颜，令肌肤润泽，乌黑须发。
红枣怎么吃才最补 红枣的养生功效
我们都知道红枣有益气补血的功效，那么它还有哪些功效呢？怎么吃红枣才能把它的营养都吃进身体里？一起来看看吧！
一、红枣的养生功效
1、补气养血：这一点是大枣最主要的功效，在中药里面大枣被列为补益药，也是因为这一点。
如果您过度劳累，身体疲乏无力，吃上几个大枣马上就会浑身有劲儿。因为大枣中含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，还含有与人参中类似的达玛烷型皂甙，具有增强人体耐力和抗疲劳的作用。
贫血的病人长期服用大枣也可改善贫血症状，大枣中富含钙和铁，其补血效果通常是药物不能比拟的。常用于治疗再生障碍性贫血、白细胞减少症等，大枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
2、健脾胃：有些人脾胃功能弱，消化不好，可以吃点大枣来解决。大枣能增加胃肠道黏液分泌，纠正胃肠病损，保护肝脏。《群芳谱》记载：十月取大枣，中破之，去皮核，小火反复炙香，煮汤饮，健脾开胃甚宜人.就是在大枣成熟的季节，把枣劈开，去掉枣皮和枣核，用小火慢慢烤，直到闻到香味飘出，然后用这样的枣煮水喝，健脾开胃的效果很好，您不妨试试。
脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃大枣五至七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；大枣和生姜、半夏同用，可以治疗饮食过饱所引起的胃胀、呕吐等症状，现在还常用于治疗慢性萎缩性胃炎。
3、美容抗衰：这是许多女性朋友非常关注的，只要您坚持吃枣，美容效果比用化妆品都好，因为大枣是补充气血的，能从内而外调节肌肤，而这样的美容效果才是最好的！大枣中丰富的维生素C能减少黑色素的形成，预防色素沉着及老年斑的产生。维生素A有助于改进皮肤的水屏障特性，不会让皮肤干燥。维生素B族有调节皮脂腺分泌的作用。
常食大枣可使人面色红润，神采焕发。故俗话说得好：一日吃三枣，终身不显老。以后还会列专篇指导您怎样吃枣美容。
4、安神助眠：大枣安神的效果非常好，如果失眠，吃几个大枣也能解决，而且没有服用西药的副作用。
可以在晚饭后将5~7枚大枣煎汤，临睡前喝汤吃枣，能加快入睡。也可加入少许甘草，安神效果更佳。
药王孙思邈的《千金方》里面有个大枣葱白汤专治心烦失眠，用大枣10枚，葱白3根，将大枣洗净浸泡后剔去枣核；葱白洗净；锅中放入适量清水，加入大枣，大火烧沸，小火煮约20分钟，再加入葱白煮约10分钟后，去除葱白即成。于睡前吃枣喝汤，疗效很好。
还可将大枣制成枣膏服用，安神效果也很不错，用鲜大枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用小火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀，即成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完。
因为大枣兼具安神、补血的双重效果，古代又常用来治疗脏躁证，相当于现在的更年期综合症，病人主要表现为心神不宁，无缘无故的悲伤恼怒，甚至哭泣，中医用甘麦大枣汤疗效确切，这个方子是以大枣为主要原料，和甘草、小麦同用，起到养血安神、舒肝解郁的功效。
大枣的安神效果也被现代医学所证实，大枣中所含有黄酮类化合物（黄酮-双-葡萄糖甙A）有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢神经抑制作用，所以大枣具有安神、镇静之功。
5、保肝护肝：这个功效对肝炎病人很有好处。在临床上大枣常用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。每天吃20枚大枣可预防肝炎。用大枣50克、大米90克，熬成稠粥食之，对肝炎患者大有裨益。对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人，用大枣、花生、冰糖各30~50克，先煮花生，再加大枣与冰糖煮汤，每晚临睡前服用，30天为一疗程，能降低血清谷丙转氨酶水平，对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。
