节后的肠胃养生法
节后饮食养生。
“今天不养生，明天养医生。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，要作生活的主人，我们必须注意养生。关于养生保健，我们该如何去看待呢？下面是小编为大家整理的“节后的肠胃养生法”，但愿对您的养生带来帮助。
【导读】春节亲友团聚，一顿顿大餐让我们的肠胃忙个不停，几天下来，肠胃不堪重负，不少人出现了便秘、急性肠胃炎等消化系统疾病。本期，我们请专家为大家讲讲节后的肠胃养生法，下面就介绍节后的肠胃养生法。
节后的肠胃养生法
回归正常饮食时间
1.保证定时定量进餐。这样有利于均衡肠胃负担，形成条件反射刺激，使大脑皮层形成动力定型，肠胃充分分泌消化液，以利于食物的消化吸收，并保证良好的食欲。一旦扰乱规律，就会出现食欲不振、消化不良等现象。
2.三餐热量分配要合理。我们常说早吃好，午吃饱，晚吃少,这一养生经验是有道理的。早餐应占全日总热量的30%,午餐占40%,晚餐占30%.春节期间，我们的晚餐常常过于丰盛，人们在不自觉中摄入大量食物，且以高脂肪、高蛋白为主。节后饮食调整应适量控制进食量，可选择蔬菜类、豆制品等。
清肠有度，不可盲目
春节期间，我们的肠胃连续多日反复承受高能量、高脂肪、高蛋白饮食消化、吸收、代谢的重任。于是，节后很多人开始进行清肠、排毒,更有甚者推行全素食.其实，这样做是从一个极端走向另一个极端，并不符合人体正常的生理代谢。节后饮食仍要以平衡膳食为主，在此基础上可适量提高膳食纤维的摄入量，更有助于恢复胃肠功能。
新鲜蔬果中的维生素、矿物质及膳食纤维含量丰富，薯类、杂粮中也含有大量膳食纤维及B族维生素，是健康饮食的重要组成部分。对于春节期间以荤菜为主的饮食结构而言，适量增加此类食物的摄入量，可弥补节日期间的饮食不足。但应注意，也不能大量摄食上述食物，更不能推行全素食.
若节后大量进食燕麦、玉米、芹菜等高膳食纤维食物，可能会进一步加重胃肠不适。因为这些食物富含膳食纤维，并含有相当数量的不可溶性粗纤维，一方面会延缓胃排空，造成腹胀、嗳气、消化不良、食欲下降等症状，甚至还可能影响下一餐的进食，使节日期间一直过度劳累的胃肠道雪上加霜。另一方面，也可能在一定程度上阻碍部分微量元素，特别是钙、铁、锌等元素的吸收。另外，全素食中的优质蛋白、必需脂肪酸、部分微量元素等含量较低，长期进食可能导致营养摄入不全面。
节后的肠胃养生法
节后饮食坚持六个一、两个三
节后更应注重食物多样性和均衡性。建议做到：六个一,即一定量的主食（成年男性5两以上，成年女性4两以上）、一袋牛奶（250毫升）、一个鸡蛋、一斤蔬菜（以绿叶蔬菜为主）、一两豆制品、一个水果（约200~400克，在两餐之间）。两个三,即3两瘦肉和3勺油脂。但应避免油炸食物、肥肉和动物内脏等。
烹调方式以清淡为主。赤油浓酱的春节饮食让人垂涎欲滴，但此类烹饪方法的共同点是：高油、高盐、高糖，久食不仅会加重机体代谢负担，还会加重特定疾病（如糖尿病、高血压）患者的病情。春节过后，我们选用的烹饪方法应以清淡为宜。
荤菜可多选择脂肪含量较低的鱼虾类、禽肉类等；畜肉应多选择精瘦肉。烹调应以肉丝、肉片、肉丁等混炒菜或清蒸、水煮等清淡方式为主。少吃辣椒及煎炸类等对胃刺激过于强烈的食物，可适当吃一些大蒜等有助于杀菌的食品
戒烟限酒。春节团聚，人们难免举杯畅饮，而酒精对消化系统有很强的刺激作用，对肝脏损害极大。吸烟易导致肺癌，但吞云吐雾也会伤及胃部。烟雾会随吞咽动作进入胃部，有害物尼古丁将直接刺激胃黏膜，使得黏膜下血管收缩、痉挛，胃黏膜出现缺血、缺氧的症状，形成胃部溃疡。因此，节后应强调戒烟限酒，让我们的肠胃得以充分休息。
ys630.coM延伸阅读
节后正确“清洁”肠胃
春节七天长假，想必你一定玩得过瘾、痛快。不过，一连几天大鱼大肉，你的肠胃已经开始拉响警笛了。为此，春节过后，你的肠胃可能需要“清洗”了。
-清淡食物配粗粮吃了几天的大鱼大肉，想必也吃腻了，这时候要多吃点清淡的东西让肠胃慢慢恢复到正常状态。
节后几天的主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等，不妨配点咸菜，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，让你已经“不堪重负”的胃肠道休息调整。
