秋季儿童补脑食谱
秋季养生减肥食谱。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。就养生保健话题，您是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“秋季儿童补脑食谱”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
【导读】秋季儿童补脑食谱做法有哪些？家长最为操心孩子的日常饮食，总想给孩子补一补。那么，秋季儿童补脑食谱做法有哪些呢？
秋季儿童补脑食谱做法
一、琥珀核桃仁
材料：核桃仁250克，白糖3汤匙，麻油250克（实耗很少），盐1汤匙。
做法：
1、核桃放碗内，加少许盐，放适量开水浸泡10分钟，剥去桃仁皮。
2、锅置火上，加白糖、半杯清水，桃仁放锅中，用文火煮4~5分钟，待水煮干，糖汁包在桃仁上时、停火、将核桃仁盛碗中。锅洗净，置于火上，倒人麻油，油热后倒人裹有糖计的核桃仁，用文火把核桃仁炒至金黄色，装盘中，撒少许精盐拌匀，待凉食。
秋季儿童补脑食谱做法
二、炒圆白菜
材料：圆白菜250克，木耳，黄花菜各25克。
做法：
1、先将木耳用冷水浸泡发好，圆白菜洗净切成丝。
2、置旺火上加入熟油，烧热后，倒入圆白菜丝、黄花菜，用旺火急炒。
3、七成熟时，加入食盐，勾芡，起锅调入味精即可。
食疗功效：健脾，补脑，强身，生津补中。适用于脘腹痞满、四肢倦怠、形体消瘦等病症。
秋季儿童补脑食谱做法
三、银杏莲子煲乌鸡
材料：乌鸡300克，银杏（袋装）2f）克，水发莲子15克，精盐4克，葱、姜片各2克。
做法：
1、将乌鸡洗净剁块汆水，银杏、水发莲子洗净备用。
2、净锅上火倒入水，调入精盐、葱、姜片，下入乌鸡、银杏、水发莲子煲至熟即可。
食疗功效：养心润肺，乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、脂肪、多种维生素和18种微量元素，对气虚、血虚、脾虚等各类虚证均有良好疗效。
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儿童秋季增高补钙食谱 宝宝长高食谱
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一、香炸猪排
材料：
猪肋排500克，鸡蛋1个，面包糠60克，胡椒粉5克，料酒、食盐、鸡精、番茄酱各少许，植物油适量。
妈妈开心做：
1猪肋排洗净后剁成块；鸡蛋打入碗内搅散待用。
2、将猪肋排放入碗内，倒入蛋液，调入食盐、料酒、胡椒粉、鸡精，加入面包糠裹匀待用。
3、植物油入锅烧热，逐一投入猪排，以中米汆炸至金黄色，用漏勺捞出装盘，食用时淋上番茄酱即可。
儿童营养指南：
色泽金黄，肉质鲜嫩，香酥味美，猪排可提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
二、肉丝豆干
材料：
豆腐干6块，瘦肉丝100克，高汤、植物油、韭菜、海米、姜末、葱末、料酒、淀粉、味精、香油、食盐、白砂糖各适量。
妈妈开心做：
1、豆腐干洗净后切成丝，用开水烫一些下，沥去水分待用；海米用开水泡发；韭菜切成3厘米长的段；瘦肉丝加料酒、食盐、淀粉拌匀。
2、锅内倒入植物油烧至五成热，下入瘦肉丝炒熟出锅。
3、锅留底油，将姜末、葱末下锅炒出香味，加入高汤、豆腐干丝、韭菜段、肉丝、海米炒匀，调入食盐、白砂糖、味精炒匀，淋上香油即可。
儿童营养指南：
豆腐干含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。豆腐含有多种矿物质，可补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育。
三、黄瓜酿肉
材料：
黄瓜2根，五花肉200克，鸡蛋1个，香菇6朵，虾皮5克，花生油15毫升，食盐、鸡精、淀粉、葱花各适量。
妈妈开心做：
1、黄瓜洗净，刮去外皮，切成若干个2厘米厚的圈，将中间掏空；香菇洗净切碎；虾皮用清水泡一下，沥干后切成碎末。
2、猪肉洗净后剁成泥，加入切碎的香菇和虾皮、食盐、淀粉、打入鸡蛋，朝一个方向搅拌均匀后略腌至入味。
3、将调好的肉馅酿入黄瓜节中，装盘，撒上葱花，淋上烧热的花生油，放入笼内蒸熟即可。
儿童营养指南：
黄瓜右大大提高儿童的食欲和丰富营养的摄取，加入肉、蛋、香菇等，补充了矿物质、维生素的不足，对骨骼、大脑神经的发育很有帮助。
四、荷香西米排骨
材料：
猪肋排300克，西米50克，荷叶1张，花生酱30克，料酒15毫升，食盐、味精、胡椒粉、生抽各适量。
妈妈开心做：
1、将排骨洗净，剁成块，用沸水焯一下捞起，冲净血水；西米用清水洗净。
2、排骨用花生酱、食盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽拌匀，腌渍入味，裹匀西米。