研究证实，大枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝护肝。大枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低，而大枣富含氨基酸，它们促进肝脏合成蛋白，调整白蛋白与球蛋白比例，防止低蛋白症状。同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；大枣中的维生素C及环磷酸腺苷（cAMp）等，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。大枣中的维生素能够使胆固醇变成胆汁酸，从而预防胆结石的发生。
6、抗肿瘤：大枣成份中维生素C含量很高，而且含有环磷酸腺苷（cAMp）及山楂酸等成份，经过研究证实，以上三者均含有抑制肿瘤的效果。
大枣中的环磷酸腺苷（cAMp）对治疗各种肿瘤有显著疗效，能有效阻止人体中亚硝酸盐类物质的形成，从而抑制癌细胞的形成与增殖，甚至可调节细胞的分裂增殖，有利于癌细胞向正常细胞转化，有抗癌作用。
大枣中富含的三萜类化合物具有抑制癌细胞的功效，尤以山楂酸效力最强，甚至超过了常用的抗癌药5-氟尿嘧啶。
大枣所含的丰富的维生素C也是抗癌的重要因素，能够增强人体免疫功能，长期食用大枣有降低胃肠道恶性肿瘤发生率的作用。
大枣在医学上还有很多作用，比如抗过敏、缓和毒性药物的副作用等等。
以上笼统介绍了大枣的功能和作用，以下就详细介绍大枣在治病方面的神奇疗效。
二、大枣美容养颜妙方
女人哪个不爱美？您看电视上天天各种美容化妆品的广告让您眼花缭乱，而且女人在购买化妆品的时候都格外大方，比给父母买东西更舍得花钱呵呵，开个玩笑。可是您看看街上的女人，皮肤也没见得多么好，有时候真恨不能把自己的脸给pS了。
其实，大家都只是在跟风，化妆品买了一大堆，说得都天花乱坠，可用到自己的脸上却效果甚微。我们古代的美女也没有什么高级的化妆品，不也是肌肤如雪吗？关键是她们抓住了根本，即从内部调理，气血顺畅了，自然脸色红润，精神焕发！
只要坚持吃枣，就可以使气血充足，从而润泽肌肤，调节内分泌紊乱等，这样就可以不用任何化妆品就能比用化妆品的人还漂亮。
民间也有门前一颗枣，红颜直到老、若要皮肤好，粥里加大枣的说法。大枣可以做成各种美食，如大枣粥、大枣糕、大枣茶和大枣汤等。大枣既能美容，又是美食，何乐不为呢？下面就为您介绍一些大枣的美容妙方：
1、补血养颜妙方
通过食用下面的方子，可以让女性朋友气血充足，从而面色红润，容光焕发！而不会因为气血不足出现面容枯槁、晦暗等等。
【西洋参大枣粥】
原料：西洋参3克，大枣10枚，粟米100克。
制作：先将西洋参洗净，置清水中浸泡一夜，切碎西洋参；洗净大枣；将西洋参、大枣、粟米及浸泡西洋参的清水一起倒入砂锅内，再加些清水，小火熬60分钟。
用法：每日1次，早晨食用。
功效：久食本粥可使身体变得强壮，皮肤变得细腻红润。适用于四肢无力，气虚体弱，面色苍白无光泽者。
【大枣菊花粥】
原料：大枣50克，粳米100克，菊花15克。
制作：三者一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。
功效：此方具有健脾补血、清肝明目之功效。长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。
【大枣香菇汤】
原料：干香菇20只，大枣8枚，料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。
制作：将干香菇先用温水浸发至软，再用凉清水洗去泥沙；将大枣洗净，去核。用有盖炖盅，加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水，再放入香菇、大枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许，盖上盅盖，上蒸笼蒸1小时左右。出笼即可食用。