光吃粗粮也确实饿得慌，不如来点又好吃又助消化的东西吃，常言道“好吃不过饺子”，小麦粉擀出来的饺子皮含有丰富的纤维质，馅又包含多种蔬菜，再加上使用蒸、煮之类的烹调手法，自然不用担心油脂，一举多得。
-多喝开水解油腻节日里，每顿饭菜都少不了油腻，所以，大部分人都会出现脂肪摄入量过高的情况。利用两三天时间，减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，强迫自己多喝水，尤其是多喝开水，这样可以加快胃肠道的新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。如果嫌开水没有味道，那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。
-吃水果平衡消化节日吃的美食很多是煎炸或甜点，多吃自然苦了肠胃。煎炸食物容易引起脾胃热滞，导致便秘或肚胀;而甜点吃得过多也会导致脾虚生湿，造成虚湿积滞，引发腹泻。要调整节日里失衡的消化功能，水果是相当有效的。
橙汁和木瓜就能很好地调整消化机能，它们都有去热滞的作用，这两天不妨多喝几杯橙汁，或吃木瓜，不过要在吃完饭1-2小时后再喝，否则吃饱后立即喝，只会加重胃部负担。此外，不妨买点银花、菊花、木棉花，加点蜜枣煲水喝，不但香甜可口，还能平衡消化功能。
甜食吃多了，容易引发胸闷、腹泻、胃口呆滞、手脚不温等症状，舌苔还容易呈白色。多吃些苹果和番石榴可以慢慢减轻这些症状，吃适量的番石榴或喝半杯番石榴汁能有效控制腹泻，而苹果带皮吃同样也有止泻作用。
-绿色蔬菜补充纤维每天暴饮暴食，吃得很多很饱，自以为补充了身体所需的各种营养成分。其实不然，很多膳食纤维都在你的大鱼大肉中流失了。
这几天要特别注意膳食纤维的补充。膳食纤维之所以容易不足，是因为摄取的新鲜蔬果不足，再加上节日期间运动量减少，会出现便秘或排泄不顺的情况，所以要多吃新鲜的蔬菜，少吃肉，以补充足够的纤维素。
一日三餐最好用素食慢慢调节，早餐是一定要吃菜的，像生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜最好当主食来吃，这些摄取叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维多的蔬菜能和大量的肉、鱼、蛋类取得营养的均衡，还具有调理肠胃的意义。
需要注意的是，青菜最好不要切断，吃的时候一定要细嚼才能下咽，这样可以让唾液自然地分泌来帮助消化。
健康养生：节后调理肠胃综合征
导读：春节长假刚刚过去，人们还沉浸在节日的喜悦气氛中。不过，不少人却都出现了呕吐、腹泻、头晕等不良症状。记者从医院也了解到，春……
春节长假刚刚过去，人们还沉浸在节日的喜悦气氛中。不过，不少人却都出现了呕吐、腹泻、头晕等不良症状。记者从医院也了解到，春节长假以来，因头痛发晕、恶心呕吐等症状就医的患者数量激增，最突出的是患有消化系统疾病的人数增长明显。
专家指出，这其实是节后肠胃综合征，春节期间人们的肠胃负担加重，如果节后调整阶段稍不注意，一旦受到气温、环境的变化等刺激，就很可能诱发消化系统疾病。北京市某消化科医生表示。
肠胃综合征的发病原因，与节日期间的不规律饮食有最直接的关系。吃，是中国春节的一大特色，人们走到哪里都离不开美酒佳肴。很多人也觉得平时太约束自己，到春节期间可以放纵一下，如此一来，不光存在暴饮暴食的问题，平时的规律饮食也被打乱。另外，鸡、鱼、肉、鸭等食品中含有大量麸酸钠，被人体摄取后，会分解为谷氨酸与酪氨酸，刺激脑神经细胞，干扰大脑的正常代谢，导致肠胃功能发生紊乱。
对此，专家表示，除了要迅速调整生活习惯，也要及时做好胃肠的保健护理和积极预防。在保健方面，应当做到以下四点：
一、饮食有规律，减少胃肠刺激。很多人在饮食上不能控制自己，遇到好吃的就猛吃一顿，不合口味的就饿一顿，这样就易造成胃的蠕动功能紊乱，久而久之就会出现胃炎或胃溃疡。
因此，饮食应该定时定量，千万不要暴饮暴食。吃饭一定要细嚼慢咽，使食物在口腔内得到充分的磨切、并与唾液混合，这样可以减轻胃的负担，使食物更易于消化。
二、清淡饮食，粗细粮搭配。多吃点清淡的东西能让肠胃慢慢恢复到正常状态。节后几天的主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。