3、将荷叶铺在蒸笼内，放入西米排骨，以大火蒸40分钟即成。
儿童营养指南：
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨还具有滋阴润燥、益精补血的功效。
五、五彩豆腐
材料：
豆腐250克，鸡蛋3个，西红柿50克，鲜香菇50套色，青豆30克，植物油50毫升，食盐、味精各适量。
妈妈开心做：
1、将豆腐切成丁状，用开水汆一下，捞出控干水分，青豆用开水焯透，捞出。
2、西红柿洗净切丁；鲜香菇切丁；鸡蛋打散，加食盐、鲜香菇丁、西红柿丁、青豆拌匀。
3、炒锅内倒入植物烧热，倒入拌好的鸡蛋、豆腐丁，再调入少许食盐、味精，用旺火炒匀即可出锅。
儿童营养指南：
豆腐营养丰富，与蛋类、肉类、鱼肉等食物或丰富的蔬菜搭配给孩子吃，可大大提高豆腐蛋白质的营养利用率。
六、豆腐脑素三鲜
材料：
豆腐脑200克，西红柿、香菇各100克，水发木耳30克，香菜15克，食盐30克，胡椒粉2克，湿淀粉30克，植物油适量。
妈妈开心做：
1、香菇用清水泡软后去蒂，切成小片；西红柿洗净，用沸水汆烫后去皮切小块；水发木耳撕成小片；香菜切碎。
2、锅中倒入植物油烧热，爆香香菇片，放入木耳片同炒，添入适量水烧开，再放入西红柿块用小火翻炒，调入食盐、胡椒粉，用湿淀粉勾芡烧开。
3、将豆腐脑放入锅内，煮开后熄火，盛入碗内，撒入香菜末即可。
儿童营养指南：
豆腐脑有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管的作用。
七、丝瓜排骨粥
材料：
大米、排骨各150克，丝瓜120克，蘑菇100克，胡椒粉、姜片、食盐、香油各少许。
妈妈开心做：
1、丝瓜去皮洗净后切成片；蘑菇洗净后切成块；排骨洗净，焯水后捞出；大米洗净后用水浸泡30分钟。
2、锅置火上，放入清水、排骨、姜片，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖1小时，加入大米用中火煮开，再转小火煮20分钟。
3、将姜片捞出，放入丝瓜片，蘑菇块，调入食盐、胡椒粉，再煮10分钟，淋入香油即可。
儿童营养指南：
排骨能提供人体生理活动必需的优质蛋白质，脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼的健康。做这道菜时，应先把排骨加水，上火煲至出味后再放入大米，可避免粘锅，而且口味更佳。
八、糖醋红曲排骨
材料：
猪排骨500克，红曲5克，白醋、料酒、食盐、白砂糖、大料、葱花、姜末各适量。胡椒粉少许。
妈妈开心做：
1、排骨洗净，剁成3厘米见方的块，加入料酒、大料、姜末、食盐、胡椒粉拌匀，腌20分钟。
2、将腌入味的排骨下入热油锅中炸至五成熟后捞出，沥干油分。
3、锅置火上，倒入适量水，投入排骨，加白砂糖、料酒、白醋、红曲、煮至烂熟，用旺火收汁，撒入葱花即可。
儿童营养指南：
大部分孩子都喜欢吃排骨，将其做成糖醋口味则更开胃，让人食欲大开。排骨加上有健脾消食、活血化淤作用的红曲，可促进学龄前儿童的骨骼健康发育。
九、鸡丝拌豆腐皮
材料：
豆腐皮200克，鸡肉150克，熟青豆50克，食盐3克，味精2克，姜丝5克，蒜末5克，香油、高汤各适量。
妈妈开心做：
1、鸡肉洗净后入锅煮熟，捞出切成丝；豆腐皮切成丝，用沸水汆透，用凉开水投凉后装盘。
2、把鸡肉丝、青豆放在豆腐皮丝上面，加入姜丝。
3、用高汤、食盐、味精、蒜末、香油调成料汁，浇在鸡丝豆腐皮上即成。
儿童营养指南：
豆腐皮营养价值较高，含有多种矿物质，可补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对学龄前儿童的骨骼生长极为有利。
十、紫菜豆腐羹
材料：
紫菜30克，北豆腐300克，西红柿100克，鸡蛋1个，淀粉10克，植物油、食盐各少许。
妈妈开心做：
1、紫菜下入锅内略烘，然后洗一下，用清水浸开，再用沸水焯一下，擦干水分后撕成粗条。
2、北豆腐洗净，切成小方丁，西红柿切成小块。
3、锅内放入植物油烧热，下入西红柿略炒，加入适量水烧沸，加入北豆腐丁与紫菜条同煮。
4、以淀粉混合鸡蛋和少许水搅匀，加入到煮沸的紫菜豆腐汤内，以食盐调味即可盛出。
儿童营养指南：
此菜含大量钙质的食品，帮助骨骼生长，豆腐含丰富的钙质；紫菜等海藻食物含丰富的碘质，碘是甲状腺素的基本原素，对生长发育及新陈代谢非常重要的。
十一、香蕉蛋奶昔
材料：
香蕉2个，鸡蛋2个，牛奶200毫升，湿淀粉适量。
妈妈开心做：
1、将香蕉去皮后切成小块；鸡蛋磕入碗内，打散待用。
2、将香蕉放入锅内，加牛奶煮开，倒入蛋液搅匀，用湿淀粉勾芡。
3、待煮成糊状后装碗即可。
儿童营养指南：