特点：滑润适口，甜、咸、香、辣味均有，但口味柔和鲜香。
功效：健美、抗衰老，会使女性容光焕发，青春久驻。
【大枣炖兔肉】
原料：兔肉150克，大枣6枚，生姜5克，料酒、食盐、葱等调味料适量。
制作：将兔肉切块，加料酒、盐腌渍20分钟。大枣放锅底，上放兔肉，加生姜片、葱等调料及水少许，炖至熟烂即可佐餐食用。
功效：滋阴补中、益气健脾、养血补血、护肤美容。
【大枣黄豆粥】
原料：黄豆50克，大枣10枚，粳米200克。
制作：①黄豆洗净泡发一宿。②大枣温水泡15分钟后洗净。③粳米冲洗一下，放入锅中，加水烧开。④放入黄豆小火熬40分钟，再加入大枣熬40分钟。食用时，可根据自己的口味加糖或盐拌匀即可。
功效：补气活血，滋润肌肤。方中黄豆益气养血，健脾宽中，润燥行水，通便解毒。黄豆含有很多B族维生素、微量元素，如经常食用，会提高肌肤的新陈代谢能力，促进肌肤排除毒素，令肌肤润泽青春。大枣可使身体气顺血旺，配合黄豆中丰富的养料送达毛发与全身细胞，以达到润泽肌肤的功效。是肌肤干燥粗糙、发质干枯人士的食疗佳品。
【大枣桂莲鸡蛋汤】
原料：大枣10枚，桂圆肉20克，莲子40克，鸡蛋100克，姜10克。
制作：鸡蛋放入冷水锅内，放在火上加热煮熟，去壳；桂圆肉洗净；莲子去心，保留莲子衣；大枣去核，洗净；生姜去皮切片；锅内放入适量水，用旺火煮开，下入桂圆肉、莲子、大枣、姜片、鸡蛋，用中火煮2小时即成。清淡适口，回味甘甜。
功效：宁心安神，养血润肤。
2、祛皱美容妙方
【大枣花生炖猪蹄】
原料：大枣100克，花生米（带红衣）100克，猪蹄4只，料酒25毫升，酱油6O毫升，砂糖30克，葱段3O克，鲜姜15克，八角、花椒、小茴、味精、精盐各适量。
制作：大枣和花生米用清水洗净后放碗中，加清水浸润备用。将猪蹄上的毛去净，洗净放锅中，加水适量，煮四成熟捞出，加入酱油拌匀。锅内入油适量，旺火烧七成热，将猪蹄倒入，炸至金黄色捞出，放砂锅内，加入清水，将猪蹄淹没，烧沸后，加入大枣、花生米及调料，继续用小火烧至猪蹄烂熟即可。
用法：每天吃猪蹄1个，并同时吃适量大枣和花生米，分四天吃完，经常食用。
功效：本方养颜美容，防止和减少面部皱纹，维护皮肤弹性，并有养血安神、补中益气的作用。适用于需要美容和防治面部皱纹者，对患有贫血、血小板减少、白细胞减少及身体虚弱者有疗效。
按：花生米，又称长生果,常食花生，有滋补强壮之功。猪蹄（亦称猪爪、猪脚）含有大量的胶原蛋白质，是改善组织细胞、使皮肤丰满润泽、减少皱纹的美容食品。《本草图经》说猪蹄能填肾精而健腰脚，滋脾胃以滑皮肤，长肌肉可愈溃疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补.以上三味同炖食，可起到互补作用，提高食补的功效。
本方为高营养方剂，为胶质黏厚之品，应细嚼慢咽，不可吞食；其次，胃脘胀满，消化不良者，应减少食之；花生米一定要带红衣，因红衣亦有疗效。
【大枣生姜美容茶】
原料：大枣250克，生姜500克，沉香、丁香各25克，茴香200克，盐30克，甘草150克。
制作：所有材料共捣为末，和匀备用。
用法：每次15~25克，清晨煎服或泡水代茶饮。
功效：此茶具有补脾养血、安神解郁、消除皱纹、容颜不老之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
【仙人粥】
原料：制首乌30克，粳米60克，大枣20枚。
制作：用竹片刮去首乌皮，切片煎取浓汁去渣，将浓汁同粳米、大枣于砂锅内煮粥，熟时加适量红糖，再煮1~2分钟即成。早晚空腹食用，7~10天为一疗程，隔5天后再食用。
功效：抗老祛皱。
3、消斑祛痘妙方
脸上的色斑、青春痘让人不胜其烦，这些方子可以让您摆脱这方面的困扰。
【大枣莲药羹】
原料：山药50克，大枣20克，薏米30克，莲子20克，冰糖适量。
制作：①将山药洗净，去皮，切小丁；②大枣洗净；③莲子洗净，泡软，去莲心；④薏米淘洗干净，与山药、大枣和莲子同放锅中，加入少许水，煮至成粥，放入冰糖，待冰糖融化后即可食用。