多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤等，不妨配点咸菜，都具有良好的清火作用，让胃肠得到休息调整。
三、多喝白开水，或者红茶。很多人在春节这几天吃肉类、海鲜和高糖食物较多，而这些食物在人体的代谢过程中会产生大量的酸性物质，这时应多喝一些白开水，可以加速新陈代谢，促进废物以尿液、粪便的形式排出体外。如果嫌白开水没有味道，那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻，红茶是节后的最佳选择。
红茶是经过发酵烘制而成的，性暖、温热。发酵时茶多酚在氧化酶的作用下产生的氧化产物能够促进人体消化、清除体内油腻垃圾，还可以起到养护肠胃的效果，适合在冬天饮用。
四、对于胃肠功能紊乱不能及时恢复的病人，最好及时用些药物预防。藿香类的中成药，如太极藿香正气液就是调理肠胃功能的常用药物。
太极藿香正气液可以治疗常见的肠胃疾病，如劳累、受凉或进食生冷、麻辣过多等引起胃肠功能失调，出现胃肠不适如腹胀、腹痛、腹泻、消化不良等症状。它还可以增进食欲，帮助消化。如果在餐前或餐后半小时喝一支太极藿香正气液，上述小问题就可以很快得到解决。
年后保健-节后谨防肠胃“造反”
导读：春节期间，亲朋好友之间聚餐增多，而鸡、鱼、虾等食物都是春节餐桌的主要菜肴，加上频频饮酒，或冷热食物混杂，都会造成胃肠负担……
春节期间，亲朋好友之间聚餐增多，而鸡、鱼、虾等食物都是春节餐桌的主要菜肴，加上频频饮酒，或冷热食物混杂，都会造成胃肠负担，让你出现腹痛、腹泻、腹胀等症状。再加上过多的瓜子糖果等丰富的零食，吃多了也容易造成胃肠胀气，导致食积不化、消化不良。这些都容易导致一些肠胃本就不好的人出现问题。节后的我们，更需好好调理肠胃，防止它们造反。
1、绿叶蔬菜
绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。
2、粗粮
常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅，使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多细粮(或精加工食品)所欠缺的特殊的维生素和矿物质。这些营养素有助于调节肠胃内环境，易为人体吸收并提高抗病力免疫功能。
3、葡萄酒
饮葡萄酒有益心脏健康。它含有丰富的柠檬酸，也属碱性饮料，这是众多酒精饮料不具备的。有报道，饮葡萄酒可预防和纠正酸中毒，还有利尿排毒作用。近年用于治疗痛风也见功效。
4、豆豉
研究发现，吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。还能促进体内新陈代谢，清除血中毒素，起净化血液作用。此外，豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族维生素和抗菌素，可防老年痴呆症。
5、水果或果汁
可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味，但在体内代谢过程中能变成碱性，并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素溶解，最终经排泄系统排出体外。
6、绿茶
绿茶中有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。
7、海带和紫菜
它们含大量胶质。能通便促使体内的放射性毒物随同大便排出体外。肿瘤病人接受放化疗时多吃海带是有益的。它们都属碱性食品，有净化血液作用。常吃海带和紫菜能降低癌症发生率。
8、黑木耳
黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低胆固醇，对心脑血管疾病有益。黑木耳中的胶质，有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外，清涤胃肠。
春节后肠胃如何“清洁”调理