牛奶中的钙最容易被人体吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理。父母应注意不要让孩子空腹喝牛奶，同时还应吃些面包、糕点等，以延长牛奶在消化道中的停留时间，使其得到充分的消化吸收。
十二、山药煎饼
材料：
鲜山药350克，面粉40克，鸡蛋1个，瘦肉末30克，食盐、味精各少许，植物油适量。
妈妈开心做：
1、山药去皮洗净，打磨成泥，加入面粉、鸡蛋、肉末、食盐、味精，顺同一个方向搅匀成稠面糊。
2、平底锅内放入植物油烧热，取一团山药面糊放入锅内，轻按成扁平圆饼，用小火煎至两面呈金黄色熟透即可盛出。
儿童营养指南：
山药营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品。山药中含有的黏液多糖物质与无机盐类相结合，可以形成骨质，使软骨具有一定的弹性。
十三、特色豆腐
材料：
老豆腐200克，鲤鱼干50克，海米20克，青菜100克，葱段少许，上汤、料酒、酱油、食盐、香油、湿淀粉各适量。
妈妈开心做：
1、老豆腐切成方块；下入开水锅内煮滚后盛出；鲤鱼干切成小块；海米用清水泡发；青菜择洗干净。
2、将青菜择洗干净后放入开水锅中烫熟，捞出装盘围边。
3、上汤倒入锅内，加入酱油、食盐、料酒煮开，用湿淀粉勾芡，浇在老豆腐块上，撒上葱段、鲤鱼干小块，淋入香油后倒入青菜盘中即可。
儿童营养指南：
豆腐营养丰富，素有植物肉之美称，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对牙齿、骨骼的生长发育也颇有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。
十四、口蘑豆腐汤
材料：
豆腐400克，口蘑50克，莴笋25克，油菜叶25大我，高汤800毫升、食盐、味精、熟鸡油各适量。
妈妈开心做：
1、将豆腐切成小块；入沸水中略焯后捞出，用冷水过凉，控去水分；口蘑洗净去蒂，入开水锅中烫一下捞出；莴笋切片；油菜叶洗净。
2、炒锅置火上，倒入高汤，下入豆腐块，口蘑烧沸，撇去浮沫，放入食盐、油菜叶、莴笋片、味精烧入味，淋入熟鸡油，盛入大汤碗即可。
儿童营养指南：
口蘑中所含的大量植物纤维，具有防止便秘、促进、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防此发胖。
十五、豆皮肉卷
材料：
豆皮2张，猪肉200克，鸡蛋2个，小麦面粉50克，淀粉40克，香油15毫升，葱姜汁、食盐、鸡精、花椒盐、料酒、植物油各适量。
妈妈开心做：
1、将猪肉洗净后剁成蓉，加入上个鸡蛋、食盐、花椒盐、淀粉、料酒、葱姜汁拌匀成馅；剩下的鸡蛋磕入碗内打成蛋液，加小麦粉，淀粉和少量清水调成蛋糊。
2、豆皮用湿布盖好回软，摊放在案板上，撒上淀粉，将肉蓉分放在两张豆皮上抹平，卷成长卷。
3、炒锅置中火上，倒入植物油烧至五成热，将肉卷抹上蛋糊，入锅炸至呈金黄色，捞出沥油，改成斜刀块即可。
儿童营养指南：
营养全面，滋补强壮，烹调手法的多变使食物品种丰富多彩，非常适合学龄前儿童食用。
十六、豆芽排骨汤
材料：
排骨600克，黄豆芽300克，西红柿100克，食盐适量。
妈妈开心做：
1、西红柿洗净切块；黄豆芽择洗干净；排骨洗净后斩小块，入沸水中焯一下。
2、排骨入锅，加适量水以大火煮沸，改小火慢炖30分钟。
3、加入黄豆芽、西红柿块继续炖至排骨烂熟，用食盐调味即可。
儿童营养指南：
黄豆芽的蛋白质利用率比黄豆要提高10%左右，黄豆在发芽过程中，更多的营养元素被释放出来，有利于人体吸收，营养更胜一筹。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮。
总结：以上是大家推荐的增高食谱，好吃既营养，现在是孩子长身体的时候，非常需要及时补钙，防止在幼儿时期耽误时机，借此机会多多学习吧。
儿童补脑健脑食谱白灼金针菇
正要是孩子期末考试时间了，每天学习很晚，复习很需要脑力，建议家长们做些美味的白灼金针菇，清淡鲜美，是学生最营养的一道健脑菜肴。
【儿童补脑健脑食谱白灼金针菇】
主料：金针菇200g 、
辅料：盐适量、蚝油25g、生抽15m、糖2g、香油适量、香葱1根、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.小葱切碎，取一个小碗加入蚝油，生抽，糖，少许清水混合。
3.金针菇去老根洗净开水焯汤1分钟。
4.金针菇捞出沥干水分摆入盘中上面撒上葱花。
儿童补脑健脑食谱白灼金针菇
5.小锅加入香油加热。
6.然后倒入调好的蚝油料加热出香味关火。
7.把调料浇入金针菇盘中即可食用。
儿童补脑健脑食谱白灼金针菇
小贴士
金针菇要把老根去掉，焯烫的时间不要太长，金针菇变软即可捞出控干水分。
金针菇的食用效果
1促进生长发育
促进儿童的生长发育和健脑的作用。在日本被许多国家誉为益智菇.
