如何判断食物是寒性还是温性
寒性的人群如何养生。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。积极而有效的养生保健是如何进行的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“如何判断食物是寒性还是温性”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
炎炎夏日，人们都喜欢吃一些冷食解暑。但是，冷食就代表是寒凉性食物，热食就一定代表温热性食物吗？中国中医科学院养生学教授杨力称，一般情况下，可以从食物的颜色、味道、生长环境等方面来辨别其寒热。下面我们就一起了解一下哪些食物是寒性,哪些食物是温性的。
颜色偏绿，性偏寒
颜色偏红，性偏温
绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热。ys630.com
味苦、味酸的食品偏寒
味甜、味辛的食品性热
味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。味辛、味甜者，由于接受阳光照射的时间较长，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。
水生植物偏寒
陆上植物偏热
藕、海带、紫菜等为寒性。而长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，水分较少，故而性热。
背阴食物偏寒
向阳植物偏热
背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而生长在空中或有向阳性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，故性偏热。
冬、夏季食物性寒
春、秋季食物性热
在冬天里生长的食物，因为寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，由于接收的雨水较多，也性寒，如西瓜、黄瓜、梨等。苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性。
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枣性温还是凉性
俗话说七月枣八月红到了八月的时候正是大枣成熟的季节，这个时候新鲜采摘出来的大枣，吃起来口感香香脆脆的，也有很多人会趁着早熟的季节将枣晾晒成为干枣，这样在冬天的时候就可以用来泡水喝，对于女性朋友们来说，经常吃一些红枣，对身体是很好的，那么枣是温性还是凉性的?
鲜枣是热性还是凉性
枣味甘性温，我国枣子的产地分布很广，从火热的西部盆地到东部的山区，都有枣子的分布。原则上西部出产的大红枣因果肉饱满，日照时间长，使用之后会感觉燥，这是由于其果肉含糖量高，果肉相对糙一些，因此会有燥的感觉，理论上其性味还是偏温的。
鲜枣是寒性的吗
常见寒性水果有:香瓜,西洋梨,番茄,椰子,柚子,香蕉,山竹,百香果,西瓜,葡萄柚,柿子,哈密瓜,奇异果,梨子。
常见凉性水果有：草莓，橘子，芒果，枇杷，
常见温性水果：红毛丹，柳橙，杨梅，桃子，龙眼，金桔，番石榴，水蜜桃，荔枝，枣子，樱桃。
常见热性水果有;榴梿。
常见平性水果有：释迦，凤梨，李子，木瓜，蓝莓，苹果，菠萝蜜，柠檬，覆盆子，青梅，火龙果，杨桃，橄榄，甘蔗，桑椹，酷梨，无花果，人心果，葡萄，莲雾。
鲜枣是热性还是凉性?鲜枣是寒性的吗?
哪些人不宜吃枣
1、在月经期间常出现眼肿、脚肿的女性不宜喝红枣水。出现这些症状的女性，体内湿气过重，而红枣多吃会生湿，会使得体内的湿气越积越多。
2、体质燥热的女性不宜在月经期用红枣泡水喝。在月经期间，喝红枣水，会使得那些燥热体质的女性的月经量加大，进而伤害到身体的健康。
3、患有糖尿病的女性不能吃红枣制成的零食。由于红枣里面糖分丰富，被制成零食的红枣含糖量更高，如果患有糖尿病的女性食用，会增高体内的血糖，使病情更严重。
如何判断自己是过敏性鼻炎还是感冒？
入秋了，气温变凉，日照时间短，空气质量变差，花粉、尘螨等过敏原增多，鼻炎患者又要进入历劫的时候，鼻子不能通气，天天张着嘴呼吸，鼻子各种干痒，还狂打喷嚏，流鼻水。今天小编给大家介绍几个应付鼻炎的方法，希望对大家有用。
如何判断自己是过敏性鼻炎还是感冒？
有的人一转凉就容易打喷嚏、鼻塞，就认为是抵抗力比较差老是反复感冒，于是就当感冒治，吃吃感冒药，或者干脆不吃药休息几天熬过去就了事。但是其实他不知道自己已经患了鼻炎，没有对症治疗，所以就会经常反复发作。所以，首先，大家要自测一下平时是否具有鼻炎的症状：
1、常常打喷嚏，流鼻涕，或出现鼻塞、头痛的症状；
2、晨起喷嚏连连，闻到细微气味时就不受控地打喷嚏；
3、在空调房的时候，常常流清涕；