春节七天长假，想必你一定玩得过瘾、痛快。不过，一连几天大鱼大肉，你的肠胃已经开始拉响警笛了。为此，医学专家提醒，春节过后，你的肠胃可能需要“清洗”了。-清淡食物配粗粮吃了几天的大鱼大肉，想必也吃腻了，这时候要多吃点清淡的东西让肠胃慢慢恢复到正常状态。专家建议，节后几天的主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等，不妨配点咸菜，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，让你已经“不堪重负”的胃肠道休息调整。光吃粗粮也确实饿得慌，不如来点又好吃又助消化的东西吃，常言道“好吃不过饺子”，小麦粉擀出来的饺子皮含有丰富的纤维质，馅又包含多种蔬菜，再加上使用蒸、煮之类的烹调手法，自然不用担心油脂，一举多得。-多喝开水解油腻节日里，每顿饭菜都少不了油腻，所以，大部分人都会出现脂肪摄入量过高的情况。利用两三天时间，减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，强迫自己多喝水，尤其是多喝开水，这样可以加快胃肠道的新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。如果嫌开水没有味道，那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。-吃水果平衡消化节日吃的美食很多是煎炸或甜点，多吃自然苦了肠胃。煎炸食物容易引起脾胃热滞，导致便秘或肚胀；而甜点吃得过多也会导致脾虚生湿，造成虚湿积滞，引发腹泻。要调整节日里失衡的消化功能，水果是相当有效的。橙汁和木瓜就能很好地调整消化机能，它们都有去热滞的作用，这两天不妨多喝几杯橙汁，或吃木瓜，不过要在吃完饭1-2小时后再喝，否则吃饱后立即喝，只会加重胃部负担。此外，不妨买点银花、菊花、木棉花，加点蜜枣煲水喝，不但香甜可口，还能平衡消化功能。甜食吃多了，容易引发胸闷、腹泻、胃口呆滞、手脚不温等症状，舌苔还容易呈白色。多吃些苹果和番石榴可以慢慢减轻这些症状，吃适量的番石榴或喝半杯番石榴汁能有效控制腹泻，而苹果带皮吃同样也有止泻作用。-绿色蔬菜补充纤维每天暴饮暴食，吃得很多很饱，自以为补充了身体所需的各种营养成分。其实不然，很多膳食纤维都在你的大鱼大肉中流失了。专家说，这几天要特别注意膳食纤维的补充。膳食纤维之所以容易不足，是因为摄取的新鲜蔬果不足，再加上节日期间运动量减少，会出现便秘或排泄不顺的情况，所以要多吃新鲜的蔬菜，少吃肉，以补充足够的纤维素。一日三餐最好用素食慢慢调节，早餐是一定要吃菜的，像生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜最好当主食来吃，这些摄取叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维多的蔬菜能和大量的肉、鱼、蛋类取得营养的均衡，还具有调理肠胃的意义。需要注意的是，青菜最好不要切断，吃的时候一定要细嚼才能下咽，这样可以让唾液自然地分泌来帮助消化。
节后如何调理肠胃 8种秘方
春节期间天天大鱼大肉，天天饮食不规律让我们的肠胃很受伤，春节假期已经接近尾声了，春节大餐一顿接一顿，让肠胃首当其冲受到伤害。那么在节后应该如何来调理呢？小编推荐7种调理肠胃的食物。
1.粥
节后调理肠胃首选白粥。节后饮食要减少油 腻，少糖、少盐，而河南人喜欢煲白粥清肠胃的做法也是可以的，粥水等易消化的食物有助于帮助脾胃运动，但并非一定要白粥，也可以根据个人口味添加青菜 和肉类，一方面促进食欲，另一方面也有助于营养均衡。但基于清淡饮食的原则，肉类不要放太多，并尽量使用瘦肉等少油腻的食材。
2.山楂
山楂是助消化的食物，对于肠胃来说是最佳的好伙伴。如果腹胀的问题 比较严重的，可以用山楂、麦芽和谷芽煲水喝，有助消化，但胃酸过多的人群应慎用。另外，老年人的胃肠道功能较差，调理的时间也相应要长一些；胃动力较差的 人群可以吃一些加强胃动力的药物；而有基础疾病的人群饮食调理可以咨询专科医生的意见。
3.芦笋
芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维生素A,料理可将尖端微露水面，能保存最多营养素滋味又用。
4.胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
5.红薯
红薯所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
6.山药
山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