2.促进新陈代谢
儿童补脑健脑食谱白灼金针菇
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症
秋季养生 家庭必备的儿童食谱
秋季是流行感冒高发季节，秋天到来好多儿童都得病了，那么家长您有没有为你的孩子做些秋季养生食谱呢？为宝宝做些提高免疫力食谱呢？
儿童食谱
1、虾仁蛋饺
材料：新鲜虾仁，鸡蛋，青叶盐、姜、葱、料酒等
制作：
1、新鲜虾仁洗净，加入盐、姜、葱、料酒等，放蒸锅内蒸15分钟后待用。
2、生鸡蛋打匀，将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁。
3、把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。
功效：虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁还含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补充蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。
2、鱼泥豆腐羹
材料：鱼肉，嫩豆腐，葱、姜、淀粉
制作：
1、将鱼肉洗净，加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺，捣烂成鱼泥。
2、将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
功效：鱼肉含水分高、肌纤维短，容易消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强儿童的抵抗力，促进儿童的生长发育。
3、猪血豆腐青菜汤
材料：猪血、豆腐、青菜
制作：
1、猪血、豆腐切成小块，青菜洗净切碎。
2、水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血，煮3分钟，加调料即可。
功效：猪血是补铁的优秀食品，具有含铁丰富、易吸收、价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷，是儿童的补钙食品。
4、香炸猪排
材料：猪肋排500克，鸡蛋1个，面包糠60克，胡椒粉5克，料酒、食盐、鸡精、番茄酱各少许，植物油适量。
制作：
1、猪肋排洗净后剁成块；鸡蛋打入碗内搅散待用。
2、将猪肋排放入碗内，倒入蛋液，调入食盐、料酒、胡椒粉、鸡精，加入面包糠裹匀待用。
3、植物油入锅烧热，逐一投入猪排，以中米汆炸至金黄色，用漏勺捞出装盘，食用时淋上番茄酱即可。
功效：色泽金黄，肉质鲜嫩，香酥味美，猪排可提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，适合儿童秋季养生。
5、肉丝豆干
材料：豆腐干6块，瘦肉丝100克，高汤、植物油、韭菜、海米、姜末、葱末、料酒、淀粉、味精、香油、食盐、白砂糖各适量。
制作：
1、豆腐干洗净后切成丝，用开水烫一些下，沥去水分待用；海米用开水泡发；韭菜切成3厘米长的段；瘦肉丝加料酒、食盐、淀粉拌匀。
2、锅内倒入植物油烧至五成热，下入瘦肉丝炒熟出锅。
3、锅留底油，将姜末、葱末下锅炒出香味，加入高汤、豆腐干丝、韭菜段、肉丝、海米炒匀，调入食盐、白砂糖、味精炒匀，淋上香油即可。
功效：豆腐干含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。豆腐含有多种矿物质，可补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育。
6、黄瓜酿肉
材料：黄瓜2根，五花肉200克，鸡蛋1个，香菇6朵，虾皮5克，花生油15毫升，食盐、鸡精、淀粉、葱花各适量。
制作：
1、黄瓜洗净，刮去外皮，切成若干个2厘米厚的圈，将中间掏空；香菇洗净切碎；虾皮用清水泡一下，沥干后切成碎末。
2、猪肉洗净后剁成泥，加入切碎的香菇和虾皮、食盐、淀粉、打入鸡蛋，朝一个方向搅拌均匀后略腌至入味。
3、将调好的肉馅酿入黄瓜节中，装盘，撒上葱花，淋上烧热的花生油，放入笼内蒸熟即可。
功效：黄瓜右大大提高儿童的食欲和丰富营养的摄取，加入肉、蛋、香菇等，补充了矿物质、维生素的不足，对骨骼、大脑神经的发育很有帮助。
秋季气温多变，门诊和住院人数比往日增加了一半。如果预防工作做不到位，秋季孩子还会容易引发感冒、腹泻、扁桃腺炎、气管炎以及肺炎等疾病。
专家提醒：要根据气候特点随时为孩子增减衣服，并注意孩子的日常饮食，不能暴饮暴食。至于预防扁桃腺炎，应该尽量避免孩子感冒，同时增加孩子的营养，增强抵抗力。很多孩子感冒之后，还可能引发支气管炎甚至肺炎，家长此时千万别随便拿药给孩子吃，以致错过了治疗时机，导致病情加重。