功效：有很好的润肤、祛斑、防皱功效。
【薏米大枣粥】
原料：生薏米100克，大枣12枚，水4碗。
制作：①生薏米用水浸洗；②将4碗水及生薏米倒入煲中；③最后放入大枣（去核），以小火煲45分钟后，即可饮用。
功效：活血养颜，可减少脸部蝴蝶斑及产后面色黑滞及恶露不绝等问题。
【大枣木耳养颜汤】
原料：大枣10枚，黑木耳50克，冰糖适量。
制作：①将大枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核；②黑木耳用清水泡发，摘洗干净，切成小块；③把大枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次。
功效：润肺补血、活血调经、防治脸部黑斑。脸部长黑斑和气滞血瘀、肌肤营养不良有关，方中大枣补血可使脸色红润，黑木耳可清肺益气，帮助身体排出毒素。本汤可调和营养，补气活血。经常服食，可以使面色红润、驻颜祛斑、体态轻盈苗条，并用于治疗面部黑斑、形瘦。
红枣有多种吃法，如果您感兴趣，不如再去试一试吧！
芡实红枣糕的做法
你知道芡实红枣糕吗？它能够补血养胃，今天就和大家一起分享下芡实红枣糕的做法吧。
红枣补血、芡实养脾胃，两者都是非常适合女性吃的食材。今天，强哥教大家用这两种材料做一款美味可口的糕点--芡实红枣糕。这款糕点成本低廉，操作也并不复杂，而口感鲜美，不失为美味佳点！
材料：芡实（2两）、枣师傅红枣（3两）
配料：水（2斤）、糖（0.9斤）、牛油（0.2斤）、糯米粉（1.5斤）、椰浆（少许）、粘米粉（0.6斤）
步骤：
准备糕泥
1.将芡实浸隔夜，泡至回软后，放上蒸锅中蒸熟，加糖调味。
2.同时，也将红枣放入另一只蒸锅中蒸熟。
3.红枣与芡实全部蒸软蒸熟透后，分别打成泥状，待用。
推糕
1.将水、牛油、糯米粉、椰浆、粘米粉这5种配料全部分成两份。
2.将这些配料倒入芡实泥及红枣泥中，慢慢推成粘稠的膏状。
蒸糕
1.准备一个大蒸盘，先倒入一半的红枣糕泥，放入蒸锅中蒸熟。
2.再倒入芡实糕泥，蒸熟后拿出。
3.将剩下的红枣糕泥倒入，蒸熟；摊凉后即可开吃。
小偏方
贫血 芡实60克、红枣l0克、花生30克，煮熟后加入适量红糖食用，每日1次。
美容润肤 莲子30克、芡实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量，小火煎煮约1小时，熟后食用，每日1次。
慢性泄泻 芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30~60克，加白糖蒸熟当点心吃。
遗精 芡实、金樱子各等份，水泛为丸，每次服9克，每天二次。
小儿消化不良 芡实500克，山药500克，糯米粉500克，白糖500克。先把芡实、山药一同晒干后，碾为细粉，与糯米粉及白糖一并拌和均匀，用时取混合粉适量，加水烧熟后食用。
遗尿 生芡实50克，金樱肉20克，糯米100克，加水慢火熬粥食用。
禁忌与误区
芡实虽营养成分丰富，但也不是所有人群均适宜时用芡实。芡实性涩，有较强的收涩作用，能使便秘患者排便更加困难，尿赤患者小便淋漓不尽，妇女产后恶露排出不畅，故而便秘、尿赤患者及妇女产后皆不宜食用。
此外，芡实虽有营养，但婴幼儿不宜食用，可能会导致小儿性早熟。在食用芡实时，尚需注意按照正确的方法 食用。吃芡实要用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，方能起到充养身体的作用。
贫血女性养颜食疗方：胶芪枣汤补气养血
为数不少的女性看上去面无血色，皮肤、黏膜苍白或萎黄，这些人常伴有疲乏无力，头晕健忘，心慌气短，月经失调等症状，或皮肤萎缩、干燥，毛发干燥易脱落，或有指（趾）甲脆薄而扁平、凹陷、易分裂等现象，这些都属于中医气血亏虚的表现。
这些女性多有缺铁的病史，如分娩失血过多、月经量过多等引起的失 血；多次分娩、哺乳、妊娠所致的需铁量增多；食物中铁缺乏以及铁吸收障碍等。
纠正贫血，首先要除去引起贫血的病因，还要补充含铁丰富的食物，食用中医补益 气血的食疗药膳方。