4、到尘土较多的地方时，即会呈现鼻痒、喉咙痒、眼睛痒等症状；
5、在换季收拾衣物时，呈现鼻痒、打喷嚏、流清涕的症状。
鼻炎尽管不是什么大病，可是得过的人都知道那味道痛苦不堪，现在得鼻炎的人越来越多，有数据显示发病率高达 37%,预算下来就是 5 亿人左右。而且鼻炎非常难根治，一般的药物都只能暂时缓解控制病情，一不小心就会造成鼻炎复发、加重。影响正常的社交生活、还可能引起喉咙、耳朵、眼睛等其他部位的并发症；此外，如果病情不受控还可能发生恶变的倾向。因此，不论是鼻炎患者还是健康群体，都要做好鼻炎的防治工作，尤其是秋冬季。
防治鼻炎的方法，做到这几个多
1、多按：鼻炎发作的时候可以按按迎香穴。迎香穴就在两侧鼻翼的旁边，有慢性鼻炎、鼻息肉的患者可以每天按压迎香穴10分钟，按到穴位微微发热就好。此外，迎香穴的按摩对于肺部也有很好的保健作用。
2、多吃：秋季鼻炎的发作很多时候是跟空气的干燥有关，在饮食上，应该多吃可以润燥的食物。梨是很好的润燥水果之一。据《本草纲目》记载，梨味甘，无毒，可治风寒、消痰降炎、润肺良心，在秋天空气干燥的时候尤其适合。
3、多穿：天气转凉要削弱冷空气对鼻粘膜的影响，慢性鼻炎患者最好出门带上口罩，适时添衣，洗澡后也要擦干头发再睡避免着凉。
4、多洗：鼻腔冲刷是较好的一种防备办法，但不建议用太冷的水进行冲刷，这样会影响鼻腔，最好用和自身体温附近的生理盐水来冲刷，这样能够把鼻腔中的病毒、细菌、过敏原等冲刷干净。此外，有的鼻炎患者会随身带着鼻炎喷剂，但是鼻炎喷剂不能经常喷，特别是麻黄碱滴鼻液，常用反而可能会加重病情，因此最好在医师指导下使用。
5、多运动：运动可以促进血液循环，使鼻甲内的血液能够很好地流通。适当增加运动，还提升对疾病的抵御能力。
6、多看：如果发生急性上呼吸道感染，应留意尽早完全医治。到耳鼻喉科做好检查，防止是发展成慢性鼻炎。
7、多留意：要留意自己是否有不良的生活习惯造成鼻炎的发生，改掉抠鼻孔与剪鼻毛的习惯，平时少吃辛辣影响性食物，防止用力擤鼻涕等。
牛肉性寒还是热
其实我们在生活当中，是很少会关注食物是寒性还是热性的。毕竟，大家更加重视的是食物的营养价值。当然，对于一些上火的朋友来说，确实不应该食用热性水果，寒性的食材会更利于去火。那么，大家知道牛肉性寒还是热性的吗？专家告诉大家，牛肉是属于热性的食材。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
辨别方法
一看，看肉皮有无红点，无红点是好肉，有红点者是坏肉;看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。
二闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。
三摸，一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性;二要摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，外表极干燥，但有些注水严重的肉也完全不粘手，但可见到外表呈水湿样，不结实。
豆腐是寒性食物吗
豆腐是寒性的食物，因此胃肠道比较虚寒的患者就尽量要减少吃这种食物的次数，不过老是胀气的患者是可以多吃些的，这种食物是可以很好的去调节自己胀气的情况，调理脾胃的，而且还能够做非常多的美食，其中的烹饪方法是数不胜数的，每一种烹饪方法都是有它所独有的味道和营养成分。
性味
味甘、咸、性寒、无毒。
功效主治
主治宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血。
营养物质
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益(有此功能的还有果中钙王--酸角)，在造血功能中可增加血液中铁的含量
豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
功能
1.豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品;
2.豆腐可以改善人体脂肪结构;
3.豆腐可以预防和抵制癌症;
4.豆腐可以预防和抵制更年期疾病;
5.豆腐可以预防和抵制骨质疏松症;
6.豆腐可以提高记忆力和精神集中力;
7.豆腐可以预防和抵制老化和痴呆;
8.豆腐可以预防和抵制肝功能的疾病;
9.豆腐可以预防和抵制糖尿病;
10. 豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒
甘蔗属于寒性吗_甘蔗是寒性的吗
每一种食物都有着不同的性质，所以大家在吃这些食物之前一定要弄清楚这些食物的性质，例如寒性食物气血亏损的女性就不适于多吃热性食物，上火的人也不适宜多吃。甘蔗是不少人都比较喜欢吃的一种植物，这主要是因为在甘蔗中含有丰富的糖类和水分，可是甘蔗是属于寒性食物吗?