强化营养
孩子的营养本是一年四季都应关注的大事，何以在秋天特别强调呢？道理很简单，近100天的炎热气候使孩子的饮食与睡眠受到不同程度的影响，发育的速度明显减慢有调查资料为证：儿童9月份的血色素普遍低于5月份，身高与体重的增长则是一年中的最低点。当秋天到来，天气转凉，夏天的干扰已不存在，机体逐渐恢复到良好的运作状态，食欲与消化功能自动调节到最佳水平，此乃天赐的补偿夏季损失的良机，所以应强化营养供给，为孩子的生长加油.肉、蛋、奶等固不可少，蔬果一类也应增加，做到主食与副食、荤与素、粗与细、干与稀的合理搭配。
冷水洗浴
耐寒锻炼，提高自身免疫力 秋季对夏和冬来说是一个承上启下的过渡季节，是一个耐寒锻炼的时候。为了提高孩子组织器官的免疫功能，增加机体的耐寒力，进而减少冬季易发的疾病如感冒、支气管炎、肺炎等。对于孩子耐寒锻炼除了适当的户外活动以外，最好进行温水锻炼，从9月份开始是冷水锻炼的黄金时期. 冷水洗浴，对提高宝宝的冷适应能力，为过冬做好准备，也是秋天保健的一个内容。包括冷水洗手、洗脸、擦身、冲淋以及游泳等。冷水浴锻炼应因年龄而异，循序渐进。开始时，先用与体温接近的温水，然后逐渭降温。如洗脸、洗脚，水温从35c开始，逐渐降至26--28c,洗后用干毛巾擦干，3岁之内的婴幼儿可照此做。冷水冲淋是一种强身效果好的锻炼方法，水温同样从35c开始，逐惭降到26--28c,淋浴喷头不应超过头顶40厘米，从上肢到胸部再到下肢喷淋，动作要迅速，浴后用干毛巾擦身至身体发热并轻度发红为止，一可用冷水直接冲淋头部（此法仅适合3岁以上的儿童）。
冷水浴锻炼可刺激并促进血液循环和代谢，提高体温调节的灵敏度，增强身体对外界冷热气温变化的适应能力，有助于宝宝平安过冬。
及时打预防针
秋天要打好预防针，以防范冬春季节的传染病，如流脑等。因为疫苗注射后至少也要一个月，体内才能产生抵抗传染病的抗体，故秋季不可忘了预防接种，漏掉者应及时补上。
秋季腹泻是一种轮状病毒所引起的急性肠炎。主要发生在2岁以下的婴幼儿中，尤以1岁半以下的婴儿多见。发病季节多在9-11月份，故称为秋季腹泻。轮状病毒因为形状像车轮而得名 ,是引起婴幼儿急性腹泻的重要病原体 ,在世界范围内广泛流行。出生 6个月至 3岁的婴幼儿最容易感染。在我国 ,5岁以下的婴幼儿大多有过被轮状病毒感染的经历。而秋冬季是婴幼儿轮状病毒感染的高发期。
婴幼儿感染期间会出现严重的急性腹泻症状 ,大便呈现蛋花汤样 ,每天几次到 1 0余次 ,并伴有发烧、呕吐、腹胀、肠鸣等临床症状 ,可持续 1周左右。如果不及时治疗 ,容易使受感染婴幼儿严重脱水 ,并容易引发肺炎、病毒性心肌炎、脑炎等并发症。
说到这，有些家长就会问： 秋天患的腹泻就是秋季腹泻吗？得了秋季腹泻怎么办？
首先回答第一个问题， 秋冬季患腹泻的婴幼儿中，40%~70%都是由轮状病毒（因其外形酷似车轮而得名）感染引起的，20%左右为其他细菌引起，由于轮状病毒引起的急性腹泻发病率高，因此，秋冬季发生的腹泻应多考虑是由轮状病毒感染引起的。秋季腹泻起病急，多有发烧，可以持续1-4天，并可有咳嗽、流涕症状。起病当日即有呕吐，并排水样便，为白色或浅黄色，每日10-20次，并伴有脱水症状。病程一般4-7天，长的可达3周。如及时治疗后大多数较快治愈。
那么得了秋季腹泻如何治疗呢？ 轮状病毒引起的小儿秋季腹泻的病程一般在5~8天，届时即能自行好转治愈，父母只要遵医嘱吃药，多饮水，并给孩子补充高营养、高维生素、易消化的食物，一般来说，就可以逐渐治愈。婴幼儿秋季腹泻严重者，如伴有高烧、吐泻频繁、合并脱水现象时，应及时到医院治疗。
预防脱水
爸爸妈妈可以在家里自制米汤加盐溶液或口服补液盐（ORS）给孩子服用。
调整饮食
病情轻者或重者均不必禁食，只要孩子有食欲就可鼓励其进食。急性期可减少哺乳的次数，缩短每次哺乳时间，可吃牛奶加等量米汤等。病情较重伴脱水者应到医院及时就诊。患儿营养好转后，可逐步恢复饮食，进食必须由少到多，由稀到浓地循序渐进。
不滥用抗生素
秋季腹泻是由病毒引起，抗生素不但无效还会杀死肠道中的正常菌群，引起菌群紊乱，加重腹泻。
保暖腹部保暖
秋季气候渐凉，腹泻宝宝肠蠕动本已增快，如腹部再受凉则肠蠕动更快，将加重腹泻。父母可适当地用热水袋对宝宝腹部进行热敷，也可帮宝宝揉肚子以缓解其疼痛。
患儿用过的东西要及时洗涤并进行消毒处理，以免反复交叉感染。宝宝的玩具也应该经常消毒。对宝宝的饮食用具，如奶瓶、汤勺等，在每次用前和用完后都应该用开水洗烫，最好每天煮沸消毒一次。
保持肛门清洁
每次大便后都要用温水擦洗干净，婴儿要及时更换尿布。