菠菜猪肝汤
新鲜连根菠菜200~300克，猪肝150克。将菠菜洗净，切段。猪肝切片。锅内水烧开后，加入生姜丝和少量盐，再放入猪肝和菠菜，水沸后肝熟，饮汤食肝及菜。
可佐餐食用。猪肝、菠菜两味同用能补血，用于缺铁性贫血、面色苍白者的补养和治疗。
三红补血益颜粥
红枣12枚，枸杞30克，血糯米50克，红糖30克。洗净红枣、枸杞、血糯米，置于铁锅中加清水，先用旺火煮沸，改用文火煨粥，粥成时加入红糖，调匀。
每日1剂，早、晚分服。有养肝益血，补肾固精，丰肌泽肤的功效，适用于营养不良，缺铁性贫血，面色苍白，皮肤较干燥及身体瘦弱者。
胶芪枣汤
阿胶9克，黄芪18克，大枣10枚。先水煎黄芪、大枣，水沸1小时后取汤，将阿胶纳入汤药中溶化，服用汤汁。
每日1剂。阿胶补益血液，黄芪、大枣补气生血，三味同用能补气养血，用于贫血的补养和治疗。
凭着自己服药后的感觉调整就是。除了前几次需要大剂量生胶芪枣汤打开通道，后续的都是较小剂量保健就可以。服用保健量都上火了，就减少生胶芪枣汤，加红枣红糖量。夏天天气热，阳气易散，建议红枣保持30枚不变，只是调整生胶芪枣汤量。
保健量服用到上火，就减少到50克，一段时间后又上火，再减少到30克，一段时间后又上火了，说明热气已经足够，就不需要服用胶芪枣汤枣汤了。有的人一开始服用大剂量就上火，说明体内不寒或者伤阴缺水，就不合适服用胶芪枣汤枣汤了。
结语：
我们的身体需要我们好好的去呵护，那么今天的内容希望可以帮助到大家哦。
降秋气暑热南瓜绿豆红枣粥
秋老虎天气也是很闷热的，需要吃些绿豆防暑，今天推荐女性南瓜绿豆红枣粥，补益气，还不怕暑热，软烂好喝，是秋季最佳滋补美食喽。
【降秋气暑热南瓜绿豆红枣粥】
主料：绿豆35克、南瓜200克、红枣20克 、
辅料：冰糖15克、
步骤：
南瓜绿豆红枣粥的做法步骤1.食材：绿豆，南瓜，大米，冰糖，红枣。
南瓜绿豆红枣粥的做法步骤2.南瓜去皮，去仔切成小块。
南瓜绿豆红枣粥的做法步骤3.红枣，绿豆，大米淘洗干净。
降秋气暑热南瓜绿豆红枣粥
南瓜绿豆红枣粥的做法步骤4.所有的食材混合放入电饭煲内胆中，加入适量清水。
南瓜绿豆红枣粥的做法步骤5.内胆坐入电饭煲，开启煲汤模式。
南瓜绿豆红枣粥的做法步骤6.煲汤30分钟，南瓜软糯，绿豆开花，放入冰糖，轻轻拌匀即可出锅！
降秋气暑热南瓜绿豆红枣粥
绿豆的食用效果
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3.降血脂作用
降秋气暑热南瓜绿豆红枣粥
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
4.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
5.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
桂圆红枣粥 助你红润补血养气
桂圆红枣粥最适合女性朋友，养生保健，桂圆红枣粥不仅美味，而且养颜红润补血养气，让你健康美丽女人。下面就跟着小编来看一下吧。
桂圆红枣粥适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等食用，可调和经络回圈、和颜润色。
桂圆又称龙眼，营养成分之高为一般水果望尘莫及。其味甘性平，具有开胃健脾、养血安神、壮阳益气、补虚健脑等功效，可用于病后体虚、心悸浮肿、健忘失眠、贫血等症。《得配本草》认为桂圆的作用为：益脾胃，葆心血，润五脏，治怔忡。但桂圆易生内热，少年及体壮者少食为宜;有大便干燥、小便黄赤、口干舌燥等阴虚内热表现者不宜食用;舌苔厚腻、消化不良、食欲不振者也应少吃。
桂圆红枣粥
洗净红枣，桂圆，白米1杯，洗净晾干一刻钟;白米入煮锅，加水熬粥，煮至约四成熟时，放入红枣、桂圆续煮，最后放红糖调味;此粥适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等，可调和经络回圈、和颜润色。红枣对促进血液循环，畅通乳腺很有帮助，而且它和桂圆还具有极佳的补血养气效果!