7.莲藕
莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。
8.薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
养生必知:中医10大养生汤粥 节后清肠胃最管用
一年一度的春节就这样过去了，我们又要回归到以往的平静生活。可是过年时海吃海喝了一番，难免让我们的肠胃承受太多的压力。今天中医向大家推荐10大养胃清肠汤粥，用于节后清肠胃最管用。
清肠胃靓汤推介：
1.牛肉清汤
牛肉清汤清理肠胃的效果特别好，同中国人喜欢大口吃牛肉，啃牛骨头不同，这道牛肉清汤一般是用牛的后腿肉，加上洋葱、胡萝卜、鸡蛋清，再加些红酒熬煮出来的。先把肉剁成肉泥，倒入红酒，加上洋葱和黑胡椒粒，最后再加些鸡蛋清，大火烧开后，撇清泡沫，用小火熬煮。喝起来有些甜，又带着浓郁的牛肉味，一天都会很精神。不但能够清理肠胃，达到减肥的效果，还能提高机体免疫力。
2.香菇黑木耳海带汤
这道汤的做法也相当简单，少放食盐，将海带、黑木耳和香菇，泡软切丝再加橄榄油、粗盐下锅煮就可以了。海带含丰富的胶质能润滑肠道，有助于清理肠胃。
3.玉米须红枣茶
将玉米须和红枣洗净后，一同放入锅中用中火煮上半小时，最后加入适量的蜂蜜调味就可以喝了。玉米须除了能有通便的功效外，还有对各种病因引起的水肿效果较佳。
4.苹果红枣沙骨汤
主要材料：沙骨1.5斤、苹果2只、红枣十枚、大豆油一小汤匙、盐少许
烹饪方式：将沙骨先在沸水中焯过，骨头要焯至不见血水渗出为宜，然后将所有材料清洗干净，切好，再放进煲汤锅内，调好煲汤时间，煲烫火候控制在3~4个小时为宜。
5.清肠胃热汤
材料：西洋菜500克，红萝卜1条(约2000克，番薯叶20克。制作方法极其简单：将所有材料洗净后一齐放入瓦煲，加清水煮沸，略待红萝卜稔，汤成。但需注意的是若此汤煲得久了，红萝卜的大量维生素C及铁质会流失及变化。
清肠胃靓粥推介：
1.番茄粥
原料：番茄、西米、白糖。做法：先用开水略烫一下，撕去外皮，刀切成丁块，西米用清水浸泡发好，旺火烧开水，加入西米、番茄、白糖，煮沸后改用小火略煮。
2.莲子百合糯米粥
原料：莲子、百合、糯米、白糖。做法：莲子、百合在水中泡20分钟，糯米锅中煮开，置小火约10分钟后，放泡好的莲子和百合;煮至稠即可食用。莲子百合糯米粥具有健脾功效。
3.赤豆补脾粥
原料：赤豆、山药、薏米、莲子、大枣、芡实、糯米。做法：山药洗净、刨皮、切块，放入锅中，加水适量用武火烧开，改用文火煮烂，加入适量白糖稍炖即成。
4.山楂粥
山楂30克、大米100克、砂糖10克(糖尿病人也可不加)。将山楂煮水后取汁适量，加入大米煮粥，待熟时调入砂糖煮沸即成。春节期间因肉食过多而食积不化、胃脘饱胀、腹痛泻痢等，有很好疗效。
5.陈皮粥
陈皮15克，大米50克。将陈皮水煎取汁，加大米煮为稀粥;或将干陈皮研末，每次取3至5克调入稀粥中服食，每日1剂。可顺气健胃、化痰止咳;适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症状。
五一节后话养生 调节肠胃最宜饮食清淡
导读：五一小长假结束，无论是出游还是宅在家裡，相信大家都品尝了不少美味，节后饮食尽量清淡，多喝点茶叶有刮油脂的作用。首先，最好……
五一小长假结束，无论是出游还是宅在家裡，相信大家都品尝了不少美味，节后饮食尽量清淡，多喝点茶叶有刮油脂的作用。
首先，最好是选一些助消化、去油脂、解酒功能较强、暖性的熟普洱茶。普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点熟普洱茶尤为明显。普洱茶中含有他汀类物质，因此在降血脂方面有特别功效。血脂降了，自然也就能带来减肥的功效了。半发酵的青茶，比如铁观音、大红袍、台湾乌龙等，具有提神益思、消除疲劳、生津利尿、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。此外，白茶也是不错的选择，长期饮用白茶可促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡，有效地预防糖尿病。
茶叶不仅可以喝，还可以用来料理美食，取茶叶的清香，使茶与食物完美结合，为菜肴锦上添花，成为茶香满溢的茶膳。今天给大家介绍的这道美食就是借用普洱茶来烹饪凤爪，香味溢，别具特色。