引导宝宝养成饭前便后洗手的好习惯，不喝生水，不乱吃不洁净、不新鲜的食物。
处在哺乳期的母亲应注意乳房的清洁，勤换内衣，并且要保持居家环境的清洁，不留卫生死角。减少宝宝感染病毒的机会。
加强宝宝的身体锻炼，增强抵抗力， 让宝宝远离有急性腹泻的患者。
除了家庭预防以外，由于目前对轮状病毒感染没有有效药物治疗 ,防止出现轮状病毒感染的方法是使用轮状病毒疫苗。目前国内医学界使用的轮状病毒疫苗叫作口服轮状病毒活疫苗 ,服用后能够在婴幼儿体内产生抗体 ,极大减小轮状病毒的感染。
为宝宝可以在这个秋季快乐成长，家长要多细心，耐心的了解关于宝宝成长需注意的细节， 让我们一起为孩子的健康而努力。
多喝白开水
入秋以后，空气湿度降低，人们明显感觉到鼻腔和皮肤的干燥，中医把这种气候特点称为燥.秋燥是六种主要气候致病因素之一。秋季的空气湿度虽然并没有冬季低，但因为气温相对偏高，人体的代谢相对旺盛，出汗多一些，所以更容易出现肌体缺水引起的一系列症状。
宝贝身体容易所燥邪侵袭而伤肺，出现口干咽燥、咳嗽少痰、流鼻血等各种秋燥症状。此时应该适当地增加喂水量和喂水次数，或将梨、柑橘、荸荠、藕、葡萄等水果榨汁，代替水经常喂给宝贝喝，通常宝贝愿意喝，并且有滋阴润燥的效果。
儿童应该多喝白开水，不宜喝饮料。如果宝宝排斥白开水，可以试着喝些菊花茶、乌梅汤、金银花露等。各种菜汤也是补充水分的重要手段，清汤可以稀释菜肴的盐分，并保持儿童体内水分平衡。
及时驱虫
养生保健专家认为秋天打虫效果最佳。从蛔虫的生活史看，虽然孩子一年四季均可遭受虫卵感染，但夏天机会最多。如吮手指，致使虫卵进入体内，经过一段时间的演变，最后变为虫定居于小肠。正值秋天，此时服用打虫药可将其一网打尽，不留后患。
慢添衣、适温凉
老话说的春捂秋冻,即使对小宝贝的健康成长也是有一定意义的。虽然宝贝没有大人耐寒，但始终处于运动状态，身体在随时产生着热量。可以给宝贝穿得稍微少一些，不仅便于活动，还可以增强体质，使宝贝少患感冒。添衣应该掌握一种循序渐进的原则，使其逐步适应天气的变化。
结语：上述 是对秋季宝宝养生方面的介绍，应该有了解了吧，对于孩子的健康是一点不能忽视的，希望本文对您有帮助，希望每个孩子都能健康。
儿童补脑香酥胡椒带鱼
带鱼具有补脑，缓解疲劳的作用，小朋友暑假期结束了，小编特意做些补脑香酥胡椒带鱼，外酥里肉，还有点胡椒的味道，很是下饭哦。
【儿童补脑香酥胡椒带鱼】
主料：带鱼1条、
辅料：花椒粒适量、粒胡椒粉3/1匙、面粉1勺、生抽3匙、蒸鱼鼓油2匙、料酒2匙、盐2克、葱1颗、姜1片、
步骤：
香酥胡椒带鱼的做法步骤1.准备带鱼，花椒粒，葱，姜。
香酥胡椒带鱼的做法步骤2.带鱼去掉内脏切段，清洗干净，葱姜切末，花椒粒和盐打成粉。
香酥胡椒带鱼的做法步骤3.所有的食材混合，用保鲜膜包起带鱼，放入冰箱冷藏腌制两个小时，中间取除翻面两次。
香酥胡椒带鱼的做法步骤4.腌制过后取出带鱼，用纸吸掉多余料汁。
香酥胡椒带鱼的做法步骤5.每一块带鱼均匀的裹上一层面粉。
儿童补脑香酥胡椒带鱼
香酥胡椒带鱼的做法步骤6.静止10分钟，让面粉更敷贴。
香酥胡椒带鱼的做法步骤7.锅中放油烧热，放入带鱼中小火煎。
香酥胡椒带鱼的做法步骤8.煎至底部成黄色，充分定型，翻面在煎。
香酥胡椒带鱼的做法步骤9.翻面在继续煎。
香酥胡椒带鱼的做法步骤10.煎至两面呈金黄色即可出锅。
儿童补脑香酥胡椒带鱼
带鱼的食用效果
1.预防癌症
带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。
2.提高智力
儿童补脑香酥胡椒带鱼
带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EpA,对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。
3.预防心血管疾病
可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
益智补脑小食谱
全麦五谷类
全麦五谷类一直是营养界大力推荐的超级食物，富含维生素E及维生素B1、叶酸、烟酸等，全都是维持正常大脑机能必要的营养素。
日常多吃全麦五谷类是健康饮食的重要原则，因为全麦五谷类不但低脂高纤，维生素和矿物质的含量亦较高。不断有研究证实，多吃全麦五谷类的人士，患心脏病和某些癌症的机会亦较低。
小米
小米具有滋养肾气、健脾益胃、养心安神和清虚热等功效，非常适宜于失眠、体虚和低热者食用。小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分.有“健脑主食”之称。
小米营养丰富，不论是煮饭或熬粥都易被人体吸收，经常吃些小米饭、小米粥，有益于大脑的健康，还有防治神经衰弱的功效。