胃胀气怎么办 红枣粥玉米粥
胃胀气怎么办啊?很多人都在烦恼这个问题，不知道应该如何去调理和缓解，如果肠胃胀气的话，会出现食欲不振啊或者是消化不良等等的情况。如何去调理的呢，下面的这些食疗粥品可以试试，可以有促进食欲的作用和效果的哦。
【红枣粥】
红枣性温，营养价值高，含有蛋白质、维生素、铁、钙、磷等矿物质元素以及多宗人体所需的氨基酸，满足人的营养需求，对人体保健非常有益处。
此外，红枣还能够补气养血，补益脾胃，脾胃虚弱的人常食用红枣粥，可增加食欲，治疗饮食不慎所引起胃胀等胃炎症状。红枣煮粥的话，可以有促进食欲的作用，对于缓解肠胃胀气有好处，还能起到缓解脾胃虚弱的作用，适合胃胀气的人群。
将红枣与小米一起熬粥，由于小米同样具有养胃的功效，因此其滋补养胃的效果更佳。由于红枣所含糖类物质非常高，所以糖尿病患者需要忌食红枣。
做法：将小米、红枣洗净，并将红枣去核，然后把小米和红枣一起放入锅中加入适量清水一起用大火熬煮开，再转用小火熬至浓稠状，拌入适量的糖即可食用。
【玉米粥】
从中医学角度来说，玉米归入胃、膀胱二经，因而具有健脾益胃的功效，并可使人开胃、增加食欲，胃酸、脾胃气虚者尤为适合食用玉米粥养胃，补充营养、补足气血，改善人体营养不良的症状。玉米可以有养胃的作用，对于促进食欲缓解胃酸有好处，还可以有缓解肠胃不适的效果。
做法：将适量大米洗干净;然后把新鲜的玉米剥下洗净;最后将玉米和大米一起放入锅中，倒入适量清水用大火煮开后，改用小火慢煮二十分钟左右即可。
胃胀气怎么办呢，上面的这些食疗方法就是不错的选择了，而且也可以起到很好的保健的作用和效果呢。胃胀气的这些食谱是不错的方法，可以养胃，还可以有促进食欲的效果。这些食谱不妨试试，效果很不错。
养胃的方法：多吃红枣百合粥
养胃即清养胃阴。治疗胃燥津伤、胃阴不足的方法。症见胃部灼痛或胃中不舒、易饥、大便燥结、口干咽燥、舌红少苔、脉细数等。在日常生活中，应该如何养胃？要养胃，吃什么好呢？下面跟着小编一起来了解下养胃的方法吧！
1、定时用餐：
胃自然会形成一个节奏，每到用餐就准备接收食物。夜间睡觉时也会分泌少量胃液，到了早晨就分泌得更多，若不吃早餐，胃液会直接和胃黏膜接触，再加上精神紧张，容易形成糜烂和溃疡。
2、吃慢点，细嚼慢咽是不变真理：
当你看到美食或肚子咕噜叫时，光想到食物，便足以刺激唾液分泌，唾液含有分解碳水化合物的A.仔细咀嚼每一口食物，不但有助于消化碳水化合物，也使食物容易通过食道进入胃部。
3、饮食有节：
对消化不良或大肠激躁症病人来说，有时只要调整某些饮食习惯或内容，不舒服症状就能减轻。
4、用餐后不要马上躺下来，睡前不要吃东西：
以免胃酸逆流，造成胃灼热和疼痛。
5、避免太油腻，油炸脂肪多的食物：
通过胃部最快的是碳水化合物，其次是蛋白质，最后才是脂肪。脂肪摄取过多，会减缓胃的排空，进而对吸收不良、腹胀以及拉肚子都有影响。
5款养胃食疗方 助你轻松养胃
1、牛奶粥
原料：大米100克，牛奶500克
制法：大米淘洗干净，加水旺火烧开后，改用小火煮成粥时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮约40~50分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。
功效：补益气津养胃生肌。
适应：适合气阴不足的胃病，即气短、乏力、口干、内热的胃病患者，也适用于上消化道出血患者。
2、养胃佛手粥
原料：佛手柑10~15克，粳米50~100克，冰糖适量
制法：将佛手柑煎汤去渣，再加入粳米、冰糖同煮为粥。
适应：肝郁、胃胀的患者。
3、虫草百合鸭肉汤
原料：冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克
制法：先将鸭肉炖30分钟，然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟，调味后饮汤并食虫草和鸭肉。
功效：健脾养胃并润肺补肾。
适应：脾胃虚弱、肺肾不足，元气亏虚的患者。
4、红枣百合粥
原料：糯米60克，薏米30克，红小豆30克，大红枣9个，百合20克；
制作：大红枣洗干净备用，薏米、红小豆、糯米、百合放到一起淘洗干净。锅里加水1000毫升水，淘洗好的食材全放进去。盖上锅盖通上电后，按一下煲粥键，一小时多粥就做好了。
5、栗子粥
原料：山药300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，红枣7枚；
制作：山药去皮，红枣洗净，栗子去皮；山药切成均匀大小的块；锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中；
放入山药和红枣；煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。
功效：本品具有健脾补肾的功效。
女性滋养补血的黑米红豆红枣粥
女性朋友在秋季非常适合喝些滋养粥，不同食材的粥有着不同的营养，今天小编推荐一款女性补血粥----黑米红豆红枣粥，营养丰富，软糯香甜，有美容养颜的功效哟。
【黑米红豆红枣粥】
【主料】
红小豆 60克、黑米60克、糯米60克、小红枣16个
【辅料】
水适量
【做法】
1.准备好各种食材。因为红小豆和黑米糯性较低，因此适量的加入少许糯米，不仅会使此粥更加软糯香甜，而且，还可平衡滋阴养血的功效哦
2.将准备好的食材洗净后放入电高压锅