甘蔗是热性还是凉性
甘蔗有两种，黑皮蔗性平，偏温性，而平时多吃的青皮竹蔗性凉偏寒。
甘蔗含有丰富的营养，并有滋补清热的作用。作为清凉的补剂，甘蔗对于治疗低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定疗效。
甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身的良药。甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清热生津，故有滋养润燥之功，适用于心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛等病症。
吃甘蔗上火吗
吃甘蔗不上火。
吃甘蔗会口腔溃疡吗
吃甘蔗有可能会口腔溃疡。
甘蔗引起口腔溃疡有两个原因，其一是甘蔗属于高纤维食物，并且大多是粗纤维，其糖分和水分都含在纤维中，在食用时需要反复的咀嚼，粗纤维对口腔黏膜有较严重的损伤;另外甘蔗糖分含量很高，并且大多数属于蔗糖，在口腔内会被唾液酶分解成麦芽糖，这个反应过程是需要吸水的，容易时口腔黏膜中的水分大量流失，因此，吃太多甘蔗就会口腔溃疡。
甘蔗霉变后千万不能吃
甘蔗发红实际上是霉变的一种表现，而霉变的甘蔗会产生一种叫‘节菱孢菌’的霉菌，这种菌会分泌3-硝基丙酸，这是种有毒物质，其主要影响中枢神经和消化系统，会造成神经损害，急性期的症状如呕吐、眩晕、阵发性抽搐、眼球偏侧凝视、昏迷，甚至死亡，后遗症主要为锥体外系的损害，主要症状有屈曲、扭转、痉挛，肢体强直，静止时张力减低等……这种神经毒引发的最典型症状就是手呈强直状态，像鸡爪一样，食用霉变甘蔗严重时会致人死亡。
大薯是寒性吗
番薯类的食物在我们的生活中是经常能够接触的，有土豆，红薯，紫薯等等，这些食品不仅可以用来当做炒菜，而且还可以用来做一些炸薯条，炸薯片之类的食物，深受小朋友们的欢迎，这些番薯类的食物，他们的价格是非常便宜的，在市场上也比较常见，那么大薯是寒性的吗?
大薯的食疗价值
营养价值：
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。
适宜人群：
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
食疗：
1.提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2.补充能量：含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。
3.安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。
4.健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
5.止泻：适宜脾虚型腹泻患者，症状是：久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。
梨子是寒性水果吗
你是一种在水果店或者家里常见的水果，因为你不仅种植地区非常广泛，它的价格相较于其他水果来说也相对较便宜。而且你自身也有非常丰富的营养成分，在夏季常常会炖冰糖雪梨汤来清热解暑，清肺止咳。但是不同的水果也有不同的性质，有人就有疑问了，梨子会是寒性的水果吗？
梨子是寒性还是温性的水果
梨是寒凉水果，夏天的水果多属于寒凉性的。梨味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、心肌梗死、肾炎。
梨子是热性还是凉性的水果
梨属于凉性水果。具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。另外，煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。禁忌人群：慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
梨子是酸性还是碱性
梨子是碱性食物。梨子中的钾、钙、铁、镁等矿物质含量是比较高的，在经过肠胃消化后，其产物是偏向碱性的。所以从营养学的角度来说，梨子是属于碱性食物。
食用梨子的禁忌人群
1、脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用梨子，妇人产后、小儿痘后忌用梨子。
2、梨子性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃梨子。
3、梨子含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
4、梨子有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