苹果
苹果具有补心益气、增强记忆、补脑养神等功效。锌是构成与记忆力息息相关的核酸和蛋白质的物质，苹果中含有丰富的锌，不仅有利于儿童的生长发育，而且能促使人增强记忆，促进思维活跃，因而苹果有“记忆果”的美称。
据美国一項研究发现，吃苹果可以促进乙醇胆碱的产生，该物质有助于神经细胞相互传递信息。因此，吃苹果能帮老年人增强思维、促进记忆、降低老年痴呆症的发病率。
香蕉
香蕉具有润肠通便、止渴去烦、清热解毒，健脑益智等功效。香蕉能帮助大脑制造一种化学成分血清素，这种物质能刺激神经系统，对促进大脑的功能大有好处。香蕉还能向大脑提供酪氨酸，酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人的创造能力。过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏，除了大脑疲惫，还常常感到情绪低落。此时适量食用香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。
常吃香蕉对失眠或情绪紧张者有一定的作用，因为香蕉含有的蛋白质中，带有氨基酸，其有安抚神经的效果，因此在睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用。
儿童补脑早餐芦笋肉松寿司
早餐吃什么，是每位所苦恼的，满足营养的需求，每餐都会吃好，小编做了芦笋肉松寿司，蔬菜、米饭卷在一起食用，配上早餐奶，孩子吃真欢。
【儿童补脑早餐芦笋肉松寿司】
主料：米饭200g、芦笋3根、海苔肉松50g、脆皮肠3根、寿司紫菜3张、
辅料：酱油1勺、沙拉酱20g、
步骤：
芦笋肉松寿司的做法步骤1.芦笋洗净焯熟备用
芦笋肉松寿司的做法步骤2.米饭熟后趁热拌入酱油
芦笋肉松寿司的做法步骤3.脆皮肠可以煮饭时一起蒸熟，切小条
芦笋肉松寿司的做法步骤4.寿司席放底下，铺一层保鲜膜，放紫菜，铺米饭，放芦笋肠仔
儿童补脑早餐芦笋肉松寿司
芦笋肉松寿司的做法步骤5.放入海苔肉松，如图
芦笋肉松寿司的做法步骤6.卷好成条，压紧实
芦笋肉松寿司的做法步骤7.切块，挤上一点沙拉酱，开吃！
儿童补脑早餐芦笋肉松寿司
芦笋的食用效果
1.抗癌之王
芦笋中含有丰富的抗癌元素之王-硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿
对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
儿童补脑早餐芦笋肉松寿司
3.食材良药
经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
4.促进胎儿大脑发育
对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
儿童补脑饮品核桃花生露
核桃露外边卖的有不同的口味，但儿童喝还是担心健康问题，所幸在家做了一份核桃花生露，口感甜蜜，喝起来有果粒感，儿童早上喝一杯很不错的。
【核桃花生露】
主料：花生80g、核桃8个、
辅料：冰糖20g、水1000g、
步骤：
1.准备好原材料
2.核桃仁和花生米用温水泡两个小时左右
3.将核桃仁和花生米去皮
4.将核桃仁、花生米、水倒入豆浆机桶里，注意总容量要在最低值和最高值之间
儿童补脑饮品核桃花生露
5.将超微劲磨器按图示箭头方向拧紧，然后将机头与杯体合上，压紧耦合器
6.连接好电源，按好豆浆功能，选择五谷豆浆,按启动/取消键，发出滴、滴声，开始工作
7.做好后会发出滴滴、滴滴声音，拔掉电源，加入冰糖，搅拌至融化
8.核桃花生露做好了
儿童补脑饮品核桃花生露
小贴士
核桃和花生米去皮后口感好些，如果是早上煮豆浆，建议头天晚上临睡前用冷水泡。
花生的食用效果
1.促进人体的生长发育
花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。
2.促进脑细胞发育
促进细胞发育，提高智力 花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3.抗衰老
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有长生果之称。
4.润肺止咳
儿童补脑饮品核桃花生露
润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
5.止血的作用
凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
总结：儿童的营养非常重要的，正是长身体的时候，要喝些补脑益于身体的健康食物。