女性滋养补血的黑米红豆红枣粥
4.盖上电压力锅的盖子旋紧，并插上电源，指示旋钮旋到煲粥处。
5.待时间铃声响，煮粥结束即成。
6.瞧！又香又甜的粥可以吃啦。
女性滋养补血的黑米红豆红枣粥
小贴士
1、粥因放有红枣，故略带甜味。如有喜欢更甜些的朋友，可以加入适量的冰糖。
2、糖尿病患者要适量少食。
赤小豆的食用效果
1.预防便秘米
红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维，润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
2.消除水肿
赤豆还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症，都有一定效果。赤豆煮汤饮服，可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。
3.健脾利胃
红小豆煮粥食之，有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者，皆可食之。
4.增强机体免疫功能
女性滋养补血的黑米红豆红枣粥
红豆含可观的蛋白质、微元素，有利于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
5.催乳汁
红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
总结：今天这款滋养粥，女性朋友经常食用，可以容颜不老，保持青春的容颜。
女性补血养颜食谱花生杏仁红枣粥
每个人都爱美，尤其是女人，皮肤的好与坏关键在于补血，它可以让肌肤更加滋润，喝些红枣粥，都是补血益气的补品，接下来就跟小编一起来学习它的做法吧。
【花生杏仁红枣粥】
【主料】
红枣 5个、大米50克、花生米20克、杏仁10克、
【辅料】
冰糖适量
【做法】
1.花生米，大米和红枣用清水浸泡。
2.沙锅倒入适量的清水加入大米。
3.再把红枣放入大火煮开，小伙炖煮。
4.锅中烧开水倒入杏仁焯烫2分钟捞出沥水备用。
女性补血养颜食谱花生杏仁红枣粥
5.再把花生米煮上5分钟过凉备用。
6.把花生米放入锅中和大米一起继续炖煮。
7.大米粥已经粘稠，再把杏仁放入继续煮上10分钟。
8.最后加入适量的冰糖煮至糖融化关火。
女性补血养颜食谱花生杏仁红枣粥
小贴士
杏仁要煮上2分钟去除苦涩味。
花生米也要煮出外皮的颜色，这样煮出的粥色泽才好看。
枣（干）的食用效果
1.抗癌抗癌
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2.降血压、降胆固醇
大枣中的维生素p含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用；所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加
3.保肝护肝
大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；大枣中的维生素C,能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。
4.预防骨质疏松
对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
5.防治脑供血不足
大枣中的黄酮类物质可以防治脑缺血症并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。
6.防治心血管病
女性补血养颜食谱花生杏仁红枣粥
大枣中含有丰富的维生素C、维生素p,对健全毛细血管、维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益；大枣中含有cAMp,其药理作用表现为改善人体微循环，扩张冠状动脉，增加脑和心脏的供血量，减慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢，故可防治心脑血管病。
7.恢复体力
对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
8.预防胆结石
鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
总结：杏仁是美容的佳品，所含丰富的营养，吃了对人身体益处多多，在秋季多喝些杏仁红枣粥，可以远离身体疾病的困扰，更加健康。
补气血食谱血糯米红枣粥
血糯米红枣粥做法简单，血糯米粘性强，煲粥非常好喝，加入枸杞与红枣，是一道不错的补气血粥，稠糊糊的非常好喝，非常适合女性朋友食用。
【血糯米红枣粥】
【主料】
大米50克、血糯米100克
【辅料】
红枣适量、枸杞适量
【做法】
1.适量大米淘洗干净。
2.适量血糯米有时间的话就浸泡两个小时以上。
补气血食谱血糯米红枣粥
3.把淘洗干净的大米倒入锅中。
4.把洗净的血糯米也倒入锅中。
5.加入足量煮粥的水。
6.加入适量洗净的枸杞。
7.加入几颗大红枣。
8.接通压力锅的煮粥键，煮熟即可。
补气血食谱血糯米红枣粥
小贴士
喜欢吃甜的，也可以加糖。
血糯米浸泡后煮的更软一点。
枣（干）的营养价值
1.鲜枣有较高的热量，主要源于所含的碳水化合物约23%~28%.