[每日菜谱]普洱茶焖凤爪
主料：凤爪
辅料：香菇、青红椒、泡发芸豆、普洱茶
调味：盐、白糖、蚝油、生抽、香油、葱姜、葱花、白醋、蜂蜜、蒜片
制作过程：1、锅中水烧开，加葱段、姜片、料酒，放入鸡爪煮至断生﹔捞鸡放入流动水下冲洗，去浮沫、油。2、鸡爪淋干表皮水分后刷上蜂蜜、白醋的混合水，再晾干。3、锅置火上油烧至六成热，放入鸡爪炸制，炸至金黄色捞起沥油，放入凉水中浸泡1小时。4、香菇去蒂洗净，切片﹔青红椒、蒜切片﹔普洱茶冲入热水倒掉头水加入适量水备用。5、油烧热，青红椒、蒜片煸香﹔倒入豆豉炒香。6、滤掉茶叶，倒入水，调入蚝油3勺、白糖1/2勺、生抽1勺、盐1勺调成味汁备用。7、将泡发的鸡爪装盘放入蒸锅中，将味汁淋入盘中拌匀，大火蒸20分鐘。8、取出鸡爪倒入锅中，中火收干蒸制时的汤汁即可。
五一小长假结束，无论是出游还是宅在家裡，相信大家都品尝了不少美味，节后饮食尽量清淡，多喝点茶叶有刮油脂的作用。
节后清肠胃甜品芒果糯米巴菲
春节时大家都吃过油大炸制食物，肠胃很脆弱，需要排毒，今天这款芒果糯米巴菲，加入冰激凌可以清凉去胃火，加入芒果后，味道香甜美味，对清理肠胃有很好的食疗效果哟。
【节后清肠胃甜品芒果糯米巴菲】
主料：黑糯米100g、芒果2个、椰浆1盒、
辅料：冰激凌适量、砂糖30g、豆沙馅少许、
步骤：
1.黑糯米提前浸泡2小时以上
2.上锅蒸熟，大概用了45分钟
3.趁热加入砂糖搅拌均匀冷却备用
4.这是需要的材料，冰激凌怕化没拿出来
节后清肠胃甜品芒果糯米巴菲
5.取一小锅放入椰浆
6.加入砂糖后融化即可关火放凉
7.取一保鲜袋套手上，舀点黑糯米
8.中间加入适量豆沙，慢慢收口搓圆
节后清肠胃甜品芒果糯米巴菲
9.把糯米球放入盘里
10.加入放凉的椰浆和切好的芒果，冷藏更好吃。最后吃的时候放上冰激凌即可
节后清肠胃甜品芒果糯米巴菲
小贴士
这个黑糯米饭量有剩下的，我做了2份，才用了1/4的糯米饭哦
这个就是在原来的芒果糯米甜甜的基础上加了冰激凌而已，因为现在是夏天，所有可以把做好的放冰箱冷藏，吃的时候再加上冰激凌！
芒果的食用效果
1.降低胆固醇、甘油三酯
节后清肠胃甜品芒果糯米巴菲
芒果中含维生素C量高于一般水果，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌肤
由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
4.明目
芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘
促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
6.杀菌
芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
8.清肠胃
食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
节后调理肠胃小菜蒜香紫甘蓝
过节天天吃肉，换点清淡的小菜吃吧，紫甘蓝营养丰富，凉拌或者炒菜都可以，接下来就跟小编我一起来做蒜香味的紫甘蓝吧。不同的尝试有着不同的味道，赶快行动起来吧。
【蒜香紫甘蓝】
【主料】
紫甘蓝200g
【辅料】
油适量、盐适量、糖醋少许、鸡精洗许、大蒜适量
【做法】
1.蒜切丝
2.紫甘蓝切丝洗净控水
3.锅内热少许油，加入蒜炒出香味
4.加入紫甘蓝
节后调理肠胃小菜蒜香紫甘蓝
5.倒入少许的米醋
6.加入适量盐
7.最后加入适量鸡精翻炒几下即可出锅
8.完毕
节后调理肠胃小菜蒜香紫甘蓝
小贴士
米醋不要加太多哦。
紫甘蓝之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。