儿童补脑甜品核桃趣多多饼干
春天孩子补脑外，需要营养还需要多营养上多吃一些，今天推荐这道趣多多饼干，适合孩子食用，小朋友多吃核桃真是好处多多。
【儿童补脑甜品核桃趣多多饼干】
主料：低筋粉145克、可可粉15克、黄油60克、白糖65克、牛奶50克、耐烤巧克力豆20克、核桃仁30克、
辅料：泡打粉3克、
步骤：
核桃趣多多饼干的做法步骤1.核桃烤熟掰成小粒。
核桃趣多多饼干的做法步骤2.黄油隔水融化，加入牛奶白糖。
核桃趣多多饼干的做法步骤3.搅打均匀。
核桃趣多多饼干的做法步骤4.粉类提前混匀，过筛放入，用刮刀拌匀。
儿童补脑甜品核桃趣多多饼干
核桃趣多多饼干的做法步骤5.加入巧克力和核桃碎，拌成团。
核桃趣多多饼干的做法步骤6.每份大约20克。做成厚度7、8毫米的圆饼干。加上分量外的巧克力豆装饰一下。
核桃趣多多饼干的做法步骤7.烤箱预热180度，12分钟。
儿童补脑甜品核桃趣多多饼干
小贴士
面团成团即可，不要过度揉搓。否则做出的饼干不酥脆。
原配方是植物油，换成植物油更好操作。
核桃的营养价值
1.核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结，可使消瘦的人增重。
2.核桃中的脂肪酸只要是亚油酸，他是人体的必需脂肪酸，是人体理想的肌肤美容剂。
儿童补脑甜品核桃趣多多饼干
3.核桃含有丰富的维生素B族和维生素E,可以细胞老化，有健脑，增强记忆力和延缓衰老的作用。
儿童补脑小吃瓜子仁桃酥
家里有小宝慢慢长大，正是学习用脑时，不防多吃些核桃，有补脑益智功效，为了吃着方便，特意做了瓜子仁桃酥，香酥可口，瓜子的清香，吃到嘴里口感非常的好。
【儿童补脑小吃瓜子仁桃酥】
主料：低粉200g、花生油110g、白糖60g、瓜子仁50g、鸡蛋1个 、
辅料：泡打粉2g、盐15g、小苏打15g、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.低粉，泡打粉，小苏打，盐混合过筛。
3.取一半的面粉入烤箱180度烤制10分钟备用。
4.花生油加入鸡蛋液搅打均匀。
儿童补脑小吃瓜子仁桃酥
5.再加入白糖继续搅打制糖融化。
6.加入所有面粉和一半的瓜子仁。
7.和成面团静置20分钟。
8.取35克左右的面团团成圆球，一面沾满瓜子仁。
9.然后排放在烤盘中，圆球用手指按扁。
儿童补脑小吃瓜子仁桃酥
10.成为桃酥生坯。上面再撒上一些瓜子仁。
11.烤箱预热180度放入烤盘烤制20分钟。
12.取出后放入烤网冷凉即可。
儿童补脑小吃瓜子仁桃酥
小贴士
取一半的面粉烤至成熟面粉，在和生面粉混合，这样做出来的桃酥口感更加松酥。
花生油也可以换成别的植物油，自已随意就好。
葵花子仁的营养价值
儿童补脑小吃瓜子仁桃酥
葵花子富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、铁、钙、镁元素，维生素A、维生素B1、维生素Bz、维生素E、维生素p的含量也很高。
葵花子仁的食用效果
补虚损 降血脂 抗癌
白领补脑食谱豆腐虾饼
豆腐是健康食品，它的吃法有很多，配上虾仁帮道小吃----豆腐虾饼，清淡不失美味的点心，营养健康，适宜老少食用。
【白领补脑食谱豆腐虾饼】
主料：豆腐1块、虾仁100g、胡萝卜40g、面粉120g、淀粉20g 、
辅料：金龙鱼调和油3勺、盐3勺、鸡蛋1个、葱1把、
步骤：
豆腐虾饼做法步骤1.准备食材
豆腐虾饼做法步骤2.虾仁切丁、胡萝卜、葱切末
豆腐虾饼做法步骤3.把豆腐、胡萝卜、虾仁、葱放入大碗内，再倒入蛋液
豆腐虾饼做法步骤4.放盐
白领补脑食谱豆腐虾饼
豆腐虾饼做法步骤5.放淀粉和面粉
豆腐虾饼做法步骤6.用手抓匀，基本能成厚糊状
豆腐虾饼做法步骤7.平底锅放金龙鱼调和油，用小勺子舀一块面团，用勺子底部压扁
豆腐虾饼做法步骤8.中小火煎，底部定型后翻面，煎到两面金黄
白领补脑食谱豆腐虾饼
豆腐的食用效果
1.抗血栓
制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
2.牛奶的替代品
白领补脑食谱豆腐虾饼
豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。
3.更年期的保护神
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
4.预防心血管疾病
豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
5.降低乳腺癌的几率
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
6.有益于大脑的生长发育