5、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨子，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。
河蟹是寒性的吗
河蟹这种食物自然是属于寒性的，所以说孕妇们在怀孕整个期间的时候都是不能够去吃的，就算是少量服用也是不可以的，因为一旦摄入的话就是会对腹中的胎儿造成很大的影响，最终发生先兆流产的，不过在生产以后如果是自己乳汁比较少的话是可以熬制河蟹来进行改善自己的这种症状。
河蟹属方蟹科动物，又名蟛蜞，或小石蟹。蟹的种类繁多，有江蟹、湖蟹、海蟹、大石蟹等，入药多用河蟹。河蟹味咸、性寒，有小毒，有散血、续筋接骨和解漆毒功效;蟹爪则可催产下胎。
1、产后乳少：河蟹1只捣烂，加黄酒煮熟服用。每日1剂。
2、产后儿子宫收缩不全：河蟹烧存性，研细，温黄酒送服。每服1.5-3克，每日2-3次。
3、白带：螃蟹焙黄研为细末，黄酒冲服，每服15克。
4、产后阴唇、肠道肿痛难忍：鲜螃蟹10个，捣粘敷患处，用胶布固定，干后即换。
5、催产，下死胎：蟹爪30-60克，甘草9克，加水煎后加入阿胶服;或加黄酒或米醋同煎服。
6、腰痛、肢体麻木、瘫痪：螃蟹9克，海马3克，共研为细末。分2次用，黄酒冲服。
7、漆疮：螃蟹、韭菜。将上药放锅中干炒，取其汁搽患处，约3天可愈。
8、冻疮溃烂不敛：活蟹烧存性，研细末，以蜂蜜调涂患处;或用麻油调搽。搽时，要先用萝 卜、桔皮煎水，把患处熏洗干净。每日换2次。
9、漆中毒：河蟹适量，捣烂，搽患处。
10、跌打挫伤：大活螃蟹1只 (小的用2只)，生捣烂，用热酒冲服。
11、跌打损伤、续筋接骨、瘀血肿痛：①筋绝者，取蟹黄捣烂，微炒，纳伤中;②骨断者，将蟹生捣热酒调服，渣敷外用，扎好，半日后见骨内谷谷有声，即可愈。一般每日换1次，夏季每日换2-3次。
12、慢性化脓性皮肤病、阴性脓疡、下肢溃疡、结核性瘘孔等久不收口：河蟹、蝮蚊、鹿角各500克，均烧存性，共研成极细末 (或炼蜜为丸如小豆大)，黄酒或温开水送下。每服1.5—3克，每日2次。[3]
桃子是寒性的吗
桃子这种水果吃起来的时候会感觉到水分非常的充足，而且甜甜脆脆的，这样就会使得许多人都十分的爱吃桃子，但是在吃起来的时候人们老是会去担心桃子是属于寒性的水果，吃太多的话对于胃肠道不适很好的，不过这种水果并非是属于寒性的，另外还可以经过加工作为很常见的中药材使用。
桃树干上分泌的胶质，俗称桃胶，可用作粘接剂等，为一种聚糖类物质，水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供药用，有破血、和血、益气之效。[1]
营养
桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和挥发油。每100克鲜桃中所含水分占比88%，蛋白质约有0.7克，碳水化合物11克，热量只有180.0千焦。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。[6]
食用
桃树干上分泌的胶质，俗称桃胶，可用作粘接剂等，为一种聚糖类物质，水解能生成。阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供药用，有破血、和血、益气之效。[2]
做法指导
1. 鲜食，作脯食，或煎汁饮汤食肉。
2. 食用前要将桃毛洗净，以免刺入皮肤，引起皮疹;或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺痒等症。[7]
食用技巧
1、巧去桃毛：在清水中放入少许食用碱，将鲜桃放入浸泡3分钟，搅动几下，如此桃毛便会自动上浮，清洗几下毛就没了。
2、挑选桃子：用手摸，表面毛茸茸、有刺痛感的是没有被浇过水的，以稍用力按压时硬度适中不出水的为宜，太软则容易烂。颜色红的桃子不一定甜，桃核与果肉分离的不要买，核与肉粘在一起的，果肉才比较甜。
医药
【傣药】麻晃：茎木用于风症，胃痛《傣医药》。麻矿，麻晃：茎木治一切风症，胃痛《滇药录》、《傣医药》、《滇省志》。
【藏药】堪布肉夏：种子治血瘀经闭，症瘕蓄血，跌打损伤，肠燥便秘《藏标》。康布热下：种子治痞块《青藏药鉴》。坎布热哈：花、幼果、种子治疮痈，黄水病，赤巴病。桃仁油涂抹治秃发《中国藏药》。康布：种仁治痞块(孕妇忌用);花治腹水，水肿;叶治湿疹，痔疮，头虱《藏本草》。
【蒙药】陶润一楚莫：种子治经闭，痛经，腹部肿块，跌扑损伤，肠燥便秘;叶治疟疾，痈疖，痔疮，湿疹，阴道滴虫《蒙药》。【维药】桃叶治风热感冒咳嗽。
【朝药】桃：带叶嫩枝治疗湿疹《图朝药》。
【彝药】毛桃、山桃、斯俄：叶、花或树胶治疗疮疖脓肿，蛔虫作痛，腹胀，浮肿，妇女干瘦，牙痛，疟疾，风疹，咳嗽诸症《彝植药》。叶用于湿热尿闭，肾病水肿《哀牢》。阿尾则日(桃树寄生)：全株用于妇科附件炎，不孕症《滇省志》。