因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，紫甘蓝属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植紫甘蓝的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在紫甘蓝粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。要把紫甘蓝洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的紫甘蓝也不要马上吃，最好再用残洁清浸泡5分钟。残洁清可以杀灭紫甘蓝表面残留的有害微生物；残洁清水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗紫甘蓝时，千万注意不要把紫甘蓝蒂摘掉，去蒂的紫甘蓝若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡紫甘蓝，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜。紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
凡是经常吃甘蓝蔬菜的人，都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。这类蔬菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。此外，经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症，因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。
节后调理肠胃小菜蒜香紫甘蓝
其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。
总结：现在正是换季的时候，气温不稳定，容易感冒，我们应多吃些蔬菜，例如，紫甘蓝预防感冒哦。
解忧法避开节后身心疲累
中秋刚过，马上要迎来国庆长假，你已经定好行程准备出游，还是预约了好几场亲友聚会，或是租几张大碟准备做宅男宅女?国庆七天假如何让身心真正放松，还要费些心思哦。专家称，合理安排假期，健康过节可防节后综合征。
吃得太多：节后消化不良、没食欲
假日期间，亲友聚会，饭局太多，往往一天赶好几场，每天吃吃睡睡，从一日三餐的大鱼大肉到各种零食，一天到晚嘴巴和肠胃都没有休息。假日过后最容易出现消化不良、胃口变差的症状。
●预防
均衡饮食，控油限酒。广州市红十字会医院营养科主任谭荣韶称，过节期间更要注意均衡饮食，千万别暴饮暴食。他称，一些患有胰腺炎、胆囊炎、糖尿病、高血压、痛风等的患者要避免节日吃得过多，导致慢性病的发作。即使本身身体健康的人，节日吃多了容易消化不良或食欲减退。
“米饭一天半斤到八两，肉类一天不超过五两，蔬菜一天一斤，水果半斤到八两。”谭主任列出了营养单，他称，如果吃的比这个量多了，可增加运动消耗掉多余的热量。过于油腻的、煎炸的食物尽量少吃。另外，谭主任建议酒要限量，别因为节日一高兴就豪饮海喝，适量饮酒有益身心，喝多则会有反效果。因此，专家建议，白酒一天50ml、啤酒250ml、红酒125ml。如果节日期间吃得多影响消化，可以多吃青菜、萝卜、山楂等开胃消食。中医师建议，热性体质还可吃保济丸、寒性体质可吃藿香正气丸调理脾胃。
玩得太累：节后厌倦，不想上班
假日期间旅途的奔波劳累，过度的熬夜打牌、唱K、煲剧，或者过度狂欢之后，节后常常会出现精神不佳，甚至因此而感觉失落，产生焦虑、沮丧、厌倦等不良情绪。
●预防
广州市红十字会医院心理科黄全医生称，要预防节后出现这些精神和心理的症状，应该从两方面努力，一是计划好假期，让自己的身心确实在假期得到放松;二是确实玩得累时，注意在假期结束前三天开始调整生活节奏，提早为进入工作状态做准备，如做一份工作计划、研究一下报告等。
假期如何放松才对身心有益呢?黄全医生认为，放松应该是一种状态，别过于追求某种形式，心态的放松最重要，应根据自己的性格特点来安排放松活动。如喜欢与人交往的，可在假期与朋友唱K、运动，喜欢安静的可以听音乐、多散步。但不管采用何种放松方式，放松的结果应该是让自己感觉到轻松、愉快、舒适。
黄医生特别推荐市民可选择在假期读读书，尤其是生活散文或社会科学类的书，起到净化心灵的作用。他称，放松有几个层次，运动、聚会、旅游只是外在的放松，读书能帮助提高内心对生活、社会、工作的领悟力，让心灵放松。
合理饮食远离节后肠胃综合症
导语：春节终于来临，人们将请客送礼，盛宴狂欢，甚至彻夜放纵。如果你大量食用含糖和淀粉食品、油炸食品、烟酒和咖啡，你可能会出现代谢综合症。