2.鲜枣含有丰富的膳食纤维，维生素和微量元素，大枣中的维生素p含量为所有果蔬之冠。脂肪，淀粉，芦丁，尼克酸以及矿物质。干枣所含的矿物质和热量为鲜枣的2~3倍。
枣（干）的食用效果
1.抗癌抗癌
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2.降血压、降胆固醇
大枣中的维生素p含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用；所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加
3.保肝护肝
大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；大枣中的维生素C,能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。
4.预防骨质疏松
补气血食谱血糯米红枣粥
对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
5.防治脑供血不足
大枣中的黄酮类物质可以防治脑缺血症并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。
6.防治心血管病
大枣中含有丰富的维生素C、维生素p,对健全毛细血管、维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益；大枣中含有cAMp,其药理作用表现为改善人体微循环，扩张冠状动脉，增加脑和心脏的供血量，减慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢，故可防治心脑血管病。
7.恢复体力
对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
8.预防胆结石
鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
总结：大枣含有丰富维生素，有效的治疗贫血、防治心脑血管病等疾病，可以适当食用，可以熬粥或者做甜点来补充补气血。
可养心宁神的药膳 甘麦大枣汤
导读：可养心宁神的食疗 甘麦大枣汤，健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航，正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的关键。
小麦的食用方法花色繁多，是其他任何粮种所不可比拟的。不管我们怎么吃小麦，都能达到给身体补充营养的最终目的。
养心宁神的甘麦大枣汤
用甘草12克，淮小麦18克，去核大枣9枚。小麦洗净，漂去浮末;将甘草、小麦、大枣一起放入锅内加水煮沸之后即可饮用。此方出自《金匮要略》。此方应 用的就是小麦可以“养心气”的功效，而甘草可以泻心火，大枣可以补脾益气，三药共同达到养心安神、滋阴养脏的功效。在日常生活中，处于更年期的妇女如出现 心不在焉、睡眠不佳、经常失眠、常流泪、易激动、心慌等症状，饮用甘麦大枣汤症状可以立即消除。
需要注意的是：甘麦大枣汤里使用的小麦 是淮小麦，而不是浮小麦。那么，怎么区分淮小麦和浮小麦呢?淮小麦指的是江淮地区出产的颗粒饱满的小麦;浮小麦的“浮”，是漂浮、浮起来的意思。很明显 的，浮小麦就是干瘪的、放入水里能漂浮起来的麦子。别看同是麦子，两者的药效却大相径庭。淮小麦的作用是养心宁神，浮小麦的作用是敛汗止汗，二者不可混 淆。
前面说到在甘麦大枣汤里起主要作用的是小麦，次要作用的是甘草，大枣只是做辅助治疗。那么，甘草除了可以泻心火之外，还有什么作用 呢?甘草还可以调和药性，缓解药物的毒性。所以在使用药性比较烈的药时，有些方子会加上甘草。甘麦大枣汤中之所以加入了甘草，除了看重甘草泻心火的作用之 外，还在于它能调和药性，让药的治疗作用能够更好的被身体吸收。