许多人在平时就暴饮暴食、消化不良、腹胀、腹泻或便秘，日久以后可能转化为肥胖、高血压、高血脂、高血糖、脂肪肝、酒精肝或痛风。这些问题被称之为“代谢综合症”，它们可能进一步发展为糖尿病、心脏病、脑中风或肝硬化等致命的慢性病。毫无疑问，这些问题在节日里会变得更加突出和严重。如果在北方过春节，心脏病和脑中风发作以及死亡的机会也会明显增加。
为什么会出现消化问题和代谢障碍呢？我们通常认为这是大吃大喝的结果，大鱼大肉是罪魁祸首。然而，这种说法不能解释为什么有些人会大吃大喝而另外一些人则不会呢？我的研究发现，如果你的饮食里面含有相当数量的糖和淀粉，特别是白糖、白米、白面等“三白食品”，你的血糖就会明显波动，低血糖时会饥饿难忍，出现暴饮暴食。一个人如果只是吃肉，他的血糖和食欲会非常稳定，一天最多吃几斤肉，不会发生暴饮暴食；如果他同时又吃肉又吃米面，他会吃进去比单独吃肉时的肉，出现暴饮暴食。一个人只吃糖和淀粉，也会发生暴饮暴食。实验表明，一个人一天可以吃下去20斤以上的糖。
酒是糖的变种，即糖发酵的产物。与糖无氧酵解生成乳酸一样，糖发酵成酒也是在无氧状态下进行的。与糖和脂肪不同，酒不能被肌肉细胞所利用，只能在肝脏并且全部由肝脏来代谢。酒不仅会伤肝，而且会损伤胃、肠和胰腺，消耗维生素矿物质，特别是维生素B族。所以，你最好不要饮酒，如果要喝，选择天然酿造的酒，例如葡萄酒、黄酒或啤酒。
因此，大鱼大肉不是问题，大吃大喝是问题，问题的根源在于糖、淀粉和酒。在化学家眼里，淀粉也是糖，酒是糖的变种，所以它们本质上都是糖。几年前，我在北京电视台接受采访时说过，“我们处在一个‘糖时代’，包括糖、淀粉食品和酒类，面临的是‘糖病’，包括暴饮暴食、肥胖、‘三高’、糖尿病和心脑血管疾病。”
如何控制饮食以避免暴饮暴食呢？结合露卡素有机生食理论和长寿老人的饮食习惯，我总结出以下控制饮食10大法：
1、增加生食，减少熟食。蔬菜尽量生吃。
2、增加天然整体食品，减少普通加工食品。
3、增加肉类、蔬菜、水果和坚果露卡素绿灯，减少糖和细粮等露卡素红灯食品。
4、减少普通植物油和调味品，选择冷榨的、粗制的橄榄油、山茶油、亚麻籽油以及天然粗盐。
5、减少吃饭次数和零食数量，每天两到三餐，不吃或少吃零食。
6、多喝水，少喝或不喝饮料。记住，最健康的饮料是水。
7、先喝水，后吃饭；先吃水果，后吃饭菜；先吃生的，后吃熟的。
8、每餐吃不超过七成饱，晚上睡觉前4小时不吃或者少吃东西，早晨起床后一到两个小时以内不吃或少吃东西。
9、不喝或少喝酒，要喝选择葡萄酒、黄酒或啤酒。如果用125毫升的杯子，白酒每天不超过1杯，葡萄酒或黄酒每天不超过4杯，啤酒不超过8杯。先吃饭，后喝酒，喝慢酒。
10、补充铬营养片以稳定血糖和控制食欲，服用左旋肉碱以加速脂肪燃烧和减肥降脂，摄入奶蓟提取物以解酒、排毒和保肝。
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节后调理肠胃三色健康粗粮粥
春节后，大吃大喝人群身上的肉肉也长了，为了节后调理好身体，那节后必喝一些粗粮粥，今天这道三色粥，颜色好看，味道不错，清香可口，完美的排油降脂哦。
【节后调理肠胃三色健康粗粮粥】
主料：黄金玉米头40g、巴马墨米40g、红粳米40g 、
辅料：清水适量、
步骤：
三色健康粗粮粥的做法步骤1.准备食材：黄金玉米头、巴马墨米、红粳米
三色健康粗粮粥的做法步骤2.将三色米用清水淘洗干净
三色健康粗粮粥的做法步骤3.锅内加足量的水，把三色米放入锅中，大火烧开后，改小火熬煮
三色健康粗粮粥的做法步骤4.至米粒成熟、粘稠即可
节后调理肠胃三色健康粗粮粥
小贴士
1、墨米是一种黑糯米，不需要提前浸泡，防止营养流失
2、熬粥的水建议一次放足量，这样熬出来的粥会很粘稠
3、大火烧开后，改为小火慢煮
玉米面（强化豆粉）的食用效果
节后调理肠胃三色健康粗粮粥
1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.明目
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。
5.促进胃肠蠕动
可防治便秘、肠炎、肠癌等。
6.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
